司务长承诺书
第1篇：司务长安全承诺书
司务长安全承诺书
1、严格落实《武警消防部队会计规则》和《武警消防部队资金安全管理暂行规定》，严格执行财务管理有关规章制度。
2、积极加强部队各项财经法规的学习，努力提高业务水品，积极参加支队的各种学习培训。
3、领导炊事班进行专业技术训练，提高炊事的技能和营养、卫生知识水平，改善连队伙食。
4、严格执行各项财务制度，及时请领、正确使用经费，厉行节约。按月公布伙食账目。
5、领发被装、粮秣等物资，严格管理，定期核算报销。
6、管理连队的营房、营具及其附属设施，防止损坏和丢失。
7、经常了解炊事人员的思想情况，及时做好思想工作，帮助解决实际问题。
以上承诺，如有违反，自觉接受组织处理。
承诺人：
日期：2017年 月 日
第2篇：司务长集训
第一方面：爱岗敬业，潜以钻研业务，牢固树立为基层官兵服务的思想，扎扎实实干好本职工作。
爱岗敬业就是要热爱本职工作，这是前提。我对所从事的后勤工作，说实在的，我非常热爱。入伍十几来一直在学院从事后勤保障工作。在工作期间，我始终不断学理论学高科技。首先是用邓小平理论和江主席提出的两个武装来武装自己的政治头脑。这几年通过对理论的学习，使我更感到在基层工作有一个危机感。因此这几年，我从没放松过学习，从中专毕业到大专毕业，以及继续在武汉经济学院攻读本科函授。在攻读本科函授的同时，还极力地去寻找理论知识与实践知识的结合点，不断提高自己的业务能力和业务水平。在财务中心业务部门和老同志的帮助指导下,还结合学院财务和基层后勤保障管理的特点，攻克了微机和电算化的难关。几年来通过工作实践，学习小平理论和江主席提出的两个武装要求，我尝到了学习理论的甜头，有效地发挥了作用。比如在财务中心工作担任出纳期间，从我手中经手的现金高达数千万元，从无差错。在练习营担任会计和学员队担任司务长期间，广泛应用知识，当家理财，精打细算，不仅有效地调剂好了基层伙食，而且还改善了就餐环境，取得了比较好的成绩，得到了首长、上级和同志们的一致好评，取得的这一点成绩，我的体会是：首先是归功于机关首长．业务部门的关心指导和同行人员的帮助；其次是在我生活中始终做到一个不忘，就是不忘做人的尊严，就是要坚持不懈地加强自身党性原则的基础上，做好人，做实在人，做领导放心的人，做群众信得过的人，严格自律，不断进取。元论岗位怎么变换，做人的尊严不能变。
第3篇：司务长工作总结与司务长个人终小结
司务长2018年度工作总结与司务长个人年终小结汇编
司务长2018年度工作总结
一、转变工作作风，努力提高自身和后勤人员整体素质。把加强后勤人员的作风和后勤人员自身素质作为后勤工作的重点来抓，着眼于部队的长远建设，从提高整体的素质入手，向素质建设要效益，努力造就一支思想过硬、业务精通的后勤队伍。
（一）围绕保障有力的目标，着眼灭火、抢险救援任务需要，把好后勤人员选配关，加大业务培训力度，先后选调人员参加司务长、炊事员、卫生员培训集训，保持了一支结构合理、业务精通、敢抓善管的后勤队伍，后勤综合保障能力明显增强。
（二）加强后勤人员的工作作风建设，牢固树立后勤人员为部队服务，为官兵服务的意识，教育后勤人员深刻领会“xx”重要思想的精神实质，并将“xx”重要思想落实到实践中去。
（三）牢固树立后勤就是服务的思想，保持良好的职业道德，面向官兵、服务官兵。
二、加强经费管理，提高经费的使用效益。经费管理始终坚持规范化、制度化，我中队力争经费管理达到了“三好五无”。
（一）首先，坚持抓住“预算管理”这个龙头，正确把握资金的流向和报量，提高经费的使用效益。其次要求在标准经费管理上多下功夫，强化预算管理的首位意识，强化预算的权威性。并积极与地方财政联系保证每年业务经费10%的递增，最大限度的争取地方财政的支持。
（二）把好经费的开支审批关，把一切开支控制在预算总量之内，大项经额坚持支部研究审批，发扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，坚持少花钱多办事、办好事、办实事的原则，有效地避免不合理开支。
（三）认真做好达标建设中硬件设施的进一步完善，积极的向总队、支队和地方财政部门争取经费，使中队的俱乐部、综合娱乐室、电子阅览室进一步的完善。
三、推进伙食标准化管理制度，使官兵吃饱吃好。在伙食管理工作上中队始终认真贯彻我军“艰苦奋斗、勤俭节约”的原则和“双增双节”方针，严格落实伙食管理五项制度，全面实行分餐,科学调剂伙食，安排好执勤人员、伤病员的饮食,尊重少数民族官兵的生活习惯。使我中队的伙食管理形成规范化，不断提高中队官兵的生活质量。中队立足现有条件，大力发展“双增双节”活动，要求炊事人员做到“节约一度电、一滴水、一粒米”。严格财务监督管理，做到帐目清楚，按时公布，在财务开支方面，达到了“三好五无”的标准，切实把钱花在刀刃上。坚持经委会对采购物验收制度，积极改善官兵生活，坚持每天对餐具进行消毒，保证饮食符合卫生要求。同时，加强后勤人员的教育和管理，提高后勤人员素质，发挥经委会作用，积极改善官兵生活，很好的发挥了后勤保障的有力作用。
