美食宴活动方案（共17篇）

作者：wwwluo | 发布时间：2020-05-22 20:30:55 收藏本文下载本文

第1篇：美食节活动方案

永安小学2017学年度艺术节美食节活动方案

一、活动目的：

结合学校“艺术节”活动的开展，以“参与美食节、享受快乐生活”为主题，为学生提供施展本领的舞台，让学生体验生活、享受生活，在融合、欢乐的氛围中体验到收获的快乐，促进学生自我服务能力的全面提高。

二、活动主题：“参与美食节，享受快乐童年”

三、活动时间：

2017年12月21日时-----时

四、活动地点：

校园内（每班指定位置）雨天移至教室

五、参与对象全体教师和学生

六、人员安排与职责：组长：雍小艳副组长：后勤组：

摄影：

负责人：各班班主任

职责：负责本班美食活动的策划，组织学生的活动，尤其注意现场制作的安全和学生饮食卫生安全，及时作好调控。协助成员：跟班副班主任老师职责：负责协调本班活动，了解准备情况，及时处理突发事情，尤其注意学生安全，请在自己班级位置区域范围活动，不得随意离岗。

卫生监督组：德育处。

职责:监督现场卫生情况，摊位经其验收合格方可离场。

七、活动要求：

1、以班级为单位，设置各类美食摊位，分干货美食（如：瓜子、花生、核桃等）与自制美食（如包馄饨、茶鸡蛋、煮菜粥、水饺、沾沾、春卷、做寿司、拌沙拉、爆米花、水果拼盘、饮料、汤圆、酸辣粉、土豆条、各种茶水、点心、各种烧烤等）。各班认真讨论协商，为了尽量做到品种多样，食品丰富，因而每个班确定两个项目，向德育处申报，德育处筛选后再确定每个班一个项目的小吃（邀请家长安排）

2、各班根据自己班级设定的内容，准备好餐具、抹布、垃圾桶（各班可以把教室垃圾桶搬至场地使用）等必要的厨房用品，地上铺上隔油布等，做到保洁、有序、安全。（建议都使用一次性碗筷）

3、各美食摊位在活动前期，写好海报宣传、所卖商品的合理标价（建议0.5元小份、1元大份），张贴于自己的摊位显眼处，供顾客了解。

4、安全为先——建议菜品提前准备，现场制作的菜品班主任必须监管卫生，做好准备工作，保证安全，承担潜在的风险），简易碳烤烧烤架底下一定要先垫木板再铺防火材料（如砖块，防火布等），避免对塑胶场地的损害。电磁炉、微波炉或榨汁机可以使用，每班限用一台。（电力负荷原因，活动当天办公室一律不开空调、电脑）。电器仅限家长使用，严禁学生单独使用。事先对学生或家长做好食品安全提示，并对当天的食品安全进行监督以及避免暴饮暴食现象。

7、为让学生更好地展示自己所学的本领，在活动准备期间，班主任与其他科任老师互相配合，确保活动当天，学生玩得开心，真正享受到美食节活动带给他们的快乐。

8、活动前，各班班主任要对学生进行一次教育，要求学生不乱扔垃圾，并注意科学饮食。（1）有序：不跑、不追、不挤（2）守纪：不大声喧哗（3）文明：不强买强卖（4）卫生：不丢、不留（不留下垃圾）。各班班主任要对本班的售货员、收银员、推销员等，进行上岗培训。

9、活动结束后，各班清理好活动场地，在由大队委员组成的卫生督查组检查合格后方可离开。

八、现场活动：

1、水果拼盘现场秀各班在活动开始后，统一派人把参赛的水果拼盘（附有标有名称、材料、制作者、推荐班级等的参赛卡）送至主席台，由组委会成员及现场随机抽10名家长评审评选出10个“最美水果拼盘”

2、美食摄影展（菜肴、人物）

在活动结束后将举办美食摄影展，请各班派1-2名擅长摄影的同学及时捕捉活动过程中精彩的瞬间，活动后每人发送5张精选照片至我的邮箱：zcsvsmumu@163.com

3、食品安全知识现场抢答赛

题型以判断题为主，高年级少量填空题，选择题。每班事先自行安排比赛，挑选5名参加现场抢答赛。从一年级开始，依次分年级安排抢答比赛，每轮5题，获胜人员奖励试吃代金券一张。食品安全知识抢答题范围（附后）：一年级1-10条，二年级1-15题，三年级1-20条，四年级1-25题，五年级1-30条，六年级1-40题。

九、活动过程：

1． 11：30，由各班主任负责安排各班在指定区域布置好美食摊位,建议每班搬10-16张桌子，合并两排。(各班展台位置示意图附后)

2、11：40当广播响起音乐时，各中队按广播操队形进场，举行简短的“美食节”开幕式。

3、12：00工作人员就位，活动正式开始。第一阶段食品安全知识抢答活动开始。

4．12：30水果拼盘现场秀活动开始评比，并现场宣布10个“最美水果拼盘”。

5．13：00第二阶段食品安全知识抢答活动开始。

6．14：00美食节活动正式结束。

十、注意事项

1、学生当天所带金额不超过10元。

第2篇：美食节活动方案

2014年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节活动方案

为贯彻落实市委、市政府有关推进新型城市化发展，打造“食在广州”城市名片的战略部署，进一步促进我区“保增长，促投资”重点工作，突显天河区美食“国际、高端、商务”形象，根据《2014年广州国际美食节总体方案》的有关要求，特制定本方案。

一、活动名称

2014年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节

二、活动时间

12月9日至12月21日（共13天）

三、活动地点

广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区（美食街区）、天河区各餐饮企业

四、活动主题

市主题：品千年商都饮食文化，展广州美食之都风采区主题：环球美食，品质天河

五、活动形式

天河分会场活动按照“政府引导、企业唱戏”的方式和“统一策划、统一组织、统一主题、统一标识、统一宣传、统一行动”的要求，积极组织区内餐饮企业开展2014年广州国际美食节天河分会场活动，营造良好的美食节活动氛围，拉动内需，扩大餐饮消费，打造“品质天河”城市名片。

六、组织和参与单位

（一）主办单位：天河区人民政府

（二）组织单位：天河区经济贸易局

（三）执行单位：广州中森食博汇、正方体文化传媒公司

（四）协办单位：区委宣传部、区政府办、市公安局天河分局、区财政局、区环保局、区交通局、区文广新局、区城管局、区城管执法分局、区食品药品监管局、棠下街道办事处、市工商局天河分局、天河区餐饮行业商会、天河区天河路商会、天河区餐饮行业工会联合会

（五）支持媒体：南方日报、广州日报、羊城晚报、南方都市报、新快报、信息时报、美食导报、广东电视台、广州电视台、南方电视台、广州电台、羊城交通电台、羊城地铁报、新浪微博、腾讯微博、相关网站（大洋网、南方网、金羊网等各大媒体网站及网易、广州视窗、广州经贸网等门户网站）等。

七、组织架构

成立2014年广州国际美食节天河分会场活动领导小组。组长：陈祖进副区长副组长：李笑娟区经贸局局长成员：邹学仁区政府办主任

田从华区委宣传部副部长辛运虎市公安局天河分局副局长

区财政局局长曾东标区环保局局长陈璋区交通局局长

张颖区文化局局长

马东升区城管局局长欧伟光区城管执法分局局长李日华区食品药品监管局局长谢长林棠下街道办事处主任倪广生市工商局天河分局局长谢萌天河路商会会长

刘学强天河区餐饮行业商会会长

董玉芳天河区餐饮行业工会联合会主席肖爱民广州中森食博汇总裁

领导小组下设办公室，办公室设在区经贸局，办公室主任由区经贸局副局长张勇担任。

八、活动内容

（一）分会场启动仪式

1、时间：2014年12月9日（星期二）20：00—21:00时

2、地点：广州中森食博汇主舞台

3、内容：

（1）“金饭碗”造型获大世界基尼斯记录授牌仪式；（2）“中华美食之都〃国际美食之都”揭牌仪式；（3）中华厨艺特技表演及美食文化展示。

4、邀请人员（约30人）：

市政府领导；区政府领导；区美食节分会场活动领导小组成员单位负责人；区相关商协会负责人；特邀嘉宾等约30人。

（二）国际美食展销

1、时间：2014年12月9日－12月21日

2、地点：广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区（美食街区）

3、内容：配合“环球美食品质天河”的活动主题，组织区内各商贸载体餐饮集聚区、餐饮名店、特色店，举办美食集聚区缤纷SHOW主题活动，营造餐饮街区节庆氛围，促进餐饮消费；食博汇现场设国际美食区特装区、中华美食名店坊特装区、中华特色小吃区、啤酒美食文化区、手信街、以及亲子休闲美食互动区等主题区域，汇聚国际、国内优质餐饮品牌，进行美食展示展销活动，将美食与时尚、文化、艺术完美结合，促进天河餐饮与广州本土饮食文化、中华饮食文化、世界饮食文化融合发展。

(三)美食动漫嘉年华

1、时间：2014年12月9日—12月21日

2、地点：食博汇各街区，联同场内已开业近30家品牌门店

3、内容：将岭南美食文化以卡通动漫的形式进行展示，并充分运用动漫特装、现场与市民观众互动成分，打造品位天河幸福生活品牌形象。

（四）天河区餐饮行业职工技能大赛

1、时间：12月13日（星期六）13:30-17:00时

2、地点：食博汇中央大街主舞台

3、内容：由广州市天河区餐饮行业工会联合会组织开展“2014年餐饮行业职工技能大赛”，结合本次美食节活动，进一步推动我区餐饮行业发展，弘扬餐饮文化，促进烹饪技艺创新，提升从业人员技能。

（五）哈雷机车文化俱乐部落成开业庆典

1、时间：2014年12月9日

2、地点：食博汇东广场，酒店街

3、内容：哈雷食博汇机车文化俱乐部成立庆典，百台哈雷机车及机车女郎在食博汇进行巡场表演，将哈雷动力与美食文化有机结合，充分展示美食商务形象。

（六）顶级卡丁车酷跑食博汇

1、时间：2014年12月9日－12月21日

2、地点：食博汇地下车库

3、内容：与国家体育总局中国汽联会员部广东分部联合，于11月底在广州食博汇建成广州首个近万方室内国际级标准卡丁车跑道，在美食节期间对外开放，让广大市民消费者体验最新卡丁车，最潮儿童电动车及平衡滑板车等，与全城爱车人士一起共同体验极速美食生活。

（七）“幸福天河”文艺表演（待定）

1、时间：2014年12月9日-12月21日

2、地点：食博汇主舞台，中央大街小舞台，南广场亚洲街口

3、内容：围绕“舌尖之旅幸福天河”主题，组织形式多样、丰富精彩的文艺演出。

（八）天河区美食商旅休闲一日游

1、时间：2014年12月9日－12月21日

2、内容：

（1）线路一：联合华南植物园，开启品美食，赏精品花卉轻松之旅，在食博汇内设置精品园艺小景点，结合街区特色设置岭南植物展区，东南亚植物展区，欧洲植物展区及精品花卉手信等，进行科普宣传展示。

（2）线路二：联合广之旅，开展品美食，观新貌文化之旅，设计从“广州火车东站—美食节天河会场食博汇（中餐）—广州塔海心沙—食博汇（晚餐）——珠江夜游”的旅游线路，吸引珠三角大众消费者前来体验，带动天河“食、住、游、购、乐”联动发展。

第3篇：美食周活动方案

美食节策划方案大全

盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。

美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。

一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参：

(1)以某一原料为主题(2)以中外节日为主题

(3)以地方菜系、民族风味为主题(4)以与名人、名厨有关的菜点为主题(5)以仿制的古代菜点为主题(6)以本地区、本饭店菜点为主题(7)以某种技法和食品为主题(8)以食品功能特色为主体(9)以某种餐具器皿为主题

(10)以普通百姓大众化菜点为主题(11)以喜庆、寿辰内容为主题(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题(13)以季节特色菜点为主题(14)以某一类人群喜爱的食品为主题(15)以外来菜品为主题

(16)以其他缘由组织的美食节

以下和大家分享美食节策划方案案例，供大家参考。

“食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案前言

济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。

一、活动主题：

品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”

二、活动内容：

2008年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美

食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!

三、活动时间：2011年4月8日到4月16日

四、活动形式：

宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

五、活动操作程序： (一)筹备

1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。(二)举办

1、品牌千潭菜肴形象展示

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼

品)2.内容：

(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;(3)服务人员的仪表姿态。(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

3、促销活动

主题：轻松体验，更欢乐。

形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。

内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】

六、活动组织:

