农家乐发言稿（共18篇）

第1篇：五星农家乐表彰会发言稿

五星农家乐表彰会发言稿

各位领导、同事、朋友，你们好！

很高兴能和大家有一次交流的机会。

我的事业是玩出来的，从小就爱家乡的山山水水,经常热心地把家里来的客人带到山里游玩,2002年春,一次偶遇两位到大别山踩线路的驴友,优美的风景,朴实的乡情民风给客人留下了深刻的印象,让我感觉到原来家乡的人情风物,田园山水之美居然也让外地人如此心仪，仅2002年一年,我就义务接待了1000多人，随着游客的日益增多,我邀请了附近村民组的乡民一起担负起接待任务,合理收取餐饮住宿费用,并应游客需要陆续开发了吃住在农家,出租户外装备,采茶,采板栗,卖土特产，民俗唱山歌等多种旅游产品服务,心愿农家乐项目应运而生。项目的发起带动了堆谷山村及附近村民近500人发家致富,全村2000多人中目前常年从事旅游业的人数已达500多人。农民的旅游从业收入大大超过了农业收入。逐渐认识到保护生态环境的重要性,走上了开发农家乐,向生态文明要效益的路子。2007年，在首届安徽旅游节安徽旅游风采金榜大评选中，由安徽电视台、安徽商报等媒体联合推荐参加了评选，并最终荣膺安徽省最受喜爱的农家乐。安徽省农家乐旅游等级划分与评定宣贯暨全省乡村旅游现场推进工作会议”上被评为安徽省农家乐旅游示范点；2011年被安徽省旅游部门评为五星农家乐。

心愿农家乐的客源；1，加大互联网的宣传，建立自己的网站，发博客，每天把山里美景，特色资源利用互联网发到山外，加大自身知名度，2，以优质的服务来打动客人，使客人成为自己的朋友，免费宣传，让游客介绍游客来玩；3，以景区公司作靠山，搞好关系，带来客源；4，不断开发旅游新的线路，和旅游新的亮点，来接待回头客，5，由政府的宣传和牵引带来的客源。7，极力打造，优化自己的品牌，留住新老客户。

人--因山水而生动,山水--因人而多情。旅游致富愿望和政府的加大农家乐周边环境的投入和因势利导，仅农家乐停车场当地政府就投资了60多万元，另外又配套兴建了豪华公共厕所，自来水，太阳能路灯等，县旅游局每年带我们出去考察，经常上门指导，组织学习，2011年使得心愿农家乐”项目逐渐发展成熟起来,建筑面积2000平方米，床位150张，期间接待了‘2011形象中国，百家报社齐焦魅力六安’，‘霍山县人大代表赴堆谷山村农家乐视察团’，‘合肥5号营地120人的企业员工拓展’，‘江苏镇江60位小学生5天的夏令营’等商业团队，自助游，自驾游近1万余人次。

琢磨城里人的兴趣和口味一点一滴的摸索,吃农家菜园无污染菜蔬,山野菜等特色菜;住农家宾馆,进山野营住帐篷;开办农家乐插秧,割稻,采茶,种地,采板栗，农家酿土酒，鱼塘垂钓，夏令营等;民俗文化演出,民俗农具,工艺品展示;土特产品和旅游纪念品开发;特色红色旅游等。游客在陶醉于自然风光的同时也融入到质朴的乡村生活之中,田园画卷里尽享现代旅游带来的快乐。2011年，心愿农家乐营业收入达50万，2012年一举突破80万，我家现在正常每个双休日的收入是1万多，黄金周每天是一万多的，这个礼拜双休日已经预定了5个团队。

作为带头人，我常常思考,守业就是败家的开始,只有村民共同富裕才是乡村经济发展的必由之道，发展才是硬道理。带领全村人民，坚定起立足自身眼睛向外的创业之路。目前,经过深入调研,发展思路已十分清晰--加大基础投入,做大旅游文章,进一步提升接待能力和接待品位,我的旅游发展目标一期工程计划引资500万,建设起现代化农家宾馆--"心愿农家宾馆",该项目及配套设施建设占地100亩,拥有园林绿化休闲区,大别山民俗文化馆,生态鱼塘和游泳池健身设施,开展当地特色食谱发掘研究和民俗搜集,表演。目前在当地政府的大力支持下,该项目已进入实施阶段。农家乐二期工程计划以自愿入股的方式，吸纳当地农民以土地、山场、房屋等资源入股,以科学的经营模式建立旅游开发公司,使全村的农家乐项目从粗放经营向集约化、精细化经营转变，从而进一步规范当地旅游市场,引领新的消费市场。力争把心愿农家乐做的更大更强。

最后真诚的感谢政府和各位领导，同仁们的大力支持，才使得心愿农家乐有今天蓬勃发展的新局面。热烈欢迎各位领导，同事，朋友们来我们农庄视察，指导！谢谢！

第2篇：农家乐会议典型发言稿

农家乐会议典型发言稿

伯温文化养生度假村（洞背村）位于浙西南丽水市青田县高市乡，地处国家AAAA旅游景区、国家森林公园——青田石门洞景区腹地。全村总面积x平方公里，共有耕地面积x亩，林地面积x亩，x户422人。

2010年，石门洞管委会结合4A创建，将该村列入景区功能接待区，依托景中村建设、旧村改造、新农村建设等有效载体，进行了卓有成效的改造。短短14个月内，洞背村脱胎换骨，从交通不便、信息闭塞、房屋危旧的一个落后小山村变成了“硬件一流、环境优美、文化底蕴深厚”的世外桃源，以伯温养生度假村的崭新面貌引发了各界关注。我们的主要做法如下：

一、依托景区提升，高标准建设农家休闲旅游硬件设施

针对当前农家乐在硬件设施上普遍存在的结构雷同、产品单

一、村庄布局混杂、文化挖掘不够等现状，我们统一思想，超前谋划，果断决定高标准、高起点规划建设洞背村。

由于群众深受传统思维和习惯的影响，推进整村改造是个极为艰难的过程。洞背村村民在改造过程中的思想也是一波三折：前期，经过思想动员后，全村豪言壮志，但在中期准备实施时，村民在遇到建房资金不足、家庭宅基地分配复杂、利益诉求没有得到满足等种种难题时，普遍产生了迷茫和抵触情绪，一度给我们的工作造成了不小的被动。面对这一现状，我们灵活运用“外出取经、样板示范、典型引路”的方法，用典型说话和引路，最终形成了洞背村民“主动改、要求建、服监督”的良好氛围，促进了全村旧村改造整体工作的顺利进行。

1、全面改建危旧房

洞背村改造前共有民房x幢，绝大多数为70年代初期砖木、土木危旧房。从2010年5月开始，全村x户危旧房有x户进行了全面改造，共拆除原房屋面积x万平方米，新建房屋x幢x万平方米，村民总投资xx万元。2011年7月，伯温文化养生度假村全面开放，前后历时仅x个月。我们的主要做法是：

①统一规划设计：根据“统一规划、统一设计、统一风格、分步实施”的原则，在保持原有山区村落自然布局的基础上，我们采用原拆原建和规划迁建两种方式，房屋层高控制在二层半，结构富于变化，并注入“木门、木窗、白墙黑瓦、棕色调”统一元素，对全村房屋进行了新建或外立面改造，形成了一个仿元、明古民居建筑风格和具备浓郁青田山区特色的村落。

②样板示范引路：针对村民认为仿古两层半建筑“中看不中用”、进而对改造持观望态度和抵触情绪的状况，我们采用了“典型引路”的方法，有代表性地选择了村干部、相对富裕者和思想较前卫但经济条件不好者总共x户人家作为领路人，用了4个月建起了x座样板房，让全村村民看得见、摸得着，其“味道”十足、实用性强，很快消除了村民心中的疑虑，同时也增强了他们在资金筹措上的信心。在榜样的示范作用下，其余村民纷纷跟进，顺利完成了全村x幢仿古民居的建设。

③政策扶持引导：为顺利推进整村改造，我们加大了政策扶持力度。除享受x县旧村改造政策x元/平方米补助外，考虑到洞背村仿古民居建设成本比普通房屋高、村民使用居住面积比其他村村民新建房面积明显减少，为此我们给予了x元/平方米的外立面补助奖励政策。对建房资金困难的农户则提供x万元/户的贴息贷款予以扶持。

2、彻底整治村庄环境

村庄环境整治工作是项系统工程。一年多来，洞背村共规划迁建房屋11幢；迁移村内坟墓x座；填埋水泥晒场x处；改造水泥路面x米；拆除各类广播、电力线路x米；处置养殖专业户x户；全村x个猪栏、漏天简易厕所、灰铺、鸡圈被全部拆除。

由于这项工作涉及面广、情况复杂、群众抵触情绪大，我们制定相应规定制度，采取思想动员为先、其他方法兼顾的办法，如 “干部带头、情感投入、前景描绘、达标奖励、换位思考、先易后难”等方式方法，做到使群众心服口服，成为自觉行为。村庄环境整治顺利达到了预想效果，给广大游客留下了深刻印象。

3、高要求配套基础设施

在民居建设过程中，考虑到今后农家乐经营和旅游互动，我们通过向林业、水利、民政、电力、广电、环保等部门争取政策扶持和农户自行筹措等方式，对全村基础设施进行全面提升和改造：一是投资x万元对全村所有给排水、电力、有线、电话管线实行“上改下”，全部地埋；二是投资x万元将全村主路、支路、游步道改造成环保、生态、仿古的旅游路；三是考虑到旅游需要和可持续发展，污水处理采用化粪池、过滤池、净化池分离的“三级过滤法”一步到位，排放后达到国家二级水质标准；在房前屋后种上四季分明的各色果树，铺上鹅卵石、野山石、仿古地砖脚料等生态石材；投资x万建设生态公墓，对村内所有坟墓进行统一迁移安置。

二、深挖刘基文化，全面提高农家休闲旅游品质

在当今旅游市场不断成熟的条件下，农家休闲旅游仅靠自然景观的依托是远远不够的，只有深入挖掘本土名人文化、民俗文化、田园文化等，才能使乡村旅游具备强大的生命力，此乃旅游之灵魂。

石门洞景区文化底蕴深厚，谢灵运、李白、陆游、王安石、汤显祖、乾隆皇帝、郭沫若等历代文人骚客、达官显贵、帝王将相留下了x多首诗词题咏，遗存的x处摩崖题刻年代跨度长达x多年，单位刻勒面积为江南之最。更因青田乡贤——大明开国谋臣刘基少年在此求学7年之久而闻名，留下刘伯温和石门洞、洞背村的累累传说故事，是本土文化的鲜明代表。我们将此次农家乐休闲旅游的开发与此进行了完美的结合。

1、村内建起刘基文化景点。如展示正史刘基的伯温纪念馆（三立堂），展示风水刘基的烧饼阁，展示谋略刘基的点将台、奇略坪，浓缩刘基一生的伯温传说展示廊，品茗论易的问易亭，全国唯一一尊少年刘基像。这些景点无不让你领略到刘基文化的神奇魅力。

