酒店婚宴促销活动方案

第1篇：酒店婚宴促销方案

酒店婚宴促销方案

【篇1：酒店宴会促销活动】

第四单元 酒店宴会促销活动 学习目标

1.能够结合不同宴会类型的要求，熟练进行宴会的促销工作，熟练掌握宴会促销活动的流程。 2.掌握宴会促销形式、方法、选择原则o

学习任务

能够初步完成宴会的促销活动工作。

镜赏析

除夕团圆饭促销

除夕夜一向是中国人全家老少团圆聚餐的时刻o在传统的过节方式中，主妇们从

年前忙到年后，不停地穿梭于炉灶之间，为张罗团圆饭而累得筋疲力尽。近年来，已有 许多家庭不愿终年忙碌的母亲连过年都不得空闲，所以选择到酒店和餐馆享受既精致 美味，又省时省力的团圆饭。鉴于除夕夜外食人口激增，许多宴会厅便看好该消费市 场，大力推行除夕年夜饭的促销活动，以各式烹调美味的时令佳肴与象征好彩头的菜品 名称，营造出除夕年夜饭欢乐温馨的气氛。此外，有些酒店和餐馆在过年期间，以酒店 和餐馆已有资源从事外带的卖餐方式，将一些平日仅见于餐馆的菜品提供给客人外 带回家享用，如名菜佛跳墙便是酒店或餐馆经营外带方式的拳头产品，颇受大众喜 爱。这种外带引领的经营方式不仅满足了现代人省时省力又喜好享受的需求，更顺应了 除夕夜在家团圆用餐的习俗，不失为酒店和餐馆促销的方法之一。

随着人们生活水平的提高、消费观念的改变，过节上饭店，特别是除夕之夜的年夜 饭到饭店去吃，逐渐成为市民的时尚近几年，距离除夕夜还有近半年，而杭州的一些 o

酒楼、饭店年夜饭订桌却早已开始，比往年要整整提早好儿个月。红泥花园早在今年大 年初一就已经有不少客人要求预订明年的年夜饭。杭州不少酒楼年夜饭已经订出近一半 包厢天目山路的新桃李园已订出22桌，43个包厢只剩下21个尚未订出;南山路的红泥 o @30|宴会说十 砂锅订出12个包厢;庆春路上的前门大酒店则订出了17桌;延安路上红泥家常饭店订出

15桌。已订出十多桌年夜饭的酒楼、饭店，多数是一些地段好、交通便利、生意红火的大型餐馆。这些提早预订年夜饭的客人则大多是一些15人左右的大家庭。由于杭城酒店

供15人以上用餐的大包厢有限，且考虑到提早订席空桌多，选择余地大，因此很多客人

早订早安心o

在平淡的产品市场中，迎春年夜饭乃是难得的一大商机，也促使上海各饭店酒家提

早推出预订服务，力争开门红。新亚集团所属80多家宾馆饭店，把年夜饭作为厨房工

程，他们凭借其雄厚的餐饮技术优势，研制开发出品种齐全、口味独特、价格适中的家宴菜肴，为市民端上一桌好菜。杏

花楼集团将年夜饭细分为宾馆型、美食广场型、酒

家型、西餐型、素食型等六大类，以适应社会各层次消费者的多样化需求。广州的陶然

亭、羊城、珠江等酒家，早早在店门口贴出海报，公布本店特色的年夜饭菜单;新亚、杏花楼下属的饭店还展出实样让消费者看样定餐。一些保留有顾客资料的饭店，也

纷纷展开电话攻势，向老顾客征询年夜饭订单。

思考问题

酒店宴会促销工作的特点和内容是什么?

一、酒店宴会促销活动流程 (一)设立宴会销售组织

现代酒店经营者都非常重视宴会产品和服务的销售，许多酒店设立独立的宴会部，专门负责

各种规模各种形式的宴会销售和宴会服务接待工作。与宴会有关的一切销售工作由宴会部专门负 责，销售部的人员必须具备丰富的专业知识，如食品的制作、菜单的设计和成本控制、服务设施 的使用、空间的利用等方面的知识和推销技巧。由于各酒店经营状况不一，宴会在餐饮中的销售 比重不同，宴会部的组织机构与岗位设置、岗位职责范围也不尽相同。酒店宴会部下面可设立宴 会营业、宴会销售和宴会服务部门，如图4-1所示。宴会营业部的主要工作是研制新菜式及编写菜 单，控制饮食成本，制定菜点的销售价格。宴会销售部的主要工作是宴会的预订与推销，以及宴 会市场开拓工作，包括宣传、广告、促销工作，负责宴会菜单及宴会计划的制订，下达并组织实 施。宴会服务部主要负责宴会的接待和现场服务工作。

图4一1酒店宴会部组织机构，酒店宴会促销;43@

宴会部的规模大小与组织结构取决于这样一些因素:酒店的规模与酒店可使用宴会厅面积

大小:酒店宴会业务类型:本地区宴会市场竞争状况;酒店宴会部门的预算。许多酒店的宴会

一是餐饮部下属一个主要部门，而在另外一些酒店里，宴会销售工作则由酒店销售部直接负责。 王于一些酒店管理人员欠缺营销知识以及酒店各部门本位主义的影响，相当多酒店的宴会经 营侧重点往往只放在宴会的现场管理上，酒店只注重提高服务质量和降低销售成本，对客人的需--调研、宴会市场开拓、宴会组合产品和服务的设计开发、宴会售后信息反馈等不重视或重视不 ~o市场营销部或销售部只管招僚，宴会部只顾服务接待，由于得不到酒店其他部门的配合，宴 推销员给予顾客的许诺，往往很难彻底实现，酒店宴会的售前、售中、售后各个环节相脱节，e

一难真正提高酒店在宴会市场中的竞争力。

有效的宴会销售组织和训练有素的宴会推销人员，是酒店获得宴会客源的重要前提，除此以 宴会部还必须根据本酒店的资源和条件，制订自己的营销计划，加强宴会销售的针对性，使 宴会产品和服务在市场上更具竞争力。(二)制订宴会营销计划

作为酒店整体营销计划的一个组成部分，宴会部营销计划的制订应包括以下几个方面: 1.市场竞争分析

竞争分析的主要目的是了解本酒店宴会部在市场中相对于竞争者的优势与劣势，分析的内容 可包括:竞争者所处的位置、可使用宴会厅的规模面积、宴会厅的布置与风格、宴会厅各种设备 设施及其使用性能、场地租金、产品和服务特色、目标市场、酒店声誉等方面，对各个酒店比较 析，明确本酒店宴会市场的竞争优势是什么，劣势是什么，为进一步确定酒店宴会的目标市场 提供依据，如图4-2所示。

‘ 图4-2酒店宴会市场竞争分析

2.明确关键宴会市场，确立正确的市场定位

了解酒店宴会部的优势以后，就可以进一步考虑本酒店可以吸引的最关键的宴会市场是什

么。宴会市场按消费水准可分为普通宴会、高级宴会和豪华宴会:按规模可分为小型宴会、中型 宴会和大型宴会:按举办地点可分为在酒店中举办的宴会和外卖式宴会:按举办者性质划分，一 般有四种类型，如表4-1所示:

⑩如宴会设计

表4-1宴会市场类型、内容和特点 根据不同的宴会市场特点，酒店应结合自己的优势，扬长避短，分析自己最能够吸引的目标 市场，确定凭借酒店现有的硬件设施和软件水平，可以接待何种档次和规模、何种性质的宴会。3.确立宴会销售目标

决定了酒店可吸引的宴会市场类型以后，应进一步确定宴会销售的具体目标，明确图4-3所示 的一系列问题，并把销售的重点放在酒店宴会厅使用的高峰和低峰期。

图4-3宴会销售目标确定流程图

上述信息有助于宴会部确立具体的销售目标，宴会部的统计数字应该不断修正，保持最新信 息，以便确定销售的重点对象和重点时期，例如明确宴会生意的来源是周末还是工作日，销售的 重点是提高宴会营业额还是增加宴会厅的座位周转率，确立切实可行的目标。4.制订具体行动计划

酒店宴会部的销售目标确定以后，还应该对如何达到既定目标制订出具体的行动方案。例，酒店若以半年内增加婚宴市场销售额10%位为目标，具体的措施可包括制订特殊的婚宴包价”促销活动、广告的宣传制作计划，参加或赞助在当地举办的集体婚礼活动，邀请本地的婚纱影楼、婚纱出租店、珠宝店的经营者到酒店来或者派员工上门访问，向潜在顾客作直接推广等一系列具体的活动，宴会部应对每项活动的执行方法、执行期限、执行负责人作具体的安排。宴会部具体行动计划的制订受酒店已确定目标市场的特殊性、酒店的促销预算、酒店的销售力量等因素的影响，可根据己确定的目标与酒店的可控因素，选择出最佳的实施方案。5.销售效果的评估与跟踪

宴会销售效果的评估，有利于总结成功的促销策略，发现不足地方，为制订新的行动计划提 供依据。宴会销售效果如何，主要看酒店销售的增长率、顾客的反应等因素。宴会的跟踪是宴会 销售活动不可缺少的一步，售后工作的圆满完成，有利于提高酒店顾客的满意程度，争取更多回 头客。6.掌握宴会推销方法

宴会的整体营销活动主要包括宴会前的市场调研与市场开拓、宴会的现场管理和宴会的售后 跟踪服务三个主要阶段，三者相互联系，相互影响，缺一不可。宴会推销是向宴会目标市场通报 本酒店产品和服务的信息，试图说服这些客人购买本酒店产品和服务。酒店通常可通过广告、公 关宣传、人员推销、营业推广等促销途径来达到此目的。宴会的推销工作可以包括两大方面:一 是利用顾客向酒店询问的时机，抓住推销机会，争取预订:二是主动出击，搜集目标市场的有关 信息，向潜在市场做推销。从数十人到数百人的宴会，都需要提前预订，顾客为了慎重起见，往 往会多方寻找信息，详细咨询，不断比较，最后才作出购买的决策。不论顾客任何时候以何种方

