酒店应急预案大全
第1篇：酒店应急预案
酒店应急预案
1、停电预案 1.1事故停电
1.1.1事故停电是指外供电线路或酒店用电发生了故障造成的停电。 1.1.2配电值班人员发现停电后，要第一时间询问供电部门停电原因及恢复供电时间并保持联系。店内停电要确定停电区域和范围。1.1.3电话通知工程部经理和总经理办公室。
1.1.4工程部安排工程人员到配电室关闭电源并对重要用电设备和部门专人职守。
1.1.5突然停电时，听从工程部经理的统一安排，不要惊慌并安抚客人及本部门员工不要乱跑、乱挤，以免引起踩踏事故。同时检查因停电是否造成设备损坏。启动应急照明系统并通过广播温馨提示。同时各部门对本部门用电设施、设备关闭电源并进行检查，发现问题及时上报工程部经理。
1.1.6电梯派维修人员专人职守并与监控室联系。查清所有电梯内有无被困人员情况，并做好安抚疏导工作。
1.1.7与供电部门联系，确定属严重事故停电，无法立刻恢复时，进行备用线路转换。
1.1.8供电部门通知恢复用电后，工程部进行测试，确定正常后，工程部经理通知各部门恢复用电，重要设施、设备或部门由工程人员负责送电。
1.1.9送电完毕，工程部派专人对用电情况进行全面检查，因停电造成的损坏详细记录，上报并及时维修。
1.1.10工程部经理于当日将事故过程及处理结果书面报总经理办公室并备案。 1.2计划停电
1.2.1计划停电是指供电部门或酒店对线路进行计划检修而造成的停电
1.2.2无论何人，接到供电部门电话或书面的停电通知，第一时间通知总经理办公室并确认通知人（部门）电话，停电原因及恢复供电时间。
1.2.3总办主任立即下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显位置张贴。
1.2.4属酒店内部因维修要停电的，应提前两天汇报，总经理办公室按（1.2.3）要求下发通知。
1.2.5各部门接到通知后，做好各项准备工作及客人的解释工作，电梯停放一楼，电脑要提前关闭以免数据丢失，检查应急照明并备手电筒或其他照明工具。
1.2.6工程部使用备用线路供电，进行转换前要告知各部门做好准备后再进行线路转换，转换完毕电话查询各部门供电情况。
1.2.7停电期间各部门应听从工程部经理或指定专业人员的统一安排。并参照“事故停电”中所列第（1.1.4 1.1.5 1.1.6项）执行。1.2.8恢复供电参照“事故停电”中所列第（1.1.8 1.1.9项）执行 1.2.9总经理办公室于当日将停电过程及处理结果书面报总经理并备案
1.3奖罚办法
1.3.1事故处理过程中有突出表现;如提前发现问题,避免重大设备设施损坏等，根据酒店相关规定予以表彰奖励
1.3.2调查事故原因，如属于人为事故、违反操作规程、日常检查不到位等，当事人负主要责任,部门负责人负连带责任，造成设备、设施损坏的照价赔偿。
1.3.3属于故意破坏，依法追究刑事责任，赔偿损失。
1.3.4紧急情况电话通知，通知人要告知对方部门、姓名并问清部门接电话人姓名并做好书面登记，因通知不到或接到通知未作出相应准备，按酒店相关规定予以处罚。
1.3.5书面通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知，要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。
1.3.6发现问题不及时上报，或未按要求及时总结上报的，按酒店相关规定予以处罚。
1.3.7夜间发生上述情况应及时向值班经理汇报，值班经理参照上述程序进行处理，同时报总经理办公室，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚。
2.停水（水质污染）应急预案 2.1停水原因
2.1.1供水部门因维修等，书面或电话通知的停水。 2.1.2酒店计划维修造成的停水。
2.1.3水质污染（浑浊、异味）造成的停水。 2.2处理程序
2.2.1无论任何人，接到供水部门电话或书面停水通知，第一时间通知总经理办公室，并确定通知人（部门）电话，停水原因及恢复供水时间
2.2.2酒店维修停水或发现水质污染情况需停水，应先通知总经理办公室，说明停水原因及恢复供水时间。维修停水提前两天通知 2.2.3总办接到上述通知后立即下发书面通知到各部门并在员工宣传栏明显位置张贴，并联系就近单位做备用水源。
2.2.4各部门接到通知后，应备足日常用水、饮用水，并检查所有供水设备断电，关闭阀门。
2.2.5恢复供水前，工程部应提前告知各部门做好供水准备，以免造成水压过大，导致水管崩裂等事故
2.2.6各部门接到供水通知后，要先打开阀门放水30~60秒钟，确定水压、水质无问题后方可饮用。
2.2.7恢复供水后，工程部安排专人对全酒店用水情况进行检查并做好书面记录。
2.2.8总经理办公室在恢复供水后，将停水过程，处理结果及出现的问题或损失，以书面形式上报总经理。
2.2.9发生水质污染状况，原因不能查明的应先切断供水，并向总经理汇报，必要时应通知相关部门确定安全后再恢复供水。 2.3奖惩办法
2.3.1停水过程中对事故处理及时，避免重大损失者根据酒店的相关规定予以表彰、奖励。
2.3.2 通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。
2.3.3停水过程中未按规定处理程序进行处理，造成设施、设备损坏、浪费等问题，按酒店相关规定对责任人予以处罚，损失照价赔偿。 2.3.4发现问题不及时上报，事后未按要求及时进行总结上报的按酒店相关规定予以处罚。
2.3.5夜间发生上述情况，应及时向总值班经理汇报，值班经理按以上程序进行处理同时报告总经理，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚。
3、停气紧急预案 3.1停气原因
3.1.1供气部门因维修等，书面或电话通知的停气。 3.1.2酒店计划维修停气。
3.1.3酒店突发泄露等故障造成的停气。 3.2处理程序
3.2.1无论任何人接到供气部门电话或书面停气通知，第一时间通知总经理办公室并确定通知人（部门）电话，停气原因及恢复供气时间。 3.2.2酒店计划维修避开营运高峰期，并提前两天以书面形式报总经理办公室。
3.2.3总办接到上述通知后，立即下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显处张贴。
3.2.4突发泄露故障，第一时间通知工程部经理，关闭总阀，事发现场杜绝明火，不准拔插插座或开关电器，工程部迅速到达事发现场，查明泄露位置以及原因并组织维修。
3.2.5突发重大泄露故障除按（3.2.4）要求确保现场安全外，应及时与供气部门联系请求支援，必要时人员撤离现场，贵重物资转移，并成立应急处理小组，配合相关部门现场处理工作（应急小组由工程部、安保部及工程维修人员共同组成）。
3.2.6各部门接到通知后，用气部门厨房、锅炉按操作程序关闭供气阀门及其他安全隐患，非用气部门应向客人做好解释工作。 3.2.7恢复供气，应由工程部派专人到用气部门送气，严禁私自使用，工程人员确定正常后通知用气部门负责人恢复用气，工程人员仍在现场对用气安全做全面检查并做好记录，恢复用气30分钟后方可离开现场。
3.2.8用气部门（重点厨房部）要备有液化气罐，并保证应急时能正常使用。
3.2.9总经理办公室在恢复供气正常后，将停气过程，处理结果及出现问题以书面形式上报总经理。 3.3奖罚办法
3.3.1突发泄露故障能冷静应对，保护他人安全，保护酒店财产有突出表现的按酒店相关规定予以表彰奖励。
3.2.2.通知下发不到位未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。
3.3.3用气部门不按上述处理程序处理的，造成的后果由部门负责人承担。
3.3.4发现问题不及时上报，事后未按要求及时进行总结上报的，按酒店相关规定予以处罚。
3.3.5夜间发生上述情况，应及时向总值班经理汇报，值班经理按以上程序进行处理同时报告总经理，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚 4、电梯停电（故障）应急措施
4.1电话通知工程维修人员、安保部经理、电梯所在部门经理、夜间值班经理。
4.2工程部负责查事故原因并进行抢修。安保部负责监控室值班和被困人员的营救。电梯所在部门经理负责协助安保部做好人员的安抚及疏散。各部门负责人、夜值经理应第一时间到达现场
4.3工程部查明原因后，如技术力量等原因无法自己处理，应电话与电梯供应商及时联系共同抢修。
4.4接到电话通知后，工程部维修人员应手持应急照明设备，第一时间到达监控室查看电梯位置，再到所在楼层确定准确位置，判断是否可以放人
4.5电梯离地面80公分以上不可以放人，需要轿厢到平层位置才可放人，并对客人进行安慰“请您耐心等待，您在轿厢内最安全” 4.6电梯可以放人时，应先切断电梯电源，根据楼层指示灯或小心开启外门查看，放出被困人员后，引导客人走安全通道
4.7维修过程中应断掉所有电梯的总电源，防止恢复后电流过大造成电子板损坏。
4.8电梯运行正常后将事故过程，处理结果书面报总经理办公室并备案
4.9事故报告及处理过程严格按照上述程序进行，否则按酒店相关规定予以处罚，造成损失的照价赔偿，擅做处理造成人员伤亡的，责任由当事人承担
5、食物中毒事件应急措施
5.1发现任何人在酒店有中毒情形，无论是误服或故意服毒应立即报警（110）并及时报告总经理办公室
5.2拨打急救中心电话（120），如中毒者有生命危险且医务人员不能及时赶到，要将中毒者送附近医院并通知中毒者的单位及亲友 5.3保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。5.4安排好车位，保证警车和救护车进出通道畅通。5.5将中毒者私人物品登记交警方。