2、户内渗透刘基文化元素。如何将洞背农家乐做出“文化、特色”是我们思考的重要课题。为此我们：一是在农家乐装修时充分考虑伯温文化元素的介入。专门组织刘基专家、县农办、旅游局、管委会、村旅游接待服务站等相关人员组成农家乐文化联合提升指导组，根据各户农家乐特点，通过不同表现形式不同程度地将刘伯温传说、故事、格言、人生的闪光亮点布置在大厅、房间等，给游客以净化心灵、陶冶情操、感悟人生。二是筛选了x多个与刘基传说典故、诗文有关的店名供农家乐店主选择，如万福楼、春杏楼、披云山庄、紫微山庄、景星客栈、伯温酒家等；设计了渗透刘伯温文化元素的“村标”，并运用到农家乐名片、景区门票、宣传材料中去。三是积极开发“国师家宴”作为本地农家乐特色，如国师酒、国师饼、国师鱼等，同时开发了伯温茶、伯温烧饼、大明金龙饼等相关旅游商品。

3、平时开展以刘基文化为主线的互动节目。定期不定期在伯温讲坛开展国学文化传播讲学、在烧饼阁进行易学文化应用等课题，刘基评书、刘基祭祀等活动，伯温茶艺表演、鱼灯籍操表演等表演活动。

三、形成强势合力，快速助推“农家人”向“旅游人”角色转变

旅游对淳朴的山民来说是一个全新事物，如何推动素面朝天、与农为伍的农民快速实现向“旅游人”角色转变，是我们考虑和正面临的重点、难点，为此我们加强了以下两方面工作：

一是建立组织强素质。为使伯温养生度假村农家乐从一开始就走上有序、健康、良性的发展轨道，避免日后的无序恶性竞争，我们按照“统一分团、统一管理、统一标准、统一结帐、统一营销、统一培训”原则，做好农家乐接待、服务、培训、管理。县、管委会、高市乡、洞背村、农家乐业主各级成立相应农家乐管理组织，我们开办了“洞背夜校”，定期不定期地邀请相关专家对村民进行农家乐素质、业务、厨艺培训，尽快实现村民从农民向“旅游人”角色转变。

二是重点扶持树信心。洞背农家乐正处起步发展阶段，县农办、管委会、旅游局先后5次组织村民对杭州梅家坞、磐安管头、湖州长兴、遂昌等地农家乐进行了考察学习，学习先进地区农家乐经验、取长补短、少走弯路。县农办专门出台了《洞背村发展农家乐补助标准》，对达标的农家乐餐饮、房间分别给予x元/户、客房给x元/间的政策补助,并积极帮助联系信用社贷款。如今，许多县里、企事业部门单位、同学会在此召开，通过采取政策扶持和会务扶持的办法，农家乐从业人员的信心大大增强。

四、转变发展理念，实现景区和农家共同繁荣

随着市场经济的不断深入，人民群众不断富裕，景区效益不断提高，景区与周边老百姓的关系越来越复杂，景区独成“孤岛”的历史已不复存在，“共和谐、共发展、共繁荣”是必然趋势。我们从一开始就很重视景区开发与周边群众的关系，转变发展理念，实现了景、村共繁荣的良好态势。

1.想方设法壮大村级集体收入。一是积极帮助开发村级旅游项目，如乡村俱乐部、伯温系列农业观光园、村级旅游互动演出队等，通过自办、合作、承包等方式参与到旅游中来，壮大了村级集体经济；二是帮助村级农家乐理顺经营机制，对旅行团按有关制度收取公共资源管理服务费，作为全村农家乐可持续发展资金。

2、一心一意解决村民就业创业问题。一是主动吸纳村民到景区从事保洁、绿化等粗放型工作；二是积极培养村级优秀青年成为景区专业讲解员，鼓励村民参与景区旅游互动表演队，引导村民有序、健康发展以农家乐为主的相关旅游服务业；三是引导从事农业的农民适应乡村旅游发展需要，改变传统耕作方式，提供有机农产品，最终达到“人人有事做、户户得实惠”的效果。

3、统筹考虑景村营销“一盘棋”。景区和村现已成为密不可分、统一合作的整体，宣传营销“一盘棋”显得尤为重要。我们利用景区营销宣传费用，做好度假村的营销推广活动。前一阶段，我们针对温台金沪等市场的宣传推广取得了良好效果。“十一”期间，度假村迎来了旅游高峰，取得了良好效益。从开游到现在4个月以来，全村农家乐已接待x万多人次，实现营业收入x多万元，预计年底营业额可达x万元。

洞背自建设和开游以来，已引起了各界的广泛关注，先后受到了中央政协和人大领导、省委组织部部长、统战部长、省旅游局、林业厅、环保厅、审计厅和我市各级领导的高度认可和肯定；桐庐、永嘉、文成、淳安等二十多个县市区莅临考察指导；国家AAAA验收组专家评价：“石门洞景、村共繁荣模式为全省老景区提升改造提供了好经验。”

虽然取得了一些成绩和荣誉，但是和全省兄弟县、市农家乐的成功经验相比，我们的差距仍然很大，存在的问题依然很多，面临的挑战依然激烈，肩负的担子依然很重，今后要走的路依然很长。在此，我从内心里诚挚地邀请，欢迎省、市领导和兄弟县的朋友们莅临伯温养生度假村考察指导，给我们把脉、点拨、指路。

最后，带着石门洞的灵气和吉祥，衷心祝愿在座的各位领导和同志们身体健康、工作顺利、万事如意！

谢谢！

第3篇：五星农家乐表彰会发言稿

五星农家乐表彰会发言稿

各位领导、同事、朋友，你们好！

很高兴能和大家有一次交流的机会。

我的事业是玩出来的，从小就爱家乡的山山水水,经常热心地把家里来的客人带到山里游玩,XX年春,一次偶遇两位到大别山踩线路的驴友,优美的风景,朴实的乡情民风给客人留下了深刻的印象,让我感觉到原来家乡的人情风物,田园山水之美居然也让外地人如此心仪，仅XX年一年,我就义务接待了1000多人，随着游客的日益增多,我邀请了附近村民组的乡民一起担负起接待任务,合理收取餐饮住宿费用,并应游客需要陆续开发了吃住在农家,出租户外装备,采茶,采板栗,卖土

特产，民俗唱山歌等多种旅游产品服务,心愿农家乐项目应运而生。项目的发起带动了堆谷山村及附近村民近500人发家致富,全村XX多人中目前常年从事旅游业的人数已达500多人。农民的旅游从业收入大大超过了农业收入。逐渐认识到保护生态环境的重要性,走上了开发农家乐,向生态文明要效益的路子。XX年，在首届安徽旅游节安徽旅游风采金榜大评选中，由安徽电视台、安徽商报等媒体联合推荐参加了评选，并最终荣膺安徽省最受喜爱的农家乐。安徽省农家乐旅游等级划分与评定宣贯暨全省乡村旅游现场推进工作会议”上被评为安徽省农家乐旅游示范点；XX年被安徽省旅游部门评为五星农家乐。

心愿农家乐的客源；1，加大互联网的宣传，建立自己的网站，发博客，每天把山里美景，特色资源利用互联网发到山外，加大自身知名度，2，以优质的服务来打动客人，使客人成为自己的朋友，免费宣传，让游客介绍游客来玩；

3，以景区公司作靠山，搞好关系，带来客源；4，不断开发旅游新的线路，和旅游新的亮点，来接待回头客，5，由政府的宣传和牵引带来的客源。7，极力打造，优化自己的品牌，留住新老客户。

人--因山水而生动,山水--因人而多情。旅游致富愿望和政府的加大农家乐周边环境的投入和因势利导，仅农家乐停车场当地政府就投资了60多万元，另外又配套兴建了豪华公共厕所，自来水，太阳能路灯等，县旅游局每年带我们出去考察，经常上门指导，组织学习，XX年使得心愿农家乐”项目逐渐发展成熟起来,建筑面积XX平方米，床位150张，期间接待了‘XX形象中国，百家报社齐焦魅力六安’，‘霍山县人大代表赴堆谷山村农家乐视察团’，‘合肥5号营地120人的企业员工拓展’，‘江苏镇江60位小学生5天的夏令营’等商业团队，自助游，自驾游近1万余人次。

琢磨城里人的兴趣和口味一点一滴的摸索,吃农家菜园无污染菜蔬,山野

菜等特色菜;住农家宾馆,进山野营住帐篷;开办农家乐插秧,割稻,采茶,种地,采板栗，农家酿土酒，鱼塘垂钓，夏令营等;民俗文化演出,民俗农具,工艺品展示;土特产品和旅游纪念品开发;特色红色旅游等。游客在陶醉于自然风光的同时也融入到质朴的乡村生活之中,田园画卷里尽享现代旅游带来的快乐。XX年，心愿农家乐营业收入达50万，XX年一举突破80万，我家现在正常每个双休日的收入是1万多，黄金周每天是一万多的，这个礼拜双休日已经预定了5个团队。

作为带头人，我常常思考,守业就是败家的开始,只有村民共同富裕才是乡村经济发展的必由之道，发展才是硬道理。带领全村人民，坚定起立足自身眼睛向外的创业之路。目前,经过深入调研,发展思路已十分清晰--加大基础投入,做大旅游文章,进一步提升接待能力和接待品位,我的旅游发展目标一期工程计划引资500万,建设起现代化农家宾馆--”心愿农家宾馆”,该项目及配套设施建设占地

100亩,拥有园林绿化休闲区,大别山民俗文化馆,生态鱼塘和游泳池健身设施,开展当地特色食谱发掘研究和民俗搜集,表演。目前在当地政府的大力支持下,该项目已进入实施阶段。农家乐二期工程计划以自愿入股的方式，吸纳当地农民以土地、山场、房屋等资源入股,以科学的经营模式建立旅游开发公司,使全村的农家乐项目从粗放经营向集约化、精细化经营转变，从而进一步规范当地旅游市场,引领新的消费市场。力争把心愿农家乐做的更大更强。

最后真诚的感谢政府和各位领导，同仁们的大力支持，才使得心愿农家乐有今天蓬勃发展的新局面。热烈欢迎各位领导，同事，朋友们来我们农庄视察，指导！谢谢！

在五好家庭表彰会上的讲话

2018年12月月考表彰会发言稿

会议发言稿：年级月考总结表彰会

会议发言稿：教学工作表彰会主持词

初二年级阶段性学习表彰会学生代表发言稿

2016年供应商表彰会总结发言稿

初二年级阶段性学习表彰会进步学生代表发言稿

表彰会先进个人代表讲话

高三考试表彰会家长代表发言稿

2015普高教学质量评价总结表彰会议讲话

第4篇：农家乐设计 特色农家乐

农家乐设计 特色农家乐

伴随着生活水平的提高与交通条件的改善，郊区游越来越受到城市人的青睐。以“吃、住、玩”在农家为卖点的农家乐受到都市居民热捧，在其发展初期，哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐依然能给投资者带来每年10万~30万元的可观收入。几年下来，农家乐早已雨后春笋般在城市周边涌现，但大多数依然停留在“打打牌、吃吃饭、聊聊天”这些常规项目。由此引起的激烈同质竞争和恶性价格大战，使得许多农家乐效益低下，经营不温不火甚至关门倒闭。可见，只有那些注重创意，展现出自己个性的农家乐才能在激烈市场竞争中脱颖而出。

