茶文化进校园活动方案

“春茶”之野趣

——茶文化进校园活动方案

一、设计思路：

我们河幼位于羊岩山脚下，有着得天独厚的地理环境，因出产“江南第一勾青茶”而闻名。种茶、制茶、品茶的文化习俗内涵丰富，是我们河头文化的重要组成部分，我们可以充分利用这个资源和我园的教育资源。在拓展幼儿生活和学习空间的前提下，构建一个有自己的特色园本课程教育模式，又能进一步推进河头镇茶文化的传承和茶业经济的发展。

开展茶文化进园活动，就是为了让幼儿从小了解茶文化知识，让茶文化植根我园，得到传承，发扬和提升。这样的课程，要一直坚持下去，让幼儿了解自己的家乡，此次课程是为了激发幼儿对“茶”的兴趣。

二、理论依据:

陈鹤琴先生指出,农村幼儿园应挖掘、利用农村的自然环境进行教育,形成农村特色,从而有效地促进幼儿发展。《纲要》也指出：“充分利用当地资源，开展教育活动。”“贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的活动。”

让幼儿在和环境的相互作用中主动的得到发展，而如何在活动区，挖掘自身优势，构建独具地方特色的活动课程体系是我们幼教工作者需要深思和探索的问题。

三、思维导图：

四、架构内容：

（一）课程目标：

1.知道茶的故乡在中国，家乡也生长茶叶，初步感受茶文化。

2.幼儿了解茶文化，学习茶艺中的礼仪，仪态端庄，先客后主，并体验泡茶，品茶的快乐。

3.认识、了解几种生活中常见的茶叶，知道茶叶在健身、烹饪和文化交流方面的作用。

4.能手眼协调做采茶的舞蹈动作。

5.尝试运用多种创作手法（捏泥、折纸、线条画、穿编、粘贴等）和不同材料制作茶壶茶杯，发展幼儿创造性。

6.鼓励幼儿制作“茶饮料”，培养想象力和动手操作能力。

7.通过对茶文化的了解，激发幼儿对祖国文化的自豪和热爱。

（二)、区域安排

建构区：

1.提供羊岩山建筑图片，给幼儿搭建出理想的建筑物

2.投放茶叶盒，供幼儿搭建等等

美工区：

1.投放不同材料，让幼儿制作茶具

2.投放一些茶叶商标的标志，供幼儿参考，自己设计商标等等

阅读区：

1.提供制作茶叶和泡茶的过程图，供幼儿理解。

2.提供一些关于茶的绘本等等

益智区：

1.提供可以测量的工具，让幼儿测一测壶嘴的高度

2.提供一些茶叶，让幼儿观察插眼的变化并记录等等

角色区：

1.给幼儿提供采茶舞的音乐，让幼儿尽情发挥等等

五、家园共育：

1.收集各种各样的的茶叶罐，供幼儿进行搭建和美化。

2.家长带幼儿参观羊岩山，体验茶的变化。

3.带幼儿户外采茶（家长提供场地）

4.家长助教做抹茶饼干

5.家长资源（请会茶艺的家长给幼儿展示）

6.家长资源（请羊岩职工来介绍羊岩勾青的由来，让幼儿更加了解家乡的茶叶)

六、绘本推荐：

1.

幼儿通过绘本走进茶山，亲近自然。从绘本中知道茶的三次生命中的前两次:第一生命是茶在茶树的生长，第二次生命是在茶农采摘、翻炒、揉捻继而出落成自己特有的茶形的过程中，这本绘本引领我们亲近中国的悠久茶文化。

2.

这本绘本告诉我们了：，不同场合里对安静与闹腾的选择，不同时段行为规范的边界在哪里，更讲述了对约定的遵守。这里面，包含着现代公民素养的启蒙。这样的一个茶会。

让孩子在享受故事的同时，学会对规则和约定的尊重。

3.

这个绘本告诉了我们：每个人心中都要充满关爱，即便是贸然来访的老虎 ，也受到宾至如归的热情款待。 我们帮助人应不求任何回报；有爱，所以分享；分享，所以付出。

4.

幼儿通过绘本了解到茶叶的用处有哪些？

1.促消化：花斑猪把炒好的茶叶给爷爷泡茶喝，爷爷喝了几天身体好多啦。·

2.下火：小老虎嘴巴里长了火泡，喝了茶，火炮就瘪下去啦。

3.提神：猴大哥边喝茶边看书，终于克服了一看书桔打瞌睡，哈哈！

4.减肥：胖胖的熊伯伯想减肥，又喝茶又运动，慢慢的终于瘦了很多！

5.明目：袋鼠老师说经常喝茶对眼睛好。

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