奶茶加盟策划书（共14篇）

第1篇：加盟下一站奶茶店策划书

组长：XX

组员：XXXX

前言

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生和装修提供服务等，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们应做好准备。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量、做活动来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

目录

一、项目背景与目的二、目标顾客

一、店面位置的选择

二、前期投入

三、销售环境调查

六、调查研究方法

七、市场分析

（一）SWOT分析 (二）消费者需求分析

八、营销策略

（一）产品策略

（二）价格策略

（三）分销策略

（四）促销策略

（五）宣传策略

九、财务计划

十、调查报告 附录：问卷调查表 数据统计

项目背景与目的项目背景：随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。

目的：在经过调查后我想在学校开一家“下一站”奶茶店。我想通过自己的劳动来养活自己！为父母减轻负担，同时我也能得到很好的锻炼，也为走人社会打下一定的基础.目标顾客

目标顾客：由于我是要在学校开奶茶店，所以我的目标顾客很明显就是在校的大学生。

店面位置的选择

由调查结果得出：

由图可知我们店铺的位置可以选在教学楼旁边或者在宿舍旁边。这些地方人流量也不较大，食堂虽然人流量也大，但同学们都时才吃了饭，所以也没有多数人就即刻去喝奶茶。具体的店铺位置待定。

前期投入

成就未知创业梦想，在业界有很高的知名度，项目也是现在最受创业者喜爱的一个项目。在我们确认加盟后，下一站奶茶店就会派专业人来指导开店装修，协助合作商分析市场，指导经营决策，直到合作商能独立经营为止，并定期到营业现场协助解决营业困难，提高盈利。

销售环境调查

（1）、我们学校的奶茶店竞争对手有： MKF、避风塘、果麦、七杯茶这些奶茶店已经拥有了一部分顾客，同时他们也被一些顾客认可。（2）竞争策略：

1）价格、产品的味道，我们应根据调查结果来确定他们的口味，从口味来吸引顾客。

2）产品的包装设计，我们应根据现在大学生的幸福心理来设计包装，还有情侣包装等等。

调查方法

问卷调查 问卷数150份

市场分析

（一）SWOT分析 ㈠优势分析 ⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象； ⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；

⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少；

⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

㈡劣势分析

⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限；

⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；

⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受； ⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。㈢机会分析

⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；

⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；

⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他奶茶店店面相比），更显竞争优势；

⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。

㈣威胁分析 ⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施；

⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说“No”。

(二）消费者需求分析

经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。

在服务方面我们的同学还希望有的：

营销策略

（一）产品策略

①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应；

②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮； ③根据消费者的不同，推出不同产品；

④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务； ⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。

（二）价格策略

①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格； ②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。

（三）分销策略

以地区性市场推广为主；走市场机会者的定位策略。利用机会制造新闻事件，各种活动吸引各媒体注意。

扩张加盟商；进驻学校；开拓农村市场销售制成品或速冻产品。

（四）促销策略

A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。E.在一次性消费到20元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

我们可以根据调查的结果来进行促销。

合作促销生日餐会；赞助社团活动。打折；赠送礼品；举办促销活动；举办抽奖郊游活动。

（1）开业之初，在寝室门口设起临时或固定摊点免费品尝。（2）在学校里拉横幅，发宣传单。

（3）成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。（4）建立密切的客户关系，在客户生日、节假日或生病时，我们赠送一份小礼品或者短信问候客户。（5）新品推出时，配合小袋免费赠品。

（6）在节假日开展“献爱心”，“亲情”，“甜蜜爱情“活动。（7）开展有关健康、养生、美容、健身的公益活动。（8）节假日跟学校社团合作，推出奶茶讲座，奶茶专栏。

（五）宣传策略

奶茶店的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，奶茶店店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、网络等投入广告。另外，工作人员一律穿本店工作服。

财务计划

1、资金需求说明

首先一个商店营业需要注册相关执照。而且，由于采取不同的经营方式，因此，在店面要求上我们的需要会大一些，且采取租房的方式，然后是基本设施的购买，产品材料采购。

2、资金投入计划 详细计划如下： 加盟费用：20000元 第一次进货：xx元 房 费：xx元/年

3、投资收益预测 日销售量：

奶 茶：xx小杯/天（取一年平均数值）xx元/每日 年销售额：xxxx元/年

“下一站”奶茶店调查报告

云南信息职业技术学校

店铺的知名度：

根据调查结果显示“下一站”奶茶店在我校的出名度还是很高的！这样就有利于我们未来加盟后的发展前途，这样我们就不用去大力推行我们的品牌了，我们应该把目标放在产品上面。我们选择加盟“下一站”奶茶店是没有错的。

喝奶茶的频率分析图：

我调查了150位同学，他们和奶茶的频率很高，现在的大学生对奶茶也是很喜欢的，可以说是现在的流行趋势，也是发展的必经之路，上有我么应该抓紧机会不放。

从这三个图我可以明显的知道现在的大学生喜欢什么样的口味、什么样的饮料类型、希望奶茶里面加一下什么辅料，这让我们对未来卖一些什么类型的奶茶打下了基础，这样我们就不会迷失了方向，我们可以很好的掌握他们的口味，从而让我们在起航的路上更风顺。

常去一家奶茶店的原因：

由图可知我们要想在学校站稳脚跟和取得同学们的认可，就要在这几方面下功夫。

总之在今天这个发展的社会里面，我们就要做好自己的定位，了解现在的顾客需要什么，这样我们才会有发展的前途，不然只有被这个竞争激烈的社会淘汰，现在的发展趋势也不是那么好创业的，我们现在需要发展就要借别人的力量来壮大自己，我们要借船过河，不能造船过河，这才是明智的选择。

“下一站”奶茶店调查问卷

您好！

我是xx系xx专业的同学，在此感谢您在百忙之中抽出时间参加我们的问卷调查。我们本次调查围绕着“下一站”奶茶店展开,希望能得到您的真实想法和建议，请您打√或在（）填写所选择的答案。本次调查将对您的个人信息严格保密,请您放心。

1、您知道“下一站”奶茶店吗？（）A 知道

B 不知道

2、您的性别是？（）A 男

B 女

3、您喝奶茶的频率是（）

A 每天一次 B 每天两次 C 每周一两次 D 每周四五次 E 经常

4、您到奶茶店常喝的饮料类型是（）

A 纯味奶茶 B 咖啡 C 果汁 D 双皮奶或烧仙草

5、您在什么情况下会购买奶茶 （）

A 口渴时 B 没课时 C 与朋友相约 D 定期去

6、您购买奶茶的价位是(单位：元)（）A 4-6 B 7-9

C10元以上

7、您认为奶茶店开在什么位置最好（）

A 食堂

B 宿舍旁边

C 教学楼旁边

D 无所谓

8、奶茶店提供的服务您最关注那些(多选）（）

A 情墙纸 B 音乐 C 桌游 D 座位舒适度 E 免费WiFi F送货上门

G 提供杂志小说

H 提供小吃

9、您习惯在奶茶中加入（）辅料 A 布丁 B 珍珠 C 冰块 D 不加

10、对于现有的奶茶店你喜欢哪家（）

A MKF B避风塘 C 下一站 D果麦 E七杯茶

11、您比较喜欢怎样的优惠服务（）

A 会员优惠 B 会员积分 C 优惠卷 D 其它

12、您更喜欢哪一种促销方式（）

A 抽奖 B 买一送一 C 打折 D 免费促销

13、您更偏爱哪种口味的奶茶（）多选

A 原味 B 麦香 C 巧克力 D 香草 E 草莓 F 香芋 G 其它

14、您常去一家奶茶店的原因是（）

A.离得近、方便 B.环境好，服务好 C.奶茶味道好，品种多 D.价格合理

15、您在选择奶茶时，首先要考虑的因素是（）A 口味 B 包装 C 价格 D 品牌

再次感谢您参加我们的问卷调查，谢谢您！

1.A88 B62 2.A66 B84 3.A8 B48 C67 D15 E12 4.A24 B39 C67 D18 5.A21 B56 C56 D17 6.A44 B77 C29 7.A33 B37 C55 D25 8.A54 B77 C63 D60 E59 F26 G9 H15 9.A22 B41 C75 D12

10、A23 B55 C58 D7 E10 11.A29 B43 C59 D19 12.A30 B69 C28 D23 13.A46 B56 C59 D71 E53 F27 G18 14.A27 B46 C59 D18 15.A52 B38 C36 D24

第2篇：奶茶加盟合同

加盟合同

甲方：

乙方：

为更好的推广“

奶茶店加盟/饮品店加盟”品牌，领先一步迎合市场发展需求，经甲乙双方平等协商，现达成“

奶茶店加盟/饮品店加盟”品牌商标授权使用商意向如下：

一、甲方初步确定乙方为

公司“

奶茶店加盟/饮品店加盟”品牌在地区商标授权使用商，并开店经营..二、乙方同意在上述区域内经销“

奶茶店加盟/饮品店加盟”品牌系列产品.根据目前乙方实际情况，乙方承诺在选定经营场所后，签订“

店加盟/饮品店加盟”品牌授权合作合同.三、此合作意向协议期有效期为

****年**月**日到

****年**月**日，超出上述时间，甲方有权选择其他经品牌授权商，或根据双方协商情况而定.四、乙方先交付合作意向定金人民币

万元。在签订“

奶茶店加盟”品牌授权合作合同时，此定金将自动转为合同款；同时此协议自动作废，相关事宜以合同为准.五、乙方在签订“

奶茶店加盟/饮品店加盟”品牌授权合作合同时，应出具营业执照复印件、法定代表人身份证复印件（委托书及委托代理人身份证复印件）等有效证件。并承诺保守甲方的商业机密.商业机密是指：甲方提供或持有的以任何形式存在的经营、管理、技术或交易信息，包括甲方产品定价、市场分析、销售计划、客户名单、广告策略、财务、人事、产品开发、产品配方、制造技术、内部文件、内部信函、电子文档、双方交易信息以及其他一切商业信息。

六、其他未尽事宜甲乙双方平等协商解决.

七、如最终未达成合作，此意向书金额无息、无条件返还给乙方

备注：

甲方：

电话： 乙方：

电话：

年 月 日

第3篇：奶茶店策划书

奶茶店营销方案

提到奶茶大家都不感到陌生，特别是年轻的一代，奶茶有很多口味，可以根据自己的喜欢进行选择，同时奶茶具有牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心里需求：小资情调、浪漫情怀，更能彰显奶茶在饮料行业中的与众不同的独特个性。奶茶有两种系列选择，冷热均宜，即可在炎炎酷夏降温消暑，也可在寒冷的冬天温暖肠胃，是您饮品的最佳选择。

在试营业期间，进行一些广告宣传，在学校中或者是门口分发一些传单，传单上介绍一些产品种类，产品特色，近期推出的优惠活动，具体的奶茶店地址，联系电话，如果你打算外送的话也可以注明外送电话以及最多三杯以上外送等等这些。

在试营业期间，可以举办一些优惠活动，例如在你奶茶店的前100名或者是前多少名可以赠送打折卡，制作些打折卡，在打折卡上也对奶茶店做具体的介绍这样又是一个很好的宣传作用。也可以办理会员卡，享受会员待遇；积杯卡，在店里满十杯赠送一杯，满二十杯赠送精美小礼品或者消费者自制奶茶机会一次。如果允许的话可以在校园内拉横幅或是立牌子做宣传，也可以在学校有什么活动的时候赞助进行宣传。

每日特价奶茶，用彩虹的颜色依次进行每日的特价，愿同学们每天都能有一份好的心情。

星期一：红色，草莓奶茶，原价×元/现价×元

星期二：橙色，香橙奶茶，原价×元/现价×元

星期三：黄色，芒果奶茶，原价×元/现价×元

星期四：绿色，青苹果奶茶，原价×元/现价×元

星期五：青色，原味奶茶，原价×元/现价×元

星期六：蓝色，蓝莓奶茶，原价×元/现价×元

星期日：紫色，香草奶茶，原价×元/现价×元

在节日期间也要推出特价的奶茶活动

打出去一个品牌并不是一件容易的事情，一定要有耐心和坚持不懈的努力，刚开始可能会遇到这样或者是那样的问题，但是不要气馁，把遇到的难题都当成是通向成功的梯子，只要脚踏实地一步一步的相信您一定可以成功的，奶茶店首先你的奶茶一定要好喝，让消费者喝了这杯还想来买第二杯，质量和卫生是最重要的一定要时刻注意，再就是服务的态度，一定要有一个好的态度，和顾客成为朋友，特别是中学生很好成为朋友的一旦成为了朋友那么他就是你奶茶店的一个小宣传员了，人员最好就是有你要打人学校市场的学生的兼职，这样的话既可以起到宣传的作用也可以省去你的一些雇佣人员开支，平时如果不是下课中午不太忙的时候我想你一个人就可以，忙的时候可以找学生兼职，比雇佣全职的人费用要低的多，比较划算的。在选人的时候一定要把住关，一定要选性格好的，看上去干净卫生的。

第4篇：奶茶店策划书

“哎呀”奶茶店的策划书

一、项目背景与市场分析

随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。

奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。在商学院学生课外的时间比较多，通常有许多喜欢安静的同学，可以到奶茶店坐坐，看看书，听听音乐，也有许多情侣选择在奶茶店里约会，所以一定要弄一些相应的背景，比如轻音乐，再设计几个主题，等，都是吸引顾客的方法。商学院需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本店要在进入学校后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引学生。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