一、如何确定特色

俗话说：靠山吃山，靠水吃水。农家乐大多以本地城市居民为目标市场。都市生活的紧张节奏造成城里人精神压力大，需要回归乡间释放压力、调节身心。创办什么类型的农家乐，要充分考虑自己占据的“天时、地利、人和”。在创业之前，不妨先看看哪种更适合你。

1.特色餐饮——有拿手菜。泉水鸡、花椒鸡、辣子鸡、黄辣丁……这可不是一份普通的菜，一份特色菜可以支撑起一家农家乐甚至一块地方产业。

特色：餐饮。

个案：重庆的李人和上个世纪90年代发明了“泉水鸡”，以甘洌、清纯的南山泉水，烹饪乡间土生土长的嫩鸡仔，便产生了妙不可言的美味。他创办的“木楼农家乐”，以泉水鸡为招牌菜，令大流量的食客移师南山，乃至于形成了“泉水鸡一条街”。１９９９年，当地政府举办“南岸泉水鸡文化节”一鸣惊人，从此一发不可收拾。“泉水鸡”成为当地一大支柱产业，年收入几千万元，仅年上缴税金就 达２００多万元。“泉水鸡”的招牌形成一条产业链，带动了养殖业、种植业、旅游业、商贸业、房地产业的发展。

李人和的创业经验：以餐饮吸引消费者，核心在于有掌勺大厨，这是农家乐的灵魂人物。建议创业者要有一定的餐饮技术，或者懂这门行业。

2.有优美的风景。桃花节、梨花节、枇杷节、油菜花节、樱桃节……这些“节日”背后真正的受益者，就是农家乐经营者们。

特色：花、草、水、山等风景。

个案：四川省龙泉驿的“桃花节”蜚声全国，黄文英当初响应政府号召，将自家的院坝收拾了一番，再买了些桌椅板凳，就办起了农家乐。第一年，黄文英的农家乐只在桃花节举办的7天营业，赚了5000元。尝到甜头后，她将农家院子装修了一番，一年四季“专业”经营 1

农家乐。春天，顾客来看花海，秋天，顾客来吃桃子，她还推出了认养桃树活动，使得生意一年四季都很兴隆。如今，靠着这片桃花，黄文英的农家乐已经评上了星级农家乐。桃花节时，她一天就能赚几千元。

黄文英的创业经验：好花、好草、好山、好水等都不可能只存在于一家一户之间，所以这类观光风景区的农家乐，都是以片群式的方式生存，其中绝大多数都是要靠政府打造风景区，所以经营者与政府的良性互动非常重要。

3.有山野乐趣。如果你不太幸运，所在区域内既没有引人入胜的花和果，也没有一手精妙绝伦的厨艺，甚至连合适的厨师也找不到，那怎么办？那就只能从“玩儿”上想办法，在“乐”上做文章。

特色：消费者参与到田间劳作中，融入农家生活。

个案：浙江嘉兴的谢光华冒出了一个创业想法——把虚拟的“开心农场”搬到现实中来。在位于沪杭高速公路中间段的王店镇聚宝湾35亩农耕地上，谢光华和家人、朋友一起平土地、挖鱼塘、养鸡鸭、盖平房，现实版“开心农场”悄然落成。这个连接虚拟与现实的农场引来了一批“农场粉丝”的关注，纷纷加入“白领农夫”的行列。2 万平方米的农场被划分成若干个“格子铺”，大小为30平方米到60平方米不等，小的租给家庭种植，大的租给企业。周末，“白领农夫”们携亲带友驱车来到这片现实中的“开心农场”，在“自家地里”选种、播种、施肥、采摘。平时的上班时间，谢光华的父亲和姐夫则代管菜地，保证蔬菜的正常生长。谢光华的创业经验：要给农家乐找一个特色，最重要的在于创意，要善于捕捉商机。谢光华的创业念头，就是看见白领们沉溺于网络游戏“开心农场”而萌发的。

二、农家乐的装修与设计

传统意义上的农家乐正在悄悄“变脸”：从“几把竹椅、几个土碗，一道围墙围个圈”的家庭式接待发展到园林、花园式的小公园及休闲场所。顾名思义，农家乐需要体现出乡村田园风格，使人内心充满宁静和舒适，触发对自然与朴实的向往。这一点，首先要在装修上体现出来。

1.外环境

（1）建筑：建筑风格必须与当地民宅风格相一致，与周围环境融洽和谐，比如青砖黑瓦的木结构房屋。门前庭院搭起藤架，种上农家瓜果植物，也可以用枯藤景石营造出盆景，显得朴实优雅。院子里还可摆放一些反映当地浓郁传统文化和风土人情的劳动工具。最能体现你家特点的碾盘磨、爬犁、辘轳还在吗？原始的农家用具既可装点庭院，又可用来开发娱乐项目。教游客用辘轳提水，用爬犁犁地，用棉花纺线，用粗线织布，这就是农家乐给城里

人最好的娱乐项目。

（2）门前屋后：门前屋后的小路可用鹅卵石铺设，伸向曲径通幽的小树林、小竹林。林中茅草屋顶下的亭子里摆放几把竹椅，让客人喝茶聊天；竹质的篱笆墙脚下种上兰草菊花，篱笆墙里种上四季蔬菜，郁郁葱葱。设想一下在这样的农家院子里就餐休闲是多么惬意。

2.内环境

（1）农家堂屋：堂屋大门贴上对联或者春联，强化家的感觉。堂屋应当光线充足，四周墙壁装饰简洁、美观、大方，挂上书画作品或当地的风景摄影作品（老照片效果也不错）。堂屋内要有供客人休息的地方，配备当地农家特色的桌凳，在堂屋明显位置摆放档次较好的农家乐宣传品、服务项目价目表、主要交通工具时刻表、旅游景区介绍等等。

（2）客房的装潢设计：消费者对客房、洗手间、浴室的要求尤其高，干净、卫生是第一要求。为了设计好客房，需要考虑5个方面——①客房的地面应具备保暖性，一般采用中性或暖色调，材料有地板、地毯等；②墙壁的装饰简单些，床头上部的主体空间可设计一些人性化或具有当地人文民族风情特色的装饰品；③色彩应以统

一、和谐、淡雅为宜，稳重的色调较受欢迎，如绿色系活泼而富有朝气，粉红系欢快而柔美，蓝色系清凉浪漫，灰调或茶色系灵透雅致，黄色系热情中充满温馨气氛；④客房的灯光照明以温馨和暖的黄色为基调，床头上方可嵌筒灯或壁灯使室内更具浪漫舒适的温情；⑤浴室的设计基本上以方便、安全、易于清洗及美观得体为主。由于水汽很重，内部装潢用料必须以防水物料为主。在地板方面，以天然石料做成地砖，既防水又耐用。浴室窗户的采光作用并不重要，重点在于通风透气。浴室的照明，一般以柔和的亮度就足够了。浴室内温度高，放置盆栽十分适合。浴室布置若用木质材料打制洗漱器具最具返璞归真的情调。

三、农家乐的利润增长点

传统的农家乐，主要收入都来源于餐饮和住宿。其实，农家乐可尝试开发“旅游商品”，增长利润。

1.没有成本的商品

现摘的黄瓜、茄子、西红柿等农家蔬菜就是最好的商品，而且成本非常低，几乎可以忽略不计。

2.经过包装的商品

现摘的毛豆、现刨的花生、刚刚打下的大枣，虽然新鲜，但散碎不宜携带，如果秋天砍下些荆条、柳条，冬闲时编上些小筐，筐上扎上彩带，既好看又好携带，还可以当作礼品送人。

3.城里不易买到的商品

家里自产的烟叶，自酿的米酒，散养的柴鸡，屋檐下挂着的红辣椒，当年收获的 小米、黄豆、核桃、山楂，都是城里人花钱也难买到的。

4.有本地特色的旅游纪念品

用废旧的毛线钩的凳子套，用碎布头做的老虎鞋，用彩线绣的鞋垫，用彩纸剪的窗花……这些看似普通的东西，实际上都可以开发成旅游商品。

总之，最普通、最民俗的东西，就是最受城里人欢迎的商品。

四、特色农家乐怎样宣传

资讯爆炸的时代，酒好也怕巷子深。何况，农家乐身处郊区、远离城市，目标消费人群却是都市人，如何将消息传达给城里人，让他们愿意跋涉几公里、甚至几十公里路，去你的农家乐呢？

以餐饮和风景为特色的农家乐，几乎都是以抱团形式经营，我们提到的“泉水鸡文化节”和“桃花节”等，背后都不是单独的一家农家乐。这样的抱团经营，通常易于获得当地政府的大力支持，政府和新闻媒体会大力宣传“XX 节”，这便解决了前期宣传的问题。农家乐老板们的宣传重点，是游客受“XX 节”吸引而来后，如何在几十家农家乐中脱颖而出吸引他们。

1.在城市驶往本地的汽车上做车套广告。 2.印制DM单和名片，在车流聚集处发放。3.建立网站，方便游客网上订客房。

4.在当地的显眼位置做户外广告。而像谢光华经营的这类以体验为乐趣的农家乐，通常都是独立门户、单打独斗。经营者们不得不走入城市去宣传，宣传上一定要与自己的项目紧密结合。

譬如，谢光华的现实版“开心农场”，是脱胎于网络游戏“开心农场”，谢光华便将宣传阵地选在了网上，针对“开心农场”游戏的发烧友们。那些热爱玩儿这款游戏的都市人，一听说还有现实版的游戏，都蜂拥而至了。

五、特色农家乐样板店

台湾是国内农家乐投资者最青睐的考察地。起步于上世纪七十年代的台湾休闲农业，已经由最初果园采摘、茶园喝茶等简单的经营形式，走向了多种经营方向。

譬如，一家以牧场为主题的农家乐，设置了许多奶酪、酸奶等奶制品DIY活动项目，让游客亲自参与制作；以果园为主题的农家乐，引入了许多美丽的蝴蝶，并且特地栽培了许多城里人看不到的花花草草，还开设了果酱加工、酿造果酒等体验项目……

