葡萄月令教学设计
第1篇：葡萄月令教学设计
《葡萄月令》教学设计
一、作者介绍
汪曾祺，江苏省高邮县人，当代著名作家。1939年考入西南联大中国文学系，1940年开始写小说，受到当时为中文系教授的沈从文的指导。1943年毕业后在昆明、上海执教于中学，出版了小说集《邂逅集》。1948年到北平，任职历史博物馆，不久参加中国人民解放军四野南下工作团，行至武汉被留下接管文教单位，1950年调回北京，在文艺团体、文艺刊物社工作。1956年发表京剧剧本《范进中举》。1958年被划成右派，下放张家口的农业研究所。1962年调北京市京剧团任编剧。1963年出版儿童小说集《羊舍的夜晚》。“文革”中参与样板戏《沙家浜》的定稿。1979年重新开始创作。80年代以后写了许多描写民国时代风俗人情的小说，受到很高的赞誉。出版了小说集《晚饭花集》、《汪曾祺短篇小说选》，论文集《晚翠文谈》等。所作《大淖记事》获1981年全国优秀短篇小说奖。比较有影响的作品还有《受戒》、《异秉》等。所作小说多写童年、故乡，写记忆里的人和事，在浑朴自然，清淡委婉中表现和谐的意趣。他力求淡泊，脱离外界的喧哗和干扰，精心营构自己的艺术世界，自觉吸收传统文化，具有浓郁的乡土气息，显示出沈从文的师承。
在上述介绍中，最值得注意的是汪曾祺是沈从文的学生，不是一般意义上的教过某个学生，听过某个老师讲课，而是虔诚地在心里执行传统意义那种弟子之礼。汪曾祺报考西南联大就是奔着沈从文去的，入学后选 1 修了沈从文开的所有课程。虽然都说沈从文很不会讲课，语音难懂，但是汪曾祺认为只要听懂就受用终身。即使毕业后，他仍和沈从文保持长达数十年的师生之谊，并且在创作上受到沈从文显著影响，同样都写出最好的母语作品。——我们的母语传承就是这样由一个人影响到后一个人，几千年来没有中断，形成一条“汉语文学的长河”。二、课文的结构
这篇课文排在“组织与结构”单元。“组织与结构”是文章学或写作学或阅读学的概念，这是现在语文学界也还没有完全讨论清楚的问题。“组织与结构”也是中学语文课文分析的重要内容，具体说，“组织”与“结构”是既有联系又有区别的，借用人体学的语言说，“组织”也就是人体的各个部分，所谓“人体组织”的意思。“结构”则是把这些“组织”联系起来的方式。也有把“组织”理解为动词的，“组织文章”，“组织各段内容”，这样理解，“组织”和“结构”就成了同义反复，“组织与结构”成为“组织结构”。常常又好象和行文的“线索”纠缠在一起，比如组织结构中的时间线索、空间线索等等，这些都是在中学语文教学中没能够研究得很清楚的问题。大学语文要做的是：第一如何整理这些内容，第二如何确定这些内容在高等教育阶段的母语教育中的地位。
“组织与结构”单元所选取的作品，在文章的组织和结构上都有着不同的方式。张中行的《命运》是一篇议论文，它的论述结构依照思辨的逻辑进行组织；陈从周的《园日涉以成趣》是一篇说明文，它的主要
2 结构方式是以中国园林特点的重要性程度依次排列，则同样是一种逻辑结构。王蒙的短篇小说《春之声》采用人物心理活动的结构方式，这对于小说这种通常以故事事件的发生次序依次展开的叙事文体而言，是比较特殊的例子；而汪曾祺的散文《葡萄月令》，是依托一年十二个月时间循序，分别叙述各个节令葡萄的生长状况和通常的伺弄方式及其情景，来组织文章的结构。陈丹青的《中国人为什么画油画？》单元提示中没提到，应该是一种话题结构吧？话题是心理的外化，所以也是一种心理结构。
到文章最主要的甚至是所有的结构方式——时间结构、空间结构、逻辑结构、心理结构——这些中学语文都已经讲到，中学语文的弊病是喜欢概括，搞得高度抽象，这是时间结构，这是空间结构，这是记叙文，这是议论文，最多再说记叙文六要素，议论文三要素，固然方便背诵记忆应试，然而活生生的、有血有肉的文章没有了。大学语文要回到具体文章中去，让学生领悟每一篇文章的妙处，那么我们会注意到，世界其实是丰富多采的。即以文章的时间结构而言，有“一日结构”，就是按照一天的时间流逝，从早到晚，甚至仅是一天的某一段时间的移动，都可以观察到很多的情节。如《蒹葭》，“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”过了一会儿，“蒹葭萋萋，白露未晞”，再过了一会儿，就是“蒹葭采采，白露未已。”我们看，抒情主人公“溯洄从之”、“溯游从之”，上下反复地追寻了几千年，其实只是太阳刚出来还没有完全晒干露水那一会儿，在情人心里，时间被放大了，定格了，近乎永恒了。
3 这是时间结构的一种用法。也有“四季结构”，按一年四季的时间发展写，如《采薇》，按照季节的推移渐次写了“薇亦作止”，“薇亦柔止”，“薇亦刚止”，配合以“岁亦莫止”，“岁亦阳止”，收束于“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏”。在这首诗里，时间不再是单一的“结构”或“线索”，它是四时景物的变换，是人的无止休的劳作，看似重复的动作，积蓄着一种心理能量，并在最后以今昔时令叠加的方式，发生了总爆发。今天这篇课文要介绍的则是一种更为独特的时间结构：十二月令。
在这篇课文以前。多数同学可能还没有听说过“月令”这个词，其实这是我们民族最古老的一个词语，讲的是以农耕为主的传统社会中最重要的一种知识。“月令”这个名称来自《礼记?月令》，《礼记》成书于西汉，而书的内容更要早很多，一般认为和孔子及其弟子有关。《礼记?月令》把一年里该做的事，按正规常例逐月加以安排，最初它只包括一些月份的天象、物候以及和季节有关的农事活动等，后来又添加了按月别时分，上起天子、百官等为政者应行的起居、祭祀、礼仪；下至被统治的劳苦大众应守的法令、戒条等政治措施。正因如此，有人也把“月令”的“令”字解释为“政令”。但是“月令”的主要意义在于农事，所以还是解释为“时令”更好。
用月令体裁写作农书是中国传统农学中一个较为突出的成就，它用以时系事的体例，把纷繁的农事活动加以编排，使之井然成序，而又极为简便易行，所以源远流长，各个历史时代几乎没有间断过，一直有人用这 4 种体例编写撰著农书。有人统计过有21种，还有人认为要更多。“月令”成为农书的同时，也自然而然地成为文艺创作题材，文艺本来就是反映现实生活的，一年有十二个月，“十二月令”又为文艺提供了一个最贴近自然的结构。《诗经》中的《七月》（见《国风?豳风》）就是一篇描写农事的“十二月令”，学生不一定都知道这首诗，但提起“七月流火”这个成语一定都知道，就是这首诗的第一句。绘画方面，台湾故宫博物院藏有清代院本《十二月令图轴》，描画的是十二个月中民家之生活情景。清代康熙年间，景德镇御厂还制作过一套“十二月令花神杯”，整套十二件，每件除绘制月令花卉（又称“花神”）外，还配有唐人诗句，落“赏”字篆印，构成诗书画篆刻一体的官窑瓷艺术品。民俗方面，温州有“十二月令”童谣。即使今天网络写作中，也有这样的内容，比如“公司十二月令”，“恋爱十二月令”，虽带搞笑色彩，总还记得中国有这样的传统话题。知道了这些内容，我们也就知道汪曾祺的《葡萄月令》并非标新立异，而是我国自古就有的一个传统题材。“葡萄月令”，也就是“葡萄十二月令”。从文章的组织结构方面说，这样一种流水帐式的结构，假如是学生所写，也许要被老师批评为没有结构，然而没有结构也许就是最好的结构，道法自然，文章之道也是如此，遵循天地万物的自然结构就是最好的结构。三、课文的内容与语言
