饺子宴策划书
第1篇：饺子宴活动策划书
一、活动主题：共享温情饺子，驱散冬日严寒
二、活动背景
寒风呼啸，你的心是否已被寒冬冷却？年关愈近，你是否在想念亲朋好友，想念他们给你的温暖?没关系，11教管同样能够给你温情。xx年12月25日，xx教管将举办一场以“共享温情饺子，驱散冬日严寒”为主题的盛大饺子宴活动。
三、活动目的及意义：
此次活动以“丰富同学的大学生活，增进同学间的感情”为宗旨，旨在团结11教管全体成员，增强11教管全体成员的凝聚力。通过做馅——包饺子——煮饺子，同学们参与了整个过程，更好体验到从制作到品尝饺子这一传统美食的全过程，品尝饺子的同时也感受到了中国博大精深的饮食文化。
三、活动对象：xx教管全体同学
四、活动时间：xx年12月25日
五、活动流程：
（一）前期策划准备
1、联系食堂阿姨帮忙准备食材
2、准备活动所需物品
3、设计小游戏
4、邀请老师参与活动
（二）活动当天
1、通知全体班干于12月25日17:30提前到活动场地准备，其他同学于18:00全部到活动现场
2、给同学们分配工作
3、包饺子，吃饺子，做游戏，述温情
4、饺子宴进行时，并有水果沙拉和菠菜豆腐汤
4、活动完成后全体同学一起清理活动现场
六、活动人员安排：
1、由何锦燕、李承化负责与食堂阿姨沟通，商议价格
2、由丛子柱、吴东宝、何锦燕、李承化等购买活动所需物品
3、全体同学讨论设计出各个小游戏
4、由周冬梅负责拍照
5、由全体班干负责活动现场布置
6、包饺子、煮饺子、端碗均由同学们自己动手
7、活动后期由何锦燕负责写好活动总结
8、由竺倩负责后期宣传海报的绘制等宣传工作
七、注意事项：
1、要提前通知各老师和同学
2、活动过程中要注意个人安全
3、活动过程中要爱护食堂桌，爱护周围环境
4、活动后要将活动场地清理干净
八、预算：
饺皮: 0.5*600= 300
饮料：7*5=30
海报纸：1*1=1
气球：12
彩带:2*2=4
塑料碗：3*3=9
牙签：2*1.5=3
水果类：45
酸奶：10*1.5=15
蔬菜类：30
猪肉：14*4=56
游戏所需费用：10
共486元
xx教管
xx年12月20日
第2篇：饺子宴活动策划书
一、活动时间 xx年12月24日晚上7点整
二、活动地点 食堂二楼
三、活动主旨
借圣诞气氛，以包饺子的传统活动方式，感受中西文化的融合，在新年来临之际，与家协集体成员共同庆祝10级会员在大学过的第一个新年，促进会员间的交流及认识，增强本协会的凝聚力，丰富大学业余生活。
四、活动的前期准备工作
1、地点的选择和食品的供应情况
（1）由企划部具体负责了解地点的租用和包饺子所需的东西的准备。细见附录
1（2）由权益部具体负责了解一些用品（如桌布，杯子等）的购买。详细见附录
22、活动宣传
主要由宣传部负责在宣传栏放置一张海报。
3、老师的邀请
主要由会长具体负责老师的邀请和通知工作，包括老师到场后的入席问题。
5、活动中的游戏和文艺活动
主要由企划部负责具体的节目策划书和组织（包括活动中的奖励政策和记分政策），保证节目的顺利进行和热情度。节目单见附录
36、具体座位安排
由开会讨论通过的座位分布图，并由宣传部出海报公布。
7、活动开始前的布置工作
提前半小时会员进行布置工作，主要是物品的分配（企划部只要负责）和桌椅的摆放（主要由宣传部负责）
五、活动流程
（1）进场：活动开始前半小时开始进场，有序入坐
（2）开场：由主持人（女：，男：）讲解具体的活动安排和评分细节
（3）过程：1.大家自由分组，每组组员5人，后主持人说开始后，每小组自由分配组员任务，限时半个小时，在半个小时里由没参加包饺子的人员即兴表演节目，然后再从选出表演的好的会员以及领导老师担当评委对参加包饺子比赛的队伍包的饺子进行评价！
2.然后大家齐上阵，进行饺子大比拼！
3.包完饺子进行互动游戏！
（4）收尾：先让各位参与者清理一些活动垃圾，最后由会员对场地进行最后的清理打扫工作，保证场地的整洁。
六、附录
1、互动游戏
游戏一：三碗（水饺）不过岗
人员：每组派出1~3位选手
内容：4位选手同场竞技吃水饺
