酒店年会策划书
第1篇：利州酒店假面舞会策划书
利州大酒店
2012圣诞“假面主题舞会”
策
划
书
●活动背景
假面舞会本来来源于西方的万圣节，充满狂热的激情，同时假面舞会作为最具浪漫气质的激情活动之一，颇具西方文化色彩，充满了魅惑和绚烂的气氛。为了给广大客户提供交流聚会的机会，利州酒店现决定策划一个大型的假面舞会活动，在圣诞节这个美好的节日里，和广大客户一起度过一个不平凡的夜晚。
●活动主题
2012 “假面主题舞会”
参与者必须带上面具，积极参与舞会各项活动，大胆SHOW,展现自我，热情与舞友互动，营造一个热情澎湃，激情四射的舞蹈氛围。●活动目的为了给广大的客户一个可以调节压力与放松的平台，利州酒店决定于2012年12月24日晚7点在利州酒店为广大客户倾情打造利州酒店2012 “假面主题晚会”、相互交流、释放自我的平台。舞会的形式为假面舞会，舞会另类、新颖，是不可多得的盛大舞会。●活动时间及地点
活动时间：2012年圣诞节前夕或当天
活动地点：利州酒店
●活动前期宣传与工作
网站宣传：在活动前期，应在广元市嘉陵江畔网站推出本次活动的相关报道。
海报宣传：由本酒店员工POP手工海报，粘贴于各街道宣传栏处。粘贴海报应在活动前一个星期开始进行，并在活动前3天完成。传单、横幅宣传：由专人在各大路口前设点并派发传单。在酒店附近主干道拉出大型条幅。
●活动细节
活动当晚凡是参与活动的客户可凭入场卷免费领取面具一个，也可自带面具，参加舞会前将男女分各一列，进场领取号码牌。在进入场地前佩戴好面具。舞会结束之前不能摘下面具。
1、请入场客户出示入场卷并将写有其姓名信息的入场卷副卷交给入口处工作人员，以便于活动过程中主持人抽取幸运观众，送礼品。
2、灯光、音响等设备的调试必须在当晚5:30之前调试好。
3、主持人、表演嘉宾必须在当晚6:00之前到达会场。
4、主持人根据现场情况调节气氛，宏观把握节目进度。
5、舞台背景搭建（600元）、场区布置（4台摇头2400元、12台LED灯2400元、1台追光灯600元、1台花灯200元、2台激光灯300元、2套站等架200元、2台烟务机400元、2台泡泡机等共计6900元）需在当天下午4:00之前完成。
6、相关圣诞节装饰品：1900元
●舞会流程
⑴开场舞：3人*400元=1200元（带动气氛、营造氛围）（7:00-7:05）⑵主持人致辞:800元（7:05-7:10）
⑶两套音响：1200元，在到场嘉宾中寻找舞伴，全体嘉宾蹦迪、扭动，把气氛给鼓动起来。（7:10-7:30）
⑷特邀歌手献歌：2人*400元=1200元
（5）游戏环节（可任选其中两个游戏，具体游戏再商量）（7:30-:8:30）①"夫妻双双把家还"：准备十组气球，主持人随即抽取（优先挑选自愿观众）十组拍档上台完成这个游戏，分两组完成。男女背靠背，中间夹着气球，从起点跑到终点，最先到达的获胜。优胜者获得神秘礼物。速度最慢者将受到惩罚。惩罚措施：两人背靠背击破5个气球。
（6）器乐演奏（萨克斯、葫芦丝、笛子等）：600元
（7）花式调酒表演：1200元
（8）全场自由热舞 3～4首歌曲 时间约为20分钟。（8:30-8:50）
（9）特邀变脸大师表演（可吐火）：1200元
（6）在舞会结束之前，选一首大家都会唱的歌（符合圣诞节气氛的歌曲），手拉手，并把手举起来摇摆，大声地歌唱，并鼓励大家拥抱身边的舞伴。（9:05-9:15）
（7）主持人宣布舞会结束（9:15）
●活动可行性分析
1、该活动为了促进广大客户之间的交流，是一个具娱乐与交流为一体的活动。
2、形式比较新颖，对客户及嘉宾充满吸引力，舞会作为一种极具亲和力的交流方式，能够受到广大客户与嘉宾的热捧和欢迎。
3、舞会作为以后工作、生活中一种比较广泛的交流方式、具有的实用性。这次舞会可以作为广大客户之间交流的机会。
活动费用总计：15000元
策略王展演传媒
策划人：吴广
2012年12月
第2篇：酒店会策划方案
关于酒店年会策划方案
一、举办年会的目的(一)20xx年度工作总结表彰暨20xx年迎新年会;
(二)为了更好的酬谢各位客户鼎力支持;
(三)为了酬谢各位职员的辛勤付出和默默付出
二、年会主题