5.6防止闲杂人员围观，发现投毒者或可疑人员，立即扣留，交警方处理
5.7有关资料（包括警车、救护车到达及离开时间，警方负责人姓名等资料，现场拍照和录像等资料）登记备案并及时上报总经理办公室。 5.8此类事件由安保部经理总负责，总经理办公室协助工作。5.9此类事件应尽量减少影响的范围，知情者限制在最小范围，违反者按泄密处理。
6、发生爆炸物（恐吓电话）应急措施 6.1接炸弹恐吓电话处理时办法
6.1.1任何人接到威胁电话，都应听清来电者的每一个字、噪音及背景声音，以猜测来电者的位置
6.1.2假装听不清电话，拖延来电者占线时间，以尽量获得更多信息并做好详细记录
6.1.3如来电者同意可将电话转给总经理，同时通知安保部采取行动 6.1.4如来电者说完就挂断电话，应立即报告总经理 6.1.5如有录音设备、功能要及时对通话进行录音 6.2接电话后处理方法
6.2.1电话内容绝对保密并立即通知总经理
6.2.2总经理召集相关人员（或成立应急处理小组）进行评估决定是否需要组织人员进行搜索或报警
6.2.3为避免人群聚集及防止肇事者在公共场合散布和制造恐慌，应迅速派出保安人员（便衣）到公共场所戒备并在外围进行警戒。 6.2.4确定事件真实性后，应立即报警，请警方处理。应急处理小组和安保部密切配合警方工作。
6.2.5各部门做好客人及员工的安抚、疏散工作。
6.2.6如现场涉及到电器设备，工程部应配合警方工作。 7、恶劣天气（空气污染）应急预案
7.1各部门负责人应坚守岗位，未经允许或接替，不可离岗并对本部门员工做相应安排
7.2工程部应对天棚、外墙装饰、招牌、霓虹灯等进行检查并予以加固
7.3查修用电线路，防止因水而引起的线路故障或电击伤亡 7.4检查下水道是否通畅，排查道路、地下室等场所积水隐患，避免引发水浸
7.5安保部指导停放车辆，避免被散落物砸坏，同时加强警戒，防止坏人乘机作案
7.6大雾、沙尘暴天气驾驶员要安全出车，各部门应紧闭门窗以免造成室内空气污染
7.7因大风或室内装修维修，造成室内空气污染，有异味甚至有毒气体时，应先疏散人员到安全区域，并对本区域进行通风或排毒处理 7.8大雪天气安保、工程部负责保证酒店内部及周边的主要通道畅通无积雪，并随时检查天棚等部位因积雪过多可能会发生的塌陷事故，雪停后组织人员扫雪 8、斗殴事件应急预案
8.1酒店内发生斗殴一般有客人之间、员工之间或员工与客人之间等情形，要分别对待处理
8.2员工之间由酒店部门经理立即制止，并停止当事人工作，事态严重的电话通知安保部协同处理
8.3员工与客人之间要将员工劝离现场，控制事态发展，并向客人道歉，取得谅解
8.4客人之间由部门经理立即制止、劝阻并电话通知（对讲机）安保部现场警戒，避免伤及无辜或损害酒店物品
8.5如不听劝阻，场面难以控制，应迅速报告公安机关并向总经理办公室汇报
8.6如酒店物品损坏，应将斗殴者截留，要求赔偿，如有伤者予以急救后交警方处理
8.7保护好现场，以便警方勘查。如斗殴者逃离，应记下体貌特征、车牌号码、颜色、人数等
8.8酒店员工坚守各岗位，不得围观 9罢工事件应急措施
9.1总经理办公室、人力资源部立即赶到现场，调查起因，并进行说服工作
9.2说服教育无效，应通知安保部，派人协助将罢工者集中到指定地点
9.3避免与罢工人员发生冲突，同时注意因罢工人员情绪激动，而造成的伤人或损坏物品等行为。
9.4相关部门迅速抽调人力补位，确保营运正常。
9.5事态平息后，调查原因，分清责任，书面报总经理进行最后处理。 9.6故意闹事，蓄意制造混乱的带头人，可报警，交警方处理。
第2篇：酒店应急预案
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酒店应急预案
1、停电预案 1.1事故停电
1.1.1事故停电是指外供电线路或酒店用电发生了故障造成的停电。 1.1.2配电值班人员发现停电后，要第一时间询问供电部门停电原因及恢复供电时间并保持联系。店内停电要确定停电区域和范围。1.1.3电话通知工程部经理和总经理办公室。
1.1.4工程部安排工程人员到配电室关闭电源并对重要用电设备和部门专人职守。
1.1.5突然停电时，听从工程部经理的统一安排，不要惊慌并安抚客人及本部门员工不要乱跑、乱挤，以免引起踩踏事故。同时检查因停电是否造成设备损坏。启动应急照明系统并通过广播温馨提示。同时各部门对本部门用电设施、设备关闭电源并进行检查，发现问题及时上报工程部经理。
1.1.6电梯派维修人员专人职守并与监控室联系。查清所有电梯内有无被困人员情况，并做好安抚疏导工作。
1.1.7与供电部门联系，确定属严重事故停电，无法立刻恢复时，进行备用线路转换。
1.1.8供电部门通知恢复用电后，工程部进行测试，确定正常后，工程部经理通知各部门恢复用电，重要设施、设备或部门由工程人员负责送电。
1.1.9送电完毕，工程部派专人对用电情况进行全面检查，因停电造文案大全 实用文档
成的损坏详细记录，上报并及时维修。
1.1.10工程部经理于当日将事故过程及处理结果书面报总经理办公室并备案。 1.2计划停电
1.2.1计划停电是指供电部门或酒店对线路进行计划检修而造成的停电
1.2.2无论何人，接到供电部门电话或书面的停电通知，第一时间通知总经理办公室并确认通知人（部门）电话，停电原因及恢复供电时间。
1.2.3总办主任立即下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显位置张贴。
1.2.4属酒店内部因维修要停电的，应提前两天汇报，总经理办公室按（1.2.3）要求下发通知。
1.2.5各部门接到通知后，做好各项准备工作及客人的解释工作，电梯停放一楼，电脑要提前关闭以免数据丢失，检查应急照明并备手电筒或其他照明工具。
1.2.6工程部使用备用线路供电，进行转换前要告知各部门做好准备后再进行线路转换，转换完毕电话查询各部门供电情况。
1.2.7停电期间各部门应听从工程部经理或指定专业人员的统一安排。并参照“事故停电”中所列第（1.1.4 1.1.5 1.1.6项）执行。1.2.8恢复供电参照“事故停电”中所列第（1.1.8 1.1.9项）执行 1.2.9总经理办公室于当日将停电过程及处理结果书面报总经理并备文案大全 实用文档
案
1.3奖罚办法
1.3.1事故处理过程中有突出表现;如提前发现问题,避免重大设备设施损坏等，根据酒店相关规定予以表彰奖励
1.3.2调查事故原因，如属于人为事故、违反操作规程、日常检查不到位等，当事人负主要责任,部门负责人负连带责任，造成设备、设施损坏的照价赔偿。
1.3.3属于故意破坏，依法追究刑事责任，赔偿损失。
1.3.4紧急情况电话通知，通知人要告知对方部门、姓名并问清部门接电话人姓名并做好书面登记，因通知不到或接到通知未作出相应准备，按酒店相关规定予以处罚。
1.3.5书面通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知，要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。
1.3.6发现问题不及时上报，或未按要求及时总结上报的，按酒店相关规定予以处罚。
1.3.7夜间发生上述情况应及时向值班经理汇报，值班经理参照上述程序进行处理，同时报总经理办公室，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚。
2.停水（水质污染）应急预案 2.1停水原因
2.1.1供水部门因维修等，书面或电话通知的停水。
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2.1.2酒店计划维修造成的停水。
2.1.3水质污染（浑浊、异味）造成的停水。 2.2处理程序
2.2.1无论任何人，接到供水部门电话或书面停水通知，第一时间通知总经理办公室，并确定通知人（部门）电话，停水原因及恢复供水时间
2.2.2酒店维修停水或发现水质污染情况需停水，应先通知总经理办公室，说明停水原因及恢复供水时间。维修停水提前两天通知 2.2.3总办接到上述通知后立即下发书面通知到各部门并在员工宣传栏明显位置张贴，并联系就近单位做备用水源。
2.2.4各部门接到通知后，应备足日常用水、饮用水，并检查所有供水设备断电，关闭阀门。
2.2.5恢复供水前，工程部应提前告知各部门做好供水准备，以免造成水压过大，导致水管崩裂等事故
2.2.6各部门接到供水通知后，要先打开阀门放水30~60秒钟，确定水压、水质无问题后方可饮用。
2.2.7恢复供水后，工程部安排专人对全酒店用水情况进行检查并做好书面记录。
2.2.8总经理办公室在恢复供水后，将停水过程，处理结果及出现的问题或损失，以书面形式上报总经理。
2.2.9发生水质污染状况，原因不能查明的应先切断供水，并向总经理汇报，必要时应通知相关部门确定安全后再恢复供水。
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2.3奖惩办法
2.3.1停水过程中对事故处理及时，避免重大损失者根据酒店的相关规定予以表彰、奖励。
2.3.2 通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。
2.3.3停水过程中未按规定处理程序进行处理，造成设施、设备损坏、浪费等问题，按酒店相关规定对责任人予以处罚，损失照价赔偿。 2.3.4发现问题不及时上报，事后未按要求及时进行总结上报的按酒店相关规定予以处罚。
2.3.5夜间发生上述情况，应及时向总值班经理汇报，值班经理按以上程序进行处理同时报告总经理，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚。