（一）根据后勤工作意见、坚持落实好每人每天一个鸡蛋、一杯牛奶的同时，还做到日有水果的标准。
（二）教育炊事人员树立为兵服务的奉献意识，严格要求炊事人员精打细算，做到粗粮细做，细粮精做，力求符合伙食标准。
（三）伙食管理做到日有计划、周有安排，合理调剂主副食花样，坚持每周一小汇，每月一大汇的汇餐制度在中队官兵的共同努力下今年我中队被总队评为为“先进食堂”，原司务长汪科同志被评为“先进个人。”四、加大器材装备的配备管理力度，保证器材的完整好用。在加强器材装备的管理上，不断的建立健全各项管理制度，在管理环节上下功夫，坚持建管并举，以管为主的方针，向管理要效益。认真实行“目标管理”制度，把器材装备的管理同使用者的自身利益挂起钩，谁使用，谁管理，谁负责，实行计价挂帐的管理办法，在使用中因责任心不强造成丢失或人为原因造成损坏的使用者必须根据相应比例予以赔偿。从而增强了人员的责任心，保证了装备器材的完整好用。灭火执勤工作的顺利开展，灭火执勤工作的顺利开展。加强后勤人员对设备的安全操作和精心维护保养，搞好卫生，保证了厨房设施的完整好用。
五、建立健全管理机制，提高服务质量，做好卫生防病工作。坚持每月开展防病教育，严把食品采购关，坚决杜绝采购腐烂变质的食品或未经检验的食品，对买回的食品在操作之前进行认真的消毒和清洗，对厨房餐具坚持餐后消毒，有效地防止了病毒细菌的传染。保证了饮食符合卫生要求。落实卫生管理和疫情报告制度,上好卫生课,提供心理健康咨询服务。定期组织官兵体检,对伤病员及时送诊。培养良好的卫生习惯,经常检查卫生,保持环境整洁,有效的防止了传染病流行和食物中毒的发生。同时，中队加强与县政府、县财政的联系，拓展渠道，争取经费。今年中队业务费预算2772600元，截止11月份中队已向县财政争取拨回252600元经费，积极拓展中队的后勤工作坚持认真贯彻落实支队《xx年后勤工作安排》的通知，不断开拓创新，完善
中队硬软件建设；不断地转变工作作风，增强后勤服务意识，以管理为主体，提高后勤人员的自身素质建设，实现后勤管理规范化、专业化，进一步提高后勤为“中心”的工作保障能力。
一、转变工作作风，努力提高自身和后勤人员整体素质。把加强后勤人员的作风和后勤人员自身素质作为后勤工作的重点来抓，着眼于部队的长远建设，从提高整体的素质入手，向素质建设要效益，努力造就一支思想过硬、业务精通的后勤队伍。
（一）围绕保障有力的目标，着眼灭火、抢险救援任务需要，把好后勤人员选配关，加大业务培训力度，先后选调人员参加司务长、炊事员、卫生员培训集训，保持了一支结构合理、业务精通、敢抓善管的后勤队伍，后勤综合保障能力明显增强。
（二）加强后勤人员的工作作风建设，牢固树立后勤人员为部队服务，为官兵服务的意识，教育后勤人员深刻领会“xx”重要思想的精神实质，并将“xx”重要思想落实到实践中去。
（三）牢固树立后勤就是服务的思想，保持良好的职业道德，面向官兵、服务官兵。
二、加强经费管理，提高经费的使用效益。经费管理始终坚持规范化、制度化，我中队力争经费管理达到了“三好五无”。
（一）首先，坚持抓住“预算管理”这个龙头，正确把握资金的流向和报量，提高经费的使用效益。其次要求在标准经费管理上多下功夫，强化预算管理的首位意识，强化预算的权威性。并积极与地方财政联系保证每年业务经费10%的递增，最大限度的争取地方财政的支持。
（二）把好经费的开支审批关，把一切开支控制在预算总量之内，大项经额坚持支部研究审批，发扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，坚持少花钱多办事、办好事、办实事的原则，有效地避免不合理开支。
（三）认真做好达标建设中硬件设施的进一步完善，积极的向总队、支队和地方财政部门争取经费，使中队的俱乐部、综合娱乐室、电子阅览室进一步的完善。
三、推进伙食标准化管理制度，使官兵吃饱吃好。在伙食管理工作上中队始终认真贯彻我军“艰苦奋斗、勤俭节约”的原则和“双增双节”方针，严格落实伙食管理五项制度，全面实行分餐,科学调剂伙食，安排好执勤人员、伤病员的饮食,尊重少数民族官兵的生活习惯。使我中队的伙食管理形成规范化，不断提高中队官兵的生活质量。中队立足现有条件，大力发展“双增双节”活动，要求炊事人员做到“节约一度电、一滴水、一粒米”。严格财务监督管理，做到帐目清楚，按时公布，在财务开支方面，达到了“三好五无”的标准，切实把钱花在刀刃上。坚持经委会对采购物验收制度，积极改善官兵生活，坚持每天对餐具进行消毒，保证饮食符合卫生要求。同时，加强后勤人员的教育和管理，提高后勤人员素质，发挥经委会作用，积极改善官兵生活，很好的发挥了后勤保障的有力作用。
