酒吧活动策划方案（共14篇）

第1篇：酒吧活动策划方案

酒吧活动策划书

一、主题：开始和陌生人说话

借“十.一”到来之机推出我公司新主题“开始和陌生人说话”。具体项目：换桌游戏

二、活动规则：每桌出一名客人参加游戏，抽签。

例：4号台客人抽到9号，就到9号桌和9号的客人玩游戏。总共５项小游戏，由客户经理和服务员掌握及现场指导。

三、活动目的：

给客人与客人之间有互动，让互不认识的客人能走到起喝酒、聊天。从而顺利开展“陌生人说话的”主题、走向狂欢。由主持人介绍活动，引导。客户经理和服务员具体详细解释。本次活动优势在于目前的酒吧都缺少特色，具体的卖点。我公司的这个主题是一次大胆的创新，能让客户很好的感受酒吧文化。为想出来认识朋友，而自身腼腆的客人提供一个顺利成章的平台。可能出现问题和上述的“创新”有一定矛盾性，这个就需要工作人员的积极性和党建、舞蹈、歌手前期的一个氛围调动。

四、人员配置：主持人、客户经理、服务员

五、活动准备：纸箱一个（和陌生人说话LOGO）、号码标签

六、活动流程：

1.根据现场人数气氛决定活动开始时间。

2.活动开始提前15分钟统计桌号，提前10分钟让客人抽签。

3.活动开始初由主持人介绍活动规则，同时服务员持箱子让全场客人抽签。如抽到本桌，服务员及时进行调度。

4.抽签结束后，主持人找一桌客人做示范，让客人到对应签号的桌子就坐。服务员和客户经理组织游戏。

5.现场负责人注意现场气氛，在大部分客人游戏玩尽兴时，安排穿插节目。

6.本活动结束。现场党建放舞曲，让客人自由活动。

整个活动的关键在于主持人对现场气氛的调动、第一位换桌客人的选定及工作人员对小游戏的掌握、指导。

七、小游戏：

１、拔毛：拔每人五粒骰子，摇好后庄家叫任意两个点数，然后大家开盅，移除上述两被叫点数的骰子，第二轮全部重摇，下一个人做庄家接着叫，如此类推，本人骰子最先被清空者输。庄家每轮换一次。

２、七八九：两粒骰子，一个骰盅，两人以上可玩，轮流摇骰，每人摇后

即开骰，如果两骰点数相加得是7则往公共杯中加酒（多少任由加酒者），得8的则喝杯中一半，是9的则要喝全杯，其他数目则过。３、抢酒喝：每人一个骰盅，一粒骰子。由庄家叫最大的喝或最小的喝，此时向公共杯子里倒酒。如庄家叫最大的喝，如果觉得自己的点数够小的话就按兵不动，觉得自己的点数过大的话就及时抢过杯子喝酒。若无人抢酒，庄家就倒满酒杯后，参与者开盅比大小，最大了喝完整

杯酒。

４、大话骰子：一人一个骰盅，五粒骰子。摇过之后，看自己的骰子，然

后猜测对方骰子点数，估算出两个人的某个点数总和，然后开叫，2个，2个2，2个3…3个1，3个2…一步步往上叫，直到一方确信总数不成立，开了对方的骰盅不过输了喝酒，赢了拍手。

５、取6个杯子，分别倒等量或者不等量的酒（看玩家的爱好），然后准备

一个色子和一个杯子，由参加者轮流摇色子，摇到几，就把第几杯酒喝光，如果杯子是空的，摇色子的人就往杯子里倒酒（多少随意），然后轮到下一个人继续摇，如果色子掉出杯子，摇色子的人必须先自罚一杯，再重新摇。

２０１１年9月27日

第2篇：酒吧活动策划方案

酒吧活动策划方案：骰王大赛-[酒吧策划]2007-09-0

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2007杭州“第一届XX杯骰王大赛”

———策划方案

第一部分.活动概述

杭州是闻名于世的休闲旅游之都，休闲文化生活丰富、娱乐休闲产业发达。其中各色酒吧更是领衔杭城夜间休闲娱乐的一支独秀的，已经成为杭城都市夜生活不可或缺的重要部分。白天出入于写字楼间，夜间玩转于杭城各大小酒吧间的泡吧一族已经成为时尚生活的新兴代表。为宏扬杭城独特的酒吧文化、泡吧文化，丰富夜游一族的泡吧生活，提升杭城酒吧的形象与品牌价值，由中国酒吧网与杭州市酒吧协会合作举办此次杭城酒吧文化推广系列活动之一：2007杭州“第一届XX杯骰王大赛”。宗旨：推广杭城酒吧文化，促进杭州酒吧发展，丰富夜间泡吧生活

主题：杭城骰王谁与争峰

第二部分.组织构架

活动名称：第一届XX杯骰王大赛

活动时间：2007年1月4号-20号

分赛场

洪蕃酒吧 老船长酒吧MAX酒吧 百度酒吧等(待定)

总决赛地点：XXXX酒吧

主办单位：XX酒吧网

杭州市酒吧协会

协办媒体：都市快报 今日早报

每日商报 等（待定）

承办单位：洪蕃酒吧 老船长酒吧MAX酒吧百度酒吧等

A啤酒（燕京、雪花等选一）合作（全程总冠名）企业

第三部分.活动推进计划与说明.12月26-31号

前期宣传

5酒吧营业点8

1月4号

分赛区比赛

百度酒吧

分赛区比赛

老船长酒吧

1月11号

分赛区比赛:

洪蕃酒吧

1月16号

分赛区比赛

1月20号

总决赛

1酒吧营业点

（暂定，需调整）

各酒吧营业点采用合作的形式，做好活动前期宣传工作并组织营业场所内的报名工作，提供场地，共同策划活动开展

主办单位、执行单位、相关媒体等合作单位共同配合活动的开展与宣传活动

比赛不区分参赛者身份，场外和酒吧营业场所内都接受报名，在指定时间和地点开展比赛。第四部分.活动执行说明：

一、参赛规则：

参赛范围：杭州市

参赛对象：

酒吧业内人员、泡吧一族或民间高手均可报名参赛。

报名方式与费用：

1、直接在网上报名或联系中国酒吧网办事处：

杭州西湖区文三西路453号中茵大厦B座2楼 电话：***

32、酒吧营业点现场报名，填写表格并缴纳费用交于酒吧管理员，指定报名酒吧： 百度酒吧

老船长酒吧

洪蕃酒吧

MAX 酒吧地址：湖滨路48号联系电话：***地址：曙光路178号 联系电话：*** 地址：延安南路24号 联系电话：***!j8 V-C)I.Y9地址：延安南路20号 联系电话：1323571553

3（待定）

报名费用：10元—将获得比赛专用参赛券，在酒吧比赛现场可兑换指定啤酒一瓶。

二、比赛方式

活动地点：四个分赛场，一个决赛场

活动内容：１、大话色：两个以上人玩，五个骰子每人。每人各摇一次，然后自己看自己盒内的点数，由庄家开始，吆喝自己骰盒里有多少的点数（一般都叫成2个3，2个6，3个2等）然后对方猜信不信，对方信的话就下家重来，不对的话就开盒验证，是以合计其他骰盒的数目为准。要是属实的话就庄家赢，不属实的话就猜者赢庄家输

２、花样赛 ：a 摞色子 选手根据自己的实力，快速摇动色盅，将色盅内的色子摞起来，以竖立的色子数目多者为胜；b 花样摇 选手比拼摇色时的动作是否潇洒利落，是否具有观赏性，是否花样迭出，以评委打分决高下。

选拔流程：（活动地点拟：当地酒吧企业营业现场）

1、各分赛场，大话色允许48名人员，摞色子允许１０名人员，花样摇允许１０名人员，作为初赛选手，进行比赛；)

2、主持人介绍初赛选手，介绍活动规则、活动内容；

大话色：分两两一组，分组上台共同开始比赛，以一次性淘汰的形式，将剩余的选手组合决出三甲，等待决赛。

花样赛

摞色子 所有选手上台，每位选手三次机会，将色子从4颗开始累加，成功竖立的继续比赛，失败的淘汰，最终剩余2名选手

5花样摇 两两上台，评委打分，以分数决定名次，每个分赛区决出一名，准备决赛比拼

3、选手根据主持人组织策划进行有序比赛；

专人记录比赛结果并维持比赛次序，并做好前三甲选手的资料记录与后期比赛的通知工作。

三、奖项设置

分赛区：

A、大话色:

前三名奖励价值200元的红酒一瓶

B、摞色子

前二名奖励价值200元的红酒一瓶

花样摇

第一名奖励现金300元和价值200元的红酒一瓶

决赛区：

A话色

第一名奖金1000元颁发证书

第二名奖金 800 元颁发证书

第三名奖金 500 元颁发证书

B、摞色子

第一名奖金1500元颁发证书

第二名奖金1000元颁发证书

C、花样摇

冠军奖金3000元 颁发证书 并可签约为中国酒吧网形象代言人.其余参加决赛的选手可在比赛现场无限畅饮

第五部分.媒体宣传计划：

网站前期宣传与跟踪报道，中国酒吧网、杭州网论坛、十九楼论坛、杭州市酒吧协会网 报纸和电台宣传广告与后期跟踪报道，中国酒吧网特约记者在现场做记录与报道。

制作相应的宣传海报提前一周与合作酒吧门前做广告，并在主要酒吧集中区域发放比赛宣传单，内容以比赛活动的宣传为主题。

第六部分.经费与商务合作

大赛冠名

赞助费用2万元)