项目基本情况

奶茶店名称：“哎呀”奶茶店

2、公司介绍

“哎呀”奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自简单明了，可以让人很快记住。

我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引学生而获取大的利润，用一年的时间打响“哎呀”名声，建立品牌效应并积累资金后，逐渐扩大门面，招募更多的员工，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“哎呀”奶茶店。

营业范围

主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。学生可以在网上预订，当消费额到达25元以上的，送货上门，4、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点-晚上十点，考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整。

5、产品服务与特色：本店主要提供一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。

6、本店宗旨：服务学生，提供优质服务，把快乐带给大家，让大家在‘哎呀’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。

7、本店目标：坚持自主创新，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，并在整个商学院奶茶市场中打下一片天空。

8、市场目标：大部分应该面向女学生，因为女生一般都需要比较安静的地方。

三、市场分析SWOT分析

1、优势分析

(1)商学院的学生比较多，而且奶茶店只有一家，所以竞争不是很大。

(2)“哎呀”奶茶店自立品牌，以青春活力的元素吸引顾客，无需加盟，在成本上可以低于加盟店，从而降低单价；

(3)我们以学生顾客为主要目标群，并提供学生兼职服务，降低运营成本。而且店内设有无线网络，为自带笔记本电脑的消费者提供了学习、工作、娱乐、休闲四位一体的服务。

(4)由于我们是学生创业，更加能够体会学生的需求，比如我们可以针对学生的需求做好外卖的奶茶服务业务，积极发动店员进行奶茶送货到寝室的服务，做到又快，服务态度又好或者进行相应的促销打折活动，推出相应的套餐或附加值消费。

2、劣势分析

(1)由于商学院的店面租金较高，每年大约要将近2万的租金，另外店内提供优质服务如无线网络使运营成本增加；

(2)我们的目标顾客锁向学生群体，可能会失去部分其他消费群。我们作为大学生自主创业，所以经验不足，容易出现失误。

(3）新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；

（4）奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。

3、机会分析

(1)目前商学院缺乏一个管理规范化，简单格调，环境优雅舒适，为学生个人或者朋友提供充足娱乐空间的小场所，这正弥补了这一块市场的空缺；

(2)在学生市场这块具有无穷的潜力，可以不断通过产品的创新与口味的更换或者根据节假日进行促销活动以满足更多消费者的需求。

（3）商学院市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；

4、威胁分析

(1)商学院已经存在了几家奶茶店，而且还存在很多各类分散的小奶茶店在商学院后街街道各处，在需求量增加不多的情况下大量竞争者加入；

(2)潜在竞争者很多，比如在学校的当麦基快餐店也会有饮料进行相应的提供，而且模仿效应严重，致使各奶茶店逐渐趋同，无差异化；

（3）消费者对于食品卫生或者奶茶增胖的担心和忧虑，很多人减少了对这种饮料的购买。

四、项目运营和管理

1、项目范围说明：在商学院开设一间奶茶店，必须要完成市场调查、选址、筹资、产品及服务的设计、招募员工、开业

2成本估算：据在网上调查以及在学校访问，相关证件办理（营业执照，商标注册等）：800元；店面租金：30000元/年 50M2。店面装潢：20000元；桌椅等设备：40000元；专用设备：饮水机一台1500元，果糖定量机一台3000元，奶茶封口机一台400元，温度显示茶桶150元，收银机一台800元，咖啡机一台1600，冷藏柜一台2000元，烤炉一台400元。奶茶杯、勺、吸管等：2500元；材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料：10000元/年；电动自行车：一台2000元

3、风险分析：（1）初期由于资金的短缺，我店将实行连锁经营方式，即通过外部人员的加盟，我们为其提供技术、设施、原料等方面的服务，来汇集闲散的资金。同时还将实行内部比例股资制以股份的方式吸收其他人加盟，本店店员可集资，拥有本公司的股份，这样自己工作，自己赚钱，可解决工作态度上的问题。

（2）我们会根据市场需求的变化，促进自身的转化，努力做到成本最小化，利润最大化。而鉴于市场的不确定性，我店会留下一部分为贮备资金，为备风险。

（3）如果本店在运营的过程中出现资金难以周转、商品过多的囤积，效益差等问题，我们将积极采取相应的政策来应对这些问题。资金难以周转，我们会通过贷款，内部集资，对外聚集闲散资金等方法来解决；商品过多的囤积，我们会采取相应的促销手段，如：买一送一（小礼物），发放会员卡，节日活动等来解决；效益差，对于每一个新兴的奶茶店来说都

是必须会面临的问题，对此，我们认为首先要保持一颗乐观的心，静下来仔细的思考造成这种现象的原因以及相应的措施；然后，学会在原因中找结果，调整自己的发展政策，对发展前景作出相应的规划；最后，对症下药，解决事情的主要矛盾，重整旗鼓，积极地吸取经验和教训，不断改良，从而做到经久不衰。

人力资源规划

5、效益分析：

名称 规格 单价

茶饮料、奶茶、烧仙草、双皮奶 小杯

2中杯 2.5大杯

3奶昔、沙冰、刨冰 中杯

3大杯 3．

56沟通计划

每隔一段时间要向学生进行问卷调查，并对一些奶茶的口味进行改革，不断推出新产品，逐渐改变一些不足，可以单独对某些学生进行个人访问，尤其是对女生进行访问，并对顾客提出的建议进行认真分析，达到学生的满意度。

营销策略：

1、广告策略

可以在学校的广播站，贴吧以及QQ群进行广告，把本店的消息，以及新产品想同学进行广告宣传。

2、促销策略

饮品上市前?在推出产品的前期，我们计划做一个“预热”，去到个学校门口、校内或寝室去发放宣传单和优惠券，到新品上市时，可以在购买新品时凭优惠卷获得精美了礼品一份。饮品上市时?一周内向顾客免费派送小瓶装的产品，使消费者对新产品有一定的了解。目的是使消费者了解和认识产品，打响产品的知名度。通过各种促销、抽奖等活动来迅速打开商学院市场。

第5篇：奶茶价格策划书

奶茶价格策划书

一.市场分析

（1）.宏观分析:近年来,随着国内GDP的不断增加,人们的消费水平也在不断提升.人们的消费能力大幅度提高。

（2）.微观分析：

奶茶市场状况：

①市场规模：奶茶市场规模在不断增大消费者最近几年喝奶茶的数量有所增加，奶茶市场容量也在不断的扩大，整个奶茶行业市场前景看好。据有关数据显示，奶茶市场的黄金成长期间，各式各样的奶茶种类出现，吸引着消费者的眼球，但在市场中饮料占有率仍有待提高。

②.市场构成：饮品市场有碳酸饮料，瓶装饮用水，奶饮料，茶饮料，以及果汁饮料几大品类③市场热点：功能性饮品将进入饮料市场，随着我国城市居民生活水平的不断提高，人们对饮料的消费需求也发生了明显的变化。喝饮料不仅仅是为了解渴，而希望饮料能提供如降火 美容 补充人体中必须的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有特定功能的奶茶将成为今后奶茶行业的有一个重要的细分市场。

二.产品状况分析

1.奶茶即奶与茶的融合，适合大多数消费者的追求。

2.奶茶市场正在逐渐的增大，各式各样的奶茶不断涌现，而且奶茶的功效也在不断的显现。特别是年轻一代更倾向于奶茶饮品，而奶茶店的竞争也将更加激烈。

三.定价目标

1.为了更多的适应低收入者的消费需求，奶茶将分为大中小杯，不同奶茶的价格更是不同，新店开张应以利少量多为主，以赢得顾客口味为主。

2.定价区间在3-10元之间

四.定价方案和定价策略

1.从各种奶茶产品的特征和口味上来定价

2.从奶茶的功能和其中含有的营养物质来定价

3.把奶茶分为高档和一般，价格适时调整

4.通过各种节假日活动来提高销售

五.总结

通过对市场分析，产品状况分析，等一些影响价格的其他的因素的综合分析，我们得出以下结论：我们以按变动成本定价思想为指导，以扩大市场占有率和应付竞争为目标，采取成本加成定价和渗透定价相结合的策略，使用以竞争为导向的随行就定价法来制定奶茶进入市场的定价方法，以最终实现奶茶销量大增的目的

第6篇：奶茶广告策划书

1.前言

珠奶茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。另外，珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉（“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠，也不是一种水果，而是一种好吃的食品），有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最重要的原因。珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有

好处。

珍珠奶茶辉煌的原因

第一、口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。第二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟

蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。第三、投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。 第四、价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元购买一杯奶茶，美

味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很适合年轻人的生活方式。

1.市场分析

（1）目标市场

目标市场是青少年。

青少年的消费心理:

第一，追求新颖时尚。青少年大多思想解放，富于幻想，容易接受新事物，喜欢猎奇。他们购买的商品要求是“新、奇、美”的，然后才是实用，他们往往是某些新产品的首批购买者和消费带头人。为了追求时新，他们也会去模仿所崇拜的明星，他们之间也会相互观察、议论、模仿，使得在消费流行中能尽量赶在前头。第二，追求个性化。青少年的自我意识加强了，有他们自己的性格、志向、兴趣等，他们在各类活动中都会有意无意地表现他们的特殊性。因此，青少年不仅仅是追新逐异，而且要求在消费中反映他们的个性，喜欢购买能反映其个性的商品。当然，单个商品是很难反映各类青少年的不同个性的，因此青少年是在他们全部消费活动中来表现其个性的。为了在消费活动中反映自己的个性，他们就不只是对名人、明星进行模仿或简单地猎奇，还必须有独创性，因此他们在消费上的学习方式是多样化的。第三、注重感情和直觉，冲动性购买色彩浓烈。青少年虽然已有较强的思维能力，决策能力，但仍然容易感情用事。他们特别看

重商品的外形、款式、颜色、牌子、商标，当直觉告诉他们商品是好的，他们就会产生积极的感情，从而迅速做出购买决策，非买到不可。至于商品的内在质量、价格、是否会很快过时等问题就较少考虑了。

（2）市场定位

市场定位是形象差异化战略。

好处：企业能过强烈的品牌意识、成功的CI战略，借助媒体的宜传，使企业在消费者心目中树立起优异的形象，从而对该企业的产品发生偏好，一旦需要，就会毫不犹豫地选择生产这一企业的产品。消费者能从企业或品牌形象方面得到一种与众不同的感觉。对个性和形象区别是很重要的。个性是企业确定或定位它自己或产品的一种方法。形象是公众对企业和它的产品的认知方法。实施品牌战略实际上是基于差异化战略理论观点而选择的一种营销战略。建立品牌的目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务，并使之同竞争对手的产品和服务区别开来，品牌忠诚增强了一个品牌对竞争者的抵抗力。品牌忠诚使企业能保持它现有的顾客而且不用花费大量的资源来赢得新顾客。

2.广告策略

得益于喜之郎在对消费者心理深刻洞察的基础上，所掀起的整合营销传播风暴。（1）、偶像活动：聚焦人气。从而完成了优乐美上市传播的第一步——目标消费者目光聚焦任务。（2）、社区营销：“盐模”式主动传播，成功引导消费群众并加以运用，受到了广大网迷的欢迎，置传播于娱乐之中，犹如盐之于水中一样，形成了独特的盐模式主动传播。（3）、全面发力：整合“轰炸”，通过混媒搭档下的整合营销传播，使优乐美的形象逐渐清晰，配合广告，优乐美在各大商超的铺货与QQ业务的赠送活动，线上线下活动的相互结合与完美互补使它的销售异常火暴。

（4）、消费者洞察：情无价，喜之郎巧妙地将大众消费品的品牌形象与人性化的情感特征移植到消费者的大脑认知当中，在有效扩大其市场空间的同时，为产品带来更高的关注度，品牌传播聚焦于消费者的心理认知而不是产品本身，使得“奶茶优乐美”称为“感情呵护的代言符号”，在可替代产品领域树立了不可替代的品牌概念。

4．广告计划

（1）1）广告类型—品牌形象广告

“我是你的什么？”

“你是我的优乐美啊。”

“原来我是奶茶啊！”

“这样我就可以天天把你捧在手心啦！

相信这段广告词大家都非常熟悉，这就是2007年优乐美奶茶在各大电视台投放的第一支广告，但却给我们留下了极深刻的印象。整支广告中，除了提及产品名称外，对其产品其他特性都没有进行宣传，而是采用年轻情侣聊天时的一些小细节将情感与产品相联结，勾起消费者心中的相同情愫，使之对其品牌形象有一定的了解。

2）市场定位—温暖感动、温馨爱情的情感代言符号

奶茶作为一种快速消费品，其广告大多直指产品功能特点，同质化现象严重，不能提升消费者对其品牌的认知，因而，作为市场跟进者的喜之郎，要让消费者对自己进行认可，必须要充分了解消费者的需求。

而奶茶的主要消费群体为年轻群体，多集中在15~25岁。这群年轻消费群体对爱情拥有无限的期待，其目光焦点永远是爱情，并且敢于尝试新事物。

优乐美奶茶将其产品与爱情相联系，向目标群体传达出这样一种信息，即优乐美不仅是一种奶茶，更是促进人们彼此交流的介质，是表达感情的美好载体，从而促进产品销售额，提高市场占有率。