全亚洲的城里人都想到台湾去“上山下乡”，海峡对岸的田间地头到底有什么不一样的魅力？

台湾宜兰农家乐

乐趣与体验并重。进入宜兰县大同乡境内，公路的护栏上就呈现出创意——一尊尊形态逼真的“茶壶”提示您：茶乡到了。茶香随之飘来。游辉真的“茶之乡度假农庄”坐落在公路旁，主人在开放式的茶叶店兼饮茶室以自产茶叶招待我们。农庄后倚茶山，游家有3.5公顷茶园分布在茶山上。“我家从1997年起考虑经营转型，开办观光休闲的农场。”主人说：“最初的难题是客源，口口相传作用有限。”后来，想到互联网，在各种网页上进行宣传，很快见效。之前，和其它台湾早期的休闲农场一样，游客只是来参观一下，看完拔腿 就走，效益不高。此后发展到“深度旅游”——让游客参与茶叶制作过程，乐趣和体验并重。游辉真结合自己的茶叶种植加工，设计推出了“自助制茶体验活动”。“制茶体验活动，重在亲自动手，满足客人对有关茶叶的各种知识的需求。不仅向客人介绍茶树的种植与培育，还要在我们的指导下，参加茶叶的采摘、杀青、揉捻加工。当客人喝到一杯自己制作的茶并满心欢喜的带回去，那味道、那心情，真是美极了。”说到此，主人的脸上也露出抑制不住的喜悦。游家以土地作抵押贷款500万元新台币，建起舒适温馨的客房，庭园内添置了面向山川风景的躺椅、泡茶闲谈的凉亭、自助烧烤的炉台。主人请我们品尝他自制的茶熏蛋、茶果冻。一份风味茶餐的菜单上，有“茶鸭”、“绿茶虎咬猪”、“乌龙茶香豆腐”、“雪茶炖土鸡”等特色菜肴，可谓乡土茶餐。游辉真是社区里第一家实现经营转型的茶农，并带动社区转型成功，为此他被评为“十大杰出农民”。

城市喧嚣之外，体味淳朴的农家生活，身心双重放松。游客仿佛主人的朋友，安闲悠然地畅游，农庄客源自然不断。“用农人沧桑岁月的双手，欢迎每一颗渴望自由的心。”一句话已经表达了主人所有的心意。

7年前，蜂采馆开业的当天，前来道贺的朋友忍不住问馆长黄东明：“这个地方前不着村、后不着店，会不会有人来？”但是，蜂采馆年收入却从500万元（新台币，下同，折合人民币约114万元）一路飙升到近亿元。当年4千万元的投资，在第三年就全数收回。

黄东明不希望蜂采馆像一般的休闲农场，卖餐饮和住宿。他决定把蜂采馆设计为蜂蜜生产过程的体验课程，以卖知识的方式来卖蜂蜜，把服务变成促销。通过问卷调查，黄东明发现，蜂采馆最能吸引的，是小学生。不久，宜兰县所有小学，都收到邀请：蜂采馆提供一个钟头免费讲解、免费喝鲜采蜂蜜的活动，时间为一年。这刚好符合学校户外教学的需求。于是从周一到周五，每天都有约500名小学生把蜂采馆挤得满满的。针对不同年龄的学生，黄

东明设计了深浅不同的认识蜜蜂课。三年级以下的学生，解说手册上还特别加印了拼音。黄东明发现，一般主题博物馆偏重静态展示不是太吸引人，就特别增加蜂采馆的动态过程。他在室内放置四面透明的蜜蜂观察箱，箱内密密麻麻地爬满蜜蜂。户外，则把采蜜过程做成体验营。观众戴上斗笠及黑色罩纱（防止被蜜蜂叮），看解说员燃烧樟树皮用烟熏蜜蜂，接着，拿起一片爬满蜜蜂的板子，用塑料小汤匙戳破乳白色蜂蜡，舀出蜂蜜。解说员挖出新鲜蜂蜜那一刹那是活动高潮，参观群众的情绪还没有从惊讶与疑惑中恢复，一勺又一勺微温的新鲜蜂蜜已含入口中。三个月后，蜂采馆的参观者“不知从哪里冒出来”了！甚至有孙子拉着爷爷一天跑三趟，只是因为想喝从蜂巢挖出的温热蜂蜜。蜂采馆对小学生免费开放那一年，宜兰所有小学共约13万人次到蜂采馆参观过。就是这些小学生为蜂采馆带来如今每年七十万人次的客流量，是其它休闲农场平均来客数量的80倍以上。蜂采馆的每一部分都做得很细腻。一般生态农场通常就是简单的图片加上解说，就挂在墙上，但是蜂采馆的图文，从蜂种的来源到蜂毒是否致死，都详细陈列。立墙上摆满六十张蜜蜂照片，照片里连蜜蜂的舌头都清晰可见，那是黄东明花了五年时间跑遍全省，把蜂蜜涂在花朵上引诱蜜蜂、再用相机一张张辛苦微距抓拍来的。因为蜜蜂生态文化行销的创意，蜂采馆馆长黄东明还获得了2007年度台湾神农奖，吸引了不少业内人士来参观学习。

迷宫也是好生意

在美国康涅狄格州Ellsworth农场一个5公顷的玉米迷宫里，游人似乎漫无目的地在田野里穿行，2米多高的茂密玉米把游人夹在中间，其实他们是在寻找到藏在迷宫某个角落的一片大豆。艾伦•科克林是这个迷宫的设计者，那片大豆也是他亲手所种。转了无数个弯之后，一条路豁然出现在游客眼前，通向的正是一片宽阔而茂密的大豆田——科克林在迷宫内精心布置的四个探索目的地之一。在找到大豆田后，游人重新出发，寻找另外三处目标：用来榨取糖浆的高粱、用来做扫帚的高粱，和一大片正待含苞怒放的向日葵。

科克林是当地一个农场主，八年前开始设计迷宫。他觉得做迷宫是个有意思的主意，既可以挣钱，又能激发孩子对农田的兴趣。他在迷宫里栽种上不同种类的作物，把它们当作“目的地”。科克林经营的第一个迷宫在劳工节至万圣节期间的周末开放，空前火暴，从那以后他每年做一个。

必杀技：这些农家乐里，无论是制茶、偷菜还是迷宫，都是围绕一个“乐”字做文章。所以，农家乐经营者首先要思考的问题就是，如何为消费者制造乐趣，让他们得到身心的彻底放松？明确了这一点，再围绕这个“乐”字布置装修、开发产品，便能在与同行的竞争者脱颖而出。

第5篇：农家乐

先到工商局申请《名称预先核准通知书》，也就是先确定呢的旅馆的名字。然后同时办理第1、2、3、点的证件。 办好之后才去办第四点的工商营业执照，取得营业执照之后才去把税务登记证。

1、公.安部门的《特种行业经营许可证》，因为旅业属于特种行业，所以需要这个证

2、消.防部门的《消防检查合格意见书》，想要取得《特种行业经营许可证》，找个消防检查一定要通过才行

3、卫生部门的《卫生许可证》，旅馆属于公共场所，所以需要《卫生许可证》

4、工商部门的《营业执照》，做生意，都是需要营业执照的啦

5、税务部门的《税务登记证》，按章纳税是公民的义务

p.s.如果你的招待所还卖食品，那么还得在办营业执照之前到工商部门办理《食品流通许可证》，如果还做快餐饭市，那么要在办营业执照之前去食品药品监督管理局办理《餐饮服务经营许可证》

【帮你问】：鞍山市公共行政服务中心工作人员介绍，您需要到卫生局办理餐饮服务许可证（500平米以上到市公共行政服务中心卫生局窗口申请办理，500平米以下到经营地点所在地卫生局申请办理），到市公共行政服务中心消防局窗口办理消防审批、到区环保局办理环评手续、市公共行政服务中心公用事来局窗口办理经营性用水执照，到所在地工商部门办理工商营业执照（有限责任公司、个人独资企业到区工商局办理、个体经营到经营所在地工商所办理，到经营所在地的税务机关办理税务登记，到市公共行政服务中心质监局窗口办理代码证。其中，餐饮服务许可证、环评手续、消防手续是办理工商营业执照的前置条件

第6篇：农家乐

农家乐

农业旅游内涵极为丰富，如山村水乡自然景观，田园生活景观，民风民俗景观，乡村居民聚落景观和农业生产景观相融合，形成了旅游业又一道靓丽的风景线。正因为如此，21世纪中国农业旅游将出现以下几个新趋势：1.森林公园热。它以森林公园中鸟语花乡的环境，清洁新鲜的空气，秀丽浓密的林木，来吸引旅客体验回归大自然的情趣。2.农业公园热。它以展示种植业，养殖业和饲养业的生产技术和生产过程为主导方向。如农业生态园，科教农园，植物园等。3.民俗乡情热。它是利用具有地域文化，民俗习惯，民族风情的村庄，让眼看住进农家房，吃农家饭，干农家活，充分享受浓郁的乡村风情和民俗文化。以上这些热点，使农业旅游达到了“观农园寻田园风光，乐民俗享乡村风情”的效果。

我国农业旅游兴起于20世纪90年代，始于大中城市的郊区，目的在于让久住城市的居民体验农村生活和田园风光的游览，使单调的上班生活形成的压抑心情得到一定的放松。双休日五一十一春节和学校实行的寒暑假制度，使人们的闲暇时间日益增多。因此，越来越多的人加入到农业旅游的队伍中，这促进了我国农业旅游的发展，并成为21世纪中国旅游业发展的又一新热点。

第7篇：农家乐

班级农家乐活动策划书

一、活动主题：体验农家乐趣，凝聚班级力量

二、活动时间：待定

三、活动人员：10级会计学全体同学

四、活动地点：

五、活动目的：金秋十月 阳光明媚 气候适宜 为进一步加深同学间的了解 为增强班级凝聚力 体现团结友爱的班级精神，让班级在大三新学期中体现新的活力，以积极向上的面貌迎接新学期，我们班将在攀枝花###农家乐开展活动，在走进富有乡土气息的农家乐时，让来自五湖四海的新同学有更多的认识。

六、活动安排

（一）前期策划准备工作

1、为保障同学们的利益与安全，由组织委员万达超、李婷等人了解农家乐的详细情况。

2、与确定下来的农家乐做好充分的沟通工作，了解活动行程、价格，就相关的各类事项达成共识，并明确双方的责任，保障同学们的利益。

3、召开班会。为同学讲解农家乐活动当天的行程，让同学们对行程有大致的了解。同时提醒同学们出行时应该注意的问题，例如不要私自离队独立行动，注意人身财产安全等。

4、完成活动当天工作人员的安排，维持活动当天的秩序。

5、与农家乐商定价格后，活动经费来源为由班费支出一部分然后 每位同学自费一部分 应征得同学认可同意，由生活委员曾亚等人统一收取。

6、由生活委员曾亚、帅蕾等人协调准备出游过程的摄影工具，尽量准备多几台相机，并安排流动摄影的同学。

7、注意各项工作负责人需及时跟本活动负责人汇报各项工作的进程。

8、将活动成员分成十个小组 每小组为十五人 并选出两名负责人 负责当天活动联系和准备工作

（二）活动当天事宜

1、活动时间：x月xx日八点到指定地点图书馆门口集合，纪检委员王帅、张晓丹负责清点人数工作，人员到位后即有秩序的前往农家乐，注意确保各人员安全。

2、活动内容：

1）、在前往景点的途中，可以让同学们在路上交流分享曾经出游的经历，同时再次提醒同学们游玩时应该注意的事项。

2）、抵达后目的地后，纪检委员王帅、张晓丹再次清点人数，集合进行事项宣布和具体节目活动时间安排

3）、活动具体安排待定

3、后期工作

（1）清点各自带的物品，纪检委员确定人数；

（2）了解同学们对本次活动的满意程度；

（3）将本次活动的照片上传至班级群共享，供大家下载留念。

4、注意事项

（1）出发前由宣传委员万达超 李婷同学做好有关出游安全方面的宣传，提醒同学们不要私自离队，要集体行动。

（2）行为举止大方得体，不在农家乐里乱扔垃圾，破坏财物，破坏环境。

（3）在活动过程中，注意看护好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。

（4）提醒同学们出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便联系。

（5）期间出现任何突发情况时，要及时上报组长或者班长等相关负责人，由负责人及时处理好应变工作。

（6）

（三）后期反馈工作

1、召开总结会议，同学们交流感受；

2、负责人听取同学们的意见和建议，并对工作进行总结。

七、应急预案

1、如果当天出现恶劣天气，不能如期正常出行，则活动时间改期，再议。

2、如果出发前出现有同学因身体不适不能参加，对该同学进行合理安排，让其留校休息。若发生在活动过程中，则应当就近联系班委，及时进行处理

第8篇：农家乐

“农家乐”转让合同

甲方：

乙方：

有高桥村二队村民张文承包经营本队的渔池叁拾多亩30亩（东：预制板厂、西高桥一队湿地、南：二队湿地，北：唐徕渠）自愿将高桥村批示建设“农家乐”休闲中心的项目代养殖业转让给魏家桥村民孙斌，并由孙斌开发建设“农家乐”。一切经营手续由孙斌办理。