3、停气紧急预案 3.1停气原因
3.1.1供气部门因维修等，书面或电话通知的停气。 3.1.2酒店计划维修停气。
3.1.3酒店突发泄露等故障造成的停气。 3.2处理程序
3.2.1无论任何人接到供气部门电话或书面停气通知，第一时间通知总经理办公室并确定通知人（部门）电话，停气原因及恢复供气时间。 3.2.2酒店计划维修避开营运高峰期，并提前两天以书面形式报总经文案大全 实用文档
理办公室。
3.2.3总办接到上述通知后，立即下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显处张贴。
3.2.4突发泄露故障，第一时间通知工程部经理，关闭总阀，事发现场杜绝明火，不准拔插插座或开关电器，工程部迅速到达事发现场，查明泄露位置以及原因并组织维修。
3.2.5突发重大泄露故障除按（3.2.4）要求确保现场安全外，应及时与供气部门联系请求支援，必要时人员撤离现场，贵重物资转移，并成立应急处理小组，配合相关部门现场处理工作（应急小组由工程部、安保部及工程维修人员共同组成）。
3.2.6各部门接到通知后，用气部门厨房、锅炉按操作程序关闭供气阀门及其他安全隐患，非用气部门应向客人做好解释工作。 3.2.7恢复供气，应由工程部派专人到用气部门送气，严禁私自使用，工程人员确定正常后通知用气部门负责人恢复用气，工程人员仍在现场对用气安全做全面检查并做好记录，恢复用气30分钟后方可离开现场。
3.2.8用气部门（重点厨房部）要备有液化气罐，并保证应急时能正常使用。
3.2.9总经理办公室在恢复供气正常后，将停气过程，处理结果及出现问题以书面形式上报总经理。 3.3奖罚办法
3.3.1突发泄露故障能冷静应对，保护他人安全，保护酒店财产有突文案大全 实用文档
出表现的按酒店相关规定予以表彰奖励。
3.2.2.通知下发不到位未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。
3.3.3用气部门不按上述处理程序处理的，造成的后果由部门负责人承担。
3.3.4发现问题不及时上报，事后未按要求及时进行总结上报的，按酒店相关规定予以处罚。
3.3.5夜间发生上述情况，应及时向总值班经理汇报，值班经理按以上程序进行处理同时报告总经理，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚 4、电梯停电（故障）应急措施
4.1电话通知工程维修人员、安保部经理、电梯所在部门经理、夜间值班经理。
4.2工程部负责查事故原因并进行抢修。安保部负责监控室值班和被困人员的营救。电梯所在部门经理负责协助安保部做好人员的安抚及疏散。各部门负责人、夜值经理应第一时间到达现场
4.3工程部查明原因后，如技术力量等原因无法自己处理，应电话与电梯供应商及时联系共同抢修。
4.4接到电话通知后，工程部维修人员应手持应急照明设备，第一时间到达监控室查看电梯位置，再到所在楼层确定准确位置，判断是否可以放人
4.5电梯离地面80公分以上不可以放人，需要轿厢到平层位置才可文案大全 实用文档
放人，并对客人进行安慰“请您耐心等待，您在轿厢内最安全” 4.6电梯可以放人时，应先切断电梯电源，根据楼层指示灯或小心开启外门查看，放出被困人员后，引导客人走安全通道
4.7维修过程中应断掉所有电梯的总电源，防止恢复后电流过大造成电子板损坏。
4.8电梯运行正常后将事故过程，处理结果书面报总经理办公室并备案
4.9事故报告及处理过程严格按照上述程序进行，否则按酒店相关规定予以处罚，造成损失的照价赔偿，擅做处理造成人员伤亡的，责任由当事人承担
5、食物中毒事件应急措施
5.1发现任何人在酒店有中毒情形，无论是误服或故意服毒应立即报警（110）并及时报告总经理办公室
5.2拨打急救中心电话（120），如中毒者有生命危险且医务人员不能及时赶到，要将中毒者送附近医院并通知中毒者的单位及亲友 5.3保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。5.4安排好车位，保证警车和救护车进出通道畅通。5.5将中毒者私人物品登记交警方。
5.6防止闲杂人员围观，发现投毒者或可疑人员，立即扣留，交警方处理
5.7有关资料（包括警车、救护车到达及离开时间，警方负责人姓名文案大全 实用文档
等资料，现场拍照和录像等资料）登记备案并及时上报总经理办公室。5.8此类事件由安保部经理总负责，总经理办公室协助工作。5.9此类事件应尽量减少影响的范围，知情者限制在最小范围，违反者按泄密处理。
6、发生爆炸物（恐吓电话）应急措施 6.1接炸弹恐吓电话处理时办法
6.1.1任何人接到威胁电话，都应听清来电者的每一个字、噪音及背景声音，以猜测来电者的位置
6.1.2假装听不清电话，拖延来电者占线时间，以尽量获得更多信息并做好详细记录
6.1.3如来电者同意可将电话转给总经理，同时通知安保部采取行动 6.1.4如来电者说完就挂断电话，应立即报告总经理 6.1.5如有录音设备、功能要及时对通话进行录音 6.2接电话后处理方法
6.2.1电话内容绝对保密并立即通知总经理
6.2.2总经理召集相关人员（或成立应急处理小组）进行评估决定是否需要组织人员进行搜索或报警
6.2.3为避免人群聚集及防止肇事者在公共场合散布和制造恐慌，应迅速派出保安人员（便衣）到公共场所戒备并在外围进行警戒。 6.2.4确定事件真实性后，应立即报警，请警方处理。应急处理小组和安保部密切配合警方工作。
6.2.5各部门做好客人及员工的安抚、疏散工作。
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6.2.6如现场涉及到电器设备，工程部应配合警方工作。 7、恶劣天气（空气污染）应急预案
7.1各部门负责人应坚守岗位，未经允许或接替，不可离岗并对本部门员工做相应安排
7.2工程部应对天棚、外墙装饰、招牌、霓虹灯等进行检查并予以加固
7.3查修用电线路，防止因水而引起的线路故障或电击伤亡 7.4检查下水道是否通畅，排查道路、地下室等场所积水隐患，避免引发水浸
7.5安保部指导停放车辆，避免被散落物砸坏，同时加强警戒，防止坏人乘机作案
7.6大雾、沙尘暴天气驾驶员要安全出车，各部门应紧闭门窗以免造成室内空气污染
7.7因大风或室内装修维修，造成室内空气污染，有异味甚至有毒气体时，应先疏散人员到安全区域，并对本区域进行通风或排毒处理 7.8大雪天气安保、工程部负责保证酒店内部及周边的主要通道畅通无积雪，并随时检查天棚等部位因积雪过多可能会发生的塌陷事故，雪停后组织人员扫雪 8、斗殴事件应急预案
8.1酒店内发生斗殴一般有客人之间、员工之间或员工与客人之间等情形，要分别对待处理
8.2员工之间由酒店部门经理立即制止，并停止当事人工作，事态严文案大全 实用文档
重的电话通知安保部协同处理
8.3员工与客人之间要将员工劝离现场，控制事态发展，并向客人道歉，取得谅解
8.4客人之间由部门经理立即制止、劝阻并电话通知（对讲机）安保部现场警戒，避免伤及无辜或损害酒店物品
8.5如不听劝阻，场面难以控制，应迅速报告公安机关并向总经理办公室汇报
8.6如酒店物品损坏，应将斗殴者截留，要求赔偿，如有伤者予以急救后交警方处理
8.7保护好现场，以便警方勘查。如斗殴者逃离，应记下体貌特征、车牌号码、颜色、人数等
8.8酒店员工坚守各岗位，不得围观 9罢工事件应急措施
9.1总经理办公室、人力资源部立即赶到现场，调查起因，并进行说服工作
9.2说服教育无效，应通知安保部，派人协助将罢工者集中到指定地点
9.3避免与罢工人员发生冲突，同时注意因罢工人员情绪激动，而造成的伤人或损坏物品等行为。
9.4相关部门迅速抽调人力补位，确保营运正常。
9.5事态平息后，调查原因，分清责任，书面报总经理进行最后处理。 9.6故意闹事，蓄意制造混乱的带头人，可报警，交警方处理。
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第3篇：酒店应急预案
酒店应急预案1、停电预案 1.1事故停电
1.1.1事故停电是指外供电线路或酒店用电发生了故障造成的停电。 1.1.2配电值班人员发现停电后，要第一时间询问供电部门停电原因及恢复供电时间并保持联系。店内停电要确定停电区域和范围。1.1.3电话通知工程部经理和总经理办公室。
1.1.4工程部安排工程人员到配电室关闭电源并对重要用电设备和部门专人职守。
1.1.5突然停电时，听从工程部经理的统一安排，不要惊慌并安抚客人及本部门员工不要乱跑、乱挤，以免引起踩踏事故。同时检查因停电是否造成设备损坏。启动应急照明系统并通过广播温馨提示。同时各部门对本部门用电设施、设备关闭电源并进行检查，发现问题及时上报工程部经理。
1.1.6电梯派维修人员专人职守并与监控室联系。查清所有电梯内有无被困人员情况，并做好安抚疏导工作。
1.1.7与供电部门联系，确定属严重事故停电，无法立刻恢复时，进行备用线路转换。
1.1.8供电部门通知恢复用电后，工程部进行测试，确定正常后，工程部经理通知各部门恢复用电，重要设施、设备或部门由工程人员负责送电。
1.1.9送电完毕，工程部派专人对用电情况进行全面检查，因停电造成的损坏详细记录，上报并及时维修。
1.1.10工程部经理于当日将事故过程及处理结果书面报总经理办公室并备案。 1.2计划停电
1.2.1计划停电是指供电部门或酒店对线路进行计划检修而造成的停电
1.2.2无论何人，接到供电部门电话或书面的停电通知，第一时间通知总经理办公室并确认通知人（部门）电话，停电原因及恢复供电时间。
1.2.3总办主任立即下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显位置张贴。