3）诉求主题与诉求方式—以情感作为核心，传达“让奶茶温暖人心”的主题

优乐美奶茶通过这则广告，使产品与爱情相联系，让奶茶温暖人心。利用感性的诉求方式，让消费者将大众消费品的品牌形象与人性化的情感特征相结合，在有效扩大其市场空间的同时，为产品带来更高的关注度。

广告关注于消费者的心理认知而不是产品本身，使得“奶茶优乐美”称为“感情呵护的代言符号”，在可替代产品领域树立了不可替代的品牌概念。

4）广告风格与调性—温馨、浪漫

在冬季飘雪的场景中，男女主角坐在咖啡馆内，手捧一杯优乐美奶茶，莞尔细语，略带羞涩而甜蜜地表达心中的爱意。广告通过这样平淡的画面，塑造一种温馨又浪漫的风格，和它希望传递的爱情主题相符合，更能引起消费者的共鸣。

5）竞争对手—市场领先人香飘飘及国外品牌

香飘飘

香飘飘作为中国杯装奶茶市场份额最大的企业，其成功包含多方面原因。2004年以前，中国饮料市场几乎处于空白状态，2004年香飘飘率先引进台湾珍珠奶茶的概念，填补了中国市场在此领域的空白，成为这一市场的领先人。在上市之初，香飘飘选择先走乡镇通路和特殊通路的策略，迅速抢占了杯装奶茶市场。从2005年下半年起，不断在电视媒体进行品牌宣传，使“香飘飘”的知名度迅速提高，拉动产品市场份额的不断攀升。

作为国内率先进入杯装奶茶领域的品牌，经过强势的广告宣传攻势后，在广大消费者心目中已经建立了相当的品牌形象，成为了优乐美的强劲竞争对手。

国外品牌

中国杯装奶茶有一部分份额被国外品牌占领，如立顿等。而消费者选择这些品牌主要是出于一种品牌心理优势。

6）目标消费群体写真

优乐美奶茶的主要目标消费群体为15~25岁的年轻消费群体。他们对爱情拥有无限的期待，其目光焦点永远是爱情。他们敢于尝试新事物，习惯喜新厌旧，对品

牌忠诚度不高。同时，他们主要接触的媒体是互联网，喜欢通过互联网平台娱乐、交朋友和购物等。

（2）、偶像活动：聚焦人气

从2007年初与QQ强势联合后，打造优乐美奶茶品牌的网络空间为优乐美信息发布平台，到10月份广告女主角竞猜活动，在QQ黄钻、周杰伦亲笔签名CD的礼品诱惑下，吸引了众多Q友的参与，以票选得到的真实民意来确定MTV的女主角——人气王江语晨，从而完成了优乐美上市传播的第一步——目标消费者目光聚焦任务。

（3）、社区营销：“盐模”式主动传播

在掷下重金请周杰伦加盟打造广告大片的同时，喜之郎又在网上完善其新奇有趣的品牌互动空间——优乐美学院，由周杰伦当校长，邀请网友们做“学生”，亲自体验独特的网络校园生活。优乐美校园里的所有元素都与校园有关，比如活动社区称为“教学楼”，游戏专区叫做“休闲馆”，诸如此类，让人流连忘返，乐此不疲。学院更是为爱“恶搞”的网友设计了“导演系”，以翻拍优乐美广告片为输出结果，由大众评判打分，参与者有机会获得丰富的奖品与“奖学金”，与以往企业害怕担心自己的产品活动广告被恶搞不同，喜之郎借势而上，成功引导消费群众并加以运用，受到了广大网迷的欢迎，置传播于娱乐之中，犹如盐之于水中一样，形成了独特的盐模式主动传播。

（4）、全面发力：整合“轰炸”

当所有一切布置妥当，喜之郎展开了优乐美奶茶风暴的高空轰炸，各大电视台黄金强档的强势推出，网络里PPlive、PPstream的密集性投放，通过混媒搭档下的整合营销传播，使优乐美的形象逐渐清晰，配合广告，优乐美在各大商超的铺货与QQ业务的赠送活动，线上线下活动的相互结合与完美互补使它的销售异常火暴。

（5）、消费者洞察：情无价

优乐美奶茶的成功营销在于洞察到了目标消费者深层次的心理需求——对情感价值的认同。围绕“情无价”这一品牌特有的价值观，喜之郎坚持不断地塑造情感、温馨的品牌形象：健康快乐的喜之郎卡通形象与男孩女孩一起运动，浪漫永恒的喜之郎情侣，甜蜜温馨的喜之郎家庭……。这些巧妙有效的广告一步一步向消费者传递这样的信息：奶茶不只是一种即冲饮料，更是促进人们彼此交流的介质，是表达感情的美好载体。尤其对青少年的吸引力非常之大，许多学生因为周杰伦作为情感广告的代言人而自动汇入优乐美的消费大军，而这些人群也正是喜郎企业想要捕捉的目标受从与最终目标消费者。

在食品产品的认知度与关注度都还比较低的情况下，喜之郎巧妙地将大众消费品的品牌形象与人性化的情感特征移植到消费者的大脑认知当中，在有效扩大其市场空间的同时，为产品带来更高的关注度，品牌传播聚焦于消费者的心理认知而不是产品本身，使得“奶茶优乐美”称为“感情呵护的代言符号”，在可替代产品领域树立了不可替代的品牌概念，“捧在手心里的爱”，这应该就是优乐美成功之道的“核心武器”。

（6）广告效果预测分析

优乐美奶茶广告效果分析

女主角:我是你的什么?

周杰伦:你是我的优乐美啊.女主角:原来我是奶茶啊.周杰伦:这样,我就可以把你捧在手心了„„.这就是优乐美奶茶视频广告的简短对白，周杰伦的最后一句话“这样,我就可以把你捧在手心了„„.”，作为有着理性头脑的我不由的想说：嫉妒，非常嫉妒，强忍着嫉妒

暂且不分析广告中的男女主角在广告中所起的明星效应，单纯的看镜头就能闻到阵阵浓香的奶茶，中肯的说广告很成功！

开头分析

画面开始是在一个欧式风格的咖啡馆，户外飘雪，户内男女主角坐在墨绿色的欧式沙发上，举着两杯飘着热气的奶茶，眼神在奶茶和对方的眼睛之间游离，同时背景音乐采用了舒缓的钢琴曲，可以说导演在环境渲染上下足了功夫，很简单的配置和近乎单调的剧情却很好诠释了产品的本身。

场景在欧式风格的咖啡馆户外大雪纷飞，说明产品的格调及饮用时间（当然夏季也是可以ENJOY一下的，但多半要加冰块）。钢琴曲采用的是周杰伦的《蒲公英的约定》作为主旋律，前三个音阶是 Do Re Mi，这三个音阶作为古典音乐元素的起头音，可以说既舒缓了消费者的情绪同时给人的感觉很似曾相识拉近距离。男女主角手上端着的产品的出现在告诉消费者，虽然奶茶的格调很高，但价格不贵，毕竟是简易纸杯。男女主角的眼神的传递在暗示本产品的市场定位及广告主题，市场定位是年轻消费群体，广告主题是奶茶之恋。

广告中间部分就是男女主角的对白，看似暧昧的对白，导演在镜头的运用和男女主角心里变化上就拿捏的很准了。

镜头一：机位移到户外透过略带哈气的玻璃对准女主角，女主角调皮却害羞的望着窗外的白雪问身旁的男主角“我是你的什么?”

假如当时时间冻结，消费者的内心的潜台词就会立刻出现“你是我的女朋友、你是我的宝贝、你是我的。。。”多半都是很直白或很含蓄的表达爱意的句子

镜头二：镜头切换到男主角近景，女主角在镜头左侧虚景，同时女主角嘴角轻微上扬，仿佛在等待男主角满意的回答的同时带着一点女性同胞才有的满意的骄傲。男主角眼神从奶茶转移到女主角身上时的回答是“你是我的优乐美啊” 导演就是导演，石破天惊出人意料就是导演惯用的计策，此时的消费者绝大多数都懵了，但作为有这理性头脑的我来说，也不出乎我的意料。为什么？广告的产品是什么？他不提优乐美提什么？只是分析到这就觉得这个导演把话题带跑了，就看怎么能把话题再带回来，再带回这温馨浪漫的咖啡馆，带着疑问我们看下个镜头。

镜头三：镜头切换到女主角，实景只有女主角的面部和奶茶，女主角近乎伤心的表情对着男主角说“原来我是奶茶啊”

演员就是演员，让她哭就真能哭出来，不得不承认，简单的7个字女主角在心里波动的拿捏上很准确。同时女性柔软爱撒娇的性格让身为绝大多数时间在掏钱付账买单的男性消费者们有了那么一点怜惜之情，剧情再次出现了个大问号，看导演怎么来圆这个场。

镜头四：三组分镜头的演绎，伴随这男主角的回答“这样,我就可以把你捧在手心了”女主角笑了，男主角也得意的在坏笑

编剧就是编剧，这么难的话题竟然不经意间就能拉回来，同时一语双关，捧在手心的是爱，也是奶茶，暗示消费者给心爱的人一杯优乐美就是爱的传递，扣紧主题。紧接着一个镜头，用了整部广告的唯一一个正景，伴随着女主角调皮并满意的眨眼睛，也是在暗示消费者爱的传递完成了，广告快完了。

结尾分析

镜头定格在两杯优乐美奶茶身上，两个奶茶的包装不同，代表着有多种口味可以选择，同时回到了广告的产品主体奶茶。随之镜头切换到了男主角的身上，举着奶茶露出幸福和温馨的微笑说：“奶茶，我喜欢优乐美”，再次叩响了广告的主旋律和主体。随之在舒缓的钢琴声中结束。

优乐美广告本身剧情简单，却把产品本身和恋爱结合在了一起，爱情本身也就是像奶茶一样浓浓的，热热的，同时冬季欧式咖啡管的场景在诠释产品市场定位上很明确，男女主角的选择在产品定位人群上很清晰，虽然简单却很动人心弦。本土广告能这样完美演绎，相信更多更好的广告能出现在大众的荧光幕前，我们期待！

第7篇：策划书珍珠奶茶

珍珠奶茶网络营销策划书

珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一支，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7公厘以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。

目前固定果味粉产品有三十多个口味，分别为玫瑰奶茶粉、蓝莓奶茶粉、伯爵奶茶粉、薰衣草奶茶、珍珠奶茶粉、茉香奶茶粉、水蜜桃粉、哈密瓜粉、巧克力粉、红豆沙粉、绿豆沙粉、青苹果粉、百香果粉、柳橙粉、凤梨粉、芒果粉、香蕉粉、香芋粉、荔枝粉、香草粉、木瓜粉、西瓜粉、咖啡粉、胚芽粉、花生粉、草莓粉、杏仁粉、椰子粉、柠檬粉、葡萄粉、石榴粉、松饼粉、冰沙粉、紫罗兰粉等。众多的不同口味为不同的消费者提供了他们喜欢的口味，我们打出的口号是“想象不到的口味，前所未有！”

一 策划目标

一 现在的奶茶市场都注重“享受休闲，新鲜的观念”并没有强调“营养 健康”我们可以从这一观念出发来重新对我们的奶茶做出新的观念。

二通过本次的营销活动吸引更多的年龄段的人来关注珍珠奶茶 提高珍珠奶茶在不同年龄段的内心心里认知程度，珍珠奶茶不仅仅是年轻人喜欢的饮品。

三 我们这次的珍珠奶茶在包装上的封口也要发一点心思，不同的年龄段也可以采取不同的包装比如儿童的我们可以用小朋友非常喜欢的卡通形象来作为包装的封口，在年轻的人群里我们才用的包装为比较时尚的因素，情侣间就可以采用情侣包装了。

二、竞争分析：

奶茶行业竞争格局如下

市场领导者——香飘飘

市场竞争者——优乐美

市场追随者——香约、妙恋等

市场补缺者——立顿、雀巢、幽沫等

针对华东市场的三大奶茶品牌进行简要对比分析：

香飘飘——奶茶第一品牌

优乐美——后来巨上，大有赶超香飘飘之势

香约——较前两者低端品牌

香飘飘一直致力于打造奶茶第一品牌的营销，在消费者心目中树立奶茶=香飘飘的观念。香飘飘做棒冰起家，在渠道操作上有着其先天优势。现在香飘飘新的广告宣传其奶茶领军品牌地位，一年三亿多杯，绕地球一圈等在广告传播中向消费者直观得塑造了奶茶行业领导者品牌的形象。香飘飘的奶茶定位短期内基本上是无可撼动的。

优乐美是喜之郎旗下的奶茶品牌，利用其果冻多年的销售渠道可以让其产品瞬间铺向全国。在产品定位上优乐美与香飘飘有着十分鲜明的差别，香飘飘在包装、电视广告、平面广告都在讲产品是如何之香。奶茶是如何之好。而优乐美的传播之于产品几乎只字未提，没有去讲其奶茶是多么多么好，而是进行情感传播，利用青春偶像周杰伦在塑造了优乐美是年轻情侣奶茶之首选。这一全新的产品定位和情感诉求让优乐美短期内后来居上，近年大有赶超香飘飘之势。这个两个产品的竞争进入了渠道、终端，而不只是品牌层面。

香约奶茶是大好大旗下的品牌，香约与生俱来就有着定位不清晰的问题，到现在为止香约奶茶只是在卖奶茶而已，只能利用低价和渠道优势占有着局部市场。正如其公司的主产品一样，大好大瓜子多年来一直竞争不过洽洽瓜子和真心瓜子。只能依靠低价、薄利、低端、大流通在二、三线市场活着。香约奶茶虽然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉价的袋装奶