《葡萄月令》的结构本来只是自然界的时序，算不得人为安排的文章结构，那么可以讲的便只有内容，汪曾祺讲得真够清楚，葡萄的从种到收 5 到藏，一个月一个月地说得很清楚，说得很在行。这可不仅仅是写文章的工夫，要有葡萄种植的实际知识，工夫在文外。汪曾祺的葡萄知识是哪里来的？他真的种过葡萄吗？不是自家门前窗下种一棵两棵玩赏，葡萄园里那种大规模的种植，他真的种过吗？是的。有一回上海作家赵丽宏问汪曾祺，是否亲手种过葡萄才写《葡萄月令》，汪先生笑答：“当然，否则哪里写得出来。”他怎么会去种葡萄呢？查遍了网络，最后在一篇《北京青年报》的文章中找到了：反右斗争时，他被发配到张家口劳动了三年，所幸的是，他进入了一个果园。他种葡萄，结果他用功劳动，也用功读关于葡萄的书。后来就写出这篇《葡萄月令》。这篇月令写得这么详细，这么明白，真的可以当一篇农书，不知道是否真有人（比如哪个葡萄专业户）按这篇文章的指导去种葡萄？这可有点危险！有人就挑出这篇文章的毛病，说是靠不住，有篇《文汇报》上的文章就质疑说：不知道汪老说的“葡萄爱喝水”，而且要“漫灌”这样的话是怎么说起的，葡萄是从丝绸之路过来的，一路都是干旱地区，哪里来这么多水去漫灌？再说了，漫灌，现代农业都不提倡了，一来呢，浪费大，水现在多宝贵呵，二来呢，会造成土地板结。——就算说得对吧，也不能推倒汪曾祺的文章，真想种葡萄，那得找农书，农书属应用文，汪曾祺的《葡萄月令》是散文，农业知识并不是文章的主要价值。
那么《葡萄月令》还剩下什么？还剩下语言。我觉得这本教材的“立意与构思”、“组织与结构”、“修辞与风格”、“生活与语言”这几个单元是可以打通的，一篇好文章必然是这几个方面都出色的。这样，我们就讲这篇散文的语言风格。
6 我收集了一些中学语文的教案，中学也有这一课，但是教案设计往往不讲语言，而是讲“知识”。有一篇教案把这篇散文当作“说明文”，布置给学生思考的问题是：“为何葡萄上有一层白白的像是磨沙的东西？”答案：“课文中说这是给葡萄打上的波尔多液，起到杀菌保植的作用。”还有一种教案说：“此篇的行文布局也很有特色，从一至十二按月写来，看似一本豆腐帐，其实是裁剪极有章法的。不免使人想起《农桑辑要》、《汜胜之书》、《齐民要术》与《农政全书》。”文学就这样被解构了，成了说明文，成了应用文。还有一篇教案倒是讲到语言，但是它最佩服的是文章用了北京方言，如“饱满、磁棒、挺括”，“小孩喂奶似地拼命往上嘬”——“嘬”这个词至今也是北京的流行语，你去北京，那里的朋友会拉你去“嘬”一顿。然而这并不是这篇散文最重要的语言风格，王朔小说中北京的流行语更多，那又能说明什么呢？事实上，汪曾祺在这方面是很节制的，有一次他写文章想用一个方言，但是又怕影响文章的明白，后来问了很多人，弄明白这个词使用范围很广，好多不同方言区都使用，这才放心地写进去了。所以，北京方言并不是这篇散文主要的语言风格。
那么这篇散文的语言特点到底有哪些，让我们来概括一下。
一、大量使用短语，简短的句式，不是那种欧式的长句子，如“一月，下大雪。/ 雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。/ 葡萄睡在铺着白雪的窖里。”更有短得夸张的：“把立柱、横梁、小棍，槐木的、柳木的、杨木的、桦木的，按照树棵大小，分别堆放在旁边。”模拟着 7 一种口语化的现场感。短语是我们母语的特点，给人一种凝练而又轻盈跳跃的感觉，所以熊秉明先生在国外呆久了，忽然觉得我们的母语即使用了语助词“的”字连缀起来，也仍然是一种可以卸装的结构：“翻出来一件/ 隔着冬雾的/ 隔着雪原的/ 隔着山隔着海的/ 隔着十万里路的/ 别离了四分之一世纪的/ 母亲亲手/ 为孩子织的/ 沾着箱底的樟脑香/ 的/ 旧毛衣”。《葡萄月令》通篇都是这种短句式。
二、绘声绘色的描写。散文开篇就极有声色：“雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。”虽然说“静静”，说“听不到”，也是一种以无声说有声的方法。直接写声音的就多了，如写葡萄梢头滴水，是“嗒嗒”的；写给葡萄打条，是“劈劈啪啪”的。还包括直接的摹拟口语，如“‘起！——起！’哎，它起来了”；“这样长法还行呀，还结不结果呀？”“可是你得快来！明天，对不起，你全看不到了”„„就像是一个老农在和你聊天。绘色，就更多了，一月下大雪，是白色的；二月里刮春风，树绿了，雪化了，土地是黑的；最出色的是八月，葡萄“着色”，“白的象白玛瑙，红的象红宝石，紫的象紫水晶，黑的象黑玉。一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。”这样写还不过瘾，忽然一个神来之笔，说“你就把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀！”我犯了一回傻，真的到《说文解字》里去统计，注意，不是“王”字旁，是“玉”字旁，“玉”做偏旁时省略那个点儿，但那也是玉，假如你查“王”，就惨了，总共只有3个字，“玉”字呢？140个字。作者自己不全搬，却让你去搬，即使你不真的去搬，想象中已经灿烂无比了，这就是一种文字技巧，以少少许说多多许。
8 三、拟人化写法。在汪老的笔下，葡萄不仅仅是葡萄，简直就是他亲手伺弄拉扯大的孩子，这会儿正跟它们聊天呢，或正跟人夸说自己的孩子呢，语气里满是疼爱、亲昵、揶揄。如“树醒了，忙忙地把汁液送到全身”；“有的梢头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。它已经等不及了”；“葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面呆着”；“浇了水，不大一会，它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬”；“葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长”；“去吧，葡萄，让人们吃去吧”；“下了果子，就不管了？人，总不能这样无情无义吧”„„这种对葡萄的感情，其实就是一个劳动人民对劳动的感情，然而我们别忘了，汪曾祺在果园子里的劳动，是被打成右派，被强制劳动，他却能那样的投入，不但投入劳力，更投入感情，正如他在一篇题为《梧桐》的文章里说：“这里凝聚着我们对时序的感情”。这才看出他诗人的秉性，难怪他的文字总是那么地平淡，这样保持一份心境的平淡。
应该还能概括出几条，但是我觉得这都仍是字面上能够看出来的特点，用短语，绘声绘色，拟人化，这是谁都能够做到的，但是你能把一篇文字流水帐似的写得这样有诗意吗？不能，诗意，诗人的禀赋，甚至诗人的技巧，这些都是超出文字以外的东西，很难通过这样的分析归纳就把它学到，即使只是为了欣赏、理解，最好的办法也唯有去读原文，反复读，用心领会。四、几个注释
9 【摆条风】从字面上不难理解，就是较大的风，能够摆动树枝条的风。这是张家口的月令。不过各地月令不同，有的地方说是“十天”摆条风，有的地方（陕北）说是“三五十天”摆条风。
【茵陈蒿】本品始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载：“生太山及丘陵坡岸上。”《本草经集注》谓：“今处处有，似蓬蒿而叶紧细，茎（经）冬不死，春又生。”（可能由此而得名）黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。【摽】 biào，捆绑物体使相连接。
【《图经》】 “图经”不是一个专用名词，凡是比较重要的图谱都可以称“图经”。课文所说的大概是《图经衍义本草》一类，是药学著作，是宋人将唐慎微《证类本草》和寇宗奭《本草衍义》加以合纂的一种改编本。待考。