甲方：乙方：

第9篇：农家乐

要带的物品：一次性碗，筷子，勺子，杯子。刨子。水果刀。油，盐，鸡精。酱油，醋，胡椒，孜然，辣椒粉，糖。剪刀，纸巾。

主食：馒头，米，饺子（饺子皮，饺子馅），面食

肉类：羊腿，猪肉，牛肉，鱼，鸡肉，基围虾，圆子。鸡蛋。

菜：白菜，辣椒，土豆，茄子，西红柿，豆腐，花菜，葱，洋，包菜，葱，大蒜，生姜。黄瓜，胡萝卜，韭菜，豆子，山药，蘑菇，娃娃菜，皮蛋。火腿肠。花生米。

卤菜：藕，鸭脖，海带，千张，鸭架子，鸡尖（选2种，一荤一素）

水果：橘子，香蕉，柚子，苹果，枣子，小番茄（买2-3种）零食和饮料：瓜子，啤酒，橙汁，营养快线

菜单：番茄炒鸡蛋清蒸基围虾山药炒肉片土豆丝番茄炒花菜土豆烧牛肉卤菜两个上汤娃娃菜凉拌黄瓜手撕包菜宫保鸡丁

第10篇：农家乐活动策划书农家乐

共青团湖南工业职业技术学院委员会“农家

乐”活动方案

一、活动主题：感受农家生活

二、活动对象：共青团湖南工业职业技术学院委员会全体

三、活动时间：××××××

四、活动地点：桃花山农家乐

五、活动背景：院团委各部门大一新生刚进部门不久，对各部门的同学还不太熟悉，进一步丰富校园文化文化生活，营造积极向上、充满激情、丰富院团委同学业余文化生活，展示同学团结一心，锐意进取，蓬勃向上的精神风貌，同时也给同学们展现自我的舞台。培养积极向上的心态和良好的竞争意识，去创造美发现，体验淳朴的农家生活。

六、活动目的：为了建立一个优秀的院团委，体现文明高校学生风采；为了增强同学们之间的团结、合作，体现团队精神；为了加强同学之间的交流，体现合作、互助精神；为了丰富课余时间，组织全部院团

委同学前往农家开展一系列活动，扩展视野、陶冶情操、感受农家生活，使院团委的同学更加团结，创建一个优秀的集体。

七、活动意义：

大学的日子里是忙碌而充实着，但在校期间同学之间接触、交流较少，为提高班上的凝聚力和合作精神；院团委借此次户外踏青活动的机会。培养锻炼同学们的组织能力。使同学们再以后的生活当中更加的出色，更加的完美。通过这次活动同学们促进了解，提高院团委内的氛围更加活跃，增强班级凝聚力，充实同学的假期生活。

八、活动准备：

1）在准备开展活动前，负责人前往场地巡察，选择既合适又具有活动意义的场地，向同学介绍活动场地风景、娱乐设施，遵循班集体的意向。

2）在活动前准备做好整体规划，对各细节注意安排人员，为防止意外现象发生，及时做好安排。

3）为了保证活动的组织性，院团委全部同学一起走路过去，路程不远，也方便同学们交流，也保证了同学们的安全问题。

4）提前三天统计参加活动的人数，为了整体安排，每个部门为一组，副部长为小组长，方便组织和分步任务。

5）到底活动地点后各位同学听取各组长安排详细过程，不得脱离组织，擅自行动。

6）为保证整个活动中的安全，负责人必须担负起对同学的责任，要密切关注同学的去向，及时提醒，把一切事情落实到底。

九、活动流程

（1）上午9点统一在图书馆门口集合。

（2）上午10：30到校门口集合，清点好人员以后统一走路赶往目的地。

（3）到活动地点后同学自由参与乒乓球、篮球、台球、KTV、麻将等

各种娱乐活动。

（6）午餐过后打扫卫生后，大家继续各种娱乐活动。

（7）在农家乐KTV包厢里各小组进行K歌大赛。

(8）下午5点半清点人数，组织大家乘车返回学校。

十、人员安排：

总负责：某某

组织和协调：某某

预算和安排：某某

摄影：某某

十一、总结：

回到班上后同学们向各副部长反映本次活动中存在的不足，由副部长将意见和建议汇总。吸取此次活动中存在的不足，能在下次活动中办的更好更出色。

十二、活动注意事项：

1）在开展活动同时所有同学必须了解活动流程，注意活动环节事项，在活动开展前全体同学做详细准备和安排，避免活动开始或手忙脚乱，无组织纪律性，破坏现场氛围。

2）在活动中为保证各位同学的安全问题，必须听从负责人组织安排，不得擅自离开活动现场，必须跟随班集体行动。

3）为维护学校形象，不得在活动地点破坏农家财产，偷拿东西，凡一发现从严处理。

4）在活动结束后遵守规矩，请各组组长安排人员处理现场卫生。

经费预算和安排

农家乐总费用： 30元每人

费用合计XXXXX元

第11篇：农家乐活动策划书农家乐

农家乐活动策划----第一次团组织生活

一、活动主题：

体验农家生活，感受自然风情

二、活动对象：

0411004团支部

三、活动时间：

2011年11月25

四、活动地点：

黄角垭凉风垭农家乐

五、活动背景：

为了营造积极向上、充满激情、丰富班级同学业余文化生活，展示同学团结一心，锐意进取，蓬勃向上的精神风貌，同时也给同学们展现自我的舞台。培养积极向上的心态和良好的竞争意识，去创造美发现，体验淳朴的农家生活。

六、活动目的：

为了建立一个优秀的班级，体现文明高校学生风采；为了增强同学们之间的团结、合作，体现团队精神；为了加强同学之间的交流，体现合作、互助精神；为了丰富课余时间，组织全班同学前往农家开展一系列活动，扩展视野、陶冶情操、感受农家生活，使班上的同学更加团结，创建一个优秀的班集体。

七、活动意义：

大学的日子里是忙碌而充实的，但在校期间同学之间接触、交流较少，为提高班上的凝聚力和合作精神；班上借此次户外踏青活动的机会，开展一系列同学们自己动手做饭吃的农家乐活动。培养锻炼同学们的生活自理能力和动手能力以及组织能力。感受生活的来之不容使同学们再以后的生活当中更加的出色，更加的完美。通过这次活动同学们促进了解，提高班内的氛围更加活跃，增强班级凝聚力，充实同学的假期生活。

八、活动准备：

1）在准备开展活动前，负责人前往场地巡察，选择既合适又具有活动意义的场地，向同学介绍活动场地风景、娱乐设施，遵循班集体的意向。

2）在活动前准备做好整体规划，对各细节注意安排人员，为防止意外现象发生，及时做好安排。

3）为了保证活动的组织性，提前租赁车辆，安排好来回路线及车辆，方便全班同学同时前往目的地，预防少数同学走失活动场所，也保证了同学们的安全问题。

4）提前三天统计参加活动的人数，为了整体安排，分别将全班同学自由组队分成六个小组，挑选各组组长，方便组织和分步任务。

5）活动当天各小组先分别行动，各自队长带领前往菜市场购买活动所需材料，购买结束后，于集合地点集合，发车前往活动地点。

6）到底活动地点后各位同学听取各组长安排详细过程，不得脱离组织，擅自行动。

7）为保证整个活动中的安全，负责人必须担负起对同学的责任，要密切关注同学的去向，及时提醒，把一切事情落实到底。

九、活动流程

（1）上午9点统一在校门口集合，由各组组长带领各组员去买菜。

（2）上午10：30到校门口集合，清点好人员以后统一乘车赶往目的地。

（3）到活动地点后同学自由参与乒乓球、篮球、台球、KTV、麻将等

各种娱乐活动。

（4）11：30各小组开始准备好做菜的各种工具，清洗工具。

（5）农家乐厨艺大战。各小组各显其能，小组总动员准备中餐。

（6）午餐过后打扫卫生后，大家继续各种娱乐活动。

（7）在农家乐二楼KTV包厢里各小组进行K歌大赛。

(8）下午4点清点人数，组织大家乘车返回学校。

十、人员安排：

总负责：李丕

组织和协调：王艳秋

预算和安排：李丕

摄影：周三贵

十一、总结：

回到班上后同学们向班委会反映本次活动中存在的不足，由班委会将意见和建议汇总。吸取此次活动中存在的不足，能在下次活动中办的更好更出色。

十二、活动结束效果

在开展农家乐活动中同学们团结互助、分工明确、不未辛苦，达到了活动预期效果，在活动中促进了同学之间的感情交流，在活动中深切的感觉生活的色彩，增长了同学的社会经验和认识，体验到团体合作的力量，放松在学习中的压力。通过这次活动同学们增进了了解，班内的氛围更加活跃，班级凝聚力得到增强，充实同学的假期生活。

十三、活动注意事项：

1）在开展活动同时所有同学必须了解活动流程，注意活动环节事项，在活动开展前全体同学做详细准备和安排，避免活动开始或手忙脚乱，无组织纪律性，破坏现场氛围。

2）在活动中为保证各位同学的安全问题，必须听从负责人组织安排，不得擅自离开活动现场，必须跟随班集体行动。

3）为维护学校形象，不得在活动地点破坏农家财产，偷拿东西，凡一发现从严处理。

4）在展示厨艺环节中应中注意油烫、刀切、损毁碗碟、防止煤气泄漏。

5）在活动结束后遵守规矩，请各组组长安排人员处理现场卫生。

第一次团组织活动经费清单

吃饭：

260元一桌，共两桌=520元；

两瓶饮料（10元/瓶），10*2=20元；

娱乐：

台球 20元/台（从进场到结束），20*1=20元；

总费用：560元；

本次活动共28人参加，人均费用 560/28= 20元。

第12篇：农家乐活动策划书农家乐

农家乐活动策划----第一次团组织生活

一、活动主题：

体验农家生活，感受自然风情

二、活动对象：

会计0913班

三、活动时间：

2011年11月25

四、活动地点：

仓头村

五、活动背景：

为了营造积极向上、充满激情、丰富班级同学业余文化生活，展示同学团结一心，锐意进取，蓬勃向上的精神风貌，同时也给同学们展现自我的舞台。培养积极向上的心态和良好的竞争意识，去创造美发现，体验淳朴的农家生活。