【篇2：酒店婚宴策划方案设计】

酒店婚宴策划方案设计

现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。

舞会式晚宴

年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。

一般餐厅喜宴

如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。

令婚礼完美的细节 结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项：

◇写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。

◇在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。◇为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。

◇婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。◇如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！◇在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。◇由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。

◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。

◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。

◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧！

【篇3：酒店婚宴策划方案设计】

酒店婚宴策划方案设计

现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。

舞会式晚宴

年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。

一般餐厅喜宴

如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。

令婚礼完美的细节 结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项：

◇写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。

◇在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。◇为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。

◇婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。◇如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！◇在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。◇由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。

◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。

◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。

◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧！

第2篇：婚宴促销方案

婚宴促销方案

【篇1：婚宴全员促销方案 2】

钧 瀚 大 酒 店

内 部 通 启

致to：总经理 文号no ：sm0002/0402 由from ：市场营销部 日 期 : 2013-4-2 主题sj ：关于婚宴开展全员促销的方案签批ap ：

____________________________________________________________________为扩大酒店的知名度，提升酒店的经济效益，抢占婚宴市场份额，特制订本促销方案，具体如下：

一、促销目的：

充分发挥钧瀚国际大酒店自身优势和超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利用丰富营销活动打造本地区知名的婚宴场所，力争做到 “办婚宴首选钧瀚”，使钧瀚国际大酒店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

二、活动主题：美满良缘由天赐，满意婚宴在钧瀚

三、活动套餐内容：

套餐内容：

婚宴优惠大礼包内容：

1、免费提供音响、舞台灯光、麦克风服务 2、免费赠送大门口喜字一对 3、免费赠送喜庆娃娃一对

4、免费赠送相应人数精美请柬（根据保证人数60%赠送） 5、一次性消费满二十桌免费赠送婚宴蛋糕 6、一次性消费满十五桌免费赠送合婚菜一份

7、一次性消费满二十桌免费赠送当晚蜜月婚房一间 ，赠送水果盘一份及双人份自助早餐

8、在酒店举办婚宴的新婚夫妇摆满月酒、百日宴可享受菜金9折优惠（只限现金类结算）

9、提供婚庆专供平价酒水服务：

（32度景阳春42元/瓶、简青啤酒5元/瓶、雪花啤酒4元/瓶、大桶可乐/雪碧6元/瓶）

10、免费赠送棋牌室娱乐券一张（限4人、4小时）

注、1、每款宴席提供a、b同价位不同菜品的菜单。2、菜单注明根据季节变化，时令菜品可适当调整。

3、菜单用不同颜色的彩页设计打印供客人选择（菜单不带走）。 4、一次性消费满三十桌给予五折优惠提供试餐一桌。

四、婚宴预定时间：

1、婚宴标准低于799元/席提前一个月接受预定。

2、婚宴标准799元/席、889元/席提前三个月接受预定。 3、婚宴标准999元/席以上无限期预定。五、全员促销方案：

1、酒店全员（不包含市场营销部员工）提成比例：

（1）、旺季为消费总额的0.8%

（2）、淡季为婚宴消费总额的1%

（3）、旺季泛指各个节假日及周六、周日。2、婚宴接待流程：

获得婚宴信息 → 跟进、确订 → 交押金（押金不少于消费总额的10%）、预留场地 → 下发婚宴接待单（各部予以积极配合）→ 婚宴顺利接待 → 结账、发放提成3、每月月底财务部根据婚宴预订单统计婚宴接待情况明细，经审批

后到出纳处支取提成现金。

4、销售经理婚宴接待，计入个人业绩，根据每月个人完成业绩提成。 5、结账方式：现金、支票、信用卡、银行转账，其他结账方式不计算提成。

注: 本促销方案由市场营销部负责制定，财务负责监督实施。

呈报：总经理

抄送：各部门

【篇2：婚宴促销方案】

钧 瀚 大 酒 店

内 部 通 启

致to：总经理 文号no ：sm0002/0402 由from ：

市场营销部 日 期 : 2013-4-2 主题sj ：关于婚宴开展全

员促销的方案签批ap ：

____________________________________________________________________为扩大酒店的知名度，提升酒店的经济效益，抢占婚宴市场份额，特制订本促销方案，具体

如下：

一、促销目的： 充分发挥钧瀚国际大酒店自身优势和超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利

用丰富营销活动打造本地区知名的婚宴场所，力争做到 “办婚宴首选钧瀚”，使钧瀚国际大

酒店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

二、活动主题：美满良缘由天赐，满意婚宴在钧瀚

三、活动套餐内容：

套餐内容：婚宴优惠大礼包内容：

1、免费提供音响、舞台灯光、麦克风服务 2、免费赠送大门口喜字一对 3、免费赠送喜庆娃娃一对

4、免费赠送相应人数精美请柬（根据保证人数60%赠送） 5、一次性消费满二十桌免费赠送婚宴蛋糕 6、一次性消费满十五桌免费赠送合婚菜一份

7、一次性消费满二十桌免费赠送当晚蜜月婚房一间 ，赠送水果盘一份及双人份自助早

餐

8、在酒店举办婚宴的新婚夫妇摆满月酒、百日宴可享受菜金9折优惠（只限现金类结算）

9、提供婚庆专供平价酒水服务： （32度景阳春42元/瓶、简青啤酒5元/瓶、雪花啤酒4元/瓶、大桶可乐/雪碧6元/瓶）

10、免费赠送棋牌室娱乐券一张（限4人、4小时）注、1、每款宴席提供a、b同价位不同菜品的菜单。

2、菜单注明根据季节变化，时令菜品可适当调整。

3、菜单用不同颜色的彩页设计打印供客人选择（菜单不带走）。 4、一次性消费满三十桌给予五折优惠提供试餐一桌。

四、婚宴预定时间：

1、婚宴标准低于799元/席提前一个月接受预定。

2、婚宴标准799元/席、889元/席提前三个月接受预定。 3、婚宴标准999元/席以上无限期预定。

五、全员促销方案：

1、酒店全员（不包含市场营销部员工）提成比例：

（1）、旺季为消费总额的0.8%

（2）、淡季为婚宴消费总额的1%

（3）、旺季泛指各个节假日及周六、周日。2、婚宴接待流程：

获得婚宴信息 → 跟进、确订 → 交押金（押金不少于消费总额的10%）、预留场地 → 下

发婚宴接待单（各部予以积极配合）→ 婚宴顺利接待 → 结账、发放提成3、每月月底财务部根据婚宴预订单统计婚宴接待情况明细，经审批 后到出纳处支取提成现金。

4、销售经理婚宴接待，计入个人业绩，根据每月个人完成业绩提成。 5、结账方式：现金、支票、信用卡、银行转账，其他结账方式不计算提成。注: 本促销方案由市场营销部负责制定，财务负责监督实施。呈报：总经理

抄送：各部门篇2：婚宴用酒促销活动方案 白酒“婚庆”用酒促销活动方案一，活动主题：百年好合，天长地久—白酒倾情回馈新人新喜二，活动时间：****年*月*日至****年*月*日之间 三，活动地点：全国各省四，活动内容：

（一）在婚庆公司里搞展示架，发放婚庆促销单。（二）买白酒赠送可口可乐，手表，海

南蜜月游抽奖，凡在2005年6月18日至2005年10月31日之间订购白酒产品一定数量的新

人，可获得298元的纯金戒指一枚。（三）组织10对新人进行集体婚礼，与婚庆公司，婚纱

影楼，酒店联系进行提前量的工作。具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。五，活动主推品种和价格：婚宴活动的主推产品为两个品种。价格要严格控制在38度90元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持20元/箱），52度95元/件（代理商拿出5元每箱，一般

以五箱为一组厂家支持20元/箱），以内，38度150元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五

箱为一组，厂家支持25元/箱），52度156元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱）。以便保证真正的活动效果，使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实

处，是广大的新人能够喝的起，喝的好，喝的高兴，喝的有档次。六，活动主要传达：通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破，吸引众多消费者和经销 商关注的目光，而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据，其中婚宴市场因

用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用，使婚宴市场激

烈的竞争机制进入我集团的销售平台，也是市场细分化后的竞争的一个焦点，那么，白酒营

销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。七，产品的副标题：副品牌名称为“百年好合—”，副品牌名称为“天长地久---”，宣传主题突出婚庆喜气，和谐美满的氛围。八，一般策略：

通过与市民政部门进行合作，实施了婚庆促销，凡领结婚证的新人，由民政局处配赠企

业免费提供的贺卡，领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通

知，与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销

活动予以告知也会取得不错的效果。九，注意事项：

对于婚宴市场而言，白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者，因而找到

婚宴市场的购买的决策者，将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节，这就需要对

婚宴有一个理智的分析，一般而言与父母在一起生活的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往

是老年人，而单独在外远离父母的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是年轻男性，因而通

过对此分析找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式有的放矢找到最有效促销方式怎么样的促销是合理的，怎么样的促销对以后的婚宴市场发展是有

利的，促销的方式是什么？这是值得考虑的问题，一般而言有以下几种方式1、联合促销可

以通过与选定的婚庆公司的联合促销，采取用酒量多少的方式，设定婚庆公司服务项目的优

惠额度或比列，由企业补足差额的方式或者采取婚庆公司成功介绍酒婚宴，每联系一家予以 奖励的形式进行促销。2、实物搭赠促。红酒、饮料、糖果、零食作为婚宴必备的东西，在婚