（一）根据后勤工作意见、坚持落实好每人每天一个鸡蛋、一杯牛奶的同时，还做到日有水果的标准。
（二）教育炊事人员树立为兵服务的奉献意识，严格要求炊事人员精打细算，做到粗粮细做，细粮精做，力求符合伙食标准。
（三）伙食管理做到日有计划、周有安排，合理调剂主副食花样，坚持每周一小汇，每月一大汇的汇餐制度在中队官兵的共同努力下今年我中队被总队评为为“先进食堂”，原司务长汪科同志被评为“先进个人。”四、加大器材装备的配备管理力度，保证器材的完整好用。在加强器材装备的管理上，不断的建立健全各项管理制度，在管理环节上下功夫，坚持建管并举，以管为主的方针，向管理要效益。认真实行“目标管理”制度，把器材装备的管理同使用者的自身利益挂起钩，谁使用，谁管理，谁负责，实行计价挂帐的管理办法，在使用中因责任心不强造成丢失或人为原因造成损坏的使用者必须根据相应比例予以赔偿。从而增强了人员的责任心，保证了装备器材的完整好用。灭火执勤工作的顺利开展，灭火执勤工作的顺利开展。加强后勤人员对设备的安全操作和精心维护保养，搞好卫生，保证了厨房设施的完整好用。
五、建立健全管理机制，提高服务质量，做好卫生防病工作。坚持每月开展防病教育，严把食品采购关，坚决杜绝采购腐烂变质的食品或未经检验的食品，对买回的食品在操作之前进行认真的消毒和清洗，对厨房餐具坚持餐后消毒，有效地防止了病毒细菌的传染。保证了饮食符合卫生要求。落实卫生管理和疫情报告制度,上好卫生课,提供心理健康咨询服务。定期组织官兵体检,对伤病员及时送诊。培养良好的卫生习惯,经常检查卫生,保持环境整洁,有效的防止了传染病流行和食物中毒的发生。同时，中队加强与县政府、县财政的联系，拓展渠道，争取经费。今年中队业务费预算272600元，截止11月份中队已向县财政争取拨回252600元经费，积极拓展渠道向县政府、县财政打报告额外增加经费90000元，有力地缓解了中队经费不足的问题，提高了官兵的生活质量。同时为认真贯彻落实支队《关于尽快落实装备建设经费》的通知要求，中队积极与地方政府联系向地方财政申请专项经费40万元，落实中队装备建设，这40万元经费今年年内有望落实。
司务长个人年终小结
一、转变工作作风，努力提高自身和后勤人员整体素质。把加强后勤人员的作风和后勤人员自身素质作为后勤工作的重点来抓，着眼于部队的长远建设，从提高整体的素质入手，向素质建设要效益，努力造就一支思想过硬、业务精通的后勤队伍。
（一）围绕保障有力的目标，着眼灭火、抢险救援任务需要，把好后勤人员选配关，加大业务培训力度，先后选调人员参加司务长、炊事员、卫生员培训集训，保持了一支结构合理、业务精通、敢抓善管的后勤队伍，后勤综合保障能力明显增强。
（二）加强后勤人员的工作作风建设，牢固树立后勤人员为部队服务，为官兵服务的意识，教育后勤人员深刻领会“xx”重要思想的精神实质，并将“xx”重要思想落实到实践中去。
（三）牢固树立后勤就是服务的思想，保持良好的职业道德，面向官兵、服务官兵。
二、加强经费管理，提高经费的使用效益。经费管理始终坚持规范化、制度化，我中队力争经费管理达到了“三好五无”。
（一）首先，坚持抓住“预算管理”这个龙头，正确把握资金的流向和报量，提高经费的使用效益。其次要求在标准经费管理上多下功夫，强化预算管理的首位意识，强化预算的权威性。并积极与地方财政联系保证每年业务经费10%的递增，最大限度的争取地方财政的支持。
（二）把好经费的开支审批关，把一切开支控制在预算总量之内，大项经额坚持支部研究审批，发扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传
统，坚持少花钱多办事、办好事、办实事的原则，有效地避免不合理开支。
（三）认真做好达标建设中硬件设施的进一步完善，积极的向总队、支队和地方财政部门争取经费，使中队的俱乐部、综合娱乐室、电子阅览室进一步的完善。
三、推进伙食标准化管理制度，使官兵吃饱吃好。在伙食管理工作上中队始终认真贯彻我军“艰苦奋斗、勤俭节约”的原则和“双增双节”方针，严格落实伙食管理五项制度，全面实行分餐,科学调剂伙食，安排好执勤人员、伤病员的饮食,尊重少数民族官兵的生活习惯。使我中队的伙食管理形成规范化，不断提高中队官兵的生活质量。中队立足现有条件，大力发展“双增双节”活动，要求炊事人员做到“节约一度电、一滴水、一粒米”。严格财务监督管理，做到帐目清楚，按时公布，在财务开支方面，达到了“三好五无”的标准，切实把钱花在刀刃上。坚持经委会对采购物验收制度，积极改善官兵生活，坚持每天对餐具进行消毒，保证饮食符合卫生要求。同时，加强后勤人员的教育和管理，提高后勤人员素质，发挥经委会作用，积极改善官兵生活，很好的发挥了后勤保障的有力作用。