茶（奶粉装），但是香约没法改变其廉价低端的印象，其产品和香飘飘、优乐美或许并无差别，甚至比之更好，但是消费者对其的认识一直是定位在低端的印象。

三推广方案

（二）确定组织的网络营销手段和目标

1、手段：

主题咖啡周：

每个月的第一个周及每个周六日都会推出一款与主题配套的特价奶茶。店员会为顾客讲述该款奶茶的故事以及与这一主题的渊源。

主题派对

在每个主题周周六晚上都会有与该月主题相关的派对，在派对上大家可以畅谈对主题的看法。以电影周为例，我们会在论坛上搜集顾客喜欢的电影和演员，将各个经典的电影片段和演员图片剪辑成段，在派对上播放。我们还会邀请热衷电影并精通电影的顾客客串派对主持，当然，派对上还会送出我们精心准备的各种惊喜和礼品。

简易优惠券和会员制：

我们会将优惠券（八折卡）张贴在校园网或是我们装门的站上，顾客只需将其打印出来即可使用，方便简单。

累进会员制也是我们采用的优惠手段之一，凡在蓝凤凰一次性消费到200元以上的顾客即可成为蓝凤凰会员，我们会通过邮件与会员定期联系，及时通知他们蓝凤凰的各种促销优惠活动和主题咖啡周安排。

一：针对年轻

1与qq合作：奶茶几分榜

在qq空间上做一个奶茶积分的榜，每日的签到写下“奶茶的日记”等的一系列活动等积分到一定值时可以换空间装扮和珍珠奶茶达人称号。

2 与校园网合作

在校园的网页上做大量的珍珠奶茶广告，如校园的贴吧 论坛等这些交流的工具做一些有关珍珠奶茶的话题，提高学生对奶茶关注和讨论的热情。

二 博客美文推广

现在的博客宣传力量不可小视，现在上网拥有自己的博客人数多到数不清，所以博客是我们很好的一个选择。

我们建设的博客类型：

1介绍假性博客：直接介绍我们的珍珠奶茶，让更多的人仅仅通过浏览就可以更加的了解我们的产品。

2推荐行博客：这一类的文章可以是我们自己多珍珠奶茶的一些心得，和一些感悟奶茶不仅仅只是奶茶更是一种民间的土艺术

3情感行美文：人的情感故事，如亲情 爱情等等

二 微博信息

我们利用我们自己的微博定期的发一些信息，主题可以定位为“让奶茶陪你走过每一天”也可以发自己的心情 下面贴上奶茶的图片。

（三）网站的推广

设计我们自己的网站丰富新颖的内容和富有人性化的结构可以不断地吸引网友，通过各个网友粉丝的推荐来提升网站点击率，是创造网络人气最根本的途径。

此外，还需其它途径来实现网站的初期推广。

第一，利用各地门户网站的人气来宣传。在各地门户网站相关版块〈尤其是淘宝网，每天浏览量巨大〉频繁发表相关的帖子，在帖子的底部签名档附带本站的链接。如果在淘宝

网的话，浏览量会更多，但网站浏览量从低到高需要一个过程。

第二，在大学生热门论坛及社区如校内网，和白领经常光顾的网站发表文章，把美食休闲娱乐，和学生及白领一族的生活联系起来，可以和点击量高的网站建立友情链接，借助他们的人气来壮大自己，与这些网站建立链接就要求我们也必须有一个较高质量的网站主页。

第三，在腾讯网论坛发表文章，召集网友建立QQ群，成立QQ广播电台。QQ是当今最流行的聊天工具，网友遍及全国各地，这对于网站收集信息和宣传有很大的帮助。QQ广播电台是最新兴起的一种宣传渠道，而建立电台只需借助软件和一个声麦就可以解决，成本低廉，可以读一些散文，网友的原创故事，播报咖啡资讯，娱乐快报，介绍各地特色美食，播放音乐等，要知道一些文字的东西通过语言表达出来，带给人的感觉是有差异的，可以使人重新找回听广播的日子，找回曾经的快乐。

网站推广对网络营销效果的重要性是网络营销的共识，因此网站推广已经成为网络营销的基本内容之一.，网站推广是一个系统工程，这不仅表现在各种网站推广手段具有一定的关联性，更重要的是，理想的网站推广应该获得企业总体经营效果的提升而不仅仅表现在网站访问量的增加上。

第8篇：一点点奶茶加盟吗 重庆如何加盟一点点奶茶

一点点奶茶加盟吗 重庆如何加盟一点点奶茶

很多想要投资创业的朋友在见识到一点点奶茶加盟店火爆的生意后都发出了一点点奶茶加盟吗的疑问，随着夏天的逼近有更多的投资加盟者想要借助一点点奶茶这个著名的奶茶加盟品牌来创造出属于他们自己的财富。就目前市场来看，如果能够在夏天开一家一点点奶茶加盟店，粗略估计2个月就可以收回成本了。下面，我们就一起来看看重庆如何加盟一点点奶茶，希望能够对想要创业的你有所帮助。

重庆如何加盟一点点奶茶

一点点奶茶加盟吗?一点点奶茶加盟延续了台湾50岚的一贯作风，低调扎实的行事风格在奶茶行业中获得了无数消费者认可和赞扬。重庆如何加盟一点点奶茶?除了递交加盟申请外，每一位想要加盟一点点奶茶店的投资者都要和一点点奶茶加盟总部的专业人士沟通、协调，在达成一致的情况下才可以签订加盟合同。并且在签订加盟合同后，投资者还需要通过总部的专业培训才可以独立开店，这也是为了保障公司和加盟商双方的利益。

重庆加盟一点点奶茶加盟条件

1、认同总部企业文化，品牌和管理，愿意和公司共同成长，有做大做强公司品牌的决心;

2、认同加盟连锁特许经营的管理模式;

3、对中国奶茶市场有基本的认识和了解;

4、能独立承担民事责任能力的自然人或企业法人;

5、满足加盟相对应的资金实力;

6、具备一定的创业精神，有共同发展的信心;

7、重合同，讲信誉。

重庆加盟一点点奶茶加盟流程

1、想加盟一点点奶茶可以给我们留言或者拨打加盟热线，我们会根据您的地点考察是否适合开奶茶店，并寄送相关资料。

2、考察当地消费市场状况及发展趋势，分析选择加盟店面地址(总部可协助选址)

3、双方见面洽谈具体加盟事项，明确加盟意向

4、确定明确双方合作方式、权利与义务。

5、缴纳各项费用，签署“一点点奶茶”饮品特许经营加盟协议书。

6、由地区代理安排7-30天的在职培训，在培训期间筹备开店事宜。

7、培训考核通过后，店铺装修，开业筹备，店铺开业。

第9篇：奶茶店项目策划书

奶茶店项目策划书

创业选择：确定模式 落实地点

学习目标

知识要求 了解大学生创业可选择的各种模式及其优缺点;掌握创业模式的选择方法;掌握创业企业选址的原则及技巧。

能力目标 能够根据自身实际选择合适的创业模式;能够根据创业企业的特点制定恰当的选址方案;能够根据创业企业的性质选择合适的经营地址。

开章案例

商海博弈 艺术天堂

邢硕，男，1984年10月生于山东济宁，2003年考入山东经济学院信息管理系。入学后她渐渐对计算机产及互联网产生了浓厚的兴趣，萌生了自己做网站的想法。他总想创办一个可以供大学生群体交流的平台，在这种想法的驱使下，“齐鲁大学生网”有了基本的雏形。

2004年9月份，网站正式成立，其论坛——“齐鲁大学生论坛”一度成为山东地区大学生最热门的大学生综合论坛。经历了一次又一次的改版和完善，“齐鲁大学生网”最终成为山东地区最大的大学生门户网站。网站中的考试、范文、留学、创业、求职、党建、文化、成长、论坛等各类栏目满足了山东大学生的网络文化需求。网站目前仍在迅速的发展，并与各大教育类网站建立了战略联盟合作关系。当时他一个人负责网站的技术开发、运营和推广，有辛苦，也有收获，在那段时光中给他帮助最大的是身边的同学和网络里的朋友，可以说。没有他们的支持，就没有网站的进步。

随着所学专业知识的不断扩充以及“齐鲁大学生网站”的运营，他得到了宝贵的实践经验，经所学的知识不断融入到实际应用中，也建立了一定的人脉，结交了不少同样爱好互联网同时心怀创业梦想的朋友。有了“齐鲁大学生网”的成功经验，他在大二的时候有了创建“博艺网”的想法，当时和几个志同道合的朋友组成了创业团队，决定将总部定在杭州，所以寒暑假基本都是在杭州，其他时间在学校读书。这样的学习兼创业的生活随然紧张而忙碌，当让他感到很充实，也更明晰了自己的奋斗方向。大四时，他放弃了本地一家公司50万元的天使投资，决定开创一番新事业。由于计算机领域技术更新的速度很快，在创业过程中，他发觉之前学到的专业知识有些已经被淘汰。于是在工作的同时挤出时间自学最新的各类软件技术。通过创建“博艺网”，他们明白了一个道理：只要你用心去做，没有做不成的事。

因为建网初期这一领域的竞争对手少，他们进步很快，融资顺利，用1000万元资金注册了浙江博艺网络文化有限公司。随然他们起步比较迅速，但发展过程中仍然遇到不少障碍，网站的维护、运营和盈利模式方面都不断的遇到各种各样的问题，但他们有起步阶段的经验和信心，再一次次的磨砺之后，实现了创业的梦想也通过自己的努力让“博艺”大放异彩。

自创立以来，“博艺网”在国内艺术类网络应用领域一飞冲天，迅速跻身一流艺术网站行列，经历2年的发展，现已成为中国排行第一的艺术类垂直门户网站。现在，“博艺网”作为一

家专业的艺术网站，跻身国内网站排行的230位，从全国数以万记的艺术网站中脱颖而出，成为集艺术爱好者社区、艺术品专业诚信交易平台、艺术咨询综合报道、艺术家授权全球官方数字网站、专业艺术品排名机构网上预展、艺术家网上展览和互联网应用、服务及于一身的综合艺术平台。“博艺网”目前拥有交易中心、艺趣网、艺术家展览、拍卖预展、新闻中心、博客、论坛等各类服务。据来自A官方的中文Alexa网站排名数据，博艺网每天有6万多独立IP、50多万PV的浏览量，已经位居艺术类网站的首位。

思考：你认为邢硕的创业模式如何?有哪些优点?

第一节 创业模式的比较与选择

如今创业市场商机无限，但对于资金、能力、经验都有限的大学生创业者来说，并非“遍地黄金”。在这种新的情况下，大学生创业只有根据自身特点，找准“落脚点”，才能闯出一片真正适合自己的新天地。大学生创业主要有7种常见的方式。

一、网络创业

全球面临网络经济的新一轮浪潮，大学生创业可以利用现成的网络资源进行创业，其主要有4种形式：

网上开店，在网上注册成立网络商店。

网上加盟，以某个电子商务网站门店的形式经营，利用母体网站的资源和销售渠道。

网上智力服务，电子商务、利用网络寻求国际订单、建立虚拟办公服务等。

网络销售，为传统行业进行专门的网络销售。

上海市电子商务行业协会《网上创业群体调查》显示：78%的网上创业者年龄在18-30岁，其中18-24岁占47%。“易趣网”上万个电子商铺中，4成为大学生所开。

二、加盟企业

统计数据显示，在相同的经济领域，个人创业的成功率低于20%。而加盟创业的则高达80%。对创业资源十分有限的大学生来说，借助连锁加盟的品牌、技术、营销、设备优势，可以以较少的投资、较低的门槛实现自主创业。但连锁加盟并非零风险，在市场鱼龙混杂的现状下，大学生涉世不深，在选择加盟项目中更应该注意规避风险。一般来说，大学生创业者资金势力较弱，适合选择启动资金不多、人手配备要求不高的加盟项目，从小本经营开始为宜，此外，最好选择运营时间在5年以上、拥有10家以上加盟店的成熟品牌。

推荐商机：快餐业、家政服务、校园小型超市、数码速印站等。

典型案例

一个大学生的创业经历

吴迪毕业于北京石油化工学院，2003年他获得了心仪已久的文学硕士学位。

大学毕业后，吴迪的工作一直很出色。“我从经4次炒老板鱿鱼。”吴迪回忆说，“总想着自己干，哪怕是做修鞋摊!”

