食堂面食岗位职责说明书

第1篇：42食堂面食人员岗位职责

食堂面食人员岗位职责

1、负责食堂日常面食的制作，做好就餐前的一切准备，根据当日的供应要求按时、按质量做好供餐工作。

2、严格按照规格制作面食，馅料的数量、质量要达到应有的要求。

3、面点操作人员必须掌握各种面团的性质及各种制作技巧，加工时做到色、香、味、形俱佳及面食的精细化。

4、加工前后均要认真清洗操作台、用具、容器并注重保养，每周五大扫除一次，清除卫生死角。

5、认真做好食品数量的计划，尽量做到计划准确，在保障供给的情况下，把浪费降到最低程度。

第2篇：食堂主管岗位说明书

（食堂主管）岗位说明书n职位名称 基本 情况 所属部门 直接上级 直接下属 食堂主管 行政人事部 经理 厨师、帮厨工 职位编号 薪金级别 职位类别nn文件编号：nn主管nn

1、负责食堂的日常管理工作，做好下属人员的工作分配，并对其工作成果进行监督、考核。

2、在保证员工膳食平衡、餐厅预算平衡的基础上制定菜谱，并提前公布。

3、负责保证食堂各类设施的卫生，特别要注意食材、餐具的卫生。

4、配合生产出勤状况安排餐厅供餐。

5、做好食材的采购工作，保证食材价格合理，食材品质新鲜。

6、做好食材的投入工作（即煮多少），即避免食材投入过多造成的浪费，也要避免食材投入不足造成 不够吃。

7、做好外包商管理，控制外包商交货的及时性；对外包商的卫生、供货数量、供货品质进行监督。岗位 职责

8、做好食堂的安全工作，在消防、工伤上做好隐患排除与应急处理。

9、对食堂在发生供餐不足时做出应急处理。

10、完成上级临时交办的工作。nn最佳学历 最低学历 年 龄nn专科 初中 30～50 岁nn专 性nn业 别 不限nn证书要求nn具有两年以上大中型企业食堂管理经验或自营有中等规模餐厅的经验 工作经验 工作态度 任职 资格 岗位 所需 知识 了解周边市场食材价格信息，具有采购物廉价美食材的经验 工作严谨、敬业、责任心强，性格温和，有耐心，有良好的团队合作精神； 专业知识要求：具有丰富的行业经验及管理知识，具有一定的营养学知识。计算机要求：无。外语要求：无。良好的组织协调能力和沟通能力 能力要求 良好的语言表达能力 岗位技能 培训要求 科目名称 课时数nn职前培训 工作 条件nn接受过安全卫生知识的培训，接受过消防知识的培训。nn工作场所：食堂及餐厅区域、废旧物及固废物堆放处 环境状况：基本舒适 危险性：基本无危险、无职业病危险nn

第3篇：食堂管理员岗位说明书

食堂管理员岗位说明书职位名称：食堂管理员工作职责：

1、在部门负责人的领导下开展工作。2、组织炊事人员全面学习、贯彻、落实《食品卫生法》等相关法规。依法办事，建立健全相关制度，责任到人。

3、保证按时、保质、保量地供应师生用餐。

4、做好食堂的防疫、卫生、安全的布置、管理、检查和总结。

5、在保证平时正常供应的前提下，要合理安排劳动力，做好节假日留校和住校师生的伙食供应工作。

6、保证饭菜的价廉物美，杜绝浪费，加强成本核算，帐目清晰。

7、把好物资的进货关，大宗物品采购须征得部门领导同意。搞好出入库管理，做到账物相符。

8、督促检查微机操作员对当日销售情况的统计。每月定期做好盘存，及时向总务主任汇报并向师生公示。

9、主动征求师生意见，不断改进工作，提高工作质量。

10、完成部门领导安排的临时性工作。任职条件：

1、遵纪守法，爱岗敬业，组织性强，具有服务育人的意识和良好的职业道德。

2、具备高中及其以上的学历。3、具有一定的营养学知识，能科学合理安排膳食。

4、具有食堂管理能力，持从业人员健康证。

第4篇：岗位说明书 董事长岗位职责说明书

董事长岗位职责说明书

导语：董事长是关乎整个公司命运的人，下面了董事长岗位职责说明书，欢迎阅读!