评分：在4分钟内吃完3盆水饺（总共30个）的组
若在在4分钟内未吃完3盆水饺，则按所吃的个数排名。
游戏二：
人员：一男一女（自由搭配）
内容：多组选手同场竞技女组员用布蒙上，男组员指挥女组员给自己喂水饺。
评分：在4分钟内吃完两盆水饺（共20个）的组合给选手所在的组各加上80分
若在在4分钟内未吃完2盆水饺，则按所吃的个数排名。
2、经费预算（总价格800元）
饺子皮3500张
肉馅1500份
菜馅1000份
面粉5斤
醋、辣酱等调料
第3篇：饺子宴活动策划
饺子宴活动策划书
2012年4月初校宿管会监察服务部活动
一．活动背景
新老成员间甚至是老成员间不是很熟识，需要一个活动来加强交流，增进了解，营造更温馨友爱的监服氛围。
二．活动目的1.增进成员间的了解，充分展示成员的组织协调能力，团队精神及个人魅力，增进感情。
2.丰富大家的课余生活，让大家放松休闲。
3.丰富监察服务部的活动，同时加强监察服务部的家氛围和成员的归属感。
4.了解包饺子的基本流程，尽力使成员通过这次活动有所得，以后自己能包出饺子。
三．活动时间
清明后第一个周六下午4点(4月7号)（初步计划）开始，看完烟花后结束（看情况，根据大家兴致）
四．参与者
活动对象：监察服务部成员及人力资源部成员（约40人）总负责人：aaa bbb
饺子宴各小组组长：（确定人数及咨询后定）
饺子宴大总管（指导和面，擀皮）：ccc（初步计划）
买食料等：ddd,eee,fff及有意愿买自己所需食料或帮忙的同学……（可请新成员帮忙）
通知具体时间地点及清点本栋要到的层长人数：各栋长…… 摄影：
现场协调: aaa bbb（要工具）fff ggg iii（处理突发事件）小游戏主持人：aaa bbb（或者其他新成员）
五．活动地点
江边食堂一楼
六．活动内容
分组自力更生包特色饺子；一系列小游戏；看烟花
七．流程安排
（一）前期准备
1.向江边食堂老板了解费用，提供的工具及数量，开放时间，注意要点等各种情况及部门可提供的费用额。
2.在江边找到宽敞安全的地方（eg:师大校门）为进行小游戏做准备。
3.由各栋长通知本栋层长活动具体时间，确定参加活动的人数并大致将其分成三个小组（确保每组有男生和懂得包饺子的人），最懂包饺子的人担任组长，负责组织协调，分配工作。（若都不懂包饺子则自荐或由栋长担任）（4月6号上午通知大家分组情况）
4.在网上找出包饺子的基本流程并打印六七份。
5.向大家了解大家喜欢的馅。
5.bbb和我及有经验或感兴趣的同学在4月6号买好酱油，醋，辣椒，香油等各类调料及面粉和一些熟食馅（现定可买少量东江鱼，火腿肠，豆沙，虾皮，干果……）及饮料（看经费情况）；在4月7号7点左右去师大生鲜市场买食材（香菇，芹菜，肉……）及部分现成饺子皮（以防万一）。
6.我带相机负责拍照（鼓励大家带相机，同时注意安全）
7.请一个最懂包饺子的人当“大总管”，负责总指导。
(二)活动开展
包饺子环节
1.大家各自到江边食堂，暂定集合时间为下午4点。
2．在大家到来前，我和bbb等同学把工具清洗干净并分配好以供大家使用。
3.分组进行包饺子活动。每组分得包饺子基本流程宣传单2张；一次性手套塑料袋若干（和面用）；食材公平分配，尽量保证每组各种馅都有。组内分工由组长安排。
4.每组设置一个幸运饺子（eg:豆沙馅），吃到者获小礼品一份。
5.鼓动大家可创新性包饺子，但要注意节俭和“实用”。
6.每组包的饺子大家共同品尝。方式供大家选择。（有汤的，蘸
番茄酱的，蘸酱水的）
7.鼓动大家拍照以活跃气氛。
8.吃完饺子大家一起收拾现场，清洗工具。
游戏环节
若时间尚早，大家也还有兴致则到江边预先选好的地方做游戏。（有事或累了的同学可先离开）
大家在师大校门那拍张集体照做留念。
1.第一个游戏：五毛和一块
大家把手搭在一同伴肩上，围成大圈，主持人站中间。
主持人说：“卖呀卖呀卖白菜。”大家一起问：“白菜怎么卖？”主持人说出钱数，大家迅速按钱数组小团队，女生5毛，男生一块。（eg:主持人说：“2块钱。”大家可按2男组队，一男2女组队，4女组队）未组成队的同学将接受惩罚。（惩罚见汇总）