1、工作分工

餐厅负责组织制定相关计划与实施

厨房负责菜单的制定和人员的筹备

采购部责成相关专员负责采购供应

前厅专人负责展台的物品管理与推销

销售部负责老客户信息传递

2、协调联络

采购部、销售部、前厅部。

3、对外宣传

宣传单、指示牌、台卡等。

4、客户营销

销售部配合整理客户资料，群发短信息。

5、活动保障

采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

七、环境布置: 挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，酒店门口前放置升空气球条幅2个

大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹

餐厅平顶挂彩带。

八、宣传策划：

1、印制美食节广告彩页随晚报附送。

2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)篇2：美食节活动方案

届天河国际美食文化节活动方案

一、活动名称

2014年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节

二、活动时间

12月9日至12月21日（共13天）

三、活动地点

四、活动主题

市主题：品千年商都饮食文化，展广州美食之都风采区主题：环球美食，品质天河

五、活动形式

天河分会场活动按照“政府引导、企业唱戏”的方式和“统一策划、统一组织、统一主题、统一标识、统一宣传、统一行动”的要求，积极组织区内餐饮企业开展2014年广

州国际美食节天河分会场活动，营造良好的美食节活动氛围，拉动内需，扩大餐饮消费，打造“品质天河”城市名片。

六、组织和参与单位

（一）主办单位：天河区人民政府

（二）组织单位：天河区经济贸易局

七、组织架构

成立2014年广州国际美食节天河分会场活动领导小组。组长：陈祖进副区长

副组长：李笑娟区经贸局局长

成员：邹学仁区政府办主任

田从华区委宣传部副部长

辛运虎市公安局天河分局副局长

陈树军区财政局局长

曾东标区环保局局长

陈璋区交通局局长张颖区文化局局长

马东升区城管局局长

欧伟光区城管执法分局局长

李日华区食品药品监管局局长

谢长林棠下街道办事处主任

倪广生市工商局天河分局局长

谢萌天河路商会会长

刘学强天河区餐饮行业商会会长

董玉芳天河区餐饮行业工会联合会主席

领导小组下设办公室，办公室设在区经贸局，办公室主任由区经贸局副局长张勇担任。

八、活动内容

（一）分会场启动仪式

1、时间：2014年12月9日（星期二）20：00—21:00时

3、内容：

（1）“金饭碗”造型获大世界基尼斯记录授牌仪式；

（2）“中华美食之都〃国际美食之都”揭牌仪式；（3）中华厨艺特技表演及美食文化展示。

4、邀请人员（约30人）：市政府领导；区政府领导；区美食节分会场活动领导小组成员单位负责人；区相关商协会负责人；特邀嘉宾等约30人。

（二）国际美食展销

1、时间：2014年12月9日－12月21日 (三)美食动漫嘉年华

1、时间：2014年12月9日—12月21日

3、内容：将岭南美食文化以卡通动漫的形式进行展示，并充分运用动漫特装、现场与市民观众互动成分，打造品位

天河幸福生活品牌形象。

（四）天河区餐饮行业职工技能大赛

1、时间：12月13日（星期六）13:30-17:00时

（五）哈雷机车文化俱乐部落成开业庆典

1、时间：2014年12月9日

1、时间：2014年12月9日－12月21日

（七）“幸福天河”文艺表演（待定）

1、时间：2014年12月9日-12月21日篇3：美食活动策划书 “×××”美食大家庭活动

策划书

一、期限

自2010年7月3日起至2010年7月10日止。

二、目标

把握购物高潮，举办“**”的活动，促销**产品，协助经销商出售产品，提高公司经营目标。

三、目的

（一）吸引消费者对“ ** ”的活动感兴趣，引导选购**的产品，已达到促销的效果。

（二）“**”的活动在**地举行，借此将产品多元化，并在**的基础上推出**等产品。

四、对象

需要购买**产品的消费者，同时引导消费者参加“**”的活动，及时购买。

四、活动地点：**

五、活动流程

（一）玩游戏：活动现场有六项小游戏，每项游戏做完后都有相应的积分，计分方法是通过盖戳的方式进行，每项游戏多少分，就盖几个戳。

1、猜饮食：转盘上有八个地区的名菜，旋转转盘，指针指向哪里，就要猜出所指菜的地区（川菜，吉菜等）；

2、闻油，猜油（豆油、橄榄油、葵花油、调和油）；

3、运输游戏：将拖着油从起点绕过障碍物到达终点；

4、拼图：将凌乱的图板拼凑到指定的位置；

5、扎气球：通过所扎气球的个数，来判断所得分数；

6、走迷宫：现场会有一个小型迷宫模型，需从起点到终点，用时30秒。

（二）获得35个戳的游戏者，可进入舞台区进行下一轮的比赛，比赛项目有：

1、猜蔬菜：现场会有各种蔬菜的摸样，每队出两个人，你个比划，一个猜；

2、说食谱；现场游戏的参与者将说出自己印象中最拿手的菜并说出做法。（三）最终获胜者获得**。

六、工作安排

统筹策划：策划小组：ⅹⅹ 宣传小组：ⅹⅹ、ⅹⅹⅹ 拍摄小组：ⅹⅹ、ⅹⅹ

七、经费预算物品名称物品用途单价、数量午餐其他合计1万

八、活动总结篇4：经典美食节活动策划

经典美食节策划方案

一、活动名称

成都（国际）美食节

二、活动宗旨

成都（国际）美食节的举办，旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流，提升行业的整体素质，促进成都餐饮业、旅游业的综合发展，为成都争创“世界田园城市”创造条件。

三、活动时间

201#年10月2日——10月5日（为期四天）

四、活动地点

中心会场：宽窄巷子（暂定）

分会场：有条件的区、县级市，成都美食街（区），特色餐饮企业等。

五、活动组织单位主办：成都市人民政府

承办：四川美食家## 成都美食家## ##杂志

协办：成都市经济贸易### 成都市卫生### 成都市饮食行业### 成都市地区饮食行业### 成都市地区烹饪### 成都市地区酒店### 《###》杂志社社

六、网络支持: ###网、##网、##网、##餐饮网、##论坛等

七、合作媒体：

中#电视台 ##卫视 ##娱乐频道 ##电视台 ###晚报 ###早报

八、活动主题

本届美食节主题：品味川菜，食在蓉城

九、活动项目

（一）开幕式

时间：10月2日10：30——11：00 地点：宽窄巷子广场

内容：开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况，拟邀请某某副市长为美食节剪彩，最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。

（二）全球川菜餐饮行业高峰论坛 -2--3-

2、巴蜀小吃风情区

巴蜀小吃节，设置巴蜀零食展区

（四）“食在蓉城”精品展示

时间：10月2日——10月5日

地点：宽窄巷子某某餐厅

内容：美食展台由餐饮企业制作摆设，展示本企业经营的优秀菜肴、面点、小吃，结合饮食市场的要求，积极推介新潮的川菜美食佳肴。摆设的展台应体现本企业的经营特色，鼓励表现一定的主题效果，如“川西上河帮宴”、“川西下河帮宴”、“川南小河帮宴”和“新派川菜”等。展期为3—4期（每期1天），每期6—8张展示桌。本项目主要是汇集具有浓郁地区派系特色、品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点、主题宴席进行展示。

（五）美食总动员

时间：10月3日、4日、5日（暂定）地点：宽窄巷子、锦里、成都精品川菜聚集地。

内容：为扩大美食节影响力，提高公众参与度和参展商的积极性，美食节组委会和##卫视《####》##美食栏目合作，组织现场观众参与的互动活动，并制作美食节现场录播节目，进一步打响“食-4--5-篇5：美食节策划方案

“食

在美

八食

方节，策

美划

在方

心案

上”

1.活动背景-----------------3 2.活动目的-----------------3 3.活动主题-----------------3 4.活动对象-----------------3 5.活动时间及地点-----------3 6.组织单位-----------------3 7.活动安排-----------------3 8.活动流程-----------------4 9.经费预算-----------------6 10.危机预案----------------6 11.附录------------------7,8 四川烹饪高等专科学校“食在八方，美在心上”美食节策划方案

一.活动背景当食文化走进校园,和校园饱含生机的青春前卫结合在一起,就变成了一种食尚.四川烹饪高等专科学校作为全国唯一一所以烹饪命名的高校,又是川菜研究发展基地,蕴含着丰富的校园饮食文化,在这种大文化背景下能让同学真切感受到饮食文化的魅力.二.活动目的为了更好的宣传四川烹饪高等专科学校的饮食文化，丰富大学生的业余校园活动，我院动员全校举行烹饪高等专科学校的首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

三.活动主题

“食在八方，美在心上”

四.活动对象

全校师生

五.活动时间及地点

时间:2011年12月28日—30日

地点: 食堂门口,北门外面公路两旁

六.组织单位

主办单位:xx 承办单位:xx 协办单位:xx 赞助单位:xx 七.活动安排(一)开幕式

时间:12月28日9:00—11∶00 地点:食堂门口(二)美食小吃展销

时间：12月28日11:00—19：00,12月29日11:00—18:00,12月30日9:00—17:00 地点：食堂门口,北门外面公路两旁(三)美食健康知识宣读,竞猜

时间:12月29日16:00—18:00 地点:食堂门口

（四）厨艺比拼

时间:第一场12月28日15:00—18:00 第二场12月30日11:00—14:00 地点:食堂门口

（五）闭幕式

时间:12月30日17:30—18:00 地点:食堂门口

八.活动流程

（一）前期准备 1.前期宣传

(1)旅游系团总支办公室提前四个星期在学校网站上进行宣传。(2)旅游系外联部提前两个星期联系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色,保证良好卫生安全,一方面作为活动赞助商,一方面也作为美食节主体；邀请兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应。(3)旅游系文秘部提前一个星期写好广播稿在学校以广播形式进行宣传并写好邀请函邀请嘉宾。

(4)旅游系生活纪检部提前一个星期在学校食堂进行小范围调查,学生们对哪一种类型的食物兴趣更高,就选其作为美食节主体。(5)旅游系宣传部提前两天在食堂门口悬挂2条横幅,张贴四张海报于a区b区宣传栏,校门宣传栏,报名处,做好两张展板放于食堂门口。2.场地准备

(1)旅游系组织部提前一个星期申请场地。(2)旅游系策划部提前两天进行场地实勘为现场布置安排提供依据,借好道具。(3)旅游系生活纪检部提前一天进行场地实况测量,划分场地。(4)旅游系宣传部提前一天布置场地。3.报名

时间:2011年12月26日.27日

要求:展销内容为特色食品、小吃、家常菜等(1)美食小吃展销:报名者以团体为单位〔三人及以上〕认真填写报名表(见附录)。(2)厨艺比拼:报名者以个人为单位认真填写报名表(见附录)。

第4篇：美食类活动方案

美食节策划方案大全

(1)以某一原料为主题(2)以中外节日为主题

(16)以其他缘由组织的美食节

以下和大家分享美食节策划方案案例，供大家参考。

“食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案前言

一、活动主题：

品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”

二、活动内容：

2008年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美

三、活动时间：2011年4月8日到4月16日

四、活动形式：

宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

五、活动操作程序： (一)筹备

1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。(二)举办

1、品牌千潭菜肴形象展示

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼

品)2.内容：

3、促销活动

主题：轻松体验，更欢乐。

形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。

六、活动组织:

1、工作分工

餐厅负责组织制定相关计划与实施

厨房负责菜单的制定和人员的筹备

采购部责成相关专员负责采购供应

前厅专人负责展台的物品管理与推销

销售部负责老客户信息传递

2、协调联络

采购部、销售部、前厅部。

3、对外宣传

宣传单、指示牌、台卡等。

4、客户营销

销售部配合整理客户资料，群发短信息。

5、活动保障

采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

七、环境布置: 挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，酒店门口前放置升空气球条幅2个

大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹

餐厅平顶挂彩带。

八、宣传策划：

1、印制美食节广告彩页随晚报附送。

2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)篇2：商场美食品鉴会活动方案 xxxx 6月美食品鉴活动方案

一、活动目的：

二、活动预计参与商家

1、xxxx

2、xxxx

3、xxxx

三、活动时间： 6月12日（端午节）18:00-20:00 美食展示+美食品鉴 6月22日（星期六）18:00-20:00 美食展示+美食品鉴

四、活动地点：

1、展示区：xxxx商场一楼外场（橱窗前）

2、品鉴区：三楼广场

五、活动主要内容： 1.美食展示区（一楼外场）：由每位餐饮商家提供5道特色美食或饮品作为菜品的展示，附菜名和店名介绍。2.美食品鉴区（三楼广场）：每位餐饮商家提供5道特色美食作为美食品鉴的菜品，分为多个小份在长桌上摆放，用隔离带保护，防止哄抢。3.向顾客发放美食优惠券。4.一、二楼商家小型特卖会（三楼广场）：由本次美食品鉴会带动客流上到3楼

集中，可以在美食品鉴区旁（小露台）设置特卖促销区，可征集

一、二楼部分商家在活动期间进行特卖促销，衣架和展示架等物料由商家自行准备。 5.顾客调查问卷：活动当天推出的各项菜品将标上编号，每位顾客将在美食品鉴完成后，将如实填写调查问卷一份，问卷大致内容为：最喜欢的菜品编号、有待改进的菜品编号、待改进的内容选项、最喜欢的美食类型、对本次品鉴会的满意程度等等。2.水牌、美食台卡等内场物料宣传

3、发放美食优惠券

八、活动分工：

九、活动预算

此项活动总费用为：￥xxxx 元（xxxxxxx圆），费用详见活动预算表，活动申请妥否？请领导批示。

商业运营部.策划组

2013/5/30篇3：美食活动策划书

“×××”美食大家庭活动

策划书

一、期限

自2010年7月3日起至2010年7月10日止。

二、目标

把握购物高潮，举办“**”的活动，促销**产品，协助经销商出售产品，提高公司经营目标。

三、目的（一）吸引消费者对“ ** ”的活动感兴趣，引导选购**的产品，已达到促销的效果。

（二）“**”的活动在**地举行，借此将产品多元化，并在**的基础上推出**等产品。

四、对象

需要购买**产品的消费者，同时引导消费者参加“**”的活动，及时购买。

四、活动地点：**

五、活动流程

（一）玩游戏：活动现场有六项小游戏，每项游戏做完后都有相应的积分，计分方法是通过盖戳的方式进行，每项游戏多少分，就盖几个戳。

1、猜饮食：转盘上有八个地区的名菜，旋转转盘，指针指向哪里，就要猜出所指菜的地区（川菜，吉菜等）；

2、闻油，猜油（豆油、橄榄油、葵花油、调和油）；

3、运输游戏：将拖着油从起点绕过障碍物到达终点；

4、拼图：将凌乱的图板拼凑到指定的位置；

5、扎气球：通过所扎气球的个数，来判断所得分数；

6、走迷宫：现场会有一个小型迷宫模型，需从起点到终点，用时30秒。

（二）获得35个戳的游戏者，可进入舞台区进行下一轮的比赛，比赛项目有：

1、猜蔬菜：现场会有各种蔬菜的摸样，每队出两个人，你个比划，一个猜；

2、说食谱；现场游戏的参与者将说出自己印象中最拿手的菜并说出做法。（三）最终获胜者获得**。

六、工作安排

统筹策划：策划小组：ⅹⅹ 宣传小组：ⅹⅹ、ⅹⅹⅹ 拍摄小组：ⅹⅹ、ⅹⅹ

七、经费预算物品名称物品用途单价、数量午餐其他合计1万

八、活动总结篇4：美食节活动方案

宏远美食节活动方案 11.1借助美食节活动，带动江南商业街美食街区的招商，以突破目前世家街区难以招商的困境； 1.2经长期的努力，让美食街区成为宏远商业的一个亮点,以一个点带动整个宏远商区的推广;1.3为整个江南商业街带来大量的外来消费人群，拉动整个商业的消费力，为后期江南雅筑、江南第一城等商业项目的经营奠定基础； 1.4借助美食节的活动，改善宏远商家的经营状况，让商家有利可图，实现长期经营，吸引其它商家进驻； 1.5将该项目打造成宏远今后传统的节日活动，还可以作为社区活动的一部分，活跃社区，促进住宅项目的推广； 2 活动主题

“美食在江南”