赞助机构类型相关产品生产/经销企业

荣誉回报

1、获准为“杭城酒吧文化推广系列活动之一2007杭州“第一届XX杯骰王大赛”冠名权。

2、以冠名企业的名义指定本次大赛中的所有分赛区内比赛当日的酒类供应。

3、赞助商派一名代表担任大赛组委会评委，总决赛颁奖时可作简短讲话。

4、冠名企业与中国酒吧网建立长期合作关系，中国酒吧网在网站内免费为其做推广与宣传。 媒体回报

报纸、广播、网络等比赛宣传活动中，出现冠名单位之名称标识

主题活动回报

1.企业为大赛总冠名企业；

2.在大赛的宣传语句中出现名称；

3.赛事期间分赛区组织执行现场活动；（以宣传企业产品或品牌为主题如：XX啤酒之夜）

4.比赛入场券印有冠名企业名称；

5.增加或减少条款另行协商.指定赛区

赞助费用1000元（分赛区）/3000元（决赛区）

赞助机构类型酒吧经营企业

荣誉回报

1、获准为杭城酒吧文化推广系列活动之一2007杭州“XX杯骰王大赛”指定决赛区。

2、酒吧派一名代表担任大赛组委会评委。

酒吧经营企业与中国酒吧网建立长期合作关系，中国酒吧网在网站内免费为本次活动和酒吧经营企业做推广与宣传。

媒体回报

报纸、广播、网络等比赛宣传活动中，出现指定酒吧之名称标识

主题活动回报

1.酒吧经营企业为大赛冠名企业；

2.在大赛的宣传语句中出现名称(决赛区酒吧企业打头)；

3.总决赛场外设条幅，气球等，宣传酒吧企业品牌；

4.比赛券印有酒吧经营企业名称(比赛券样式可与决赛区酒吧共同设计印制)；

5.增加或减少条款另行协商。

活动前期进程安排：

12月1—12月10

1、确定合作酒吧，包括分赛场和主赛场

2、确定合作媒体，都市快报或每日商报或今日早报，选择影响力大，较实际的媒体 12月11—12月1

51、确定活动具体细则，包括报名程序与方式，在酒吧内活动的具体实施方案

2、确定除媒体外的宣传工具：海报制作、宣传单的制作，投放数量等" `;t:

3、确定部分赞助商，寻找并选择主赞助商

2月16—12月22：

1、主赞助商的确定，并展开平面媒体的宣传工作，发放传单并与酒吧内张贴活动海报

2、开始实施报名工作

12月23—12月31：

1、筹备活动所需所有工具，并准备好所有人员，由主持安排演示整个比赛过程，并做最后调整对报名的人员进行统计与确认

第3篇：酒吧活动策划方案专题

活动主题:假面party 活动时间:2014年4月1号

活动地点:某某酒吧

活动商家:某某公司

活动人员:某某公司职工和公司会员

愚人节酒吧活动策划方案的构想: 2014春天是充满生机的季节,在这个春天里有您的支持我们信心抖擞,将努力为您提供更好的服务。为了感谢您对本公司的支持,本公司邀请您参加愚人节酒吧活动,将在某某酒吧以蝴蝶为主题,打造一场全新的假面party活动,让你拥有一个快乐的愚人节。

春天,看那花丛中的蝴蝶,飘逸飞舞,那是一种脱变的美丽,正是自己不怕脱变的痛苦,才成就的美丽。在你戴上蝴蝶面具的那一刻,你就已经成为了全场最美的蝴蝶仙子。

在愚人节当晚,你、我、他一起来快乐过着假面party活动,女士们佩戴着美丽的蝴蝶面具,男士们戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩盖了大家的真实身份,不需要顾虑,这个夜晚是属于我们的,音乐、美酒,这是一场快乐的夜宴。

隔着面具,彼此留下神秘朦胧的一面,让人期待。

摘掉面具,彼此赢得真诚珍贵的记忆,让人珍惜。

愚人节酒吧活动流程:

一、场景营造

1、在酒吧场外摆放公司咨询台和摆放愚人节活动展报。

2、在场内舞台上放置一个带有公司logo的面具作为主题。

3、在场内各区域悬挂带有蝴蝶图安的气球作为装饰点缀物。

4、全场所有工作人员佩戴活动面具。

二、愚人节酒吧活动内容

1、晚上21点开始,开场白,同时对公司作第二季的简短宣传。(10分钟)

2、道具派发。(10分钟)

3、小游戏。(20分钟)

4、节目表演。(10分钟)

5、评选晚会最佳化装奖(男女)。(10分钟)

6、小游戏(或节目)。(10分钟)

7、男士邀请女士跳舞。(20分钟)

8、自由活动。(30分钟)

9、评选活动最靓美女奖,最酷帅哥奖。(10分钟)

10、抽奖环节。(20分钟)

11、众人合影(20分钟)

12、活动party结束。

愚人节酒吧活动策划方案中的小游戏

1、酱油可乐

三个人一组,三个透明的玻璃杯主持人三杯都装的是酱油,然后和大家说里面一杯是酱油两杯是可乐,看谁最倒霉,谁喝了酱油后要装着是可乐一样,不能被人看出。每人一口,然后盖上布再调换位置。每人再饮一口,一直循环把“可乐”饮完。如果,哪一位坚持不下去,便要爱到处罚。

2、牙膏夹心饼

自由时间整人环节,把夹心饼拆封,小心地拨开两片饼干,去掉原来的夹心,拿出牙膏,挤出适量至饼中,不要太多了。最后加以黏合,尽量做得逼真像样。只需将之放至明显处,最好准备几片原始的夹心饼,真真假假,自然而然就有人光顾品尝了。这叫姜太公钓鱼,愿者上钩。

愚人节可以让人抛开诚实,尽情的说假话的一天,愚人节酒吧活动策划方案里便应该要加入这些元素,让这个活动更加应节,更加有意义。

第4篇：情人节酒吧活动策划方案

2018情人节酒吧活动策划方案

2018情人节酒吧活动策划方案1

一、活动主题：“岁月无声、真爱永恒”“诗情花意过七夕”

二、活动时间：20**年*月**日19：30--22：00

三、活动地点：某某酒吧

四、活动形式：男女配合。才能玩活动

五、活动规模：33人左右

六、七夕情人节策划活动流程方案：

1、通过对嘉宾介绍嘉宾选出心仪对象

(自我介绍限时2分钟/人女嘉宾们全部站一排通过自我介绍让男嘉宾有个初步了解男嘉宾作出选择如果只有1位男嘉宾选择并且女嘉宾同意则初步速配成功如果有多名男嘉宾选择则男嘉宾有1分钟表白最后女嘉宾选择1位心仪速配成功)

2、如果男女双方同意则第一轮速配成功 在剩下第二轮速配

游戏非得一男一女 合作 才能得到大礼品 大礼品4个 只有男女一对可以玩。要配合。男女是一组后都离开对方 离开算弃传处理礼品 玩下轮游戏。

大家分成2组。牛郎队与织女队。每队6对男女外加男。游戏每组每次游戏游淘汰一对 到最后成3队后 可以得到大礼品个 排第一名。第二名。第三名

1、牛郎背织女(推选现场每组2对男女组合共同完成本游戏)

游戏规则是分组进行其中一人蒙上眼晴背上合作伴侣由另一方负责指挥按游戏路程要捡起所安排物品、规则是男方蹲下女方捡起、拾玫瑰等关口顺利通过组并且用时最少一组将得到小礼品一份转贴于

2、智力大冲浪争分夺秒游戏

每组2对男女 女坐在凳子上 男站在墙对拿玫瑰花。每组女方给对方男提出一些问题答对可以走一步知道男方可以把玫瑰送到女方胜利者答对问题最多组将得到小礼品一份失败就淘汰。

3。情歌对对唱

由主持人说个字。如爱现场每组一对比赛过程中参与者自由发挥自我特长努力表现自我唱爱开头对情歌最多一组将得到小礼品一份要答对5次 失败就淘汰。

4.七夕情侣大赢家pk

活动每对赢 男女在pk 评第一名 第二名 第三名

3对情侣。拿西瓜喂对方吃。男蒙上眼晴。每组女给对方瞎指挥。看那对吃到西瓜就赢。赢一队

将得到小礼品一份失败就淘汰。

4 红绳一线牵

男 站在墙边 而女即上红绳 对着拉。只要男能够牵到你手就赢。

5 一见钟情 心心相印

主次人说三个成语 男要按求做三样不同动作。男写在女手上 女猜出来 答多就赢失败就淘汰

6 四不象

每队男女谈论给对方 学叫。那个队可以 男或者女叫男猜。猜对算赢 猜3次

失败就淘汰。

最后终结情侣

剩下最后三对。化拳看那队一组赢 他们可以给 剩下一队 想游戏 让他们竟挣第三名。赢就和那一队。给大家说活动 得第一名

文艺演出：

男女嘉宾共同出些节目大家一起娱乐唱歌跳舞做游戏等转贴于

自由活动：吃巧果

七夕应节食品以巧果最为出名巧果又名“乞巧果子”准备一些巧果和一些小零食大家边吃巧果边娱乐边聊天有可以给双方了解对方机会

我想活动费用定35块 活动人数32人先定下来。交钱 有负责人收其提前14号收起 把经费。买礼品和道具和食品 干果。水果 人数可以早点定下来。活动好开始。活动结束 每个女孩美扶宝化装品

最后祝大家xx情人节快乐!有情人终成眷属!