2.第二个游戏：007
分成三四组左右，每组围成一个圈。由开始一人发音"零"随声任指一人，那人随即亦发音"零"再任指另外一人，第三个人则发音"柒"，随声用手指作开枪状任指一人，"中枪"者不发音不作任何动作，但"中枪"者旁边左右两人则要发"啊"的声音，而扬手作投降状。反应慢或出错的同学将受惩罚。
3.第三个游戏：盲人猜猜猜
让一个同学当盲人（用布条）。大家手拉手围成一个圈，盲人站在中间。大家绕着盲人转圈圈，盲人喊停后，大家脚不准动，身子可以动。盲人开始摸人，摸到人后根据摸到的各部分特征猜出这是谁。猜不出的同学受惩罚。
惩罚汇总：1.集体站一排用屁股写字。
2.用童声唱儿歌。
3.真心话或者大冒险。
4.才艺秀。
5.模仿秀
……
看烟花环节
大家自由看烟花。
（三）后期工作
1.作总结。
2.传照片。
八．资费需要（部门出部分+个人出部分）（看情况）
江边食堂场地费：70元（押金100元，场地清理完后退30元）
各类食材及统一买的酱油，盐，味精……（两三百左右）小礼物（免费）
九．注意事项
1.组织需协调，时间地点通知到位，并尽力确保每个人都有事做，增强集体归属感和个人价值感。
2.安全第一。在用刀，做游戏等过程中需特别注意安全。（可带上一个创口贴以防万一）
3.根据实际情况，活动需灵活处理。大家玩得开心才是王道。
4.注意把握时间，活动衔接需紧凑。允许大家中途离开，但要防止离开的人太多。
5.买食料调料等要注重物美价廉，减少浪费。
6.惩罚措施需准备充分，尽力避免冷场和单调。
7.必须确保食堂用具能正常使用。
8.必须确保每组能包出饺子。
9.若天气不好，游戏环节取消。尽量丰富包饺子环节。
（时间）（***）
第4篇：饺子宴
饺子宴
“给我一个,给我一个嘛!”“哇!真好!”“求您了,我的大小姐!”„„教室里一片喧闹声。你奇怪了吧，我们在干什么呢？嘻嘻！偷偷告诉你吧，我们在煮饺子呢！班上热闹非凡，同学们嘻嘻哈哈，可开心了。
说起这饺子，你一定是“口水流下三千尺”吧。这吃饺子呀，你若运气好，就吃得香，若不好，那可就没辙了。在我们班，吃饺子可是“危机四伏”。原因嘛，就是陷！有的陷挺“正宗”，肉加葱，就会甜死你；有的纯粹是“盗版”，把芝麻陷和糖加在一块儿，包进饺子里，吃了甜死你„„
虽然遭到饺子陷的“强烈攻击”，但同学们的兴致丝毫没有减弱，仍然努力把它们给“赶尽杀绝”。老师在讲台桌旁煮，那儿热气腾腾，同学们也热火朝天。讲台桌旁人山人海，有等着放饺子的，也有等吃饺子的，把讲台桌围了个水泄不通。林老师只好让同学们排队，队伍绕着教室快一个圈了。
在吃饺子过程中同学们都露出了“馋嘴猫”的本色，继林是只“纯种的小馋猫”，吃了一个又一个。听说他为了吃上饺子不择手段，甚至干起“拦路抢劫”“顺手牵羊”这种勾当，大概吃了三十来个吧。而女生遇见饺子也忘了保持淑女形象，开始大开“吃”戒。梦玲吃了一碗又一碗。而“正人君子”——陈培则滴“饺”未沾，包了十八个，“血本无归”，哎，可怜！而我呢，自认为运气不差，包六个，吃七个。这七个，个个“正宗”，全是肉陷，味道还不错呢！最后，再说说林老师吧。他呀，看着同学们吃得那么欢，嘴里也馋了，于是偷舀了四五个，躲到门后，痛痛快快地解了馋。瞧啊！新一锅的饺子又煮熟了。同学们“抄起家伙”，准备新一轮“战斗”。
教师点评: 语言生动极了！场面热闹，描写很具体！
一个新朋友
暑假里，我去老师家补习，认识了许多新朋友。其中，一个小女孩和我玩的最好。
她，梳着一条马尾辫，椭圆形的脸蛋上有一个炯炯有神的大眼睛，两颗黑宝石般的眼珠透出几分灵巧。她身材中等，经常穿着一件黄白相间的短袖，一件黑色、上面有三个脚印的马裤和一双红色的皮鞋。这样的她是那么有精神。
她，热爱学习，总是早早地就来到老师家，找些作文书什么的安静的坐在沙发上静静地看，毫不理会那些跑来跑去的淘气鬼。在课堂上时她总是认真听讲、举手发言，有时还不忘做些笔记。因此，她的成绩一直是顶尖。热爱学习的她，知识也很丰富。提起古诗、名言什么的她总是滔滔不绝地说起来。似乎说三天三夜也讲不完。