【波尔多液】硫酸铜和石灰水的混合物，是一种有名的杀菌剂，能防治果树和农作物的病菌。波尔多液的发明还有一段有趣的故事。1882年的秋天，法国人米拉德氏在法国波尔多城附近，发现各处葡萄树都受到病菌的侵害，只有公路两旁的几行葡萄树依然果实累累，没有遭到什么危害。他感到奇怪，就去请教管理这些葡萄树的园工。原来园工把白色的石灰水和蓝色的硫酸铜溶液分别撒到路旁的葡萄树上，使过路人看了以为是喷撒过毒药，从而打消可能偷食葡萄的念头。经过园工的启发，米拉德氏进行反复试验与研究，终于发明了这种几乎对所有植物病菌均有
10 效力的杀菌剂。这了纪念在波尔多城所得的启发，米德氏就把这种溶液叫“波尔多液”。
【硫铵】一种化肥，可将土壤中游离钙以硫化钙的形式固定下来，不易被雨水或地表径流带走流失。五、练习题提示
1.作者以葡萄在一年十二月里的生长过程组织文章的结构，对表达文章的主旨有什么好处？
提示：《葡萄月令》以时间顺序为主线，结构和内容紧密相关。谈每月怎么侍弄葡萄，聊葡萄的掌故，描述劳动场景，娓娓道来，态度亲切。体现出一种平实、朴素、洁净的美，但也不乏其深沉。
2.文章在客观的记述中透露出作者怎样的主观情感和体验？
提示：本文虽然按照月令记事。似乎作者的主观情感难以体现，实际上在按时间顺序的记事中，隐含了作者对人们辛勤劳动赞美和对生活的无比热爱，而这种爱一点也没有张扬，却是那么真挚。补充题：
3、试用“十二月令”这样的组织结构方式，写一写你一周的生活。 提示：都说读书的生活够乏味，一周仿佛一天，一年也仿佛一天，不值得写。但是你能像这篇课文作者那样全身心地投入，相信一定就能发现
11 很多的趣味：从周一到周五，每天的课程会不同，上课的内容会不同，来上课的老师会不同，对于具体的一门课，或一节课，你的喜好感觉会不同，你的收获会不同，每天的课余生活会不同，更不用说双周日的活动，回家或不回家，都会有更加丰富的内容。何况一周内的天气会有不同，如果仔细观察的话，校园里的花草树木也足以发生细微的变化。退一步说，即使真的平淡无奇，那才考察我们的语言能力呢——如何把平淡无奇的事叙述得有滋有味。教学目标：
1、通过讨论简单了解本文严谨别致、详略有致的结构特点。 2、通过朗读品味本文淳朴自然、闲适自在的语言。
3、通过想象和联想体会作者文人的灵性和雅致的情趣，激发对生活的热爱。教学重点：品味语言，理解作者闲适自由的行文风格，通过想像和联想进一步体会文字间蕴涵的情感。教学设想：本文是一篇非常别致的状物散文。我自己阅读的时候，醉心于汪曾祺朴实自然的行文风格，亲切口语化的语言，读着就觉得很有意思。于是我就想以此作为突破点，让学生来体会语言的朴素自然之美。然后由文及人，整体感受汪曾祺热爱生活、积极乐观的情怀。课前布置了常规的预习作业：初读本文，你有什么印象和感受？有什么疑惑？学生的感受相对比较集中。我根据学生作业中的理解和质疑组织教学，重点探讨结构、语言和主题。教学时数：一课时
第2篇：葡萄月令教学设计
教学目标：
1、通过学习，了解葡萄的生长习性，丰富知识。
2、通过讨论简单了解本文严谨别致、详略有致的结构特点。 3、通过朗读品味本文淳朴自然、闲适自在的语言。
4、通过想象和联想体会作者文人的灵性和雅致的情趣，激发对生活的热爱。
教学重点：
通过对文本的研习，认识状物的常见表现方法，明白根据表达的需要对这些表现方法进行选择和运用的道理。
教学设想：
本文是一篇非常别致的状物散文。教学重点应该是状物，学习时要看文章按照月份写了葡萄种植和收获的各种知识，同时，由文及人，整体感受汪曾祺热爱生活、积极乐观的情怀。
教学时数： 一课时 教学过程： 一、新课导入
生活中并不总是惊涛骇浪，也不是处处都需要正襟危坐。很多时候，我们大多数人都处于一种平常甚至平淡的生活状态中。有人告诉我，只有认真地去感受和体味平常生活中那些快乐、悲苦、平淡以及诗意，才能真正体会到生活的滋味。想着这句话，我想到了汪曾祺。今天，我们要随着汪曾祺走进那个美丽的葡萄园，在四季变迁中认识葡萄，认识人，认识人生。
二、由状物散文的特点进入对文本的初步解读。
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状物是文学作品特别是散文作品常见的写作类型与表达方法，它将物作为主要的表达对象，根据需要，对事物的部分或全体，或者对某一类事物进行描写，使人对描写对象有比较清楚的了解，同时，在描写中适当穿插记叙、议论、抒情等内容，使人感受到作者对事物的态度，与事物的关系，事物在起生活中的意义，以及作者寄托在描写中的感情。但是，对事物的描写始终是这类文章写作的中心，接下来，我们看作者是如何完成状物任务的。
1．通读全文，看文章围绕葡萄一共写了哪些方面？重点是哪些？ 写了出窖、上架、浇水、喷药、打梢、掐须、打条、追肥、结果、下架、入窖。重点写了三、四、五、八这四个月的上架、吸水、抽条、长叶、开花、结果来写。 2．为什么这样安排？
因为这是葡萄生长过程中最有情味的内容，是整个葡萄园生命涌动的时刻，是充满活力、蓬勃生长的季节，也是最能让人为所见到的自然生命而感动的时刻。
其实，略写的部分也不是草草了事的，比如第一月，虽然只有短短的三行字，却写出了果园的宁静和美丽，大雪，无声，葡萄“睡“着，多么祥和安静啊，而到结尾处，葡萄又入窖了，“热热闹闹的果园，现在什么颜色也没有了”，与开头呼应起来，虽然简略，但意韵深远。
3．写景状物的一般方法有
(1)描绘景物的色彩、形状、声音，让景物具有立体感。
(2)调动自己的视觉、听觉、触觉、味觉等多种感觉描摹景物，突出其可感性。这也就是欧阳修所讲的“状难写之景，如在目前，含不尽之意，见于言外，然后为至矣”。(《六一诗话》)当然这些离不开仔细的观察，请同学们通读全文看文章如何体现这一特点的？
形态：
有的稍头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。
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颜色：
不大一会，小叶就变了颜色，叶边发红；——又不大一会，绿了。长势：
葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长！几天功夫，就抽出好长的一节的新条。
果实：
白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。
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第3篇：葡萄月令
《葡萄月令》读后感
汪曾祺在我印象中是一位写“吃”很厉害的作家，这一篇《葡萄月令》也算和吃有关。他总喜欢从小的视角楔入，凭着对事物的独到颖悟和审美发现，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，考辞章典故，即兴偶感，娓娓道来，于不经心、不刻意中设传神妙笔。
《葡萄月令》依然沿袭了旧有的风格，用看似散漫自由的文字和结构，将葡萄这颗小小生命一月一月写来，竟然写出了一个生命的宁馨儿。一月眠于雪中，二月沐浴春风，三月上架施肥，五月长叶开花，六月整理浇水，七月追肥膨胀，八月着色装车，九月打药休憩，十月恣意生长，十一十二下架入窖。每一个阶段都有各自的特点，而文章排布中每一阶段又详略不同。在作者的笔下，劳动不再是一种又脏又累的体力活儿，而是充满了诗意。那样的美、那样富于生命的活力，使人对劳动充满了喜悦和激情。
读完这篇文章，我不禁好奇，为什么这种稀松平常的事情可以作为作者的写作素材并描写得这么生动传神。
杨澜曾经问过周国平：为什么我们都把好脾气留给外人，却把坏脾气留给最爱的人？周国平说：“对亲近的人挑剔是本能，但克服本能，做到对亲近的人不挑剔是种教养。” 或许写作也是类似。我们总是对身边发生的小事有一种挑剔，认为它普通的不足一提，根本不配入文。于是我们转而去寻找一些貌似高大上的素材，什么爱迪生司马迁……结果写出来的文章如出一辙，而且似乎离我们太遥远了以致对大多数人生活没有太多直接的影响和冲击。其实那些被我们忽略了的生活细节，往往给我们也给别人更多的感触。