（一）根据后勤工作意见、坚持落实好每人每天一个鸡蛋、一杯牛奶的同时，还做到日有水果的标准。
（二）教育炊事人员树立为兵服务的奉献意识，严格要求炊事人员精打细算，做到粗粮细做，细粮精做，力求符合伙食标准。
（三）伙食管理做到日有计划、周有安排，合理调剂主副食花样，坚持每周一小汇，每月一大汇的汇餐制度在中队官兵的共同努力下今年我中队被总队评为为“先进食堂”，原司务长汪科同志被评为
“先进个人。”四、加大器材装备的配备管理力度，保证器材的完整好用。在加强器材装备的管理上，不断的建立健全各项管理制度，在管理环节上下功夫，坚持建管并举，以管为主的方针，向管理要效益。认真实行“目标管理”制度，把器材装备的管理同使用者的自身利益挂起钩，谁使用，谁管理，谁负责，实行计价挂帐的管理办法，在使用中因责任心不强造成丢失或人为原因造成损坏的使用者必须根据相应比例予以赔偿。从而增强了人员的责任心，保证了装备器材的完整好用。灭火执勤工作的顺利开展，灭火执勤工作的顺利开展。加强后勤人员对设备的安全操作和精心维护保养，搞好卫生，保证了厨房设施的完整好用。
五、建立健全管理机制，提高服务质量，做好卫生防病工作。坚持每月开展防病教育，严把食品采购关，坚决杜绝采购腐烂变质的食品或未经检验的食品，对买回的食品在操作之前进行认真的消毒和清洗，对厨房餐具坚持餐后消毒，有效地防止了病毒细菌的传染。保证了饮食符合卫生要求。落实卫生管理和疫情报告制度,上好卫生课,提供心理健康咨询服务。定期组织官兵体检,对伤病员及时送诊。培养良好的卫生习惯,经常检查卫生,保持环境整洁,有效的防止了传染病流行和食物中毒的发生。同时，中队加强与县政府、县财政的联系，拓展渠道，争取经费。今年中队业务费预算272600元，截止11月份中队已向县财政争取拨回252600元经费，积极拓展中队的后勤工作坚持认真贯彻落实支队《xx年后勤工作安安排》的通知，不断开拓创新，完善中队硬软件建设；不断地转变工作作风，增强后勤服务意识，以管理为主体，提高后勤人员的自身素质建设，实现后勤管理规范化、专业化，进一步提高后勤为“中心”的工作保障能力。
一、转变工作作风，努力提高自身和后勤人员整体素质。把加强后勤人员的作风和后勤人员自身素质作为后勤工作的重点来抓，着眼于部队的长远建设，从提高整体的素质入手，向素质建设要效益，努力造就一支思想过硬、业务精通的后勤队伍。
（一）围绕保障有力的目标，着眼灭火、抢险救援任务需要，把好后勤人员选配关，加大业务培训力度，先后选调人员参加司务长、炊事员、卫生员培训集训，保持了一支结构合理、业务精通、敢抓善管的后勤队伍，后勤综合保障能力明显增强。
（二）加强后勤人员的工作作风建设，牢固树立后勤人员为部队服务，为官兵服务的意识，教育后勤人员深刻领会“xx”重要思想的精神实质，并将“xx”重要思想落实到实践中去。
（三）牢固树立后勤就是服务的思想，保持良好的职业道德，面向官兵、服务官兵。
二、加强经费管理，提高经费的使用效益。经费管理始终坚持规范化、制度化，我中队力争经费管理达到了“三好五无”。
（一）首先，坚持抓住“预算管理”这个龙头，正确把握资金的流向和报量，提高经费的使用效益。其次要求在标准经费管理上多下功夫，强化预算管理的首位意识，强化预算的权威性。并积极与地方财政联系保证每年业务经费10%的递增，最大限度的争取地方财政的支持。
（二）把好经费的开支审批关，把一切开支控制在预算总量之内，大项经额坚持支部研究审批，发扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，坚持少花钱多办事、办好事、办实事的原则，有效地避免不合理开支。
（三）认真做好达标建设中硬件设施的进一步完善，积极的向总队、支队和地方财政部门争取经费，使中队的俱乐部、综合娱乐室、电子阅览室进一步的完善。
三、推进伙食标准化管理制度，使官兵吃饱吃好。在伙食管理工作上中队始终认真贯彻我军“艰苦奋斗、勤俭节约”的原则和“双增双节”方针，严格落实伙食管理五项制度，全面实行分餐,科学调剂伙食，安排好执勤人员、伤病员的饮食,尊重少数民族官兵的生活习惯。使我中队的伙食管理形成规范化，不断提高中队官兵的生活质量。中队立足现有条件，大力发展“双增双节”活动，要求炊事人员做到“节约一度电、一滴水、一粒米”。严格财务监督管理，做到帐目清楚，按时公布，在财务开支方面，达到了“三好五无”的标准，切实把钱花在刀刃上。坚持经委会对采购物验收制度，积极改善官兵生活，坚持每天对餐具进行消毒，保证饮食符合卫生要求。同时，加强后勤人员的教育和管理，提高后勤人员素质，发挥经委会作用，积极改善官兵生活，很好的发挥了后勤保障的有力作用。