2018情人节酒吧活动策划方案2 酒吧情人节活动可分设三关：

每对情侣面对面，手拉手，单腿站立，2分钟时间内每对情侣听主持人口令做规定动作，即从站立到蹲下，再从蹲下到站立为一套标准动作，做完一套得5分，表演过程中，每对情侣任何一人不得双脚同时着地，若犯规此套动作不得分，可继续接着做，在规定时间内得分最多者获胜。

每对情侣每人各持一根吸管，共同吸食同一杯中啤酒，不能泼洒，不可剩余，一分钟时间内吸取啤酒最多者获胜，喝完一杯者得20分，喝完半杯者得10分，低于半杯者不得分。

酒吧情人节活动现场背景板或顶部悬挂汽球若干个(视现场参赛人数而定)，每个汽球内放置小纸条一个，纸条上写有对每对情侣在台上表演时的具体要求，顺利完成者得20分。

如以上三关结束后愿意上台即兴表演特别助兴节目的，演唱、舞蹈、表演等节目内容不限，视现场观众反应再追加人气分数。人气分数设：5分、10分、15分。

三关分数汇总再加人气分数为最后总得分，得分最高者胜出。

汽球内小纸条内容：(根据具体情况自己可任意编辑，以下内容可供参考。)

1、一方模仿大猩猩，另一方模仿猴子，互说三句情话。

2、男士喊出女士三个昵称。

3、双方同时写下两人第一次约会的地点，答案一样得分。(道具：纸、笔)

4、两人通过身体组合成一个爱心。

5、两人肩并肩站立，男士用左手从头顶摸女士右边耳朵，女士用右手从头顶摸男士左边耳朵。

6、一方说童谣：“小白兔白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱。”另一方模仿童谣内容做动作。

7、现场拿来一张报纸，情侣或夫妻一起站在上面，然后用脚将报纸对折再对折，折成四分之一，要求两个人任何一只脚不能接触地面。(道具：报纸)

8、活动现场男士和女士站在舞台两边，地上不规则摆放玫瑰花若干支，男士蒙上眼睛，女士用语言指引男士拾起地面上的玫瑰花，再递给女士，限时1分 钟，顺利完成者得分。(道具：玫瑰花、红绸布)

9、男方和女方用脸夹住汽球从起点跑到终点，途中汽球不能掉，若汽球掉下须从头再来，限时1分钟，顺利完成者得分。(道具：汽球)

10、男士为女士表演才艺，形式不限，要求1分钟时间内让女士哈哈大笑。

11、女士头顶红盖头为男士打领带。(道具：红盖头、领带)

12、男方说出洞房花烛夜时对女方说的话，女方说回答正确即可得分。

13、男士对女士表演五个QQ表情。

14、女士对男士表演五个可爱表情。

15、男士表演一下女士生气时的表情或讲话。

16、女士想要买一件价格比较贵的一件衣服，男士觉得家里衣服已经够多的了不需要买，女士会 用什么方法来达到目的，表演一下。

17、女士三句话让男士怒不可遏。

19、两人现场合唱一首情歌

20、男士背女士跳秧歌舞

21、女士喂男士吃一颗糖，并说：亲爱的，我爱你!我爱你爱到骨头里。

22、两人一起走模特步一个来回，分别摆4个POS。

23、扮演牛郎织女鹊桥相会，两人即兴表演一段情景剧，并以牛郎织女的口气说三句话。

24、老公路边捡到100块钱，拿回家告诉老婆时的现场即兴表演。

25、老公和一位美女正在眉开颜笑的谈心，正好被老婆看见，表演一下当时会发生什么情况。

26、你来比划我来猜，三个词分别是：鹊桥相会、情深似海、天长地久。限时1分钟

27、男士表演一段哑剧，女士猜出表演内容。男士表演之前先告之主持人表演内容是什么。

28、两人现场表演一段黄梅戏，男女对唱。

29、女士表演很生气的样子，男士为哄女士开心不停的说：别生气了，生气长色斑;生气脑细胞衰老加速，还会伤肝、伤肺;别生气了———别生气了——生气还能引发甲亢;千万别生气，生气损伤免疫系统。亲爱的咱不生气了，笑一下行不?

30、男士拉住女士的手问女士：有感觉吗?啥感觉?女士回答

男士对着女士说：看着我的眼睛，告诉我你看见了什么?女士回答

第5篇：酒吧国庆节活动方案策划

酒吧国庆节活动方案策划参考：x酒吧国庆活动方案

——2010国庆推广策划案

时间：2010年9月27日——2010年10月3日

地点：衡阳x酒吧

主题：“提前引爆十一黄金周”

目的：借国庆之机，借爱国之情，在x酒吧重拳推出XXX酒，增加消费，提高人气，树立公司形象，提升公司知名度。

背景：值建国60周年，举国上下热血沸腾，全国人民举杯同庆，XXX酒作为最新推出的高端国产品牌，主要目标消费群体为18—35岁的年轻人群，酒吧则成为该群体夜生活的主要场所，而夜店里的洋啤酒品牌则非常昂贵，让XXX酒成为属于中国人自己的夜场酒。

市场宣传：提前一周将X展架摆放于市内定点的几大酒店、宾馆、餐厅、等高消费场所的大堂。将宣传单页派发到这些场所的客房或餐桌。活动当天及前一天的下午在人流集中的繁华路口派发，并结合衡阳晚报、衡阳网提前推广。

现场布置：

1、门外：多幅XXX酒巨型立牌、多幅介绍当晚活动的X展架、两幅立拍背景拍照立牌，X展架提示：凡消费XXX酒一瓶或一打，即可选择获得现场立得拍照片一张或精美国庆饰品一件，同时还可以参加零点时刻的抽大奖活动。今夜激情由你做主！

2、室内：国旗吊旗000面，XXX酒的异型吊旗000面；

3、舞台：两边各竖一面大的国旗，台面及台裙为XXX酒元素；

4、吧台：正上方设置国庆主题画面，5、楼梯：将通往二楼的楼梯围栏用XXX酒及国旗画面包装起来；

6、台面：每台摆放一面小型台式国旗

7、灯光：较平时稍亮，适合国庆，突出装饰；

8、音乐：主题鲜明，欢快、中文、健康、经典与时尚结合；

9、嘉宾歌手：国歌、红歌、爱国歌曲，着装突出国庆主题；

10、工作人员：情绪保满，上装统一突出国庆60周年，女生脸上印卡通国旗图案，头发统一盘起。

节目流程：（由舞台总监落实）

策划：

时间：2010年9月5日

第6篇：酒吧国庆节活动方案策划

酒吧国庆节活动方案策划参考：x酒吧国庆活动方案

——2010国庆推广策划案

时间：2012年9月27日——2012年10月3日

地点：衡阳x酒吧

主题：“提前引爆十一黄金周”

目的：借国庆之机，借爱国之情，在x酒吧重拳推出xxx酒，增加消费，提高人气，树立公司形象，提升公司知名度，酒吧国庆节活动方案策划。

背景：值建国60周年，举国上下热血沸腾，全国人民举杯同庆，xxx酒作为最新推出的高端国产品牌，主要目标消费群体为18—35岁的年轻人群，酒吧则成为该群体夜生活的主要场所，而夜店里的洋啤酒品牌则非常昂贵，让xxx酒成为属于中国人自己的夜场酒。

市场宣传：提前一周将x展架摆放于市内定点的几大酒店、宾馆、餐厅、等高消费场所的大堂，规划方案《酒吧国庆节活动方案策划》。将宣传单页派发到这些场所的客房或餐桌。活动当天及前一天的下午在人流集中的繁华路口派发，并结合衡阳晚报、衡阳网提前推广。

现场布置：

1、门外：多幅xxx酒巨型立牌、多幅介绍当晚活动的x展架、两幅立拍背景拍照立牌，x展架提示：凡消费xxx酒一瓶或一打，即可选择获得现场立得拍照片一张或精美国庆饰品一件，同时还可以参加零点时刻的抽大奖活动。今夜激情由你做主！

2、室内：国旗吊旗000面，xxx酒的异型吊旗000面；

3、舞台：两边各竖一面大的国旗，台面及台裙为xxx酒元素；

4、吧台：正上方设置国庆主题画面，5、楼梯：将通往二楼的楼梯围栏用xxx酒及国旗画面包装起来；

6、台面：每台摆放一面小型台式国旗

7、灯光：较平时稍亮，适合国庆，突出装饰；

8、音乐：主题鲜明，欢快、中文、健康、经典与时尚结合；

9、嘉宾歌手：国歌、红歌、爱国歌曲，着装突出国庆主题；

10、工作人员：情绪保满，上装统一突出国庆60周年，女生脸上印卡通国旗图案，头发统一盘起。

节目流程：（由舞台总监落实）

策划：

时间：2012年9月5日

第7篇：酒吧圣诞节活动策划方案

2012酒吧圣诞节活动策划方案

(一)场地布置

酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个******米多的圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)

1、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内，发放礼品，酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。，准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`

(二)人员安排

1，经理：全面负责接待制定和落实经营项目，进行成本控制;进行行政领导，负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息，统筹广告宣传活动。

2，迎宾人员：负责具体承接预定接待服务，4，收银员：负责每天的结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。

5，调酒师：进行花式调酒表演，，，6，场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。

7服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。

8音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。

9采购员：根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。

10电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。

11、舞台总兼dj：演员若干：负责整个活动的节目表演及音乐。

12、从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。

五 准备及宣传工作

1 制定促销菜单(更换现在的酒水牌)

2 制定活动的节目表(由舞台总兼安排)

六 广告宣传出。

1 电视广告 传播速度快、2 广播广告3 报纸广告(应考虑成本问题，该项由领导来定)

4 宣传品 pop*2广告喷绘(1，平按夜和圣诞节)(2。跨新年元旦)

七 时间安排

1 12月10号—12月20号为：宣传品 pop*2广告喷绘布置，原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排。

2 12月21号—12月

第8篇：酒吧520活动策划方案

2014 凤舞九天SUPER酒吧5月20日

“520一夜惊喜”派对策划案

————————————————————————————— 派对主题：[(520一夜惊喜）凡是你想不到的，都会让你体验到]