所以，作者之所以可以把葡萄写得生动就是因为他对此很熟悉，这是他生活所见。于我们，在写作时是不是也可以挖掘一些熟悉中的不熟悉的感受？
第4篇：《葡萄月令》教学实录
黄厚江：《葡萄月令》教学实录
师：我们今天学习汪曾祺的《葡萄月令》，课前把课文看过三遍的同学请举手（没有学生举手）；看过两遍的举手（没有学生举手）；看过一遍的请举手（少数学生举手）；一遍也没看的请举手（半数以上的学生举手）。向你们的坦诚表示敬意。没有预习是正常的，很多同学学语文是不预习的。其实不预习也不是大错。我们上课一起好好学，一样能把课文学好。
师：据说，汪曾祺先生写了这篇散文后，非常得意。后来，人们一般也把它当做汪曾祺的代表作。（板书：代表作）可是它能“代表”什么呢？这是一个有意思的问题。很多人认为它首先能代表的是汪曾祺的“汪氏语体”（板书：汪氏语体），汪曾祺的散文和一般人不一样，这不一样首先表现在语言上。究竟是什么语体？请同学选课文的一小段，通过你的诵读，读出“汪氏语体”的特点。
【一名学生朗诵课文描写“五月，浇水，喷药，打梢，掐须”的选段，语气平淡，语速中等】 师：大家认为他读得怎么样？认为读得好的请举手（多数学生举手）这么多同学认为读得好，请一位同学说说好在哪里。
生：他读出了汪曾祺先生语言的特点，就是平淡、朴实、自然。
师：很好。这篇文章其实不好读，那种情感比较外显的文章，是好读的，而这样一种情感比较内敛的文章很难读。因为它不能用语音的技巧，一用，就破坏了文章。就如我们这位同学归纳的，这篇文章的语言特点是平淡、质朴。读这样的文章，最高的技巧就是不用技巧。刚刚那位同学读得非常好，他读得很陶醉。如果我建议的话，还可以再读得慢一点，节奏还可以再舒缓一点，这种平淡的味道可能更好。
师：品味一篇文章的语言更重要的是要从语言本身入手。有人说这篇文章语言的特点就体现在好几个“多”上。请同学们仔细阅读文本，看看能找到语言的几个“多”。（板书：多）找到越多的“多”，那就读得越细、越深入了。大家发现几个“多”了？找到一个就说一说。
【学生阅读课文，小声讨论】 师：找到“多”的举举手。
【有学生举手找到一个，有学生找到三个】 生：首先找到很多描写时间的词。师：这些表现时间的词有何作用？ 生：成为全文的线索。师：这篇文章行文是什么线索？
生：他种下了葡萄，从1月到12月，是个时间过程，葡萄的生长过程。师：这个“多”很好地体现了文章的结构特点。再找找语言方面的“多” 生：文中写色彩的词语多，还有很多的语音助词。师：举个例子看看。
生：比如说，“树枝软了”、“树绿了”、“树醒了”。师：这位同学找得很不错，其他同学有没有找到？ 生：描写多，抒情多。
师：抒情有直接有间接，那么直接抒情多还是间接抒情多？ 生：直接抒情多。
1 师：哪些句子是直接抒情（学生未能举例）找了半天还没找到，说明（直接抒情）多不多？ 生：不多。
师：不要轻易下结论，也不要因为找不到而着急。让黄老师和你们一起找，好吗？从句子长短来看，长句多还是短句多？
生：（齐）短句多。
师：再从修辞的角度看，哪些修辞多？ 生：（齐）拟人多，比喻多。
师：整篇文章来看，用修辞的句子多还是不用的多？ 生：（齐）不用比喻的多。
师：不用比喻的语言是什么语言呢？ 【学生在下面说“白描、平实” 】
师：对，所以虽然文学性的语言不少，但总体来看，口语化的语言比较多。（板书:口语多）可见，文章的“淡”，主要就体现在口语多上。如果这篇文章就是淡，就是口语化，它就算不得是散文语言的极品。这篇散文是淡，但是淡的好，那什么样的语言淡的好呢？
生：（齐）淡而有味。
师：这篇文章的“淡而有味”的“味”体现在哪里呢？它运用了口语化的语言，同时又有文学的色彩，这非常难，一般人写不好。要把口语的语言和文学的语言融合得天衣无缝，这非常非常难。它的句式是短的多，但有没有长句啊？
生：（齐）有。
师：长句和短句又结合得这么好，这也增加了语言的味道。当然，更重要的味道就像吃葡萄一样，我们还要慢慢地欣赏。因为语言的“味”不仅仅表现在语言本身。
除了语言，这篇文章在写法上，也是汪氏散文的代表（板书）。那么这篇文章的写法有什么特点？ 生：这篇散文是以时间为序来安排结构的。
师：大家在读的时候觉得，这篇散文是更讲究技巧，还是不讲技巧？ 生：（齐）不太讲究技巧。
师：也就是说写法比较简单（板书）。武术里有句话叫“无招胜有招”，而在文章里面，没有技巧往往是最高的技巧。这简单的写法能写成精品，有其艺术的规律在其中，简单却能体现其艺术的匠心。请同学们围绕这一点谈一谈，它“简单”中的匠心体现在哪里？
【学生讨论】
生：还写到别的树，丰富了文章的内容；色彩也很丰富，展现了非常美丽的画面；因为用了口语化的语言，所以在阅读的时候很有亲切感；很多地方语言很幽默、风趣；拟人和比喻让人觉得很有美感，而且很幽默。
师：除了写到桃花梨花，还有一些其它的内容。比如，四月引用了《图经》。——散文中引用文献，是很难的。运用口语，一难；把口语和文学语言融合在一起，二难；又把学术文献的语言融在里面，三难。融的天衣无缝，一般人做不到。——我们再从写法来看。本来这篇文章是个简单的结构，以时间为序，而又写了桃花等，在内容丰富的同时，写法上又富于变化。散文的特点是什么？
2 生：（齐）形散而神不散。
师：所以写散文要把它“散”开去，“散”开去了文章就显得摇曳而有变化。另外，在结构上，十二个月是不是平均用力？
生：（齐）不是。
师生：（齐）有详——有略，有长——有短。师：大家看看，哪些段落写得长，哪些段落写得短？ 【大家在下面回答：五月，还有八月】
师：为什么有的段落长，有的段落短呢？长的段落写得长的原因是什么？首先这几个月从葡萄生长来讲——（学生齐）最重要。还有什么深层的原因？
生：这几个月葡萄长得好。
师：这个“好”是怎么个“好”。能不能说得具体一些？ 生：天气好。（学生笑）
师：你看，这也暴露了写作中的问题，对吗？写文章能不能这样写啊？天气好就多写一点？（学生笑）这几个月除了对葡萄的生长最重要以外，还有深层的原因，是因为这几个月的葡萄园有什么特点？
【有学生答：生命力、生机】
师：对，具有生机，具有了生命的活力，最容易引起作者内心的共鸣，所以作者才详写。师：下面，我们给同学们一个更有难度的任务。假如让你把汪曾祺的文章缩写成一篇短文，你能缩写到多少字，而且内容比较全，忠实于原文。看谁缩写得最快，缩写得最短，内容最全。在草稿纸上写一写也可以，在书上圈一圈也可以。一个人完成也可以，两三个同学商量也可以。
【学生讨论、活动，老师巡视、指导3分钟】
师：缩写的字数在50字以内的同学请举手。（一名学生举手）就请你来说一说。大家看是不是符合内容不缺少的要求。
生：一月，葡萄未出窖；二月，葡萄吐芽；三月，葡萄上架；四月，为葡萄浇水施肥；五至七月，喷药修枝；八月，葡萄成熟；九到十二月，葡萄下架入窖。
师：嗯，不错。他的内容全不全？ 生：（齐）全。
师：的确全了，有没有比他写得更短的？一个都没有？我就认为他的内容还可以再短。那该怎么做？大家想一想。
【学生七嘴八舌】
师：需要每个月都写“葡萄”吗？ 生：（齐笑）不用。
师：一月葡萄怎么样，二月葡萄怎么样，12个月就多了24个字。（学生笑）其实，我们只要把葡萄移到最前面就行了。（示范）葡萄一月在窖，二月出窖，三月上架，四月、五月、六月浇水、喷药、打梢、掐须，五月中下旬开花，七月膨大，八月着色，九月、十月自然生长，十一月下架，十一月、十二月葡萄入窖。
师：假如把我和这位同学缩写的内容加一个题目，能不能叫《葡萄月令》？好不好？
3 生：（齐）不好。
师：“月令”是什么意思？“月令”有两个意思：