宴用酒的促销活动中可采取用白酒送红酒、饮料、糖果、零食的方式进行促销，也可以通过

送与婚宴相关的物品如请柬，来宾签到薄等等，送厨房用具或者奖励婚宴接亲用车一次，让

消费者感到物有所值。3、产品的同品相赠通过用多少酒送同产品多少的方式，进行奖励这是

最简单的一种促销方式也是最有效的方式之一。要注意做好赠品的选择，促销赠品的选择和

促销力度有时会对促销的成功与否起到关键作用，针对婚宴市场赠品的选择一般要求具备以

下几点：1、实用性：即赠品要选择是生活中常用或必需的物品，如选择送厨具可能会比选择

送酒具更有作用。2、新颖性：赠品可大可小，送的好就会锦上添花，如对偏远的三四级农村

市场选择免费摄像或免费请司仪可能更有新意。3、纪念性：即要赠送对新人来讲有纪念意义的物品。4、可靠性：即赠送的物品要有质量保证，即便不是精品也应是质量可靠的真品，不

能选择粗制滥造无质量保证的物品。5、多样性：通过对促销赠品的多样设定来满足不同的需

求，这样消费选择的空间大了成功的几率也相应高。促销力度的控制应以其他同品作为参考，可根据企业产品在当地的知名度和市场接收度的大小，进行调控，防止促销力度走向两个极

端,造成事与愿违的结果,同时可根据婚宴市场的特点在五

一、十一和农村农闲时时放大促销力度，平时保持相对力度做好宣传即可。要做好追踪

跟进和售后服务工作，避免客户流失：一旦将客户婚宴用酒意向谈妥，作为经销商一方面可

以通过收取定金的方式来确定，对于未收定金的客户就要求要做好对客户的追踪跟进工作，勤联系、多沟通发现问题立即解决，同时对客户定酒过多无法消化时要做好售后的服务工作，即可防止客户的流失又可起到口碑传播的效果。最后，婚宴市场的作为白酒市场的一块大蛋

糕，最终谁是赢家，成功总是属于有准备的人，好的理念加上好的行动就可以在婚宴市场上

分的一杯羹。篇3：婚宴推广策划方案 2008年康城建国国际酒店

婚宴推广策划方案

一、主题：完美婚典 首选康城建国

二、日期：2008年4月12日13日(星期六、日)

三、合作单位：康城建国国际酒店、维纳斯丽致婚纱影楼 四、合作形式： 主办：康城建国国际酒店、维纳斯丽致婚纱影楼 协办：婚庆周边企业 五、时间：上午

11:00 六、人数：约150人 七、地点：多功能宴会厅场内：台型展示+婚宴预定台 八、活动形式：现场参观及现场预订婚宴 九、活动目的：向有婚宴计划的消费客人推介酒店婚宴产品并能现场预定，十、活动负责人： 副总/餐饮总监：徐一凡、市场营销总监：刘颖 十一、协助部门：十二、广告项目（保证不低于以下广告预算）： 1）前十天电视媒体滚动，插播广告； 2）前六天宣传彩页，20000张；十三、宴会厅整体布置

1）内厅主要为酒店方婚宴台型展示与预订及婚纱影楼的婚纱展示秀及预订等 2）外厅

为其它婚宴联盟单位

十四、公关策划部婚宴台面设置： 台型样本：

1、夏威夷海岸风格：（西式摆台）整体效果为蓝色、白色为主。台面为条形台桌+1/4半圆桌面，桌面为白色桌布，椅子符

合主题色调，简单大方。台面装饰需要贝壳、蜡烛、海星、彩条等，台面摆台为正宗西式摆

台。每张桌子为四人座位。一面1/4半圆桌面为香槟塔、另一面为签到台。背景为蓝白布幔

装饰、外加白色灯光装饰。需要2盆散尾竹。整体风格突出夏威夷海洋、浪漫??

2、粉红色的回忆：（西式摆台）整体为粉红色为主。背景为粉红色沙幔，前面放置白色与粉红色的5层蛋糕塔，另一面

为新人结婚照片。台面为条形台桌，桌面为白色桌布，椅子符合主题色调，简单大方。台面 摆台为正宗西式摆台（要求每张桌子上摆设烛台加玫瑰花瓣）。器皿要求白瓷点缀粉红色花，每张桌子为四人座位。需要2支花架。整体风格突出粉红色、温馨?? 台面展示

3、中式风格：（圆桌摆台）整体为红色为主。需一张1.68的圆桌红色台裙，白色台布十字型台旗。台面需要中式 餐位摆台（要求盖碗茶碗）转盘为高出台面把式跳舞兰花（大小不同的圣诞红色小金球）。

摆8位淡黄色椅套，需要椅套后方系窗帘吊锤。整体风格突出红色、喜庆?? 以上方案需要与餐饮部密切配合，还需挑选符合主题的器皿、餐布等相关物品。全部台

面需要搭设在4个航架之中，其中一个航架为预订间。篇4：婚宴推广方案

一、文案背景

1、据统计，我国每年约有900万-1000万对新人结婚，仅婚宴招待费用高达数百亿元，婚宴用酒作为其中的重要一项支出，市场容量非常巨大；

2、宴席用酒市场存在着传导效应，可以在短期内提升销量，同时使品牌和产品得到有效

传播，宴席市场可以说是充满了商机和潜力；

3、家宴用酒市场运作的实质是促进流行消费，这种流行会让在酒店、商超中热销的品牌

效应进一步放大。

4、2012年是中国传统龙年，具有吉祥意义，本年度婚宴数量将尤为突出；

二、婚宴信息获取及合作方式 1、民政部门合作

? 民政部婚姻登记处是新人结婚必经环节，这个环节可精准的获取有关信息，必须采取奖励措施抓住此信息源泉； ? 给予登记处人员一定信息费，要求提供新人的联系方式（包括姓名、电话、地址），每提供一定数量信息给予相应信息费用。可通过邮政局将祝福卡及促销内容

一并邮寄至新人地址或电话、短信告知、跟踪； ? 可以与民政局合作，凡领结婚证的新人，可以获赠企业提供的贺卡，新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取指定的产品**瓶和并享受东方韵婚宴用酒促销活动

力度；

2、婚纱影楼合作

? 婚纱影楼也是新人的必经场所，是一个充足的信息源，必须争取与其合作； ? 在条件

允许的影楼设置展位，放置说明婚宴促销活动的易拉宝及宣传单页，展位每月给予一定的陈

列费用；有影楼推荐成交的订单，给予影楼一定的介绍费；或提供婚纱摄影**元以上的新人

联系方式，并给予一定的信息费；? 与婚纱影楼采取联合促销：如定购**瓶东方韵（弘韵、雅韵、国韵等）或套餐，可享

受免费获得价值**元的婚纱摄影、娘家照或全家福（阶梯促销，由我方承担）及婚宴现场附

加服务（强制要求一并参与执行，相应的品牌植入，如：桌卡、易拉宝、品推员、抽纸、主

持人串词、抽奖礼品等）； 3、婚庆公司合作

? 婚庆公司是现代婚礼中必不可少的成员，通过婚庆公司推介成功的给予规定的提成，婚庆公司只提供信息，根据推介结果成功与否，给予不同的信息费；另外

通过婚礼司仪在婚礼现场穿插进行品牌植入并给予一定费用；

? 在条件允许的婚庆公司设置展位，放置说明婚宴促销活动的易拉宝、宣传单页，展位每月给予一定的陈列费用；有推荐成交的订单，给予规定的介绍费；或提

供新人联系方式及宴席时间，并给予一定的信息费； ? 婚庆公司联合促销：如经过成本评估，可制定购**瓶东方韵（弘韵、雅韵、国韵等）或套餐，可享受免费享受价值**元的婚庆公司服务（由我方承担）及婚宴

现场附加服务（强制要求一并参与执行，相应的品牌植入，如：桌卡、易拉宝、品推员、抽

纸、主持人串词、抽奖礼品等）； 4、旅行社合作

? 与当地知名连锁旅行社合作联合促销推广，如：婚宴购买**瓶东方韵**产品或套餐，可免费享受价值**元的**地***日2人游（双人蜜月游等，费用由我方承担）；? 旅行社连锁门店投放活动易拉宝、宣传单页，有条件的进行产品展示； ? 新人婚宴必

须由我司人员参与，进行相应品牌植入，如桌卡、易拉宝、品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等； 5、餐饮店合作

专项针对办理宴席的重点餐饮进行联合促销，例如：根据当地风俗与餐饮店宴席捆绑促销，菜金套餐+白酒套餐（含红酒、饮料、点心、喜糖等）一站式服

务，同时由我司人员参与宴席现场协助品牌植入及服务工作，具体费用分摊，根据市场实际

情况与餐饮店协商； 6、烟酒店合作

烟酒店是宴席采购重要地点之一，通过区域选点指定烟酒店推介宴席政策，在其店面摆放活动易拉宝、宣传单页，凡推介成功的需保证其提成，促销产品

由经销商配送供应，同时由我司人员参与宴席现场协助品牌植入及服务工作； 7、个人介绍

通过个人口碑介绍或推荐成交的订单，给予规定的介绍费；或提供新人联系方式及宴席时间，并给予一定的信息费； 8、喜糖店铺合作

? 结婚离不开喜糖，通过给喜糖经销点设置信息费和推介费的方式，根据推介成功与否设置不同等级的奖励，将他们也拉入我们的营销队伍；同时我们也会将使

用我们酒水的新人介绍去采购喜糖；? 其提供新人联系方式及宴席时间，给予一定的信息费； ? 将喜糖纳入宴席赠送套餐内，喜糖铺子负责介绍、派发促销信息，同时享受推介成功介绍费或信息提供费；