 派对目的：在这个充满浪漫的节日里寻找身心的释放；大胆的激情；炫目的诱惑；  派对时间：20

14、0

5、20

 派对地点：长沙 凤舞九天SUPER 酒吧

 派对亮点：

1、机具诱惑的 美女无上装半裸人体彩绘，感受魅惑与大胆。

2、充满挑战、激情的配对情侣现场接吻游戏。

3、充满浪漫的现场气氛，促进你和TA的距离，4、纯手工自助DIY个性T桖，展现你的个性，5、伤感甜蜜的情歌不间断放送

6、时尚帅气的党建演绎不同于世俗的个性节奏

 派对构想： 繁华的都市充满了各种诱惑、每个人都是有色心没色胆、通过本次活动张扬个性的年代，从而拉近消费者的内心。

 派对前期准备：

1、微博、微信、所有员工朋友圈进行“520 一夜惊喜”主题宣传。

2、张贴派对海报。

派对场内外布置：

1、大量玫瑰花摆放于醒目的位置，每个台位都用玫瑰花摆出心形。及气球。

2、前台迎宾着带玫瑰浪漫服装，3、服务员工装上佩戴大量玫瑰花饰

4、门口立一个玫瑰花幸福门，中间挂立醒目的主题名称（520一夜惊喜）

5、天花板上挂大式的塑料玫瑰花以及，心形气球等。

派对当天舞台部要求：

1、党建以浪漫红及印花着装，音乐轻缓舒适以及当下流行的中文情歌，体现浪漫 配合各环节的背景乐。

2、VJ前场背景以动态浪漫的玫瑰花场景（卡通 时尚 等）、中场背景配合音乐以伤感或甜蜜的MV为主，3、整场以粉红色为主色调、可添加动感靓丽的颜色，整场灯光不可过暗（除人体彩绘节目外）

4、歌手着装要求有玫瑰花配饰，歌曲类型要求流行情歌，大量的现场互动。

5、游戏环节 要求3—5个安保人员维持现场的秩序，活动奖品奖励高档芝华士一支及代表忠贞不渝爱情99朵玫瑰花，6、舞蹈 排练出与主题相关的成品舞及伴舞，7、吧台调酒师在前场进行花式调酒吸引顾客 给予灯光配合，在游戏环节结束后进行上台花式调酒赠与现场顾客

8、MC及主持人配合现场气氛做调侃及播报与活动相关的话语，前场情歌电台。

9、节目人体彩绘时不可太过于色情，保证体现诱惑，同时以免发生**，10、现场整个流程以照片或视频的形式记录下来。

（特别说明：

1、布场部分的海报、明确要求必须有的布场部分、互动服装及互动游戏部分必须严格执行，并即时拍照。

2、派对当天店长要派专人拍摄现场照片和视频，派对次日上传微博，微信朋友圈。

一、硬广告

(此海报仅

0为参考，二、布场

三、活动流程

第9篇：情人节酒吧活动策划方案

2015情人节酒吧活动策划方案

一、活动主题："岁月无声、真爱永恒""诗情花意过七夕"

二、活动时间：20**年*月**日19：30--22：00

三、活动地点：某某酒吧

四、活动形式：男女配合。才能玩活动

五、活动规模：33人左右

六、七夕情人节策划活动流程方案：

一 "寻找你心中女神"

1、通过对嘉宾介绍嘉宾选出心仪对象

(自我介绍限时2分钟/人女嘉宾们全部站一排通过自我介绍让男嘉宾有个初步了解男嘉宾作出选择如果只有1位男嘉宾选择并且女嘉宾同意则初步速配成功如果有多名男嘉宾选择则男嘉宾有1分钟表白最后女嘉宾选择1位心仪速配成功)

2、如果男女双方同意则第一轮速配成功 在剩下第二轮速配

游戏非得一男一女 合作 才能得到大礼品 大礼品4个 只有男女一对可以玩。要配合。男女是一组后都离开对方 离开算弃传处理礼品 玩下轮游戏。

二 "分组对战帅哥美女对对碰"

大家分成2组。牛郎队与织女队。每队6对男女外加男。游戏每组每次游戏游淘汰一对 到最后成3队后 可以得到大礼品个 排第一名。第二名。第三名

1、牛郎背织女(推选现场每组2对男女组合共同完成本游戏) 游戏规则是分组进行其中一人蒙上眼晴背上合作伴侣由另一方负责指挥按游戏路程要捡起所安排物品、规则是男方蹲下女方捡起、拾玫瑰等关口顺利通过组并且用时最少一组将得到小礼品一份转贴于

2、智力大冲浪争分夺秒游戏

每组2对男女 女坐在凳子上 男站在墙对拿玫瑰花。每组女方给对方男提出一些问题答对可以走一步知道男方可以把玫瑰送到女方胜利者答对问题最多组将得到小礼品一份失败就淘汰。

3。情歌对对唱

由主持人说个字。如爱现场每组一对比赛过程中参与者自由发挥自我特长努力表现自我唱爱开头对情歌最多一组将得到小礼品一份要答对5次 失败就淘汰。

4.七夕情侣大赢家pk

活动每对赢 男女在pk 评第一名 第二名 第三名

3对情侣。拿西瓜喂对方吃。男蒙上眼晴。每组女给对方瞎指挥。看那对吃到西瓜就赢。赢一队

将得到小礼品一份失败就淘汰。

4 红绳一线牵

男 站在墙边 而女即上红绳 对着拉。只要男能够牵到你手就赢。

5 一见钟情 心心相印

主次人说三个成语 男要按求做三样不同动作。男写在女手上 女猜出来 答多就赢失败就淘汰

6 四不象

每队男女谈论给对方 学叫。那个队可以 男或者女叫男猜。猜对算赢 猜3次

失败就淘汰。

最后终结情侣

剩下最后三对。化拳看那队一组赢 他们可以给 剩下一队 想游戏 让他们竟挣第三名。赢就和那一队。给大家说活动 得第一名

文艺演出：

男女嘉宾共同出些节目大家一起娱乐唱歌跳舞做游戏等转贴于

自由活动：吃巧果

七夕应节食品以巧果最为出名巧果又名"乞巧果子"准备一些巧果和一些小零食大家边吃巧果边娱乐边聊天有可以给双方了解对方机会

活动细节问题和解说部分

我想活动费用定35块 活动人数32人先定下来。交钱 有负责人收其提前14号收起 把经费。买礼品和道具和食品 干果。水果 人数可以早点定下来。活动好开始。活动结束 每个女孩美扶宝化装品

最后祝大家xx情人节快乐!有情人终成眷属!

第10篇：酒吧策划方案和演艺酒吧策划方案

2011.11.11XXX酒吧俱乐部光棍节方案简案

一：活动主题：《XXX酒吧俱乐部的三“光”政策》

二：活动口号：钱花光 酒喝光 MMGG要泡光

三：活动时间：2011年11月11日

四：截止时间：2011年11月12日凌晨四点

五：活动目地：稳定提高酒吧娱乐品牌和效益以及人气

六：活动构思：

每年11月11日都是单身贵族们的娱乐性节日。加

上今年给力的光棍节是百年难得的一次。本酒吧可借助节日大力宣传本酒吧在沈阳夜场的知名度以及人气。让单身贵族在此节日感觉到本酒吧为单身贵们族提供的平台属于时尚、奢华、大方、前所未有的大型单身夜主题派对。让我们的酒吧带动所有单身贵族们一起轰爆全场，提高酒吧的主题派对模式，让所有前来的人都会记住《XXX酒吧俱乐部。

七：活动宣传语言：

如果你是单身贵族，心中卯足了浓浓的爱意无处释放。那就快快加入我们单身夜派对，把你所有的伤悲、失意、无奈和孤独化作一股暖暖的爱意，送给前来参加单身派对更需要温暖的人。想在这个单身之夜收到更多更惊喜的礼物吗？那就快快来参加本酒吧大型《XXX酒吧俱乐部三“光”政策》主题派对。给力大奖等你

拿，iPad2、iPhone

4、千元酒卡、以及各种礼物都在XXX酒吧俱乐部。让你相信来苹果没有神马不可能。。

备注：抽奖明细

一等奖1名iPad2平板电脑

二等奖2名价值1000的会员卡三等奖3名价值200啤酒套餐

特此注明：

1：凡当晚十点之前入场者可免费赠送光棍节神秘礼物一份 2：提前预定包房 卡座 高台者可在当晚享受《XXX酒吧俱乐部》赠送的2-4支啤酒或是2-4支软饮.（可选择）