有一次，老师上课，突然说到“善学者，假人之长以补其短”这句话。顿时，热闹的教室变的鸦雀无声。寂静中，突然，一只小手举了起来是她的手„„接着就传来了雷鸣般热烈的掌声。她回答正确！这时传来几声叫好：“哇，好厉害！”“太棒了！”“真行啊！”而她只是笑笑，腼腆地坐下了。瞧，这就是一个热爱学习、知识庸博的她——黄露兴。
教师点评：
你能结合具体事例写，表现出好朋友的特点。
建议书
尊敬的县长伯伯: 春暖花开的季节到来了,可是我县却没有充满蓬勃的生机。照理说，这个季节应该是柳暗花明、百花争艳的，也许是花草树木不够多吧。为了我县的环境更加优美，让市民们生活在花园似的县城里，我提出以下几点建议：
一、确定我县植树造林活动月。
二、在县里增加一些花草。如在市中心或小区里多建一些花圃。
三、为了防止花草被采摘，需在花圃四周围上护栏，并写上“请爱护花草”、“青青小草，请勿践踏”等标语。
四、加强爱护花草的宣传报道，如在报纸上刊登花草对人的好处等。以此来提高众人保护花草的责任心。尽力做到“有人栽花，无人采摘”的程度。
敬爱的县长伯伯，我们希望您能采纳我们提出的建议，并长期实施。把我们的小县城打扮得风景如画。
五（1）班委会 2007年5月8日
智能新型机器人
在22世纪30年代,世界将会出现一种智能新型机器人。这种机器人叫做“人友”，意思是: “人类的好朋友”。这种机器人的发明者是我，名字也是我起的。它功能繁多,而且十分便宜,只需三百三十三元三角就能买到一个.它的体积只有1立方分米,十分轻便.这种机器人外形独特,不是一个人的模样,它形状像一只甲虫,(也可以说是“机器虫”)只是在“背”上还有一个显示屏.扫地、做饭等家务活对它来说是“张飞吃豆芽—小菜一碟”！它有一双比老鹰还锐利的“眼睛”，能探测到1000公顷以内所有事物的细菌含量。应此，让它来鉴定食物是否安全是最合适不过了。
你吃饭的时候把它防在餐桌上，说一声“食物安全检查”它就开始检测食物安全标准。如果食物符合标准，它就会放出动听的音乐，并在屏幕上显示“决对安全”的字样。这样就算你是残疾人也能知道机器人的答复。如果细菌超标，或是发现特种病毒，例如白血病病毒、狂犬病病毒等，机器人会放出刺耳的声音，在屏幕上也会显示“危险”两个字。你别担心，过一会儿机器人又会提示食物是安全的。原来机器人会自动消灭病菌。有了它，你就不会因为食物不卫生而生病了！
它还有很多功能，例如看家、照看婴儿„„怎么样?它是不是很实用? 教师点评:
你的小脑袋怎么会有这么神奇的想法呢?太棒了!加油!
校园里的“花雨”
我们的校园十分美丽，有许多花草树木，其中我最喜欢的是前操场左角的尖叶兰花楹。
一进校门，一眼就能看到那棵尖叶兰花楹。那粗壮的树干给人一种茫茫苍苍的感觉。尖叶兰花楹的树干很粗，要两三个人才能合抱得过来，树身上有许多寄生植物，树皮也有多处损伤，看上去就像一位饱经风霜的老人。它的枝叶十分茂盛，像一把绿绒大伞，尖叶兰花楹开花时那才叫美呢！它的花期在10月到来年的3月期间。开花时，树上没有叶子。它的花是紫色的，越往下越白，四五片的花瓣像亲密的兄弟，紧紧地靠在一起，整朵花活像一支支小喇叭。远远望去，一树的花像一团紫烟笼罩在树枝上，美极了。大概在12月左右，兰花就开始往下掉，像仙女散花一般。每到这时下课，同学们就一窝蜂似的跑下楼去接花。同学们接花的姿态也各不相同：有把雨伞撑开，倒过来接的；有拿书接的；也有把手合成碗接„„同学们可真是八仙过海—各显神通呀!因为有了这独一无二的“花雨”,前操场便成了同学们的乐园。
接花的趣事也不少呢！有时候眼看着兰花就要落入手中，可偏偏来了一阵风，把兰花吹到其他地方去了，于是乘风追去，追不上，回头一看，自己原来站着的地方又落下了两三朵花。有时候同学们在教室里上课,外边的兰花像下雨似的落个不停；可一下课同学们去接时又一朵也不下，兰花好像和同学们玩起了“捉迷藏”。有时候两个同学看见了同一朵兰花，他们快步走过去，撞到了一起，而兰花却慢悠悠的落在地上，换来一阵笑声。有时候好不容易才看到一朵兰花往下掉，急忙跑过去，接住了，可定睛一看，原来是一只小蜜蜂，它大概被尖叶兰花楹的花的香气熏晕了吧„„
啊!淘气可爱的尖叶兰花楹,有了你,我们的校园更美了!我爱你!