主题：20xx年度工作总结表彰暨20xx年迎新年会
三、年会主办时刻
20xx年1月XX日9：00-12：00
四、年会主办地方
黄石XX酒店
五、年会主办宗旨
(一)经营好职员的动力，实现职员的梦想，顺便实现老总的梦想
(二)为了父母的微笑，我在努力的路上
(三)让职员明年在公司舍命做事
(四)如何让职员有感受就如何来
六、年会举办原则年会举办原则：
(一)盛大而节俭;
(二)激情而难忘;
(三)活力而放松;
(四)健康而向上。
七、年会举办作用与成果展望：
(一)拉动职员：
1、为了减少职员流失，用活动来留住职员;让职员激动采取行动，让更多的职员看到跟我们公司干的希翼;展示公司辉煌，让职员家庭更支持自己在公司干;因此年会一定要与往年别一样，一定要让职员有感受;让职员明年赚到更多的钞票!
2、为了激发职员的动力、调动职员的积极性，让职员在新年伊始就对工作产生高度热情，迅速进入工作状态。
(二)拉动客户
1、一定要邀请一些我们的大客户和重要客户来参加我们的年会，在年会的现场让我们客户感到神圣，感恩我们的客户，同时向客户展示我们的团队及公司文化，借此向客户传递一具印象!
2、能够邀请一些意向客户来参加我们的年会，在年会的现场让老客户做一具分享，以此来打动新客户，让新客户对我们公司产生一具良好的印象。
3、拟邀客户名单：
(三)拉动其他力量
1、邀请几位上下游或者合作伙伴，向他们展示我们的规划及团队，以此来增加他们对我们的信心及依靠度。
2、邀请几位地点相关部门的(或者行业)领导，向他们展示我们的文化及对地点(或者行业)的拉动性和贡献度。
3、拟邀奥秘嘉宾名单：
(1)分量嘉宾：地点领导或者行业内知名人士等
(2)优秀供应商企业负责人
(3)相关省市劳动就业指导中心、人才服务机构等单位的要紧负责人
八、注意事项
(一)邀请函送到嘉宾手中，及时告知年会开始的时刻和地方，以免嘉宾迟到
(二)工作人员全体着工装，女生化淡妆，各岗位之间的工作要衔接稳当，别可擅自离开自己负责的岗位
(三)遇到紧急事情时要及时回报上级，妥善处理咨询题
(四)预备双份打算，以免遇到突发事件打算而变
(五)在会场时工作人员要服务好到场嘉宾及领导，彬彬有礼，别得恶语伤人
(六)自觉维持举办年会的场内和场外的秩序
(七)妥善安排到场嘉宾及参与人员的食宿咨询题
九、年会活动的活动经费预算
第3篇：酒店会策划方案
酒店年会策划方案模板
晚会核心内容：
1、总结..年公司开业至今发展心得，并对优秀团体实行表彰激励;
2、应2020年整体形势作年度发展战略规划与动员;
3、统一思想，统一理解，上下一心，激发斗志，凝聚和提升核心战斗力与竞争力;
4、全员欢聚一堂，打开心扉，增强沟通，化解矛盾与误会，增进彼此了解与互信，融炼团队。
一、聚意
体现自我欢庆“金.虎”凝聚力量共克时艰
二、聚情
激情释怀信心憧憬
三、聚时
2020年月日(农历腊月日;星期)2020：30
四、聚地
***酒店二楼大厅
五、聚会
(一)会前
各部门组织人员，经营部门安排好值班人员，做好安全防火防盗检查与具体落实工作。
(二)会中
1、安排公司各层领导及各部同仁就座
2、酒店各部门祝福语视频剪辑连续回放
3、开场节目(以激情四溢、热情欢快的集体舞蹈暖场烘托出喜洋洋的庆新年气氛)
4、主持人开场白(激情澎湃引入主题)
5、酒店总经理致新年贺辞
6、总经理代表酒店全体职员向董事长赠送新年祝福留言册
7、节目穿插(已在征集中)
8、抽取三等幸运奖获奖号码
9、年终优秀团队表彰
(获奖代表发表获奖感言、全体获奖人及代表与酒店领导合影)
10、节目穿插
11、抽取二幸运奖获奖号码
12、节目穿插
13、抽取特等幸运奖获奖号码
14、酒店领导任评委(各部门经理及经理以上级人员)
(评选出优秀表演节目：一等奖1名奖金：1000元;二等奖2名奖金：800元;三等奖3名奖金：各500元)
由..董、...总现场颁奖并与获奖团队及演员合影
15、现场摇奖(即摇即奖)
1、(摇财摇物摇运道摇喜摇福摇健康)
2、(由礼仪小姐手抬摇奖机上台，节目穿插过程中实行现场摇奖)：
3、奖品：(摇奖人员共分三级：总经理级;经理级;员工代表级);
4、三等奖(2020名)：品牌洗发水、沐浴露1套;