1.2.4属酒店内部因维修要停电的，应提前两天汇报，总经理办公室按（1.2.3）要求下发通知。
1.2.5各部门接到通知后，做好各项准备工作及客人的解释工作，电梯停放一楼，电脑要提前关闭以免数据丢失，检查应急照明并备手电筒或其他照明工具。
1.2.6工程部使用备用线路供电，进行转换前要告知各部门做好准备后再进行线路转换，转换完毕电话查询各部门供电情况。
1.2.7停电期间各部门应听从工程部经理或指定专业人员的统一安排。并参照“事故停电”中所列第（1.1.4 1.1.5 1.1.6项）执行。1.2.8恢复供电参照“事故停电”中所列第（1.1.8 1.1.9项）执行 1.2.9总经理办公室于当日将停电过程及处理结果书面报总经理并备案
1.3奖罚办法
1.3.1事故处理过程中有突出表现;如提前发现问题,避免重大设备设施损坏等，根据酒店相关规定予以表彰奖励
1.3.2调查事故原因，如属于人为事故、违反操作规程、日常检查不到位等，当事人负主要责任,部门负责人负连带责任，造成设备、设施损坏的照价赔偿。
1.3.3属于故意破坏，依法追究刑事责任，赔偿损失。
1.3.4紧急情况电话通知，通知人要告知对方部门、姓名并问清部门接电话人姓名并做好书面登记，因通知不到或接到通知未作出相应准备，按酒店相关规定予以处罚。
1.3.5书面通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知，要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。
1.3.6发现问题不及时上报，或未按要求及时总结上报的，按酒店相关规定予以处罚。
1.3.7夜间发生上述情况应及时向值班经理汇报，值班经理参照上述程序进行处理，同时报总经理办公室，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚。
2.停水（水质污染）应急预案 2.1停水原因
2.1.1供水部门因维修等，书面或电话通知的停水。 2.1.2酒店计划维修造成的停水。
2.1.3水质污染（浑浊、异味）造成的停水。 2.2处理程序
2.2.1无论任何人，接到供水部门电话或书面停水通知，第一时间通知总经理办公室，并确定通知人（部门）电话，停水原因及恢复供水时间
2.2.2酒店维修停水或发现水质污染情况需停水，应先通知总经理办公室，说明停水原因及恢复供水时间。维修停水提前两天通知 2.2.3总办接到上述通知后立即下发书面通知到各部门并在员工宣传栏明显位置张贴，并联系就近单位做备用水源。
2.2.4各部门接到通知后，应备足日常用水、饮用水，并检查所有供水设备断电，关闭阀门。
2.2.5恢复供水前，工程部应提前告知各部门做好供水准备，以免造成水压过大，导致水管崩裂等事故
2.2.6各部门接到供水通知后，要先打开阀门放水30~60秒钟，确定水压、水质无问题后方可饮用。
2.2.7恢复供水后，工程部安排专人对全酒店用水情况进行检查并做好书面记录。
2.2.8总经理办公室在恢复供水后，将停水过程，处理结果及出现的问题或损失，以书面形式上报总经理。
2.2.9发生水质污染状况，原因不能查明的应先切断供水，并向总经理汇报，必要时应通知相关部门确定安全后再恢复供水。 2.3奖惩办法
2.3.1停水过程中对事故处理及时，避免重大损失者根据酒店的相关规定予以表彰、奖励。
2.3.2 通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。
2.3.3停水过程中未按规定处理程序进行处理，造成设施、设备损坏、浪费等问题，按酒店相关规定对责任人予以处罚，损失照价赔偿。 2.3.4发现问题不及时上报，事后未按要求及时进行总结上报的按酒店相关规定予以处罚。
2.3.5夜间发生上述情况，应及时向总值班经理汇报，值班经理按以上程序进行处理同时报告总经理，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚。
3、停气紧急预案 3.1停气原因
3.1.1供气部门因维修等，书面或电话通知的停气。 3.1.2酒店计划维修停气。
3.1.3酒店突发泄露等故障造成的停气。 3.2处理程序
3.2.1无论任何人接到供气部门电话或书面停气通知，第一时间通知总经理办公室并确定通知人（部门）电话，停气原因及恢复供气时间。 3.2.2酒店计划维修避开营运高峰期，并提前两天以书面形式报总经理办公室。
3.2.3总办接到上述通知后，立即下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显处张贴。
3.2.4突发泄露故障，第一时间通知工程部经理，关闭总阀，事发现场杜绝明火，不准拔插插座或开关电器，工程部迅速到达事发现场，查明泄露位置以及原因并组织维修。
3.2.5突发重大泄露故障除按（3.2.4）要求确保现场安全外，应及时与供气部门联系请求支援，必要时人员撤离现场，贵重物资转移，并成立应急处理小组，配合相关部门现场处理工作（应急小组由工程部、安保部及工程维修人员共同组成）。
3.2.6各部门接到通知后，用气部门厨房、锅炉按操作程序关闭供气阀门及其他安全隐患，非用气部门应向客人做好解释工作。 3.2.7恢复供气，应由工程部派专人到用气部门送气，严禁私自使用，工程人员确定正常后通知用气部门负责人恢复用气，工程人员仍在现场对用气安全做全面检查并做好记录，恢复用气30分钟后方可离开现场。
3.2.8用气部门（重点厨房部）要备有液化气罐，并保证应急时能正常使用。
3.2.9总经理办公室在恢复供气正常后，将停气过程，处理结果及出现问题以书面形式上报总经理。 3.3奖罚办法
3.3.1突发泄露故障能冷静应对，保护他人安全，保护酒店财产有突出表现的按酒店相关规定予以表彰奖励。
3.2.2.通知下发不到位未在明显位置张贴，责任由总办负责人承担。下发到各部门的通知要有部门负责人签字确认，并迅速做出反应，否则按酒店相关规定予以处罚。
3.3.3用气部门不按上述处理程序处理的，造成的后果由部门负责人承担。
3.3.4发现问题不及时上报，事后未按要求及时进行总结上报的，按酒店相关规定予以处罚。
3.3.5夜间发生上述情况，应及时向总值班经理汇报，值班经理按以上程序进行处理同时报告总经理，隐瞒不报按酒店相关规定予以处罚 4、电梯停电（故障）应急措施
4.1电话通知工程维修人员、安保部经理、电梯所在部门经理、夜间值班经理。
4.2工程部负责查事故原因并进行抢修。安保部负责监控室值班和被困人员的营救。电梯所在部门经理负责协助安保部做好人员的安抚及疏散。各部门负责人、夜值经理应第一时间到达现场
4.3工程部查明原因后，如技术力量等原因无法自己处理，应电话与电梯供应商及时联系共同抢修。
4.4接到电话通知后，工程部维修人员应手持应急照明设备，第一时间到达监控室查看电梯位置，再到所在楼层确定准确位置，判断是否可以放人
4.5电梯离地面80公分以上不可以放人，需要轿厢到平层位置才可放人，并对客人进行安慰“请您耐心等待，您在轿厢内最安全” 4.6电梯可以放人时，应先切断电梯电源，根据楼层指示灯或小心开启外门查看，放出被困人员后，引导客人走安全通道
4.7维修过程中应断掉所有电梯的总电源，防止恢复后电流过大造成电子板损坏。
4.8电梯运行正常后将事故过程，处理结果书面报总经理办公室并备案
4.9事故报告及处理过程严格按照上述程序进行，否则按酒店相关规定予以处罚，造成损失的照价赔偿，擅做处理造成人员伤亡的，责任由当事人承担
5、食物中毒事件应急措施
5.1发现任何人在酒店有中毒情形，无论是误服或故意服毒应立即报警（110）并及时报告总经理办公室
5.2拨打急救中心电话（120），如中毒者有生命危险且医务人员不能及时赶到，要将中毒者送附近医院并通知中毒者的单位及亲友 5.3保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。5.4安排好车位，保证警车和救护车进出通道畅通。5.5将中毒者私人物品登记交警方。
5.6防止闲杂人员围观，发现投毒者或可疑人员，立即扣留，交警方处理
5.7有关资料（包括警车、救护车到达及离开时间，警方负责人姓名等资料，现场拍照和录像等资料）登记备案并及时上报总经理办公室。 5.8此类事件由安保部经理总负责，总经理办公室协助工作。5.9此类事件应尽量减少影响的范围，知情者限制在最小范围，违反者按泄密处理。
6、发生爆炸物（恐吓电话）应急措施 6.1接炸弹恐吓电话处理时办法
6.1.1任何人接到威胁电话，都应听清来电者的每一个字、噪音及背景声音，以猜测来电者的位置
6.1.2假装听不清电话，拖延来电者占线时间，以尽量获得更多信息并做好详细记录
6.1.3如来电者同意可将电话转给总经理，同时通知安保部采取行动 6.1.4如来电者说完就挂断电话，应立即报告总经理 6.1.5如有录音设备、功能要及时对通话进行录音 6.2接电话后处理方法
6.2.1电话内容绝对保密并立即通知总经理
6.2.2总经理召集相关人员（或成立应急处理小组）进行评估决定是否需要组织人员进行搜索或报警
6.2.3为避免人群聚集及防止肇事者在公共场合散布和制造恐慌，应迅速派出保安人员（便衣）到公共场所戒备并在外围进行警戒。 6.2.4确定事件真实性后，应立即报警，请警方处理。应急处理小组和安保部密切配合警方工作。
6.2.5各部门做好客人及员工的安抚、疏散工作。
6.2.6如现场涉及到电器设备，工程部应配合警方工作。 7、恶劣天气（空气污染）应急预案
7.1各部门负责人应坚守岗位，未经允许或接替，不可离岗并对本部门员工做相应安排
7.2工程部应对天棚、外墙装饰、招牌、霓虹灯等进行检查并予以加固