——宏远○美食节之美食争霸赛 3 5月10日、11日（周六、日）；

考虑到5月1日各楼盘、项目都举办较多的活动，建议活动时间由5月

1、2日调整至5月

10、11日（周六、日）举办。 4 活动形式

以美食争霸赛及各类趣味竞赛、表演为主(参考目前电视台上流行的美食比赛形式)，活动通过比赛的形式将江南美食街区的形象传达出去。并在活动期间配合户外、短信以及新闻通讯稿等形式借势对江南商业街进行深度宣传，以此提高江南美食街区的市场知名度和美誉度，促进销售、招商。比赛地址选一间餐厅作为比赛场地，并给予一定的好处（例如购买消费券作奖品等等）并通过美食节活动的宣传后，对活动效果进行评估，若宣传效果理想，在接下的6、7月份则可进一步扩大活动的范围及类别，例如邀请东城、南城等知名的餐饮名家和区内冠军举行pk餐饮比赛,举办餐饮讲座等等。 5 参加对象

※ 宏远社区经营的餐饮商家参加专业版美食争霸； ※ 参加业余版美食争霸赛的以家庭为单位报名参加； ※ 宏远大社区业主及其它有意愿的人群均可参加现场活动。6 比赛形式

比赛以“宏远美食争霸赛”为活动主题，比赛对象主要以社区专业组（分团体赛及个人赛）及家庭业余组两大小组分别进行比赛，其中，专业组以已进驻宏远社区内的商家为主，业余组则主要以宏远社区家庭成员为主。并通过比赛分别比出一系列奖项，在奖品设置上以丰富为主，奖项的设置尽可能覆盖大部分参与者，以此鼓励更多的人员参与到活动中来。6.1社区商家专业组（社区组）： a.比赛办法：

专业团体赛：邀请目前已经在宏远商区的餐饮店参加竞赛，参赛名额为10家，每名商家派出两名选手并以商家的名义进行比赛，采用淘汰制，以抽签形式确定比赛小组，每一选手在限定时间内各制作一道菜(自备主料),角逐出5家最佳美食名店；同时邀请东莞美食协会的成员及知名酒店(例如宏远酒店)美食专家当评委；

专业个人赛：邀请商家专业厨师以个人的名义进行比赛，参赛名额为10人，采用淘汰制，以抽签形式确定比赛小组，每一选手在限定时间内各制作一道菜(自备主料),角逐出5名最佳美食名师； b.奖品设置：

最佳美食名店：5名奖品：2,000元现金＋我司向该商家购买1,000元消费券＋奖杯最佳美食名师：5名奖品：1,000元现金＋奖杯专业组费用小计：2万元(现金15,000元＋消费券5,000元)备注：我司向获奖商家所购买的消费券，并作为奖品奖励给家庭组的获奖者,旧业主,其他新出租的商户等，既奖励了获奖的商家,也使奖金效用最大化;6.2家庭业余组（家庭组）a.比赛办法：邀请宏远社区的业主参与，参赛名额为20名，限定时间内制作一道菜(由业主自备主料),角逐出10名十佳家庭食神；同时邀请东莞美食协会的成员及知名酒店(例如宏远酒店)美食专家当评委； b）奖品设置：

十佳家庭食神：10名奖品：500元＋500元消费券＋奖杯

家庭业余组奖品费用小计：0.5万元.(500元消费券已含在社区商家专业组奖品中)参与奖：凡参加此次活动的商家，宏远公司向其购买1000元消费券；计10家1万元；凡参加比赛的家庭组均可获得200元的商家消费券(该部分消费券包含在我司向参与活动商家所购买的1万元内)，预计20个家庭报名;参与奖费用小计：1万元。

奖杯制作费：20个，200元/个，计0.4万元 6.3 评委邀请

共邀请3名美食协会专家作为活动评委，费用为500元/人/天，共2天；费用小计：0.3万 6.4 活动流程示意图如下

附注：比赛期间还可穿插歌舞表演、口技、杂技、川剧变脸、啤酒速饮比赛以及抽

奖（预计100份，奖品由迪文公司提供）等活动，使得活动更具趣味性，让更多的人参与到活动中来，增加活动的效果。7 活动地点

在江南商业街d街区已有餐饮商家中，选取1家商家作为本次承办方，现场使用各类使用工具、餐具等可由承办方餐厅提供。8 现场包装及活动细则

具体现场包装及活动方案流程请看附件一、二、三。 9 活动费用预计

（具体活动各项费用明细见附件四）

营销策划部

2008-4-28篇5：美食节活动策划

简介

一、美食节及其本质

美食节，又称为食品节。它是在餐饮正常经营的基础上所举办的多种形式的系列餐饮产品推销活动。美食节和正常的一日三餐的产品略有不同，而是具有产品内容丰富多彩、经营方式灵活多样、活动方式变化多端、社会影响范围广泛、组织管理过程复杂的一项食品展销活动。

1、美食活动是超出于一般经营的特殊的经营模式。

2、美食活动是企业文化综合展示的平台。

3、美食活动是一次美食荟萃的展销活动。

4、美食活动是技术交流与创新活动。

5、美食活动是引导消费时尚的行为。

6、美食活动是企业持续发展的强心剂。

二、美食节的契机

饭店、餐馆的美食节活动是企业餐饮产品的销售的延伸和发展，它是在饭店现有的条件之下，而新设计的产品销售活动。

1、新店开张的第二格月份。

2、老店重振之时。

3、季节来临之前。

4、整改与改良之后。

5、市场整体消费低迷之时。

6、重大节庆之前。

7、挖掘经营新亮点之时。

三、美食节的目的现代的餐饮店不再只是为顾客提供饮食的地方，它还具有社交功能、企业的文化氛围，对于宾客来说，人们的需求越来越多且日益复杂化。他们不仅要求餐厅提供质量可靠、色香味形俱全的菜品，而且希望得到精神上的满足。美食节活动在一定程度上丰富了餐馆经营的内容，使原来具有的饮食功能的餐厅，也具有多方面的功能，同时给社会带来良好的作用，影响较大。

为使餐饮业在竞争日趋激烈中立于不败之地，结合本地本店特色，寻找一条有利于本店餐饮经营的新途径，选择本店的有利时机，精心策划举办各种类型的美食节，可以取得以下几个好处：

第一，宣传饭店餐饮水平，树立饭店餐饮形象，在市场中增强竞争力量。第二，向外界各团体组织、家庭、个人提供饭店餐饮产品信息，引导宾客消费。

第三，调动广大宾客的进食欲望和购买兴趣，满足广大宾客的猎奇心理，扩大产品需求。

第四：维持和扩大餐饮市场份额，巩固和增强原有市场地位。

第五：加速库存原料的周转和资金的周转，方便成本管理。

美食节目录

一、活动名称???

二、活动组织???

三、活动时间???

四、活动目的???

五、策划思路???

六、活动主题???

七、供应形式???

八、活动推广方案?

九、活动操作程序?

1、筹备???

2、开幕式??

3、举办???

4、闭幕式??

十、美食活动演艺安排??? 十

一、活动分工?? 十

二、菜品设计?? a款菜单??? b款菜单??? c款菜单??? 十

三、特色服务?? 十

四、试样十

五、费用预算?? 十

六、效果预测?? 十

七、报批半边天们的美食节活动策划

一、活动名称：半边天们的美食聚会

二、活动组织：

××大酒店

顾问：××

活动总指挥：×××

方案总执行：×××

方案操作实施：各部门负责人

三、活动时间：

2012年3月8日至3月21日的每天下午16:00-21:00

四、活动目的：

酒店还处在开业初期，为了更好更有效的提高酒店的知名度，增强品牌竞争力，也为了给广大女性同胞提供一个心灵和身体上的休息站和加油站，在这个节日里放下工作压力，让大厨们全新演绎的美味佳肴犒劳一年的辛苦，将会带来轻松的感觉和幸福的味道。

五、策划思路：

这次活动的主要目标顾客是广大的女性同胞，在这全世界妇女共同的节日，来自五湖四海的女性同胞，尽管被不同的国籍，种族，语言，文化，经济和政治区分，聚集在一起。在这竞争激烈的社会里，女人们就像半边天一样，支持着家庭和社会工作中的方方面面。在这个女人们专属的节日里，当然得为自己举杯庆祝一番。

六、活动主题：

缘聚聚缘，独享自由

七、供应形式：

自助套餐，a套供应6天，b套供应4天，c套餐供应4天。

八、活动推广方案：

酒店“美食节”的宣传推广方式是多种多样的。在选择推广方式时要参考诸多因素，如“美食节”的目的、目标顾客群、广告宣传经费预算、投资收益比例等。可以选择一种或多种方式进行宣传，但目前酒店大都选择多种方式同时进

行宣传，以达到更好的宣传效果。

（一）利用媒体宣传

1、利用媒体的美食专刊进行推广

在很多时尚杂志、旅游杂志以及其他以城市生活为主题的期刊中都有一些美食的专栏。如全国发行的《携程自由行》、《旅游天地》等。在这些高发行量的期刊上发布美食节的相关信息，造成的宣传效是很明显的。

2、利用专栏作家进行推广

3、利用新闻发布会进行推广

酒店以企业的形式存在于社会中，其营业动态也与社会经济发展状态休憩相关。新闻发布会的方式可以利用媒体对美食节的关注，在当地发行的报刊、杂志以及电视、广播媒体中传播美食节相关信息，从而引发大众对美食节的关注，从而达到宣传推广的效果。

（二）委托广告公司代理宣传

广告公司是做宣传推广工作的专业性公司，委托给广告公司承办美食节的推广宣传，可以加大其宣传力度，达到较为深刻的宣传效果。这种宣传方式可以更加广泛获得社会各阶层消费者的关注，而且专业化的广告制作以及耳熟能详的宣传方式更能达到宣传效果。如环城路上的广告牌；公交站台；公交车外喷漆；公交车内电子广告屏幕；出租车上电台广播等。

（三）利用利益互换的方式推广

借助酒店与旅行社、企业等机构的合作关系，达到美食节消息在酒店外相关行业内的推广，同时实现利益的互换与客源的补充，保证了双方的利益。

（四）利用酒店内部设施进行推广

1、贵宾卡

贵宾卡附赠美食节宣传卡，可以让宾客直接接触了解美食节相关信息，并产生兴趣。

第5篇：美食节活动方案

第一届“美食节”活动

一、活动目的:

为了丰富孩子们的校园生活，培养孩子们的分享意识及团结协作和自我服务的能力，我班决定举行班级美食分享活动，让孩子们在活动中体验生活、感受生活，感恩家长和老师无私的爱，感恩同学朋友们的纯真友情，在和谐的氛围中收获快乐，学会感恩，学会分享。

二、活动主题：唯美食与爱不可辜负

三、活动时间： 2016年12月16日活动开始：下午3：30 活动结束：下午5：00 打扫卫生：下午5:05

四、活动流程：

1、主持人开场。

2、老师宣布美食分享活动开始。

3、各组简单介绍自己组的美食。

4、孩子们尽情享受自带的美食。

5、过程中穿插游戏、拉歌活动来助兴。

6、过程中穿插背诵国学经典篇目。

7、活动结束。

五、活动要求：

1、以小组为单位，在教室内开展美食分享会，菜品要丰富，各组应提前商量，每个孩子带一个或两个自己最喜欢的菜（成品），不要太多。

2、所准备菜品的卫生由每个家长负责，必须保证干净、卫生，要求孩子参与菜品的制作过程，帮助爸爸妈妈，制作过程家长可以适量拍照片，以备后用，尽可能精致。

3、聚餐结束后，同学们自己互相帮助清理卫生，体现合作参与的精神。

4、各小组组员必须服从家长和小组长的管理。各小组有两名组长和一名家长服务人员。

5、聚餐结束后，小组分享自己今天的感受，晚上写出日记一篇。

6、负责拍照的家长抓住孩子们精彩的瞬间。

7、分享用的餐盒、勺子、叉子、桌布由指定家长准备。

8、家长委员会的家长参与活动，负责活动前的准备工作以及活动过程中孩子们的用餐安全。每小组配备一名家长。

9、活动结束后，值日家长做好卫生打扫工作。

希望通过此次班级活动的开展，在班级里形成倡导和谐美食、健康生活、弘扬美食文化的良好氛围，开展文明就餐、文明服务，让孩子养成爱护就餐环境、节约粮食的好习惯，激发学生的创新意识及培养自主动手实践能力。

2016/12/15

第6篇：清明节美食活动方案

清明节美食活动方案

一、油炸撒子绵延2640年历史的寒食节寒具美食

推荐理由：油炸撒子最早起源于山西临汾地区的洪洞县，洪洞县是中华古老文明的发祥地之一，在这片土地曾经历历史上最大规模的移民，所以，现在南北各地都有撒子的制作。撒子古为寒食节的寒具，是著名时令美食。由于寒食节禁火，寒食节的前一日就称之为炊熟，人们在这一天会准备各式各样可供冷食的食物，留待后面几天吃，直到清明结束。

小吃特色：李时珍的《本草纲目。谷部》中十分清楚地交待说：寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形，&&入口即碎脆如凌雪。可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。

二、子推蒸饼距今有2500年历史的寒食节传统小吃

推荐理由：子推蒸饼，俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，据说已有2500多年的历史。子推蒸饼相传是寒食节流传下来的一种熟食，人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火，也不进热食，所以这一天便被称为寒食节了。那么这一天人们吃什么呢，都是事先做好一些食品，在寒食节冷食。这些食品主要的就是蒸饼，因为是为了纪念介子推的，所以又称为子推蒸饼。

小吃特色：子推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料，经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成。喧软美味，老幼皆宜！

三、清明燕以忠孝为主题的山西面食

推荐理由：清明燕是山西人清明必做的面塑之一。用面粉捏成燕子的形状，用山西的酸枣树或者杨柳条窜连起来，挂在门楣上，用来表达对先贤的留念。这样的习俗在山西绵延2500年，至今依然栩栩如生、生机勃勃的活跃在人们的生活中，用来展示以忠孝为主题的内涵思想。本篇文章来自资料管理下载。小假期闲暇之余，可以尝试下这道有趣的面食，不仅仅是纪念介子推的忠孝，更重要的是传承中华民族的传统美德，孝敬父母，多抽时间回家看看，不要等到子欲孝而亲不在时再空伤悲。