5、二等奖(5名)：洗浴浴资券卡1张;(可享受10次;有效期3个月;限本人)
6、一等奖(2名)：500元ktv普包欢唱卡1张;(有效期3个月)
7、特等奖(1名)：标配房房券2张。(有效期1个月)
16、(...董)致祝酒词
17、进餐(共庆、共祝福)
(三)会后
1、舞会(自由联欢)
2、结束
※节目征集硬性指标，已下通知(各部门3个以上;要求多样化，歌曲每部门只报一个)
六、准备工作
序号活动阶段任务安排具体工作要求责任人完成日期
七、费用预算
序号费用名称金额(元)备注
八、附件
1、晚会流程及串词(已完成)
2、总经理新年致词讲稿(已完成)
3、晚会座次明细表(已完成)
4、物料采购明细表(已完成)
5、评奖和抽奖人员名单(已完成)
6、节目安排表(已完成)
7、年度团体表彰明细表(已完成)
第4篇：酒店策划书
酒店策划书
1企业战略管理
1.1酒店的选址原则
服务业三分之一的成功源于成功的选址。酒店选址应注意一下的几个环节
1商业区周围
2十字路口的拐角处
3交通便利的街道两旁
4 酒店集群的区域（集群效应）
优势：可以利用本区域中稳定的客源
劣势：竞争相对激烈(对于资金实力经验不足的创业者来说，竞争的优势不明显，容易遭到淘汰
1.2酒店定位
从档次方面来分分为
高档：特点 硬件设施要求较高，沉没成本较大，适合资金实力较高的人群，强调舒适性，对服务的质量的要求较高 中档：特点 硬件设施服务要求一般
低档： 硬件设施的要求不高，主要要求实惠，物有所值，强调实用性
1.3酒店的发展策略
1.4酒店的常规风险和非常规风险的预测和应对措施
1.5酒店的整体的运营的流程
酒店的菜肴种类
菜品的定价方案
①菜品的成本
②菜品的市场定价调研
③菜品的质量把关
2人力资源
2.1人员招聘
2.11人员招聘的途径
①招牌广告的宣传
②中介中心合作（注意招聘的成本的控制）
2.12招聘计划书
招聘的人员数量
招聘的人员的岗位及每个岗位所需要的技能及薪金的设置 服务员数量
厨师
① 厨师长主要负责调料和菜肴质量的把关
② 洗菜择菜切菜扫地杂工
③ 洗碗工
2.2人员的日常管理章程
2.21人员的出勤制度的管理
2.22 人员的工作质量的管理（责任问询制）
2.23人员进出岗位的管理
2.3人员的薪酬设置
工资的组成：
① 全勤工资
② 绩效工资
年度奖励工资主要是管理人员核心人员
③基础工资
薪酬设置的原则:
最大限度的发挥员工的积极性，一切以创造效益为中心，提高绩效工资的比例
3市场营销
3.1目标市场的定位
大学高职高专学校门口，以高校的学生为主，兼顾各类人群
3.2目标市场人群的消费心理消费习惯分析
①消费习惯比较超前
③ 费印象比较固定
④ 费水平以中低等为主（主要原因没有收入的来源）
④注重菜肴的质量，就餐环境以干净敞亮为主，不一定装饰豪华，但是应该有特色，符合现在年轻人的审美眼光。
3.3市场的营销的策略
4财务管理
4.1酒店建立的财务预算
4.2酒店的日常的开支预算
5酒店的竞争优势
核心：打造一定区域中的垄断
1服务上的优势
2管理运营成本上的优势
6需要注意的问题风险
6.1
第5篇：酒店策划书
宁国市艾格风尚酒店，宁国市首家全欧式风尚精品酒店
目录
前 言„„„„„„„„„„„„„„„„„
第一部分 宣传方案 „„„„„„„„„„„„
一、广告作业计划
1、媒体投放建议
2、创意制作部分
3、发布计划
二、广告创意
1、电视广告
2、软文
3、平面广告
第二部分 基本内容„„„„„„„„„„„„
一、活动规模
二、活动场所
三、举办时间
四、嘉宾邀请
第三部分 活动流程„„„„„„„„„„„„
一、前期准备阶段
二、制作、实施阶段工作安排
三、现场布置阶段工作安排
四、活动实施阶段工作安排
第四部分 费用估算„„„„„„„„„„„„
附：报价单明细
前 言
经过前期接触与沟通，结合恒丰文化长期以来积累的品牌推广理念，我们认为：一个好的策划案就是要整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的最大化；“以广告为先导，带动整个艾格风尚酒店的人气和销售”的战略构想，经推敲，初步拟定本庆典策划案。
