餐厅服务员先进事迹
第1篇：服务员先进事迹
从而影响宾馆的整体服务质量，影响宾馆的诚信度。所以，她严格要求自己，一定要规范服务。
有一回，来了几位南方客人，客人一下车就在宾馆接待员的引领下，径直朝锦绣餐厅而来，可能是由于旅途劳顿，肚子饿的缘故吧。来客是一个三口之家，夫妻二人带一个小女孩，手里提着大包、小包，就连小女孩也拎着一个小包，看上去显得很疲惫。客人刚走近餐厅，xx已迎了上去，她一边热情礼貌地向客人问好，一边接过男客拉着的一个旅行箱，动作娴熟地提起箱子帮客人放在合适的位置，客人坐下后，又马上为他们倒水，热情询问客人还需要什么服务，客人喝着热腾腾的茶水，脸上露出了舒心的笑容。
餐厅迎宾的服务对象是来餐厅用餐的客人，给客人提供方便，及时为就餐与餐后返回客房的客人指明线路，以便客人很快熟悉宾馆的食、住位置。因为宾馆客房多，走廊迂回，一个好的迎宾-
员同时又是宾馆的一位“小导游”。xx就是这样，在客人需要时及时服务，她的对客服务周到而细致。在锦绣餐厅门口经常能看到她忙碌的身影。在一直以来的迎宾服务中，她曾多次受到客人的好评，也不止一次地被评为宾馆“优秀服务员”“星级服务员”。今年4月份，又一次被评为宾馆“星级服务员”。
荣誉总是属于优秀的人。
先进个人事迹
******，女，山西晋城人，物业站新楼的服务员。2014年7月到**煤矿参加工作，自参加工作以来，几十年如一日，从每一件小事做起，从点点滴滴做起，在工作中严格要求自己，服从上级领导安排，不断丰富自己的技能，提高自身的业务水平，争做榜样，努力作一名优秀的员工。
自2014年7月入矿以来，***便树下了扎根煤海，以矿为家，奉献服务于矿山的决心和意志。她在工作中努力开拓进取，拼搏奉献，经过本人的不懈努-
力终于得到了上级领导的认可与鼓励于2014年9月获得多经公司内务比赛第三名。一直以来，该同志特别注重对安全知识及矿规矿纪的学习，对于安全她常说：要当好一名服务员，就要成为企业的参谋，为安全服务，为生产服务，为全体员工服务??虽然我们不是在战斗一线，但我深知安全是一切工作的重中之重，虽然我矿职工队伍文化素质低，但只要我们每个人都能坚持不懈地反复强调有关安全生产方面的知识，就一定能提高我矿职工队伍的整体安全思想意识和业务素质，就一定能使“安全生产”这根弦在广大职工的头脑中扎根。
为了不断加强安全学习，她在闲暇之时就和其他同事开展一些形式多样的自身业务及安全方面的学习活动，充分利用板报、宣传栏宣传安全知识和本单位先进个人事迹，为单位营造了一个浓厚的安全知识学习氛围；在矿规矿纪学习方面她更是以自己的实际行动来感染身边的每个人。****作为一名后勤服务-
员，在平凡的岗位上
默默奉献着自己的光和热，以自己的实际行动塑造了一名后勤服务员的良好形象，充分展示了****煤矿物业站的风采。
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2014年1月7日
xx 年度安徽省旅游星级饭店 10 大金牌明星服务员张萍 同志先进事迹 她秀外慧中，像黄山一样钟灵毓秀；她聪明伶俐，像太平湖一样秀丽可人。她就是 我店宴会服务员张萍，自 xx 年初参加工作以来，在思想上，她积极要求进步，经 常参加宾馆组织的思想政治学习，在行动上，她“以馆兴我荣为得，以漠不关心为失” 作为自己的服务指南。在她看来，“优质的服务就是用心的服务”。落落大方的她，喜欢唱歌、跳舞和绘画，从小就受大人的宠爱、小朋友的喜爱。
翻开她写满着荣誉的简历：xx 年 4 月就读于黄山太平旅游学校，在学校期-