小吃特色：清明燕就是为纪念介子推而做，故也叫子推燕。清明燕可以制作一只，可以制作三只，堆放在一起形成一个品字形，寓意介子推高尚的品格。

四、印花清明团子最经典的一款清明果

推荐理由：q糯的口感，青绿飘香，艾叶的独特香气，是其他各种青菜汁无法替代的，吃在嘴里，满是清明的味道。接下来与大家分享最经典的一款清明果印花清明团子，小长假闲暇之余，可以小试一把，与亲人一起品味别致的味道，缅怀逝去的亲人，同时也感激当下能陪在身边的亲人们。

小吃特色：那是一种怎样的味道？青涩却又带点忧伤，微甜的馅，翠绿的皮又有点淡淡的青草味，翠绿的颜色，春天的气息，清明的味道。

五、清明团子具有江南气息的清明团清明推荐八款传统美食

推荐理由：江南人把春天里第一次吃青团子叫做尝春，品尝春天的味道。从古到今，大家习惯用清明团子来祭祖。除用作祭祀之外，清明之季，江南坊间还流行吃清明团，其实就是青团子。因为清明与聪明谐音，于是又有此日生子最聪明的说法。许多人家抱着婴儿向邻里乞讨清明团(青团子)，谓之为讨聪明。青团子在这儿又起着讨口彩的作用。小吃特色：只有这个特定的时间，特定的这种团子，才能体现这样独特的清明味道，清香、清涩而清甜。

六、懒人版青团直接用艾草粉就可以做青团

推荐理由：虽然清明时节流行吃青团，但是有些地域没有艾叶，怎么办呢？如何在这特殊的节日做出有纪念意义的小点心呢，直接艾草粉，就可以轻松做出青团勒，而且比用艾叶更简单哦，懒人的福音，哈哈！做出的成品呢，无论颜色还是味道都很映衬清明这个节气，一丝清苦~~~~~ 小吃特色：咬上一口，慢慢品味，甜糯中带着一丝丝清苦，有点忆苦思甜的感觉，生活中有苦有甜，能认真的过好每一天，就是幸福。

七、菜汁版青团用蔬菜汁演绎青团做法

推荐理由：做菜如生活，只要去想总会有办法的，犹如青团，并不一定非要用艾草，没有艾叶、也没有艾草粉的人们就用最最常见的蔬菜汁吧，各种绿色的蔬菜汁都可以用的，看着一抹青绿，也可以感受到浓浓的节日气息，三天小长假，有兴趣的朋友也来试试这道极具特色的节令食品吧~ 小吃特色：甜糯的口感带着一丝蔬菜的清香，虽然没有艾草的清苦，但鲜艳的绿色依然令人欣慰，美食吃的不仅仅是味道，品出其中的韵味才是真谛，缅怀祖先，珍惜当下，希望每时每刻都顺心如意！无论什么事情都不是一成不变的，用心去做，总会有意想不到的收获。

八、酱爆螺蛳清明螺，顶只鹅

推荐理由：民间向来有清明螺，肥似鹅和清明螺，顶只鹅的说法。这个说法来源于过去穷，买不起鹅的人家，每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美。本篇文章来自资料管理下载。酱爆螺蛳，螺蛳最家常却最经典的做法，豆瓣酱的香味把螺蛳肉的肥美鲜嫩衬托的淋漓尽致，那真的是打嘴巴也舍不得丢的美味啊！

小吃特色：让人看着都流口水啊，香辣的口感，鲜美的螺肉，老酒喝喝，螺蛳唆唆，很惬意！过去生活清苦，清明前后吃海螺，都觉得比鹅肉还鲜美，我们能有幸活在丰衣足食的当下，应该感激先辈们的拼搏奋斗，才换得今天的美好生活！

除了吃一些特色的应季美食之外，清明节正是草木吐绿的时节，也是人们春游的好时候，所以古人有清明踏青的习俗。春风拂面、百花齐放、杨柳泛青，清明的时节最适合出游赏春踏青，在这春意盎然的季节，携带家人或者邀上三五个好友，一起去感受春天的鸟语花香，呼吸着大自然最淳朴的气息，感受着大自然馈赠的美好生活，一切都那么惬意。

第7篇：美食DIY活动方案

中班美食DIY活动安排

2015年3月——6月

三月份：

活动名称：剪豆角活动目标：

1．观察毛豆的主要特征，简单了解毛豆的用途。

2．幼儿愿意参与剪毛豆的劳动，从中体验劳动带来的快乐。材料准备：

箩筐、毛豆、剪刀若干、盐、味精、锅四月份

活动名称：烤面包活动目标：

1.了解烤面包的做法。

2.喜欢动手尝试，愿意参与到烤面包的活动中。材料准备：烤箱、切片面包五月份

活动名称：土豆泥活动目标：

1.了解土豆泥的制作过程。

2.愿意动手操作，体验自己动手做美食的乐趣。材料准备：

熟的土豆每人一个、小碗、小勺每人一份六月份

活动名称：做饭团活动目标：

1．知道饭团的制作过程以及需要用到的材料，2．学会自己使用保鲜膜做饭团，锻炼幼儿的动手能力和手臂力量。3．体验活动带来的乐趣。材料准备：

米饭、糖、盐、肉松、黑白芝麻、海苔、保鲜膜

第8篇：美食节活动方案

美食节活动方案

活动名称：第五届中关村国际美食节

活动主题：“弘扬饮食文化服务奥运盛会”

支持单位：北京市海淀区政府商务局

主办单位：北京市海淀区饮食服务行业协会

网络特别支持单位：搜狐吃喝频道北京网通

活动时间：2007年4月21日（周六）——5月10日（周四）

活动地点：

主会场：中关村广场购物中心A出口；

分会场为金源五层美食广场及区内、新中关、e世界、第三极和各国家级酒家及特色风味餐馆；

指导思想：

中关村国际美食节在各级政府的大力支持及广大餐饮企业的积极参与下，已经连续成功举办四届。

作为每年一届的行业盛会，中关村国际美食节已逐步成为凝聚餐饮人心，汇聚业界智慧，促进行业发展的有效平台。本届美食节将以“弘扬饮食文化、服务奥运盛会”为主题，通过传统文化与科技创新相结合的表现形式，通过表演、展示、展卖于一体的丰富活动内容，形成具有广泛性（广泛吸引京城餐饮企业和消费者参与）、文化性（突出体现饮食文化氛围）、科学性（积极倡导健康饮食理念）的活动特点。通过本届美食节各项活动的开展，努力塑造海淀区餐饮企业品牌，共同树立海淀区餐饮企业整体形象，使海淀区不仅以科技文化的优势受世人瞩目，而且作为美食之区吸引八方食客，同时海淀区的餐饮企业也在以实际行动准备着，用更优质的出品和更完善的服务，迎接“2008－北京奥运”的到来。

具体活动内容：

1、开幕式

时间：2007年4月21日（周六）上午10：30——11：00

地点：中关村广场购物中心A出口

中关村国际美食节的宗旨之一，就是在行业中宣传先进典型，树立品牌企业良好形象。

本届美食节一是根据2006年度海淀区餐饮企业纳税排名及其在行业中影响力等综合因素，提名十家企业继续授予“2006’海淀区餐饮业贡献突出企业”；二是由企业自荐与社会认可相结合，推出一批经营特色突出且市场认可度高的特色餐饮企业，授予“中关村经典特色餐饮企业”，以上同时在美食节开幕式上进行颁奖

2、2007’中关村经典流行菜式发布与展示

时间：2007年4月21日（周六）上午9：30——下午16：30

地点：中关村广场购物中心A出口内

中关村美食节着力于“传播科学健康理念，倡导安全营养饮食”的活动宗旨，注重在促进健康营养菜品的开发上引导餐饮行业发展。

本届美食节为在2008北京奥运会举办之际，更好地向世人传播中华饮食文化，特推出“美食奥运—2007’中关村经典流行菜式”的发布，并在美食节开幕式当天向广大消费者进行展示。美食节组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜点进行评选，最终评出特金和金牌获奖菜品，颁发证书并在有关媒体予以宣传。

3、服务奥运 ——中关村餐饮企业文化建设成果表演

时间：2007年4月21日（周六）上午11：30——下午16：30

地点：中关村广场购物中心A出口内

由企业自报、组委会从中选出优秀的自编歌舞、宴舞、员工服饰表演、面食技艺表演、宴会插花、宴会摆台、果蔬雕刻、花式调酒、现场捏面人等，在美食节开幕式结束后，利用美食节主会场内舞台进行现场滚动表演，以提高餐饮文化的大众感染力，加大对企业形象的宣传。

表演活动至下午菜品展台撤展结束。其中：宴会摆台和宴会插花表演将于三月底或四月初（具体时间另行通知），由协会组织项目选拔赛，选出的优秀作品参加美食节开幕式当天的成果表演

4、与消费者互动活动之一：和谐社区 ——健康美食大讲堂

时间：2007年4月26日（周四）或企业与组委会协商另定时间

此项活动由协会在海淀区选择部分社区和部分企业参加

参加企业以“传播科学健康理念，倡导安全营养饮食”为主题，自主选择活动形式，或开展“健康营养知识讲座”、“教你学会做几道菜”或开展“社区妈妈烹调比赛”、“菜品营养知识小竞赛”等群众喜闻乐见的活动，企业将形象宣传及营销措施融于活动之中，在提升全民生活质量和文化品位的同时，促进了企业与消费者的沟通。另外，美食节期间，作为本届美食节网络协办的搜狐吃喝频道还将组织网友食客进行厨艺大PK，与美食节进行互动。

5、与消费者互动活动之二：北京奥运、美食相随――中关村名店名厨献名菜活动

时间：2007年4月23日（周一）晚18：00

地点：凯瑞豪门食府一层宴会厅

此项活动由协会与企业协商确定，参加企业自主选定一道特色菜品，按照不同的原材料和不同的烹调方法，共同组成一桌筵席菜单，并在活动当天由企业自带原材料到现场同时制作 20桌，邀请各界嘉宾前来品尝。

活动进行中，由主持人及相关媒体对各家菜品进行介绍，在请大家品尝美味的同时展示了企业的文化风采。

6、与消费者互动活动之三：实施网通充值卡的企业个性化促销活动

本届美食节与北京网通联手，推出“网通充值卡的企业个性化促销”活动，这是餐饮企业营销策略与网通充值卡相结合的一种新尝试。

（申报表见美食节方案附件三）

“充值卡”正面内容为：

a)第五届中关村国际美食节推荐：

b)餐饮企业的店名、店址、彩图或者招牌菜图片；

c)话费金额（可用作北京网通固定电话、ADSL、小灵通等充值）

“充值卡”背面内容为：电话卡帐户和密码。

具体运作方式：

a)由美食节组委会负责组织；b)北京网通负责充值卡的制作；c)企业承担充值卡的面额费用（原则上一种面值卡需作200张以上）。

以10元面额充值卡举例：消费者到本店吃100送一张10元充值卡或以其他形式作为企业对消费者的馈赠；（充值卡面额及使用办法由企业自定）

7、与消费者互动活动之三：餐饮企业齐行动，回报让利消费者活动

时间：2007年4月21日——5月10日

地点：以中关村西区餐饮企业和金源五层美食广场

美食节期间，以中关村西区和金源五层为重点，组织区内所有餐饮企业（包括中关村西区各大厦中的美食城）统一开展“五一真情回报社会”活动，各店促销方案在美食节会刊上进行统一宣传。

8、与消费者互动活动之四：“五一黄金周献礼，健康美食送万家”

通过“第五届中关村国际美食节”会刊数万份，将数百款“经典流行菜品”的照片印制成美食节健康美食优惠券（优惠券由企业自定代金券金额）通过邮局投放社区，送至千家万户。

消费者于5月1日—5月7日五一黄金周期间到企业就餐可享受代金券的优惠。

9、餐饮企业迎奥运培训成果表演暨第五届中关村国际美食节闭幕式

时间：2007年5月10日（周四）下午14：00——16：00

为了更好地贯彻落实《北京市商业服务业迎奥运培训三年行动计划》，本届美食节将闭幕式与餐饮企业迎奥运培训成果表演一并举行。

此次迎奥运培训成果表演活动的基本思路是：自下而上、形式多样、注重参与、突出效果。节目形式为：结合工作岗位，编排出小品、短剧、情景模拟等多种形式的表演，来体现员工用英语、手语进行服务接待的能力，也可通过服务技能的表演，体现员工娴熟的服务水平。同时为进一步推动海淀区餐饮业迎奥运培训工作的开展，美食节闭幕式将对“海淀区餐饮业迎奥运培训工作先进企业”进行表彰及颁奖。

10、关于美食节期间企业的户外广告宣传

为了加大美食节期间对企业的宣传，美食节组委会经申请在美食节期间，可在以下地方进行以下户外广告宣传：（具体时间另行通知）

a)经申报批准的海淀区餐饮企业可在本企业户外门头上方悬挂内容为：“第五届中关村国际美食节分会场—××企业五一黄金周真情回报社会”横幅，企业负责横幅的制作与悬挂；

b)经申报批准企业可在美食节开幕式现场外悬挂氢气球，气球条幅内容为：“弘扬饮食文化，服务奥运盛会，××企业祝第五届中关村国际美食节圆满成功！”气球租赁费由企业自行承担；

c)美食节开幕式现场内可免费摆放1200×800（PVC板）的企业广告牌，由于地方有限，以企业报名顺序，额满为止；

中关村国际美食节的举办，为广大餐饮专业人士提供了展示才华技能的舞台，也为广大餐饮企业提供了展示形象的机会，同时对餐饮行业的繁荣发展也将起到积极的推动作用。

希望各餐饮企业积极参加，踊跃报名。海淀区饮食服务行业协会将通过举办每年一届的中关村国际美食节活动，共同树立中关村餐饮企业形象，努力塑造中关村餐饮品牌，使中关村不仅以科技文化的优势受世人瞩目，而且作为美食之区吸引八方食客，我们的餐饮行业也一定会在各级政府的大力支持和企业自身的不懈努力下，走向更加辉煌的明天。

第9篇：美食节活动方案

美食节活动方案

为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强企业发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促进我省餐饮经济快速增长。经研究决定，于XX年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通•繁荣餐饮市场”。具体方案如下：

一、活动内容及方式

（一）开幕式

在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。

（二）开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动

为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前（7月5日——8月10日），组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业根据自身情况自行设计。

参加展评的单位和个人, 先报名申请,提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值）,经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。

（三）湘菜畅销原料创新菜品表演

此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报（申报企业有优先冠名权），申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表演。

