说吃教学设计（共3篇）

作者：316186492 | 发布时间：2020-08-13 07:06:22 收藏本文下载本文

第1篇：说吃教学反思

《吃出健康》教学反思

本节教学是在新课标指导下进行的教学设计和实施的，力求实现知识、技能、情感态度和价值观三位一体的教学目标。在实际实施过程中，以下两点让我感触颇深。

1、充分挖掘学生身边潜在的课程资源

俗话说“民以食为天”，人每天都要面对吃的问题，而要吃的科学、吃的合理、吃出健康，就不是那么容易了。当代少年儿童普遍存在营养过剩或营养不良这两种情况，究其原因主要是挑食、偏食造成营养摄入不均衡引起的。譬如有的孩子渴了就喝碳酸饮料，几乎不喝白开水；又如有的孩子特别爱吃肉，爱吃油炸类食品，很少吃蔬果。孩子们似乎对一些盛行的垃圾食物特别感兴趣，长久以来已经养成了一些不良的饮食习惯。所以“合理膳食”可以说是每个人都关心的话题。课前学生有的利用网络，有的查找书籍，有的咨询医生和父母??通过不同途径来获得相关知识，培养了学生的信息素养。为了能够在设计食谱时准确估算所需成本，让他们走访了农贸市场和超市，留心家常饭菜所需原材料，深刻体会到了生物科学知识无处不在。

2、教学中充分体现教学思想原理及方法的渗透

（1）课前我指导学生对自己所喜欢吃与不喜欢吃的食物作一次小小的调查。课堂上就“我爱吃——”与“我不爱吃——”的内容作交流，在信息的汇集与互补中，重新认识平时生活中所吃过的、所看到的食物，并从口味的感知深入到营养的了解。

（2）上课时创设教学情境，激发学生主动学习的兴趣。在刚刚上课就牢牢抓住学生的注意力，由此引出课题：吃出健康

（3）引导学生从现实生活中发现问题，感悟生活现象中蕴含的科学道理。

让学生明白每类食物的营养成分都不同。而人体所需的营养在各类食物中，所以每样都要吃。

（4）通过师生、生生的共同探讨，使学生明确究竟什么样的饮食结构才是合理营养。要想长得健康强壮，不仅要吃各种有营养的食物，而且要将这些食物有机的搭配起来。虽然每一种食物都要吃，但是什么应该多吃，什么应该少吃，各类食物的量要控制好。

（5）通过讲、议，使学生明白不良饮食习惯是影响少年儿童生长发育的一大隐患。探究中渐渐领悟科学的饮食结构，从而逐步改变不良的饮食习惯。

（6）培养学生的探究、合作能力及将所学知识应用于实践的能力。

3、对教材的创造性处理，升华了学生的情感，体现了以人为本的理念

教学中，在教材原有的基础上，我拓宽了食谱设计的对象和范围，从教学效果看这个创造性的处理是很成功的，在为亲人设计食谱和交流食谱的过程中，学生展现出的智慧火花和真挚情感让我感动，学生确实是带着深深的爱、浓浓的情去进行设计的。

本节课通过多角度设计食谱活动，拓展学生思维和视野，培养了学生动手实践能力，更可贵的是激发了学生关爱他人的情感，我被学生们的热情感动了，再一次体会到了教育与教学的真谛，教材是学习的载体，教和学的空间是可以超越教材之外的，是非常广阔的。

4、反思这节课仍有不足之处：

由于不能让学生在课堂上动手实践，只能布置学生回家操作，就有不少学生没有按要求动手做，就失去了培养学生动手实践的意义，能力得不到提高。

5、再教设计再教这一课时，让学生对设计的菜说出对身体有什么好处。另外，宣传好的理念——说服家人吃出健康。篇2：《吃穿用哪里来》教学设计及反思

四年级《品德与生活》公开课教案

怀宁县独秀小学查道平

2013.3 《吃穿用哪里来》教学设计教材分析：

《吃穿用哪里来》是人民教育出版社《品德与社会》四年级下册第二单元《生产与生活》第一个主题第一课时的内容。编者的意图在于通过教学，使学生进一步认识现实生活中的吃穿用哪里来，并真实地、客观地、综合地了解工农业生产的重要性。使学生能从生活的角度，知道工农业生产与人们生活的密切关系，从小体验劳动者的辛劳与智慧。教学目标：