三、婚宴推广执行要求

1、促销力度：要根据不同市场成熟度及产品认知度定制不同促销力度；

2、促销对象：要求具备一定消费水平，有一定人脉关系或背景的新人；

3、宴席规模：原则上要求10桌以上，方可享受我司婚宴现场附加服务； 4、促销价格：要求参与宴席推广产品开票价必须是公司统一指导零售价；

5、品牌植入：必须有我方人员参与，并进行相应氛围植入； 6、套餐搭赠：坚决不允许出现买赠东方韵本品促销折让方式；

四、宴席推广工作流程

1、根据市场具体情况，制定当地婚宴促销方案； 2、通过各种渠道获取婚宴信息，告知活动方案； 3、业务人员、团购人员推介宴席促销方案；

4、评估宴席、客户是否符合我司婚宴合作标准；

【篇3：婚宴推广方案】

一、文案背景

1、据统计，我国每年约有900万-1000万对新人结婚，仅婚宴招待费用高达数百亿元，婚宴用酒作为其中的重要一项支出，市场容量非常巨大；

2、宴席用酒市场存在着传导效应，可以在短期内提升销量，同时使品牌和产品得到有效传播，宴席市场可以说是充满了商机和潜力；

3、家宴用酒市场运作的实质是促进流行消费，这种流行会让在酒店、商超中热销的品牌效应进一步放大。

4、2012年是中国传统龙年，具有吉祥意义，本年度婚宴数量将尤为突出；

二、婚宴信息获取及合作方式 1、民政部门合作

? 民政部婚姻登记处是新人结婚必经环节，这个环节可精准的获取有关信

息，必须采取奖励措施抓住此信息源泉；

? 给予登记处人员一定信息费，要求提供新人的联系方式（包括姓名、电

话、地址），每提供一定数量信息给予相应信息费用。可通过邮政局将祝福卡及促销内容一并邮寄至新人地址或电话、短信告知、跟踪；

? 可以与民政局合作，凡领结婚证的新人，可以获赠企业提供的贺卡，新

人凭贺卡可到当地代理商处免费领取指定的产品**瓶和并享受东方韵婚宴用酒促销活动力度； 2、婚纱影楼合作 ? 婚纱影楼也是新人的必经场所，是一个充足的信息源，必须争取与其合作； ? 在条件允许的影楼设置展位，放置说明婚宴促销活动的易拉宝及宣传单页，展位每月给予一定的陈列费用；有影楼推荐成交的订单，给予影楼一定的介绍费；或提供婚纱摄影**元以上的新人联系方式，并给予一定的信息费；

? 与婚纱影楼采取联合促销：如定购**瓶东方韵（弘韵、雅韵、国韵等）或套餐，可享受免费获得价值**元的婚纱摄影、娘家照或全家福（阶梯促销，由我方承担）及婚宴现场附加服务（强制要求一并参与执行，相应的品牌植入，如：桌卡、易拉宝、品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等）； 3、婚庆公司合作

? 婚庆公司是现代婚礼中必不可少的成员，通过婚庆公司推介成功的给予

规定的提成，婚庆公司只提供信息，根据推介结果成功与否，给予不同的信息费；另外通过婚礼司仪在婚礼现场穿插进行品牌植入并给予一定费用；

? 在条件允许的婚庆公司设置展位，放置说明婚宴促销活动的易拉宝、宣

传单页，展位每月给予一定的陈列费用；有推荐成交的订单，给予规定的介绍费；或提供新人联系方式及宴席时间，并给予一定的信息费； ? 婚庆公司联合促销：如经过成本评估，可制定购**瓶东方韵（弘韵、雅

韵、国韵等）或套餐，可享受免费享受价值**元的婚庆公司服务（由我方承担）及婚宴现场附加服务（强制要求一并参与执行，相应的品牌植入，如：桌卡、易拉宝、品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等）； 4、旅行社合作

? 与当地知名连锁旅行社合作联合促销推广，如：婚宴购买**瓶东方韵**

产品或套餐，可免费享受价值**元的**地***日2人游（双人蜜月游等，费用由我方承担）；

? 旅行社连锁门店投放活动易拉宝、宣传单页，有条件的进行产品展示； ? 新人婚宴必须由我司人员参与，进行相应品牌植入，如桌卡、易拉宝、品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等； 5、餐饮店合作

专项针对办理宴席的重点餐饮进行联合促销，例如：根据当地风俗

与餐饮店宴席捆绑促销，菜金套餐+白酒套餐（含红酒、饮料、点心、喜糖等）一站式服务，同时由我司人员参与宴席现场协助品牌植入及服务工作，具体费用分摊，根据市场实际情况与餐饮店协商； 6、烟酒店合作

烟酒店是宴席采购重要地点之一，通过区域选点指定烟酒店推介宴

席政策，在其店面摆放活动易拉宝、宣传单页，凡推介成功的需保证其提成，促销产品由经销商配送供应，同时由我司人员参与宴席现场协助品牌植入及服务工作； 7、个人介绍

通过个人口碑介绍或推荐成交的订单，给予规定的介绍费；或提供

新人联系方式及宴席时间，并给予一定的信息费； 8、喜糖店铺合作

? 结婚离不开喜糖，通过给喜糖经销点设置信息费和推介费的方式，根据

推介成功与否设置不同等级的奖励，将他们也拉入我们的营销队伍；同时我们也会将使用我们酒水的新人介绍去采购喜糖； ? 其提供新人联系方式及宴席时间，给予一定的信息费；

? 将喜糖纳入宴席赠送套餐内，喜糖铺子负责介绍、派发促销信息，同时

享受推介成功介绍费或信息提供费；

三、婚宴推广执行要求

1、促销力度：要根据不同市场成熟度及产品认知度定制不同促销力度；

2、促销对象：要求具备一定消费水平，有一定人脉关系或背景的新人；

3、宴席规模：原则上要求10桌以上，方可享受我司婚宴现场附加服务；

4、促销价格：要求参与宴席推广产品开票价必须是公司统一指导零售价；

5、品牌植入：必须有我方人员参与，并进行相应氛围植入； 6、套餐搭赠：坚决不允许出现买赠东方韵本品促销折让方式；

四、宴席推广工作流程

1、根据市场具体情况，制定当地婚宴促销方案； 2、通过各种渠道获取婚宴信息，告知活动方案； 3、业务人员、团购人员推介宴席促销方案；

4、评估宴席、客户是否符合我司婚宴合作标准； 5、确认宴席时间、地点、用酒种类及数量；

6、和客户确认我司权益、品牌植入，避免后期纠纷； 7、招聘、培训临时品推员；

8、布置宴席现场，物料、酒水；

9、与婚宴司仪协商四特酒品牌植入事项； 10、可利用物料、剩余酒水回收； 11、活动评估，总结经验教训；

12、核算相关费用，整理相关材料；

13、回访客户，赠送小礼品，维系客情；

五、婚宴现场氛围植入标准 1、广宣物料硬植入 2、品牌软植入

a、司仪台词：每场三次为宜。

第一次（宴席开始时）：让我们举杯，共饮四特东方韵美酒，祝新人的感情如四特美酒一般，清香醇纯，回味无穷；

第二次（宴席抽奖时）：提及精美奖品由四特东方韵提供，并对上台

领奖者提出倒满四特东方韵与全场举杯，共同祝福新人；

第三次（宴会结束时）司仪代表四特公司再次祝词，并感谢各位嘉宾

莅临现场，共同见证婚礼。b、互动抽奖环节：

抽取四特东方韵主题奖品：（东方韵小酒礼盒、高档保温杯等）c、文艺节目植入：

超过20桌的大型婚宴，可以免费赞助3-4个文艺节目，酒鼓表演、歌曲演唱、舞蹈表演、乐器演奏等组合。

六、婚宴推广主要费用投入 1、广宣物料费用：

前期促销告知宣传单页、易拉宝；现场台卡、抽纸、奖品等； 2、人员薪资费用：

品推员、婚礼司仪、文艺节目表演人员等； 3、信息人员提成费用：

烟酒店、婚姻登记处、婚纱影楼等合作单位人员信息提成； 4、促销套餐费用

买赠红酒、饮料、香烟、喜糖、婚纱摄影、新人礼品等

备注：

1、介于婚宴的巨大影响力及辐射力，为鼓励婚宴/谢师宴推广，公司可以全额承担经销商亏损部分；

2、针对政企人脉背景极强的人员或其子女婚宴，可以考虑全程免费赠酒及现场服务，但须适当植入我司品牌元素。

第3篇：婚宴促销方案

钧 瀚 大 酒 店

内 部 通 启

致to ：总经理 文号no ：sm0002/0402 由from ：市场营销部 日 期 : 2013-4-2 主题sj ：关于婚宴开展全员促销的方案 签批ap ： ____________________________________________________________________ 为扩大酒店的知名度，提升酒店的经济效益，抢占婚宴市场份额，特制订本促销方案，具体如下：

一、促销目的：

充分发挥钧瀚国际大酒店自身优势和超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利用丰富营销活动打造本地区知名的婚宴场所，力争做到 “办婚宴首选钧瀚”，使钧瀚国际大酒店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

