明档厨师岗位职责范文专题

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只看标题

2021-02-23

2021-07-12

第1篇：明档岗位职责明档岗位职责一、根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。二、负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作，对菜品的质量和卫生负责 2020-07-31

第1篇：明档岗位职责明档岗位职责一、根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。二、负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作，对菜品的质量和卫生负责 2020-05-17

第1篇：鲍鱼档承包协议鲍鱼档承包协议甲方; _________________ 酒店乙方; ___________________承包人甲乙双方经过友好协商,现就乙方承包经营甲方所属鲍鱼档口一事 2020-12-01

2021-10-22

第1篇：酒店凉菜岗位职责凉菜岗位职责一、对明档主管负责，服从明档主管的安排与调配。二、熟悉凉菜的基本知识。三、有一定的创造性和鉴赏能力及创新能力。四、掌 2020-09-30

2021-01-17

第1篇：餐厅厨师岗位职责餐厅厨师岗位职责1、在餐厅领班指挥下，负责对各种食品的加工制作，保证食品质量；2、服务周到，礼貌待人；3、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗 2020-11-05

第1篇：厨师各岗位职责中餐热菜厨师岗位职责：1、要求全面掌握酒店经营菜式的烹饪技术，并对其他菜系有一定了解.2、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法 2020-11-06

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