（四）西餐展台、菜点展评

1、团体展台展示、展评

2、个人菜点展示、展评

参加西餐展示活动的展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前制作、布展。

（五）系列评审、认定

1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。

2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。

3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。

4、湖南省优秀厨师评审认定。

5、湖南省知名烹饪世家评审认定。

6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。

7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。

8、湖南西餐名店评审认定。

9、优秀湘菜产成品评审认定。

（六）推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”

美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容，录入博览会网站和湘菜美食网。

（七）闭幕式

美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。

二、奖项设置

1、湖南名宴

2、湘菜名宴

3、创新宴席

4、湖南名菜名点

5、湘菜名菜名点

6、金牌菜点

7、西餐展台金奖、银奖

8、西餐菜点金、银奖

9、美食节金厨奖

10、专项原料烹制金厨奖

11、西餐金厨奖

12、最佳表演奖

13、优秀企业组织奖

三、冠名、赞助

本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助,由美食节组委会确定冠名单位,授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。同时美食节组委会接受社会各届的赞助，并给予相应回报。冠名、赞助收入用于美食节相关活动。

四、宣传报道

1、编辑《湖南餐饮指南》

2、美食节期间，利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道，推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。

3、利用美食节举办的契机，配合商务部“品牌万里行”宣传推广活动，加强湘菜品牌的宣传。

五、时间安排

XX年8月25日—9月15日。

六、主办、承办及协办单位

主办单位：湖南省商务厅

承办单位：湖南省烹饪协会

湖南省湘菜开发办公室

湖南省饮食服务行业管理办公室

七、组织领导

成立第八届湘菜美食节组委会，并设立办公室，负责活动项目的组织和实施。

美食节组委会

主任：

副主任：

秘书长：

组委会办公室

主任：

副主任：

办公室设在湖南省烹饪协会

地址：

联系电话：

联系人

联系电话：

联系人：

第10篇：美食街活动方案

对于垃圾街举办美食节交通组织策划方案

该次美食节的交通组织策划是一项非常复杂且重要的工作，为保证活动的顺利开展，我们必须从以下几方面入手。

首先，我们要收集以前相关或类似的活动资料，通过收集活动资料，获得与这次垃圾街美食节同规模或类似活动的参加人数、高峰时段、人员出行方式比例，为交通需求和预测做准备。同时对周围道路的状况、公交线路、停车场等基本信息做一个初步的收集。

不难发现，垃圾街附近的滨文路和浦沿路都有良好的公交路线，且离活动地点非常近，为此我们要利用好着点，在美食节的宣传中我们要大力推荐公交系统，以此减轻美食节带来的交通压力。另一方面，垃圾街附近并没有什么大型停车场，为此要安排好被美食节吸引的自驾游客的停车问题，我们可以与附近的大学联系，是否能租用空地以作为停车场，当然我们也必须安排人员去这些临时停车场，一方面是引导车辆有序停放，以免在停车场内造成严重交通拥堵，引起混乱。另一方面，也主要是能及时掌握停车场的饱和程度，便于指挥中心快速地做出反应。如可以提高停车场利用率，哪边车位已不多，哪边车位还有空余，现场民警能及时从指挥中心的到信息，做到合理调配。

此外，垃圾，为此我们必须在垃圾街附近采取一些必要的交通管制措施，禁止机动车和非机街附近的道路都很小，很窄动车的进入。当然我们必须做好附近的群众工作，尽量减少管制区域的范围，减少对居民生活的影响。对于与活动相关的运输车，领导车辆等我们可以颁发进出许可证，保证其正常进出活动场所。

我们还要做到详尽的信息服务。在活动前，我们应该用报纸、电视等传媒工具，使居民在出行前，能够了解这次活动期间的城市交通组织管理的各项措施，进而选择合适的交通方式出行。而在美食节的活动现场，我们也可以分发设立一些关于美食节的大致区域级路线，为游客提供指引。

最后，我们还要做好安全防范工作。在垃圾街附近都要求有消防队员以及医务人员待命，以确保能及时处理火灾，食物中毒等一些问题。在活动现场，也要配备一定便衣，以便在发生紧急事件后能及时控制现场，有序撤离。

第11篇：海鲜美食活动方案

酒店海鲜美食节活动方案

关于举办海鲜美食节的建议与方案

五一过后将进入全年的淡季（每年的五月——八月）之季，营销部特计划举办本次美食节。

活动目的：

1、提高酒店的餐饮知名度和综合收益；

2、锻炼厨师队伍，餐饮服务人员服务、销售能力；

3、提升管理人员举办美食节的活动能力；

创意海鲜味道······ 活动主题：传承经典私房饮食文化

演绎玖朝特色之作——私房海鲜

美食节简介：

本次举办海鲜美食节是以大为玖朝私房菜的烹调方法，进一步融入川、湘、粤风味进行对海鲜的烹调，充分体现品味健康，传承私房饮食文化。美食节期间推出海鲜的种类不低于十种，以满足更多食客的品鲜要求。

活动时间：

2013年00月00——00月00日

活动地点：

三楼宴会厅、各包厢

优惠方案：

一重好礼：凡在活动期间来店消费的客人，每席赠送鲜榨果汁或豆浆一扎；

二重好礼：所有散点海鲜菜品打九折优惠；

三重好礼：超优惠标准套餐(688元/桌、888元/桌、1088元/桌)，本标套餐不再打折，但仍然享受第一条优惠。

四重好礼：标准套餐每桌均赠送5瓶品牌啤酒。

五重好礼：每席限点两款特价海鲜，不受任意条款限制。

六重好礼：消费任意标准套餐即可参加现场“好礼大转盘”（礼品采取赠送酒店客房各种房型）

具体的活动方案如下：

一、营销部负责策划制定和广告宣传：

1、易拉宝两个设计和制作（内容包括：多吃水产的好处，活动的主要内容，优惠方案，背景以著名海产地景观，水蓝色为

基调，背景图配以所推出的海鲜品种）；

2、电梯广告内容参考易拉宝；

3、活动期间协助餐饮部做好接待工作。

4、认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作；

二、餐饮部负责菜品推广：

1、菜单设计和制作，价格的制定。

2、菜品的培训；

3、菜品的推销（注重菜的有机结合、概念的推销）。

4、台卡的设计和制作；

三、厨部的任务：

1、菜品的开发研制；

2、菜品的加工、烹调；

3、厨房要确保活动期间的上菜的速度；

4、三楼电梯间展台搭建。

5、一楼大厅展台的搭建。

第12篇：美食节活动方案

第四届中国国际美食节活动方案

一、活动支持、主办、协办、承办单位

支持单位：中国商业联合会、中国旅游协会、世界中国烹饪联合会、韩国餐饮协会

主办单位：中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会、山东省旅游局、山东省烹饪协会、烟台市人民政府

承办单位：烟台市旅游局、烟台市烹饪协会、烟台市旅游饭店协会

协办单位：山东省旅游协会、山东省旅游饭店协会媒体支持：中央、省、市主流媒体及旅游、餐饮专业媒体

二、活动思路

第四届中国国际美食节，将与第四届烟台国际葡萄酒节、第十一届国际果蔬〃食品博览会同时举办。本届美食节办节思路为：采取政府主导、市场化运作的模式，以“美食海洋、欢乐烟台”为主题，以室外美食大排档为主要展现形式，充分体现大众化和群众广泛参与性，让美食与文化进行有机的结合，让名店、名厨、名菜走入百姓生活，使美食节真正成为百姓的节日，市民和游客的节日！

三、活动口号

绿色环保，科学饮食，健康旅游，交流合作！好客山东,美食烟台！

展示华夏旅游绚丽风采，弘扬世界美食灿烂文化！五彩缤纷美食佳作，风情万种旅游文化！

让美食走进千家万户，让旅游扮靓现代生活！

四、活动安排

时间：2010年9月23日—10月７日

地点：烟台旅游大世界及临海广场

规模：设室内美食展位200个，广场展位300个

费用：室内展位（3M×3M）2800元/个（9月23日—26日）

广场展位（3M×3M）8000元/个（9月23日—10月7日）美食节预计参会正式代表2000人，其中海外200人，国内1500人，市内300人，参与观众及游客20万人。

五、参加范围

海内外宾馆、饭店、餐馆，厨师，旅行社，旅游景（区）点；各地烹饪餐饮协会、旅游饭店协会；与旅游各要素相关及配套企业等。

六、活动内容

（一）展示展销

1、美食展示展销

分精品展区和大众街区两部分。

精品展区设在大世界A、B展馆及序厅，根据菜品特点的不同，分别设立专题展区，如鲁菜美食区、日韩料理区、东南亚风情美食区、台湾美食区、特色宴席区等。

大众街区设在旅游大世界临海广场、上夼西路餐饮一条街、天天渔港小吃城，由组委会组织烟台市各大饭店，各县、市、区名优小吃，山东省各市、地，全国各地及东亚城市等外地名优菜品、小吃进行交流合作，面向广大市民和游客，进行展示展销。

同时启动烟台旅游大世界啤酒音乐海鲜大排档，以烟台上百种生猛海鲜为主打，丰富参会代表、游客、市民们的节日生活。

2、餐饮相关或配套产品展示展销

美食展销现场，为相关或配套企业，如调味品、食品、酒品、烹饪新特原料、餐饮器皿、厨房设备、旅游纪念品等供应商，提供展示企业形象、展销企业产品的交易平台。

3、饭店美食文化周美食节期间，为更好地展示、宣传各地美食文化，特举办美食文化周活动。一是在烟台各酒店、餐饮店推出特色菜品、特色宴席，为广大来宾提供服务，打造烟台“鲁菜之乡”的品牌；二是组委会协助邀请外地餐饮企业与烟台的饭店进行合作，分别推出不同菜系的美食文化周活动，如粤菜、淮扬菜、川菜等，组委会进行统一的宣传推广。

（二）广场技能竞赛表演及文化演出

1、在大世界广场上，由相关企业组织或承办包饺子、拉面、果蔬雕刻、蒸馒头、蛋糕裱花、家庭厨艺、餐巾摺花、喝啤酒、插花、茶艺等群众喜闻乐见并可广泛参与的比赛活动；同时举办各职业院校技能联赛。

2、由组委会邀请各地烹饪高手，在广场举行烹饪特技表演活动；

3、配合啤酒海鲜大排档、各地风味小吃展销活动，与文化部门合作，组织广场文艺演出活动。

（三）技能竞赛、评比、讲座

1、2010中国特色菜品大赛

由组委会组织，面向海内外厨师举办2010特色菜品大赛，本次比赛只设热菜项目，为单菜品评比。要求参赛菜品富有地方特色，为大众所广泛接受。由组委会组织专家、美食家组成评委会，进行现场打分评比。比赛设特金、金、银、铜奖和优秀奖，特别优秀的菜品，颁发特金奖，由组委会奖励200元。余下金、银、铜奖比例依次为10%、20%和30%，其余为优秀奖。全部获奖菜品和制作人（单位）由大赛组委会颁发相应的证书和奖牌。

2、烟台市烹饪技能竞赛

本次竞赛活动由烟台市旅游局主办，烟台市人力资源和社会保障局、烟台市总工会、共青团烟台市委、烟台市妇女

联合会协办，烟台市旅游信息服务中心、旅游饭店协会承办。美食节期间将举办中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点四个工种的技能竞赛，优秀选手可获晋级资格及相关部门的联合表彰。

3、餐饮名店评选

本届美食节期间，由组委会制定标准，组织专家对烟台市的中餐馆、韩国料理店、日本料理店等进行评选，评选出2010年烟台市餐饮名店，由组委会颁发证牌，在海内外市场上进行广泛宣传。

4、营养与健康知识讲座

邀请营养健康专家，面向市民组织《低盐膳食与高血压的防护》知识讲座，为大众的饮食健康提供帮助。

（四）“鲁菜之乡”、韩国风情游

美食节期间，在活动现场，组织烟台旅行社设立旅游咨询门市，开展“鲁菜之乡”风情游活动，推出烟台及周边城市一至五日美食风情游，同时推出韩国和日本海外旅游考察线路，参会代表可报名参与旅游活动。

第13篇：美食节活动方案

香洲区宝艺幼儿园“分享绿色食品，感受快乐童年”

亲子DIY美食节活动方案

一、活动目的在六一节到来之际，我园将举办“分享绿色食品，感受快乐童年”亲子DIY美食节活动。活动旨在通过家长和孩子亲手制作美食活动，一是达到创设幼儿亲身体验场景以促进幼儿身心、技能发展和增进家园相互交流的目的，二是通过邀请家长来园与孩子共同亲手制作美食活动，让幼儿感受各地的饮食文化，体验动手制作家乡美味食品带来的成功喜悦感，增进亲子情感交流，三是让家长也有一个展示自己手艺的机会，让健康美味的绿色的食品在幼儿园得到分享，共同树立健康绿色的饮食观念。

二、活动准备

1、各班召开班级家委会，商定各班美食节自制食品种类、制作方式以及数量，并上报园办公室。

2、向全体家长发出邀请涵，告之家长关于活动时间、活动形式等方面的内容。

3、各班准备美食节海报、“美食一条街”摊位布置（美食价格、介绍美食食材和制作步骤等），布置要富有童趣、吸引人。

4、各班准备食品材料和相关物品（托盘、包装盒、容器等）；一次性手套、餐布。

5、各班摊点邀请4名家长委员会和4名幼儿做营业员（可2名家长和2名幼儿为一组，轮流做营业员。学说吆喝词和礼貌用语），家长自己准备围裙）。

三、活动要求

1、请每位家长制作好1种自己的特色拿手食品，活动当天下午2：50将食品送达各班班主任处。（如制作好的成品：鸡翅膀、鹌鹑蛋等）

2、请每位家长还要准备现场制作DIY食材，和宝宝一起制作DIY美食，并和全班家长和小朋友一起分享（现场制作寿司、水果拼盘、三明治等）。

3、为了保证食品安全，请家长选用新鲜的材料。

四、活动时间暂定

5月30日（星期五）下午3：00，各班在班上现场制作DIY美食，4：00带领家长和幼儿在操场进行售卖。

五、活动流程

第一环节：各班家长和幼儿DIY（3：00—4：00）

1、3：00家长来园，到各自班级签到后，和孩子一起制作DIY。各班在教师指导下班级自制食品开始。引导幼儿观察与制作美食，和父母一起品尝与交流，了解小吃的的名称、味道、制作方法等。