1、通过学生对日常生活用品的考察和研究，知道工农业生产与我们日常生活的密切关系。

2、能基本领会各种物品的属性和类别。

3、知道农、牧、渔、林的生产都是农业生产。

教学重点：

使学生能够明白我们每天用到的物品都来自工农业生产，工农业生产为我们的生活和学习提供了基本的物质条件，与我们的生活紧密相关。

教学难点：

让学生明白生活用品不单单只和农业生产或工业生产有关，而有些用品的“老家”，可追溯到农业生产和工业生产两个过程。

教学设计：

一：歌谣导入，揭示课题

师：今天，老师给大家带来了一首歌谣，同学们想听吗？

大饼哪里来？

面粉做出来。

面粉哪里来？

小麦磨出来。

小麦哪里来？

农民伯伯种出来。

师：我们看这首歌谣里都出现了哪些物品？是怎么说这些物品的呢？

学生思考后回答。

教师引导说出“哪里来”。

师：今天我们就来看看身边与我们关系密切的吃、穿、用都从哪里来！

板书：吃穿用哪里来

（设计意图：创设情境、揭示课题，通过歌谣引出生活中的物品从哪里来，激发学生对学习本课内容的兴趣。）

二：追根溯源

（一）、生活物品分类

1、师：我们每天的生活需要各种各样的生活用品，可以说是五花八门。下面就请同学们打开书26页，根据书上的提示想一想，我们在吃穿住行和学习方面都用到了哪些物品？

学生小组讨论。

师：中国有句古话“民以食为天”，说的是吃的重要性。除了童谣中的大饼，我们生活中还吃了哪些东西？下面，让我们进入“快乐接龙”。每位同学说一种，最好不要重复呀。

学生依次说吃、穿、住、行和学习用品。

2、师：怎么样，数的完吗？看来我们生活中需要的物品真是数也数不清。那这些物品都是从哪里来的？老师这里准备了一些物品请同学们说说它们是从哪里来的。

各小组选择一样物品展开讨论，之后各组派一名代表回答。

3、师：同学们，真能干！弄清了这些东西是从哪里来的。那你们能不能自由结组找找自己亲密的朋友，认为是相同地方来的朋友站在一起。

教师采访，学生说说这样站的理由。师：我们可以根据物品来源不同，把物品分为农产品和工业品（板书：农产品、工业品）

师：在采访时，老师还发现了一个有趣的现象，农产品这一组每两个小朋友都在手拉手，老师去问问他们。

采访后得出这些农产品分别是种植、饲养、捕捞得来的。

（板书：种植、饲养、捕捞）

学生概括出农产品、工业品的概念。

4、师：老师发的资料袋里还有很多物品，下面同学们一起合作把这些物品分分类。一会儿，小组派代表回答。

学生回答后，把写有物品名称的图片贴到相应的位置。

5、师：同学们做的都很好，看来我们对什么是农产品,什么是工业品已经了解了,那我们能不能总结一下农产品有什么特征?工业品有什么特征?他们还有什么共同特征?(幻灯片出示问题)同学们可以跟你的伙伴探讨一下,然后每小组派个代表说给大家听。

小组内开始讨论。教师给予适当的点拨、指导。讨论完毕,各个小组出代表来回答这个问题。

教师引导说出农产品特征:农民伯伯生产出来的,工业品是工人叔叔生产出来的,它们的共同特征:都是劳动人民辛辛苦苦生产出来的。

师：刚才大家说出了好多物品，这些物品与我们日常生活有着非常密切的关系，我们如果离开它们就无法生存。在生产过程中，劳动人民发挥了他们的智慧，付出了辛勤的汗水。（板书：劳动人民生产出来的）

