《酸和碱的中和反应》教学设计
《酸和碱的中和反应》教学设计
一、教学分析
“酸和碱的中和反应”是一种典型的中复分解反应，教师要有意识的引导学生从过往的教学基础上，展开知识迁移，构建形成完善的知识逻辑链条。中和反应在现实生活中非常常见，很多生活现象的原理都是源自于此，同时这一内容，也是初中、高中阶段的重要教学内容之一，必须要得到重视。
二、教学目标
第一，宏观辨识与微观探析。了解酸和碱的物理性质，掌握酸和碱的化学性质以及中和反应的定义和基本应用。
第二，变化观念与平衡思想。根据实验明确中和反应的具体是内容，明确酸和碱之间的相互作用和具体的反应过程。
第三，证据推理与模型认知。借助实验进一步推理出酸和碱之间的中和关系并且形成相应的模型，并且运用模型解决、解释、分析化学问题。
第四，科学探究与创新意识。自行设计酸和碱中和反映方案，并且将方案落实到实际，通过实际探究展开系统的分析。
第五，科学态度与社会责任。了解“酸和碱的中和反应”在实际社会发展过程中的作用，让化学知识和日常生活结合在一起，强化学生对化学实际价值、作用形成深刻认识。
二、教学重难点
“酸和碱的中和反应”这一课程中，教学重点是“酸和碱的中和反应”的相关定义、实质、具体应用，教学难点则在于“酸和碱的中和反应”的具体过程和相关原理。
三、教学环节
1.教学导入阶段
借助“蚊虫叮咬”这一生活中非常常见的事件，设计出问题情境，引导学生展开思考，借助实验推理构建出相应的知识体系。
教师：同学们，夏天就要到了，同学们都准备了什么防蚊灭蚊的东西呀？ 有没有准备蚊虫叮咬后的止痒膏呢？有没有同学可以分享给我们一些止痒方法呢？
学生：提出不同的止痒方法。
【播放微课，展示不同的止痒方法，调动课堂氛围，引出教学重点内容】教师[抓住学生提出的牙膏、肥皂水等止痒手段展开引申，引导学生回顾酸碱的物理性质、化学性质。]：同学们知道为什么牙膏、肥皂水具有止痒效果吗？ 教师[追问]：同学们，牙膏、肥皂水在这之中的作用是什么？今天我们作为质检员，针对牙膏和肥皂的成分进行检测好不好？
设计意图：从学生熟悉的日常生活入手，打造出问题情境，进而引出下一阶段的内容，让学生主动展开思考，培养学生的科学探究与创新意识、科学态度与社会责任。
2.正式教学阶段
第一环节，实验方案设计。
教师：那么，我们现在以小组为单位，设计出一个完整的判断“牙膏、肥皂水成分判断”实验流程，从而证明这其中是否含有碱成分。
学生[小组合作，展开探究]：取牙膏膏体、肥皂水于试管中，加入适量稀盐酸，产生气泡，则证明药膏中含有碳酸钙。
设计意图：在学习“酸和碱的中和反应”这一过程中，学生已经对酸碱这一元素有了一定的了解，引导学生以小组为单位设计简单实验，判断“牙膏、肥皂水成分判断”。在这过程中，学生的宏观辨识与微观探析、科学探究与创新意识也会得到调动。在这个过程中一些学生提出的实验内容可能不够完善，教师可以根据学生的实验流程做出细节上的指导。
第二环节，实验分析环节。
教师：那么，通过刚才的实验已经可以顺利证明了牙膏、肥皂水中含有碱成分，但为什么能够起到止痒效果，还需要进一步展开研究
学生[小组合作，借助教材内容，提出猜想]：取一支试管，加入适量氢氧化钠溶液。向试管中滴加稀盐酸，但没有任何反应，教师进一步引导思考，对实验细节进行优化。
设计意图：在这个过程中学生的证据推理与模型认知素养也会得到加强，同时为后续的教育教学活动奠定了良好的基础。教师引导学生根据实验结果展开进一步深层次的探究，加深对“酸和碱的中和反应”的认识，同时也能够让学生意识到观察问题不能够停留在表面。
第三环节，实验总结环节。
教师：根据上述实验，我们能够得到些什么结论呢，是否还能够对实验方案进行优化呢？
学生阅读教材、阅读其他资料，设计出更加优化的酸碱中和反应的实验，提出多种不同的实验方案。
【借助 STEAM 项目教学法，引导根据自己提出的方案，以小组为单位展开实验活动。同时借助微课视频向学生展示出中和反应生成物，以此进一步掌握中和反应和盐的相关概念。】
设计意图：引导学生阅读教材、阅读其他资料，进而以小组为单位，利用教师提供的试剂，设计出更优化的酸碱中和反应实验。
3.教学总结阶段
教师：生活中有很多人存在胃反酸的情况，经过本堂课的学习，同学们是否能够提出一个治疗方案。学生小组讨论，针对胃反酸问题展开深层次的探讨， 并且针对教师给出的不同药物选择出最优解，也有学生借助酸碱中和反应原理提出了一些食疗方式。
设计意图：在总结阶段，让学生根据实际操作结果，展开进一步分析并且书写出相应的离子方程式，在此基础上，在课堂的最后，可以借助微课视频向 学生展示不同的中和反应实验，并且鼓励学生利用课后时间自己完成实验内容， 以此对“酸和碱的中和反应”形成更加明确的认识。在此基础上，根据学生的课 堂表现、实验操作、课堂投入度等角度出发，判断学生的课堂参与情况，为后续的教育教学活动奠定基础。同时课堂的最后借助微课进一步播放酸碱中和反应视 频，引导学生直观的感受中和反应内容，强化实质性内容，让学生对中和反应 形成深层次理解和认识。进而得出具体的化学反应方程式。
在课堂的最后，给学生布置了一个“皮蛋蘸食醋去除涩味”的趣味任务，引导学生将化学知识融入到日常生活中。
（四）教学反思
想要借助多元化的教学手段，确保学生核心素养得到发展，对化学学习产生热情。初中生在学习化学知识的过程中，需要面对诸多难题，尤其是进入初中阶段后，化学知识抽象性较强，学习难度增加，给学生的学习带来了极大的考验。实验环节作为化学教学中的重点，必须要得到重视。在知识应用、分析引导的过程中，还需要教师进行进一步指导分析，从而才能够让学生真正学会如何运用化学原理知识设计实验内容，突出“酸和碱的中和反应”中的重点内容。后续的课堂评价环节也需要得到落实完善，从而帮助学生明确自身存在的不足， 提高自身的化学应用能力。素质教育时代下，核心素质培养是重中之重，这一点从中考改革的方向中也能够看出来。
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