教师点评: 你细致地描写了“花”,“花雨”“接花的趣事”,感情真挚,语言生动!
我最敬佩的爸爸
我的爸爸是一位普普通通的工人。他个子不高，古铜色的脸庞上一对眉毛好似去掉圆点的感叹号。爸爸的鼻子又高又直，像一座倒在地上的小山。
爸爸虽然工作忙但他十分关心我的学习。每天晚上，他都要我把作业给他检查，爸爸检查我的作业时总是那么认真，发现错题，他总是一针见血地为我指出，及时地给我讲解。
有一天晚上，作业很多。我做到八点钟才写完。爸爸叫我把作业给他检查，我不假思索地说：“爸爸，我的作业保证没错，今天就不用检查了吧。再说，明天老师还要评讲呢！”爸爸听了，严肃地说：“做作业是让你们巩固已学了的知识，你们就要认认真真地写完，还要保证全对。这样才能提高学习成绩而且检查作业还能发现问题，对你有很大的帮助，怎么能不检查呢？”我听了爸爸的一席话脸红了。爸爸一题一题，一页一页地认真检查。当全对时，他露出欣慰的笑容；当有错时，他又严肃地为我指出。只到九点多，爸爸才把我的作业检查好。接着，爸爸赶忙催促我上床睡觉。
不知过了多久，朦朦胧胧中，我还听见爸爸在阳台洗衣服的声音„„
瞧!这就是我那可敬的爸爸。
教师点评：
你的爸爸的确可敬！他真是一位好爸爸！
你紧扣“检查作业”这件事写爸爸的可敬，很具体。还可以进行一些细节描写，以“情”感人会更好！
缩写《小英雄雨来》
晋察冀边区有一条还乡河，河边有一个村庄，叫芦花村12岁的雨来就是这村的。雨来和小伙伴们常在水里钻上钻下。其中雨来游泳本领最高。
秋天，雨来在夜校里受到了爱国主义教育。
有一天爸爸到区上集合，妈妈到东庄去了。交通员李大叔被鬼子追杀，躲进雨来家，雨来帮助李大叔躲进地洞。把李大叔藏好了以后，他撒腿就跑，被鬼子逮了个正着。
鬼子先用糖和金戒指来使雨来说出李大叔的去处,后来又毒打他。可是雨来坚贞不屈,什么也不说。鬼子气得暴跳如雷,决定杀死雨来。
河沿上响起了几声枪响人们以为雨来死了，都很难过。可是，雨来早在枪响之前，就跳进了河里。雨来没有死！
未来的食品
在未来的世界里，科技越来越先进，就连食品也越来越好吃，越来越有趣。它们会成为你的好朋友，给你的生活提供必要的营养，变成你生活中不可分割的一部分。什么？不信？那你就来看看吧！
未来的食品形状各异，有圆形、梯形、心形等等。它们的颜色会随着主人的心情而变化。要是主人今天很好，它们会呈水红色、天蓝色或草绿色等多种颜色，有的还会响起一阵阵好听的音乐。如果主人的心情很糟糕，它们会变成灰黑色。想知道为什么吗？那是因为食品内部装有一个“微型感应器”。这个感应器可通过一种用肉眼看不到的人造微型卫星来搜索主人的心态。
未来的食品也很卫生、环保。它们有双层包装:内层是真空包装,可以保证食物的绝对安全;而外层包装会显示食物的名称以及它的类型等等.更有趣的是外层包装上有一个嫩黄色的小按钮.如果你按下它,变会看到食物的真实的样子,再也不会被包装上的图案所迷惑了.当你吃完食物,再把内包装重新塞进外包装里.塞好后,你会发现按钮的颜色变了,它呈现出绿的颜色.这时,你按下它,包装袋便展开一双雪白雪白的小翅膀,乖乖地飞进路旁的“环保箱”了.未来的食品还有许多种类型,有年幼型、运动型、成人型、晚年型„„年幼型让未上学的孩子吃了,有利与他们的成长和智力发育.运动型让运动员吃了,会让运动员发挥出最好的水平.晚年型让老人们吃了,会让老人们精神抖擞,不易生病,还会补充老人身体所需的钙、铁、锌和其他维生素„„
怎么样?听了我的介绍,你们是不是很向往未来的世界呢?