有一次，妻子新买的皮鞋后跟掉了，他拎着鞋跑遍了滕州大街小巷都没有找到修鞋铺，后来好不容易找到一家，修过之后却没法穿。

吴迪立即进行市场调查，发现这个行业有很多商机。后来，他在网上有查到南方有个皮鞋美容的知名品牌。交了1000元押金，签订了加盟合同后，2005年8月18日，吴迪的名匠皮鞋美容点在滕州开张了。

创业的兴奋劲还没过去，问题就出现了。吴迪发现，一是加盟总部提供的技术不实用，二是供应的材料质量没有保证。吴迪立即重返加盟总部反映情况，等了一个星期却没有消息，小旅店的老板娘偷偷告诉他，不光你来找，来了好多加盟的，这里卖的就是这样的设备，不管用。一刹那，吴迪蒙了。他翻看了合同才发现自己上当了。

回到滕州后，吴迪决定靠自己把皮鞋美容店做起来。他咬咬牙，带上6000元前再次南下去温州的皮鞋厂做鞋工艺。在他的不断努力下，店里生意渐渐红火起来，不仅滕州的顾客都去修鞋、美容鞋，周边区县的顾客也慕名而来。

此后他决心面向全国办加盟店，2006年底至2008年初，4家分店在滕州开张，邹城市加盟带也开张了。吴迪的事也正在不断发展壮大中。

三、兼职创业

兼职创业即在学习、工作之余所开展的创业活动。兼职创业的大学生不要急转载自百分网http://，请保留此标记于组建公司，虽然公司成立于以后，取得成功的倍率可能会加大，但是一旦组建公司，退路就少了一旦失败了，损失往往很大。做公司也需要全力以赴，大学生做起来也很艰难，大学生兼职创业，如果不成立公司，可以花很多年尝试，失败一次也没有关系，接着总结经验，然后再来。等到真正的时机成熟之后在成立公司也不晚。当然，大学生兼职创业最好不要影响学业。

典型案例

在兼职中积累经验

季某，女，中南大学艺术设计专业2005级学生，开设一家画室，从事美术类高考考生的考前培训。

季某在创业之前就有着非常丰富的勤工俭学的经历，曾先后代理过手机卡的销售、米高轮滑鞋的销售，福森造林有限公司的市场拓展业务，参加湖南软件学院的招生工作，自制圣诞礼

物出售，还在超市等地方打过工。在经历了一系列兼职后，进入大二学习的季某开始了自己的第一次创业：投资一万多元和别人开了一家奶茶店。当时的创业初衷是想为家里某些福利，可由于对合伙人了解不足，在经营中产生了矛盾，不久，奶茶店的经营以失败告终，不但没有盈利，个人还亏损了4000多元。第一次创业的失败对季某的打击很大，他身心交瘁，病了一个月。但一段时间后，他调整状态，不甘心失败，和同学一起投资办了一个工作室，主要进行广告版和封面的设计，开始了第二次创业。工室时经营了一段时间后，不经收回了成本，而且还解决了个人的生活费，后来又因为工作室的业务与课程产生冲突而取消经营。再有了两次创业经验教训的基础上，季某投资两千多元，办起了一家画室。因为季某本人对美术很有热情，而且具有通过美术考试升学的亲身体会和成功经验，因此做起了美术类高考考前的培训生意，目前画室的经营较为顺利，并有一定的盈利。对于毕业以后将会选择就业还是创业，季某没有明确的想法，但他表示，如画室发展得好的话，还会继续经营下去。

四、团队创业

团队创业就是具有互补性或者有共同兴趣的成员组成团队进行创业。如今，创业已非纯粹追求个人英雄主义的行为，团队创业成功的几率遥远高于个人独自创业。一个由研发、技术、市尝融资等个方面组成的互补优势的创业团队，是创业成功的法宝，对高科技创业企业来说更是如此。中国大学生创业网总裁赵长生介绍，就目前的现状，大学生由于资历、经验、社会关系等各种原因很难得到社会的认可，如果能够充分发挥合力，团队创业对于大学生创业者来说也是一个不错的选择。

典型案例

他们的团队创业

河南工业大学计算机专业的丁浪涛，很早就有利用专业知识自主创业的想法，但是对于势单力薄的他来说，开公司并不是一件容易的事。2006年，他遇到了一名志同道合的同学，两人一拍即合，很快他们又邀请到了另外几名同学，共同成立了一个软件工作室。

一个由大学生成立起来的工作室哪儿来的业务?“都是我们内部成员利用自身的社会关系拉来的业务。”说起经营，丁浪涛显的十分自信，工作室目前主要依靠团队的力量，现有12名成员，采用公司化运作。创业前期是很艰苦的，要是拉来业务赚了钱，大家不但不发工资，甚至连一顿庆功饭也都舍不得吃，将钱全部留作工作室的原始积累。

五、大赛创业

大赛创业即利用各种商业创业大赛，获得资金提供平台，然后进行创业的活动。如Yahoo、Netscape等企业都是从商业竞赛中脱颖而出的，创业大赛也被形象的称为创业“孵化器”。

创业设计大赛借用风险投资的运作模式，要求参赛者组成优势互补的竞赛小组，提出一项具有市场前景的技术产品或者服务，并围绕这一产品服务，以获得风险投资为目的，完成一份完整、具体、深入的创业计划。参加创业设计大赛的项目大多具有技术上的创新性、经济上的合理性、操作上的可行性，因此吸引了众多企业和风险投资的关注。以第三届大学生创业大赛为例，目前已有10家企业分别与10个大学生创业团队签订了风险投资意向，协议资

金达9330万元。

典型案例

大赛助推企业

丁宁，2008年毕业于大连大学信息学院信息与计算机科学专业。早在很多同学还忙于找工作的时候，他就已稳稳地坐在了大连校对文化传媒首席执行官的交椅上。熟悉他的同学说，他一直很活跃，他创业的成功在很多人的意料之中。2006年暑假，丁宁与几个本专业的同学自主开发了大学生原创音乐网站。同年10月、11月该网站与大连市红十字会、大连市文化局、大连电视台联合举办了“海洋印象杯”首届大连中国大学生原创音乐大赛。大连市18所高校参加了比赛。2007年9月，该项目获得中国大学生挑战杯科技大赛辽宁赛区银奖。

在大赛的宣传、招商过程中，丁宁发现，社会上的各种广告宣传都有国家指定部门管理，无论是户外广告还是室内广告，规章制度和收费方式一应俱全，学校却恰恰相反，没有任何的管理规章制度，野广告横行。他开始思考如何将广告与信息整合到一起，让大学生接触更多外界的信息。他想到了如今遍布商务楼宇、公交车的液晶电视。然而在校园投放液晶电视需要大量资金，到北京寻求赞助投资的丁宁因自己还没有毕业的大学生身份处处碰壁。他只能暂时放弃液晶电视的想法，从最基础开始做起。

凭借原创音乐赚得的第一桶金和沙河口区政府拨发的2万元无偿资金，丁宁很快创办了大连校对文化传播公司，并再次与市文化局合作，作为2007蒲公英杯第七届青少年艺人选拔赛辽宁赛区的协办单位，承担了负责招商和大赛青年组报名宣传等工作。这次活动不仅提高了公司的知名度，而且赚得了使公司维持经营的资金。2008年1月，丁宁完成了详细的公司前景规划，做出了成熟且富有商业性的项目策划书。经过几番洽谈，校园液晶电视项目得到了投资人的认可，公司成功融资，并成功收购了晴灵传媒有限公司和聚视科技有限公司，以丁宁为中心的大连校对文化传媒有限公司已拥有全职兼职工作人员20人，液晶电视设备上百台。2008年1月底，校园电视联播网正式开始操作运转。如今，公司铺设的媒体点位奖金200个，覆盖大连23所高校，结合各个学校使用信息发布平台，开播学生关心的栏目，真正加起了高校与社会的信息桥梁。

六、概念创业

概念创业即凭借创意、电子、想法儿开创的创业活动。概念创业适合本身没有很多资源的创业者，他们需要通过独特的创意来获得各种资源，包括资金、人才等。这些创业概念必须足够新颖，至少在打算进入的行业或领域是个创举，只有这样，才能抢占市场先机、吸引风险投资商的眼球。同时，这些超常规的想法还必须具有可操作性。

概念创业必须符合以下几个基本条件：

(!)他必须是个创举，至少在所投入的行业或领域，没有人这么做过。

(2)光是前无古人还不够他必须让人眼睛一亮，甚至让人脱口而出：“厉害，我怎么没有想到呢?”

(3)创业者本身没有很多资源，必须凭创业计划书去寻找所需要的资金与搭档。

第10篇：奶茶店创业策划书

奶茶店创业策划书n

一、计划摘要n近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气 势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的 脚步，引领饮料行业消费的主流。

1、具体说明、对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样 产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保 证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。

2、计划的基本框架 目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店 里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店 内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我 们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地 喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本 地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们 针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。nn

二、公司简介n

1、公司宗旨、以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引 更多的客户。

2、经营目标、在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目 标是占据更多的市场份额。

3、产品优势、奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色（其中养生奶茶最受 欢迎)，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群 体的不同及季节差异，推出不同产品。

4、管理团队、在我们这个创业团队中，总共有三人，分工如下： 制作、销售： 现金结算： 外卖服务、店面整理、材料订购：nn

三、市场分析n1n

1、市场情况介绍、本地区周边地区共有 3 所学校（商职学院。城建学院。济职学院），同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的 44%，而n

不喜欢的只有总数 的 16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

2、目标市场分析、进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性 消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域 扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的 一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的 需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据 调查分析，其次做相应的方法刺激消费。

3、顾客需求分析、经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产 品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费 者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。nn

四、竞争分析n

1、竞争对手、目前，已有的奶茶店有旺客，茶风暴，查理一世，麦可思，避风塘等四五家 奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。

2、SWOT 分析、㈠优势分析 ⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象； ⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新； ⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受 季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少； ⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。㈡劣势分析 ⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限； ⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响 销售额； ⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受； ⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。㈢机会分析 ⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市 场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限； ⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口 碑； ⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良 好的印象（特别是跟其他奶茶店店面相比），更显竞争优势；n2n⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优n

势。㈣威胁分析 ⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施； ⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越 广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女 生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其 说“No”。

3、市场竞争策略、本店需要借助奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，从而增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目 标而设计的行动方案是： ①注重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量； ②不断进行产品创新，完善并增加奶茶种类，适应不同消费者需求； ③不断加强产品的宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力发掘潜在客户群； ④适时的进行产品促销活动； ⑤在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。nn

五、产品服务n

1、产品发展规划、本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据 消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从 而占据更多的市场份额。

2、研究与开发、本店采用“傻瓜调配法” ，避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同 时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要 求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康。由 于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们 时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时，根据消费群体 的差异，推出不同产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯。产品研发上，我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶。结合中国传统 的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花 突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈； 章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻 人追捧；现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健n

康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅 助项目选择，轻松经营。

3、生产与运输、为了保证产品的口感，现做现销，根据客户需求确定奶茶每天制作量。消费 者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品，n3n外送没有数量限制，极大可能的满足消费者的要求。由于奶茶的制作需要的材料 较多，需要进行多方原料采购，对于材料供应商距离远的我们会选择直接由供应 商送货上门，并与之达成长期合作关系； 而对于距离近的我们则会考虑亲自采购，保证材料质量、价格等各方面的要求。nn

六、市场营销策略n

1、产品策略、①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲 食品的供应； ②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮； ③根据消费者的不同，推出不同产品； ④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买 的消费者提供上门服务； ⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。

2、价格策略、①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格； ②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。

3、广告策略、广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式： ①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了； ②利用在学校的人际关系，多做宣传； ③借助于互联网进行信息发布； ④利用即时通讯手段（QQ，飞信等），宣传店铺及产品。

4、促销策略、①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售； ②每天推出新品试饮活动，宣传新产品； ③积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并 规定积满一定分值给予相应积分商品； ④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭 学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客 群中的影响力。nn

七、财务计划n

1、资金需求说明 首先一个商店营业需要注册相关执照。而且，由于采取不同的经营方式，因此，在店面要求上我们的需要会大一些，且采取租房的方式。然后是基本设 施的购买，最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力 寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉很多的长期顾客，我们千万不可大意。

2、资金投入计划 相关证件办理（营业执照，商标注册等）：800 元 店面租金：30000 元/年 50M2 店面装潢：20000 元 桌椅等设备：40000 元n4n专用设备：饮水机一台 1500 元，果糖定量机一台 3000 元，奶茶封口机一 台 400 元，n

温度显示茶桶 150 元，收银机一台 800 元，咖啡机一台 1600，冷藏 柜一台 2000 元，烤炉一台 400 元。奶茶杯、勺、吸管等：2500 元 材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料：10000 元/年 电动自行车：一台 2000 元

3、投资收益预测 日销售量： 奶茶等： 杯/天 60（取一年平均数值）休闲食品： 260 元/天（一 年按 360 天，月 30 天计算）年销售额：65000 元/年nn

八、风险分析n

1、市场与竞争风险 对于刚进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场与竞争风险。首先，如果我们的产品口感与宣传力度不够，很难增加产品的销售额，进而 直接影响销售收入及整个店面的运营。其次，现有的市场竞争激烈，如果我们的 产品策略及促销手段不能吸引消费者，很可能在还未能进入市场之前就被市场淘 汰。

2、产品与技术风险 产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免 的会有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度，同时，对我们 整个店也会有形象上的影响。

3、管理风险 由于创业者都是比较熟悉的同学，而且店面都是共同管理，就有可能在经营 过程中意见有分歧，和对于刚刚成立的小公司来说，有着巨大的威胁。同时，公 司的管理制度较为宽松，容易造成管理混乱。nn

九、内部管理n1、组织结构、店长nn收银员nn店员一nn店员二nn

2、管理制度、为加强管理，明确责任,实现整个工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本奶茶店规章制度： ⑴本店要求树立全心全意为消费者服务的思想，不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作。n5n⑵本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。⑶本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话； ⑷本店要求不准随意抓吃食品； ⑸本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料 等进入和使用，做好餐具消毒和卫生工作。⑹本店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用，作好防火防盗工作。