7.3查修用电线路，防止因水而引起的线路故障或电击伤亡 7.4检查下水道是否通畅，排查道路、地下室等场所积水隐患，避免引发水浸
7.5安保部指导停放车辆，避免被散落物砸坏，同时加强警戒，防止坏人乘机作案
7.6大雾、沙尘暴天气驾驶员要安全出车，各部门应紧闭门窗以免造成室内空气污染
7.7因大风或室内装修维修，造成室内空气污染，有异味甚至有毒气体时，应先疏散人员到安全区域，并对本区域进行通风或排毒处理 7.8大雪天气安保、工程部负责保证酒店内部及周边的主要通道畅通无积雪，并随时检查天棚等部位因积雪过多可能会发生的塌陷事故，雪停后组织人员扫雪 8、斗殴事件应急预案
8.1酒店内发生斗殴一般有客人之间、员工之间或员工与客人之间等情形，要分别对待处理
8.2员工之间由酒店部门经理立即制止，并停止当事人工作，事态严重的电话通知安保部协同处理
8.3员工与客人之间要将员工劝离现场，控制事态发展，并向客人道歉，取得谅解
8.4客人之间由部门经理立即制止、劝阻并电话通知（对讲机）安保部现场警戒，避免伤及无辜或损害酒店物品
8.5如不听劝阻，场面难以控制，应迅速报告公安机关并向总经理办公室汇报
8.6如酒店物品损坏，应将斗殴者截留，要求赔偿，如有伤者予以急救后交警方处理
8.7保护好现场，以便警方勘查。如斗殴者逃离，应记下体貌特征、车牌号码、颜色、人数等
8.8酒店员工坚守各岗位，不得围观 9罢工事件应急措施
9.1总经理办公室、人力资源部立即赶到现场，调查起因，并进行说服工作
9.2说服教育无效，应通知安保部，派人协助将罢工者集中到指定地点
9.3避免与罢工人员发生冲突，同时注意因罢工人员情绪激动，而造成的伤人或损坏物品等行为。
9.4相关部门迅速抽调人力补位，确保营运正常。
9.5事态平息后，调查原因，分清责任，书面报总经理进行最后处理。
第4篇：酒店应急预案
酒店应急预案
停电应急预案 一、组织机构 组 长： 副组长： 成 员：
二、日常工作由 负责。三、停电应急处理方案（一）正常停电 1、万能工
（1）接到停电通知后，应及时将停电的范围、时间、电梯停运以及安全防范要求通知相关部门及人员，并在显要部位张
贴停电通知，通知有关部门作好停电前的准备工作。
（2）提前进行电路、设施设备检查，在停电20分钟前关闭所有非照明用电电源，并做好记录。2、前厅
（1）根据实际情况将停电内容公示客人，提示客人做好停电准备。
（2）提前根据客人住店情况准备并打印好一定数额的发票，以备客人退房所需。
（3）提前20分钟将登记系统电脑内容进行保存，并进行扫描、登记系统关闭，改手工登记，以备公安机关查询。
（4）及时保存相关营业重要数据，通知各收银点做好停电准备。3、房务中心
（1）如果是夜间停电，应为客人准备好应急灯。
（2）提前检查停电时所必需使用的物品，如：客用品、清洁用品、维修用品、对讲机、应急照明用品等是否准备齐全，保证客人正常使用。
（3）应在保障安全的前提下进行各项清洁和服务工作，并提前20分钟关闭所有非照明用电电源。
（4）如客人急需要照明设施，应婉言拒绝，并做好解释工作。防止客人房间出现明火。
（5）提前关闭监控系统、网络系统及所有非照明用电电源。
（6）对在楼层徘徊的人员要主动询问，防止坏人乘机破坏。4、保安
安排保卫人员做好楼层巡视工作，并安排保安在一楼定岗。（二）突发性停电
1、万能工应进行检查，查找停电原因，积极排除故障，尽快恢复供电。 2、前厅应向前来登记的客人作好解释工作，并帮助客人解决问题。3、保安和房务中心要注意作好楼层的巡视检查，采取准备临时照明如手电筒措施。4、保安要加强对酒店各出入口的警卫工作，加强对各区域的安全巡视。5、密切注意客人停放车辆安全。三、电梯停电应急处理方案
1、工程维修人员（保安）应到机房断掉所有电梯的总电源，防止电梯恢复后大电流冲击电箱。值班人员急赴现场查看。安抚乘客要保持镇静，通过xx与外界保持联系。营救人员要根据楼层灯指示或小心开启外门察看，在解救被困人员前，应先切断故障电梯电源。
2、当楼层出现停电事故后，工程维修人员（保安）应手持应急照明设备第一时间到达并查看电梯位置。 3、工程维修人员（保安）到达电梯所在楼层时首先确定电梯的准确位置，判断是否可以放人。
3、当电梯离地面80公分以上时不可以放人，需要盘车到平层位置后才可放人。
4、当判断电梯位置无法放人时，应安慰乘客：“请您耐心等待，您在轿厢内很安全。
5、当放出被困人员后，应引导客人走安全通道。
四、楼层停电应急处理方案
1、工程值班人员（保安）接到或发现停电事故停电后，立刻到事故现场确定事故原因、事故造成停电面积，影响区域。
2、如停电面积影响较小，要及时通知使用部门做好停电后的各项应急准备工作。
3、如停电面积较大要及时上报部门、通知使用部门，夜间发生问题要及时通知值班经理，详细说明停电原因、影响面积、处理情况以及应急措施。 4、立刻对事故现场进行处理首先要确定故障点，断开故障点将故障范围降到最小，减少影响营业区面积。5、要尽量采取临时线路保障营业区用电和必要的设备用电供应。
6、对事故处理情况要及时与使用部门沟通，说明事故处理进展情况，让使用部门做好各项应急准备工作。 7、事故处理完毕要要及时恢复用电并通知使用部门、夜值经理及相关岗位。
8、供电正常后要对事故点进行监督跟踪，防止故障再次发生。
9、事故处理完毕运行正常后，要对事故发生原因进行分析总结，找出发生故障原因，从管理或即使角度对设备或线路进行相关改造，并整理文件备档。
五、事故停电应急处理方案
事故停电是指外供电线路发生事故造成停电，这种停电分大面积停电无法恢复和瞬间闪断两种。事故停电由于属于突发事件，所以情况一般都非常紧急需要各部门协调工作。1、值班人员发现停电后要第一时间询问供电部门停电原因，及时通知值班经理及宾馆各相关值班岗位。2、查明原因后要立刻采取措施确定处理方案
（1）严重事故停电无法立刻恢复，要立刻按停计划预案处理进行备用线路转换投送。
（2）送电完毕要xx查询闪断故障原因，了解详细后在工作日志进行登记交接。
3、如连续闪断超过两次要停止送电，进行备用线路转换待供电部门查明原因，处理完毕后根据宾馆经营情况进行专用线路恢复。 六、其它停电措施
1、各部门停电期间使用的任何照明设施必须保证安全，尽量不要使用明火，防止产生火灾隐患。
2、停电时应做好记录；如遇突发性停电，应立即上报工程部进行线路和原因调查。各部门应立即对本部门设施设备及环境进行自查。各部门员工应根据工程部要求统一口径向客人做好解释工作。
3、值班经理有权在停电期间根据实际情况对客人进行房价折扣、延长住店时间、免费退房、免费住房等相关处理。
4、恢复供电时，工程部应立即检查自来水加压系统及热水、空调、电梯等系统是否正常工作。
5、恢复供电时，工程部应立即检查主电源箱及各楼层电源箱是否工作正常。同时根据实际情况和记录开启停电时关闭的应使用电源系统。6、恢复供电时，前厅应立即将、扫描登记等系统开启，将灯光系统开启，并检查工作是否正常，根据情况进行关闭。将客人登记未传输部分进行传输。将停电公示牌收回。
7、恢复供电时，房务中心应立即将灯光、监控等系统开启检查工作是否正常，并根据情况进行关闭，检查工作环境有无异常。
8、各部门发现异常情况必须第一时间通知主管领导、工程部。工程部应立即组织检查抢修，坚决杜绝任何安全隐患发生。
安全工作应急预案 宾客报失应急预案
1． 宾客报失指宾客在本酒店范围内丢失或被盗、被骗财物。
2． 保安接到报案后，会同值班经理迅速赶到现场。
（1）携带好访问笔录纸、照相机、手电、手套等所需用具；
（2）到达现场后，首先查看现场是否遭到破坏，如现场完好，立即进行拍照；
（3）认真听取失主对丢失财物过程各个细节的陈述，详细询问丢失物品的特征；
（4）通知有关部门、岗位的领导，并留下与丢失案件有关的人员；（5）客人明确要求向公安机关报案或丢失财物数额价值较大时，应立即报告总经理；同时派人保护好现场，即在公安人员到来之前，现场不许任何人进出，不许移动、拿走或放入任何物品（发生在公共场所要划出保护区域进行控制）。
3． 失主明确要求不向公安机关报案的，先征得失主同意后帮助查找。（1）仔细查看失主物品被翻动情况，注意发现有无犯罪分子遗留或抛弃的物品，以及可能留下的指纹的纸张、杯子和皮夹等；（2）如有，要带好手套和用干净的软纸小心提起，然后放入干净的塑料袋或纸盒内以备技术鉴定用；
（3）如需提取客人物品作鉴定，必须征得客人同意。4． 做好访问笔录
（1）首先查验失主身份证、护照是否与持证（照）人一致，然后核对所失物品是否在海关申报单上有登记，注意登记的数量、种类、型号是否相符；
（2）详细记录以下情况：
A． 失主的姓名、年龄、性别、国籍、职务、来店目的、来（离）店日期和具体时间、去向等；
B． 丢失物品的准确时间，最后见到所失物品的时间；
C． 丢失物品的准确地点、位置； D． 丢失物品的名称、型号、数量、特征、新旧程度、特殊标记、有无交保险、钞票张数和面额等情况； E． 丢失有无怀疑的具体对象、怀疑的根据等；
F． 失主有何要求，例如开具例如丢失证明等。
5． 对现场进行仔细检查
对区域内全方位检查如床上、床下、衣柜里外、床头柜、酒柜、电视柜里外、沙发、窗帘、窗台、浴室、浴室顶棚、冰箱等处都要查到。委婉地征得客人同意后对其箱、包、行李进行查找。相关区域也应认真检查如相邻的工作间等。6． 进行调查和处理
（1）对案件涉及人员进行谈话，调查了解事发时的情况。A． 接触现场的所有人中，谁先进入，谁先离开等情况。
B． 按接触现场的时间、工作程序、所处的位置、现场状态的回忆等情况。
（2）对物品丢失时的当班服务员，逐一谈话，如已下班，立即将其从家中找回，涉及两人以上的要分别谈话并注意保密，以防串供或共守同盟。（3）通过调查排出的重点嫌疑人员，要尽快取证，做到情节清楚，准确无误。
（4）调查处理时，要摆事实，讲道理，重证据，严格注意政策。