六、活动目的：

为了建立一个优秀的班级，体现文明高校学生风采；为了增强同学们之间的团结、合作，体现团队精神；为了加强同学之间的交流，体现合作、互助精神；为了丰富课余时间，组织全班同学前往农家开展一系列活动，扩展视野、陶冶情操、感受农家生活，使班上的同学更加团结，创建一个优秀的班集体。

七、活动意义：

大学的日子里是忙碌而充实的，但在校期间同学之间接触、交流较少，为提高班上的凝聚力和合作精神；班上借此活动的机会，开展一系列同学们自己动手做饭吃的农家乐活动。培养锻炼同学们的生活自理能力和动手能力以及组织能力。感受生活的来之不容使同学们再以后的生活当中更加的出色，更加的完美。通过这次活动同学们促进了解，提高班内的氛围更加活跃，增强班级凝聚力，充实同学的假期生活。

八、活动准备：

1）在准备开展活动前，负责人前往场地巡察，选择既合适又具有活动意义的场地，向同学介绍活动场地风景、娱乐设施，遵循班集体的意向。

2）在活动前准备做好整体规划，对各细节注意安排人员，为防止意外现象发生，及时做好安排。

3）提前三天统计参加活动的人数，为了整体安排，分别将全班同学自由组队分成六个小组，挑选各组组长，方便组织和分步任务。

4）为保证整个活动中的安全，负责人必须担负起对同学的责任，要密切关注同学的去向，及时提醒，把一切事情落实到底。

九、活动流程

十、人员安排：

总负责：

组织和协调：

预算和安排：

十一、总结：

回到班上后同学们向班委会反映本次活动中存在的不足，由班委会将意见和建议汇总。吸取此次活动中存在的不足，能在下次活动中办的更好更出色。

十二、活动结束效果

在开展农家乐活动中同学们团结互助、分工明确、不未辛苦，达到了活动预期效果，在活动中促进了同学之间的感情交流，在活动中深切的感觉生活的色彩，增长了同学的社会经验和认识，体验到团体合作的力量，放松在学习中的压力。通过这次活动同学们增进了了解，班内的氛围更加活跃，班级凝聚力得到增强，充实同学的假期生活。

十三、活动注意事项：

1）在开展活动同时所有同学必须了解活动流程，注意活动环节事项，在活动开展前全体同学做详细准备和安排，避免活动开始或手忙脚乱，无组织纪律性，破坏现场氛围。

2）在活动中为保证各位同学的安全问题，必须听从负责人组织安排，不得擅自离开活动现场，必须跟随班集体行动。

3）为维护学校形象，不得在活动地点破坏农家财产，偷拿东西，凡一发现从严处理。

4）在展示厨艺环节中应中注意油烫、刀切、损毁碗碟、防止煤气泄漏。

5）在活动结束后遵守规矩，请各组组长安排人员处理现场卫生。

第一次团组织活动经费清单

吃饭：

260元一桌，共两桌=520元；

两瓶饮料（10元/瓶），10*2=20元；

娱乐：

台球 20元/台（从进场到结束），20*1=20元；

总费用：560元；

本次活动共28人参加，人均费用 560/28= 20元。

第13篇：农家乐活动策划书农家乐

团委秘书部“农家乐”活动方案

一、活动主题：感受农家生活，增进部门友谊

二、活动对象：可爱的秘书部全体成员

三、活动时间：2011年11月12号上午

四、活动地点：后街某某农家乐

五、活动背景：进一步丰富校园文化文化生活，营造积极向上、充满激情、丰富部门成员业余文化生活，展示部门成员团结一心，锐意进取，蓬勃向上的精神风貌，同时也给同学们展现自我的舞台。培养积极向上的心态和良好的竞争意识，去创造美发现美，体验淳朴的农家生活。

六、活动目的：为了增强秘书部成员之间的团结、合作，体现团队精神；为了加强同学之间的交流，体现合作、互助精神；为了丰富课余时间，扩展视野、陶冶情操、感受农家生活，使部门成员更加团结，从而创建一个优秀的湖南科技大学秘书部！

七、活动意义：

大学的日子里是忙碌而充实着，但在校期间部门成员之间接触、交流较少，为提高部门的凝聚力和合作精神；借此次户外踏青活动的机会，开展一系列同学们自己动手做饭吃的农家乐活动。培养锻炼同学们的生活自理能力和动手能力以及组织能力。感受生活的来之不易，使同学们再以后的生活当中更加的出色，更加的完美。通过这次活动同学们促进了解，让部门的氛围更加活跃，同时充实同学们的大学生活。

八、活动准备：

1）在准备开展活动前，负责人前往场地巡察，选择既合适又具有活动意义的场地，向同学们介绍活动场地风景、娱乐设施，遵循同学们的意向。

2）在活动前准备做好整体规划，对各细节注意安排人员，为防止意外现象发生，及时做好安排。

3）为了保证活动的组织性，安排好来回路线及车辆，方便部门同学同时前往目的地，预防少数同学走失活动场所，也保证了同学们的安全问题。

4）提前三天统计参加活动的人数，理出做菜清单并计划需要购买的材料，确定负责买菜的成员。

5）活动当天买菜成员统一行动，负责人带领前往菜市场购买活动所需要的材料，购买结束后，于集合地点集合，发车前往活动地点。

6）到达活动地点后各位同学不得脱离组织，擅自行动。

7）为保证整个活动中的安全，负责人必须担负起对同学的责任，要密切关注同学的去向，及时提醒，把一切事情落实到底。

九、活动流程

1）上午7点统一在校门口集合，由各组组长带领各组员去买菜。

2）上午9：30到校门口集合，清点好人员以后统一乘车赶往目的地。

3）到活动地点后同学自由参与乒乓球、羽毛球、台球、KTV、麻将

等各种娱乐活动。

4）11：30各小组开始准备好做菜的各种工具，清洗工具。

5）农家乐厨艺大战。成员各显其能，准备中餐。

6）午餐过后打扫卫生后，大家继续各种娱乐活动。

7）下午2点清点人数，组织大家乘车返回学校。

十、人员安排：

总负责：文燕吉

组织和协调：傅奇

经费和预算：蒋庆

摄影：夏云

十一、总结：

回学校后同学们向负责人反映本次活动中存在的不足，由部长将意见和建议汇总。吸取此次活动中存在的不足，能在下次活动中办的更好更出色。

十二、活动结束效果

在开展农家乐活动中部门成员团结互助、分工明确、不未辛苦，达到了活动预期效果，在活动中促进了同学之间的感情交流，在活动中深切的感觉生活的色彩，增长了同学的社会经验和认识，体验到团体合作的力量，放松在学习中的压力。通过这次活动同学们增进了了解，部门的氛围更加活跃，部门凝聚力得到增强，充实同学们的周末业余生活。

十三、活动注意事项：

1）在开展活动同时所有同学必须了解活动流程，注意活动环节事项，在活动开展前做详细准备和安排，避免活动开始或手忙脚乱，无组织纪律性，破坏现场氛围。

2）在活动中为保证各位同学的安全问题，必须听从负责人组织安排，不得擅自离开活动现场，必须跟随班集体行动。

3）为维护学校形象，不得在活动地点破坏农家财产，偷拿东西，凡一发现从严处理。

4）在展示厨艺环节中应中注意油烫、刀切、损毁碗碟、防止煤气泄漏。

5）在活动结束后遵守规矩，全体成员打扫卫生。

能源与安全工程学院秘书部

2011年11月9日

第14篇：农家乐活动策划书农家乐

湖南机电职业技术学院

电气1002班农家乐活动

策

划

书

电气1002班

2011年 11月16日

电气1002班“农家乐”活动方案

一、活动主题：感受农家生活

二、活动对象：电气1002班全体学生

三、活动时间：2011年11月17日 星期四

四、活动地点：长沙县柴火旺农家乐

五、活动背景：进一步丰富校园文化文化生活，营造积极向上、充满激情、丰富班级同学业余文化生活，展示同学团结一心，锐意进取，蓬勃向上的精神风貌，同时也给同学们展现自我的舞台。培养积极向上的心态和良好的竞争意识，去创造美发现，体验淳朴的农家生活。

六、活动目的：为了建立一个优秀的班级，体现文明高校学生风采；为了增强同学们之间的团结、合作，体现团队精神；为了加强同学之间的交流，体现合作、互助精神；为了丰富课余时间，组织全班同学

前往农家开展一系列活动，扩展视野、陶冶情操、感受农家生活，使班上的同学更加团结，创建一个优秀的班集体。

七、活动意义：

大学的日子里是忙碌而充实着，但在校期间同学之间接触、交流较少，为提高班上的凝聚力和合作精神；班上借此次户外踏青活动的机会，开展一系列同学们自己动手做饭吃的农家乐活动。培养锻炼同学们的生活自理能力和动手能力以及组织能力。感受生活的来之不容使同学们再以后的生活当中更加的出色，更加的完美。通过这次活动同学们促进了解，提高班内的氛围更加活跃，增强班级凝聚力，充实同学的假期生活。

八、活动准备：

1）在准备开展活动前，负责人前往场地巡察，选择既合适又具有活动意义的场地，向同学介绍活动场地风景、娱乐设施，遵循班集体的意向。

2）在活动前准备做好整体规划，对各细节注意安排人员，为防止意外现象发生，及时做好安排。

3）为了保证活动的组织性，提前租赁车辆，安排好来回路线及车辆，方便全班同学同时前往目的地，预防少数同学走失活动场所，也保证了同学们的安全问题。

4）提前三天统计参加活动的人数，为了整体安排，分别将全班同学自由组队分成六个小组，挑选各组组长，方便组织和分步任务。5）活动当天各小组先分别行动，各自队长带领前往菜市场购买活动所需材料，购买结束后，于集合地点集合，发车前往活动地点。6）到底活动地点后各位同学听取各组长安排详细过程，不得脱离组织，擅自行动。

7）为保证整个活动中的安全，负责人必须担负起对同学的责任，要密切关注同学的去向，及时提醒，把一切事情落实到底。

九、活动流程

（1）上午9点统一在校门口集合，由各组组长带领各组员去买菜。（2）上午10：30到校门口集合，清点好人员以后统一乘车赶往目的地。

（3）到活动地点后同学自由参与乒乓球、篮球、台球、KTV、麻将等各种娱乐活动。

（4）11：30各小组开始准备好做菜的各种工具，清洗工具。（5）农家乐厨艺大战。各小组各显其能，小组总动员准备中餐。（6）午餐过后打扫卫生后，大家继续各种娱乐活动。（7）在农家乐二楼KTV包厢里各小组进行K歌大赛。