董事长岗位职责说明书

一、基本信息

职位名称：董事长

职位编号

所属部门：董事会

直接上级

二、职位概述：

负责股东会决议执行;董事会的运作;公司经营管理的最终掌控;公司战略、重大人事、投融资等事项的决策;政府、新闻媒体、金融机构的公共关系等

三、岗位职责

职责一

负责股东会决议执行，董事会的运作。

工作任务

1、召集、主持股东会会议，领导董事会工作，召集和主持董事会会议，并向股东会报告工作;

2、执行股东会的决议;

职责二

公司经营管理的最终掌控

工作任务

1、签署按法律、法规、制度规定应予签署的法律文书、公告、重要合同、资产产权及其变动、财务预算与决算及其他重要文件等;

2、决定公司的经营计划和投资方案;

3、制订公司的年度财务预算方案、决算方案;

4、制订公司的利润分配方案和弥补亏损方案;

5、制订公司增加或者减少注册资本的方案;

6、制订公司合并、分立、变更、解散的方案;

7、决定公司内部管理机构的设置。公司战略、重大人事、投融资等事项的决策

职责三

公司战略、重大人事、投融资等事项的决策

工作任务

1、提名总经理和财务总监人选的聘用、解职及报酬事项，并报董事会批准和备案，并根据总经理的提名决定聘任或者解聘公司副总经理及其报酬事项;

2、制定公司的基本管理制度;

3、负责公司投融资工作;

4、负责公司的战略规划工作。

职责四

政府、新闻媒体、金融机构的公共关系维护负责公司对政府、金融机构的公关工作。

工作任务

负责公司对政府、金融机构的公关工作。

职责五

公司章程规定的其他职责

工作任务

公司章程规定的其他职责范围内的工作

四、工作权限：

内部

1、对公司所有经营管理的决策权;

2、企业资金运作使用的最终审批权;

3、对总经理、财务总监的聘用、解职及报酬事项的提名权，对其他高管及其报酬事项的决定权和相关人事管理权。

外部

对外业务合同和发文的签署权

五、任职资格

学历：本科及以上学历

专业：企业管理、市场营销、电子商务等相关专业。

工作经验：有5年以上电子商务企业整体运作管理经验

能力素质：具备良好的领导决策能力、统筹规划能力、激励授权能力、组织指挥能力、沟通协调能力。

董事长岗位职责说明书(2)

岗位名称：董事长

岗位编号

所在部门

岗位定员：1

直接上级：股东会

薪酬类型

直接下级：经理

工资等级

所辖人员数

【本职】

是公司的法人代表和重大事项的主要决策人

【职权】

职权一

主持、召开公司重大会议以及公司年度、季度总结与表彰会议;接待重要客 户来访;负责会议决议的贯彻落实;

职权二

组织讨论和决定公司的发展规划、经营策略、工作计划以及日常经营工作中 的重大事项;

职权三

决定总经理及其他高级管理人员的聘用和解职，并及时备案;

职权四

决定公司内高层管理人员的报酬、待遇和支付方式并及时备案;

职权五

定期审阅公司的财务报表和其他重要报表、文件、资料;

职权六

签署对外上报、印发的各种重要报表、文件、资料;签署公司重要合同和协议

职权七

指导公司的决策实施以及重大业务活动;

职权八

董事长不能履行职责时，可授权总经理代理

职权九

主持股东大会 职责和使命

1、全面负责企业长远规划的制定

2、督促企业完成既定的目标

3、协调完善企业外部经营环境

【任职资格】

教育水平：大学本科以上

专业：管理学相关专业

经验：3年以上企业法律专职法律顾问经验或专职律师2年工作经验

技术和经验要求： 五年以上人事、行政等相关职位工作经验 严谨细致，熟悉现代企业的经营管理制度、较强的服务意识和培养下属的能力、有较强的管理协调能力和丰富财务管理经验、强烈的事业心、能站在一个宏观的角度来分析公司的发展前景问题

【考核指标】

企业正常、全面、迅速的向前发展 股东的年度红利，领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、计划与执行能力、专业知识及技能

食堂面食岗位职责（共9篇）

食堂员工岗位职责说明书

食堂采购岗位职责说明书

食堂帮工岗位职责说明书（共19篇）

食堂主管岗位职责说明书（共10篇）