（5）拿出处理意见，上报总经理批准后执行。
7． 对确属被盗、被骗的案件，客人要求向公安机关报案，经总经理同意后，再向公安机关报告。如失主是涉外来客，应向公安局外管部门报告，如属国内人员应向当地公安机关报告。
8． 如宾客报失属于在店外被盗、被骗，应立即与当地公安机关联系，并要失主去公安机关报案。
9． 如宾客遗失或被盗、被骗属于护照、回港证、回乡证等身份证件，接报后立即与市公安局外管(外事)部门联系，并让失主去公安局外事处（部）报告。
10． 宾客遗失或被盗信用卡、支票、存折、存单等应及时协助宾客与中国银行（相关银行）及各有关部门兑换点联系控制。
11． 确定为案件后，应把发案情况和查破结果填写案件登记簿，形成材料，应整理存档备查。4.2内部案件应急预案
1． 酒店内部发生案件指发生在酒店范围内的酒店财物和员工个人的财物被盗、被骗以及流氓、强奸、赌搏、打架等刑事案件和治安案件。
2． 本店员工发现酒店的财物和员工个人财物在宾馆被盗、被骗以及其它犯罪行为时，应保护好现场，及时向上级领导报告，对正在犯罪的不法分子或嫌疑人应立即扭送宾馆办公室，但应防止行凶、逃跑和毁灭罪证等。3． 各级领导接到报案后，应立即到现场组织维护秩序，保护现场，积极发动员工向酒店办公室和公安机关提供情况和线索。
4．接到报案后，应向报告（反映）人问明发现和发生案件的时间、地点、被盗（骗）财物名称、数量及其他情况，认真记录，并及时向总经理报告。
5．应视现场情况及被盗（骗）价值，如需报告公安机关处理的，要先报告总经理批准。
6． 在公安人员到现场前，要组织人员保护现场，并向有关人员了解情况，各级配合公安机关调查。
7． 属于保安查处的案件，由保安组织人员，认真勘查现场，向有关人员调查、取证、做好详细记录。
8． 根据案情需要找嫌疑人员谈话，应经总经理同意，并研究谈话内容、方法始得进行。
9． 将调查结果上报总经理批准后执行。
10． 确定为案件后，应把发案情况和查破结果，填写案件登记薄，形成材料，应整理存档备查。
抢劫、暗杀和凶杀等暴力事件的处理 1． 报警程序
员工发现异常情况应：
（1）打酒店内线xx报告值班经理，报告时不要惊慌，说明本人身份、发现案件时间、地点及简要情况。（2）保安人员迅速到达现场，确认后，做好保护现场工作，通知有关领导立即赶到现场。（3）视具体情况，由总经理负责立刻向公安机关报告所发生的情况。（4）前台值班员接到报警后，立即通知以下人员到场：
A． 值班经理、发生以上事件的部门负责人； B．总经理；
2． 各部门人员到场后的职责任务（1）保安 A． 携带必要器材和电警具、对讲机、记录本、手电等； B． 布置警卫保护现场，划定警戒线，控制人员进入，维护现场秩序； C． 向当事人、报案人、知情者了解案情并记录；
D． 对现场进行拍照；
E． 协助抢救伤员 F． 配合公安人员检查现场；
G． 如发现不法分子（嫌疑人）正在行凶或准备逃跑，立即抓获并派人看守，待公安人员来人后交给公安人员处理； H． 如有人质被绑架、扣押案件发生，应立即报出公安机关，控制事态发展，采取必要措施；
I． 做好善后工作，包括清点客人财物等。
（2）值班经理
A． 负责协调各部门的工作；
B． 立即向总经理、现场最高领导汇报案情；
C． 组织对受伤人员的抢救； D． 记录整个案件的处理情况。（3）房务中心
A． 准备万能钥匙，以备急用； B． 提供抢救伤员所用布巾及所用物品； C． 准备手电及接线板，供照明使用； D． 随时准备接受新的任务。A协助运送伤员 B传递信息
C完成上级交办的任务 爆炸及可以爆炸物品的紧急处理 1． 报警程序
（1）迅速用xx通知酒店前台，讲明发现爆炸或爆炸物的时间、地点和情况，同时将自己的姓名和身份讲清，不要轻易地动爆炸物，尽可能保护、控制现场；
（2）前台值班员接到报警后，详细记录报警人的姓名、部门、时间、地点和发现爆炸或爆炸物品的情况。并立即呼叫下列人员到现场。A． 保安员、值班经理、； B． 总经理
C． 发生爆炸部门的负责人、有关人员，呼叫时要简明扼要地将发生的情况、时间、地点讲清。呼叫时使用暗语，不可以直说发现爆炸物。暗语需要统一制定。有关人员必须熟悉暗语的意思。
2． 各部门人员到场后的职责
（1）保安立即组织努力，划定以爆炸或爆炸物为中心的警戒线，控制现场，楼层客房区可关闭防火门；同时报告上级公安部门，公安人员到场后，听从公安人员指挥，配合公安人员做好工作；随时将现场报告宾馆有关领导；
（2）工程部立即关闭附近由于爆炸物可能引起恶性事故的设备，搬走现场附近可以移动的贵重设备及物品；（3）总经理、总值班经理立即组织临时指挥部，根据各部门汇报情况、组织、指挥、协调各项工作。统一下达指令，采取有力措施，进行扑救，布置有关部门做好善后工作；
（4）值班经理、各部门负责人传达指挥部的指示，协调各部门工作，详细记录现场处理经过，向客人解释发生的情况并安定客人情绪；做好抢救伤员的准备及时与急救中心联系；（5）发生爆炸部门的负责人负责组织疏散事故发生区域的客人及行李； 要求：除按以上报警处理外，还要求宾馆员工沉着、冷静、听从指挥、坚守岗位；配合专业人员排除险情。
突然死亡事故的处理程序
（1）接到突然死亡事故的通知后要立即赶到现场并保护现场，及时报告上级。
（2）保护现场，值班经理 查看原因，待搞清死亡原因后，由有关人员做好善后工作；通知酒店领导；通知前台封锁房间，注意房号保密
（3）对自杀死亡人员，首先保护现场，不许无关人员靠近，待公安、保安人员到达后，寻找死者有无遗言等证据材料；
（4）对他杀死亡人员，首先保护现场，观察周围有无可疑人员，不许无关人员靠近，待公安人员到达后，汇报有关线索和情况。
（5）尽快将死者转移出酒店，转移时注意避开住客，可选择夜深人静之时，从员工梯到后区出店。
（6）死者的遗留物品应及时整理，清点和记录，作为遗留物品妥为保存，待死者有继承权的亲属或指定委托人认领并做好领取的签收手续。（7）值班经理根据调查的结果写出客人在店期间死亡及处理经过的报告，经总经理审阅通过后，一份留酒店备案，其余的交给死者亲属及有关单位和人员。死者的死因不做随意的猜测和解释，统一由酒店指定的权威人士解答。
（8）尸体转移后，请卫生防疫部门严格消毒客房，客人用过的物品与卧具焚毁处理。火灾应急方案及事故处理程序 为预防火灾事故发生，或发生时的扩大和蔓延，酒店设火灾总指挥部，指挥部设在酒店办公室。总指挥由总经理或值班经理担任。如果发生火灾，总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的权力。其处理规范如下：
1． 火情报警
任何人在酒店发现糊味、烟火、不正常热度等火情，都有责任及时报警。其火情报警按以下程序处理。（1）发现火情打店内报警xx。报警时要讲清起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人的姓名、身份及所在部门和部位；
（2）如有可能应先灭火，然后报保安，并保护好现场。如火情不允许，应立即打碎墙上的报警装置报警，同时拿上本区域的轻便灭火器进行自救灭火；
（3）发现火情时绝对不能高喊“着火了”。如果火势较大，必须迅速报告宾馆总指挥决定后才能打119报警xx。
2． 火情确认
消防中心接到报警器报警，或xx报警后，如在客房区域应立即通知房务中心携带万能钥匙赶到现场，同时保安应携带对讲机赶到现场，确认火情是否存在，同时应携带近处可取的轻便灭火器，做好灭火准备。
室内起火确认火情时应注意：不要草率开门，先试一下门体，如无温度可开门察看；如温度较高，已可确认内有火情。此时如房间内有客人应先设法救人。如没有人，应做好灭火准备后再开门扑救。开门时不要将脸正对开门处。3． 火情通报
（1）立即通知前台，告之火情已确认，然后按程序进行操作。携带对讲机、应急灯赶到现场协助指挥人员工作。
（2）前台按以下顺序迅速通知有关部门
一级火情：保安部、工程部、总经理或值班经理、客房、办公室、前厅。4． 领导指挥机构
发生火灾时应迅速组成领导小组，负责组织指挥灭火自救工作。小组成员：由总经理、保安、工程部、前厅、客房等组成，其主要任务是：（1）组织指挥救火；根据火情，决定是否向"119"报警；
（2）根据火势，决定是是否关闭送风机组或回风机组；是否切断电源和气源。（3）根据火情决定是否发布疏散命令。
5． 义务消防队行动
火情确认后，迅速通知宾馆义务消防队。义务消防队员接到通知后，应立即到指定地点集合待命。其行动办法是：
（1）义务消防队负责人向队员简单介绍火情，分配任务；
（2）队员携带齐全灭火器材，立即赶赴火灾现场；
（3）迅速派两名队员沿疏散楼梯小心上楼，观察情况，如认为安全，可使用消防通道将灭火器材送到出事楼层，供消防队和其他人使用。（4）迅速组织队员按灭火程序实施灭火，并将工作进展情况随时报指挥部。
6． 各部门应采取的相应行动：（1）安全行动： A． 保安携带对讲机、袖标迅速到办公室，接受救险总指挥部的指令； B． 消防人员及办公室除一人留守外，其余人均携带手电筒、对讲机、迅速赶到现场；
C．主管带领员工维持秩序，控制酒店大门，阻止外人进入酒店以防不测。D疏散等命令由总指挥或现场第一负责人下达，7． 善后处理工作，火灾扑灭后，要做好以下善后工作：
（1）全面疏散后，各部门要清点自己人员，看是否全部撤出危险区域。客房部要清点客人，防止遗漏；（2）办公室视情况负责与自来水公司、医院等单位联系；（3）工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏的喷头或其它消防设备，并使所在的消防设施恢复正常；（4）保安负责保护现场，并重新配备轻便灭火器。
8． 实施中的注意事项：
（1）当火情由宾馆自己组织力量可以扑救时，不惊动消防机关；
（2）总指挥部设在办公室，总指挥由总经理或总值班经理担任，所有命令由其下达；