酒店竞争已经进入白热化状态，消费者对一个酒店的认知与对这一酒店的第一印象至关重要，故开业庆典是酒店树立给消费者最重要的印象，也可以说是决定酒店日后在本地区消费者心中，乃至同行心中地位的决定性一步。
考虑到现在市场的开业庆典，大多类似。本案拟利用新闻事件进行宣传，再用主题活动引爆市场，以期达到尽快汇聚人气，为艾格风尚酒店带来实际效益的目的。
第一部分 宣传方案
一、广告作业计划（2011.4.2 -2011.4.10）
本着“少花钱，多办事”的原则，怎样合理选择媒体，在短期内对公众形成高密度、高到达的广告覆盖，是本部分探讨的重点。
1、媒体投放建议
平面媒体：由于本地区报纸性价比不合理，仅作为辅助媒体选择，以《恒丰广告报》和《恒丰大屏幕》为主，形式以一定比重的软文方式，结合相关的新闻鼓吹和造势。
电视媒体：相对而言，电视的性价比较为合理，《宁国咨询台》，作为本市影响力最大的电视类广告节目，宜作为主要媒体选择，主要在专题中详尽介绍艾格风尚酒店的主要特点，在广告中对艾格风尚酒店深入宁国市场作宣传。（一般价格较高，客户可根据实际情况而定）
DM宣传单：印制艾格风尚酒店介绍和开业促销活动广告，用以投放宁国市场和开业庆典，或投放市内各大写字楼和高档小区，以吸引商务人群、成功人士光临。户外广告：价格较为昂贵，主要选择艾格风尚酒店附近的大道，悬挂路旁竖式刀旗和各街道过街横幅用以营造气氛，吸引过路客人。
2、创意制作部分
3、发布计划
二、广告创意
1、电视广告（时间待定）
创作思路：强力渲染艾格风尚酒店，体现独特的酒店品牌特色：（1）介绍艾格风尚酒店形象
（2）告知开业酬宾的优惠政策，提升艾格风尚酒店的知名度。（3）告知开业时间，地址、电话等。
2、《恒丰DM广告报》专题
第一期：介绍艾格风尚酒店内容，开业时间及优惠政策等； 第二期：可以重复第一期的内容，也可更改。
3、平面广告
DM宣传单：正面介绍艾格风尚酒店的特点，反面介绍各项开业手段
第三部分 基本内容
一、活动规模
参加人数300位左右，现场布置以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应、社会效益为目标。
二、活动场所 艾格风尚酒店门前
三、举办时间 2011年6月日
四、嘉宾邀请
嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。
嘉宾邀请范围：
A、社会名流代表人物 B、各大企业单位负责人 C、政府相关部门领导 D、新闻记者
E、各行业办公室主任 F、未来准客户群 ……
第四部分 活动流程
一、前期准备阶段
1、2011年6月 日，宁国市恒丰广告有限公司将“恒昌假日会所”开业庆典策划草案送艾格风尚酒店领导审阅，就方案做出实际性的修改意见。双方公司就此次活动签订《合作合同书》，《合作合同书》应对本次活动中双方的责任及权益进行说明，同时应说明的有本次活动的规模、举办地点等要素。以便着手安排工作。
2、双方公司应就此次活动事项订立明细，恒丰广告公司应对近期工作做出明确安排。
3、2011年6月 日前一星期，按照项目实施方案的要求广告宣传工作应开始运作，第一批的软性广告宣传应见报。
二、制作、实施阶段工作安排
1、2011年6月日前，艾格风尚酒店相关人员应开始发送请柬、回执，并在三日内完成回执的回收工作。
2、2011年6月日，各种活动用品(印刷品、礼品等)应完成制作、采购工作并入库指定专人进行保管。
3、2011年6月日，恒丰广告公司方应完成活动所需物品的前期制作工作，至此恒丰广告公司与艾格风尚酒店确定的前期准备工作应全部完成。
三、现场布置阶段工作安排
1、2011年6月 日，恒丰广告公司开始现场的布置工作，应完成所有条幅、彩旗安装工作。(恒昌会所应派工作人员配合，确认准确位置)
2、2011年6月 日，开始现场的布置工作，需要完成主席台的搭建及背景牌安装、指示牌、音响的摆设布置，并协同艾格风尚酒店有关人员检查已布置完成的物品。
3、2011年6月 日完成充气拱门、空飘气球的布置工作。
4、2011年6月 日早晨，恒丰广告公司应完成盆花的及现场的布置。即时，恒丰广告公司对全部环境布置进行全面检查、验收。至此全部准备工作完毕。