一、气候；
二、物候。这里主要指气候还是物候？ 生：（齐）物候。
师：什么是物候呢？物候就是植物生长的周期特点以及与气候的关系。【学生记笔记】
师：不要记。上课笔记是最不重要的。这个记下去有什么用？给你们的孙子看？（学生笑）那重要的是什么呢？听比记重要，说比听重要，想比说重要。所以我们要多想一点，多说一点。
师：尽管解释“月令”说什么“气候、物候”，但是用了“月令”两个字，从语感上看上去，有了“月令”我们就有一种什么感觉？
【有学生小声说：美感】
师：太好了。这就是良好的语言素养。你去查了字典就没有美感了，你不查反而有美感。刚才我和那位同学压缩的几十个字，美感还有没有？
生：（齐）没有了。
师：我们也想一个没有美感的题目。
【有学生答“四季葡萄”，有学生答“葡萄的生长周期”】
师：如果题目就叫“葡萄的生长周期”，这篇文章成了什么文体了？ 生：（齐）说明文。
师：那我们现在读《葡萄月令》是什么文章？ 生：（齐）散文。
师：（板书：说明文、散文）汪氏散文是说明文的内容，散文的意境，诗的语言。这就是汪曾祺的散文。《白杨礼赞》比它好写多了，《背影》你和我都能写得出来。这种文章，一般人写不出来。所以，我们才称之为“散文中的散文，散文中的极品”。大家想一想，什么样的人才能写出这样的文章呢？什么样的人才能写出这样的《葡萄月令》来呢？要写《葡萄月令》这样的文章，必须具备几个条件。第一个条件是什么呢？
【有学生答：诗人】
师：诗人就能写出《葡萄月令》了吗？（板书：诗人）（学生答：熟悉葡萄的人）对，第一个条件是熟悉葡萄的人。那在汪曾祺之前那么多人种葡萄怎么没写出《葡萄月令》呢？
【有学生答“还有丰富的内心”，有学生答“懂一点文学的人”】
师：对。还要懂一点文学的人。可是当时懂文学而且和汪曾祺一起种葡萄的有人就跳湖了。所以还有一个条件，是什么？
生：（齐）乐观的、热爱生活得人。
师：对，还是一个热爱生活、热爱生命的人。（板书：“热爱生活”）在这么多条件中，最重要的一条是什么？
生：（齐）最后一条，热爱生命。
师：其实，我们这样的了解还是不够深入。下面，黄老师来读一段话。是汪曾祺女儿写的。我读一遍，看你能记住几个关键词。不是记得越多越好，而是记得越关键越好。然后想，汪曾祺是什么样的人。
4 【教师朗读汪曾祺女儿汪明的文章选段】
不管别人怎么评价，我们知道，父亲自己对于《葡萄月令》的偏爱是不言而喻的。当年因为当了“右派”。他被下放到张家口地区的那个农科所劳动改造。在别人看来繁重单调的活计竟被他干得有滋有味、有行有款。一切草木在他眼里都充满了生命的颜色，让他在浪漫的感受中独享精神的满足。以至于在后来的文章中，他常常会用诗样的语句和画样的笔触来描绘这段平实、朴素、洁净的人生景色。果园是父亲干农活时最喜爱的地方，葡萄是长在他心里最柔软处的果子，甚至那件为葡萄喷的“波尔多液”而染成了淡蓝色的衬衫在文章中都有了艺术的意味，而父亲的纯真温情和对生命的感动也像“波尔多液”一样盈盈地附着在《葡萄》上。
师：让我们看看同学们都记下了几个词。就记下一个词的同学请举手（没有）。记下三到五个词的举手（有一部分学生）。记五个以上的举手（很多）。你们记笔记的功夫很厉害。（学生笑）我们看看记的是不是最重要的。哪个同学主动来说说看？
生：我记得比较多，一个是“偏爱”，这是对葡萄园的感情；一个是当时的身份——“右派”；还有“劳动改造”，是他为什么到这个地方去；“单调”是别人的生活，而他（汪曾祺）是觉得生活“有滋有味、有形有款”的；还有“生命的颜色”，这也是对葡萄的感情；还有“平实、朴素”是这篇文章语言的风格；还有“纯真，温情”是汪曾祺先生这个人的特点。
师：我觉得你记得够全了。如果让你删掉一个，你删哪一个？ 【学生在下面小声讨论】 生：删“单调”。
师：那“偏爱”你为什么舍不得删呢？你也“偏爱”吗？（学生笑）这一段的关键点其实有两个：一个是当时他的处境很不好，同时告诉我们另外一个消息，在这个非常不好的处境当中，他显得很乐观。这是一个什么样的人？用一个词形容。
生：（齐）乐观。师：有没有更好的词？ 【有学生答：豁达】
师：从这个时候的汪曾祺，你有没有想到一个类似的人？ 【有学生在下面答：苏轼】
师：对，苏轼。苏轼的人生境界和汪曾祺的人生境界的确有相通之处，如果用一个词概括可以用什么词？
生：超脱。
生：悲惨。（学生笑）
师：听到你这个答案，我觉得很遗憾。（学生笑）他的处境是有点悲惨，但是悲惨的生活他过得有滋有味，就不悲惨了，对吧？
生：有爱。
师：也对，爱是永远不能没有的。假如让你们从黑板上的词语中找一个词来概括汪曾祺的人生境界，可以选哪个词？
生：（齐）淡而有味。
5 师：汪曾祺之所以这么乐观，在这样的生活中还充满爱，确实是他的恬淡的人生态度决定的。（板书：恬淡）所以只有这样的汪曾祺才能写出这样的“葡萄”来，只有这样的汪曾祺才能写出这样的汪氏散文来。有人读了《葡萄月令》，用一个比喻来形容汪曾祺与葡萄的关系，比得非常好。如果让你来比，你会怎么比？我们把问题简化一下，也就是在汪曾祺的心目中葡萄是什么？
【有学生答：孩子】
师：有何凭据？从文章中找凭据。
生：四月份，给葡萄浇水，“不一会儿，它就从根吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬”。师：这是把葡萄当孩子了。有其他依据吗？ 【学生小声讨论】
生：“九月的果园，像一个生过孩子的少妇，幸福、平静、慵懒。”
师：这怎么说明葡萄是孩子呢？（学生笑）不要害怕别人质问。好多同学都是这样，有很好的想法，看到老师眼睛一瞪就以为自己错了。还有的同学就看老师的眼色判断对不对。这都是不好的习惯。现在请同意这个同学意见的同学举手。（几个学生举手）我认为这足以说明这个问题。葡萄园把每个葡萄看成它的孩子，那葡萄园就是孩子的妈妈。那为什么说葡萄又是汪曾祺的孩子呢？很简单，我们想一下，如果葡萄园是妈妈，爸爸是谁啊？（学生笑）
生：（齐笑）汪曾祺。
师：对！（学生笑，鼓掌）其他有没有依据？我们再来看文章最后一小节是怎么说的：“老鼠爱往这里面钻，它倒是暖和了，咱们的葡萄可就受了冷了。”请注意，“咱们”能不能是一个人？不能，至少两个人。那这里的“咱们”除了作者还包括谁？
生：（齐）果园。
师：这样的一句在文中还有很多，同学们可以课后去找。葡萄在汪曾祺的眼中就是他的一个孩子。由此可以推出一个结论，汪曾祺是一个什么样的人？
【有学生答：汪曾祺就是一棵葡萄树】
师：非常好。葡萄的爸爸不就是“葡萄”吗（学生笑）今天我们这节课一起欣赏了汪曾祺为我们提供的一串葡萄——葡萄一样的语言，葡萄一样的散文，葡萄一样的心，葡萄一样的人。读散文，读现代散文，要读出人物的性情。怎么读出人物的性情呢？从语言入手，走进作者的心中。
好的。今天我们这节课就上到这里。谢谢同学们。
第5篇：葡萄月令教案
《葡萄月令》教案
本课教学，从语文工具性方面说，重点要放在对散文疏淡葡萄月令
笔法和平白如话却又深含情致的语言的鉴赏上，体会散文的简淡之美。
在学生初读课文后，让他们谈谈对这篇散文的感受，尤其一、初步阅读，感受其风格。
注意与从前读过的散文不同之处。学生可能首先关注的是它如流水账一般的行文，还有平白如话的语言风格。在了解了学生的初步感受后，再引导他们去欣赏这别一样的散文之美，教学会更有针对性。
二、指导美读，品味其情韵。