（设计意图：紧紧围绕《品德与社会》课“以儿童的社会生活为基础”这一要求，让学生结合课文插图说说吃穿用各种物品的名成，再给生活用品找“老家”。同时加以分类（农产品和工业品），根据学生初步感知吃穿用物品的基础上，进一步了解吃穿用的来源，并展示自己带来的物品与同学们分享交流。加深对吃穿用物品来之不易的理解，培养学生热爱劳动、珍惜劳动成果的良好行为。）

（二）、给物品找“老家”

师：今天老师能来这里和同学们一起上课，真的很高兴。我遇到了一群聪明、可爱、能干的小朋友。再来之前呀，有几个朋友非要和我一起来，因为他们有很急的事情要请教大家。那就是他们不知道自己是从哪里来的了，想请大家告诉他们。大家欢迎他们吗？（生答）篇3：《我说你做》教学反思《我说你做》教学反思

北师大版一年级数学上册第六单元《我说你做》这一单元是在第一册认识正方体、长方体、球和圆柱体这四种简单几何体的基础上，认识正方形、长方形、圆和三角形这四种平面图形的。教材在安排上体现了从“空间到平面”的设计思路。本课的设计就是以学生对立体图形的认识为知识的生长点，通过想、猜、看、摸、印、画、说等环节，让学生体会“面在体上”，并且认清四种图形的特征。为今后继续研究平面图形打下重要基础。“活动是认识的基础，智慧从动作开始”。在活动中体验是本节课的一大特色。学生在逐步的操作中，加深对平面图形的认识，积累经验。

《闻一多先生的说和做》教学反思

在备课时，对《闻一多先生的说和做》这篇文章，可以说时代离学生较远，背景资料对学生来说较生疏。对此，在设计时，把背景资料的查找及对闻一多的了解放在学生预习，主要想锻炼学生捕捉信息的能力。

这是一篇10分精粹的散文，诗人以充沛的感情，精譬的语言来表现闻一多先生的崇高品格及他的革命精神。可以说文章的内容不是十分难，但事例是以概括性的语言来叙述的，这需要学生认真品读后才能捕捉，这篇文章的精彩是语言，诗意化的语言含蓄、凝炼是最为值得学生品味的。而闻一多先生的精神也是学生需要学习的。面对这样的文章，对初一的学生，本着一课一得的思想，把课设为两课时。由于本次教学的特殊情况，只讲了第一课时。

面对自己熟悉的学生，在第一课时设计时，我把重点放在了学生读,知道作者从哪两个方面写闻一多先生的说和做，知道闻一多先生是怎样一个人，因为在第一课时如果学生真正读懂文章，真正深入到文章中来，对闻一多先生有了了解，那么在第二为课时就可以在品读语言过程中来深入挖掘闻先生这种说和做，虽前后期不同但其根本就是：为追求民主，为救国救民。这样，会使学生对文章的理解水到渠成。

在教学过程中可以看出，学生对文章的理解还好，能读懂文章，而且学生领悟能力较强，其实在这过程中，我可以再深入引导学生对闻先生品格的精髓深入理解。而我把侧重点放在学生在当今社会如何把闻先生的精神传承下去，把深入的分析推到第二课时。这也是教学中受教案和教学形式的拘泥。

现就课堂教学进行反思如下：

优点：

1、能够紧紧围绕课堂教学的重难点：分析闻一多先生的人物形象进行组织课堂的教学活动；

2、能在分析人物形象的过程中将语言分析纳入教学中，使课堂内容容量无形中增大；

3、采用教师引导，学生讨论的方式，激发学生主动思考的能力，学生在讨论中碰撞思想和观点；

不足：

1、没有采用多媒体课件形式从而增加课堂形式的活跃性；

2、内容上安排较多，课堂授课时间安排较为紧张；

3、分析人物完成，但没有在课堂上进行有效地人物分析练习；

4、没有有效地安排作业内容。

5、难点没有突出。

6、缺少对关键词语的鉴赏与朗读训练

7、板书不工整，需注意。

总之，在今后的教学中，一定会根据学生的实际需要，更灵活的处理授课内容。使学生在有限时间内有最大的收获。同时，自己也要反思教学中出现的问题。多注意，多揣摩，多推敲，多实践。力争每天都有一个台阶的进步了，加油！篇5：《说说我的家》教学反思