（3）火情发生后，所有对讲机应处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的语言、准确报告情况；（4）客房、前厅在实施疏散计划时：要将客人按一路纵队排列从防火梯疏散，绝对不要等待电梯。电梯只供消防队员使用。要防止不知火情危险的客人再回到他们的房间，疏散中不能堵塞通路；
（5）客房服务员负责指导、检查疏散情况，检查内容包括：
床下、浴间是否留有未听到疏散通知的人；是否留有行动不便的人；是否留有未熄灭的烟头和未关闭的灯；主要出入口是否关闭。
第5篇：酒店应急预案
酒店应急预案（一）
住酒店最基本的要求不过是安安稳稳地度过一晚，不过，如果你的运气足够好，好到能碰上这种百年一遇的情境，也不用担心，酒店人当然有自己的一套应急预案。
一、停电紧急处理
·各部门如发现突然停电，应立即向部门主管及工程师、保安部报告。
·保安部应及时调集人员严格把发各出入口通道，防止不法分子趁乱作案，同时保护好酒店客人人身、财物安全。
·若有宾客在停电期间被关在电梯内，监控中心应立即通知大堂副理和巡逻保安配合工程疗员工设法借酒客人，并稳定被困客人的情绪。
·保安部经理应在大堂加强保卫力量，短时间停电，可向客人解释，长时间的停电，应配合大堂副理引导客人从楼梯通道进入客房。
·一旦供电恢复正常，保安员对整个大楼进行检查，确保正常运转。
二、客房门没有关：
·轻轻敲3下门，其用语为“您好，安全服务员”，无回答时，连续3次
·当有客人回答时，就向客人解释“您好，我是保安部的某某，巡楼时发现您的门未关，又没有看到您，为了您的安全请您关上门好吗？谢谢您。”
·若三次敲门后仍无回答，就站在适当位置（不要进房）然后通知大堂副理和楼层服务员到达现场。
·等到大堂副理、楼层服务员来后，先让服务员证实客房是否有客人入住
·有客人入住时，检查有无被翻动和搏斗的迹象。如发现这种情况，应注意观察，看床的两侧是否有客人被害的迹象，检查卫生间，看有无客人被绑在里面。无客人入住时，要弄清楚是服务员忘记锁门还是不法分子所为。
·做值班记录，把发现的和各方面协作人员观察到的情况以及进入房间的情况做好记录。
三、客房内异常声音的处理程序
·呼叫声、打闹声、电视声音异常过大，发现此类情况应立即报告保安部，通过大堂副理打电话了解情况，同时保安部应增派人员到该楼层进地控制，注意隐蔽好，以免引起客人惊谎。如没有人接电话，可通知管家部员工叫门，仍无人开门，应判断是客人内部争执还是犯罪嫌疑人所为，如是犯罪嫌疑人所为，保安部主管视情况打110报警，根据酒店值班经理和大堂副理的意见，可强行将门打开，制止不法行为。
·吵闹声和哭泣声：员工发现此类情况，应迅速报告保安部，然后通知大堂副理，通过大堂副理电话到房间委婉了解情况，如属客人内部之间的争执可由大堂副理或值班经理负责调解，同时应通知监控注意该房有无异常情况。
·撞击声：听到房内有特别的撞击声，现辩别这种声音是砸东西的声音还是打架砸人的声音，迅速把情况报告给保安部和大堂副理，增派保安人员到该楼层做好控制，然后由管家部服务员叫门，情况正常，可由大堂副理或值班经理负责调解，如属异常情况，可由保安部出面处理，情节严重者，交由公安机关处理。
四、酗酒客人的处理程序
·无论酒店内喝醉酒还是在外喝醉的客人，保安员都应注意，客人醉酒后失去正常理智，处于不能自控状态，有的胡言乱语，甚至滋事、损坏酒店财务、调戏妇女等，保安员应时刻注意并灵活处理。
·对尚未安全失去理智的醉酒客人，保安员应及时通知大堂副理或值玫经理进行处理，或者将其劝至客房或其它适宜的地方，待其酒醒。
·如醉酒客人不听规劝，妨碍酒店的经营秩序，可将其强行带入房间进行约束，待其酒醒。
·如醉酒客人在公共场所发酒疯，打人，骂人，毁坏酒店财产无法控制时，保安员应立即制止其行为，并报公安机关处理。
·醉酒客人因酒精中毒严重，面色苍白，口吐泡沫或其它严重症状时，应及时通知大堂副理或值班经理，送到医院抢救。
五、打架斗殴、流氓滋事
·保安员注意成群结伙来店人员，发现可疑现象和闹事苗头及时上报并上前制止。
·一旦发现打架斗殴、流氓滋事事件，在场服务员要及时报告保安部，保安部应立即派当值保安员上前控制事态，保护好酒店其他客人、员工人身安全和酒店财产安全，同时拨打110报警并通知值班经理到场。
·保安员将殴斗双方或肇事者分开，把肇事者带到保安部，交公安机关处理。
·如事态严重，有伤害事故发生，一方面要抢救伤员，另一方面要及时报警。
·将肇事人员带往保安部途中，要提高警惕，注意发现对方身上有无武器，如有，要及时收缴，以免发生伤害或逃跑。
·保安员在现场检查发现遗留物，查清酒店设施是否遭受损坏，损坏程度及数量。
六、客人差欠、拒付酒店费用的处理程序
·保安部接大堂副理通知后，应详细了解客人情况，年龄、性别、外貌特征、房号、是否在酒店内等，及时通知监控室注意跟踪监护。
·通知保安部经理做好防范措施，防止此人离开酒店或采取暴力行为。
·在客人未付清费用以前，如客只要到酒店其他区域办事，保安员要隐蔽地跟随客人，以便随时掌握客人动态。
·如客人要出酒店，应礼貌地将其拦住，通知大堂副理和客人交涉到圆满结束后方可撤岗。
·如遇到拒付费用又不讲理的人员，一方面通知大堂副理协调，保安部做好控制，另一方面通知公安机关。
七、客人意外受伤、病危、死亡处理
·接到报告后与相关部门人员迅速赶到现场。
·仔细询问客人情况，根据客人受伤程度和病危人员的现状采取就地急救或送医院治疗。
·保安部主管协助相关部门送客人去医院。
·在客人单位人员及亲属未到之前，派员看护。
·危重病人，保安经理须在场，以防病情恶化。
·如有客人死亡时，应确衣死者身份，保护好现场，并立即与公安部门联系，配合公安人员做好处理工作，按客人登记及其它线索与客人所在单位及亲属联系，协助做好善后工作。
·按有关程序进行调查，并写出调查报告，详细提供给有关部门及亲属，并将调查处理结果呈报总经理。
八、防风、防汛等自然灾害应急处理
准备工作：
·保安部经理必须到现场，各岗位人员各就各位，各部门要保证人员值班。
·通知总经理等酒店领导同时做好防风、防汛的准备工作。
·加强酒店风外的巡逻，外保人员检查酒店外墙的玻璃窗是否关闭，指挥车辆不能停在风口、紧急出口处，发现情况及时报告。
·做好沙包等各种抢险救灾物资的准备。
·紧急情况下，执行酒店领导指令。
各部门的职责：
·工程部将外围用电设备和电源关闭，以免造成短路发生火灾。
·管家部检查各楼层，劝告客人不要在酒店外围活动。
·总机时刻保持酒店内外联络畅通。
·大堂副理做好客人的解释工作，并随时做好抢险，协助医务人员抢救伤员等工作。
事后检查抢修：
·迅速收拢人员，各部门加强对受损情况的检查。
·及时与工程部联系抢修补救工作，同时部门间开展互救。
九、接待VIP的安全保卫方案
·成立领导小组和安全指挥中心：
接待VIP领导小组成员分别由酒店总经理和各部门经理组成。
组长：总经理
副组长：副总经理
成员：各部门总监、经理
·安全指挥中心设在保安部监控室，由保安部经理、副经理全天24小时轮流值班。
·做好接待前的安全准备工作
·配合公安部门检查和准备。
·负责对大堂外围车辆的控制，及时与交管部门对大堂外围车辆进行清理。
·由保安部派专人配合其对酒店有关安全及消防设施的全面检查。
·客人入住期间，公安部门在酒店的协调和接待工作，由保安部负责。
·前厅部提前确定VIP客人入住楼层和房号。
·管家部对所确定房间进行特别处理和清洁，如有维修项目尽快通知工程部。
·餐饮部把好食品卫生关，所有食物一定要留样。
·保安部负责对大堂外围车辆进行清理和控制，同时停车场留出足够的车位，供VIP车辆停放。
·保安部提前安排人员到VIP楼层定岗。
·各部门列出接待VIP人员名单及负责人名单，以便审定。
·总机员工不可将客人姓名、房间号及入住资料告诉来访、来电客人，总机要严格控制VIP房间的骚扰电话。
·保安部成立应急小组，做好预防各种突发应急事件的准备工作。
十、发生盗窃案处理程序
·保安部接到报告后，主管马上同大堂副理去现场处理。
·到达客房后由大堂副理敲门并表明身份。
·向客人了解丢失物品的前后经过和物品种类，价值等详细情况，请客人填写财务遗失报告。
·如果丢失贵重物品或重要证件，要询问客人是否报警，如要报，可按程序报警并封锁现场，提醒客人不要随意翻动物品，等待警方人员到来。
·如果丢失非贵重物品或丢失物品价值较大，但客人不愿意报警，可按以下程序处理：
请客人再仔细检查一下自己的物品是否错放位置等其他情况，或在客人同意时同大堂副理进房查找，但不触动客人私人物品——观察现场有无被盗痕迹，制作现场简图，并拍照备案——详细记录客人的陈述。
·检查楼层所有可能藏匿赃物的区域，如：空客房、服务间、管道井，走廊等。
·调查有关人员，并制作笔录。
·由保安主管写一份详细调查报告并附客人财务损失报告。
十一、客人报告的“丢失/盗窃”物品事件的处理程序
·大堂副理所收到的所有报失案应当立即交给保安部经理。
·保安人员在大堂副理和其他部门主管的帮助下着手进行调查，所有员工应全力合作。
·如果事故发生在酒店范围外，客人要求报警，一名保安员就陪同他去公安局。
·如果事故发生在酒店范围内，保安人员将进行调查；保安部经理或主管会同大堂副理向客人了解丢失物品种类，价值等情况，并请客人填写“财务损失报告”。如果客人要求报警，可按程序报警并封锁现场，提醒客人不要随意翻动物品，待警方人员到来，在酒店范围内保安人员予以协助。
·保安主管应拍照现场，备案。
·如果丢失非贵重物品或丢失物品价值较大，但客人不愿报警，可按以下程序处理：
·请客人再仔细检查一下自己的物品是否错放位置等其他情况，或在客人同意时同大堂副理进房查找，但不触动客人私人物品——观察现场有无被盗痕迹，是否需要现场勘察——详细记录客人的陈述。
·保安人员将从目击者或其他人员处获得证词，搜寻可能找到的地方，询问有关员工并作笔录，可能的话分别搜查相关员工的衣柜（经人力资源部区的更衣柜的钥匙）。