3：当晚消费满200元赠送抽奖卷一张，消费满500元赠送抽奖卷三张，消费满800元赠送抽奖卷五张，消费满1000元以上者赠送抽奖卷八张

4；凡当晚生日者可凭身份证免费享受《XXX酒吧俱乐部》赠送的价值588元的香槟一支

注：凡是携带别人女朋友或别人老婆者和不是单身贵族人员，禁止入内。

单身贵族预约电话：XXXXXXX 单身贵族派对地址：XXXXXXXXXXXXX 八;小海报宣传：

2011年11月11日是一个不寻常又给力的节日。因为

是所有单身贵族共同的节日，就让我们一起凑份子。来享受《XXX酒吧俱乐部》大型单身豪华抽奖派对。精彩节目不断，豪华大奖送不停。

单身贵族预约电话：XXXXXXXX单身贵族派对地址： XXXXXXXXX九;活动宣传策略：

酒吧外部门口宣传、酒吧内部营销宣传、酒吧内部主持人宣传、酒吧内部显示器大屏宣传、酒吧内部党建开场宣传、酒吧对外广告媒体宣传，短信平台和网站宣传。

十；活动内部现场布置：

酒吧门口布置、酒吧内部布置、酒吧大厅布置、酒吧走廊布置、将酒吧内部布置最好和主题融入一起。

十一；单身节当晚三大流程模式；

1：《清吧演艺》

2：《前半场演艺活动》

3：《午夜党建演出》

十二：整体音响灯光背景屏环境控制：

整体追光灯调试、现场灯光调试、整体功放音响设备调试、党建台所有设备调试。

十三：光棍节正常活动流程：

21;00--22;00清吧

2 2:00---22;20主持加歌手

22:20----22;35 女歌手

22:35-----22;50

22:50-----23;05 摇滚歌

23:05-----23;25搞笑嘉宾

23:25-----23;50XX表演

万圣节午夜活动流程：

23;50-----00;30 党建轰暴全场

00;30-----00;40

00;40-----01;40

十四：单身节所有部门配合如下：

1;酒吧咨客人员单身节口号以及服务要统一。口号：

（欢迎参加XXX酒吧俱乐部三光政策主题派对）

2；酒吧服务员要跟自来客简单介绍整夜活动以及消

费抽奖活动。

3；如有光棍男士相中喜欢的女士可写小字条由服务

生传递党建台，由MC现场传达客人心声。

4；营销部请在11月1日就要跟自己的客户宣传单身节活动以及消费抽奖。

5；前场酒吧管理部门要监督好当天的服务以及现场

卫生，和现场气氛活动。

6；演艺部和DS部门要完全配合当天活动。

7：MC 党建 要在11月1日后半场开场时介绍单身节派对。

8；内保部门要每十分钟排查一次现场负责场内秩序和其它意外。确保客人玩的安全。

十五：单身节酒吧物品所需：

闪光泡沫棒N个、荧光棒N个、荧光戒指N个、精美小礼物N个、气球粉色白色N包、女士时尚发夹N个、策划提议：徐晓东

2011 年 10 月 30日

2011.11.11XXX酒吧俱乐部光棍节方案简案

活

动

策

划

方

案

第11篇：酒吧策划方案

酒吧策划方案

一、风格定位/价格定位/人员定位

1、风格定位：了解本地市场，根据本地客人需求将音乐、舞台节目风格准确定位，目前88木制风格酒吧在国内比较流行，但本地客人没有完全接受这种酒吧文化，需要我们去引领顾客，所以在音乐方面一定要控制好，根据益阳消费群体，针对性控制整体风格定位，力求达到最佳效果。

2、价格定位：根据本酒吧档次以及本地市场，准确将价格定得合理化，包括最低消费，酒水价格，套餐价格。价格定位不要太高，和同行业基本一致就可以。根据座位制定合理的最低消费，按照最低消费标准，根据酒水价格拟定出6种套餐：红酒、啤酒、洋酒各两种，套餐价格要和最低消费拉平，开业期和以后的每周针对不同天数拿出两到三种酒做主题活动用，酒必须是酒业公司给优惠政策的，（比如晚8：30以前和12：00以后某某酒买一送一活动，弥补前半场上客晚，后半场散客快；或者是周一、二、三、四其中一天是某某酒进场送两瓶等等方式促销，进一步提升酒吧人气和美誉度知名度）

3、人员定位：舞台人员/管理人员/基层人员/业务人员

舞台人员：党建/MC一人，VJ灯光一人（最好培养一个女性做此工作，打破传统）歌手两到三人，乐手可用两人编制，也可增加至四人，某一时段营造出轻松自然的不插电演唱会氛围。根据运营情况再做调整

管理人员：总经理一名，负责全面工作，执行董事会决定；

策划、节目总监一名，负责全程节目策划，运营策划，结合营销做出推广； 营销总监一名，负责营销公关、人事管理工作；

楼面经理一名，负责酒吧日常楼面服务工作执行，完成总经理安排的工作计划；

基层员工：服务员，迎宾，吧台，出品，保安（负责日常安保，处理酒吧突发事件，完成领导安排的工作）； 所有员工定岗定位，工作落实到人，职责落实到人。

二、开业前准备方案

1、建立好服务团队，有经理带领进行细节化培训：服务技巧，推销技巧，全面提高服务质量，提升酒吧美誉度；

2、建立好舞台演出团队，根据拟定的音乐风格，按照策划节目总监的要求编排节目，全面丰富舞台演出活动内容；

3、建立好营销团队，酒吧开业时要求人气，营销总监必须拿出具体方案；

4、广告宣传，提前20-30天在本市大量做广告宣传，宣传内容，开业一个月的促销活动等等；

三、活动方案：

1、利用驻场演出人员，编排好节目演出内容，力求做到风格上独树一帜，演出精湛，2、不定期邀请外地好的嘉宾歌手，结合营销推广方案，扩大本酒吧在当地的影响力和知名度，同时也给客人一些视觉感（外来的和尚好念经）

3、定期策划几场个性主题派对，带动客人全场互动，与酒吧融为一体，4、定期做出一些战略性的促销活动。

所有活动须董事会研究决定，由总经理安排宣传筹备分工。

四、营销方案

1、营销宗旨：一般可以注重一下几方面：

以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为其准确定位，突出其特色，采取差异化营销策略；以针对目标消费群体为营销重点；建立起点广 面 宽的渠道；

2、营销策略：

通过全面市场机会与问题分析，提出合理的策略建议，形成有效的营销组合团队，达到酒吧盈利最佳效果；1）定位：市场定位的关键主要是在顾客心目中寻找一个空位，使其迅速获得共鸣，从而占领市场；2）品质：品质就是市场生命，酒吧必须有完善的质量保证体系；3）品牌：要形成一定知名度，美誉度，树立消费者心目中首选的知名品牌，必须有强烈的创牌意识；4）包装：包装作为给顾客的第一印像，需要能迎合消费者使其满意并乐于融入其中的策略：5）服务：服务方式，服务质量的改善与提高。

3、价格策略：

这里只强调几个普遍性原则：对长期客户给予适当数量折扣，鼓励加入会员；营销策划，和附近的大型商场，学校，个人企业等建立良好的合作关系，采取商家联盟的政策，制定会员制度，鼓励有消费能力的客户加入会员，对会员给予特殊服务和特殊优惠；建立客户资料，定期将各种活动以短信、微信还有本酒吧定制的APP推送给会员，会员如有生日，来酒吧消费一律赠送礼物并且送酒回馈给会员（本条对酒吧的固定客户群体培养以及美誉度知名度扩散非常重要）

4、公关营销：

开业前组建好营销团队，制定合理的营销提成方案、管理制度、任务标准，由营销总监督促完成各主题日和节假日各大活动的开展，扩大营销队伍，不断挖掘新客户，使潜在客户变成长期固定客户。

酒吧如何控制成本分析：

在酒水采购方：

（1）采购中采购人员缺乏对营业状况的了解，盲目购入高成本的酒水，增加成本。即使采购人员可以进行调换由于供应商的条件而使酒吧利益受损。

（2）采购的酒水质量是否合格。采购酒水知识的欠缺尤其是有关红酒、啤酒方面，会造成酒水质量的下降。从某种程度上来说，啤酒和葡萄酒是易腐坏的，且由于温度、湿度、日光照射、振动等因素会受到不同程度的影响。

（3）采购决策制定是否合理，如采购计划的制定、采购时间、人员的选择。

●在酒水储存方面：

（1）储存方法是否合理，不当的方法会造成酒瓶的损坏或影响酒水质量。（2）储存地点选择是否考虑保证酒质量的因素。

●酒水成本预测；价格的制定；标准酒谱以及在执行中的监督等级方面存在不足。主要是管理水平较低，信息预测不准确，定价方式不科学，使客人望而生畏，有挨宰的感觉。

●营销活动是否合理、准确。酒吧为增加收入，吸引客人，有时可能采取了一些盲目的促销手段，甚至是一些非法手段，短期内可能会增加客源，但同时使酒吧误入歧境。酒吧业成本管理的对策

●准确的市场定位，合适的店址选择市场定位的前提为市场细分即根据消费者不同的地域、年龄、收入、文化、个人爱好和心理特征将一个异质的市场细分为若干个同质市场的过程。根据自身资源和市场需求确定目标市场，依据目标客户的消费心理、需求安排产品和服务内容。

• 采购环节的成本控制

▲选择、培养合格的采购员。在保证质量的前提下降低成本，这要求采购人员一要有丰富、扎实的酒水知识；了解市场；熟悉财务制度；二要诚实可靠。这样才能保证高质量标准同时寻找最合理的价格。此外采购人员在采购时要准确了解所提供商品的价格，也要了解在同一价格或稍高条件下，供应商所提供销的其他服务项目。

▲选择信誉好的销售商并要与销售代理建立良好的关系。要与销售代理建立良好的关系除了卖你货物外，它还能提供建议和帮助。此外，绝大多数批发商不会卖给你打散的酒但打散的酒对酒吧来说很有利，而供应商来说太麻烦，所以只要和供应商建立良好的关系后，这样做也是可能的。

• 采购要有计划，明确间隔时间与采购数量

（1）酒水中蒸馏酒可以说没有保质期可以长期储存但要权衡大批量采购和分小批量采购的得失。首先，权衡大批量购买可获价格优惠和占用大量资金的损失。

一次性采购从价格优惠能节省的资金额： In×d=整批采购额×价格折扣率

整批采购占用资金所涉及的利息额为：

n×r×ln＝所采购物质可使用的时间数×银行贷款的利息率*整批采购额

分小批采购占用资金涉及的利息额为 ln/n×lr×(n+1)/2

式中 In为integer的缩写。lr 为interest rate的缩写，代表银行的月息利率

可节省的利息额 ln/n×lr×n-ln/n×lr×(n+1)/2=ln/n×lr×(n-1)/2

均衡考虑整批购买可获价优惠额和分批购买可节省的利息额得失为：

ln×D-ln/n×lr×(n-1)/2=ln[D-lr×(n-1)/2]