间一直是 各种活动的积极分子，不管是文艺方面的还是体育方面的都不落后于人，xx 年“五 四”青年节时，在学校举办的民族舞蹈比赛中获得三等奖，她还在 xx 年获得全校 作文比赛二等奖。在校期间任宣传委员、文艺委员，因学习、工作出色，被评为“优 秀班干部”，并光荣的加入了共青团组织。xx 年初，由于在校期间，各项综合指标表现突出，被学校首批推荐到玉屏楼宾 馆，在当时就业难的情况下，她成为了学校最先就业的学员之一。
在玉屏楼宾馆工作期间，她一直以积极认真的态度对待每一件事，工作勤勤恳恳，任劳任怨，对待同事亲切友善，一直以来都受到领导的赞扬、同事的喜爱。经过二年 多的餐厅宴会服务的锻炼和学习，她逐渐的成熟，成为酒店宴会服务的领头羊，曾经 接待过原中央政治局常委、国务院副总理李岚清；全国人大副委员长何鲁丽；全国人 大常委会副委员长乌云其木格；全国政协副主席周-
铁农；全国妇联副主席、书记处第 一书记、国务院妇女儿童工作委员会副主任黄晴宜；国家民航总局局长杨元元；北京 市委副书记、市人大常委会主任于均波等重要领导。自参加宴会服务工作以来，她始终严格要求自己，利用工作之余强化自己的英语 水平，在对外宾服务接待中也能崭露头角，赢得国际友人的赞美。在 xx 年，“优 质服务月”活动开展期间，她用自己的实际行动，努力实践“及时补位制”和“首问 负责制”，也因此被评为该月酒店的“优质服务明星”。
随着她的不断成熟，也就在 xx 年，她已经成长为一名优质服务能手，她能以协调适宜的自然语言和身体语言对 客服务，让客人感到尊重自然。她不仅语言文明、简明、清晰，符合礼仪规范，而且 仪容仪表端庄、大方、整洁，微笑服务，表情自然、亲切、热情适度。同时她还是一 名非常有爱心的公民，多次主动参加“关爱计生贫困母亲，关注和谐社会建设”、“献 爱心，圆大学梦”等各-
中形式的捐款行动，还慷慨解囊帮助宾馆有困难的同事。用她 的话说：“奉献就是一种幸福、快乐的感觉”。
正是带着这种幸福、快乐的感觉，她热爱自己的岗位，热爱她的同事，热爱酒店，热爱黄山，热爱生活。这一切都使得她有了一颗乐观平坦、积极向上的心态。对待工 作她一丝不苟，团结同事，以“十得失十”优质服务得失观，规范自己的言行举止。由于她个人的不断努力以及领导、同事的支持和帮助，她在宴会服务工作中游刃 有余，在多次重大任务接待中担任重要服务角色，并多次得到各级领导的好评，尤其 在今年，新员工比较多，接待任务又比较繁重，她就主动承担了宴会服务的主要工作，并积极热心的帮带新员工，也由于工作中的出色表现，xx 年被评为宾馆 “优秀员工” 称号，在做好本职工作的同时，她还积极参加各项文体活动和公益活动，在争创全国 文明风景旅游区、创建“5a”旅游景-
区等大环境下，她又是争创积极分子之一，用实 际行动，为每一位宾客提供热情周到、温馨细腻的优质服务。在服务技能方面大家也是有目共睹的，连续两年来，在宾馆开展的餐饮服务技能 比赛中总能脱颖而出，勇夺比赛桂冠。正于她说：荣誉只属于过去，人生需要面向未 来，在工作中不断成熟，在生活中品味人生，我知道将来的路还很长，我需要用心的 走下去，让自己的人生轨迹射出多彩的光芒。
优秀服务员先进事迹
梁xx，2014年来到瑞晶.xx桐乡店工作。她是一位秀气、机灵的女孩，她貌不惊人但勤劳能干，她给人的第一印象：机智、善解人意。在来xx后不到半年的时间，她不仅掌握了规范的服务操作技能，而且积累了现场处理实发情况及观察应变方面的经验，再加上她自身的机敏、干练，在酒店服务客人时，能给到宾客一种美好的感觉，满足不同身份和不同年龄客人的饮食服务需求。