(8）下午4点清点人数，组织大家乘车返回学校。

十、人员安排：

总 负 责：姚志才、龚闻哲

组织和协调：谭善剑、谢浩亮

预算和安排：段森

摄 影：周超

十一、活动注意事项：

1）在开展活动同时所有同学必须了解活动流程，注意活动环节事项，在活动开展前全体同学做详细准备和安排，避免活动开始或手忙脚乱，无组织纪律性，破坏现场氛围。

2）在活动中为保证各位同学的安全问题，必须听从负责人组织安排，不得擅自离开活动现场，必须跟随班集体行动。

3）为维护学校形象，不得在活动地点破坏农家财产，偷拿东西，凡一发现从严处理。

4）在展示厨艺环节中应中注意油烫、刀切、损毁碗碟、防止煤气泄漏。

5）在活动结束后遵守规矩，请各组组长安排人员处理现场卫生。

经费预算和安排

农家乐包场费：26元人/30人 合计：780

酒水：102元

车费：300元

交通费: 60元

费用合计1242元

1002班 班委会2011年11月16日

电气

电气1002班班外出参观安全责任书

湖南机电职业技术学院，预定2011年11月17日9:30—16:30到长沙县柴火旺农家乐进行活动，学院有关负责人已经明确告知相关安全要求以及注意事项，为此，本班向学院做出如下保证：

1、本次是属于电气1002班的集体活动，因病因事不参加者须提前请假，否则作主动放弃处理。

2、在活动中严格遵守国家法令和校纪校规，不参与任何违法犯罪活动。不擅自单独活动。如果有特殊情况不与班级同学一起集体活动或返校，必须写书面申请并经负责人同意后才能单独活动（在申请中明确单独活动的原因、返回时间、联系电话等，同时明确单独活动期间发生的任何事故后果由单独活动学生自己负责）。

3、在活动的过程中，一切行动听从班长、班委会的指挥，时刻把安全放在第一位，每时每刻要注意安全，不到有危险的地方去。

4、活动时学生在老师的带领下有组织、按顺序依照指定路线认真开展活动、参观。

5、在活动的过程中，互助互爱，相互关心，处理好同学之间的关系。

6、在活动中遵守纪律，遵守时间安排，准时在指定地点集中出发，并安全准时的在返回指定地点集中和返回，确保安全返校。

7、注意防火、防盗、防骗等其他安全事项。

在活动中如有违反上述条款的行为，所造成的一切后果由违反规定学生本人负责。

外出活动所有学生签名：

第15篇：小班农家乐

小班体育活动——《农家乐》

设计意图：斗笠，这种古老的挡雨遮阳的器具，在山村水乡是随处可见的。但随着生活水平、工艺事业的发展，斗笠逐渐在我们的周围消失，取而代之的是各种各样的帽子，孩子对斗笠的认识显得那么的遥远而陌生。作为执教者的我想把更多的民间器具、本土文化传递给我们现代的孩子，让其初步了解我们的民间特色、风土人情，从而激发他们爱劳动、爱家乡的情感。于是我将“斗笠”有机地融入幼儿教育之中，生成了小班体育活动《有趣的斗笠》。活动目标：

1．充分尝试斗笠的多种玩法，体验斗笠游戏的乐趣。2．提高身体的协调能力和平衡能力。3．感受斗笠带来的快乐气氛。活动准备：

1、活动前组织家长与幼儿一起搜集有关斗笠的资料、图片,幼儿对斗笠有了一定的感性经验。

2、幼儿人手一个斗笠、录音机、音乐磁带、场地创设等。 场地设置：设置小桥--田埂--钻山洞--草地--山坡—果园

3、音乐：《恰恰恰》 《农家好》 活动过程：

一、伴随歌谣入场，热身运动。

师：孩子们今天天气很热，我们戴斗笠去玩吧！师与幼儿伴随《恰恰恰》音乐做做斗笠操。

二、渗透生活经验加强对斗笠的认识。

提问：

1、斗笠是什么样子的？它是什么形状的？

2、用什么材料做的？

3、生活中人们为什么要戴斗笠？

小结：斗笠顶上是尖尖的、边缘是圆圆，外表看象锥子，我们说是锥形；它是用竹子编成的；戴上斗笠能帮我们挡雨遮阳，给我们的生活带来了方便。

三、自由探索斗笠的玩法。

师：这些斗笠可神奇啊！孩子们你能把斗笠当玩具玩吗？你们可以自己玩，也可以和好朋友一起玩。记住玩的时候注意安全，不要趴在地上，不把斗笠弄伤小伙伴。

2、幼儿自由探索玩斗笠，教师观察幼儿玩的情况，引导幼儿分散在场地上玩，鼓励幼儿玩出多种方法，如转斗笠、两人互滚斗笠、跳斗笠、搭斗笠等。

3、交流分享。请多名幼儿演示不同的玩法，全体幼儿尝试别人的不同玩法。如，斗笠平放于地面单脚跳、双脚跳、跨跳、背斗笠当小乌龟爬等。

4、组织幼儿合作尝试

(1)火车钻山洞。幼儿两两将斗笠架起来当山洞，最后两名幼儿将斗笠当方向盘开始钻山洞，钻完后继续到前面搭山洞，这样流水式进行游戏。

(2)滚陀螺。每两名幼儿将斗笠当陀螺互相滚动。

(3)跳斗笠。幼儿分组，将斗笠摆放在地上进行跳斗笠比赛。

四、集体合作游戏——挖土豆

师：电话铃声起，“小乌龟你怎么啦？”“原来是小乌龟在田里种了很多土豆，可它一个人忙不过来，小朋友愿意帮忙吗？可是小乌龟说你们闯关成功才能挖到土豆，你们有信心吗？

(1)平衡木练习近平衡：戴斗笠过小路；(2)麦秸捆成小沟跨跳：单手持斗笠过小路；（3）草绳铺成弯弯的小路让斗笠从小路上滚过。

重点指导幼儿走平衡木时注意安全，当心从小路上掉下，指导幼儿用正确的方法跨跳过“田埂”。

师：闯关成功，我们终于来到了小乌龟的农田里，土豆土豆在哪儿呢？（麦秸散开盖住土豆），找到的土豆放哪儿呢？（斗笠）那你们赶快去挖土豆吧！看谁挖的最多最快到我这里来排队。

五、分享快乐《农家好》

师：孩子们，来吧，把你们挖到的土豆都放在我的篮子里，哇这么多土豆，小朋友真棒！我们拿起小斗笠一起庆祝一下吧！（带领幼儿拿着斗笠听音乐做放松运动。）

第16篇：农家乐申请书

星级农家乐申请书

市旅游局：

申请人xxx在xxx有酒楼一栋，布局基本合理，卫生条件合格，面积符合要求，且有接待服务功能，有营业执照、卫生许可证、税务登记证。特申请旅游局给予星级评定。

申请人：xxx 时间

第17篇：农家乐标准

中华人民共和国商务部《农家乐经营服务规范》

1.本标准规定了农家乐的术语和定义，经营服务基本要求、等级条件和评定管理原则。 本标准适用于全国各种形式的农家乐经营服务活动。2.规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本是用于标准。GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 9663 旅店业卫生标准

GB 16153

饭馆（餐厅）卫生标准 中华人民共和国卫生部（2005年）《餐饮业和集体用餐配送卫生规范》

3.术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1农户(farmer)地域在乡村，以农，牧、渔业为主要职业的居民户，其“农户”的定义包含渔户、牧户。

3.2农家乐(country inns and restaurants)农户利用乡村资源，农家庭院为载体，为消费者提供具有乡村情趣和农家生活为特色的餐饮、住宿以及劳动体验、休闲娱乐，观光度假等服务的经营实体，可有田园休闲型、山地景观型、生态文化型和产业基地型等模式，包括渔家乐、牧包乐等。

3.3服务员(service in country inns and restaurants)在农家乐中为消费者提供餐饮、住宿、农事参与、旅游、娱乐等活动服务人员。

4.农家乐等级划分及标识

农家乐分为五个等级，用五角星标识，即一星、二星、三星、四星、五星;星级越高，表示其农家乐的经营服务水平越高。

5.农家乐经营服务基本要求 5.1经营要求

5.1.1 农家乐的经营管理和服务项目应符合有关法律法规规定。

5.1.2 应按规定办理卫生许可证、排污证等，取得营业执照和税务登记证。5.13 明示服务项目，明码标价。5.2 环保要求

5.2.1 周围环境整洁，无散放垃圾、无污水或其他污染物。

ＳＢ／Ｔ 10421－2007 5.2.2家禽、宠物实施疾病预防处理，出示相关证明。5.2.3有环保宣传和符合环保要求的处理废弃物措施。5.2.4不使用不符合环境保护要求的材料与原料。

5.3消防要求

5.3.1经营服务人员应掌握消防安全知识。 5.3.2室内装修、装饰应采用不燃、难燃材料。

5.3.3按照国家有关规定配置消防设施和器材、设置消防安全标识。定期对消防设施和器材进行检查

1 维护保养，确保消防设施和器材的完好、有效。

5.3.4易燃易爆物品的储存和管理应符合消防安全规定。

5.4安全要求

5.4.1房屋建筑坚固、安全。

5.4.2住宿设施门锁等安全装置完好，有效。

5.4.3电力系统的安全保护装置完好、有效；电气安全、完好。5.4.4各项活动和休闲设施设备及器具完好、安全。

5.5卫生要求

5.5.1饮用水应符合GB5749的要求。

5.5.2服务人员应具有卫生常识，进行健康检查，取得至少乡镇医院出具的健康证明。

5.5.3餐饮场所卫生应符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和GB16153的相关要求。 5.5.4住宿场所卫生应符合GB9663的相关要求。5.5.5食品加工应做到生熟分开。

5.5.6禁止加工经营病死、毒死或死因不明的禽、畜、水产动物及制品，未经检验或检验不合格的肉类及其制品。

5.5.7禁止使用法规和标准规定的高度农药或使用农药未超过安全期的蔬菜、水果及其他可食农产品。

5.5.7应配备基本生活药品，经营者发现食物中毒或疑似食物中毒事故时，应及时向当地卫生部门报告，并积极救助。

6.农家乐经营服务等级条件

6.1一星

6.1.1建筑与环境

a)提供服务的建筑物相对独立、安全，稳固； b)室外搭建的遮阳棚等装置安全、牢固。

6.1.2住宿接待设施

a)客户内配置桌、椅、床等必要的家具，通风、照明良好；

b)设有供客人使用的公共卫生间，卫生间内设置蹲坑、洗脸盆、淋浴等基本卫生洁具，通风、照明良好，固定时段供应冷热水；

c)客用床单、被套、枕套等棉织品一客一换； d)提供冷热饮用水；

e)有防蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等措施。

6.1.3餐饮接待设施

a)餐具使用、食品制作、储存等符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》相关要求； b)食品原料应保持新鲜；