四、活动实施阶段工作安排
1、2011年6月 日，上午7：00恒丰广告公司工作人员和艾格风尚酒店工作人员到达现场做准备工作。
2、2011年6月 日，上午8：00礼仪小姐准备完毕。
3、2011年6月 日，上午8：30主持人、摄影师、音响师准备完毕。
4、2011年6月 日，上午9：00活动正式开始。乐队奏迎宾曲，礼仪小姐迎宾、为
嘉宾配戴胸花、协助签到。
五、仪式程序
2011年6月日上午9：00庆典正式开始。
8：18 播放迎宾典，乐队演奏迎宾曲；礼仪小姐迎宾，帮助来宾签到，为来宾佩戴胸花、胸牌、并派发礼品。
8：28 音响播放庆典进行曲，音乐改为舞曲，以调动现场气氛，吸引现场的目光。8：35音乐结束，主持人上台宣布“风雅恒昌 宁国市首届茶文化展暨恒昌假日商务会所开业庆典”仪式正式开始，主持人介绍贵宾，宣读祝贺单位贺电、贺信。8：40主持人：邀请政府领导致辞。
8：58主持人：邀请艾格风尚酒店总经理讲话。9：08主持人：请贵宾代表讲话。
9：18主持人：宣布剪彩人员名单，礼仪小姐分别引导主礼嘉宾到主席台。
9：28 主持人：宣布艾格风尚酒店开业剪彩仪式开始，主礼嘉宾为庆典仪式剪彩。（同时冷焰火燃起，军乐队奏响，礼花礼炮鸣放，气氛格外隆重）
9：35 主持人：宣布剪彩仪式结束，开业庆典演出开始；女歌手演唱 《好日子》； 9：42 主持人：介绍艾格风尚酒店，推广艾格风尚酒店特点；互动游戏！9：52 街舞表演
9：58 互动游戏，发放礼品！10：08女声独唱
10：15主持人宣扬艾格风尚酒店内容及优惠政策，互动！10：30 萨克斯演奏
10：38 主持人宣扬艾格风尚酒店内容及优惠政策，互动！10：48歌手献唱
10：58互动游戏，有奖竞猜，发放礼品！11：10 魔术表演
11：20主持人宣扬艾格风尚酒店内容及优惠政策，互动！
11：30 歌手献唱，主持人宣告上午演出结束，下午更多精彩敬请期待！
第五部分 费用估算
附：报价单一份
策划方案公司： 宁国市恒丰广告有限公司
宁国市恒心庆典礼品公司策划时间：2011年5月31日
第6篇：酒店策划书
酒店策划书
导读：本文 酒店策划书，仅供参考，如果能帮助到您，欢迎点评和分享。
策划书一般分为：商业策划书、创业计划书、广告策划书、活动策划书、营销策划书、网站策划书、项目策划书、公关策划书、婚礼策划书、医疗策划书等。每一种策划书的写作方式都不一样，你知道怎样书写吗?不知道的话，不要犹豫，赶紧到来了解，下面是策划书网的收集的策划书的相关内容，欢迎大家前来了解。
酒店建设并不是那样的简单，很多的现实情况是这样的，在不断的发展中，酒店的业务也要越来越高，酒店的竞争也愈发的激烈起来，这些都是客观存在的现实情况，在时代不断的前进中，这些都是要引以注意的问题。因此在新酒店筹备过程中，一定要做到万无一失，一定要认真的做好这一切!这样在酒店开张之后，才不会出现任何的细微问题。
一，筹备管理
a，前期规划
1，酒店前期运作计划书
2，酒店前期运营管理
3，前期工作备忘录
b，物品筹备
1，各部门、区域的物品筹备
2，采购物品规格价格明细单
3，各物品的供应商的敲定 酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料
4，采购概况明细上报
5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
c，开业筹备
1，试营业时各项筹备
2，开张时各项筹备
3，各部门开业筹备
4，酒店产品价格的前期议定
d，设备设施
1，设备设施的安装管理
2，设备设施的前期调试
3，设备设施责任制到位
e，装饰装修
1，酒店外围装修装潢工程
2，酒店内部装修装潢工程
3，各区域的效果图
f，部门配备
1，前期酒店大部门的配制
2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3，部门前期协调工作计划
4，前期部门体制监督运行
二，人力资源
a，员工手册
1，酒店的员工手册
2，各部门规章制度
3，员工的岗位职责
4，岗位工作流程制定
b，员工培训