有一回，是今年的6月份，正值乌镇旅游旺季，酒店来了几位客人，其中有一位女客是上海人,用餐时，客人们都津津有味地吃了起来。坐在一旁的女客没有动作，表情微露不适，在一旁服务的梁xx看在眼里，急忙上前，礼貌而热情地询问客人还需要什么服务。女客人说她现在很想饮一杯咖啡。梁xx很快来到吧台，向杨总说明情况,杨总拿了一包自已平时饮用的马来西亚的白咖啡给她,她只用了几分钟，一杯热气腾腾、芳香四溢的咖啡摆在客人面前，客人喝着咖啡，脸上露出了满意的笑容。事后，酒店的员工问及此事的原委，梁xx说，大城市的人都喜欢用咖啡来驱散疲劳,客人游玩一天,累了想喝咖啡很正常,虽然我们酒店是中餐没有咖啡售卖,但客人要求,如我们有办法满足她的要求,客人会很开心.一个纯朴的餐厅服务员,用她个性化的服务让客人感到开心满意,这是我们应该不断追求和发扬的.由于她的服务热情周到及时，2014年和2014年连续几次被-
评为桐乡店的优秀员工和星级服务员。2014年年底又被评为年度先进工作者，梁xx尽管多次获奖，伹她总是默默无闻，不喜欢炫耀自己，用她的话说：“说大话不如干实事。”
梁xx自2014年初加入瑞晶.xx大酒店，在思想上，她积极要求进步，经常参加酒店组织的培训课程，在行动上，她“以酒店兴旺我光荣为得，以漠不关心为过失”作为自己的服务指南。在她看来，“优质的服务就是用心的服务”。
在桐乡瑞晶.xx大酒店工作期间，她一直以积极认真的态度对待每一件事，工作勤勤恳恳，任劳任怨，对待同事亲切友善，一直以来都受到领导的赞扬、同事的喜爱。经过三年多的酒店服务的锻炼和学习，她逐渐的成熟，成为酒店vip包厢服务的骨干分子，工作上,她始终严格要求自己，利用工作之余强化自己的销售水平，在2014年8月的“优质服务月”活动开展期间，她用自己的实际行动，努力实践“及时补位制”和“首问负责-
制”，也因此被评为该月酒店的“优质服务明星”。随着她的不断成熟，也就在2014年，她已经成长为一名优质服务能手，她能以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务，让客人感到尊重自然。她不仅语言文明、简明、清晰，符合礼仪规范，而且仪容仪表端庄、大方、整洁，微笑服务，表情自然、亲切、热情适度。同时她还是一名非常有爱心,乐于助人的好员工，经常帮助酒店有困难的同事。用她的话说：“奉献就是一种幸福、快乐的感觉”。
正是带着这种幸福、快乐的感觉，她热爱自己的岗位，热爱她的同事，热爱酒店，热爱生活。这一切都使得她有了一颗乐观平坦、积极向上的心态。对待工作她一丝不苟，团结同事，以“十得失十”优质服务得失观，规范自己的言行举止。
梁xx的服务技能方面大家也是有目共睹的，连续两年来，在酒店开展的餐饮服务技能比赛中总能脱颖而出，获得-
最佳成绩。正于她说：荣誉只属于过去，人生需要面向未来，在工作中不断成熟，在生活中品味人生，我知道将来的路还很长，我需要用心的走下去，让自己的人生轨迹射出多彩的光芒。
优秀服务员事迹材料
我于05年4月在学校通过层层选拔，终于踏进了紫京旅游集团的大门。通过在南京紫京的一个星期的培训，我又被分到了风光旖旎，环境幽雅的无锡紫京饭店。我很荣幸能够成为无锡紫京饭店的一员。
从当初的面试到现在已经2年多了，我在饭店的餐厅、客房、总台都实习过，最终在商务中心定下了。在商务中心的2年里，我努力学习，勤勤恳恳，积极参加饭店的各种活动。服从上级领导、其他部门交办的工作，为客人，为饭店都提供了优质的服务。
在此期间曾经接待了数多大型会议，最近的一次要数“中纪委会议”了，我几乎每天加班，有时夜里1、2点也要-