（一）根据后勤工作意见、坚持落实好每人每天一个鸡蛋、一杯牛奶的同时，还做到日有水果的标准。
（二）教育炊事人员树立为兵服务的奉献意识，严格要求炊事人员精打细算，做到粗粮细做，细粮精做，力求符合伙食标准。
（三）伙食管理做到日有计划、周有安排，合理调剂主副食花样，坚持每周一小汇，每月一大汇的汇餐制度在中队官兵的共同努力下今年我中队被总队评为为“先进食堂”，原司务长汪科同志被评为“先进个人。”四、加大器材装备的配备管理力度，保证器材的完整好用。在加强器材装备的管理上，不断的建立健全各项管理制度，在管理环节上下功夫，坚持建管并举，以管为主的方针，向管理要效益。认真实行“目标管理”制度，把器材装备的管理同使用者的自身利益挂起钩，谁使用，谁管理，谁负责，实行计价挂帐的管理办法，在使用中因责任心不强造成丢失或人为原因造成损坏的使用者必须根据相应比例予以赔偿。从而增强了人员的责任心，保证了装备器材的完整好用。灭火执勤工作的顺利开展，灭火执勤工作的顺利开展。加强后勤人员对设备的安全操作和精心维护保养，搞好卫生，保证了厨房设施的完整好用。
五、建立健全管理机制，提高服务质量，做好卫生防病工作。坚持每月开展防病教育，严把食品采购关，坚决杜绝采购腐烂变质的食品或未经检验的食品，对买回的食品在操作之前进行认真的消毒和清洗，对厨房餐具坚持餐后消毒，有效地防止了病毒细菌的传染。保证了饮食符合卫生要求。落实卫生管理和疫情报告制度,上好卫生课,提供心理健康咨询服务。定期组织官兵体检,对伤病员及时送诊。培养良好的卫生习惯,经常检查卫生,保持环境整洁,有效的防止了传染病流行和食物中毒的发生。同时，中队加强与县政府、县财政的联系，拓展渠道，争取经费。今年中队业务费预算272600元，截止11月份中队已向县财政争取拨回252600元经费，积极拓展渠道向县政府、县财政打报告额外增加经费90000元，有力地缓解了中队经费不足的问题，提高了官兵的生活质量。同时为认真贯彻落实支队《关于尽快落实装备建设经费》的通知要求，中队积极与地方政府联系向地方财政申请专项经费40万元，落实中队装备建设，这40万元经费今年年内有望落实。
第4篇：司务长岗位职责
司务长岗位职责
1、司务长在党政办公室领导下开展工作。
2、负责管理食堂的全面工作，认真负责地搞好伙食。 3、教育炊管人员牢固树立为镇机关干部职工服务的思想，不断提高烹调技术。
4、负责领导食堂的物资采购、保管、发放、使用以及票证回收工作。
5、会同炊事员编制食谱，组织实施并进行监督检查。 6、负责饭菜卫生、食堂炊具和环境卫生以及炊事员个人卫生的监督检查与考核。定期组织炊事员体检，发现传染病患者立即采取措施。发生食物中毒，司务长要负直接责任。
7、负责掌握成本核算。精打细算，节约开支，坚持日清月结。
8、司务长负责管理食堂公物并登记，做到爱惜公物，严禁公用物品流失。
9、完成领导交办的其他工作。
食堂工作人员职责范围
1、机关食堂工作人员必须热心食堂工作，搞好全体机关工作人员的早、中、晚餐和客餐。负责食堂的卫生清扫和餐具消毒，做到炊、餐具清洁，保持食堂内外干净整洁。
2、食堂工作人员做到服务热情，举止文明，工作时必须着装整洁，无传染性疾病。
管理办法
1、事务长凡外出采购物品，采购后填写党政办统一印制的实物采购单，购买后由党政办管理人员验收，在验收人栏内签字，每月由主管领导、党政办主任对凭据进行审核签字，方可作为食堂报销单据。
2、事务长负责食堂各种物品的购买和保管，严禁购买病、腐、霉变食品。
3、食堂工作人员应本着勤俭节约的原则，搞好食堂伙食，做到荤素搭配合理、饭莱味香色美，既不超越伙食标准，又使大家满意。星期六、星期天及每天晚餐要保证值班人员就餐。
4、值班人员星期六、星期天及每天晚餐就餐，由值班人员在就餐登记上自己签字，每月底由事务长将就餐次数汇总经党政办、分管领导、镇领导签字后报财政所，由财政所统一拨付给食堂。
5、一般来客或会议，一律在食堂就餐。党政办公室填写就餐单，签字后交食堂。每月底食堂凭来客就餐单，经分管领导、镇领导签字后在财政所报销。
6、食堂帐务必须每月公布1次，由党政办公室派人进行督促检查和落实，全年由党政办公室组织对食堂帐务清理2次，半年一次，并出榜公布。
第5篇：司务长岗位职责
司务长岗位职责
1.主持后勤部全面工作，负责后勤人员行政管理工作； 2.做好村委会机关员工食堂炊具、餐具、办公室茶具、客房用具等公共物资管理工作；