1，部门经理前期培训计划
2，餐饮部培训
3，房务部培训
4，后勤部门培训
c，员工招聘
1，按部门要求招聘
2，后勤员工招聘
d，绩效考核
1，初级员工的考核
2，培训后的员工考核
3，酒店试营业时的考核
4，阶段员工品行考核
5，前期人工成本预算与控制
6，员工岗位工资的拟定
7，酒店各部门奖惩制度
三，工程管理
a，弱电管理
1，各区域的弱电管理
2，部门电源开关节能管理
3，消防区域管理
4，水、电、气的相关管理
b，工程改造
1，前期、二期的改造工程
2，具体项目的落实、跟踪
c，设备管理
1，酒店各部门大型设备管理
2，设备设施的维护保养
四，餐饮管理
a，餐厅管理
1，部门配制
2，部门协调配合工作
3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定
4，岗位时间表的制定
5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴
6，服务质量的控制与提升
7，服务技巧的实施与推广
8，与其他部门协调合作
9，物耗的成本控制
10，人力资源成本控制
11，其他服务的制定
12，反馈系统的建立
b，厨房管理
1，菜单的制定
2，产品的定价
3，厨房出品质量、样式、菜式
4，菜品培训、资源共享
5，厨房部门制度、岗位工作流程
6，物耗、原材料、物品环节成本控制
c，部门协调
1，与酒店其他部门所有协调配合工作
2，部门协调备忘录
3，部门协调原则
d，员工岗位培训
1，餐厅部员工培训工作
包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员
2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构
3，先由酒店统一培训，再进行区域培训
4，培训后进行前期考核分页标题#e#
5，建立考核制度
五，房务管理
a，接待
b，客房
c，洗衣房
d，商务中心
e，总机
f，大堂
六，财务管理
a，收银
1，收银员的岗位职责和工作流程
2，收银员与财务的协调配合工作和原则
b，招投标
b，物品采购
1，各部门的物品采购明细清单
2，价格的审核与相关控制
c，成本管理
1，酒店前期运作成本预算、控制、管理
d，仓库管理
1，库房的物品日常管理
2，进、出库的相关管理
3，领料相关操作程序
4，仓库管理员的岗位职责
5，月存、日进、检验的相关管理
七，日常管理
a，总经理
b，部门经理
c，后勤经理
八，酒店品牌
a，发展趋势
b，知名度
c，酒店文化塑造与提升
九，营销管理
a，市场调研
1，产业环境：
a,商业繁盛情况
b,商业化的趋势与潜力
c,地方政府优惠与扶持政策
d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况
2，社会环境
a,当地风俗习惯
b,历史文化
c,饮食文化
3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研
b，营销战略
1，前期营业策划
2，酒店产品定价
3，部门营销计划书
4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书及相关战略
e，营销管理
1，营销市场分配
2，营销部人员的配制，岗位职责、工作流程
d，营销趋势
f，促销方案
1，根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销
2，前期的营销可分为
a,广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等)
b,让利营销
c,套式营销
十，美食世界
a，菜谱
b，风味小吃
c，地方特色
d，酒店特色
e，出品构成酒店筹备工作也是一项极为麻烦的事情，任何方面都要顾及到，这些都是需要耗费大量的财力和精力的。因此在酒店开张前，就应该充分认识到其中的问题所在。做任何事情都是要努力做好的，酒店并不是那样好开张的。不过只要在酒店开张前，将应该做的事情写好策划书，在工作中就可以更加的简单，更好的工作了。