二、活动主题：美满良缘由天赐，满意婚宴在钧瀚

三、活动套餐内容：

套餐内容：

婚宴优惠大礼包内容：

1、免费提供音响、舞台灯光、麦克风服务

2、免费赠送大门口喜字一对

3、免费赠送喜庆娃娃一对

4、免费赠送相应人数精美请柬（根据保证人数60%赠送）

5、一次性消费满二十桌免费赠送婚宴蛋糕

6、一次性消费满十五桌免费赠送合婚菜一份

7、一次性消费满二十桌免费赠送当晚蜜月婚房一间 ，赠送水果盘一份及双人份自助早餐

8、在酒店举办婚宴的新婚夫妇摆满月酒、百日宴可享受菜金9折优惠（只限现金类结算）

9、提供婚庆专供平价酒水服务：

（32度景阳春42元/瓶、简青啤酒5元/瓶、雪花啤酒4元/瓶、大桶可乐/雪碧6元/瓶）

10、免费赠送棋牌室娱乐券一张（限4人、4小时）

注、1、每款宴席提供a、b同价位不同菜品的菜单。

2、菜单注明根据季节变化，时令菜品可适当调整。

3、菜单用不同颜色的彩页设计打印供客人选择（菜单不带走）。

4、一次性消费满三十桌给予五折优惠提供试餐一桌。

四、婚宴预定时间：

1、婚宴标准低于799元/席提前一个月接受预定。

2、婚宴标准799元/席、889元/席提前三个月接受预定。

3、婚宴标准999元/席以上无限期预定。

五、全员促销方案：

1、酒店全员（不包含市场营销部员工）提成比例：

（1）、旺季为消费总额的0.8%（2）、淡季为婚宴消费总额的1%（3）、旺季泛指各个节假日及周六、周日。

2、婚宴接待流程：

获得婚宴信息 → 跟进、确订 → 交押金（押金不少于消费总额的10%）、预留场地 → 下发婚宴接待单（各部予以积极配合）→ 婚宴顺利接待 → 结账、发放提成3、每月月底财务部根据婚宴预订单统计婚宴接待情况明细，经审批 后到出纳处支取提成现金。

4、销售经理婚宴接待，计入个人业绩，根据每月个人完成业绩提成。

5、结账方式：现金、支票、信用卡、银行转账，其他结账方式不计算提成。

注: 本促销方案由市场营销部负责制定，财务负责监督实施。

呈报：总经理

抄送：各部门篇2：婚宴用酒促销活动方案

白酒“婚庆”用酒促销活动方案

一，活动主题：百年好合，天长地久—白酒倾情回馈新人新喜

二，活动时间：****年*月*日至****年*月*日之间

三，活动地点：全国各省

四，活动内容：

（一）在婚庆公司里搞展示架，发放婚庆促销单。

（二）买白酒赠送可口可乐，手表，海南蜜月游抽奖，凡在2005年6月18日至2005年10月31日之间订购白酒产品一定数量的新人，可获得298元的纯金戒指一枚。

（三）组织10对新人进行集体婚礼，与婚庆公司，婚纱影楼，酒店联系进行提前量的工作。具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。

五，活动主推品种和价格：

婚宴活动的主推产品为两个品种。价格要严格控制在38度90元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持20元/箱），52度95元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组厂家支持20元/箱），以内，38度150元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱），52度156元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱）。以便保证真正的活动效果，使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处，是广大的新人能够喝的起，喝的好，喝的高兴，喝的有档次。

六，活动主要传达：

通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破，吸引众多消费者和经销商关注的目光，而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据，其中婚宴市场因用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用，使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台，也是市场细分化后的竞争的一个焦点，那么，白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。七，产品的副标题：副品牌名称为“百年好合—”，副品牌名称为“天长地久---”，宣传主题突出婚庆喜气，和谐美满的氛围。

八，一般策略：

通过与市民政部门进行合作，实施了婚庆促销，凡领结婚证的新人，由民政局处配赠企业免费提供的贺卡，领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知，与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销活动予以告知也会取得不错的效果。

九，注意事项：

对于婚宴市场而言，白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者，因而找到婚宴市场的购买的决策者，将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节，这就需要对婚宴有一个理智的分析，一般而言与父母在一起生活的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是老年人，而单独在外远离父母的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是年轻男性，因而通过对此分析找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式有的放矢

找到最有效促销方式怎么样的促销是合理的，怎么样的促销对以后的婚宴市场发展是有利的，促销的方式是什么？这是值得考虑的问题，一般而言有以下几种方式

1、联合促销可以通过与选定的婚庆公司的联合促销，采取用酒量多少的方式，设定婚庆公司服务项目的优惠额度或比列，由企业补足差额的方式或者采取婚庆公司成功介绍酒婚宴，每联系一家予以奖励的形式进行促销。

2、实物搭赠促。红酒、饮料、糖果、零食作为婚宴必备的东西，在婚宴用酒的促销活动中可采取用白酒送红酒、饮料、糖果、零食的方式进行促销，也可以通过送与婚宴相关的物品如请柬，来宾签到薄等等，送厨房用具或者奖励婚宴接亲用车一次，让消费者感到物有所值。

3、产品的同品相赠通过用多少酒送同产品多少的方式，进行奖励这是最简单的一种促销方式也是最有效的方式之一。要注意做好赠品的选择，促销赠品的选择和促销力度有时会对促销的成功与否起到关键作用，针对婚宴市场赠品的选择一般要求具备以下几点：

1、实用性：即赠品要选择是生活中常用或必需的物品，如选择送厨具可能会比选择送酒具更有作用。

2、新颖性：赠品可大可小，送的好就会锦上添花，如对偏远的三四级农村市场选择免费摄像或免费请司仪可能更有新意。

3、纪念性：即要赠送对新人来讲有纪念意义的物品。

4、可靠性：即赠送的物品要有质量保证，即便不是精品也应是质量可靠的真品，不能选择粗制滥造无质量保证的物品。

5、多样性：通过对促销赠品的多样设定来满足不同的需求，这样消费选择的空间大了成功的几率也相应高。促销力度的控制应以其他同品作为参考，可根据企业产品在当地的知名度和市场接收度的大小，进行调控，防止促销力度走向两个极端,造成事与愿违的结果,同时可根据婚宴市场的特点在五

一、十一和农村农闲时时放大促销力度，平时保持相对力度做好宣传即可。要做好追踪跟进和售后服务工作，避免客户流失：一旦将客户婚宴用酒意向谈妥，作为经销商一方面可以通过收取定金的方式来确定，对于未收定金的客户就要求要做好对客户的追踪跟进工作，勤联系、多沟通发现问题立即解决，同时对客户定酒过多无法消化时要做好售后的服务工作，即可防止客户的流失又可起到口碑传播的效果。最后，婚宴市场的作为白酒市场的一块大蛋糕，最终谁是赢家，成功总是属于有准备的人，好的理念加上好的行动就可以在婚宴市场上分的一杯羹。篇3：婚宴推广策划方案 2008年康城建国国际酒店

婚宴推广策划方案

一、主题：完美婚典 首选康城建国

二、日期：2008年4月12日13日(星期

六、日)

三、合作单位：康城建国国际酒店、维纳斯丽致婚纱影楼

四、合作形式：

主办：康城建国国际酒店、维纳斯丽致婚纱影楼 协办：婚庆周边企业

五、时间：上午11:00

六、人数：约150人

七、地点：多功能宴会厅 场内：台型展示+婚宴预定台

八、活动形式：

现场参观及现场预订婚宴

九、活动目的：

向有婚宴计划的消费客人推介酒店婚宴产品并能现场预定，十、活动负责人：

副总/餐饮总监：徐一凡、市场营销总监：刘颖 十

一、协助部门：

十二、广告项目（保证不低于以下广告预算）： 1）前十天电视媒体滚动，插播广告； 2）前六天宣传彩页，20000张；

十三、宴会厅整体布置 1）内厅主要为酒店方婚宴台型展示与预订及婚纱影楼的婚纱展示秀及预订等 2）外厅为其它婚宴联盟单位

十

四、公关策划部婚宴台面设置： 台型样本：

1、夏威夷海岸风格：（西式摆台）

整体效果为蓝色、白色为主。台面为条形台桌+1/4半圆桌面，桌面为白色桌布，椅子符合主题色调，简单大方。台面装饰需要贝壳、蜡烛、海星、彩条等，台面摆台为正宗西式摆台。每张桌子为四人座位。一面1/4半圆桌面为香槟塔、另一面为签到台。背景为蓝白布幔装饰、外加白色灯光装饰。需要2盆散尾竹。整体风格突出夏威夷海洋、浪漫„„

2、粉红色的回忆：（西式摆台） 整体为粉红色为主。背景为粉红色沙幔，前面放置白色与粉红色的5层蛋糕塔，另一面为新人结婚照片。台面为条形台桌，桌面为白色桌布，椅子符合主题色调，简单大方。台面摆台为正宗西式摆台（要求每张桌子上摆设烛台加玫瑰花瓣）。器皿要求白瓷点缀粉红色花，每张桌子为四人座位。需要2支花架。整体风格突出粉红色、温馨„„

台面展示

3、中式风格：（圆桌摆台）

整体为红色为主。需一张1.68的圆桌红色台裙，白色台布十字型台旗。台面需要中式 餐位摆台（要求盖碗茶碗）转盘为高出台面把式跳舞兰花（大小不同的圣诞红色小金球）。摆8位淡黄色椅套，需要椅套后方系窗帘吊锤。整体风格突出红色、喜庆„„