起床打印资料，我无怨无悔，只要我们能够顺利的完成这次接待，我就心满意足了。
记得有天晚上，那天下班也不是很早，回去躺床上，刚睡着就听见电话响，还没反映过来，就意识到要加班，立刻穿起衣服直奔商务中心。到的时候好多领导都已经在了，经理跟我说明了是做餐厅的宴请席位卡后，我马上接过鼠标做起来。因为这种席位卡都是纯人工做的，领导们也帮忙做起来，一人做一样，分工明细，很快，一堆席位卡我们都做好了。看着自己的成果，大伙别提有多开心了。
在漫漫人生历程中，多数人都是在平凡的生活中度过，然而，有的人在平凡的岗位做出了许多不平凡的事，有的人就在平凡中碌碌无为地消磨岁月，任何事物都是从平凡中开始的，平凡的起点总是迈向成功的第一步，我不仅自身工作认真负责，也带动了部门每一位同事。使得服务质量有了大幅度提高。
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第2篇：餐厅服务员
餐厅服务员职业标准
职业概况
1.1 职业名称:餐厅服务员
1.2 职业定义:为顾客安排座位,点配菜点,进行宴会设计,装饰,布置,提供就餐服务的人员.1.3 职业等级:本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级),中级(国家职业资格四级),高级(国家职业资格三级),技师(国家职业资格二级),高级技师(国家职业资格一级).1.4 职业环境:室内,常温.1.5 职业能力特征:手头脑灵活,具有迅速俯和理解外界信息的能力,并具有准确的判断能力,较强的语言表达和理解能力,准确的运算能力,手,脚,肢体动作灵活,协调,视觉敏锐,能准确地完成既定操作.1.6 基本文化程度:初中毕业.1.7 培训要求
1.7.1 培训期限:全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定.晋级培训期限:初级不少于400标准学时;中级不少于350标准学时;高级不少于250标准学时;技师不少于150标准学时;高级不少于100标准学时.1.7.2 培训教师:培训初级或中级餐厅服务员的培训教师应具备本职业高级以上职业资格证书或本专业讲师以上专业技术职务;培训高级餐厅服务员的教师必须具备本职业技师以上职业资格证书或本专业高级讲师以上专业技术职务;培训技师的教师必须具有本职业高级技师职业资格证书或本专业高级讲师以上专业技术职务;培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或具有相关专业高级专业技术职务.1.7.3 培训场地设备:满足教学需要的标准教室.模拟教学场地布局合理,设备,设施齐全,符合国家有关安全,卫生标准.主要课程内容：
2.基本要求
2.1 职业道德
2.1.1 职业道德基本知识
2.1.2 职业守则
(1)热爱本职工作,忠于职守,对消费者高度负责.(2)热忱服务,讲究服务质量,自觉钻研业务,紧跟社会发展需要,不断开拓创新.(3)树立为人民服务的思想,顾客至上,尊师爱徒.(4)讲文明,讲礼貌,遵守国家法律及政策法规.2.2 基础知识
2.2.1 饮食服务卫生知识
(1)食品卫生基础知识.(2)食物卫生质量的鉴别方法.(3)预防食物污染,食物中毒和有关的传染病.(4)饮食业食品卫生制度.(5)中华人民共和国食品卫生法.2.2.2 礼节礼貌知识
2.2.3饮食风俗与习惯
2.2.4 服务安全知识
中餐方面：
迎宾服务
a)客人来到餐厅,领位员主动问好,微笑相迎;
b)常客或回头客称谓尊称;