2 c)就餐区域干净、整洁，照明、通风良好。

6.1.4活动及娱乐设施

a)客人活动场所干净、卫生，无散放垃圾或其它污染物； b)活动场所安装的设施应安全、稳固、干净、卫生。

6.1.5服务人员

a)服务人员基本职业道德要求：遵纪守法、诚信、公平、敬业，热情友好、不卑不亢； b)服务人员行为举止文明，自然得体，亲切热情； c)至少有1名服务人员能熟练掌握普通话；

d)服务人员需持键康证上岗，其他人员应有健康证明，无急慢性传染病； e)建立服务人员基本服务操作规程要求，服务人员按规程要求进行操作；

6.2二星

6.2.1建筑与环境

a)建筑外观风格保持基本完好；

b)提供服务的建筑物相对独立，安全、稳固； c)室外搭建的遮阳棚等装置安全、牢固。

6.2.2住宿接待设施

a)客户有一定装修，配置桌、椅、床等必要的家具，提供电视机，电风扇等设备，通风、照明良好； b)设有供客人使用的公共卫生间，卫生间内设置蹲坑、洗脸盆、淋浴等基本卫生洁具，通风、照明良好，固定时段供应冷热水；

c）客用床单、被套、枕套、毛巾等棉织品一客一换； d)提供拖鞋等基本住宿用品，质量良好，安全卫生； e）提供冷热饮用水；

f)有防蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等的措施。

6.2.3餐饮接待设施

a)餐具使用、食品制作、储存应符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》相关要求； b)食品原料应保持新鲜；

c)就餐区域干净、整洁、照明、通风良好；

d)有与餐厅配套的公共卫生间，卫生间通风、照明良好。

6.2.4活动及娱乐设施

a)具有特定的客人活动或娱乐场所；

b)客人活动及娱乐场所干净、卫生,无散放垃圾或其他污染物； c)活动及娱乐场所安装的所有设施应安全、稳固、干净、卫生。

6.2.5服务人员

a)服务人员基本职业道德要求，遵纪守法、诚信、公平、敬业，热情友好，不卑不亢； b)服务人员行为举止文明，自然得体，亲切热情；

3 c)25%以上有服务人员与客人交流无语言障碍，准确理解客人要求； d)服务人员持健康证上岗，其他人员应有健康证明，无急慢性传染病； e)建立服务人员基本服务操作要求，服务人员按要求操作。

6.3三星

6.3.1建筑与环境

a)建筑外观风格保持完好，与周边环境协调，具有一定特色； b)提供服务的建筑物相对独立，安全、稳固； SB/T 10421—2007 C）室外搭建的遮阳棚等装置安全、牢固。

6.3.2 住宿接待设施

a）客房有一定装修特色，配置桌、椅、床等必要的家具，提供电视机，空调，公共电话等设备，通风、照明良好;b)设有客房内的独立卫生间，卫生间内设置蹲坑，洗脸盆，淋浴等基本卫生洁具，通风，照明良好，至少两个固定时段供应冷热水;c)客用床单、被套、枕套、毛巾等棉织品一客一换;d)提供托鞋等基本住宿用品，质量良好，安全卫生;e)提供冷热饮用水;f)有防蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等的措施。

6.3.3 餐饮接待设施

a)餐具使用、食品制作、储存应该符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》相关要求;b)食品原料应保持新鲜，有地方特色;c)就餐区域干净，整洁，照明，通风良好，有一定的装修或装饰;d)有与餐厅配套的公共卫生间，卫生间通风，照明良好。

6.3.4 活动及娱乐设施

a)开展至少一项家事参与或民俗文化娱乐活动;b)客人活动及娱乐场所干净、卫生，无散放垃圾或其他污染物;c)活动及娱乐场所安装的所有设施应安全、稳固、干净、卫生。

6.3.5 服务人员

a)服务人员基本职业道德要求：遵纪守法、诚信、公平、敬业，热情友好、不卑不亢;b)服务人员行为举止文明，自然得体，亲切热情;c)25%以上的服务人员能熟练掌握普通话;d)至少一名服务员了解当地的旅游景点、民俗风情及乡土特产;e)服务人员持健康证上岗，其他人员应有健康证明，无急慢性传染病;f)建立服务人员服务操作要求，服务人员熟练掌握操作要求;

6.4 四星

4 6.4.1建筑与环境

a)建筑外观风格保持完好，地方或乡村特色突出;b)提供服务的建筑物相对独立、安全、稳固;c)室外搭建的遮阳棚等装置安全、牢固;

6.4.2住宿接待设施

a)客房装修具有突出特色，配置桌、椅、床等必要的家具，提供电视机、空调、公共电话等设备，通风、照明良好;b)设有客房内的独立卫生间，卫生间内设置抽水恭桶、洗脸盆、淋浴等基本卫生洁具，通风，照明良好，24小时供应冷热水;c)客用床单、被套、枕套、毛巾等棉织品一客一换;d)提供托鞋、毛巾、牙杯、水杯等基本住宿用品，质量良好，安全卫生;e)提供冷热饮用水;f)客房内卫生、清洁，有防蟑螂、老鼠、蚊子、苍蝇等的措施;g)客房安全设施完备，安全性能较好。

6.43.餐饮接待设施

a)餐具使用、食品制作、储存等应符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》相关要求，使用消毒设备；

b)菜肴具有浓郁的农家特色，有独家自创的特色菜肴； c)食品原料应保持新鲜，有农家特色；

d)就餐区域干净、整洁、通风良好，装饰装修有特色；

c)有与餐厅配套的公共卫生间，卫生间通风、照明良好，有抽水恭桶、洗手池等卫生设备。

6.4.4活动及娱乐设施

a)开展至少三项有特色的农事参与或民俗文化娱乐活动；

b)客人活动娱乐场所干净、卫生，无散放垃圾或其化污染物； c)活动及娱乐场所安装的所有设施应安全、稳固、干净、卫生。

6.4.5服务人员

a)服务人员基本职业道德要求：遵纪守法、诚信、公平、敬业，热情友好，不卑不亢； b)服务人员行为举止文明，自然得体，亲切热情； c)50%以上的服务人员能熟练掌握普通话；

d)20%以上的服务人员熟悉当地旅游景点、民俗风情及乡土特产；

e)服务人员持健康证上岗，其他人员应有健康证明，无急慢性传染病； f)建立服务人员服务操作要求，服务人员熟练掌握操作要求。

6.5五星

6.5.1建筑与环境

a)建筑外观风格保持完好，装饰特色与当地环境相一致，挖掘了当地历史； b)提供服务的建筑物独立设置，安全、稳固； c)室外搭建的遮阳棚等装置安全、牢固。

5 6.5.2住宿接待设施

a)客户实施绿色装修，地方或个性特色突出，配置桌、椅、床等必要的家具，提供电视机、空调、电话、网络等设备，通风、照明良好；

b)设有客户内的独立卫生间，卫生间内设置抽水恭桶、洗脸盆、淋浴等基本卫生洁具，通风、照明良好，24小时供应冷热水；

c)客用床单、被套、枕套、毛巾等棉织品一客一换；

d)提供拖鞋、毛巾、牙杯、水杯等基本住宿用品，质量良好，安全卫生； e)提供冷热饮用水；

f)客户内卫生、清洁，有防蚊、蝇、鼠、蟑螂等的措施； g)客户安全设施完备，安全级别高。

6.5.3餐饮接待设施

a)餐具使用、食品制作、储存等应符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》相关要求，使用消毒设备；

b)菜肴具有突出的农家特色，并与当地的文化、历史相吻合，有一定种类和数量的独家自创的特色菜肴；

c)食品原料应保持新鲜，有农家特色；

d)就餐区域干净、整洁、照明、通风良好，装饰装修特色突出；

e)有与餐厅配套的共公卫生间，卫生间通风、照明良好，有抽水恭桶、洗手池等卫生设备。

6.5.4活动及娱乐设施

a)开展至少五项具有当地特色的农事参与或民俗文化娱乐活动； b)有为残疾人设置的设施，重要场所有外语标识；

c)客人活动及娱乐场所干净、卫生，无散放垃圾或其他污染物； d)活动及娱乐场所安装的所有设施应安合、稳固、干净、卫生.6.5.5服务人员

a)服务人员基本职业道德要求：遵纪守法、诚信、公平、敬业，热情友好，不卑不亢； b)服务人员行为举止文雅规范，自然得体，亲切热情；

c)50%以上的服务人员能熟练掌握普通话，至少有1名服务人员掌握一门外语的基础用语，能够领会外国客人的要求；

d)30%以上的服务人员熟悉当地旅游景点、民俗风情及乡土特产；

e)服务人员持健康证上岗，其他人员应有健康证明，无急慢性传染病； f)建立服务人员服务操作要求，服务人员熟练掌握操作要求。

7.评定管理原则

7.1建立评定工作程序和规则。

7.2经营者自愿申请农家乐的等级评定。

7.3饭店业国家行业组织负责评审员的技术指导。

7.4评定工作由经培训考核合格的评审员现场评定。评定合格的颁发全国统一的农家乐等级标识。

第18篇：农家乐1

农家乐策划

一、活动主题：感受农家生活

二、活动对象：宿管部全体成员

生活部全体成员

女生部全体成员

三、活动时间：这个月节假日（具体时间待定）

四、活动地点：株洲（具体地点待定）

五、活动背景：进一步丰富校园文化文化生活，营造积极向上、充满激情、丰富部门间业余文化生活，展示兄弟部门团结一心，锐意进取，蓬勃向上的精神风貌，同时也给同学们展现自我的舞台。培养积极向上的心态和良好的竞争意识，去创造美发现，体验淳朴的农家生活。

六、活动目的：为了建立一个优秀的团队，体现文明高校学生风采；为了增强兄弟部门之间的团结、合作，体现团队精神；为了加强部门之间的交流，体现合作、互助精神；为了丰富课余时间，组织宿管生活女生三部门前往农家开展一系列活动，扩展视野、陶冶情操、感受农家生活，使各部门之间更加团结，创建一个优秀的部门。

七、活动意义：

大学的日子里是忙碌而充实着，但在校期间同学之间接触、交流较少，为提高部门的凝聚力和合作精神；部门借此次户外踏青活动的机会，开展一系列干事们自己动手做饭吃的农家乐活动。培养锻炼干事们的生活自理能力和动手能力以及组织能力。感受生活的来之不容使干事们再以后的生活当中更加的出色，更加的完美。通过这次活动干事们促进了解，提高部门的氛围更加活跃，增强部门凝聚力，充实干事的假期生活。

八、活动准备：

主料：鲜肉、猪油、大蒜、豆豉、青辣椒、剁辣椒、紫苏、姜 等等 配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋 等等

九、活动流程

（1）上午9点统一在校门口集合，由各组组长带领各组员去买菜。（2）上午10：30到校门口集合，清点好人员以后统一乘车赶往目的地。

（3）11：30各小组开始准备好做菜的各种工具，清洗工具。（4）12：00小组总动员准备中餐。

（5）午餐过后打扫卫生后，大家一起组织去爬山。（6）爬完山后，组织去烧烤。（7）然后在组织一起回学校

十、活动注意事项：

（1）在开展活动同时所有干事必须了解活动流程，注意活动环节事项，在活动开展前全体干事做详细准备和安排，避免活动开始或手忙脚乱，无组织纪律性，破坏现场氛围。

（2）在活动中为保证各位干事的安全问题，必须听从负责人组织安排，不得擅自离开活动现场，必须跟随班集体行动。

向辉

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