2、教师简单介绍组织此次目标，让家长和幼儿分享美食，并教育幼儿学会小小交易，并感谢班级全体家长的大力支持，各班家长和幼儿互相分享DIY美食。

第二环节：售卖家长自带美食（4：00—5：00）1.各班提前一天通知家长自带美食，将所有食材准备好。2.各班每份美食自行定价0.5—2元。

3.幼儿午餐后，由各班家长代表和教师一起布置好操场的美食摊点，放好、挂好海报。

4.美食一条街开放，幼儿在家长的陪同下自主购买喜爱的美食进行品尝。

5.各班美食节所获得的现金公示给每一位家长，并告之家长交由班上支配，用做班费。

6.活动结束后，由老师和保育员完成物品整理和卫生清理工作。

第14篇：美食节活动方案

前言

顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡，其富庶的物产造就了众多的美食大厨，港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德，因而有“顺德出美厨”之说。其实顺德与粤菜殊归一统，都算一个菜系，但粤菜中的名典精粹多选用山珍海味做原料，而顺德菜则相反，往往以当地最常见的淡水活鱼做原料，然后通过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴；顺德美食讲究的是烹饪技法，无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则，因而顺德菜看上去煞为好看，入口更是味道十足。虽然用的原料并不名贵，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人称绝，故有“食在广州，味在顺德”的美誉。

一、活动主题：

感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火五月顺德美食节”

二、活动内容：

XX年年5月红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力, 培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细, 高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“五一黄金假期”的节日气氛！

三、活动时间：

XX年年5月1日到5月30日

四、活动形式：

就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

五、活动操作程序：

（一）筹备

1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；

2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月顺德美食节的信息，唤起消费者的关注；

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

（二）举办

1、品牌珍诱菜肴形象展示

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过红火五月顺德美食节体验，展示品牌及其文化形象。

互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。

2．内容：

（1）红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态；

（2）红火五月顺德美食节菜肴的文化展示；

（3）服务人员的仪表姿态。

（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

3、促销活动

主题：轻松体验，更欢乐。

形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

内容：在红火五月顺德美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌；当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】

六、活动组织:

1、工作分工

餐厅负责组织制定相关计划与实施

厨房负责菜单的制定

采购部责成相关专员负责采购供应

前厅专人负责展台的物品

公关部负责老客户信息传递

2、协调联络

采购部、公关部、前厅部、餐饮部。

3、对外宣传

宣传单、指示牌、台卡等。

4、客户营销

公关部配合整理客户资料，群发短信息。

5、活动保障

采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

七、环境布置:

挂横幅9条，其中新华路2条，水源街2条，维民街2条, 西建街2条，酒店正门1条；

酒店门口前放置升空气球条幅2个

三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。

大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹

珍诱二楼走道挂小红灯笼(数量有待确定)；

餐厅平顶挂彩带。

八、宣传策划：

1、印制美食节广告彩页随燕赵晚报附送。

2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。

4、大堂放置美食节宣传广告牌。

5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。

6、短信群发,消息散播。

九、费用预算：

1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报XX+短信群发XX=5000元。

2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计: 100x8=800元按比1000元计送完即止。

3、装饰费用横副+灯笼+金布+彩旗+气球(7天)+杂费=XX。

4、菜肴原材料费用：另计。

第15篇：生日宴活动方案

生日宴活动方案

1宴请

首先要去认真的写十五份请柬，请柬数量尽量大于自己所邀请的客人数量，以避免请柬的少发或者是一些其他的过失的发生。请柬大致应该包括以下内容：首先要选择比较正式一

点的请柬，请柬里面要清楚的标明非常准确的宴请日期，时间，地点，人物，事件，还有最

重要的宴请主题及感谢等内容，特别情况下，因为要邀请自己的藏族少数民族家属，应该在请柬上注明宴请服饰，打扮等要求。接下来就是锁定好邀请的目标，就是自己身边的亲朋好

友等等十二人，可带亲属。

2入席

按照大局着想，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。因为我们所预定的是

圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位

置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

生日宴类似大宴一样，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次

2、4、6、8、10、12席,右边为

3、5、7、9、11席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。要特别注意少数民族客

人，应当按照他们那边的习俗来安排最适当的位置。

因为我是主人，我应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。而被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。我应该实行对亲朋好友该有的礼貌，特别是对少数民族客

人，应该预先准备一些与那些民族有关的酒宴礼仪，以免犯不礼貌的过失。

还有在上菜之前，首先应该上茶水饮料等解渴的东西，再就是该进行小小的娱乐一下，来活跃整个房间的气氛啊，例如打扑克或者是打麻将，或者是熟悉的聊会天，谈谈最近发生的时事要闻，或者问候一下最近的情况啊，身体健康学习生活等等。

3点菜

如果时间允许，我应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为生日宴请，我会担心预算的问题，因此，要控制预算，我最重要的是要多做饭前

功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会我的预算。况且一般

来说，我们应该采取大众的想法来点菜，所以交流是最必要的啊。不过因为我是主人，大部

分菜应该是自己设定好的都较适合大众口味又比较可口美味的菜肴。如果自己实在是不知所

措，我可以点几个不太贵、又不是大家忌口的菜。不过要记得征询一下桌上客人们的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点

菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时还要注意很多规则：一般情况下，应该是遵循人均一菜的原则，所以差不多应

该订十五盘菜左右，客人中男生较多，应该增加菜得数目。还有就是一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道

清淡的蔬菜。还要上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼。还要再要上规格一点，则是

鲍鱼、翅粉等。尽量点些有本地特色的菜肴。一份标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下

来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最

后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。再就是最后最关键的就是要懂得礼仪，绝对不能问菜肴的价格，不能讨价还价，或者闹脾气，这样会大大降低自己在朋友心中的印

象。

最最最重要的就是订酒啦，首先应该为大部分客人着想订啤酒，还要订一些高雅点的红酒，主要是服务女士的，再就是为特殊的几位客人订几瓶白酒，还要询问是否有驾车来赴

宴的，如果有，最好不能让其喝酒，以免开车不安全。

4斟酒

首先是应该握住酒瓶的中间稍稍靠下的位置，让其商标显露在客人面前，一定要小心谨慎，做到既要符合要求，又要安全可靠，并且这些工作应该是由我在宾客的右边进行的，我接着应该右腿伸入两把座椅之间的空档，身体稍侧，但不要紧贴客人，把酒瓶展示宾客面前，随之道声“请用xx酒”。再就是把酒瓶商标展示在宾客面前，道请用酒，当客人应允后，要利用手腕的力量，把酒液慢慢地注入酒杯中，当酒倒至7成满时，随手腕向上转动抬起瓶口，这样瓶口上附带的酒水就不至于向下滴洒。斟酒时，瓶口要对准杯口，但不要搁在酒杯口上，这样做，既不卫生，也容易把杯口刮出毛口或碰翻酒杯。斟酒适量。红酒、白酒每杯以7－8成为宜，不得斟得太满，否则容易溢出，但也不能斟得太少，产生误解。酒席、宴会过程中，有的宾客不胜酒力，酌情斟酒。啤酒由于泡沫较多，斟倒时不要过快，份量以泡沫齐杯口为宜。

还要注意斟酒的顺序，酒席、宴会斟酒的一般顺序是先宾后主，即先女宾、再男宾、后主人，最后是其他宾客，从主宾开始，按顺时针的方向进行。酒水的顺序是：先红酒、再白酒、后啤酒（饮料）。

5祝酒

我作为主人，首先应该由我来说祝酒词：“很高兴大家能够在百忙之中来参加我的生日宴，非常非常感谢各位亲朋好友的莅临，谢谢啦！大家吃好喝好啊。”至各桌祝酒时，来宾应该起立举杯。碰杯时，要目视对方致意，不要频繁地逐人地向客人敬酒，这样会使客人应酬不迭，难以承受。一般情况下，由我代表大家敬一次酒就可以。切忌空腹饮酒。6劝酒

我应该敬主宾，接着是每一位亲朋好友。如果有好友一开始就不太愿意喝酒，你就可以说些娱乐点的话来调和酒桌上的气氛啊，说些“一两二两漱漱口，三两四两不算酒。”“自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。”等等劝酒的话语，尽量增加客人们喝酒的雅兴啊，活跃起来，自己绝对不能打肿脸充胖子，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

7离席

最后在所有人都用餐完时，准备离席时，我才能离席，并问大家有什么需要帮忙的吗？如果有人喝醉酒，我应该马上叫服务员拿来鲜桔皮水，绿豆汁，蜂蜜水，西红柿汁，葡萄等等，也可以食用鸡蛋皮，都挺有解酒的效果的，这样才能表现出自己的关心。最后一一和亲朋好友告别，然后自己才能离开。

姓名左云

学号1003731111学院机械及自动化班级自动化102

第16篇：长街宴活动方案

2015年全年策划提纲

遵照公司领导的指示，市场部通过积极的市场调研和深入的内部沟通，本着不断创新和提升品牌业绩的宗旨，对内部和外部资源进行了建设性的梳理和整合，制定2010年活动提纲如下：

一、市场分析

1、竞争分析：

目前在珠三角和深港澳旅游商圈和我司形成竞争关系的近有欢乐谷、世界之窗、东部华侨城，远有长隆景区、迪斯尼、海洋世界等。明年欢乐海岸的开放，以及居住证赴港政策可能会吸引周边年轻市场并进一步分流原有市场。

从上表中可以看出，虽然民俗村和世界之窗节庆活动都有鲜明的民族地域文化特色，但世界之窗的活动较时尚和年轻化。欢乐谷利用连锁景点的全面开放效应，在节庆活动中充分运用时尚元素，特别是近期的万圣节的举办，单一市场连续高速的增长，证明其主打8090后的市场策略运用得当。

结论，更加开放和时尚是景区活动策划的总趋势，我司活动的核心是土节洋做，将传统和时尚进行结合，将体验和互动进行整合，将节庆和项目进行叠加，求得较好的收益。

2、需求分析：

我司的客源按照比重分为本地、境外、省外、省内，其中本地市场中家庭需求注重风情体验，学生团队的需求注重教育娱乐，企业团队的需求注重时尚动感，境外团队注重传统文化体验和表演。随着这几个市场的需求在不断提升，我司的产品也不断被动式的进行更新，由于近年港澳和境外著名主题公园渐渐成为省内省外游客的普通目的地，同时少数民族地区与我司同质景点的大量开发，全民出游能力普遍提升，欣赏水平今非昔比，我司节庆产品需要不断提升才能满足游客的需求。

虽然我司目前的活动内容不断拓展，但我司目前品牌传达的概念仍以少数民族文化为主题，中国传统经典文化和各地特色鲜明的地域特色文化仍有广阔的开发空间，8090后已经进入本地主要消费人群，这一市场有明显的个性化需求特点，这类市场的开发将为巩固我司主要市场和开发未来市场提供有力支持。

二、资源整合与对策

1、内部资源：硬件方面结合景区改造，重新提炼受游客欢迎的主题，推出新亮点。软件方面加强表演的互动性，时尚元素，满足8090后游客的需求。

2、合作资源：加强与媒体、大客户、政府的合作，共同开发，共同分享。

我司节庆活动策划的有利因素是近年来传统文化的国际地位和影响的提升给我司品牌的未来的发展带来巨大空间，不利因素是由于缺少长期规划和拳头项目的推出，适合8090后的产品少，近期市场推广受到很大制约。

5、产品对策：建议我司节庆产品内容应注重传统与时尚的结合，产品种类方面既要兼顾少数民族文化和汉族文化，也要兼顾主流文化和地域性文化，产品档次上要提高游客的舒适度，产品结构上要充分整合运用内部资源和外部合作资源以形成产品合力，特别是要充分利用媒体和政府资源，建议向用合作可能的地区和媒体提前半年发出节庆合作邀请，不断丰富我司子品牌的影响力。

对于本地和境外这两类主要市场，一方面要强化中华民族的经典文化，一方面要针对本地移民城市，年轻化的特点，推出时尚与传统结合的新产品。对于相对较弱的国内市场和省内市场，要正视同质化竞争的现实，加快产品的升级换代，以满足市场的需求。

三、策划提纲

根据统计数据表明，09年学生、企业和海外市场份额损失较大，同时游客出游动机中休闲放松的目的已经超过对表演和活动的需求，因此在强化娱乐互动和经典文化活动比重的同时，要重视游客舒适度的改善。以往部分节庆活动有投入成本高，活动回报时间短的问题，为提高活动投入产出比和增加淡季吸引力，建议将2010年的部分节庆活动进行整合，做成活动季的方式，本方案将全年活动时间分为六个重要阶段，即春节国庆两个黄金周，和四个活动季，具体如下。

春节黄金周（2.13-28日，半个月）

春节深圳居民活动重点是探亲访友。09年春节黄金周共接待入园游客78,953人次，其中本市游客占57%；团队以海外团为主，约占团队人数60%。由于产品老化，国内团队份额下滑，造成我司本市游客比例相对较高。针对现有条件和市场，在2010年的春节活动方案中，针对深圳移民城市来深探亲者多的特点，仍将突出传统庙会喜庆热闹风俗，以十足中国年味为卖点。

祈福季（3月6日-6月20日）

其中包含的主要节日为三八节、清明节、五一节、端午节。清明节和端午节都是中国传统纪念先辈、缅怀祖先的节日，有着深厚的大众认同感，但由于假期短，对长线游客吸引力有限。每年3-4月间是东南亚传统假期，考虑到海外游客的宗教信仰喜好，将这段时间的活动统称为祈福季。09年清明节接待入园人数为11,139人。其中散客以本市为主，占4成；团队以海外团为主，约占5成。09年端午节接待入园人数为9063人，其中散客以本市为主，超过半数，团队以海外为主，占七成强。活动策划应以传统文化为主打，以吸引海外团队和本市游客。

09年功夫节（5.1—5.3）共接待入园人数30,036人，客源以本市为主，占55%，团队主要为本省团，约占6成；相对清明端午，五一市场社会集团仍有较强的出游消费惯性，因此建议将其作为策划和投入的重点，功夫节作为多年培养的成熟节庆活动品牌，建议移至国庆，配合亚运会召开的氛围，丰富国庆黄金周活动。楚文化节作为地域文化节庆活动的尝试，同时也考虑到湖北湖南作为外来人口大省的潜在客源。