《说说我的家》教学反思

秭归县实验小学：贾艳华

本学期的说说我的家让孩子们倍感亲切，谈论的话题是孩子们再熟悉不过的一家人。在课堂上，他们积极性非常高，介绍自己的家人对于小朋友来说是很高兴的一件事。孩子们争先恐后地回答，让我也很有满足感。我想他们都想让别人更多地了解，都愿意把自己知道的情况展示给大家。虽然课堂的气氛是很活跃，但是对于一年级的学生来说，要做到有条理地讲述有一定的难度。为了使孩子们在讲得更有条理，我觉得我设计的讲述就起了非常关键的引导作用。我采用了一定的句式来帮助孩子。如：“我家有几口人，我的家人有一些什么兴趣爱好？他们分别是做什么工作的？另外，我认为对于读书不久的低年级的孩子来说，培养规范的口语表达能力也很重要。在课堂上，把这两方面的训练有机地结合在一起也是为一大亮点。

第2篇：《说吃》说课

《说吃》说课材料

一、教材分析：

《说吃》是长春版语文课六年级上册第九板块中的一篇课文。本文主要列举了生活中有哪些不文明的吃，从反面阐述了不文明的吃带给我么们的危害。课文第1自然段是全文的总起，概括地指出生活中人的三种“不文明的吃”：第一类是吃不应该吃的东西；第二类是挥霍无度、暴殄天物；第三类是与饮食有关的种种恶习。第2、3、4自然段主要列举了第一类不文明的吃——“吃了不该吃的东西”，明确指出那些不该吃的东西是“珍稀动物和濒临灭绝的动物”。第5、6、7自然段主要列举了第二类不文明的吃——“奢吃”和“强吃”，明确地指出奢吃就是浪费，就是摆阔，“强吃”就是强行布菜、逼酒，霸王请客。第8、9自然段主要列举了第三类不文明的吃——“与饮食有关的恶习”，明确地指出在就餐时，还要让食者观看“技巧难繁惊险，令人揪心扯肺”的杂技表演，弄得就餐环境“乌烟瘴气”是一种不文明的吃。第10、11自然段总传统饮食文化精华。结全文，指出我们要清除那些不文明的习俗，继承和发扬中国传统饮食文化精华。本课共2课时，二、教学目标

1．认识10个生字，会写6个。2．正确、流利、有感情的朗读课文

3．了解三种不文明的吃分别指什么，给生活带来的影响，学会文明进餐。4．作为小学生，对生活中不文明的吃现象作力所能及的事。5.自觉抵制不文明的吃，懂得需要文明的吃。

三、教学重点难点

了解什么样的吃是不文明的，体会作者列举实例进行说明的方法。

四、设计理念

语文课标对六年级学生提出明确要求：理解词语在语言环境中的意义，体会其在文中的表达效果。在阅读中揣摩文章的表达顺序，体会作者的思想感情，领悟、学习文章基本的表达方法。

五、教学准备

教师观察和搜集不文明的吃的现象及相关资料

课前布置学生了解和观察生活中关于吃的种种现象。

六、教法和学法

以题眼为主线贯穿全文，读中感悟，体会。利用课件进一步说明什么是不文明的吃，使学生读后感同身受，生发对生活中不文明的吃现象的思考，从而具有文明的吃行为，自觉地继承和发扬传统文化的精华。