第7篇：酒店酒店开业庆典策划书
唐山宾馆新楼开业庆典策划书
金茂大酒店在洛阳伊川前期试营业的练兵运作中，使其在酒店业有着举足轻重的地位，酒店的开业必将再次提升金茂大酒店酒店在消费费者心中的地位，并为其奠定更大的社会影响力。为此我们管理团队特别精心策划酒店的开业方案，旨在迅速传达酒店店开业的讯息和增强金茂大酒店的社会美誉度及在酒店业的号召力。体现出我们此次开业的主题：“同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。”
一、酒店开业主题：
“同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。”
金茂大酒店在试营业期间的运作，已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务，并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。
酒店的开业，使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前，售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的“同样的享受”。
酒店店的开业，在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上„„一定和金茂大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升，想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受，也就是我们所说的“不同的是回味”。
二、酒店店开业店堂内布置：
我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题：一个是“喜庆金茂酒店正式开业”，一个是“喜迎人大会议在金茂酒店召开”。
1、店内POP：（吊旗、X展架）
让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP（吊旗、X展架），在店内主要区域悬挂和首要位置展示（依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传POP）。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。
吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。（具体位置需要现场定酌）
X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。
2、许愿树：
由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”，所有消费者在本店消费后，每人都可以免费得到一张精美许愿卡片，在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议，用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。运作方式有二：
◆凡消费300元的客户，把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间（开业周月时期）由酒店来抽取幸运奖，并且发放礼品；
◆凡消费300元的客户，在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品，当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。
（许愿树放在一楼大厅内，一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围；另一方面为答谢消费者赠送小礼品，使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。）