泼水节（7.10--8.22日）其中包含的主要节日为泼水节、七夕情人节。09年暑期共接待入园人数为228,408人，其中日场游客为16万人，夜场游客为6.6万人。较去年同期，夜场大幅上升，但日场下降明显，主要原因是景区日场硬件投入和舒适度不够，无法满足8090后对舒适度的要求。10年的泼水节应注重硬件项目投入，提高舒适度，从单纯打水仗的传统概念上升到休闲为主、感恩节（8.28-9.28）

传统上中秋节人们出游意愿较低，但由于深圳外来人口特点决定了个性化活动的吸引力，学生市场排除意外因素，在教师节和圣人诞辰活动的覆盖影响下应获得较好恢复，加上9-10 国庆节

狂欢季（10.16-2011年1.3）

其中包含的主要节日为聊斋夜、光棍节、圣诞节、元旦。聊斋夜、光棍节、圣诞节的主要目标消费群为本市或者周边地区的年轻消费群体，元旦主要消费群体为本市及周边地区的家庭或者散客，年轻市场潜力巨大。第四季度是大企业举办庆典的高峰，以上各类活动营造的狂欢气氛有助于吸引此类市场的关注。篇2：哈尼十月年节策划方案1 2015年古城镇河西村哈尼“十月年”节

活动策划方案

一、活动背景传统哈尼族村落河西村坐落在镇沅县古城镇政府驻地以南19公里，是镇沅的“南大门”，这里的好山好水孕育了一群善良朴实的哈尼族人民，他们祖祖辈辈生活在这里，守护着这片纯洁的心灵圣地，直至今日哈尼族人口仍占全村总人口的90%以上，他们团结互爱，勤劳勇敢，诚实善良，热情好客。

“十月年”节是哈尼族的主要节日，哈尼语称美首扎勒特或米索扎。“十月年”节是哈尼族内容最丰富的节日，类似汉族的春节。哈尼族以十月为岁首，所以每年农历十月的第一个属龙日要过十月年。

二、活动目的及意义

此次活动由古城镇政府主办，河西村委会承办。通过举办此次节庆活动，有利于促进区域经济的发展以及区域间的文化交流，建设民族文化强区,发掘河西本土地区的哈尼族历史文化资源、特色民族文化,为河西村打造生态、人文旅

游打好宣传及基础。

三、活动时间及地点

（一）活动时间

2015年11月26日（星期四）全天

（二）活动地点

河西村大丙州

四、活动流程及内容

8：00-12:00 斗鸟、陀螺等自由活动 12:00-14:00 逛农特产品一条街，参观哈尼族农特产品，享受“舌尖上”的哈尼美食

14:00-17:30 拔河比赛（由河西村7个村民小组各出

一队以轮赛的方式分出胜负）17:30-19:30 摆长街宴，喝生态茶，品哈尼特色菜 19:30-20:30 民族系列特色歌舞表演

20:30以后三弦奏乐，芦笙欢舞，男女对歌篇3：田园赛马狂欢节活动方案

田园赛马狂欢节活动方案

“逃离城市，牧马田园”；生力军“三月三”田园赛马狂欢节；活动目录；

一、活动背景；

二、活动概要；

三、活动内容；

一、活动背景；

1、2014，广西壮族“三月三”将成广西法定假；“三月三”如何在不失传统的情况下，进行大胆创新？；

2、城市生活，喧嚣、嘈杂、压力??；城市，生活水平在提高，生活质量却在下降；城市，是个围城，很多人涌向城市，也有很多人“逃离；逃离喧

“逃离城市，牧马田园”

生力军“三月三”田园赛马狂欢节

活动目录

一、活动背景

二、活动概要

三、活动内容

一、活动背景

1、2014，广西壮族“三月三”将成广西法定假日，全区放假两天 “三月三”如何在不失传统的情况下，进行大胆创新？

2、城市生活，喧嚣、嘈杂、压力?? 城市，生活水平在提高，生活质量却在下降。

城市，是个围城，很多人涌向城市，也有很多人“逃离城市”；

逃离喧嚣，逃离按部就班，逃离环境污染；寻求富有激情的生活，有机生活，绿色生活。

雾霾

堵塞

压力

城市人，逃离城市?? 越来越多的城市人开车自驾游；越来越多的城市人周末去度假村享受；越来越多的城市人回归自然。

三千年读史，不外功名利禄；九万里悟道，终归诗酒田园。

广西首次最高规格、最高标准的马术表演大赛

广西马术协会2014联赛第一场比赛

广西14个马场参与，职业化马术表演团队

传统赛马+贵族马术表演的完美结合吸引南宁市广大市民及时尚人士

二、活动概要

1、活动概要

时间：4月2日-3日（农历三月三）

地点：南宁市武鸣县双桥镇—生力军休闲农庄

主办：武鸣县人民政府、武鸣县旅游局承办：《印象·壮乡》生力军休闲农庄广西马术协会协办：砺剑全案、镭射广告、欣荣广告媒体：广西电视台、南国早报、南宁晚报、南宁电视台、广西新闻网、南宁时空网

2、活动主形象

3、场地规划

互动游戏区（有机果蔬）钓鱼区赛马区饮食区

互动游戏区（放养禽类）露营区

篝火音乐派对

4、场地布置

门口布置

4、场地布置

现场吊旗（布满农庄）

4、场地布置

晚会舞台

4、场地布置

壮乡歌圩舞台

4、场地布置

三、活动内容

整体活动内容 3月29日

广西2014年马术联赛新闻发布会 4 月2 日

开幕仪式马术表演大赛美食街互动游戏壮乡歌圩壮乡宴篝火音乐派对露营 4 月3 日

马术表演大赛美食街互动游戏壮乡歌圩壮乡宴

1、新闻发布会

活动时间：3月29日早上10:00~11:00 活动地点：生力军跑马场活动参与：政府领导、生力军领导、广西马术协会活动内容：

1、领导致辞

2、启动仪式

3、马队亮相

2、田园赛马狂欢节开幕式

活动时间：4月2日上午9:00-10:00 活动地点：生力军跑马场活动参与：政府领导、生力军领导、舞蹈团体活动内容：

1、领导致辞

2、启动仪式

3、舞狮表演

3、广西首届马会联赛（首场比赛）活动时间：4月2日上午10:00~12：00 活动地点：生力军跑马场活动内容：职业绕桶赛（竞分赛制）

职业绕桶赛

3、广西首届马会联赛（漂亮马模）

活动时

间：4月2日上午10:00~12：00 活动地点：生力军跑马场活动内容：模特表演

4、阿里妈妈美食街（阿炳师傅烤全羊）

活动时间：4月2日中午12:00~14:00 活动地点：生力军农庄美食街活动内容：

1、壮乡美食

2、阿炳师傅现场表演

3、美食现场销售

烤全羊

壮乡美食

品美食

5、市民牧马田园篇4：哈尼族长街宴综述

红河县甲寅乡哈尼族长街宴文化研究综述摘要: 长街宴作为哈尼族的传统文化一个重要内容，是哈尼族绵恒浩荡古老历史、民族性格、传统世界观、梯田文明及传承手段的象征，是大型宗教节日活动不可或缺的重要一环,更是哈尼族更新与再造民族精神的重要手段。面对当今现代化背景下民族旅游开发的趋势，以哈尼族长街宴文化为切入点，发现民族传统文化在与外来文化互动与碰撞过程中所产生的一系列传承、保护问题，以及政府在开发哈尼族长街宴文化中应注意的方面。并指出了目前该研究领域中存在的问题和研究思路。

关键词：哈尼族长街宴节日文化

一、哈尼长街宴的来源及历史

根据《聪坡坡》的记述,哈尼族先民们最先生活在一个叫“虎尼虎那”的地方,后来由于自然生态环境的恶化,加上战争的原因而被迫迁徙。先民们至少迁移过9个不同的地方,其中因战争而被迫迁徙的次数就至少有4次。但不管碰到什么困难,先民们都要在新地选寨址、立寨石、立寨门、开梯田、建新房、举行农耕祭典、摆长街宴。至少从“惹罗普楚”开始,作为节日宗教活动的重要一环,每年一度的长街宴都不可或缺。长街宴,是哈尼族村民一年一度举办的集体性宴饮狂欢圣宴,是农事祭仪活动不可或缺的重要一环。对其最早的记载可见于著名的神话史诗《哈尼阿培聪坡坡》(简称《聪坡坡》)。公元7世纪哈尼族就已定居在哀牢山、无量山区一带了,如果由此推算,长街宴发展到今天至少已有1400多年的历史。根据不同地区节日举办的特点,长街宴有“苦扎扎”节、“昂玛突”节和“十月年”的长街宴三种类型。

二、哈尼长街宴的研究现状民族传统文化是一个民族的标志, 它展现着一个民族的历史传统、生活特征，探讨民族传统文化的传承与保护本身就具有重要的现实意义。长街宴作为哈尼族的传统文化一个重要内容，是哈尼族绵恒浩荡古老历史、民族性格、传统世界观、梯田文明及传承手段的象征，是大型宗教节日活动不可或缺的重要一环,更是哈尼族更新与再造民族精神的重要手段。国内研究民族文化保护的科研成果有很多，但是以现代化背景下为切入点来探民族传统文化保护的文章数量不多见。特别是以哈尼族长街宴作为研究对象来探讨哈尼族传统文化保护的文章更少。目前相关的文章有：唐雪琼《旅游影响下少数民族节日的文化适应与重构———基于哈尼族长街宴演变的分析》（《地理研究》2011年第05期）、计志宏，陈雪慧《论哈尼族传统节日的文化内涵及当代价值》（《邢台学院学报》2011年3月第26卷第01期）、解世康[ 江苏 ]《世界上最长的宴席——哈尼族长街宴》（《烹调知识》2009年第05期）、陈永邺,洪宜婷《哈尼族长街宴象征研究》（《中南民族大学学报：人文社会科学版》2009年第29卷第01期）等。

三、哈尼长街宴发展过程中的影响因素

在民族文化旅游发展的大背景下,少数民族节日传统文化在与外来文化的互动与碰撞过程中,不断经历着“地方传统”与“现代发展”的冲突与融合。本文

通过元阳哈播、绿春两地长街宴节日活动的实地调研,研究哈尼族长街宴这一节日活动在旅游发展中的演变过程。研究指出:在旅游活动的影响下,在地方政府的引导或主导下,哈尼族长街宴为了适应游客传承的来自现代社会的主流文化,经历了地方文化认同、文化适应与文化重构,被包装、重塑成旅游节庆产品,从哈尼村寨走向旅游市场,从地方认同走向世界文化。

从哈尼长街宴的嬗变过程中,可以清楚的看出,任何文化的形式与内涵本身都不是一成不变的。在特定的社会关系与经济结构关系中形成的地方传统文化,随着与外界文化的交流互动而不断进行调适与重构,并重新定义了地方文化认同的内涵与特质。由特定的地方文化实践所定义的地方性本身,也在不断被再生产、再建构出来。理解地方性的变迁过程,必须从理解特定的地方经济结构与社会关系入手。现代旅游的发展促进了民族节日文化传统的繁荣,客观上对民族文化的传承起到了一定的正面作用。但是必须注意到,民族传统文化的游化过程并不是一个简单的将文化实践打包进行商业化“销售”的过程,而是文化内涵本身地方性不断重构与再生产的过程。在这一过程中地方文化传统内在的变迁,是民族文化研究中值得关注与讨论的问题。

四、哈尼长街宴的传承与保护对策

哈尼族作为中国一个古老的民族，历史悠久，在漫长的迁徙史中创造了灿烂的民族文化。传统节日文化是其重要组成部分。类型繁多、色彩纷呈的传统文化，对于增强哈尼族自身的民族凝聚力和自信心，构建社会主义和谐社会，促进哈尼族地区经济的可持续发展等具有多种现代价值长街宴是哈尼族绵恒浩荡古老历史的象征。哈尼长街宴在十余年的旅游发展进程中,经历了嬗变的痛苦,获得了成功的辉煌。在发展旅游经济的时代背景下,经历了文化认同、文化适应与文化重构,被包装、重塑成旅游节庆产品,从哈尼村寨走向旅游市场,从地方走向世界文化。

哈尼长街宴在十余年的旅游发展进程中,经历了嬗变的痛苦,获得了成功的辉煌。在发展旅游经济的时代背景下,经历了文化认同、文化适应与文化重构,被包装、重塑成旅游节庆产品,从哈尼村寨走向旅游市场,从地方走向世界文化。然而要很好地保护传承长街宴的发展，有以下对策：

(一)加大宣传力度, 树立正确的发展理念

1、民族传统文化与现代文化同步发展, 重点提高人们保护民族文化的意识采用各种宣传手段, 比如: 广播、电视、报刊、文艺活动等手段来宣传正确的观念。民族传统文化与现代文化都很重要, 对民族传统文化的掌握有助于适应并发展现实生活, 对现代文化的掌握时为了适应未来的生活和发展。在宣传的过程中可以借鉴布迪厄的文化再生产理论,确保民族文化在保持民族特色的基础上与时俱进, 走可持续发展的道路。比如, 教育人们注意现代科技与传统的勤劳美德的衔接、注意竞争意识与友善观念的整合、注意商品观念与诚实守信的统一, 重点提高人们保护民族文化的意识, 防止伪民俗对民族文化的侵蚀。许多民族文化都极为脆弱, 一旦遭到破坏或消失, 就不可能再复制甚至很难再恢复。人是文化传承的主体, 所以还应加强对当地居民的旅游教育, 树立“文化为本”的旅游开发观念, 促进民族地的可持续发展。

2、正确处理对民族文化的开发、利用和传承的关系尽管民族旅游对当地民族文化造成了一些负面影响, 但我们也不能以保护民族文化作为幌子来限制民族旅游经济的发展。因为, 民族文化的价值就是在开发、利用的过程中得到体现

和认可的。所以, 对于民族传统文化我们应采取既开发利用又保护的态度。保护不是封闭地展示, 而应在新时代的条件下、在保护好民族特色的前提下与现代文化的衔接、整合、统一。在这个过程中应做到充分对民族同胞的尊重、理解和支持, 在不伤害民族感情的前提下保护、传承民族文化, 也只有这样才能真正做到为民族经济发展作出贡献。(二)强化“教育为本”的思想

1、重视基础教育的作用

近年来, 随着西部大开发战略的实施, 为了提高西部地区人们的素质, 民族地区基础教育工作也开展得如火如荼, 并取得了很大成绩, 但同时也应注意一些问题。目前我国少数民族地区的教育体系依从了以汉文化为基础的传统教育体系, 这样的教育忽视了多元文化的传承。民族地区基础教育的体系应有其特色, 应该有一套不同于汉族地区的教育体系, 应将民族文化纳入义务教育体系。首先, 明确民族地区基础教育的目标。与汉族地区的教育相比, 民族教育应肩负双重任务, 一要传承和发展民族文化, 二是学习现代科学文化知识。第二, 合理设置基础教育课程。从民族实际情况出发, 对课程进行合理设置, 丰富学校课程的形式, 让民族文化走进课堂, 一些民族工艺通过手工课或实践课来进行传授, 让民族节庆走进学校课程, 在民族课程传授的过程中注意民族语言的使用。第三, 培训适合传承民族文化的教师。民族地区的教师不仅要懂得必要的学科知识, 还要从教学方法和教学方式上寻找适合民族学生的途径, 将民族文化很好地贯穿在课程教学中。还可以使民族艺人走上讲台, 既可以丰富课程内容, 又使民族文化传承得更为直接。第四,完善民族基础教育的评价体系。教育评价体系一定程度上制约着教育过程, 民族地区的教育评价体系应该有别于汉族地区, 在评价学生时不仅要考察其对现代科学知识的掌握, 更应根据民族的实际情况, 考察学生对民族知识的掌握, 所以要更新评价方式, 丰富评价方式, 使评价制度与学习方式和内容相吻合, 引导教育过程的正确进行。基础教育尤其重要, 这是由其教育对象的特殊性所决定的。青年一代承担着保护、传承本民族文化的重任,不可忽视!