七、教学过程

（一）谈话导入

古人云“国以民为本，民以食为天。悠悠万事，为此为大。”可见饮食在生活中举足轻重的地位。上一节课我们学习了一篇课文叫《说吃》。这一节课我们接着来学习。

说一说《说吃》这篇课文主要讲了什么内容？

（作者从三类不文明的吃谈不文明的饮食习惯，告诫人们要发扬传统文化的精华，改掉生活中不好的习惯，培养健康的生活方式。）

（二）直抓重点展开分析

1.师：文章像我们讲了哪三类不文明的吃？

教师板书：吃不该吃的东西

挥霍无度、暴殄天物

与饮食有关的种种恶习

（为了使文章不至于失去条理，教师引导学生按顺序分析）

2.课文中提出的这三类不文明的吃都列举了哪些事例来说明的呢？我们先看文章的第一类不文明的吃。

3.学生自由读2----4自然段（课文）想一想不应该吃的东西的是什么？运用什么说明方法？

指名读课文概括指出不该吃的东西是珍稀动物和濒临灭绝的动物。（幻灯片出示）

在电视网络报道中我们会经常看到一些濒临灭绝的动物仍在人为的捕杀。这是我前几天在网上看到的一则视频-----------

社会在不断的进步，人们的行为也应该不断的提高，但看着这些为了人口腹之欲而丧生的生灵，我们有必要以实际行动来唤醒更多人的关注，如果你遇到此类现象你会怎么做？

（学生发表见解）

师:有句广告语写得非常好“没有买卖就没有杀害”只要我们从自身做起从身边事做起，呼吁社会就是在减少伤害。从你们的发言中我看到了我们未来中国的饮食文化的传承。

4.师：我们看第二类不文明的吃、文中又运用了什么说明方法？可以把自己的感受写在空白的部分。

学生自由读课文找出具体说明方法。教师行间指导。引导学生积累典故“石崇斗富”“驿传荔枝”。(让学生将预习获得的知识加以巩固）与“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”和“一米度三关”进行对比使学生明白这些靡费财力物力的奢吃也是不文明的。

5.读第六自然段，在这一段中作者运用了什么方法进一步说明常见的挥霍浪费之风与日俱增？

----课件客人离去，饭菜剩了十之六七。

----十人的宴席可达两万元，相当于工薪族职工一年的收入

这短短的两句话让你有什么感受？作者运用了什么方法？

如此铺张浪费、如此的悬殊确实令人担忧，带着这种忧虑把第六自然段读一读。（回归文本指导感情朗读）

这种担忧也许同学们还不以为然，认为与我们无关，是大人们吃得不够文明，这让我很自然的联想到了我们的生活环境，（出示在校进餐浪费图片）看看这是哪里？看到照片上的一幕幕，你有何感想？（谈一谈）

再请同学们看一组与你们生活在一个年代的山区孩子们的进餐情况。(进一步认识不文明的吃给生活带来的影响。学会文明进餐。)看着他们的进餐环境生活环境，再回想一下我们的肆意挥霍，你有什么感想？今后打算怎么做？（生回答）

师：同学们意识到了，社会上越来越多的人们也已经认识到了这类奢吃的害处，开始了文明进餐，正如现在的钓鱼台国宾馆和人民大会堂的正规宴会一样，客随主便。想一想在我们生活中你觉得哪些地方的进餐方式很文明值得提倡？（学生列举-------如拉菲堡烤肉、三千坊，自助火锅等）

与饮食有关的种种恶习这一部分作者列举了哪些实例说明？（略）学生自由读课文，归纳

6.文章讲的三类不文明的吃都是从反面事例叙述加以说明的，请你想一想，可用什么样的语句从正面提出或表达一种观点，提倡应该怎样做？

7.齐读最后两个自然段

“蔚然成风”一词让我们感受到什么？

（三）总结：不文明的习俗会随着社会文明的进步而逐渐清除，中国的饮食文化也将在你们的身上继续传承，相信在学了这篇课文之后同学们对吃有了新的认识，也祝愿在座的所有老师同学能吃的健康吃的文明。

（四）拓展

1、观察自己家以及周围人们的吃，记录你的发现，针对发现的问题写一封建议书。

2、写一篇关于吃的辩论，谈出自己的观点

第3篇：《吃西瓜》教学设计

吃西瓜（同分母分数加减法）教学设计

教学目标

1、结合解决问题的过程，探索同分母分数（分母小于10）加减法的计算方法。

2、能计算同分母分数（分母小于10）的加减法运算，解决一些简单的实际问题。

教学重点

1、探索同分母分数（分母小于10）加减法的计算方法。

2、能计算同分母分数（分母小于10）的加减法运算，解决一些简单的实际问题。

教学难点，突破把1化成分子和分母相同的分数。

导入今天老师和同学们一起继续学习分数，请同学们先来读一读本节课的学习目标：

结合小熊吃西瓜的情境，在解决问题的过程中，探索并掌握同分母分数（分母小于10）的加减法的计算方法，并能熟练运用同分母分数加减法解决一些简单的实际问题。

1同学们，你们喜欢吃西瓜吗？喜欢吃西瓜的孩子向老师点点头，那么你能猜出大熊和小熊最爱吃什么水果吗？西瓜，回答完全正确。请同学们看情景图，说一说你获得了哪些数学信息？