3、签名幅：
为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90X588cm的签名幅。签名主题为“祝贺金茂大酒店开业大吉。”凡当天来店消费或参加庆典的朋友都可以签名。使酒店和支持酒店的所有群体的距离拉得更近，再次掀起开业的另一个高潮。
三、店外布置：
◆红色气充拱型门：
在酒店广场口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。
◆升空气球：
预计8个升空气球围绕在酒店周围，并且悬挂彩色垂幅，上面张贴贵酒店的系列祝福语。（内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等）
◆三色气球拱门：
在酒店的大厅正门口（外），让设计公司设计红黄蓝三色的彩色气球拱门，一方面可以营造开业的喜庆氛围另一方面可以营造出较为强烈的时代气息。◆专业音响营造喜庆氛围：
聘请专业调音师和提供专业音响设备来提增开业当天的音乐氛围，并且准时保证贵酒店在开业前、开业中、开业后的各种音乐素材。
◆专业主持人主持仪式：
聘请专业节目主持人，来主持酒店的开业仪式。
◆开业全程摄像：
由电视台提供2台专业摄像机由专业摄象师从不同时间和空间角度进行全程录像摄制，并且剪辑制作精美VCD光盘供酒店保存或赠送重要人士。◆放飞小气球：
当主持人宣布开业的重要时刻（开业吉时），我们在酒店广场上放飞298个五彩小气球，寓示我们酒店的生意：发久发。
◆舞龙舞狮：
我们中国是一个有着浓厚民族底蕴的国家，酒店开业当天就足以充分体现这一点。在开业当天我们聘请专业的舞龙狮队，为开业营造浓厚的民族气息。表演时间主要集中在：2011年2月11日9：00——13：00；17：00——19：00◆燃放烟火（礼花）：
在开业当天晚上的21：08在酒店广场上燃放礼花（持续18分钟）。为晚上的酒店天空增加不一样的喜庆氛围。
◆刀旗：由设计印刷公司设计精美设计带有浓厚的贵酒店特色的刀形宣传旗帜，预计共有68面主要围绕在贵酒店广场周围插放。
四、酒店开业当天的庆典流程：
◆在开业前一天9：00——22：00：由酒店工程部和现场部门为开业现场布置（店内、店外）；
◆开业当天8：30——9：00，由专业锣鼓队表演，造势和聚集开业人气，营造开业氛围。
◆9：15——10：00，由专业锣鼓队和舞龙狮队穿插表演，聚集开业人气和营造开业氛围。
◆10：09：主持人宣布金茂大酒店开业庆典开始（在时间上寓意为：十全十美，生意长久），并且依照本时间流程控制时间，依次进行以下项目。
◆10：10——10：20：本酒店领导致开业词和欢迎词；先由主持人介绍本酒店的总经理，由礼仪小姐在背景音乐下领引本酒店总经理上台致词。
◆10：20——10：30：邀请各嘉宾致贺词；先由主持人介绍嘉宾再由礼仪小姐在背景音乐下领引嘉宾上台致词。
◆10：30——10：35：重要嘉宾、县城领导、张书记等等和重要嘉宾开业剪裁；在剪裁瞬间燃放礼炮8响。
◆10：36——10：38：剪裁完毕，一瞬间时放飞98个五彩小气球，寓示我们酒店的生意：久发。并且再次燃放鞭炮（喜炮）持续时间为8分钟。◆10：38：在喜炮声中主持人宣布庆典仪式结束。
◆10：40：由礼仪小姐领引嘉宾、领导入酒店休息。整理会场后由专业锣鼓队和舞龙狮队穿插表演开始，时间为10：40——13：30。
◆21：08——21：20：烟火表演。
在开业当天晚上的21：08在贵酒店广场上燃放礼花（持续10分钟）。为晚上的酒店天空增加不一样的喜庆氛围。
特别注明：
1、在此开业过程中（开业当天8：30——13：00），由专业锣鼓队和舞龙狮队穿插造势，营造开业喜庆氛围。
2、在开业过程中的礼仪小姐领引嘉宾上台致贺词。其中礼仪小姐的服饰要求：身着红色旗袍、身佩开业绶带、右腕佩黄色鲜花、脚穿黑色布鞋、盘头戴统一花饰。
3、由演出公司或者电视台提供2台专业摄像师从不同时间和空间角度进行全程开业庆典摄制录像，并且剪辑制作电视专题（第二天电视台黄金时段播放）和精美VCD光盘（供酒店保存或赠送重要人士）。