教师点评: 你条分缕析地介绍未来的食品生动、有趣!
第5篇：饺子宴
饺子宴
饺子宴是陕西西安地区汉族传统名小吃，当地最称的上一绝的莫属"饺子宴，的得名，它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席，故称之为"西安饺子宴"。是春节，元宵节等各种民俗节日的特色食品之一。
饺子宴是北方人普遍喜欢吃的一种面食，馅有荤有素，佐以调料，食之味美。饺子宴是西安饺子馆和德发长饺子馆在传统基础上发觉创新的一种著名风味宴种。可谓"一饺一格、百饺百味"。
饺子宴，是以饺子为主的宴席。一般有100多种馅料，根据食客多少，如果一桌人有七位，每碟只上七个饺子，一碟吃完上第二碟不同馅的饺子，直到吃不 饺子宴
迄今为止，一顿饭决不会有相同馅的饺子。
1、二龙戏珠宴
它的主笼是用若干饺子组成中国传统的二龙戏珠图案，并配以虾球蒸饺、玉龙出宫、群龙闹海、彩蝶飞舞等24种艺术饺。所有的馅料以鱼虾为主，突出海味。2饺子用料编辑
一、打破了一般只用猪牛羊肉和蔬菜 饺子宴
作馅的传统，鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等等，凡好吃而又富营养的材料，都可以作馅。
二、打破了一般以生皮生馅进行制作然后煮熟的传统，有生馅，更多的采用了熟馅；馅的制作不只是调味，还采用了烹、炒、煸、爆、炸、溜等方法；有煮饺，更多的采用了蒸、煎、烤、炸等方式。
三、打破了单纯咸鲜口味的传统，增添了酸、甜、麻、辣、鱼香、怪味等多种昧型。
四、打破了单一月牙形、角儿形的传统，溶烹调技术与造型艺术于一体，制作出花草鱼虫等多种多样美好逼真的造型。
五、打破了吃饺子就单纯吃饺子的传统，以饺子为主，也上冷菜，也上热菜，也上饮料，并且进行巧妙有机的组合搭配，给不同原料、形状、颜色、口味的饺子以不同的美好名字，大大提高了宴席的文化色彩和欢庆气氛。 3饺子历史
西安饺子宴由西安解放路饺子馆首创。1984年推出饺子宴。已有几百个不同花色的饺子。分为百花宴、牡丹宴、龙凤宴、宫廷宴、八珍宴等几个档次。解放路饺子馆因而名扬天下，近几年平均每天接待海内外顾客四五千多人。坐落在西安钟楼侧的已有半个多世纪历史的德发长饺子馆急起直迫，在文学界早有“宴文宴友饺子宴，长忆长安德发长”之名，形成了具有自己特色的饺子宴而享誉四方。还有一些饭店、宾馆，也都兼营饺子宴，有的还挂出“正宗饺子宴”的招牌。饺子宴成了西安名吃的一绝，有人说也是“神州一绝”。有人说：到西安，不看秦始皇兵马俑，不算真到，不吃饺子宴，也不算真到。
80年代初，西安旅游业陡然升温，解放路饺子馆的员工看着络绎不绝的中外游客，突发奇想，“咱陕西没有海鲜，却有饺子，饺子成了席，一样可以上档次“。于是，经过外出学艺和苦心研究，饺子宴终于在古长安破天荒的问世了。一时间，南方、北方同时掀起了饺子宴热，连日本人也凑热闹，频频邀请饺子馆的职工去日本表演，其国内颇有影响的报纸《读卖新闻》大副刊出了饺子宴照片，配的文字为“中国国家秘密”。
从北京人民大会堂宴会到台北的美食节，千千万万个形如果木花卉、动物、吉祥物的饺子，像大旱中降下的甘露一样，解了无数人的口谗，但同时可苦了员工，以至于有的女员工一听出国演出就发怵。为啥？顾客太热情了，职工的手指头到晚上都伸不直了！