3.负责员工就餐、开水供应及所需物资的采购保管工作； 4.做好来客的食宿接待管理工作；
5.组织人员做好办公区域、会议室、接待室卫生清扫保洁管理工作；
6.完成其它临时性工作。
炊事员岗位职责
1、树立全心全意服务观念，做到热情周到服务。
2、按照规定时间做好饭菜，保证员工能够按时就餐。
3、所做饭菜符合质量要求，合理调节饭菜品种，力求适合大多数口味、吃得好。
4、所做饭菜符合卫生要求，不得出现食物中毒现象。
5、坚持餐具消毒制度，避免发生消化道传染病。
6、精打细算，厉行节约 ，力避浪费食物、浪费水电现象。
7、做好厨房、餐厅和办公区公共场所卫生，做到24小时保洁。
8、按操作规程操作电器设备和燃气设备，预防触电和火灾事故。
9、妥善保管餐具、炊具，关好门窗，预防盗窃事故。
10、做好外来客人奉茶、就餐等服务工作。
员工食堂管理办法
1 为了体现以制度管理人的指导思想，坚持以人为本、构建和谐社会的理念，加强员工食堂管理，为全体员工安全生产和正常工作提供坚强有力的后勤保障，特制定员工食堂管理办法。
第一条 食堂管理模式
（一）本办法所称员工食堂包括村委会、苏溪河矿区、水岩屋矿区、配矿二厂等4个食堂。员工食堂实行统一模式、统一标准、分工负责、集中管理体制。
（二）员工食堂以保障全体员工生活为目的，指定专人（司务长）负责管理。
（三）员工食堂归口综合办公室管理，其账务由财务部监督管理，并向全体员工公开。
（四）所有在员工食堂就餐人员均实行凭票就餐制度。餐票由财务部负责印制与管理，出纳员负责发售，督查室负责督查。
第二条 就餐标准及相关程序
（一）员工食堂实行早、中、晚餐供应制。
（二）员工就餐（不含酒水），在财务部登记领票，月终结算时剔除公司补助，其余部分从工资中扣除。所领餐票当月使用不完的留作下月继续使用，离开本单位时可以退票。
（三）员工家属及亲友需要就餐的，按员工就餐标准和办法执行。
（四）因工作业务关系，需要在食堂就餐的客人和陪客员工，由相关部门负责人到综合办公室签名登记、领取客餐票进餐，月底结算核销。其中，A类标准3张票／人.餐，B类标准2张票／人.餐，C类标准1张票／人.餐。客餐标准暂定为A类30元／人.餐，B类20元／人.餐，C类10元／人.餐。
（五）员工食堂原则上不接待外来务工人员就餐。外来务工人员确需就餐，必须经综合办公室同意，并按8元／人.餐（不含酒水，暂定）标准购买餐票、凭票进餐。所购餐票当月使用不完的可以留作下月继续使用，离开时可以退票。
（六）无票就餐者由当班炊事员按20元／人.餐标准收费，并当日登记上交司务长。
（七）进餐餐票由当班炊事员负责收取、逐餐登记，每日交班时交司务长。司务长每月汇总所收餐票、采购食物票据与财务部结算。
第三条 员工就餐管理
（一）所有进餐人员必须凭票就餐、按序就餐。
（二）厉行节约，反对浪费。个人餐具盛装的饭菜必须用尽，所剩饭菜50克及以上者由当班炊事员加收现金5元。
（三）不得在食堂内打闹嬉戏、高声喧哗；对在食堂内打闹的，一次罚款50元；非当班人员和伤病员，不得将饭菜带出就餐区。
（四）讲究环境卫生，残食应倒入指定垃圾桶内，不得乱扔乱倒；餐毕应将餐具统一放置在指定位置。
(五)食堂实行定时开餐，非事前预约和特殊情况不予供应。开餐时间：早餐为上班前半小时，中晚餐为下班后半小时。
第四条 食堂采购管理
（一）食堂采购人员要严把质量关，努力做到价格低、质量好、足斤足两，不得采购变质食品和超过保质期的食品。
（二）采购货物应有正规发票或购销票据，采购人员必须将所购进货物的品种、数量、价格和日期逐项登记备查，值班炊事员负责货物验收签名，办公室和财务部负责对购进的货物适时抽查复称。
（三）食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，确保物品在保质期内加工。
第五条 食堂物品管理
（一）食堂一切设备、设施必须登记造册，不得将员工食堂的设备、设施挪作他用或私自带出食堂。
（二）食堂负责人负责食堂内一切物品的保管，对无故损坏或丢失的设备设施、厨具、餐具要照价赔偿。
（三）非陪客需要，任何人不得使用客餐厅麻将机。
（四）每季度由财务部会同办公室对食堂物资进行一次盘点，按照财务规定制定报损和添置计划。
（五）食堂工作人员必须熟悉各类设备设施的使用方法，按照说明书的要求正确操作，做好维护保养工作。
第六条 食堂卫生管理
（一）食堂工作人员必须时刻保持餐厅及厨房的清洁卫生，做到物品排放整齐，地面无垃圾、无油渍，餐厅餐桌、厨房操作台整洁无尘，天花板、墙面无蜘蛛网等杂物，整个室内无异味的标准。凡安全卫生检查不合格的一次处罚司务长50元。
（二）做好四害防治工作。对购进的食品和剩余饭菜要妥善保管和处理，防止发霉变质或受到虫害污染。饭菜要保持清洁卫生，凡发现饭菜中有蚊虫的一次处罚司务长50元。