式中 D为discount的缩写，表示折扣率。

即：采购额× [价格折扣率—利息月率×（月数-1）]/2，则整批购买合算；反之则分小批采购更为合算。

其次要考虑储存费用和采购费用确定采购数量。

（2）对葡萄酒、啤酒的采购可以采用定期采购法

葡萄酒的储存要求较高，质量不容易保证，储存费用较高；啤酒的质量保质期较短。结合营业状况这样的酒水可以采用定期采购法：

标准贮存量（最高贮存量）=日需要量×定期采购间隔天数+保险贮存量

订货点贮量 =日需要量×发货天数+保险贮存量

原料采购量 =标准贮存量—订货点贮量+原料日需要量×发货天数

验收、储存环节的成本控制

验收是采购员的最后环节，也是非常重要的，可以有效地避免产品的质量不符造成的损失，这也是降低成本的一个非常重要的手段。货物运来后，要根据收据清点货物，以确定所购酒水是否到齐；还要打开箱子，验明货物，同时也要确保自己所购酒水的年份；最后将箱子封好，贴上日期以便很好的控制、利用。

储存主要是防止酒水的丢失和保证酒水的质量，储存管理的好坏也直接决定了酒吧成本的高低。

▲葡萄酒的储存：（1）要尽可能的避免光照。（2）温度要稳定，适宜的储藏温度是10℃~13℃。白葡

萄酒储存温度越低，酒的品质越新鲜。（3）湿度在55%~65%、并远离发热体。（4）葡萄酒应该静置。经常的震动会破坏他们的口味。（5）储藏时葡萄酒的商标向上，以便识别葡萄酒的种类和品牌。并方便年检时

查找保证其质量。

▲啤酒是唯一越新鲜越好的酒类。购入后不宜久藏。最佳保质期 3个月。温度超过16℃会导致啤酒变质，—10℃会使酒液混浊不清；避免震荡。同时注意货架的牢固、平稳，一旦酒箱打开，酒品应全部倒空，放

置在合适的架子上。为了方便管理，可以把仓储数字化，目录、订货单、卡片要包括所需的信息，如品名、尺寸、年份等等。最后就是注意防盗问题，严格控制进入储藏室的人员。

● 对销售进行成本控制

▲增强成本观念，实行全员成本管理酒水的浪费现象在各酒吧都广泛存在。例如： bartender在打扎啤酒时由于泡沫过多整杯扎啤酒都倒掉造成浪费；bartender开工前和12点后偷喝酒水的现象。员工间以物品交换酒水的现象。其原因是员工意识中将成立控制当作是管理层的任务，没有成本控制的责任心。销售时克 扣客人的酒水或以冰水代替造成产品质量下降。

在员工培训中应加入提高广大职工对成本管的认识，增强成本观念。向全体职工进行成本意识的宣传教育，培养全员成本意识，变少数人的成本管理为全员的参与管理。其次改变

传统的固定工资：变动工资 =8：2的工资结构为大比例的变动工资结构，将降低成本作为工资评定的标准之一，并在职工行为规范中引入一种内在约束与激励机制，强调人性的自我激励，在酒吧内部形成职工的民主和自主管理意识。改变酒吧常用的靠惩罚、奖励实施外在约束与激励的机制，实现自主管理，既是一种代价最低的成本管理方式，也是降低成本最有效的管理方式。

运用盘存表来加强管理。盘存表的填写方法是，调酒员每天上班时按照表中品名逐项盘存，填写存货基数，营业结束前统计当班销售情况，填写售出数，再检查有无内部调拨，若有则填上相应的数字，最后，用“基数 +调进数+领进数-调出数-售出数=实际盘存数”的方法计算出实际盘存数填入表中，并将此数据与酒吧存货数进行核对，以确保帐物相符。酒水领货按惯例一般每天一次，此项可根据酒吧实际情况列入相应的班次。管理人员必须经常不定期检查盘点表中的数量是否实际贮存量相符，如有出入应及时检查，及时纠正，堵塞漏洞，减少损失。

▲丰富标准配方内容

各个酒吧的酒水销售都有标准配方作为依据。标准配方可以控制成本和保证产品的质量。

标准配方不仅要包括产品的配方，装饰，载杯还应包括服务时间，标准颜色，口感和表演方式。服务时间主要指酒水的制作时间，酒水中果汁会与空气接触而改变口感，影响质量。标准颜色主要来自果汁、糖浆和利口酒，通过颜色可以检验酒水的质量。表演方式可以增加客人的购买欲望。

▲酒嘴的使用

酒吧里都有这种卡在酒瓶上的酒嘴，但除了美式酒吧在花式调酒时使用外，其他酒吧很少使用。酒嘴的使用可以稳定流量，减少损失；减轻调酒员的紧张，可以提高服务速度。

• 运用现代营销理论，采取合理营销手段，降低销售成本

▲制作酒水介绍卡片，提高顾客对酒水的认识

向顾客展示一个小卡片，上写关于酒的相关信息。除了酒度、酒的酸度、口味等，还要包括酒的原产地、该酒的起源、酒的原材料、制作工艺等。增加顾客对酒的认识，培养其对酒的兴趣，促使其购买。

▲酒品的实物展示

将酒展示在酒架上，让顾客看得见，表明产酒国、产酒地区的地图，使顾客对其存有深刻印象。例如：如于 New ork 的空中酒窖(Cellar in the Sky)饭店通过使用滚动的饮料大车来展示他们的酒品。他可以很方便地展出12种或是更多的葡萄酒。每一种展出的酒都有各自的优点，不同的名字、原产国。当滚动的大车被展示在顾客的餐桌旁时，这不涉及选或不选的问题，而是选择哪一种的问题。这既增加了饭店酒吧和特色有增加了营业收入。

▲样品品尝

为了突出某个国家、地区或某一种酒并且鼓励客人品尝并加以讨论。增加顾客对该酒水的认识。可以和供销应商联系派一位讲解员，帮助讲解。顾客喜欢参加这种活动，即增加了顾客的酒水知识，博得顾客的好感，又展示了酒吧的良好愿望，增强了与顾客的沟通同时增进了感情。

酒吧作为新兴的消费方式，有着自己的活力，经营者的目标是提高效益，而在创造酒吧文化、保证酒吧产品质量和服务质量的前提下，加强对酒吧成本的管理是酒吧实现利润最大化的基本途径。同时要动态的看待酒吧成本管理，不要墨守成规，要不断创新酒吧成本管理模式，以适应酒吧和形势发展的需要，真正提高酒吧的经济效益，使酒吧更长远的生存壮大。

酒吧如何招徕顾客分析：

一家酒吧，最重要的是什么？特色？气氛？装修？其实内行人都知道，最重要的是人气！来酒吧玩的人，其实有一种心态，就是穷热闹。只要人多，就好玩！因此，我们可以这样说：“人”才是酒吧装修最重要的一部分，但是却是花钱买不来的。在这里我们先不谈酒吧的开业，开业的酒吧靠的是市场行销来拢聚人气，我想讲的是小型的，传统的，且已经经营了一段时间，有过风光岁月的过去的那种所谓的小酒吧（150平方左右）。我们先检视一下，小酒吧存在的原因有哪些？有哪些经营上的特点？

1、提供人们闲暇之余，一个放松自己并且能够喝两杯的地方。

2、能够让大家在这里交朋友的场合。

3、一般这种酒吧还会有所谓的“拓展”或是吧女，在陪客人喝酒消遣。

4、有所谓的熟客，物以类聚的形式常带朋友来这里聊天或小酌一下。

5、除了装修之外，很少有所谓的特色。

6、每日里的活动内容都大致一样。

7、客人往往有“除了喝酒还是喝酒的感觉”。

8、老板往往就是经理人。

9、老板的交友较为广阔，且善于交朋友，并且伴随着好酒量。

10、店里的客人，都与老板较熟的熟客。

11、消费较低且随着熟悉度会有较大的赠送。

当然还有许多的特性，不过我们现在就先从以上的几点来分析，我们会发现，实际上，小酒吧做的纯粹是感情的联系和喝酒聊天。客人要的是“家”的感觉。反过来说，今天如果走进一个完全不认识的客人，反而会造成酒吧内的人一阵紧张。除此之外，还有一种是属于小型“迪吧”的性质，因为上以快速重音乐为主，没有明显的舞台，客人与店里比较生疏。不过这种模式的酒吧现在已经被大型的慢摇把挤兑得没有生存空间了，所以我们还是以传统型的为主，来看看这种酒吧需要的生存方式是什么！

a、小型传统酒吧的开业之初，他的定位就应该要很明显，而且是以某一群爱好相同或职业相同的人为主要导向，如果你是以老板的朋友为主要的导向，那就赶快转移吧。老板的朋友不是酒吧经营的长期支柱。大型酒吧里，其气氛和特色的定位是非常重要的，然而小型酒吧却是以客群来作定位，这是一个划分的重点。也就是说，这家酒吧的装修是为了爱好攀岩的朋友而开的，或是为了媒体的朋友的聚会才有的，如果没有，又无法再做调整，长期来说就比较悲观了。

b、装修一定要跟着客群走，不要富丽堂皇的修饰，不要超高等级的音响，而是你所锁定的客群要什么？如果是媒体人，可能几本最新的国外杂志或是刊物就能满足他们。吊几本老旧的刊物可能就是他们所要的装修，资讯的交换就是他们来的目的。认识同行的朋友更是能够吸引他们来的原因，如果你的客群是攀岩者，那么在酒吧的一角，可能就需要一面大墙，来做成攀岩的练习墙，如果你做的是音乐爱好者，那么一个实用的表演舞台和恰当的演出是少不了的，而这些都不用花上什么大钱就可以完成的，又可以做到客人心里。

c、用营业时间之外的时间去做活动，也就是店里的活动是可以摆在外面的。大型的酒吧拥有较大的场地，可以举办各种丰富的活动，也会有很多的酒商或是产品供货商愿意配合。小型酒吧不具备这样的条件，但是把活动放在白天、放在外面，他也会是一种活动，攀岩活动的举办或教学、高尔夫的小型比赛，活动因酒吧而起，大家的凝聚力就会靠向酒吧，这种活动会加强客人未来来店里的欲望。如果你只是每天待在酒吧等客人，陪他聊天，、喝酒，试想，两个星期后你们还会有话题吗？难道他不会感到无聊了吗？

d、如何让客人对你的酒吧产生“家”的感觉？最好的方式就是让他也成为老板之一。这种方式有很多，不是真的让你把酒吧的股份转给他，或是顶手给他，而是用一些其他的方式，让他觉得他就是老板。这种方式因地制宜，你可以好好的去想想较适合你的方式。