朗读，是散文教学的好方法，在朗读中学生可以品味语言之美，可以领略作者深藏于语言背后的情意。本文按照葡萄生长的生命律动，自然分成十二个小节，正好可以请十二位学生依次顺序朗读。注意指导学生读出本文语言上的特色，教师也不妨做一点儿示范性朗读，但主要由学生去读。比如文中多短句，而且很多独立成段，像“一月，下大雪”，“二月里刮春风”，读出这种顿挫，也就读出了文章的节奏感，就能体会到作者这样安排行文思路的匠心，它实际是再现了葡萄生长的自然律动。再如平白如口语的语言风格，拟人手法的使用，像“树枝软了。树绿了”，“不大一会儿，小叶就变了颜色，叶边发红;──又不大一会儿，绿了”，还有“葡萄藤露出来了，乌黑的……它已经等不及了”，这些看似闲话式的语言特别有生活气息，充满活力，写出了作者对葡萄的真心喜爱和百般呵护，读来很是动人。这些地方都应该指导学生在朗读时加以品味。朗读到位了，文章的情韵自然能够领会得出。
三、拓展比读，深入领悟笔法之美。
尽管进行了朗读品味，本文疏阔写意的笔法恐怕仍然会是学生理解的难点。介绍一些同类风格的作品，进行比较拓展，会使学生对文章笔法之美有更深刻的领悟，体味其文笔虽淡情却浓的艺术风格。这里可以向学生介绍作者的其他作品，如《蒲桥集》中的许多文章，像《故乡的食物》《果园杂记》等，还有《胡同文化》，抒情散文式的小说《受戒》等。还可以介绍与之风格相近的其他作品，比如作者的老师沈从文先生的作品，还有郁达夫《北平的四季》，当代作家曹文轩清新淡雅的小说等。拓展阅读的目的，是让学生理解散文还有这样一种写法，这样一种风格，这样一种美。
此外，也可以引入中国画中写意画的概念，引导学生感受作品的笔法特点──看似随意，实为内蕴深厚。
可以布置写一篇随笔，让学生自由选择自己生活中熟悉的四、迁移写作，加深对生活的感悟。
事物，如“我的一盆花”或“我家的……”仔细观察它的生长过程;学习作者的写法，也写一篇“月令”“日令”或“年令”。要写出情致，不能写成寡淡无味的流水账。
也可以进行片段的语言训练，比如仿写其中一个段落，提升学生的语言能力。语言的美是多种多样的，如第三节中作者对“备料”不厌其烦地罗列，呈现出一种“繁复”之美，能够“铺展”也是一种语言能力，不妨让学生仿写。
与《葡萄月令》不同，本文内容“密集”，结构繁复，教光
学重点应该放在梳理内容和行文思路上，体会散文的丰富之美。
可以采用以问题引导的阅读方法，让学生带着问题阅读全一、梳理思路，概括内容。(解决“写了什么”的问题)文，迅速理出行文思路，将文章划分为几个部分，并简要概括出各部分内容。参见“整体感知”。
二、鉴赏写法，体会散文丰富之美。(解决“怎么写”的问题)
可以采用设问讨论式阅读，老师提出鉴赏问题，学生结合课文内容展开讨论，比如：“本文围绕‘光’，作者写了它的几种变体?”“作者是从哪几个方面阐述光与黑暗的关系的?”“作者是如何展开他的思路的?你能否概括出作者思维发散的途径?”
本文内容十分丰富，但读来却不觉繁杂，这是因为作者文思有路，所以驾驭起来才娴熟自如，安排井井有条。让学生分小组分别讨论各个部分，归纳出作者思维发散的途径，这样做无论是对提升快速阅读能力，还是指导学生的写作都是非常有好处的。试归纳以下几点：
1.由此及彼，进行相关联想，如由光及光的变体、由光及影等。2.由自然的描述到哲理的阐发，进行深入挖掘。3.由物及人，进行广泛联想。
内容空洞，思路难以打开是学生作文的通病，他们常常发三、以读带写，解决学生作文如何写丰富的问题。
愁作文凑不够要求的字数。这篇散文为我们提供了文章如何写丰富的范例，教师可以借此指导写作。
参考命题：《秋》《月》《春》……。要求：运用联想的方法，比如由古及今、由自然及诗词、由表及里等，尽量将文章写丰富。
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第6篇：葡萄月令读后感
读后感，希望对您有帮助！
葡萄月令读后感
本文是关于读后感的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
葡萄月令读后感（一）
今天我读了汪曾祺老先生写的《葡萄月令》。
读了这篇文章，我知道了葡萄的生长过程。冬天过去了，积雪融化后，人们把葡萄藤从地窖里挖出来，等到天转暖了，就将它们插到湿润的松土里，然后就是浇水，浇很多的水，因为葡萄不像其它植物只喝一点儿水，它是太能喝水了，一缸一缸地喝啊！过不了多久，葡萄藤上就长出了一大片青枝绿叶，于是，每天除了浇水还要喷药、打条和掐须了。打条和掐须是为了防止疯长的枝条和卷须吸收过多的养分。日子一天天过去，很快，葡萄枝叶就爬满了架，站在葡萄架下，如果细心的话还能看见小小的葡萄花，淡淡的黄绿色，不久这些花儿就变成了绿豆大的葡萄粒。到了七月，还要给葡萄追一次胺肥，八月，葡萄着色了，终于可以下葡萄了。把葡萄一串一串的剪下来，然后装筐运走。这时还不算完，还要再喷一次药，然后把葡萄架子拆了，有用的留着，没用的烧火。
我没有种过葡萄，读了这篇文章让我知道了原来葡萄要喝很多水，而且每天都要浇水、喷药、打条和掐须。但我最大的收获是明白了种葡萄要付出很辛苦的劳动，就像养孩子一样，要仔细观察、悉心护理，只有付出了才能有结果。
真是“一份耕耘，一份收获”啊！
读后感，希望对您有帮助！
葡萄月令读后感（二）
这是一篇描写葡萄一年四季的生长过程。汪月褀爷爷把葡萄当成了孩子，精心照料，葡萄在他的照料下抽枝发芽，开花，结果。作者将葡萄这个小生命一月一月的写来；一月大雪纷飞，葡萄睡在铺着白雪的地窖里。二月春风吹，万物复苏，树枝跳起了舞。葡萄从地里悄悄的露出头，已等不及要看看外面的世界。四五月是葡萄生长旺盛期，葡萄喝起水来惊人，整池整池地喝，简直像小孩吸奶似的拼命往上吸。葡萄的生命力非常旺盛，施了肥浇了水，葡萄就使劲长叶子，抽条，几天工夫，枯藤变碧叶。六七月；剪枝。喷波尔液。果园里开满了各种花，美极了！一场秋雨过后，葡萄着色了，有的像白玛瑙，有点像红宝石还有的像紫水晶和黑玉，璀璨琳琅！九月；葡萄成熟了，一串一串剪下了，包装好，运往各地，让人们品尝丰收的喜悦！葡萄园又恢复了宁静。
这篇文章告诉我们劳动的乐趣，作者通过写葡萄的生长过程，表现了一种乐观积极的态度，让人感到大自然生命力的伟大！，希望能帮助您！
第7篇：葡萄月令(教案)
教学目标：
1、通过讨论简单了解本文严谨别致、详略有致的结构特点。
2、通过朗读品味本文淳朴自然、闲适自在的语言。
3、通过想象和联想体会作者文人的灵性和雅致的情趣，激发对生活的热爱。 教学重点：
品味语言，理解作者闲适自由的行文风格，通过想像和联想进一步体会文字间蕴涵的情感。教学设想：
本文是一篇非常别致的状物散文。我自己阅读的时候，醉心于汪曾祺朴实自然的行文风格，亲切口语化的语言，读着就觉得很有意思。于是我就想以此作为突破点，让学生来体会语言的朴素自然之美。然后由文及人，整体感受汪曾祺热爱生活、积极乐观的情怀。
课前布置了常规的预习作业：初读本文，你有什么印象和感受？有什么疑惑？学生的感受相对比较集中。我根据学生作业中的理解和质疑组织教学，重点探讨结构、语言和主题。教学时数：一课时 教学过程：
一、导入：
二、初读文本：
自由朗读全文，并完成学案相关内容：
1、给加点字注音：
茵陈蒿（）葡萄窖（）铁锹（）摽紧（）泱泱（）园圃（）嘬奶（）一铰（）笤帚（）玛瑙（）慵懒（）瘪果（）筑成垄（）沁人心肺（）琳琅满目（）（）
2、完成表格：
月份 栽种过程（人）生长过程（物）一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
三、文本内容研读：
1、从图表中我们发现本文内容和结构有什么特点？ 明确：（1）葡萄的生长过程和栽种过程是紧密联系的，在人的精心照料下，葡萄才能像孩子一样健康成长。
（2）开头与结尾呼应，栽种过程与生长过程年复一年，人与物存在着密不可分的联系。
2、葡萄12个月的生长情况都是详细介绍吗？ 明确：不是。重点放在三、四、五、八几个月上。
3、作者为什么选择这几个月作为重点呢？（提示：这几个月分别写了什么？）