c)协助客人存放衣物,按顺序引导客人入座;
d)订餐订位客人按事先安排好的座位引导;
e)客满时请客人在门口稍候,安排好休息座位,告知客人大致等候时间.餐前服务
a)客人来到餐桌,看台服务员仪容整洁,仪表端庄,面带微笑地迎接客人,拉椅让座;b)台面台布,口布,餐具,茶具整洁干净,提供消毒热(冷)毛巾服务;
c)客人落座后,主动问好,双手递上菜单,询问客人用何茶水;
d)上茶,斟茶服务规范,递送餐巾主动及时,服务周到.点菜服务
a)客人点菜,态度热情,有问必答,主动推销;
b)服务员熟练掌握餐厅菜肴品种,风味,价格;
c)询问客人点菜品种,所需酒水饮料明确,开单点菜内容书写清楚,向客人复述一遍;
d)服务快速,准确,出菜,上菜厨师把好菜点质量关,不合质量要求的菜不得上桌.上菜服务
a)客人点菜后15分钟内顺序出菜,除甜品,水果外,其它菜点应在45分钟内出齐;b)需增加准备时间的菜肴事先告之客人大致等候时间;
c)酒水服务使用干净,无破损,内垫纺织品的托盘;
d)托盘走菜姿态轻盈,无碰撞,打翻,溢出现象发生,双手上菜,上菜时报菜名;e)现场制作爆炒菜肴上桌,示意客人用餐巾遮挡;
f)菜肴饮料上齐后,告知客人,询问还有何要求,并祝客人用餐愉快.看台服务
a)菜点上桌,示意客人用餐,为客人斟第一杯酒;
b)用餐过程中,适时体察客人需求,适时撤换骨盘,整理台面;
c)客人吸烟,打火及时,烟缸撤换及时,烟缸内烟头不超过3个;
d)看台服务做到台面照顾全面周到,上菜撤盘准确及时,待客服务周详细致.餐毕服务
a)客人示意结帐时,迅速递上帐单,帐目清楚,核对准确;
b)客人付款当面点清,客人挂帐的,手续完善,并表示感谢;
c)客人起立,主动拉椅,提醒客人不要忘记个人物品;
d)客人用餐完毕而无意离去时,不应整理餐桌催促客人;
e)客人离去时,用敬语欢送.订餐服务
a)客人订餐,订座,接待主动,态度热情,面带微笑,语言亲切;
b)准确记录客人用餐时间,订餐内容及座位要求;
c)复述客人姓名,房号,联系电话,用餐人数,时间,特殊要求等预订内容;
d)提前安排好座位;
e)电话订餐或订座,电话铃3响内接听,繁忙时请客人稍候,并表示歉意.西餐方面：
领位服务
a)领位员熟知餐厅座位安排,经营风味,食品种类,服务程序与操作方法;b)领位时步履轻盈,体态优美,动作规范;
c)见客人进餐厅,主动问好,微笑相迎,常客应称谓尊称.餐桌服务
a)客人来到餐桌,看台服务员微笑相迎,拉椅让座;
b)双手递上打开的菜单,热情向客人推荐3种以上餐前饮料,提供冰水饮料时,无滴撒现象;
c)客人审视菜单时,留有充分时间供客人选择佳肴,客人示意点菜,立即上前提供服务;
d)具有熟练专业技巧,掌握餐厅菜肴品种,风味,价格,做法及其营养价值,主动推销食品;
e)核实客人所点菜肴内容,准确记录在菜单上;
f)及时供应餐点,午,晚餐在15分钟内送上第一道菜,如需增加制作时间,应事先告知客人大致等候时间;
g)正确使用上菜餐具,控制好上菜时间,节奏,保证上菜温度,主动询问客人对菜点意见;
h)客人吸烟,打火及时,烟缸撤换及时,烟缸内烟头不超过3个;
i)经客人同意,方可撤换骨盘,清桌撤盘有专用毛巾和盘子清洁台面,撤桌无声响,无滴撒.收款送客
a)客人示意结帐时,迅速递上帐单,帐目清楚,核对准确.b)客人付款当面点清,客人挂帐的,手续完善,并表示感谢.c)客人起立,主动拉椅,提醒客人不要忘记个人物品.d)客人离去时,用敬语欢送.订餐服务
a)客人订餐订座,接待主动,态度热情,面带微笑,能用2种以上外语提供服务,语言亲切;