（三）餐具、厨具必须在每次使用完后清洗干净并进行消毒，冰箱等冷藏设备要定期清洁、灭菌。
（四）食堂必须保证每餐饭菜足额足量，菜式符合大众口味，突出地方特色，不得出现未煮熟或变质的饭菜。出现夹生和变质的饭菜 4 一次处罚司务长50元。
第七条 食堂安全管理
（一）未经许可，非食堂工作人员不得进入厨房。
（二）厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置，对可能引发食物危害的有毒物品要及时清理出厨房。
（三）严格按照操作规程或说明书使用炊事械具或用具，对漏电、漏气、漏水的设备要停止使用，及时检修。
（四）做好防火、防盗工作。食堂工作人员在下班前必须锁好门窗，关闭电源（冷藏设备除外），以确保财物安全。
第八条 其他
（一）其他未明确事宜另行研究确定。
（二）此办法自2011年4月26日施行。
第6篇：司务长述职报告
司务长述职报告
各位领导，同志们：
一年来，在连队党支部的领导下，在全连官兵的配合支持下，我以搞好连队后勤保障工作为己任，想方设法调剂、改善伙食，精打细算持家理财，努力履行连队“管家人”的职责。通过与后勤人员的共同努力，圆满地完成了上级赋予的各项保障任务，保证官兵以充足的体能和精力投入训练和工作，促进了连队建设的全面发展，得到官兵们的充分肯定。现将一年来履行职责情况汇报如下：
一、学习政治理论，自觉加强世界观的改造。思想是行动的先导。在工作实践中我深刻地认识到，作为一名基层党员干部，只有以先进的政治理论作为自己的行动指南，自觉加强世界观的改造，努力提高政治觉悟和思想素质，切实端正工作态度，增强紧迫感和责任感，才能正确地“把关定向”，保证学习和工作不偏离“航向”，才能更好地在本职岗位上建功立业。为此，我十分注重对党的路线、方针、政策的学习，尤其注重对邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的十六届四中全会精神的学习领会，自觉在政治上、思想上和行动上与党中央、中央军委保持高度一致，在坚定政治信仰的同时，不断提高自己的理论素养和思维层次。在干好本职工作的同时，我积极参加上级组织的政治理论学习，并结合党内组织生活、学习先进典型、参加高等教育自学考试等时机，认真钻研马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要提高了分析和解决问题的能力、明辨是非的能力、用先
1 进理论指导工作实践的能力。
二、刻苦钻研业务，围绕战斗力提升搞好保障。连队作为一个有机整体，战斗力的提升取决于多种因素，良好的生活保障便是其中之一。改善伙食不仅能保证官兵有足够的体能和精力投入工作和训练，而且对于调动其工作积极性、增强连队的凝聚力和向心力也具有重大意义。新的伙食标准出台后，伙食费相应增加，为使官兵的饮食由温饱型向营养型转变，我依据营养学要求和新的食物定量标准，积极搞好营养膳食的调剂。我结合季节特点、官兵训练强度、个人喜好及其生理变化等实际，制订相应的食谱，逐渐摸索出了“口味随着季节变、能量跟着消耗补、营养依据需求定”的科学配餐方式，做到一日三餐花样多、品种全、搭配合理、营养均衡。此外，我根据官兵每天的训练强度和训练时间，估测其体能的大致消耗，计算所需的总热量，在保证营养均衡的前提下，按照“早饭吃精、午饭吃饱、晚饭吃好”的目标，制订多样化食谱，实施科学配餐，以满足官兵身体的营养需求。通过不断钻研和摸索，我总结出一套相对科学的伙食调剂方法：春天以蒸煮为主，少制作油炸食品；夏天以清淡为主，多给官兵补充体液和盐分；秋冬多做炖菜，以高热量的牛羊肉食品补充官兵所需的热量和维生素。这一系列举措，较好地保证了官兵们始终以强壮的体魄投入训练和工作。
三、坚持以人为本，倾心尽力为连队官兵服务。在工作中我感到，改善好伙食也是一种无声的思想政治工作。为改变过去做病号饭花样少、缺乏科学性的状况，我主动到卫生队向军医了解
2 感冒发烧、腹泻、骨折、肌肉拉伤、关节炎、胃病等十多种常见病的治疗方法和病号饮食特点，将膳食营养和食物疗法结合起来，力求营养均衡、搭配合理。我根据官兵的不同情况，制订不同的病号饭食谱，并将其输入微机，遇到战士生病，鼠标一点就知道该做什么饭。通过“对症调剂”，使一度令官兵厌腻的病号饭成了伤病员向往的美餐。此外，针对我连少数民族官兵多、饮食习惯差异较大的特点，我在充分尊重他们民族习俗的基础上，还留意各民族官兵的饮食习惯，有针对性地搞好伙食保障。如，苗家人爱吃鲤鱼、腊肉，土家族清明节做社饭、打年糕等，我将这些都一一记在心里，根据季节变化、传统节日、民族习俗等，专门为少数民族官兵改善伙食，受到大家的普遍好评。与此同时，为搞好官兵来队亲属的伙食保障，我下功夫做好连队的“招待宴”。根据南方人以米饭为主、口味偏甜，北方人以面食为主、口味偏咸；城市人喜爱清淡，农村人偏爱浑腥等特点，区分地域、城乡和民族，制订了十几套食谱，每当官兵亲属来队，我都做到“因人而异、看客做饭”，既暖了亲属的心，也激发了官兵的工作热情。