·警方对员工的任何询问或要求检查酒店，应直接告知保安部经理并且他会通知人力资源部和有关部门主管予以协助，在任何情况下，如有员工被涉及，保安部应告知人力资源部。
·完成有关手续后，保安部经理呈交一份详细报告给总经理，抄送财务总监、行政管家及有关部门经理。
十二、发生抢劫的处理程序
12.1对控制人质的抢劫犯罪处理
·当发现有抢劫犯罪时，必须首先通知保安部经理，告知抢劫犯的人数，所持凶器，被劫持的人质情况。
·报告经总经理，确定是否答应劫犯的要求。
·控制现场，疏散周围的客人，以免造成其他人员伤亡。
·报告公安机关与劫犯进行谈判。
·专业人员没有到达前，安排人员与劫犯对话，以麻痹罪犯，拖延时间。
如有可能，由总经理同意解救人质，抓捕罪犯。
12.2发生抢劫的主要措施
·当发现有抢劫犯罪时，必须首先通知保安人员，以争取时间。
·报告总经理。
·控制现场，疏散周围的人员，以免造**员伤亡。
·如有可能，制服罪犯，交由公安机关处理。
·如罪犯所持凶器不易制服，应将罪犯控制在一定区域内等待公安人员到来。
·记住罪犯的外形特征、作案工具及人逃离方向。
十三、发生**的处理程序
·紧急报警，立即向酒店管理当局和酒店紧急反应小组报告，记录**的地点、人数、程序、伤亡等情况。
·保安部经理或保安主管应立即赶赴现场控制事态发展，采取冷处理，减少损失。
·由保安部经理报告公安部门，等待援助。
·保护重要客人及其他住店客人的人身安全。
十四、客人自杀处理程序
14.1自杀未死亡的处理程序
·当发现有人自杀未死亡时，服务人员立即通知大堂副理和保安部经理或保安主管。
·立即通知酒店医务人员进行简单抢救。
·通知总经于是并报120急救中心。
·由大堂副理查询客人的相关资料及其家人的联络方式。
·收集客人物品及遗书，并保护现场（拍照取证等）。
·由总经理决定是否报公安机关。
·如外籍人员报外事部或相关国籍的领事馆。
14.2自杀死亡的处理程序
·当发现有人自杀死亡时，服务人员立即通知大堂副理和保安部经理或保安主管。
·立即汇报总经理和值班经理，紧急反应小组。
·由总经理决定并报公安机关。
·封锁、保护现场，协助公安机关调查。
·如果是外籍人员报外事部或相关国籍领事馆。
酒店应急预案（二）
一、突发事件应急处理小组：
组长：总经理。
副组长：副总经理、保安部经理。
成员：客房部经理、办公室主任、财务部经理、工程部 经理。
发生突发事件，在处理小组成员到达之前，由总值班员负责处理。
二、处理各种突发事件应急措施：
1、抢劫案件应急措施：
（1）当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在场员工应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足够人手可以制服匪徒时，则等待适当机会将之擒获交与警方，但决不可草率从事以免造成不必要的伤亡。如监控中心工作人员发现酒店内发生劫案应立即告知部门经理或总值班员，并按指示向110报警。
（2）如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等，并记清人数。同时可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具向110报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全。
（3）保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸。划出警戒范围，不要让无关人员进入现场。
（4）如现场在交通要道、公共场所等人多拥挤处无法将劫匪留下的证物留在原处的，应一一收拾起来用塑料袋装好，交给警方处理。
（5）访问目击群众，收集发生劫案的情况，提供给公安机关。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开。
（6）在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片。
（7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。
2、绑架人质案件应急措施：
（1）当酒店客房发生人质绑架案件时，()楼层服务人员应立即向部门经理、总值班员和保安部报告。
（2）接报后应急处理小组可在事发楼层设立指挥部，并在第一时间报警。
（3）在警方到达之前应封锁消息，严禁向无关人员透露现场情况，以免引起客人惊慌和群众围观，导致劫匪铤而走险，危害人质安全。
（4）尽量满足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以稳定劫匪的情绪。
（5）保安、工程人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，并划出警戒范围。同时疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防劫匪带有爆炸危险物品。
（6）及时收集、准备好客房的登记入住、监控录像、工程图纸等资料，提供给警方。
3、斗殴案件应急措施：
（1）当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群。
（2）如双方不听制止，事态继续发展，场面难以控制时，应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。保安员应迅速到场戒备，防止损坏酒店物品。
（3）如酒店物品有损坏，则应将殴斗者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者。
（4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征。
（5）协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。
4、食物中毒事件应急措施：
（1）在酒店如发现任何人士有中毒情形，无论是误服或故意服毒，除立即报警外，还需采取以下措施：
A、拨打急救中心电话“120”呼救，如医务人员没有及时赶来，中毒者有生命危险，要将中毒者送附近医院抢救，并通知中毒者的单位或亲友。
B、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。
C、安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用。
D、将中毒者之私人物品登记交与警方。
E、防止闲杂人员围观。
F、将有关资料（包括警车、救护车到达及离开之时间、警方负责人姓名等资料）登记备案。
J、发现投毒者或可疑人员，立即滞留，交警方处理。
5、台风应急措施：
（1）各工作岗位人员应坚守岗位，未经允许或接替决不可离岗。
（2）工程部应对天棚、墙外装饰、招牌等进行检查，必要时给予加固。应做好电力设备的保障工作，防止因台风引起线路故障或电击伤人事故。要确保下水道畅通，避免引致水浸。
（3）保安员要留意和指导车辆停放，避免被吹落物砸坏。同时要加强警戒，防止坏人趁机作案。
6、发生爆炸物（恐吓电话）应急措施：
（1）接炸弹恐吓电话时处理办法：
A、任何人接到炸弹威胁电话，都应听清来电者的每一个字、噪音及其背景声音，以猜测来电者的位置。
B、假装听不清电话、拖延来电者占线时间以尽量获得更多信息，并作详细记录。
C、如来电者同意，可将电话转给总经理或总值班员。同时通知保安迅速采取行动。
D、如果来电说完就挂断电话，则立即通知总值班员或相关人员，以便采取进一步行动和对策。如有录音设备要及时对通话进行录音。
（2）接到电话后处理办法：
A、对电话内容绝对保密，并立即通知总经理、总值班员。
B、总经理、总值班员接警后应及时向公安机关报告，并召集应急处理小组人员进行磋商。
C、应急处理小组应对事件进行评估并决定是否需要组织人员对炸弹进行搜索。
D、通知警方，为了避免人群聚集及防止肇事者在公共场所散布不满和制造恐慌，须迅速派出便衣保安人员到公共场所戒备，同时派出穿制服的保安员进行外围警戒。
E、警方到达现场并开展搜查时，保安部应知会相关部门经理，以配合警方行动。
（3）对炸弹搜索的办法：
原则上不允许员工参与对炸弹搜索的行动，但如果员工自愿并在确定风险系数后，可使用相关工具按有关程序进行搜索。
A、应急处理小组或保安部经理负责指导正当的搜索行动。
B、搜索者在未经确定前不得接触或弄乱任何有可能容纳爆炸装置的包裹、箱子或其它物体。
C、如发现情况，应及时报告应急小组或保安部经理。保安部经理接报后须通知警方，并派出保安员对炸弹或可疑物体的区域进行隔离警戒。
D、在警方到达现场对可疑物品进行检测和解爆时，应疏散附近无关人员并知会各相关部门经理，以配合警方工作和确保人员生命财产安全。
（4）事件处理中与有关部门的工作
A、应急小组应密切关注事态的发展，谨慎回答客人的疑问。
B、妥善处理客人对炸弹威胁的恐慌。
C、配合公安机关进行有关调查并与有关人员保持密切联系。
D、如有客人要求与某位权威人士通话，话务员可将电话转给应急处理小组成员。
E、酒店情况发生任何变化，话务员须将应急处理小组的指示及时通知各部门经理。
F、保安部负责派出人员到危险区附近的入口进行警戒，严禁无关人员进入。
D、防止肇事者在公共场所散布不满和制造恐慌。
J、如警方到达后，警戒人员应指引他们从后方区域到达事发现场。保安人员须保持警惕直到紧急情况结束。
H、如发生意外有人员受伤时，办公室负责组织人员抢救和疏散。
I、如事件现场涉及到电器和机械设备，工程部须配合警方工作。