b)准确记录客人用餐时间,订餐内容及座位要求;
c)复述客人姓名,房号,联系电话,用餐人数,时间,特殊要求等预订内容;
d)电话订餐或订座,电话铃3响内接听,繁忙时请客人稍候,并表示歉意.餐厅服务操作程序
1,领位员
(1)领位员仪表仪容要整洁端庄,站立于门口.(2)见宾客应面带微笑,主动打招呼"您好,欢迎光临","早上好","晚上好"等,对熟悉的客人要加上姓氏,以示亲切,尊重.(3)把客人引入餐厅,问清客人团队名称,是否预订过用餐人数,如无预订,要热情协助订餐,安排餐位.(4)走在客人左前方2—3步,不时向客人回头示意,保持好距离,以示礼貌和以免走失.(5)主动为客人拉椅,客人要坐下时,用膝盖顶一下椅子背,双手同时前送,使客人坐在离桌子合适的位置,一般以客人的前胸与桌边10—15cm为宜.2,值台服务员
(1)客人到后,服务员应主动迎上去,微笑地向客人问好,表示欢迎.(2)为客人拉椅子,接过衣帽,帮助挂放好.(3)按顺时针方向,从主宾右侧开始为客人打开口布,撤下筷子套.如果是两个服务员,一位从主宾位,一位从副主宾位开始为客人打开口布.(4)从主宾位置开始,为客人递上热(凉)小毛巾,毛巾要用毛巾筐或专用盘盛放,递毛巾要用专用夹子.3,饮料服务
(1)首先询问客人用什么饮料,要先女宾,后男宾.(2)服务员要牢记餐厅内饮料,酒水品种,价格,产地,以便为客人服务.(3)为客人上饮料要用托盘.(4)上饮料要从客人右侧,用右手进行斟倒啤酒,可乐等有汽泡饮料要沿杯壁倒下,以防溢出,倒至八成左右为止,特殊情况例外.(5)客人点洋酒,红酒,白酒等,要先向客人示酒,展示酒时在副主人右侧,左手托住瓶底,右手握住瓶口,成45度角,商标朝向客人.(6)斟酒时,右手握酒瓶(商标面向客人),左手拿餐巾,从主宾开始,顺时针斟酒,斟酒时瓶口距杯口2cm,当斟至酒量适度时,旋转瓶身45度,抬起瓶口,防止酒滴出,再用餐巾擦干瓶口.(7)斟酒:白酒斟至八分满为宜,葡萄酒斟至三分之二为宜,斟倒啤酒可分两次进行,以泡沫不溢为准,发现客人杯中无酒或只剩三分之一时,应及时斟添.(8)斟酒顺序
中餐斟酒顺序:从主宾开始,按主宾,副主宾,再主人的顺序顺时针方向依次进行.如果是两位服务员同时服务,则一位从主宾开始,另一位从副主宾开始,按顺时针方向进行.(9)客人所订酒水用完时,要及时询问客人是否需要添加.4,中餐上菜服务
(1)上菜顺序为:冷菜,大菜(主菜),热炒菜,汤,点心,水果,上主食前应征求客人意见.(2)上菜用托盘,左手托盘,右手上菜,冷热荤素菜错开摆放,颜色搭配合理;热菜盘太大无法单手上菜时,用双手托住盘底,将菜放在桌面适当位置.(3)上菜时要注意检查是否与客人订的菜单一致.(4)上菜要有固定位置,手要轻,稳,报菜名时距桌面一步远站好,要声音清晰,音量适度,客人问时需做适当介绍,造型菜和新上的菜要放在主宾面前.(5)上菜时要注意使食物形态的正面朝主宾,主人,以供客人观赏,并应用刀叉为客人分开,方便客人食用;上附带佐料的菜时应先上佐料后上菜.(6)骨碟内有三分之一残渣或有汤汁时,应及时更换,换碟时,服务员用右手从主宾的右侧依次撤换.(7)随时与厨房联系,调整掌握出菜速度.(8)菜上齐后,要向主人示意,询问还有什么要求.5,餐中服务
(1)随时为客人添加酒水,饮料,茶水.(2)及时为客人更换骨碟,失落的筷子等;
(3)遇有用手的菜肴要及时为客人送上毛巾或餐巾纸.(4)主动为客人点烟,更换烟碟,烟碟内烟蒂不得多于3个.(5)换烟碟时,将干净的烟碟底部放在脏的烟碟上面,同时取下,及时将干净的烟碟放于桌面.(6)在服务区域内,做到腿勤,眼勤,手勤,随时为客人提供服务,保持桌面整洁.(7)保持接手桌干净整齐,及时将脏物送至洗碗处.6,征求客人意见
