作文摘要：该篇《读《博物—冰激凌，非一般的冰冻》有感》的作文为四年级作文，由作者“fevja”与大家一起分享，体裁为读后感作文，600字作文，请同学们仔细阅读全文，你觉得作文中哪段或哪句写的最好呢？同时，你发现哪里有错句或错别字吗？请点击这里评论吧！
读《博物—冰激凌，非一般的冰冻》有感
炎炎夏日里，冰激凌最惹人喜爱，不过你知道他细腻的口感从何而来？各种冰激凌有什么不同的特点吗？
冰柜里的冷冻食物经常被称为冰棍雪糕。其实他们的含水量很高，外表呈半透明的才能叫冰棍。而以牛奶，奶油为主原料，口感柔滑的则是雪糕。至于冰激凌，就没有那么明确的条件。只要是外表细软，口感好的冷食，都被叫做冰激凌。
冰激凌发明于十三世纪的欧洲。大多是用鲜牛奶，奶油，糖为原料制成的。但鲜奶油加了糖后，凝固点大幅度降低，当时没有电冰箱和冷库，所以想要他在夏天冻住很困难，因为那时冰已是人们找到最冷的东西了。但是人们忽然发现，在冰块里加了盐，冰块的温度就更低，于是冰激凌就能在夏天被冻住了。
在制作冰激凌的时候，要注意搅拌，同时三要素也很重要哦！那就是加糖，空气和冰的颗粒了。加糖会让冰激凌变得更加美味，但也会变得更加粘稠。所以，如果想要吃到的冰激凌口味与口感都好的话，必须注意糖的用量。为了使冰激凌口感蓬松，就要加入大量空气，所以，如果不想让冰激凌吃起来硬硬的，在搅拌时就要注意方法哦。为什么吃冰激凌会感觉入口即化？这就需要冰颗粒的大小了。为了让冰激凌吃起来口感适中，就要耐心搅拌呀！
在冰激凌的大家族里，比较出名的大概有美式冰激凌，意式冰激凌，雪葩冰激凌，等等。当然，大家都爱吃的哈根达斯也属于冰激凌。
读了这篇文章，我学会区分冰激凌与雪棍，了解了冰激凌的发展史，更知道如何做好吃的冰激凌。真是受益匪浅呀！这真是一本有意义的书。
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