生：小熊吃了这个西瓜的八分之二，大熊吃了这个西瓜的八分之三

2根据你获得的数学信息能够提出哪些数学问题？生1：他们一共吃了这个西瓜的几分之几？生2：大熊比小熊多吃了这个西瓜的几分之几？生3：还剩下这个西瓜的几分之几？

同学们太聪明了，提出了这么多的数学问题，下面我们先来解决这两个数学问题。

3解决前两个数学问题。

根据数学问题在练习本上列算式，并进行计算。最后在小组内交流你的解题思路，和计算的方法。生独立列算式，并说一说自己的解题思路。

生1汇报：数学问题是大熊和小熊一共吃了这个西瓜的几分之几？求一共用加法来做，就是把小熊吃的和大熊吃的加起来，小熊吃了这个西瓜的八分之二，小熊吃了这个西瓜的八分之三，所以我用八分之二加八分之三。生1：八分之二表示把西瓜平均分成8份，取了其中的2份，八分之三表示把西瓜平均分成8份，取了其中的3份，2份加上3份就是5份，5份占整个西瓜的八分之五，所以八分之二加八分之三等于八分之五。

生2：数学问题是-----求谁比谁多多少用减法来做，就是用比前面大熊吃的和比后面小熊吃的相减，小熊吃了这个西瓜的八分之二，小熊吃了这个西瓜的八分之三，所以我用八分之三减八分之三。我用圆片来表示西瓜，八分之二表示把西瓜平均分成8份，取了其中的2份，八分之三表示把西瓜平均分成8份，取了其中的3份，3份减2份就是1份，1份占整个西瓜的八分之一，所以八分之三减八分之二等于八分之一

6归纳算理请同学们观察这两个算式，说一说你发现了什么？生：分母相同。

师：这就是我们本节课要学习的同分母分数加减法。再仔细观察这两个算式，你能说一说同分母分数加减法的计算方法是什么呢？可以先在小组内交流交流。生：同分母分数相加减，分母不变，分子相加减。（2---3人）

7．结合算理说计算方法以这两道题为例，说一说这两个算式的计算方法。想找学生说，生：分母8不变，3+2=5 5作分子，所以八分之三加八分之二等于八分之五。生分母8不变，3-2=1 1作分子，所以八分之三减八分之二等于八分之一

师：同分母分数相加减的计算方法你学会了吗？我们来做几道题试一试，做完的同学给我批。

8突破难点师：我们来解决第三个数学问题。

生：独立列算式，计算结果。说一说自己是怎么想的？学生汇报

师：对于这个算式，你有不理解，不明白的地方吗？

预设：为什么用1来减？我们用1来表示大西瓜，为什么用八分之八表示1 ？预设：把一个西瓜平均分成8份，取了8份，就是一个西瓜，所以用八分之八表示。

师：把1化成八分之八，再用八分之八减八分之五就可以用我们刚才学过的同分母分数相加减的计算方法解决。学会了吗？老师考考你，做完了给我批。统计小组的得分，同时找错误。

9巩固练习，强化新知师：熊妈妈看同学们学得这么好，也带来了一些题目想考验一下大家的实力，敢接受挑战吗！a课本61页第一题。先让学生说说线段图的意思，再让学生独立解决问题。集体交换订正。

b完成练习二（方法同上）

小结师：谁来说一说本节课你有什么收获？

吃西瓜是生活中常见的事情，但我们却从中学到了许多数学知识，发现了学习数学的学习方法。只要我们认真观察，积极思考，你会发现生活中处处有数学，数学知识处处用于生活.测试 1这节课同学们表现的非常出色，下面老师要检查一下大家掌握的怎么样，拿出试卷开始测试。教师批，组长批。2总结得分情况，对优胜小组提出表扬。