西安的饺子宴，让很多外地人在大块朵颐时有了感性认识。口耳相传，越来越多的中外游客到西安来品尝饺子宴，于是解放路饺子馆和德发长饺子馆，一个在火车站，一个在钟鼓楼广场，就像古代的红脸大将军一样，把守着古城的要津。所不同的是他们手中拿的不是青龙偃月刀，而是那又好吃又漂亮的饺子宴。分为宫廷宴、八珍宴、龙凤内宴、牡丹宴和百花宴等数十种宴席，可谓一饺一形，百味百饺。4发展编辑
西安饺子宴以它特有的魅力理所当然地赢得了海内外宾朋的好评。芬兰议会议长埃尔基？皮斯蒂在解放路饺子馆品尝饺子宴后说：“我足迹遍及五洲四海，还从未出席过古城这样丰盛的饺子宴，这是我一生的幸运。”前美国国务卿基辛格在解放路饺子馆品尝饺子宴后说：“这次午餐出奇的好，很好。”台湾文人梁琼白在德发长饺子馆吃了饺子宴，拍案叫绝，在台湾报纸上著文说：西安饺子宴是“化平凡为璀璨”。中国书法家协会名誉会长舒同给德发长饺字馆题词：“千古风味”。1987年以来，西安解放路饺子馆和德发长饺子馆，分别以技术培训、技术表演、技术输出等方式，把西安饺子宴介绍到了北京、广州、杭州、哈尔滨、西宁、郑州、香港等几十个城市和地区，以及日本、菲律宾等国，到处赢得高度的称赞。饺子宴问世以来实在为西安争了不少光。饺子本是中国民间传统的一道美食，民谚有”好吃莫过饺子“之谓。过去饺子的最高地位是旧历年除夕时占据家家户户的炕头饭桌，高屋华堂里的宴席是没有它的份的。1989年，西安饺子宴获商业部饮食行业最高荣誉——金鼎奖。1991年秋，以西安解放路饺子馆为龙头，联合全国十城市十多家饭店，组成了“西安饺子宴企业集团”。西安饺子宴正走向全国，走向世界。5 迎宾宴
用若干个饺子组成的金龙腾空图案，并配以鲤鱼跳龙门、乌龙卧雪、多磨彩苔、金针银条、叉烧银耳等22种艺术饺子，是一种迎客和款待亲朋好友的上等筵席。鸳鸯宴
是以鸳鸯戏水蒸饺为主组成的筵席。它包括彩蝶迎春、玉龙出宫、凤凰归巢、一品饺、四喜饺、元宝蒸饺等22种艺术饺，是为喜庆婚宴而制作的筵宴。海鲜宴
以海产品为馅料制作成多花样式艺术饺的饺子宴，共有18种艺术饺。鸡鸭宴
用鸡鸭肉馅料制成的一席筵宴。有18道精细的艺术饺，风味浓郁而独特。贵妃宴
是参照唐代韦巨源《食谱》中“二十四气馄饨”所研制的一席饺子宴。主要有贵妃鸡饺、玉龙出宫、贵妃红酥、仙菇蒸饺、群龙闹海、荷花香鸡、糖酥饺等22道艺术饺，口味多样，形态各异。
7、如意宴
是以“恭喜发财”为主笼的筵宴。恭喜发财是取发菜的谐音而研制的一道艺术蒸饺。
三鲜宴
选用猪、牛和鱼肉馅制成的一席饺子宴。此宴席以三鲜饺为主笼，并配以青椒肉米、果肉蒸饺、什锦蒸饺、芹菜蒸饺、怪味牛肉等20种艺术饺。此桌宴席在保持了传统风味饺的基础上，又有一定的创新，是一种风味浓郁的宴种。
罗汉斋宴
是为嗜素顾客研制的一席素食饺宴，以罗汉斋为主笼，配以茄汁锅巴、素马蹄饺、苹果蒸饺、五仁蒸饺、银丝蒸饺等20种艺术饺而构成。具有鲜香味美、清淡利口、营养丰富的特点。6饺子宴编辑
饺子宴发展到今天，其数量早已超过了108这个数字
煮饺
水晶饺子；状元水饺；淡记水饺；海肠水饺；蟹肉水饺；京东素馅水饺；猪肉藕馅水饺；温江水饺；江毛水饺；酸辣水饺；花素水饺；鸡汤子孙饺；虾菇榨菜水饺；三鲜高汤水饺；鸳鸯水饺；白记水饺；虾仁水饺；蛋贝水饺；白菜海蛎水饺；虾蛋韭菜水饺。