明确：因为上架、吸水、抽条、长叶、开花、结果是葡萄生长过程中最有情味的内容，是整个葡萄园生命涌动的时刻，是充满活力、蓬勃生长的季节，也是最能让人为所见到的自然声明而感动的时刻，所以，作者对其进行详尽的描写。
4、其余部分作者是不是就是一笔带过、草草了事？
明确：略写的部分也不是草草了事的，比如第一月，虽然只有短短的三行字，却写出了果园的宁静和美丽，大雪，无声，葡萄“睡”着，多么祥和安静啊，而到结尾处，葡萄又入窖了，“热热闹闹的果园，现在什么颜色也没有了”，与开头呼应起来，虽然简略，但意韵深远。
5、小结：
由此可见，作者只是摆出一副流水账的架势，但仔细品味却是别出心裁、别具一格。作者通过仔细的观察和亲身的实践，将葡萄的栽种过程和生长过程有机结合，不但结构严谨，而且详略有致。它的结构和内容是紧密相关，是一种“苦心经营的随便”。（板书：结构严谨详略有致）
四、文本主题探究：
1、“作者为什么写这篇文章，难道仅仅是想写出葡萄一生的生长状况吗？”
提示：读了这篇文章，你觉得汪曾祺是个怎样的人？在文中寄寓了怎样的情感、体现着怎样的心境？
明确：确实如此，在这个随和的老头身上，在这篇别致的散文之中，洋溢着对葡萄的热爱，展现出作者对生活的一种乐观积极的态度，表现出文人的灵性和雅致的情趣。（板书：热爱生活乐观积极）
2、那么汪曾祺是个什么样的人呢？他有什么样的人生呢？
补充资料：汪曾祺为人为文，向真向善，求平实，不矫情。这个性情中人，深深爱着生活，对生活有一种宁让它负我、我不负它的痴迷，通俗说法：“随遇而安”。散文《午门》中，记述了他夜晚独自站在午门下面的广大的石坪上万籁惧寂满天繁星的况味：“我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。”己心妩媚，则世间妩媚；己心温暖，则世间温暖。所以，在右派劳动改造的日子里，汪曾祺照例会成为“喷波尔多液的能手”，还居然奉命画出了一套《中国马铃薯图谱》，他以为在马铃薯研究站画这《图谱》是“神仙过的日子”，画一个整薯，还要切开来画一个剖面，画完了，“薯块就再无用处，我于是随手埋进牛粪火里，烤烤，吃掉。我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯，全国盖无第二人。”他的最后一篇遗稿，也是为即将写而未写成的《旅食集》的题记，这篇题记的末尾写道：“活着多好呀。我写这些文章的目的也就是使人觉得：活着多好呀！” 填写学案： 汪曾祺，江苏人，当代著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。作为沈从文的嫡传弟子，他的文风也明显地烙着沈从文的印记。此后，当过教师，编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。
其人有“”之称，代表作有小说《》、《》等。所作小说多写童年、故乡，写记忆里的人和事，在浑朴自然。清淡委婉中表现和谐的意趣。他力求淡泊，脱离外界的喧哗和干扰，精心营构自己的艺术世界。自觉吸收传统文化，具有浓郁的乡土气息，显示出沈从文的师承。在小说“散文化”方面，开风气之先。（高邮短篇圣手受戒大淖记事）
五、文本语言体味： 俗话说，字如其人，文如其人。本文的语言有没有如其性格那样，展示闲适自由、从容不迫、淡雅素净的行文风格呢：
1、整体上感知语言特点。
明确：平实自然、口语化（板书）汪曾祺曾经说过：“我希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点。”国内有一位评论家评论说：“汪曾祺的语言很怪，拆开来每一句都是平平常常的话，放在一起，就有点味道。”
2、体会这种自然平淡之美。
（1）、我们以第一部分为例： “一月，下大雪。
雪静静地下着，果园一片白。听不到一点声音。葡萄睡在铺着白雪的窖里。”
教师范读，创造意境。请学生轻轻地齐读，然后问：读着这样的文字，你看到了什么？想到了什么？感觉到了什么？（请学生发言）明确：“开头就是下着大雪，一股寒气扑面而来，却没想到与之俱来的是可爱的葡萄。葡萄睡在铺着白雪的窖里如同刚出生的BABY躺在温暖的床上。”“这是怎样的境界！此刻你不管怎样躁动不安，你必须屏息静气，跟着悄悄踏进葡萄园。”（板书：想像联想用心）（2）、你能通过想像和联想来体会汪曾祺文字间蕴藏的情感和意境吗？静下心来，细细品味你喜欢的段落。（请学生找段落再次朗读并点评）
例如：二月备料、刨坑、竖柱等，用简洁的语言把每个程序、动作介绍得一清二楚。（动词）例如：五月葡萄抽条、长叶、开花的情形那么富有生命力，令人狂喜。（感叹句、疑问句、短句）
例如：六月浇水、喷药、打条、掐须。几个逗号将几个葡萄栽种过程的重要工作简洁地交代出来。（标点）
例如：九月葡萄宁静幸福慵懒的样子，那么闲适、自在、满足。（形容词、比喻）例如：“然后，请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起来，得费一点劲。大的，得四五个人一起来。“起！——起！”哎，它起来了，把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样地伸开，扇面似的伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面待着。”
（三月葡萄上架的情形运用比喻、拟人的修辞写出上架后的葡萄舒展自在的情态，仿佛在地窖里藏了一个冬天，现在苏醒过来，又快活又舒坦。）例如：“葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎！„„浇了水，你再回来看看吧：梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。”
（四月葡萄喝水的情形把葡萄喝水比喻成“小孩嘬奶”，仿佛能听到葡萄象孩子一样呼喊：“我渴了，要喝水啊！”然后又听到葡萄咕嘟咕嘟拼命地喝水，多有意思啊。种葡萄的汪曾祺，仿佛是一位母亲慈爱地看着自己的孩子。）例如：“下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看！白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。你把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬来了吧，那也不够用呀！”
例如：八月葡萄“着色”的情形葡萄的色彩丰富，“白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，„„璀璨琳琅。”让人仿佛进入一个五光十色的缤纷世界。（3）教师总结归纳：品味语言，可以从几个角度入手： A、词语的选用：动词、形容词、短语；
B、句式的选用：长短句的交错使用；疑问句、感叹句的恰当表达； C、标点的使用：逗号、句号、感叹号、问号的巧妙使用； D、修辞的使用：比喻、拟人等修辞增强文学表现力。
五、总结
是的，活着就是山，是水，是阳光，是空气，是天上的流云，是地上的泥土。物我同在，江山共适，这才是至善至美。汪曾祺的这篇散文，没有深刻的主题，没有玄妙的哲理，没有气吞山河的豪言，没有发人深省的警句，有的只是平常的劳作，平淡的语言，平和的心态，平静的人生！但它同样可以给我们带来快乐、温暖、喜悦和幸福，让我们深深体会到活着的乐趣。
饶过
第8篇：葡萄月令教案
《葡萄月令》教案
枞阳中学 汤国梅
【教学设想与背景】
《葡萄月令》是汪曾祺先生的长篇散文，其内容鲜活接地气，形式别致，语言优美。怎样在抓住本文特色的同时，又围绕单元教学重点“散文的疏密”，实现长文短教呢？通过“一文两变”的教学方案，把梳理文意、品味语言和文本改写巧妙结合，简化了教学头绪，突出了教学重点，扩大了课堂容量，激发学生的创作乐趣，创造性地完成了教学任务，收到了“一石三鸟”的效果。