以上方案需要与餐饮部密切配合，还需挑选符合主题的器皿、餐布等相关物品。全部台面需要搭设在4个航架之中，其中一个航架为预订间。篇4：婚宴推广方案

一、文案背景

1、据统计，我国每年约有900万-1000万对新人结婚，仅婚宴招待费用高达数百亿元，婚宴用酒作为其中的重要一项支出，市场容量非常巨大；

2、宴席用酒市场存在着传导效应，可以在短期内提升销量，同时使品牌和产品得到有效传播，宴席市场可以说是充满了商机和潜力；

3、家宴用酒市场运作的实质是促进流行消费，这种流行会让在酒店、商超中热销的品牌效应进一步放大。

4、2012年是中国传统龙年，具有吉祥意义，本年度婚宴数量将尤为突出；

二、婚宴信息获取及合作方式

1、民政部门合作

? 民政部婚姻登记处是新人结婚必经环节，这个环节可精准的获取有关信

息，必须采取奖励措施抓住此信息源泉； ? 给予登记处人员一定信息费，要求提供新人的联系方式（包括姓名、电

话、地址），每提供一定数量信息给予相应信息费用。可通过邮政局将祝福卡及促销内容一并邮寄至新人地址或电话、短信告知、跟踪； ? 可以与民政局合作，凡领结婚证的新人，可以获赠企业提供的贺卡，新

人凭贺卡可到当地代理商处免费领取指定的产品**瓶和并享受东方韵婚宴用酒促销活动力度；

2、婚纱影楼合作 ? 婚纱影楼也是新人的必经场所，是一个充足的信息源，必须争取与其合作； ? 在条件允许的影楼设置展位，放置说明婚宴促销活动的易拉宝及宣传单页，展位每月给予一定的陈列费用；有影楼推荐成交的订单，给予影楼一定的介绍费；或提供婚纱摄影**元以上的新人联系方式，并给予一定的信息费； ? 与婚纱影楼采取联合促销：如定购**瓶东方韵（弘韵、雅韵、国韵等）或套餐，可享受免费获得价值**元的婚纱摄影、娘家照或全家福（阶梯促销，由我方承担）及婚宴现场附加服务（强制要求一并参与执行，相应的品牌植入，如：桌卡、易拉宝、品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等）；

3、婚庆公司合作

? 婚庆公司是现代婚礼中必不可少的成员，通过婚庆公司推介成功的给予

规定的提成，婚庆公司只提供信息，根据推介结果成功与否，给予不同的信息费；另外通过婚礼司仪在婚礼现场穿插进行品牌植入并给予一定费用； ? 在条件允许的婚庆公司设置展位，放置说明婚宴促销活动的易拉宝、宣

传单页，展位每月给予一定的陈列费用；有推荐成交的订单，给予规定的介绍费；或提供新人联系方式及宴席时间，并给予一定的信息费； ? 婚庆公司联合促销：如经过成本评估，可制定购**瓶东方韵（弘韵、雅

韵、国韵等）或套餐，可享受免费享受价值**元的婚庆公司服务（由我方承担）及婚宴现场附加服务（强制要求一并参与执行，相应的品牌植入，如：桌卡、易拉宝、品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等）；

4、旅行社合作

? 与当地知名连锁旅行社合作联合促销推广，如：婚宴购买**瓶东方韵** 产品或套餐，可免费享受价值**元的**地***日2人游（双人蜜月游等，费用由我方承担）； ? 旅行社连锁门店投放活动易拉宝、宣传单页，有条件的进行产品展示； ? 新人婚宴必须由我司人员参与，进行相应品牌植入，如桌卡、易拉宝、品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等；

5、餐饮店合作

专项针对办理宴席的重点餐饮进行联合促销，例如：根据当地风俗

与餐饮店宴席捆绑促销，菜金套餐+白酒套餐（含红酒、饮料、点心、喜糖等）一站式服务，同时由我司人员参与宴席现场协助品牌植入及服务工作，具体费用分摊，根据市场实际情况与餐饮店协商；

6、烟酒店合作

烟酒店是宴席采购重要地点之一，通过区域选点指定烟酒店推介宴

席政策，在其店面摆放活动易拉宝、宣传单页，凡推介成功的需保证其提成，促销产品由经销商配送供应，同时由我司人员参与宴席现场协助品牌植入及服务工作；

7、个人介绍

通过个人口碑介绍或推荐成交的订单，给予规定的介绍费；或提供

新人联系方式及宴席时间，并给予一定的信息费；

8、喜糖店铺合作

? 结婚离不开喜糖，通过给喜糖经销点设置信息费和推介费的方式，根据

推介成功与否设置不同等级的奖励，将他们也拉入我们的营销队伍；同时我们也会将使用我们酒水的新人介绍去采购喜糖； ? 其提供新人联系方式及宴席时间，给予一定的信息费； ? 将喜糖纳入宴席赠送套餐内，喜糖铺子负责介绍、派发促销信息，同时

享受推介成功介绍费或信息提供费；

三、婚宴推广执行要求

1、促销力度：要根据不同市场成熟度及产品认知度定制不同促销力度；

2、促销对象：要求具备一定消费水平，有一定人脉关系或背景的新人；

3、宴席规模：原则上要求10桌以上，方可享受我司婚宴现场附加服务；

4、促销价格：要求参与宴席推广产品开票价必须是公司统一指导零售价；

5、品牌植入：必须有我方人员参与，并进行相应氛围植入；

6、套餐搭赠：坚决不允许出现买赠东方韵本品促销折让方式；

四、宴席推广工作流程

1、根据市场具体情况，制定当地婚宴促销方案；

2、通过各种渠道获取婚宴信息，告知活动方案；

3、业务人员、团购人员推介宴席促销方案；

4、评估宴席、客户是否符合我司婚宴合作标准；

5、确认宴席时间、地点、用酒种类及数量；

6、和客户确认我司权益、品牌植入，避免后期纠纷；

7、招聘、培训临时品推员；

8、布置宴席现场，物料、酒水；

9、与婚宴司仪协商四特酒品牌植入事项；

10、可利用物料、剩余酒水回收；

11、活动评估，总结经验教训；

12、核算相关费用，整理相关材料；

13、回访客户，赠送小礼品，维系客情；

五、婚宴现场氛围植入标准

1、广宣物料硬植入

2、品牌软植入

a、司仪台词：每场三次为宜。

第一次（宴席开始时）：让我们举杯，共饮四特东方韵美酒，祝新人的感情如四特美酒一般，清香醇纯，回味无穷；

第二次（宴席抽奖时）：提及精美奖品由四特东方韵提供，并对上台

领奖者提出倒满四特东方韵与全场举杯，共同祝福新人；

第三次（宴会结束时）司仪代表四特公司再次祝词，并感谢各位嘉宾

莅临现场，共同见证婚礼。b、互动抽奖环节：

抽取四特东方韵主题奖品：（东方韵小酒礼盒、高档保温杯等）c、文艺节目植入：

超过20桌的大型婚宴，可以免费赞助3-4个文艺节目，酒鼓表演、歌曲演唱、舞蹈表演、乐器演奏等组合。

六、婚宴推广主要费用投入

1、广宣物料费用：

前期促销告知宣传单页、易拉宝；现场台卡、抽纸、奖品等；

2、人员薪资费用：

品推员、婚礼司仪、文艺节目表演人员等；

3、信息人员提成费用：

烟酒店、婚姻登记处、婚纱影楼等合作单位人员信息提成；

4、促销套餐费用

买赠红酒、饮料、香烟、喜糖、婚纱摄影、新人礼品等

备注：

1、介于婚宴的巨大影响力及辐射力，为鼓励婚宴/谢师宴推广，公司可以全额承担经销商亏损部分；

2、针对政企人脉背景极强的人员或其子女婚宴，可以考虑全程免费赠酒及现场服务，但须适当植入我司品牌元素。篇5：2010年五一婚宴促销方案 2011年“酱香潭酒” 浪漫爱琴海之旅

活动背景

◇ 酱香潭酒年份酒2010年全面上市，做为公司的战略性主推产品，加快产品的推广，开展促销活动势在必行；

◇ 产品包装以红色为主，外观喜庆，与民俗习惯及婚庆场合的热闹气氛相吻合； ◇ 婚宴市场是白酒消费的重要场合之一，容量巨大，且目前缺乏婚宴强势品牌。.活动目的◇ 抢占婚宴市场，提升销量，扩大产品影响；

◇ 利用婚宴影响面广，口碑流传频率高，营造市场氛围，且以此为基础，再向寿宴等延升； ◇ 通过婚宴市场的推广，全渠道影响

活动主题

“酱香潭酒” 浪漫爱琴海蜜月之旅

活动构成1、活动内容 1.1 活动时间：2010年4月20日—2010年5月20日 1.2 活动产品：红潭十年39°53° 红潭十年39°53°

紫潭二十年39°53° 1.3 活动区域：四川、广西市场有经销商重点区域

1.4 活动对象：婚宴消费者 1.5 活动形式：购买酱香潭酒，享双重大礼。100%享受买一件送一瓶活动，婚宴用酒更有机会获得蜜月旅游大奖。

⑴凡在活动期间购买1件酱香潭酒送一瓶该年份酒（年份不限，多买多送）；

⑵凡婚宴用丰谷特曲均配发活动产品活动产品箱内贴不干胶刮奖卡，还有机会获取499

9、399

9、299

9、1999元蜜月旅游基金。（表明该旅游路线字样的刮奖卡即中奖，其他则标明“恭喜发财”字样）

2、活动产品配置标准：发货总量的50% 2.1按货总量的50%配备活动产品（即包装上贴有活动介绍的箱贴、盒贴，盒内装有奖卡的产品）用于婚宴促销活动。2.2 产品及物料发货时间为：2010年4月18日—2010年5月5日，物料在首次发货时一次性配送。