最后一种也就是我一直不愿推介的一种，就是打折促销。便宜一定会吸引客人，但是不会创造利润。适当的利用打折的方式，会创造效果，但是提醒您一件事，打折有可能会变成倒闭的前奏，那只是治标的方式，而且产生的副作用会很大，在利用这种方式前，要谨慎行事。除了以上的方式外还有很多，当然，根据你的经营形态的不同，也会有很多的调整与方法，在这里只是举例说明罢了，不能一概而论，希望能够激发你一点点的灵感，不过总结而论，如果你的酒吧没有人气，你应该怎么办呢？以下的问题请您好好想一想：

1、你的酒吧客群定位在哪里？

2、你的酒吧在上个月的今天，和现在有什么不同？客人走进来会有不同的感觉吗？

3、你觉得你所定位的客群里，他们想要的是什么？

4、你流失的是客人的信心还是员工的信心？

5、你有多久、或是有没有做过客人的回访？让他们告诉你他们要什么？或只是表达关心与问候！还是每天晚上净是让人打电话叫他们来消费？

6、你的店里有多久没有做过调整？

7、你拢聚客人的心靠的是什么？喝酒？喝死一个少一个的精神？

8、最后问问自己，他（客人）为什么要来你这里消费？ 然后你就知道该怎么做了！！

夜场酒吧常见的作弊方法和杜绝：

首先你自己的酒水知识要丰富，每一个新的员工进来，你要负责培训他们。你叫他们做的每一件事都要告诉他们原因。比如补充冰箱很简单的一件事情，但是你要让他们知道补充冰箱的同时你要记住每一瓶啤酒他的摆放位置，这瓶啤酒的产地，英文。这样客人点酒你就很快可以知道放在那里，洋酒也是一样。酒水的盘点也非常重要，盘点利于发现是否有人飞单，或者偷偷的把酒往外带或者自己上班偷喝的情况等等。可以有效的控制成本的方法之一。

通常交接班都在早班和晚班之间，早班和晚班的工作又各自不同，早班通常负责酒水的补充，酒吧的清洁，酒吧的开档，配料的制作等等，而晚班只要负责酒水的制作和供应以及收档工作，所以交接班时酒吧的领班要负责检查早班的酒水补充情况，仓库不够的货早班有没有及时想仓库管理人员反映包括气瓶够不够，一些很细小而繁多的事情，通常想到这个而忘了那个，建议做一张EXCEL的表格，每天要做的所有事情都写上去，早班交接班前把表格上要做的工作检查一遍并打勾，交接班是晚班领班再检查一遍并打勾签字，主管负责抽查，如发现混的，找签字的人即可。作弊方式与补救措施

一、单据漏洞

单据领用无记录

一但丢失或出现问题没有责任者，无法查证。建立领取记录。2.单据无人核对号码，数量。

在使用后如发现无人核对，会有侥幸心理的员工使用这样的漏洞进行作弊，而因无人查点而瞒天过海，建立日审部门进行每日的核对单据工作。3.单据化单脚不规则

单据如果化单脚不规则，容易在使用后被人继续填写品种进行贪污，而因接手的人过多而无法进行查证而让多人分担此后果。按规定填写酒水单。

二、服务员作弊 1.借用酒水

服务员向熟悉的酒吧吧台人员借用酒水进行销售。吧台酒水不外借，违者重罚。2.剩余酒水

服务员将客人结帐后的酒水私藏，转手卖给客人，获取利润。客人结帐后请主管级以上人员 进行检查，将剩余酒水返还酒吧。3.服务员存酒

将剩余酒水找人带签后存放吧台，另日贩卖。吧台只存放高级酒类，一省空间，二以免给服务人员有机可乘，另由主管请客人签字后送吧台存放。4.服务员私带酒水、香烟进场

带入后进行贩卖而获利润。在员工进场前由保安与主管级以上人员进行检查、监督，包括带入的与本公司相同品牌的香烟。5.哄抬物价，赚取差价

不送酒单给客人，虚报物价。每桌必须放置酒水单或咭坐，客人来后也需留有一份酒牌。

三、服务员、吧台联合作弊。

1.利用返还酒水

吧台将客人剩余酒水利用不下帐的手法，与服务员进行二次销售，建立返还登记本，厅面主管与酒吧主管共同签字做实。2.利用过期存酒

吧台人员将以存放过日期的酒水拿出，给服务员进行销售。一只存放高级酒类，二酒吧主管定期检查存酒，进行登记上报处理。3.借取服务员酒水

有意向的进行我出酒你贩卖的方针进行谋取利润，酒吧主管在收市后进行酒水每日盘点，如发现缺少，按公司销售价格当日补足。4.勾兑酒水

将返还的剩余开瓶酒水进行勾兑与服务员在次进行销售，酒吧主管与厅面主管联合监督服务员不可将开瓶酒水返还酒吧，另酒吧主管收市盘点时发现盘赢酒水立即入帐。5.可多次使用或无帐物品

如鲜花、冰块等，不使用单据而直接出品，吧台主管与厅面主管经常保持沟通与监督。

四、收银员、服务员联合作弊。 1.退酒水

在客人买单后，有剩余酒水未及时返还酒吧，通过收银员、酒吧，退掉酒水，获取利润。收银员在客人买单后立即封单，如需要更改，须主管的签字，主观须与厅面主管、酒吧主管先行取得共实。2.作废单据

将结帐后的单据作废，用剩余的酒水或其他酒水顶替返还酒吧，共同分享利润。酒吧主管、厅面主管及时监督检查。酒吧工作程序营业前的工作程序

本方案为C区789酒吧作为参考。

思路整理：何湘

2013.8.8

第12篇：酒吧策划方案

酒 吧 策 划 方 案

一、主题

二、地理位置

三、发展战略

四、媒体选择

五、方案

六、市场前景分析

七、效果评估价格

酒吧（清吧）的初步策划案：

前 言

酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。

酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于不同群体的消费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像其他酒吧一样，文化是构成酒吧的元素之一，在这里我们主要是针对社会上不同层次的人群来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了多元素综合性质文化。

现代酒吧： “有音乐，有酒，还有很多的人……”，一般人对酒吧的认识似乎只至于此，做为西方酒文化标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”悄悄地，却是越来越多地出现在21世纪中国大都市的一个个角落。酒吧品种多多，酒吧的情调迷人，且不乏激情，它成为青年人的天下,更是黑夜不归的一种默许。酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。酒吧发展到如今，现可分为四大类：第一类酒吧就是校园酒吧，集中在大学及高校附近，主要针对学生。取名也别致，如“HardRock”、“单身贵族”、“黑匣子”、“亲密伴侣Sweet heart”等，从吧名就能嗅出其中的气味。这批酒吧最大的特色就是前卫，前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。变异夸张的墙面画，别出心裁的题记，大多出于顾客随心所欲的涂写，不放流行音乐，没有轻柔的音乐，从头到尾播的都是摇滚音乐。第二类是音乐酒吧，这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果，都配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD，时常还有乐队表演。柔和的灯光、柔软的墙饰，加上柔美的音乐，吸引着不少注重品位的音乐爱好者。第三类是商业酒吧，这类酒吧无论大小，追求的是西方酒吧的温馨、随意和尽情的气氛，主要集中在大宾馆和商业街市。第四类酒吧就是露天闲情酒吧，这类酒吧地处较为偏僻，以露天为主、占地面积较为宽大，活动范围较广、娱乐设施较为齐全、气氛往往脱离繁忙的都市生活，给人一种轻松、解脱的感觉，是都市夜生活一族的理想去所。第一部分 酒吧 1.1经营宗旨

酒吧核心价值观： “为在这个城市每天劳累的人有一个舒适放松的地方” 酒吧核心目标： “为了共同寻找的理想而努力” 酒吧宗旨：“每一次的到来，都能给予不同的感受”

一、酒吧主题 酒吧名称：（锦瑟）酒吧主题：

爱，自 由，宽 容，缓解劳累，（寻 爱，寻 自 由，只 为 寻 得 一 份 宽 容，缓解身体的疲惫）除了最基本的“自由”这一必备元素外，还要以“爱”，“宽容”，“缓解劳累”这些更具人性化以及（在这里我们成为柔缓）元素为主题。

二、地理位置（这里暂列三个地理以供选择）

1.在南昌市的红谷滩（从世贸广场到怡园路）这一段距离，这个位置于红谷滩中心繁华地带，旁边是一些写字办公楼和大型商超以及高档住宅小区。具有深厚的商业气息及大量的人群。消费群体以年轻人为主，兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及商业繁华地带，并且周边酒吧数量不多，市场剩余空间较大。因为目前来看这一块上班人士白领居多，商家也入住的比较多，市场潜力较大，进入并占领市场也更容易。

2.在南昌市的榕门路上，说起榕门路很多人都会第一时间想到这里有很多的酒吧，没错，在榕门路上至少存在着7酒吧以上，这些酒吧有劲吧，也有清吧，各有各的特色，而我们的酒吧也是以清吧为主，正好迎合了这一酒吧一条街的特色，但是开在这条路上我们要面临的一个问题就是竞争，因为在这条路上的酒吧过于繁多，我们如果要将酒吧开在这里就需要承受来自行业的竞争压力。