四、着眼实战需要，将后勤保障向战场延伸。我注重把提高战时后勤保障能力作为自己第一位的责任，使连队后勤工作由平时向战时延伸、拓展，倾心尽力抓好、抓实、抓出实效。野炊是战场伙食保障的重要手段，为适应野战要求，我根据不同地形、不同天候特点，先后设计了受敌侦察监视、地面与空中火力打击威胁和夜间无照明条件下的多套野炊演练方案，经常组织炊事员到野外训练，从位置的选择到炊事车的展开、撤收和隐蔽伪装，3 一招一式地学，逐个环节地练。过去，训练挖制散烟灶时，由于对时间看得较重，对散烟效果考虑不够，导致目标容易暴露。为解决这一问题，我对《散烟灶的构筑原理》一书进行反复研究，通过多次观察、试验，终于找出了散烟灶不散烟的症结，我组织大家有针对性地进行研究训练，收效明显。在今年我部组织的野炊比武中，我连炊事班构筑的散烟灶，从地形地物利用、灶体的散烟效果到展开地形伪装都比较理想，取得了第一名的好成绩。在掌握多种“静态”条件下保障方法的基础上，我还积极探索出了在铁路输送、摩托化开进、野战化训练、实弹战术演习、光缆施工、执行应急任务等“动态”情况下的保障办法。比如，铁路输送时，不能“埋锅造饭”，应以简单易做的食品为主；高速公路摩托化开进，要用炊事车保障；靶场实弹战术演习，人员、场地应相对固定，要用野炊灶保障，主副食应多样化，等等。为提高官兵在未来战场恶劣环境下的适应能力，我还向连队提出有意识地让南方籍战士吃面食、北方籍战士吃米饭的建议，并教会官兵如何用野菜、野果充饥，提高了官兵的吃苦意识和野战条件下的生存能力，这一做法被上级推广。
回顾一年来的工作，在看到自己取得一定成绩的同时，我也清醒地认识到，自己在工作、学习和生活上存在着一些不足。一是学习的积极性有时不够高，有急功近利和应付交差的不良倾向。二是主动性不够强，工作标准与岗位要求有一定差距，个人业务能力和管理水平有待提高。三是作风不够严谨，有时工作粗心大意，导致出现一些小的失误。为此，在今后的工作中，我将扬长
4 避短、戒骄戒躁，自觉克服自身存在的不足，刻苦学习，奋发进取，以更高的工作标准、崭新的精神面貌、扎实的工作作风搞好后勤保障，立足本职成长成才，争取更大的进步和成绩。
以上报告，请领导、同志们批评指正。
述职人：卫生队司务长李兴纯
二O一一年四月七日
第7篇：司务长培训班小结
司政直属队财会人员集训班今天就要结束了，来自10个基层单位14名会计人员经过2天紧张有序的集训，圆满地完成了规定的学习任务。这次集训，依据《基层后勤建设纲要》的要求，努力适应军队后勤建设管理深化改革的新形势，有针对性地学习了财务、军需、营房等方面的知识，并进行了财务评比，账目、凭证、报表的观摩，以及基础知识考核，促进了基层司务长业务水平的提高，规范了司务长工作程序，强化和发挥司务长人员的职能作用。
让大家在短暂的时间内学到更多的业务知识。二是注重实用。就业务而言，不但要讲管理方法步骤和总体要求，而且还要讲操作要领和注重事项；从形式上看，台上台下相互交流，以老带新，能者为师，相互观摩凭证、账目、会计报表，互相学习，取长补短，共同提高。这次集训班，还对凭证的编制、装订、原始凭证的初审、审核，帐薄的启用，档案资料的保管，财务交接的方法、要求，以及差旅费的审核报销作了统一要求。学习了生活费决算的编报，票据资金的管理，学习了粮秣，被装的核算，业务的处理以及营产营具保管和水电的使用。并进行了考试，主任总结讲评了2006年基层财务检查情况。整个集训过程，做到了"四个结合"：即集中授课与分别讲解相结合，理论辅导与实际操作相结合，现场观摩与平时检查相结合，经验交流与安全剖析相结合，确保了集训班的实际效果。
（三）组织周密，管理严格
这次集训，时间短，内容多，所以讲什么内容、讲多长时间、都能从计划表中找到，做到定人、定项、定时按计划完成。教员们认真备课、授课，副处长每天亲临课堂检查督促，确保了人员的到课率。学员们能认真听、仔细记，表现出了扎实的学风和良好的学习态度。同时大家根据自身业务基础的不同，开展互帮互学，始终以工作中的重点难点问题为主要目标，分析形式，交流经验，达到了共同学习，整体提高的目的。
二、存在的不足
一是司务长对自己工作的重要地位认识不够，工作能动性不强，工作职责不清，这直接影响到基层连队建设的质量。
二是司务长业务水平、管理能力还跟不上基层后勤建设的要求。爱岗敬业、乐于奉献的精神不强。