3、活动宣传 3.1 宣传策略：主要依靠售点宣传，注重售点氛围的打造 3.2宣传工具： x展架、海报、小展架、促销单页 3.3氛围建设标准：

4、活动执行

4.1 产品计划：由市场部统计各办事处需求,并统一下达订货计划； 4.2 物料制作：所有活动宣传由市场部会同广告公司设计，由市场部统一制作； 4.3 箱盒贴使用：活动告知的箱盒贴以不干胶卡形式分别贴于箱外和盒外； 4.4 奖卡投放：不干胶奖卡随机贴于盒内； 4.5赠品领取：均可享受买一件送一瓶的活动,填好《赠品发放表》； 4.6 大奖兑换：凭贴于产品包装内的中奖卡及外盒、身份证复印件、2010年8月1日以后的结婚证复印件即可在当地经销商处兑换相应的奖励，个人所得税自理； 4.7 兑奖日期：消费者旅游大奖兑奖截止日期：2010年5月30日； 4.8 费用核销：

装有奖卡产品占总数量的50%（13）各经销商于活动结束后2个月内整理相关资料并交于办事处，办事处按程序进行核报，核报截止日期： 2010年7月30日。5.费用预算：

备注：实际制作数量根据销量统计而定

6、活动进度

赠品发放表

备注：

1、所有赠送需做好登记并请消费者签字及留电话号码。

2、每笔赠送需留结婚证复印件。

3、以《赠品发放表》和结婚证复印件做为报账的凭证。

第4篇：酒店促销活动方案

迎双节促销活动方案

一、时间：月日至月日；

二、活动目标与宗旨：

1.“先蓄势争人气、再稳固而取利”的营销总体策略；

2.让顾客进一步了解酒店，打消对消费档次的各种顾虑；

3.丰富传统节日的庆祝气氛，激发顾客热情消费；

4.充分利用现有资源，调动淡季营业潜力，拓展客户、开发市场；

5.凝聚酒店销售合力，调动全员营销积极性，全盘带动式经营。

三、推销方向：

端午节期间的团队、家庭、散客、常客、宴会客户、重要协作关系客户等。

四、广告宣传定位：

可以“融融端午节，情牵八方客”主题，在广告宣传上出台相应的举措，吸引客源，营造节日消费活动热烈氛围。

五、促销活动组合：以各部门联动配套拉升客源。

1.客房可采取“入住送粽餐”办法，或其它优惠办法，可根据入住量和入住频率，配送相应数量；

2.餐饮可以“端午团圆宴”优惠酬宾办法；„„

3.洗浴采取节日期间相应优惠办法；„„

4.KTV采取节日期间相应优惠办法，„„

5.充值卡消费优惠办法„„

六、广告宣传策划与经费预算„„

第5篇：酒店促销活动方案

迎双节促销活动方案

一、时间：月

日至

月

日； 二、活动目标与宗旨：

1.“先蓄势争人气、再稳固而取利”的营销总体策略；

2.让顾客进一步了解酒店，打消对消费档次的各种顾虑；

3.丰富传统节日的庆祝气氛，激发顾客热情消费；

4.充分利用现有资源，调动淡季营业潜力，拓展客户、开发市场；

5.凝聚酒店销售合力，调动全员营销积极性，全盘带动式经营。 三、推销方向：

端午节期间的团队、家庭、散客、常客、宴会客户、重要协作关系客户等。四、广告宣传定位：

可以“融融端午节，情牵八方客”主题，在广告宣传上出台相应的举措，吸引客源，营造节日消费活动热烈氛围。五、促销活动组合：以各部门联动配套拉升客源。

1.客房可采取“入住送粽餐”办法，或其它优惠办法，可根据入住量和入住频率，配送相应数量；

2.餐饮可以“端午团圆宴”优惠酬宾办法；„„

3.洗浴采取节日期间相应优惠办法；„„

4.KTV采取节日期间相应优惠办法，„„

5.充值卡消费优惠办法„„

六、广告宣传策划与经费预算„„

第6篇：酒店促销活动方案

酒店促销活动方案

尊敬的阁下：

欢迎您使用.酒店钻石卡、铂金卡、会员卡！

本卡是为感谢关心与支持.........酒店发展的各地宾朋而专门设立的，希望您公务繁忙之余，在.酒店能享受到与众不同的贵宾待遇。

充值3万以上可成为钻石卡用户

充值1万以上可成为铂金卡用户

充值5000元可成为会员卡用户

钻石卡会员享有以下优惠： 一、作为钻石卡会员，即赠送：

1、餐饮消费券 元（不能用于抵扣香烟和酒水、海鲜）2、优先订房，优先升级。3、客房代金券 元。二、钻石卡可享受买单折扣： 餐饮：

1、中餐 包厢消费 折优惠（除酒水/香烟/海鲜）2、西餐 咖啡厅消费 折优惠（除酒水/香烟）3、大堂吧 大堂吧消费可享受 优惠（除酒水/香烟）

注：折扣不适用于宴会、会议、商品部、特价品。客房：

1 会员本人持有效钻石卡可享受酒店门市价 折优惠，会员本人住宿退房时间免费延迟当日下午14：00（视当日住房情况而定）。也可作预订，但为保证您的权益不受他人侵犯，预订时必须经您的会员身份确认方可享受。

铂金卡会员享有以下优惠：

一、作为铂金卡会员，即赠送：

1、餐饮消费券 元（不能用于抵扣香烟和酒水、海鲜）。2、优先订房，优先升级。3、客房代金券 元。二、铂金卡可享受买单折扣： 餐饮：

1、中餐 包厢消费 折优惠（除酒水/香烟/海鲜）2、西餐 咖啡厅消费 折优惠（除酒水/香烟）3、大堂吧 大堂吧消费可享受 折优惠（除酒水/香烟）

注：折扣不适用于宴会、会议、商场、特价品。客房：所有消费 折消费

注：折扣不适用于宴会、会议、商场、特价品。铂金卡消费10万以上可升级为钻石卡。会员卡享有以下优惠： 5000元可购买会员卡

2 一、作为会员，即赠送：

1、餐饮消费券 元（不能用于抵扣香烟和酒水、海鲜）。2、优先订房，优先升级。3、客房代金券 元。二、会员卡可享受买单折扣： 餐饮：

1、中餐 包厢消费9.5折优惠（除酒水/香烟/海鲜）2、西餐 咖啡厅消费9.5折优惠（除酒水/香烟）3、大堂吧 大堂吧消费可享受 折优惠（除酒水/香烟）

注：折扣不适用于宴会、会议、商品部、特价品。

客房：

会员本人持有效会员卡可享受酒店门市价 折优惠。备注：

1.凭钻石卡、铂金卡本人來店免费享受酒店早餐。每逢会员的生日可获赠生日礼物一份。

2.本卡有效期为壹年，自入会之日起计。

3.持卡者丢失免费凭证，将不予补发，但如丢失金卡，必须24小时内书面向本酒店金卡会所挂失，原卡声明作废，补发新卡，酒店收取手续费。

4.有意申请成为本卡持有者，须提供本人有效身份证明，填写《.......酒店会员申请表》，并并纳相应金额，即可成为.......酒店会所会员。

5.本卡除用于作为享受本章程的优惠凭证外，不作其它凭证使用。

3 6.酒店拥有对本章程的最终解释权。

第7篇：酒店促销活动方案

酒店促销活动方案酒店春节促销方案

春节即将来临，结合去年成功的促销经验，和今年酒店业的新情况，拟定本促销方案，请领导批示: 春节期间推出吉祥迎春套票: 套票包含以下服务: 1)、客房:208元/间.天

(2)、娱乐:12:3017:30赠送包房5小时:17:3002:00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。

全套服务价格888元。二、客房: 1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间.天 2、凡入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。三、餐饮: 1、大年三十推出如意年夜饭: 588元/桌、688元/桌、888元/桌 提前预定年夜饭，赠送礼品一份。2、春节期间宴会厅推出春节套餐: 良朋相聚宴:699元/桌 金玉满堂宴:799元/桌 富贵吉祥宴:899元/桌 四:温馨服务、阳光娱乐:(1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师，能容 纳50100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。

(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。

(3)茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务.五、在情人节当天推出亲密爱人烛光套餐

套餐 360元(包括餐饮:200元、客房208元)无服务费，客房含双份早餐。提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首 提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒

第8篇：酒店婚宴活动的策划方案

酒店婚宴活动的策划方案

婚宴作为饭店经济收入的重要来源,也是各大饭店酒楼竞争最为激烈的部分.婚宴具有消费金额多、接待档次高等特点,在餐饮营业收入中占很大的比例,下面由学习啦为你整理酒店婚宴活动的策划方案的相关资料，希望能帮到你。

酒店婚宴活动的策划方案范文一一、主题拟定1、新结婚时代新时代，不一样的婚礼2、红管家圆梦一日，美梦一生二、服务理念不同的爱情之路，同样的美好期许;不同的个性需求，同样的时尚气息。

传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。

新结婚时代/红管家，你的专属婚礼。

三、中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。

跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。

这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。

1、服装：凤冠霞帔、盖头2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主，同时反映婚姻本身的隆重。

二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。

3、曲目：传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。

4、特色节目：新婚三句半、舞狮5、传统典礼：新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言6、菜品：根据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子)7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具8、婚宴现场布置：“红在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。

在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。

这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。

婚宴现场布置道具必不可少的有：红地毯、马鞍、火盆、中式家具、?蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、?字，同时可根据客户要求细节调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。

四、西式婚礼——我们都是爱上浪漫的人无法给你爱琴海上的奢华婚礼，却能用花海迎接你的到来。

没有教堂神圣的宣誓，我们的誓言依旧真挚。

烛光闪耀、琴声悠扬，请啜一口为爱情开启的香槟美酒，罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。

你的婚礼有专属的mini交响乐队，为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲……1、服装：婚纱、礼服2、乐队：西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主，也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。