蒸饺
灌汤蒸饺；牛肉蒸饺；煸馅蒸饺；切馅蒸饺；雪笋蒸饺；一品蒸饺（咸馅）；牟平蒸饺；西安蒸饺；圆笼蒸饺；羊肉蒸饺；刹馅蒸饺；三鲜蒸饺；干菜蒸饺；一品蒸饺（素馅）；江城蒸饺；杭州蒸饺；猪肉蒸饺；烫面蒸饺；攒馅蒸饺；火腿蒸饺；三丁蒸饺；一品蒸饺（甜馅）；淮扬蒸饺。
煎饺
京味锅贴；鸡油煎饺；咖哩煎饺；发面煎饺；鸡蛋锅贴；南味生煎；鲜虾蛋饺；什锦锅贴；天津锅贴；丘二锅贴；猪肉白菜锅贴；猪肉蛋韭锅贴；牛肉青椒锅贴；虾仁豆腐锅贴；鸡汁锅贴；保定锅贴；清素锅贴；虾皮韭菜锅贴；牛肉白菜锅贴；羊肉大葱锅贴；河南锅贴；鲜肉锅贴；猪肉茄子锅贴；清真牛肉锅贴；羊肉冬瓜锅贴。
炸饺
炸肉饺；酥皮饺；炸回头饺；酥皮葱饺；炸酥饺；太极酥饺；咸酥饺；酥雪蛋饺；羊肉炸饺；烫面炸饺；洋芋炸饺；元宝炸饺；广东炸饺；芋蓉炸饺；香芋炸饺；煸馅炸饺；多味炸饺 ；牛肉炸饺；马蹄炸饺；米粉炸饺。
烤酥饺
咖啡饺；樟茶鸭粒饺；咖哩饺；酥皮椰丝饺；鸳鸯烤饺；清素酥饺；鲜肉酥饺；果味酥饺；京糕酥饺；桂花松酥饺；咖哩酥饺；什锦酥饺；豆馅酥饺；五仁酥饺；枣泥松酥饺；镇江酥饺；叉烧酥饺；枣泥酥饺；双味酥饺；豆沙松酥饺）
饺子馅综述
其馅的种类更是扩大到天上飞的、地上跑的、水里游的、山中长的，无所不包；其烹饪方法几乎采用了中国烹饪的全部工艺。可以说，咬开一个饺子，人们的口舌对中国菜点美妙的期待就全部实现了，难怪有客留言“一席饺子宴，吃尽天下鲜”。品尝饺子宴，常能给人留下美好的深刻印象。这是因为造型好看，味道好吃，又内涵丰富，很有点说头。不少花色，以民间传说或历史典故为依托。如“八宝蒸饺”，取“打金技”故事中的一段，相传郭子仪曾以海参等八味制饺，庆祝这一事端的解决。“宝钏蒸饺”，以芥菜、猪肉为馅，取王宝钏在长安城南挖芥菜的传说。“黑米蒸饺”，以洋县黑米为馅，取汉张骞梦见文曲，发现黑米出使西域的传说。不少饺子，都是精美的工艺品。有的看上去仿佛蝴蝶，有的酷似企鹅，有的伊然一片绿叶，还有的像金鱼，像飞天，像云朵，像珍珠，那名字也富有诗情画意：彩蝶飞舞、鱼跳龙门、乌龙卧雪、群龙闹海、绿茵王兔、雪中送炭、一路顺风，等等，等等。个个赏心悦目，令人既垂诞欲滴，又不忍下著。品完了数十道花色饺子后，无论是在解放路饺子馆还是在德发长饺子馆，都可以享受到一个很奇妙的奇妙形式，那就是珍珠火锅饺子。人们杯箸交替时，突然灯灭了，正诧异间，桌中央一只硕雕着云龙瑞草图案的黄铜大火锅被点燃了。蓝蓝的火焰使每个突然有一种回到古代的感觉。接下来有小如珍珠的饺子被盛到人们面前的小碗，从1到10，甚至到每一个饺子都有一种吉祥美好的说法，一个，是一帆风顺；两个，双喜临门；三个，三六九，往上走；四个，四季发财；五个，五子登科；六个，六六顺；七个，七星高照„„。使每位客人尽欢而散。这珍珠火锅饺子的说法，目前西安的美食家们和一些雅好烹调之道的政府官员们，在此方面分为“唐说”和“清说”两大阵营。前者考证珍珠火锅饺子是杨贵妃时发明的；后着则坚持是1900年西太后避难西安时出现的贡品。至今两派争执不下，专家们的争论未件分晓，而两个饺子馆的生意却日见兴隆。同西安许多是事情一样，由于西安的历史悠久，很多事情一时还真说不明白，但是西安饺子宴已成为旅游观光者到西安后必定品尝的一道特色名吃。
