作文摘要：该篇《学做一道山西菜》的作文为六年级作文，由作者“琅琅2626”与大家一起分享，体裁为叙事作文，700字作文，请同学们仔细阅读全文，你觉得作文中哪段或哪句写的最好呢？同时，你发现哪里有错句或错别字吗？请点击这里评论吧！
山西，中国的面食之乡，在山西各地都有不同的美食风味。让我们把镜头聚焦在晋东北——平城，感受一下这个历史悠久的城市会给我们带来什么样的风味！
平城，山西的产麦地区，是古代兵家必争之地，是中国有名的煤都。当然，也少不了美食了。
山药鱼鱼是平城百姓最喜爱的大众美食，
它以筋道美味称着。暑假在姥姥家，我也体验了这道菜的制作过程。这道菜的首选原料是山药蛋，次选小麦粉。先把土豆蒸熟，之后要剥掉土豆皮，这个程序我拿手，我迅速剥了皮，几个白白胖胖的小土豆便在我面前了。姥姥说要把它捣成泥，这似乎更有趣些，被捣乱的土豆泥不是跳是跑，很不听话。姥姥告诉我，要把石杵那端正，这样砸下去，它就不会四处飞溅了。我又试了试，果然灵验。接下来就要用淀粉，白面与土豆泥和在一起，越筋道越好吃。但是面团太大了，我不得不用尽全身的力气，害的我满头大汗。之后要进行本菜的精彩环节——搓鱼鱼，为什么叫“鱼鱼”呢？因为大面团要撕成小块，小面团要用手搓成三分之一手指长的小面条，两头要细，中间粗，两头尖，中间圆，样子颇像一条小鱼。这个可要点技术了，像我这种初学乍道的小孩子根本掌握不了技巧，只能照猫画虎地一个个捏出来。一个小时过去了，盆里的小鱼鱼也仅此半盆而已，若没有姥姥的出手相助，我那心血来潮的热情恐怕要被时间的推移所磨灭了。搓好的鱼鱼得上锅蒸一蒸才行。
最后一道工序是给它配蘸料，首选羊肉汤，因为羊肉汤在冬天是比较容易吸收的补品，吃了可以补足人体的阳气，而且，羊肉的味道很适合晋东北人的口味
盛一碗热乎乎的蒸鱼鱼，浇一勺香喷喷的羊肉汤，既美味有筋道，而且温胃。即使在隆冬，吃完后也令人大汗淋漓。
这不仅是美食，更是一种风俗和文化。山药鱼鱼将菜，汤，面食融为一体，体现了晋东北的传统与风情。
太原市后小河小学六年级：梁国杰
今天，我终于要开始学做一道新菜啦！虽然其“貌”不扬，是一道清炒虾仁，但是，只要有我，必定就有新花样诞生。一想到虾仁，我就想到了水果，清新的热带水果配上清新的虾仁，有很多。
星期五，我从老师那里学了一份菜谱——凉拌红萝卜丝，妈妈最爱吃。所以放学回家，我告诉妈妈我要将这道小菜献给她。妈妈听后，立刻愣住了，说：“你会做菜？”&ldquo。
今天放学回到家，我就忙着写作业了。妈妈正在厨房里烧菜。也不知道是学校体育课我们玩得太开心，还是妈妈的菜烧得香，六点钟的时候，我觉得肚子开始“咕咕”叫了。妈妈好。
老师随机赠送作者：读书时，我愿在每一个美好思想的面前停留，就像在每一条真理面前停留一样。——爱默生