3、曲目：曲目选择以浪漫抒情，耳熟能详的西式婚礼音乐为主，如：婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、IBelieve等。

4、特色节目：花式调酒表演，为新人调制一款浪漫的爱情美酒5、浪漫仪式：新娘新郎由花童陪伴步入红毯;在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言;新人切婚礼蛋糕、为香槟塔注入幸福美酒6、菜品：西式婚礼搭配西式自助冷餐，简约时尚充满异域情调7、餐具：婚宴自助餐具务必考究，同时饰以鲜花、丝带等作为装饰，既出气氛又提升品质感和独特感。

8、婚宴现场布置：在西方的天主教传统里，白色代表着快乐;亦是富贵的象征。

到了本世纪初，白色代表纯洁圣洁。

西方传统的白色结婚礼服，在早期是贵族的特权，只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。

而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色，意指婚礼的神圣圣洁。

婚宴现场布置道具必不可少的有：鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。

同时可根据客户需求搭配一些特别装饰，如客户信奉天主教，可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。

五、蒙古族婚礼——纵情歌舞欢唱幸福今天是什么日子?美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍)，头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴)，披红挂绿，五彩缤纷。

“银杯里斟满了醇香的奶酒，赛罗罗?敦赛哎……，悠扬的祝酒歌，诉不完来自草原的祝福。

丰盛的全羊宴，激昂的马头琴，传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。

1、服装：蒙古族礼服2、乐队：民族婚礼中的乐器应具有民族性，马头琴自然是首选。

3、曲目：欢快喜庆的蒙古族音乐，悠扬的蒙古歌，可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。

如：万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。

4、特色节目：蒙古舞5、传统典礼：蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒;祭敖包，步入宴会厅;喇嘛颂经，新郎新娘为父母献上哈达6、菜品：丰盛的蒙餐7、餐具：蒙古族餐具8、婚宴现场布置：浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。

哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。

六、配套服务1、根据婚礼风格装饰特色婚车，也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用2、主题服务，宴会服务员根据婚宴形式着装3、个人专属婚礼logo设计4、婚宴请柬设计5、婚礼专题片6、婚礼电影7、婚礼纪念册七、商家赞助(降低投入，消费资源共享)婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。

合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印广告(承担一部分印刷费)，同时可以互换广告位，如：在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。

八、宣传册拟定1、页数：16p(包含封面封底)+2p(硫酸纸扉页)封面主题/封二前言/硫酸纸扉页烫金logo/正文1服务理念正文2-4中式婚礼/正文5-7西式婚礼/正文8-10蒙式婚礼正文11配套服务/正文12团队介绍(策划、乐队、合作单位等)硫酸纸扉页祝语/封三内蒙古饭店及红管家简介/封底联系方式2、工艺：内页200g铜版纸四色印刷、硫酸纸烫金/印、封面封底250g铜腹亚膜3、主色调：时尚、现代、简约4、数量：2000册酒店婚宴活动的策划方案范文二随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。

饭店要想吸引更多的年轻人的眼球，在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势，就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。

下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案，希望会为广大饭店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。

一、任务概述饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。

在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。

为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。

婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。

二、市场分析据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。

饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：(1)饭店环境优雅，“够派头、上档次;(2)有客房，可供客人闹新房;(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。

新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想花费太多的精力。

显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。

在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。

上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。

三、饭店环境、设施和服务项目概况1、饭店的地理环境饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。

此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。

2、饭店的服务设施优势饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。

园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。

这里有一种世外桃园的感觉。

饭店的客房掩隐在树林之中。

客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。

3、饭店服务项目1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。

营业时间为上午11点至晚上11点。

2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。

营业时间为11∶00至24∶00。

3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。

营业时间为7∶00至24∶00。

4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。

营业时间为7∶00至24∶00。

5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。

饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。

四、婚宴目标顾客饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。

根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。

每桌筵席的最低价为：1588+15%服务费。

五、竞争对手情况这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典。

花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。

一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。

1、主要产品：1)1888元/桌2)2880元/桌3)3280元/桌2、主要享受项目：1)每桌精美菜单2)主桌精美鲜花3)嘉宾签名册4)新娘换衣室1间5)婚宴当晚免费停车券2张3、婚礼程序策划1)提供红地毯、音响、音乐、灯光2)提供婚礼附属商品服务4、凡惠顾8桌以上可以享有：1)新婚当晚蜜月标准房1间2)新人次日玫瑰餐厅早餐3)新房内鲜花1盆4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅5、凡惠顾12桌以上可享有：1)新婚当晚蜜月标准房1间2)新人次日玫瑰餐厅早餐3)新房内鲜花1盆4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅5)新人午夜喜点6)新婚次日饭店专车送新人6、凡惠顾20桌以上可享有：1)新婚当晚蜜月标准房1间2)新人次日玫瑰餐厅早餐3)新房内鲜花四盆4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅5)新人午夜喜点6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张六、婚宴产品组合方案根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。

(一)婚礼形式1、中西式婚礼仪式在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。

让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。

(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)2、焰火晚会(价格视婚宴规模商议)当筵席结束后，夜色中星星闪闪，灯光点点的花园里，喜庆的焰火在空中缤纷。

人们拥着新人，这样的情景，使婚宴进人高潮。

(饭店位于内环线之外，允许放焰花，这是一个有利条件。)3、浪漫同心结仪式在花园里，有许多高大的树木，新人们可以把心爱的物品挂上树，佳偶天赐，眷属终成，爱的坚定与永恒在此同心留驻。

(饭店提供精心设计的升降台)4、水上婚礼(价格视婚宴规模商议)饭店的室内游泳池宽敞、气派，在蓝色的水波上搭一舞台，上铺红地毯。

婚礼仪式就在这里举行。

蓝色是永恒，爱情是蓝色的。

(饭店布置)5、花好月圆宴经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)上海滩唯一的户外草地餐厅，让人生中最美的一季永存真挚的诗篇。

(二)婚宴产品组合1、龙凤呈祥宴(每席1588+15%服务费)凡惠顾10席以上，可获赠：(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚，补差价88元);(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(限时2小时);(5)提供主桌鲜花布置;(6)提供音响设备;(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);(8)提供来宾泊车车位。

2、玫瑰双人行(每席1888+15%服务费)凡惠顾10席以上，在获赠1～8项基础上再增加或升级为：(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;(10)第3项升级为次日早餐送房服务;(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);(12)提供迎宾花门1个;(13)提供香槟塔;(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;(16)嘉宾签名册1本;(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。

3、豪华连理宴(每席2388+15%服务费)凡惠顾10席以上，在获赌1-18项基础上再增加或升级为：(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;(20)入住期间，综合部所有项目(美容、按摩除外)对新婚夫妇免费开放(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;(22)主桌赠送龙凤立雕1座(23)每桌赠送王朝干红1瓶(24)主桌赠送进口香槟1瓶(25)赠送天然精美押花1幅。

4、宝贵同心宴(每席2888+15%服务费)凡惠顾10席以上，在获赠l～25项基础上再增加或升级为：(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);(28)每桌赠送王朝干红两瓶;(29)赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置;(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。

七、广告策划(一)广告创意和策略主题：XX——您的爱情伊甸园表现：1、强调森林花园特色。

自然之美。

2、花园别墅前铺着红地毯，升向绿色的草地深处;这是典型的东方色彩，烘托喜庆气氛。

3、蓝色的湖面，宇轩楼阁，曲桥漏水;象征爱的永恒。

4、白领、著名球星等的婚礼。

5、树上挂着同心结纪念品。

6、阳光从窗口进入婚房，桌上是精美的早餐。

策略：1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。

1)各媒体发广告(20xx年3用开始)2)策划球星的婚宴(20xx年5月)3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会(20xx年6月)2、加深对龙柏婚宴产品的印象。

1)电视台密集广告(20xx年9月，每天有30秒，连续一个月)2)与电视台“爱情牵手专栏合作办一次节目，地点在饭店花园3、提示顾客20xx年开始每月一次广告，每季一次形象推广活动。

(二)媒体策略1、《上海新娘》杂志这走一本面向上海将要结婚的年轻人的杂志，针对性很强。

作2009年5用一20xx年5用全年广告。

内容：饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访费用预务：RMB378002、《That’hanghai》、《ShanghaiTalket》这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层，而这些读者是饭店婚宴的重要客人，他们对浪漫婚宴的向往及消费能力，决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段，有兴致看龙柏的婚宴广告。

作全年广告。

内容：XX的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美费用预算：RMB530003、《申江服务导报》、《新闻报》酒店婚宴活动的策划方案范文三七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。

为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在XX的婚宴营销活动，以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。

特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。

一、主题美满良缘由天赐满意婚宴在XX二、总体思路充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到XX??为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

三、活动时间XXXX年XX月至XXXX年XX月四、活动内容1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

五、婚宴套餐标准1、百年好合宴688/桌(10人)2、金玉良缘宴788/桌(10人)3、珠联璧合宴888/桌(10人)4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)5、佳偶天成宴1088/桌(10人)六、宣传推广1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页—报纸夹放—闹市区人员发放—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

—放置在饭店各营业点。

2、电梯间POP/大堂POP把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

七、部门分工1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

5、房务部负责婚房的准备工作。

6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。

八、费用预算1、绢花拱门：2.35米*2米=XXX元(可长期使用)2、普通喷绘喷绘：X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴，整体可重复利用)3、桌花：35元/份*1份=35元4、婚房：豪华单人间XXX元/间夜5、蛋糕：180元/份7、宣传折页：X/张*XX张=XXX元8、报纸夹放费：X元/张*XXX张=XXX元9、电梯间POP：XXX元/幅*2幅=XXX元九、附宣传折页样(略)十、备注本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。

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