【教学目标】
知识与能力：品读汪曾祺散文语言“苦心经营的随便”：倾心短句、活用修辞、巧用口语、文气酣畅等语言特点。（重点）
过程与方法：通过两次变换文本——农谚和诗歌，创作对比中欣赏散文朴实自然、闲适自在的语言。
情感态度价值观 ：通过联想与想象，学习汪曾祺热爱生活、积极乐观的文人雅致情怀。
【教学过程】
一、勾画关键词，变为农谚版《月令》
师：月令，是记述每年夏历十二个月的时令及其相关事物。起源于《诗经》，如《豳风.七月》《礼记.月令》。由此可以看出《葡萄月令》写的是有关葡萄的农事，请大家通读全文，从每个部分即每个月中勾画出有关葡萄农事的关键词。1.勾画葡萄农事关键词
出窖、上架、浇水、喷药、打梢、掐须、打条、追肥、结果、下架、入窖。在这十二月令里，文章重点写了哪几个月份？为什么重点写着几个月呢？
生：
三、四、五、八这四个月。这是葡萄生长过程中最有情味的内容，是整个葡萄园生命涌动的时刻，是充满活力、蓬勃生长的季节，也是最能让人为所见到的自然生命而感动的时刻。
齐读散文第一段和最后一段，说说最后一段的作用？
这既是从冬到春时序上的交替，更是葡萄生命的轮回，如同圆融的人生，周而复始，生生不息。我们似乎看到葡萄来年蓬蓬勃勃的生机。这样处理，结构上首尾圆合，文章本身也像葡萄一样，成为生生不息的圆融生命体。表现了作者对生命的热爱，对美的执着。
2．编撰农谚版《葡萄月令》
何为农谚？它是农民在生产实践中总结出来的农事经验。它言简意赅，多是口语，通俗易懂，大是短句或韵语。如：“枣芽发，种棉花”“清明前后，种瓜点都”等。大家能不能根据葡萄的每月农事，根据勾画出来的关键词，编一个农谚版的《葡萄月令》啊？ 学生展示作品
—农谚（成馨雅）
—一月大雪葡萄睡 二月春风葡萄出—三月备料葡萄架 四月浇水葡萄芽—五月喷药葡萄结 六月打条葡萄疏—七月掐须葡萄怦 八月着色葡萄美
—九月金秋葡萄成 十月等闲葡架留—十一拆架葡条拣 十二圆满葡萄睡—
—葡萄月令（齐朝轩）
—狂风大雪不留情，窖中葡萄仍安睡。—普天同庆龙抬头，雪化苗出爆初芽。—又是春风拂面吹，遮天藤蔓架上搭。—池旁暖春最怡人，根须步步汲水爬。—恰是人间端午节，农人仍有园中忙。—无风暑气炎天光，绿扣已有几分型。—只期雨热共同期，男女老少催其熟。—中秋热浪渐消退，串串欲滴惹人爱。—农家同庆丰收日，不忘葡萄来照料。—西山农田需收割，任其狂长无人阻。—田间北风已寒人，下架枝条分成堆。—腊月万物共冬眠，入窖再待来年春。—
3．区分“疏”“密”，比较异同
现在我们把大家改写的农谚版的《葡萄月令》跟汪曾祺先生散文版的《葡萄月令》比较一下，看看有何异同。教师补充汪曾祺创作此文的艰苦时代背景。
生：都是以月份的顺序行文，都介绍了有关葡萄的农事。口诀版的只是介绍相关农事，散文版更多描绘葡萄的生长状态和情态。
师：是的。读口诀版的可以对种葡萄之事一目了然，而读散文版的则可领悟汪曾祺对生活的热爱，他把葡萄当做一种灵性的生命来描绘，让人仿佛触摸到葡萄灵动的生命。
生：散文版不仅写了劳动者农事的劳作，还写了葡萄每个月生长的状况，还按照月份逐月地写到天气，这大概是“月令”特殊体裁决定的吧？
师：对呀！汪曾祺先生特别喜欢《礼记》里的“月令”，觉得在这种特别时空框架里，特别能反映中国人在大自然里生命的过程和角色，写作本文，特地采用了这种别致的形式。但本文的内容，远远超出了农谚中的知识，作家更多的是在写人的的劳动，人对葡萄的感情，也抒发了作者豁达开朗的人生态度。由此可见，散文要繁间结合，疏密有致。那些描绘葡萄生命状态让人玩味十足的文字，那些闲淡中的滋味，闲适中的意味，就是散文的“疏”中之“密”，“简”中之“繁”。
二、勾画描写句，组合诗歌版《月令》
每个月的葡萄都是如此有情味，离不开有情味的精彩的语言文字。有人这样赞叹《葡萄月令》：“将葡萄这颗小小生命一月一月写来，竟然写出了一个生命的宁馨儿！”诚哉斯言！现在让我们把欣赏的目光投向作家那些对葡萄根、藤、蔓须、叶、果实在不同时节的状态的描写文字，从每部分勾画出对葡萄描写最为精彩的句子，并选出两处进行赏析。
1.勾画并欣赏描写葡萄的精彩句 (学生展示)葡萄睡在铺着白雪的窖里。
风摆动树的枝条，树醒了，茫茫的把汁液送到全身。树枝软了。树绿了。黑色的土地里长出了茵陈蒿。碧绿。（土地里长出了碧绿的茵陈蒿。）——
2．组合现代诗歌版的《葡萄月令》 师：这里，我把大家找出的每个部分的精彩描写句独立出来，分行排列在一起，真是神奇啊！这就是一首优美的诗歌啊！请看——
葡萄睡在铺着白雪的窖里。/ 树枝黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。/ 葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面呆着。/ 它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。/ 葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长！/ 葡萄的卷须有一点淡淡的甜味。/ 葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃料做的纽子。硬的。/ 葡萄“膨大”了。/ 一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。/ 九月的果园像一个生过孩子的少妇，宁静、幸福，而慵懒。/ 葡萄，你愿意怎么长，就怎么长着吧。/ 葡萄又成了一个秃子。/ 葡萄窖，一个一个长方形的土墩墩。一行一行，整整齐齐的排列着。
当然，这还是粗线条的，请大家将每段中精彩描写句加以增删，发挥自己的想象力，创作一首现代诗歌版的《葡萄月令》。
—果园里的葡萄
—（陈梦莹521班）—洁白的果园里—葡萄在深深的沉睡
—当柔和的春风吹绿了大地—它悄悄的吐出嫩白的小叶—拨开泥土
—在阳光的呵护下跳跃—
—枯瘦的老藤在使劲儿地抽条—梦想变成青枝绿叶的一片—果园的花开了，闹腾腾的—白的像雪，红的似火，粉的像霞—葡萄却毫不在意
—它淡绿的小花，很快就谢了—变成玻璃似的绿扣子
—又很快变成鲜活的宝石、透明的紫水晶—和黑紫黑紫的古玉—走进了千家万户—
—果园又宁静、慵懒了起来—葡萄树完成了它的使命—满足地在地窖里守候着—等待下一个生机的轮回
—
—
生命赞歌(521班何胜)—葡萄，你是我看着长大的—原来的你
—只是一颗小小的种子—原来的我—只是一名小小的农夫—渐渐的—你长了绿
—发了红，上了架—你不再是一颗种子了
—你已经是一株新生的葡萄了—而我—我还是一名小小的农夫—
—你又长了
—稚嫩的你不再稚嫩。—你的胃口愈发惊人—是什么让你如此拼命的吸水—我为你的变化欣喜，欢悦—而我—还是那名小小的农夫—
—你越来越健壮，愈发渴望自由—在这成长的关键时节—你毫不节制的瞎长
—任性的将枝条向四处伸展—我除去了他们—也许你怪我狠心—但那都不要紧的—因为我是爱你的—尽管
—我还是那名小小的农夫—
—你终于丰满了—琳琅满目的珍珠呀—召唤着远方的梦—我虽不忍，但还是放手了—去吧，去追求你的天地—那不正是你渴望的自由吗—
—
3.诗文有别，请将同学们创作的诗歌和汪曾祺的散文进行比较，找出异同。
—三．小结
—在四季的轮回中，葡萄从容的吐芽、开花、结果，又在白雪中安然入睡，等待来年的喜悦。汪曾祺在艰苦的岁月中，如葡萄一样，生命达到了一种非常圆融的状态，恬静自然，以一颗仁爱之心去发现美。
—四．板书设计—
语言平实自然、口语化—
情味十足—