3、人力资源计划、在现有的人力基础上，随着经营的不断扩大，需要的人员也会随之增加。在 未来经营中，我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们，只要你有一颗热情 真诚的心，都可以成为我们之中的一员。nn

十、附件材料 消费者问卷调查n您好！我们将就奶茶消费征询您的宝贵意见，您好！我们将就奶茶消费征询您的宝贵意见，需要占用您几分钟回答几个关于 奶茶的问题。茶的问题。单项选择题] [单项选择题] 1.您的性别？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到n

引用源。男 错误！未找到引用源。女 2.您属于的年龄段是？ 错误！未找到引用源。10-18 错误！错误！未找到引用源。19-25 错误！错误！未找到引用源。25-35 错 错误！未找到引用源。未找到引用源。未找到引用源。未找到引用源。误！未找到引用源。35 以上 3.您喜欢喝奶茶吗？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。喜欢 错误！未找到引用源。一般 错误！未找到引用源。不喜欢 4.您一般和谁一起喝奶茶？ 错误！未找到引用源。一个人 错误！未找到引用源。和朋友 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。5.您喜欢在哪里喝奶茶？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。坐在店里喝 错误！未找到引用源。叫外卖 错误！未找到引用源。奶茶店外带 6.你最喜欢什么季节喝奶茶？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。春天 错误！未找到引用源。夏天 错误！未找到引用源。秋天 错 未找到引用源。错误！未找到引用源。误！未找到引用源。冬天 错误！未找到引用源。每个季节都喜欢 7 您一般在什么时候喝奶茶？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。早上 错误！未找到引用源。中午 错误！未找到引用源。晚上 8.您喜欢在什么环境下喝奶茶？ 错误！未找到引用源。嘈杂的地方 错误！未找到引用源。安静的地方 错误！未找到引 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！用源。错误！未找到引用源。用源。人多的地方 错误！未找到引用源。清晰的地方 9.您在什么情况下买奶茶？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！错误！未找到引用源。日常定时购买 错误！未找到引用源。口渴时 错误！未找到引用 源。想念奶茶的味道 10.家奶茶店吗？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。会 错误！未找到引用源。不会 11.奶茶的外包吗？n6n错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。不注重 12.奶茶店的环境是怎样的？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。只要干净卫生就行，不太讲究 错误！未找到引用源。安静 错 未找到引用源。误！未找到引用源。环境优雅，浪漫 13.您认为奶茶店应开在什么地方？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！错误！未找到引用源。校园附近错误！未找到引用源。旅游景区附近错误n

！未找到引 用源。错误！未找到引用源。用源。闹市区 错误！未找到引用源。安静的地方 14.平均多久买一杯奶茶？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。1-2 天 错误！未找到引用源。3-7 天 错误！未找到引用源。7-15 天 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。15—30 天 错误！未找到引用源。更久 15.您可接受哪种价位的奶茶？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。3 元以下 错误！未找到引用源。3-5 元 错误！未找到引用源。5 元以上 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。无所谓 可多选题 [可多选题] 16.你喝奶茶时一般喜欢加什么？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！错误！未找到引用源。珍珠 错误！未找到引用源。椰果 错误！未找到引用源。红豆 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。未找到引用源。西米 错误！未找到引用源。其他 17.选择奶茶时您会考虑哪些因素？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！错误！未找到引用源。口味 错误！未找到引用源。价格 错误！未找到引用源。品牌 错误！错误！未找到引用源。未找到引用源。未找到引用源。服务 错误！未找到引用源。包装 18.对于奶茶店，您希望有什么其它的服务？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。可以送外卖错误！未找到引用源。有提供沙冰果汁等同类产品错 未找到引用源。误！未找到引用源。可以免费送优惠券 19.您会因为那些因素尝试新的奶茶产品？ 错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。有买有送 错误！未找到引用源。折扣 错误！未找到引用源。好奇 错 未找到引用源。错误！未找到引用源。误！未找到引用源。广告 错误！未找到引用源。其他 感谢您这次的合作，祝您愉快！感谢您这次的合作，祝您愉快！nn错误！未找到引用源。错误！未找到引用源。注重nn7nn

第11篇：奶茶店项目策划书

奶茶店项目策划书

创业选择：确定模式 落实地点

学习目标

知识要求 了解大学生创业可选择的各种模式及其优缺点;掌握创业模式的选择方法;掌握创业企业选址的原则及技巧。

能力目标 能够根据自身实际选择合适的创业模式;能够根据创业企业的特点制定恰当的选址方案;能够根据创业企业的性质选择合适的经营地址。

开章案例

商海博弈 艺术天堂

邢硕，男，1984年10月生于山东济宁，2003年考入山东经济学院信息管理系。入学后她渐渐对计算机产及互联网产生了浓厚的兴趣，萌生了自己做网站的想法。他总想创办一个可以供大学生群体交流的平台，在这种想法的驱使下，“齐鲁大学生网”有了基本的雏形。

2004年9月份，网站正式成立，其论坛——“齐鲁大学生论坛”一度成为山东地区大学生最热门的大学生综合论坛。经历了一次又一次的改版和完善，“齐鲁大学生网”最终成为山东地区最大的大学生门户网站。网站中的考试、范文、留学、创业、求职、党建、文化、成长、论坛等各类栏目满足了山东大学生的网络文化需求。网站目前仍在迅速的发展，并与各大教育类网站建立了战略联盟合作关系。当时他一个人负责网站的技术开发、运营和推广，有辛苦，也有收获，在那段时光中给他帮助最大的是身边的同学和网络里的朋友，可以说。没有他们的支持，就没有网站的进步。

随着所学专业知识的不断扩充以及“齐鲁大学生网站”的运营，他得到了宝贵的实践经验，经所学的知识不断融入到实际应用中，也建立了一定的人脉，结交了不少同样爱好互联网同时心怀创业梦想的朋友。有了“齐鲁大学生网”的成功经验，他在大二的时候有了创建“博艺网”的想法，当时和几个志同道合的朋友组成了创业团队，决定将总部定在杭州，所以寒暑假基本都是在杭州，其他时间在学校读书。这样的学习兼创业的生活随然紧张而忙碌，当让他感到很充实，也更明晰了自己的奋斗方向。大四时，他放弃了本地一家公司50万元的天使投资，决定开创一番新事业。由于计算机领域技术更新的速度很快，在创业过程中，他发觉之前学到的专业知识有些已经被淘汰。于是在工作的同时挤出时间自学最新的各类软件技术。通过创建“博艺网”，他们明白了一个道理：只要你用心去做，没有做不成的事。

因为建网初期这一领域的竞争对手少，他们进步很快，融资顺利，用1000万元资金注册了浙江博艺网络文化有限公司。随然他们起步比较迅速，但发展过程中仍然遇到不少障碍，网站的维护、运营和盈利模式方面都不断的遇到各种各样的问题，但他们有起步阶段的经验和信心，再一次次的磨砺之后，实现了创业的梦想也通过自己的努力让“博艺”大放异彩。

自创立以来，“博艺网”在国内艺术类网络应用领域一飞冲天，迅速跻身一流艺术网站行列，经历2年的发展，现已成为中国排行第一的艺术类垂直门户网站。现在，“博艺网”作为一家专业的艺术网站，跻身国内网站排行的230位，从全国数以万记的艺术网站中脱颖而出，成为集艺术爱好者社区、艺术品专业诚信交易平台、艺术咨询综合报道、艺术家授权全球官方数字网站、专业艺术品排名机构网上预展、艺术家网上展览和互联网应用、服务及于一身的综合艺术平台。“博艺网”目前拥有交易中心、艺趣网、艺术家展览、拍卖预展、新闻中心、博客、论坛等各类服务。据来自Awww.xiexiebang.com官方的中文Alexa网站排名数据，博艺网每天有6万多独立IP、50多万PV的浏览量，已经位居艺术类网站的首位。

思考：你认为邢硕的创业模式如何?有哪些优点?

第一节 创业模式的比较与选择

如今创业市场商机无限，但对于资金、能力、经验都有限的大学生创业者来说，并非“遍地黄金”。在这种新的情况下，大学生创业只有根据自身特点，找准“落脚点”，才能闯出一片真正适合自己的新天地。大学生创业主要有7种常见的方式。

一、网络创业

全球面临网络经济的新一轮浪潮，大学生创业可以利用现成的网络资源进行创业，其主要有4种形式：

网上开店，在网上注册成立网络商店。

网上加盟，以某个电子商务网站门店的形式经营，利用母体网站的资源和销售渠道。

网上智力服务，电子商务、利用网络寻求国际订单、建立虚拟办公服务等。

网络销售，为传统行业进行专门的网络销售。

上海市电子商务行业协会《网上创业群体调查》显示：78%的网上创业者年龄在18-30岁，其中18-24岁占47%。“易趣网”上万个电子商铺中，4成为大学生所开。

二、加盟企业

统计数据显示，在相同的经济领域，个人创业的成功率低于20%。而加盟创业的则高达80%。对创业资源十分有限的大学生来说，借助连锁加盟的品牌、技术、营销、设备优势，可以以较少的投资、较低的门槛实现自主创业。但连锁加盟并非零风险，在市场鱼龙混杂的现状下，大学生涉世不深，在选择加盟项目中更应该注意规避风险。一般来说，大学生创业者资金势力较弱，适合选择启动资金不多、人手配备要求不高的加盟项目，从小本经营开始为宜，此外，最好选择运营时间在5年以上、拥有10家以上加盟店的成熟品牌。

推荐商机：快餐业、家政服务、校园小型超市、数码速印站等。

典型案例 一个大学生的创业经历

吴迪毕业于北京石油化工学院，2003年他获得了心仪已久的文学硕士学位。

大学毕业后，吴迪的工作一直很出色。“我从经4次炒老板鱿鱼。”吴迪回忆说，“总想着自己干，哪怕是做修鞋摊!”

有一次，妻子新买的皮鞋后跟掉了，他拎着鞋跑遍了滕州大街小巷都没有找到修鞋铺，后来好不容易找到一家，修过之后却没法穿。

吴迪立即进行市场调查，发现这个行业有很多商机。后来，他在网上有查到南方有个皮鞋美容的知名品牌。交了1000元押金，签订了加盟合同后，2005年8月18日，吴迪的名匠皮鞋美容点在滕州开张了。

创业的兴奋劲还没过去，问题就出现了。吴迪发现，一是加盟总部提供的技术不实用，二是供应的材料质量没有保证。吴迪立即重返加盟总部反映情况，等了一个星期却没有消息，小旅店的老板娘偷偷告诉他，不光你来找，来了好多加盟的，这里卖的就是这样的设备，不管用。一刹那，吴迪蒙了。他翻看了合同才发现自己上当了。

回到滕州后，吴迪决定靠自己把皮鞋美容店做起来。他咬咬牙，带上6000元前再次南下去温州的皮鞋厂做鞋工艺。在他的不断努力下，店里生意渐渐红火起来，不仅滕州的顾客都去修鞋、美容鞋，周边区县的顾客也慕名而来。

此后他决心面向全国办加盟店，2006年底至2008年初，4家分店在滕州开张，邹城市加盟带也开张了。吴迪的事也正在不断发展壮大中。

三、兼职创业

兼职创业即在学习、工作之余所开展的创业活动。兼职创业的大学生不要急转载自百分网http://www.xiexiebang.com，请保留此标记于组建公司，虽然公司成立于以后，取得成功的倍率可能会加大，但是一旦组建公司，退路就少了一旦失败了，损失往往很大。做公司也需要全力以赴，大学生做起来也很艰难，大学生兼职创业，如果不成立公司，可以花很多年尝试，失败一次也没有关系，接着总结经验，然后再来。等到真正的时机成熟之后在成立公司也不晚。当然，大学生兼职创业最好不要影响学业。

典型案例

在兼职中积累经验

季某，女，中南大学艺术设计专业2005级学生，开设一家画室，从事美术类高考考生的考前培训。

季某在创业之前就有着非常丰富的勤工俭学的经历，曾先后代理过手机卡的销售、米高轮滑鞋的销售，福森造林有限公司的市场拓展业务，参加湖南软件学院的招生工作，自制圣诞礼物出售，还在超市等地方打过工。在经历了一系列兼职后，进入大二学习的季某开始了自己的第一次创业：投资一万多元和别人开了一家奶茶店。当时的创业初衷是想为家里某些福利，可由于对合伙人了解不足，在经营中产生了矛盾，不久，奶茶店的经营以失败告终，不但没有盈利，个人还亏损了4000多元。第一次创业的失败对季某的打击很大，他身心交瘁，病了一个月。但一段时间后，他调整状态，不甘心失败，和同学一起投资办了一个工作室，主要进行广告版和封面的设计，开始了第二次创业。工室时经营了一段时间后，不经收回了成本，而且还解决了个人的生活费，后来又因为工作室的业务与课程产生冲突而取消经营。再有了两次创业经验教训的基础上，季某投资两千多元，办起了一家画室。因为季某本人对美术很有热情，而且具有通过美术考试升学的亲身体会和成功经验，因此做起了美术类高考考前的培训生意，目前画室的经营较为顺利，并有一定的盈利。对于毕业以后将会选择就业还是创业，季某没有明确的想法，但他表示，如画室发展得好的话，还会继续经营下去。