2、重视职业技术教育的作用教育是一个人力资本投资的途径, 这种投资方式有着收益周期长的特点。在民族地区, 尤其是在旅游经济发展迅速的地区, 进行这样的投资, 投资主体难免会有权衡、取舍。而职业技术教育在一定程度上可以弥补这一不足。利用职业技术教育可以为当地培养大量本民族的中高级人才, 为地区的发展增加人力资本存量, 为民族经济的发展蓄势。在一些民族旅游较为发达的地区, 多数当地的民众只能从事一些收入较低的如同清洁工等的体力劳动型的工作, 而与那些和旅游产业相关的重要的管理、决策岗位是无缘的, 这样, 获得大的利润的就是旅游公司或政府, 而人们却依然是弱势群体, 在开展民族旅游的过程中, 民族旅游的蓬勃发展能给当地居民也未必能带来更多经济利益。所以, 应该重视职业技术教育的作用, 注重专业人才的培养。同时, 培养与旅游产业相关的人才不完全是出于对经济利益的考虑, 也有利于传承本民族的文化, 减少歪曲文化现象发生的频率;更有利用旅游资源的合理开发、利用;使世界更了解民族文化, 也增强民族自尊心、自信心和自豪感。(三)完善政策法规, 发挥政府优势

1、完善相关的保护性政策、法律法规

近年来, 国家为加大西部大开发的力度, 出台了许多政策, 其中包括对旅游业的优惠政策, 但诸多都是对旅游景区的选择、旅游景区的税收和旅游业从业

人员的相关规定, 缺乏对旅游文化的规定, 比如, 在旅游设施建设上应突出地方特色, 在景区兜售的产品也应具备民族特色,这些更需当地政府部门和文化部门的配合指导。相关政策可以使旅游景区的产品有法律保障, 相关人员在旅游开发中也就会采取科学的、合理的保护措施, 减少盲目的、粗暴的开发方式, 减轻民族旅游经济对民族文化传承的冲击。

2、政府开发民族旅游中要立志富民, 保护族人

一种民族文化, 如果没有民族人们的参与, 那就是无源之水、无本之木。所以, 在发展旅游经济的过程中不仅要保护和传承文化, 还应该保护族人, 尤其是那些有着丰富的本民族传统知识的人。而将“富民”作为开发旅游资源的宗旨不仅有利于民族地区经济的发展, 从长远看, 更有利于民族传统文化的传承。因为, 在有些民族地区, 旅游地的居民被从保护区和旅游地强行驱逐, 日久, 种群文化将渐渐丧失。例如肯尼亚的国家保护区开发过程。有的旅游改变了当地居民生存的方式, 而居民又没有从中获得足够多的利益来维持生存, 故被迫背井离乡, 这是变相的驱逐, 例如墨西哥的原始森林开发的过程。

3、政府要积极组织高效的培训工作, 提高旅游业人员的素质

文化旅游区的建设能否忠实于它原有的传统文化特色, 成为其能否保持生命力的关键所在。文化生态遭到破坏, 必将危及文化的生存和发展。所以说决策、管理层人员的素质很关键。只有认识到民族传统文化的价值所在,才能在实际操作和规划种自觉采取措施来保护和传承民族文化。在培训中, 政府还应组织人力进行民族文化工作的挖掘工作, 扩大民族文化的内涵。篇5：旅游节策划书 2011年第一届大学生桂林旅游节

活动策划书

爱桂林，爱旅游

主办单位：桂林宏途旅游营销策划有限公司

支持单位：桂林市旅游局

合作单位：桂林桂之旅国际旅行社有限公司

活动时间：2011年9月25日—11月11日

活动背景--------------------1 市场调查分析--------------1 活动期间客流量预测-----2 活动前景分析--------------2 合作单位------------------------错误！未定义书签。策划执行--------------------3 活动优势--------------------4 活动口号--------------------4 活动内容--------------------4 活动目的--------------------4 活动主要形式--------------5 活动的时间、周期--------5 活动对象--------------------5 活动宗旨--------------------5 活动主要内容--------------5 宣传方式--------------------9 活动背景：

1.2011年桂林正在创建桂林文明城；2020年桂林将打造建成世界旅游城，形成旅

游产业集群区，成为国际旅游客源集散地。桂林是个著名旅游名城，拥有大批旅游景点项目，并且地理位置优越。桂林市有八大高校十万大学生，加上广西省各高校和湖南附近高校共几十万大学生。每年大学生参与旅游活动的人数众多，市场条件良好、前景光明。在市场前景光明的优势下，需着实发展景区品牌，不断地提高景区的竞争能力。2.金秋十月，正是外出旅游的好季节，本公司借助这个机会，联合景区、学校策划

一场属于桂林高校大学生的旅游节，吸引大量的学生参与其中，并且在社会上产生一定的经济和社会效应。让学生的出游省事、省心、省钱，玩得更加尽情、开心，让景区得到更好更多的发展。

3.作为一次旅游节，首先必须在时间上具有连续性，才能在市场中产生影响力；桂

林旅游景区发展迅速、成熟，对于旅游节的策划举行具有必要性和紧迫性。市场调查分析：

1.随着我国教育体制的改革，高校不断在扩招，在校大学生人数不断攀升。在校大

学生的年龄主要集中在18-23岁，是一个潜在的出游率较高的旅游客源市场。桂林市有八大高校十万大学生，整个广西省包括湖南省附近周边的高校共计几十万名大学生。学生们每年都会有以班级团日活动、实践考察、社团活动、自发组织等各种不同目的的出游，鉴于桂林市具备丰富的旅游资源，因此每年的大学生出游总人数和人均出游次数相当高。2.根据旅行社的数据来看，在校大学生外出旅游的人数正在逐年增长，旅游消费逐

渐成为大学生消费的热点。大学生这一群体已经成为旅游市场的重要组成部分，隐藏着巨大的旅游商机。但是实际情况是由于旅游企业缺乏必要的研究和市场调查，在校大学生旅游市场的旅游产品缺乏针对性、目标混乱、缺乏主题性等一系列问题。3.从旅行社的角度出发，提供优质实惠的旅游项目价格是占领大学生市场的必要条

件；从景区的角度出发，了解大学生市场的需求和喜好，并且据此不断的改进景区的硬件和软件设备，是占有大学生市场的发展路径。从长远来看，大学生市场规模庞大，旅游企业可以提前培养强有力的潜在市场占有率，因此实行大学生集

体旅游计划成为了旅游发展的一条高效的创新道路。

活动期间客流量预测：

活动前景分析：

随着高校扩招大学生人数的增多，参加旅游活动的大学生人数也在不断增多。可以预见，大学生市场是旅游旅游市场中最具潜力的部分，将来可培养发展为旅游市场的中坚力量。桂林城的旅游业已经发展成熟，进而不断带动整个广西省的旅游业发展。广西省旅游资源丰富，旅游市场发展空间很大。大学生的旅游需求在不断地增加，因此旅游企业可以结合市场的需求，提高对市场需求的适应能力，在各个部门的大力支持和协同之下，利用大学生旅游节的平台把市场的范围从桂林拓展到广西省，乃至

于推广到全国的大学生当中；因此往后的第二、第三届等可以逐渐扩展市场范围。

旅游企业适应多需求的市场已经成为基本趋势，桂林的旅游文化有需要借助一定的方式去挖掘，重视旅游文化的内涵。借助大学生旅游节活动，把桂林的旅游文化推广，让游客玩在桂林城，心也留在桂林城。

创新是大学生旅游节可持续发展的关键因素。大学生旅游对社会潮流变化具有强烈的依附关系，决定了大学生旅游的发展离不开旅游企业的积极参与，创新和改革。因此，只有重视大学生市场，把握市场先机，才能赢取最大利益，为桂林城旅游事业做出一份积极的贡献。

第17篇：饺子宴活动方案

迎新春送温暖居民一家亲——松山区全宁街道春城社区饺子宴启动仪式各位领导各位来宾、亲爱的居民朋友们：

大家上午好!

莺歌燕舞普天同庆，鸟语花香大地皆春。今天，在举国上下欢庆佳节，喜迎新春的日子里，迎来了我们中华民族的传统节日春节前的小年。在这喜庆的日子，我首先代表春城居委会，向与会的各位领导来宾、各位居民朋友们表示热烈的欢迎，并致以节日的问候和祝福，大家新春万福，合家快乐，吉祥如意！

胡锦涛主席在党的十七大指出：“中华文化是中华民族生生不息、团结奋进的不竭动力”。今天我们大家欢聚一堂，弘扬优秀传统文化欢度传统新春佳节，今天，春城社区春意盎然，张灯结彩，高朋满座，喜气满堂，蓬壁生辉！

过大年吃“饺子”是中华民族的传统文化。今天的饺子宴是春城社区为促进社区和谐建设、构建和谐家庭、共建美好家园，给大家搭建的一个平台。在这个和谐的氛围里大家欢度传统节日，包饺子，吃饺子，唠家常，谈友谊，歌颂新生活，颂扬新成就，歌颂伟大的祖国，伟大的党，祝福祖国繁荣昌盛、国泰民安、社会和谐、人民安乐！虎跃前程去，兔携好运来！又是瑞雪飘飞的季节，又是辞旧迎新的时刻，回顾过去我们无比自豪，展望未来我们豪情满怀。今天我们相约在这里，载歌载舞书写昨日的佳绩，我们欢聚在这里，同心同德，同唱明天的辉煌。

邻里和睦是社区和谐的基础，社区和谐是社会和谐的关键。全宁街道于2009年初成立，辖区范围为新惠路以西，总面积8.5平方公里，街道下辖春城、如意两个社区，目前人口入住3418户，10532人。辖区内共有行政事业单位4家；非公企业7家；个体工商户128户。

2009年街道累计投入资金40多万元，按市级特色示范社区标准完成了春城、如意两个社区的软件和硬件建设。依托已成立的社区服务平台，社区各类文体活动团体纷纷成立并开展活动，目前在两个社区乒乓球活动室活动的人员每天达40余人，在社区文化活动站活动的老年京剧班、书法绘画才艺班、健身舞蹈队、秧歌队等各类团体达百余人。

街道以开展关爱便民“五通”和实施促进居民健康生活“六项工程”为抓手，全力打造“温馨春城”、“阳光如意”社区建设品牌。春城社区重点围绕“温馨春城”这一特色，着力开展了“关爱便民五通”即关爱医疗 “一证通”、关爱救助 “一卡通”、便民缴费“一站通”、便民家政 “一线通”、便民信息“一网通”服务，精心培树品牌，有效提升了和谐特色示范社区创建水平。通过卓有成效的工作，春城社区于年初工作会议上被区委、区政府命名为松山区特色示范社区。如意社区通过实施“五项工程”即运动健康工程、心理健康工程、医保健康工程、休闲健康工程、环境健康工程，正在着力打造以健康生活为主题的“阳光如意”品牌。

深入开展了关爱便民活动。本着“关爱、便民”的服务宗旨，街道开展了异彩纷呈的文体活动。通过同人川大药房、驻街单位合作

举办了全宁街道“人川杯”庆七

一、迎国庆、促和谐文艺汇演；与内蒙古谷道粮原有限责任公司联合举办为辖区贫困居民捐赠物资活动；成功举办了“播撒爱的阳光”庆十一系列活动、社区首届居民文化节，“和谐手牵手”纪念5.8红十字日等活动。

街道通过开展的各种活动为载体，积极协调区红十字会、区总工会等部门和人川大药房、赤峰型钢有限公司等企业救助辖区困难家庭、孤寡老人、残疾人、特困职工，截止目前已救助居民200人（次），累计发放救助资金5万余元；协调上级有关部门为辖区120多名下岗失业职工进行了职业技能培训；为辖区210多位老年人、14位残疾人、800多名已婚育龄妇女发放了“春晖满园”便民服务证。

2010年，全宁街道及时谋划和部署了全年工作，确定了以党建工作上水平、和谐示范社区建设有亮点、便民服务有特色、招商引资有突破为目标，以“六项建设”为载体的街道全年工作思路；按照“规范、拓面、创新、提升”八字方针，谋划了构建一个社会党委、七个基层社会党总支的区域化党建工作思路；以开展关爱便民“五通”和促进居民健康生活“五项工程”为抓手，确定了社区建设工作思路。

总之，过去的一年，春城社区各方面工作取得了令人满意的成绩，也倾注了广大社区居民奉献的爱心和汗水，借这个机会我代表春城社区居委会，对一年来辖区居民对我们各方的理解、支持、表示衷心的感谢！

我宣布：松山区全宁街道春城社区饺子宴启动仪式正式开始。祝与会的各位嘉宾春节快乐！兔年吉祥，家庭幸福，身体健康，工作顺利，万事如意。

注：中间社区简介在网站下载，没做改动。

建议：活动一开始播放喜洋洋，今天是个好日子等乐曲，增加活动气氛。

以上内容仅供参考。