在南昌市的蓝天碧水，现在这一边正在重新规划建设，而且本人去这一边实地考察过，目前现在在蓝天碧水周边没有一家酒吧，如果我们可以将酒吧放在蓝天碧水这里，因为蓝天碧水这里人流量大，尤其是以上班人士居多，所以当这里重新建设好后可以预想未来的市场场景，但是现在因为该路段这在重新建设，所以对于门店，地段位置等问题还有待观望。

三、发展战略 初期

（一）广告策略

１、广告目标：

在综合考虑酒吧的运营战略规划、产品定位的前提下，我们确定：准确、诚实的向消费群传递酒吧、产品信息，突出酒吧及服务优势，并在顾客群中树立良好形象，形成规模效应将是我们的广告目标，我们的广告策划并将围绕该目标进行。

２、广告与服务产品的生命周期：

在创业阶段，重点是把服务内容告诉消费市场，让目标顾客了解酒吧的服务，说明高校酒吧的与众不同。一旦进入发展阶段，重点由服务产品转向品牌，花更多的时间树立酒吧形象，激发顾客对品牌的情感反应。在成熟阶段，酒吧将用扩展战略来增加品牌特色。在衰退阶段，如果该服务逐步被淘汰，酒吧将相应地增加替代服务的广告费用，一切都以依赖市场的发展情况，具体问题具体分析。

３、根据不同时期不同的主题开展相关广告宣传活动 在各种节假日时，可以在周边开展广告宣传，可以打出“某某酒吧正在举办活动”，从情感上拉近消费群体与酒吧的距离，体现出酒吧的特色。同时可以在周边发放宣传单及酒吧的优惠券。让酒吧与各种活动相结合，增强感知觉。４、网络广告宣传

现在人们的生活已经离不开网络，其方便、实惠、便捷的特点，让小企业更加注重网上广告的宣传，可以在网上开展宣传活动。通过网上酒吧的宣传，给消费者一个整体的认识，可以长时间的不简短的做宣传，有利于在网民中留下深刻的印象，并易于传播。

（二）促销策略

酒吧将通过一系列促销手段，达到以下几个目的：

（1）建立对酒吧服务产品及对酒吧的认知和兴趣；（2）使酒吧的服务内容和酒吧本身与竞争者产生差异；（3）沟通并描述所提供服务的种种利益；

（4）说服目标顾客购买或使用该项服务，并带动潜在的消费群。

1.发放宣传单，赠送优惠券

在酒吧刚开业阶段，在各高校校园内分发广告传单，进行大范围的初步宣传，赠送定量的消费券，吸引学生消费，从而给消费者留下一种亲和及认同感。

２.实行啤酒自助制

打破传统的酒吧只售酒现象，推出啤酒自助制。在保证最低消费10-15元的基础上，每人每晚无限的畅饮，使酒类消费不在成为人们所担心贵这样一种的消费重心。

3.“一卡通”式消费，实行会员制

消费付款时，除了收取现金外，酒吧提供“一卡通”式付费。即可在酒吧办理一张付费卡，划卡付费，该卡无限充值。同时，顾客可执此卡在其他友谊商店中享受一定的折扣、优惠。这样有利于年轻人士和大学生求便心理，更易于消费。可办理会员卡，在消费同时可享受会员优惠。消费累积一定数量后，会员卡可以升级为银卡、金卡、贵宾卡等，优惠程度也递增，同时不定期举办会员活动。

4.消费积累制

对于已办理“一卡通”的顾客，根据其每次记录的消费金额进行累积。当金额累积至一定数额时，赠送定量的免费消费券（有时限），可在下次消费中抵同等现金消费数。

5.网络论坛，在各贴吧上创立酒吧论坛，在宣传酒吧最新动态的同时，又可以及时收到来自各方面的意见和建议等信息。

第13篇：酒吧策划方案

酒吧情人节现场活动策划方案

方案分为活动宣传阶段 和情人节当天活动安排阶段。对内宣传要分为三步走。第一步，激情情人夜游戏接吻大赛，挤气球，男女吃圣女果；第二步，单身速配；第三步，情人心鲜花大拍卖。情人节当天的活动安排也可以分为等待进行中（如爱心交友墙，手机蓝牙交友）；粉色遐想；单身交友；真情一夜；相爱一生！当天合作单位：古摄影婚纱（100米粉纱，拱门，200元代金券30张，写真套餐3张，活动用单身签名墙一张）进酒吧前先送给每个客人一个简易面具。

首先说宣传部分：

1．为期一个星期的活动宣传，主要途径有短信群发，出租车媒体，户外喷绘，单页派发。

2．宣传

A、活动派对主题真爱一夜，相爱一生，激情交友，花式调酒表演，假面舞会

宣传形式，派单。主要在佳世客家乐福 星巴克 必胜客发。让人们初步了解我们酒吧将准备一次与众不同的情人节活动。B、粉色诱惑，本阶段在酒吧门口进行装饰，给人们以情人节气息。C、主要是活动当天舞台安排：每个歌手准备5首情人节歌曲，情调、RB等主持人准备好情人节当天游戏（接吻大赛，蓝牙交友，速配游戏等）党建准备好当天音乐，暖场，高潮，主持人做好活动当天控场及舞台人员安排。

党建宣布今天十二点前最高消费客人将抱走维纳王子酒吧精心准备的一份神秘礼物！

（由合作单位提供）桌子坐满客人都要酒水后党建喊口号，让客人随意更换座位，党建要强调今晚来到维纳王子酒吧的人都是朋友，鼓舞大家换位子。手机蓝牙处于开放状态，名称改为性别+姓名，放轻音乐，让客人自己交流。这时的灯光最好不要太暗。党建要随时间的推移，报时并提醒大家维纳王子酒吧给大家的惊喜越来越进！神秘揭晓（高潮）十二点，党建宣布大家屏住呼吸，神秘马上揭晓，党建这时说话的声音要处理的浪漫一点！灯 “逐渐” 调暗！开灯，舞台上领舞出场。灯又开始逐个熄灭，当完全黑下来时从里屋逐渐射出数条细小的光线，雷射灯突然打开，照射舞台方向，又马上熄灭，党建放高潮音乐音乐。舞台下灯打开照射在站在舞台上的人身上，做特写。慢慢周围灯也亮了。党建喊口号，舞台上一段比较个性化的热舞，热舞后走下舞台站在吧台周围。党建宣布情人节假面舞会开始。党建营造氛围是关键所在！注：整个活动过程中，抽时间给客人们拍照，要来联系方式以便以后可以送照片。让客人体会到维纳王子酒吧的诚意是别人没有的！申购物品：假面具，粉红色气球

第14篇：酒吧策划方案

台州新99酒吧营销方案

现今阶段，酒吧竞争日益激烈，消费者经过对各个酒吧的比较，也变得更成熟。这就对我们新99酒吧的经营提出了更高的要求。要创建自己的品牌，走品牌路线，在加强自身建设的同时，必须加强营销工作的力度。在台州这个沙漏型的人群模式下，我总结出下面几个行销策略：低成本、高效益、高品质、高效率。可以用一个词概括为“联营推广销售”。

1、联营整体营销的目的：打破行业隔阂，捆绑知名品牌提升自我品牌价值、建立一体化经营共同体，资源共享、减低推广费用及运营成本，实现资源整合的目的。 联营整体营销可以归纳为下面四点：

a．客户资源共享：扩大目标客户群体，减低推广维护费用，新的顾客群体需要大量的费用，如各种广告及公关费用。顾客对产品或服务越来越熟悉，我们也应该十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了，我们要做的是合理的日常拜访及沟通。b．推广资源共享：店内广告位共享，降低品牌推广费用。

c．人力资源共享：建立人力资源库，降低用人风险。

d．行销资源共享：不同时期的销售活动可以根据活动内容与其他 联盟店合作，降低活动成本。联营对象：有实力的、有决心的、有信誉的、有利益的。初步定：三星级或四星级酒店，大型中餐厅、西餐厅或咖啡店，大中型SPA、摄影结构、洗浴中心、品牌4S店等等。

2、内部行销

实行全员营销策略，分为以下3个层次：

a．领班和营销经理每月必须至少完成上级安排的酒推广量。完成给予百分之几的奖励。完不成给予一定的扣罚，月底兑现，并评比谁是最佳销售能手，并给予一定的奖励。b．酒吧营销工作人员，个人觉得酒吧营销人员是很多酒吧的一个难题。人员的管理以及销售能力的培训是绝对不容忽视的。很多酒吧前期进行拉网式招聘，可后期的管理出现了很大的漏洞以致人员流失并造成恶性循环，所以好的管理体系至关重要。

c．全体人员都可以利用自身的社会关系来营销，尽量达到所有的99成员都是兵的营销管理目标。包括服务人员、管理人员、演职人员、男女歌手、男女DS，党建.MC等都是酒吧的最好的营销队伍，如果能用好这批资源，既可以节约资金又可以调动员工的积极性。d．推出系列主题营销活动，千层不变绝对会给顾客感觉上的厌倦，如果我们能够根据需求、季节、节日和重大社会活动灵活推出营销活动便可以锦上添花。

3、宣传

这一点非常重要，那么就需要一整套的广告宣传方案，如建立网站、树立大型户外广告牌、大型购物广场、公园广场的电子屏广告、车体广告。短信平台、电台等等。具体可以分以下三点：

a． 开张前期宣传，包括传单的发送，贵宾的邀请，各种媒体广告的形式。

b． 开业一段时间后的口碑宣传，这就必须要求我们把99酒吧的每一个环节必须做位。c． 后期策划活动宣传，一句话，经常亮相，提高知名度，从而形成品牌意识。

酒吧世界杯活动策划方案

酒吧情人节活动策划方案

酒吧开业活动策划方案

酒吧万圣节策划方案

酒吧经营策划方案