四、团队创业

团队创业就是具有互补性或者有共同兴趣的成员组成团队进行创业。如今，创业已非纯粹追求个人英雄主义的行为，团队创业成功的几率遥远高于个人独自创业。一个由研发、技术、市尝融资等个方面组成的互补优势的创业团队，是创业成功的法宝，对高科技创业企业来说更是如此。中国大学生创业网总裁赵长生介绍，就目前的现状，大学生由于资历、经验、社会关系等各种原因很难得到社会的认可，如果能够充分发挥合力，团队创业对于大学生创业者来说也是一个不错的选择。

典型案例

他们的团队创业

河南工业大学计算机专业的丁浪涛，很早就有利用专业知识自主创业的想法，但是对于势单力薄的他来说，开公司并不是一件容易的事。2006年，他遇到了一名志同道合的同学，两人一拍即合，很快他们又邀请到了另外几名同学，共同成立了一个软件工作室。

一个由大学生成立起来的工作室哪儿来的业务?“都是我们内部成员利用自身的社会关系拉来的业务。”说起经营，丁浪涛显的十分自信，工作室目前主要依靠团队的力量，现有12名成员，采用公司化运作。创业前期是很艰苦的，要是拉来业务赚了钱，大家不但不发工资，甚至连一顿庆功饭也都舍不得吃，将钱全部留作工作室的原始积累。

五、大赛创业

大赛创业即利用各种商业创业大赛，获得资金提供平台，然后进行创业的活动。如Yahoo、Netscape等企业都是从商业竞赛中脱颖而出的，创业大赛也被形象的称为创业“孵化器”。

创业设计大赛借用风险投资的运作模式，要求参赛者组成优势互补的竞赛小组，提出一项具有市场前景的技术产品或者服务，并围绕这一产品服务，以获得风险投资为目的，完成一份完整、具体、深入的创业计划。参加创业设计大赛的项目大多具有技术上的创新性、经济上的合理性、操作上的可行性，因此吸引了众多企业和风险投资的关注。以第三届大学生创业大赛为例，目前已有10家企业分别与10个大学生创业团队签订了风险投资意向，协议资金达9330万元。

典型案例

大赛助推企业

丁宁，2008年毕业于大连大学信息学院信息与计算机科学专业。早在很多同学还忙于找工作的时候，他就已稳稳地坐在了大连校对文化传媒首席执行官的交椅上。熟悉他的同学说，他一直很活跃，他创业的成功在很多人的意料之中。2006年暑假，丁宁与几个本专业的同学自主开发了大学生原创音乐网站。同年10月、11月该网站与大连市红十字会、大连市文化局、大连电视台联合举办了“海洋印象杯”首届大连中国大学生原创音乐大赛。大连市18所高校参加了比赛。2007年9月，该项目获得中国大学生挑战杯科技大赛辽宁赛区银奖。

在大赛的宣传、招商过程中，丁宁发现，社会上的各种广告宣传都有国家指定部门管理，无论是户外广告还是室内广告，规章制度和收费方式一应俱全，学校却恰恰相反，没有任何的管理规章制度，野广告横行。他开始思考如何将广告与信息整合到一起，让大学生接触更多外界的信息。他想到了如今遍布商务楼宇、公交车的液晶电视。然而在校园投放液晶电视需要大量资金，到北京寻求赞助投资的丁宁因自己还没有毕业的大学生身份处处碰壁。他只能暂时放弃液晶电视的想法，从最基础开始做起。

凭借原创音乐赚得的第一桶金和沙河口区政府拨发的2万元无偿资金，丁宁很快创办了大连校对文化传播公司，并再次与市文化局合作，作为2007蒲公英杯第七届青少年艺人选拔赛辽宁赛区的协办单位，承担了负责招商和大赛青年组报名宣传等工作。这次活动不仅提高了公司的知名度，而且赚得了使公司维持经营的资金。2008年1月，丁宁完成了详细的公司前景规划，做出了成熟且富有商业性的项目策划书。经过几番洽谈，校园液晶电视项目得到了投资人的认可，公司成功融资，并成功收购了晴灵传媒有限公司和聚视科技有限公司，以丁宁为中心的大连校对文化传媒有限公司已拥有全职兼职工作人员20人，液晶电视设备上百台。2008年1月底，校园电视联播网正式开始操作运转。如今，公司铺设的媒体点位奖金200个，覆盖大连23所高校，结合各个学校使用信息发布平台，开播学生关心的栏目，真正加起了高校与社会的信息桥梁。

六、概念创业

概念创业即凭借创意、电子、想法儿开创的创业活动。概念创业适合本身没有很多资源的创业者，他们需要通过独特的创意来获得各种资源，包括资金、人才等。这些创业概念必须足够新颖，至少在打算进入的行业或领域是个创举，只有这样，才能抢占市场先机、吸引风险投资商的眼球。同时，这些超常规的想法还必须具有可操作性。

概念创业必须符合以下几个基本条件：

(!)他必须是个创举，至少在所投入的行业或领域，没有人这么做过。

(2)光是前无古人还不够他必须让人眼睛一亮，甚至让人脱口而出：“厉害，我怎么没有想到呢?”

(3)创业者本身没有很多资源，必须凭创业计划书去寻找所需要的资金与搭档。

第12篇：开奶茶店策划书

开奶茶店策划书(精选多篇)

开奶茶店要如何选址

第一消费人群、第二消费人群、流动目的性、潜在消费人群占比，这里我再给大家细化一个概念：细分市场。在营销学里面，很多人提出过市场细分，也有很多人、很多企业在这上面尝到了甜头，那么对于我们饮品店来说，市场该怎么细分？我给大家定两个概念：消费需求性和消费承受力.? a型：消费能力强、消费动机弱，潜在的机会型客户群体

政府和企事业单位周边等

? b型：消费能力强、消费动机一般，机会型客户群体

高档社区、高端商务区等

? c型：消费能力强、消费动机强，核心客户群体

人流较大的电影院、购物广场、cbd商业区等

? d型：消费能力一般、消费动机弱，非客户群体

老年社区、工厂等

? e型：消费能力一般、消费动机一般，普通机会型客户群体

普通社区、家属院周边、公交站牌附近等

? f型：消费能力一般、消费动机强，重点客户群体

高校区、小吃街、城市步行街等

? g型：消费能力弱、消费动机弱，非客户群体

社会底层聚居地

? h型：消费能力弱、消费动机一般，低价位机会型客户群体

城中村、外来务工聚居地等

? i 型：消费能力弱、消费动机强，低价位重点客户群体

中小学附近等

总体来说，针对中高端特色饮品店，首选c型区域、次选f型区域、再次b型区域；针对大众饮品店，首选f型区域、次选c型区域、再次i型区域。

开奶茶店流程

首先你得有做奶茶的技术。如果没有技术，那么你得去学一下技术，是去专门的机构培训还是去自己奶茶店做一段时间，这由你自己选择，不过我觉得去奶茶店去做几个月或者大半年比较有效，因为除了技术，你还可以学到店子经营的经验，一举两得，只是多花点时间而已。然后你得自己找好购买原料的渠道。这要去奶茶批发市场，一般都会集中批发，你要的东西那个市场都有，但是你得要考虑价格和质量，这得花点心思，有经验的话，可能会快一点，如果不大懂行，那么你得多花精力了，可能先还得吃点亏，做生意嘛，没有人带，刚开始难免都会吃亏。

第三是找店铺。找到一家店铺不

难，但是要找到一家合适的店铺就不是一件容易的事，也许你得找上一两个月甚至更久，我一个朋友开店子就是这样，他找一个店铺花了快半年的时间，最后还花了十万的转让费。怎样是比较合适的呢，店铺的面积和位置，面积的话一般二三十平方米就够了，太大了不好，位置的话比较关键，人流量越大当然越好，但是你得考虑你对租金的承受能力，如果一个黄金地段的租金压力超出了你的承受范围的话，最好就慎重点，要思考清楚，我对刚开店的朋友的建议是租金最好不要超过五千，你想想，每个月出了租金，还有几千元的人员工资和水电费，这样你一个月的支出就一万多了，那么你一个月最起码得盈利三万才划算。

第四是装修和招人。店铺找好了，你就得找装修公司设计装修了，最好得先去其他装修比较好的店子考察一下，多比较，不要贸然地听取装修公司的一面之词，一定要把装修搞好，让顾客有

一个好的购买消费环境。在装修的同时你要开始招人了，能招到有奶茶店工作经验的人最好，没有经验的话你就得要在开业前进行基本的培训。

第五步就是进货和购买设备了。在装修搞完之前你最好就得将设备购买回来，这样可以让装修人员顺便给你把设备摆设和安装好。

第六步就是准备开业的活动了。这个就看你自己怎么搞了，搞个开业活动进行一些促销和宣传，肯定是有好处的。最后就是经营管理了，店子开业了，你就得去持续经营了，后续进货、账目管理、店员培训等等。

上面六点是你需要慎重考虑的问题和步骤，总结一下开奶茶店的流程：

资金筹备——技术学习——寻找店铺——寻找和确定进货渠道——店铺装修——办理营业执照和税务登记证——招聘员工——购买设备和进货——营业。基本的程序大概就是这样的，具体怎么操作的话要看你个人。

经营的好的话，几个月可以回本了。

开奶茶店

羊肉:精选羔羊肉

开奶茶店烧制配料:油、辣椒粉、料粉花生粉+芝麻粉+开奶茶店孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉、盐、味精

开奶茶店火候：旺火

开奶茶店烧制过程：将肉放在火上烤至开奶茶店变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快开奶茶店熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。羊肉:用洋葱末+料油+盐

牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐开奶茶店

鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料

鱼片：葱+蒜+盐

开奶茶店鸡肉：酱油+胡椒粉+盐

以上均煨二个小时左右即可

虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以

棒味美食现供应正宗jy粉,想开奶

茶店开手抓饼店的朋友欢迎垂询,批零兼售,量大从优!函授客户可随技术资料购1~2包jy粉，以配合练习。

另提供jy粉。

注：每包jy粉330克，与5公斤面开奶茶店粉配合使用，可以制作75~86个饼。常见问题答疑：

1、问：1包jy粉，能够做多少个开奶茶店饼呀？

答：每包jy粉可以制作75~86个饼，具体数量视饼的大小决定。

2、问：有没有更小份装的jy粉，我只要试一次就开奶茶店可以了。

答：我们曾经推出过100克包装的，但客户往往不够用。原因是客户往往需要练习个3~5次，才能正确掌握制饼、煎饼的方法。如果是没有什么面点基础的人，往往需要练习个10次、8次的才能够熟练掌握，做出色香味俱佳的手抓饼。

举个例子：就比如煎鸡蛋，这个够简单了吧，很多人还煎不好呢。任何东

西都是需要练习的。2斤装的酱料，基本够大家练习的。以避免出现“火候什么的不对，你还以为手抓饼不好看、不好吃呢”这样的情况。

如何开奶茶店

很多人在打工几年之后会觉得打工这不是长久之计，所以就想自己开个小店，比如想开个奶茶店，但之前没有任何经验，不知道该做些什么，如何做，希望我这篇文章可以给在创业的迷茫期的人能有点帮助。

一、创新经营理念，做市场领军人物

很多投资或创业者缺乏创新意识，只是墨守成规或一味模仿他人，如06年风靡一时的号称中国式比萨的土家族烧饼就吸引了很多投资者，但他们只是盲目的跟从，每个品牌都在推土家烧饼，除了品牌名称不同，几乎找不出他们的不同之处。就这样，风风火火的土家族烧饼在短短的几个月就迅速的退出了市场，显然那些投资者最终只能以失败告

终。而注重创新的餐饮店才会有前途，以创新意识形成自己的独特风味，来吸引更多的顾客。现在时尚、绿色、健康的饮品是越来越受消费者的青睐，而奶熊成为首家提出并实现“零奶精、零果粉”健康生活理念的品牌，原料上全部换成了不含任何果粉、奶精的材料。如，新鲜水果、水果果酱、鲜牛奶等.每一个与奶熊奶茶结缘的投资人和消费者，都能在奶熊每一杯产品每一个细节中，时刻感受到这种健康理念、质量保证、创新理念、社会责任带来的全新氛围。

二、品种多样化，善于抓住顾客的需求

随着生活水平不断提高、消费观念日益提升，消费者的需求也越来越多层次化，单一的奶茶显然是满足不了消费者的需求，经营者就要善于抓住这一消费特征，研发出更多的新品，丰富产品线，使顾客有更多的选择，从而涵盖更多消费群体，获得更大的营业利润。这也是奶熊奶茶“奶茶+美味小吃+台湾热

卖便当”一推出就受加盟商热捧的关键。另外每个季度推出的新品也为我们的加盟商赢得了更多商机,成为经营额持续增长强有力的后盾。例如kfc，必胜客等餐饮机构，他们都无一例外有着丰富的产品搭配，并根据不同时节推出新品。

三、完善的管理制度

管理是整个奶茶店经营的后盾保障；拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。即便奶茶的口感再好、但如果不善于管理，比如店面不整洁，服务态度差等等，就会严重地影响到奶茶店的生意，导致店面无法经营下去。所以经营者要具备相关的专业知识，学习和了解一些先进的经营管理知识，制定完善的管理制度，科学的管理好店面。

四、品质、营销双管齐下

品质是一个产品的核心，好的产品会给经营者带来丰富的无形价值。而有利的营销策略不仅能升华产品的价值，还能给企业带来更多的利润。营销是一

个系统性的工作，缺少哪一个环节都会前功尽弃。经营者可以多了解一些关于营销方面的案例和多读一些营销方面的书籍。

官方网址： 免费咨询电话：40066-25066

开奶茶店必须解决的问题

1、不会选址--随意性、凭感觉，认为人多的地方就可以开店，如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢

人多的地方转让费高、租金高、租期短，对于新手、资金不多朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方，比如附近有拉面店、福建蒸饺、炒菜馆，看看他们一天做多少营业额，这个必须要自己去蹲点守候计算，中午11:30-13:30 晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费，拉面店的进去一个就是8块钱左右100个就是800块钱营业额，根据营业额计算出保本房租。上海等经济发达地区1000块营业额对应170块房租，其他地

区在150块左右。

2、不会和房东谈判--压低转让费、辨别真假房东、签订合同注意事项

你先去打听下，看房东心里想要多少转让费，然后出一个你认为合理的价钱，接着让你朋友接二连三去和房东谈，每次都比你出的低，这样房东心理预期会降低，虽然不保证你一定能以心理价拿到，但是绝对可以比房东开始出的价格低很多。辨别真假房东，首先可以在网络上查询身份证真假，输入对方身份证号码就可以看到他身份证上的照片在确定是这个人之后，可以到当地房管局告诉工作人员店面地址，可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同在3年以上，最好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果要交租房税是房东交还是租客交。

3、不会装修--想怎么装就怎么装，没有整体规划，钱花了效果没出来

装修最大原则就是要有主色调，颜色不能超过三种，一般主色调是根据logo或者店面座椅颜色来确定的，我们麻辣烫以红色为主，米线以红色、浅黄色为主，奶茶店以橙色为主，主色调确定后再选择和主色调接近的颜色。想想肯德基，红色为主，然后辅以木纹色，为什么这里要选木纹色是因为他的座椅也是这个颜色，这样有统一的感觉，顾客到你店里就会被某种主色吸引，这样以后看到这种颜色就会想起你的店。墙面选择木纹色是因为他的椅子也是这个颜色.为什么选择红色为主色调，是因为他的logo里主色调是红色

第13篇：奶茶店策划书1

奶茶经营策划书

一、市场调查和分析:

这是开奶茶店的第一步工作，先要了解清楚奶茶的市场，切忌只看表面现象，一定要做深入的调查了解，可以先从对本地奶茶店的观察和了解开始，看看成功的店应该具备那些条件，做得不好的店又缺乏了什么，可以暗自对比一番，若是换了自己能做得比别人更好吗? 当然，有些东西是无法比较的，如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好,有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等；知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗；把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于30%,则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店；若利润率高达70%，则可以乐观的开始下一阶段。

二、市场定位和主要消费人群分析：

奶茶店针对的主要是年轻人市场，在价格方面要要低，中，高档，针对不同消费能力的消费者。奶茶店主要的消费人群是：

1，学生，主要是大学生，高中生，初中生，为奶茶店主要的消费人群。

2，年轻人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等来奶茶店消费，也是奶茶店的主要消费人群。

3，女性朋友，特别是年青女性，和女学生，是奶茶店的主要消费人群。

三，开业前准备：

（1）相关手续的办理

A.办理好卫生经营许可证,工商营业执照,税务登记证。

B.办三证需要准备的资料:1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份),2.半寸标准彩色近照8张,3.工商执照申请书1份,4.租房协议复印件2份。

C.办理三证的先后顺序: 先持准备好的资料到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证,领取了卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照,领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。

（2）人员招聘和培训，A.奶茶店应有店长一人，收银员兼配料员一人，服务员二人，B.招聘途径：报纸媒体招聘，网站媒体招聘，人才市场招，院校招聘，朋友同学亲戚介绍。

C.录用。招聘员工的标准是勤力加亲和力，长相是否漂亮，身材胖瘦高矮，学历高低，经验多少都不重要，重要的是否勤快和会待人接物，当然，若再好学那就更好。

D,员工在上岗前进行礼仪培训，专业培训，职业培训，岗位培训等是必须的。连锁店在这方面一般有专门的培训中心，负责对人员的培训，而自营店也应专门找个培训老师指导一下。

(3)店铺选址，装修

选址方面，店铺位置最好考虑学校，广场，商场，大超市附近以及其他人口密集的地方，店铺面积最好在20平方米以上

装修，如果是连锁店，装修方面由总店统一指导装修，这个没有什么说的。如果是自主经营的话，在装修方面不要太多要求，只要门面鲜明，别致，店面的装修以清新明快的色调为主，能够让客人放松心情，体会到环境的舒适和奶茶的香甜，我有以下建议：

A.店内墙面可以设计成可爱风格，最近很流行墙体彩绘，可以在墙壁上绘画卡通图案，非常符合学生特别是女孩子的口味。也可以多一些毛绒玩具来装饰。

B.颜色的搭配可以是粉白或者蓝白为主，一定要突出清新的感觉！

C.墙上可以留出让大家留言的地方。

D.对于天花板，我们认为应该设置成实用反光型的，理由有二：一是给人一种闪耀的感觉，很舒服;二是可以增强光线，使店内光线十足，不会太暗。

E.若在雨天消费者想购买奶茶的话，则总会对消费者自己或店铺造成不适。因此店铺需要在窗口外安装一个避雨的类似屋檐的器具。以下为我们相关策划的财务报表，具体数据都是经过多方调查得出绝对属实。

（4）确认首批进货及其它店面营运材料。

（5）店面产品与设备陈列，经营所需的各项管理规定

（6）开业前期的广告与宣传。

A.制作彩页在学校，商场，广场，街道发送。

B.报纸广告和网络宣传也可以做一些

C.发送些优惠券，吸引客户。

D.举行开业仪式，选择吉日开张，开张前可通过网络广发信息和通告，在店的周边可派发广告单张和优惠卡，可邀请亲朋好友在现场告势，让店一开张就形成旺势

E开业前期的各类优惠活动。

四，投资奶茶店的3个要素：

第一是管理：投资的信心在于管理

第二是经营：成功的关键在于经营

第三是出品：经营的重点在于出品

1，管理：管理是后方，是整个奶茶经营的后盾保障；拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。假如，我们的奶茶产品口味再好、如得不到妥善的注意小细节(如效率低、服务差、浪费大等)，就会严重地影响到奶茶店的生意，自然无法经营下去；因此说“投资的信心在于管理”。完善的管理体系应具备以下内容：

（1）品质管理：是指所有奶茶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作；从而保证品质。

（2）、效率管理：效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率。

（3）宣传管理：奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引奶茶店盈利的最佳利器；重点突出奶茶产品特色和形象包装。

（4）资源管理：包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/奶茶原料等，合理规划妥善处理优化管理和善于运用。

（5）服务管理：他体现于沟通，培养顾客情感服务周到；情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传；——管理的本质和最终目的是为了保证品质、提高效率、完善服务、节省资源。

2，经营：经营是赚钱工具，是出品的销售导师总策划师；从奶茶店的经营项目可足以判断市场的前景。简单地说“为什么有人开奶茶店能够火暴、有的冷冷清清；为什么在同等地段同等级别的奶茶店又有不同的生意好坏”；关键在于经营。有好的管理支配必须有好的项目：

（1）经营项目：指的是奶茶产品的特色，项目突出的是卖点；像麦当劳的卖点在于汉堡、肯德基的卖点在于炸鸡；因此卖点必须要突出、我所提的卖点就是——奶茶产品的特色。

（2）经营手法：指的是操作方法，奶茶店的顾客来源于不同的消费群体(含家庭/情侣/个人/集体)，为了满足不同的需求争取更大的消费市场，我的观点分别采取不同方式方式来满足各色各样消费需求。

（3）经营方式：奶茶店经营；首先打造品牌。为什么有的奶茶店装修华丽、但不见有多少客源?原因有3(顺序：缺名气、地方偏、竞争多)；为什么有的奶茶店普普通通又有那么多人吃?原因有4(顺序：有名气、地段好、价格合理、竞争少)；可见“名气”总是排在第一。名气是从口碑传出来的它不分高低档次，是奶茶品牌打造的前提，是种不可低估的力量。

3、出品：经营的重点在于奶茶产品。奶茶产品是品牌打造的创造主体，是影响名气的由来，是形成名气的重点元素。首先说明生意好坏的由来过程是

（1）做什么生意首先要让人知道(宣传)。

（2）知道了后关键是否能吸引人买)。

（3）有好的卖点奶茶店自然吸引人、但关键体现的反应如何(奶茶店的味道/品质/效率/服务/价格/环境/卫生等)。

（4）有良好的反应自然有口碑宣传，然而带动了我们所想要的名气。当我们做好了每个细节就有了我们所投资的保障，因此能避免失败的原因。这就是“给自己投资找一个可能失败的理由”来防止出现。因此得出“投资的信心在于管理、成功的关键在于经营、经营的重点在于出品”。正所谓——店小靠价格、店大靠名气。又好吃又满意自然广泛流传、促成名气、闻名而来。

五，奶茶店的营销策划方案：

1.在开业前期，可推出以下优惠，通过宣传单在学校，商场，广场，街道等附近散发。

A.打折券，凭该券在本次消费内可打九折，八折等，打折券需要注意的是一次只能使用一张，可以不限定客人使用次数，但必须有时间限制，例如开业十天内有效。

B.代金券，凭该券在本次消费中代替现金，代金券一次只能使用一次，一个客人只能使用一次，一次消费达到某个数额可使用。同样要有时间限制。

C.在开业七天内在店内设置定量小杯免费奶茶，供学生免费品尝。

D,两元试吃，在开业前期，花两元钱便可以试吃四元到六元的单品奶茶。

E，促销方案，吃三中杯赠一小杯，吃三大杯赠一中杯。

2，会员制度，我认为会员制度在奶茶店实行还是可行的。

（1）会员积分制，每个客人前来消费自动成为会员并可以在电脑和记录本上查询，商家可以给会员发放会员卡和会员本，通过刷卡，打印，填写，将消费记录打在或存在会员卡上，并制定积分兑换制度，如累计消费30元可兑换一杯价值3元的奶茶。累计消费100元获得100积分，可以兑换为10元代金券，在当月内消费。累计消费200元，可以兑换精美熊猫玩具等等。

（2)积分兑换可以与玩具店合作推出玩具代金券，与礼品饰物店合作推出礼品代金券。与学校内百货商店，小超市合作推出购物代金券。

（3）老会员和高消费会员优惠，如年消费1000元额外赠送20元代金卡或价值20元礼物，一年以上老客户在节假日送礼物或一定金额的代金券。节假日针对老客户推出各种优惠，如年消费1000元以上节假日九折优惠，一年以上老客户在节假日购买免百分之十付款等。

3，不同人群的营销方案：

(1)针对年青情侣和恋人：

A.可在情人节，七夕节准备若干情侣瓷杯，情侣手链等赠送给长期光顾我店的情侣们，恋人，年轻夫妇。

B.准备若干随意贴在奶茶店建立心语墙作为情侣们追求浪漫写下誓言的地方以此来吸引情侣消费者。

(2)针对校园学生。

A,周末七折优惠，在星期六，星期天来本店的学生，七折优惠。

B,外卖，为订购者送奶茶上门，虽然增加了成本，但有学校里庞大的人数基数，收入也是可观的。

(3)针对女生，年青女性：

A，推出有美容，瘦身，保健功效的奶茶。

B，推出符合女生女性口味，色泽，品种要求的奶茶。

4，本店特色：

奶茶店想在本店奶茶市场站住脚跟，并拥有固定客源，必须有自己的特色：

（1）有供情侣使用的对勺，Y型吸管，专门为情侣准备的奶茶。

（2）推出健美奶茶，情侣奶茶，美容奶茶，瘦身奶茶，麦香奶茶，薄荷奶茶，玫瑰奶茶等有本店特色的奶茶，（3）桌椅，墙壁，墙壁有配套的卡通图案，和在店内悬挂一些小饰物，突出本店特色。

（4)在天花板上，墙壁上，隔间内布置荧光灯，彩灯等，在晚上增加光线效果，可以吸引那些学生和情侣。

（5)奶茶店的关键是奶茶的味道，而不是品牌与装修，你只要将奶茶的味道调好了，就能吸引大量回头客。

（6）所卖奶茶所用杯具，配套用具，塑料袋，赠送礼品等都要有本店的图案标志，店名，地址等宣传内容。

5，节假日促销：

（1）国庆节，除夕，春节等节日九折优惠，并在这一点提供零食，如瓜子，花生等。

（2)情人节，七夕节等，情侣八折优惠，并对老客户赠送礼品。

（3）中秋节，重阳节等推出全家家庭套餐。

6，学生市场的开发:

实际上前面已经提到很多了，在这里再补充一下：

（1)在学校附近广发传单，并推出一系列针对学生的优惠活动。

（2）领新客户上门有一定奖励，如送积分，送礼物，额外奖励一杯奶茶等。

(3)在学校附近搞免费品尝活动。推出小杯定量奶茶，让学生免费品尝。

（4）大量发送代金券，打折券，为学生办理会员卡和会员登记。

第14篇：奶茶店创业策划书

如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。开奶茶店真是一个不错的小本生意。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。奶茶店创业计划书怎么写? 奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。

一、项目介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、调味份量与时间;

4、设备的应用与调味火候;

5、调味手法;

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包装要求;

8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

5、吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

6、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

7、饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

六、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

七、营销策略

1、广告

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划

A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

八、风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

九、中、长期规划

假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。

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