客人用餐将近结束时,服务员应主动征求客人意见,并及时反馈到餐厅领班或经理.7,结帐服务
(1)检查小票是否齐全,有无多开或遗漏.(2)客人用餐结束,要请有关人员签单结帐,为客人指引结帐处.(3)用收银夹为客人送上帐单.(4)客人签字要为客人指点签字处,并核对房号和姓名.(5)自助餐要根据客人用餐人数核对帐单,准确快捷地为客人提供结帐服务.(6)客人给小费要婉言谢绝,严禁向客人索要小费.(九)送客服务
1,用餐结束后,主动为客人拉椅和递上衣服,协助客人穿衣,并提示客人带好自己的物品,欢送客人.2,及时检查客人有无遗物,发现后及时送还.3,迎宾员要主动为客人拉开门,以示热情和尊重.4,所有与客人迎面相对的服务员,都要主动微笑,使用敬语服务.(十)收台及餐后服务
1,客人离开后,要及时收台,检查是否有未熄灭的烟头.收台时,先收毛巾后口布;先玻璃器后瓷器,先高后矮,先外后内,做到操作轻,稳.2,撤下的所有餐具,用具进行清洗消毒,为下餐做好准备.3,按铺台规范重新铺好台,擦净调料瓶,摆好椅子.4,接手桌,接手车,收拾干净,无残渣,无油污,无水迹.5,关好所有电源,水龙头.6,检查有无遗漏,锁好柜子及餐厅大门.
教材： 出版时间: 2009-07-01 出版社: 北京科文图书业信息技术有限公司页数: 23 版次印次: 1/1 作者: 本社 编 开本: 大32开 装帧:平装 印数: 1 字数: 15000
课程安排：周二、三、四，14:30—15:30
两周六次，培训后考核。
第3篇：优秀服务员先进事迹
优秀服务员先进事迹
梁xx，xx年来到瑞晶.xx桐乡店工作。她是一位秀气、机灵的女孩，她貌不惊人但勤劳能干，她给人的第一印象：机智、善解人意。在来xx后不到半年的时间，她不仅掌握了规范的服务操作技能，而且积累了现场处理实发情况及观察应变方面的经验，再加上她自身的机敏、干练，在酒店服务客人时，能给到宾客一种美好的感觉，满足不同身份和不同年龄客人的饮食服务需求。
有一回，是今年的6月份，正值乌镇旅游旺季，酒店来了几位客人，其中有一位女客是上海人,用餐时，客人们都津津有味地吃了起来。坐在一旁的女客没有动作，表情微露不适，在一旁服务的梁xx看在眼里，急忙上前，礼貌而热情地询问客人还需要什么服务。女客人说她现在很想饮一杯咖啡。梁xx很快来到吧台，向杨总说明情况,杨总拿了一包自已平时饮用的马来西亚的白咖啡给她,她只用了几分钟，一杯热气腾腾、芳香四溢的咖啡摆在客人面前，客人喝着咖啡，脸上露出了满意的笑容。事后，酒店的员工问及此事的原委，梁xx说，大城市的人都喜欢用咖啡来驱散疲劳,客人游玩一天,累了想喝咖啡很正常,虽然我们酒店是中餐没有咖啡售卖,但客人要求,如我们有办法满足她的要求,客人会很开心.一个纯朴的餐厅服务员,用她个性化的服务让客人感到开心满意,这是我们应该不断追求和发扬的.由于她的服务热情周到及时，xx年和xx年连续几次被评为桐乡店的优秀员工和星级服务员。xx年底又被评为年度先进工作者，梁xx尽管多次获奖，伹她总是默默无闻，不喜欢炫耀自己，用她的话说：“说大话不如干实事。”
梁xx自xx年初加入瑞晶.xx大酒店，在思想上，她积极要求进步，经常参加酒店组织的培训课程，在行动上，她“以酒店兴旺我光荣为得，以漠不关心为过失”作为自己的服务指南。在她看来，“优质的服务就是用心的服务”。
在桐乡瑞晶.xx大酒店工作期间，她一直以积极认真的态度对待每一件事，工作勤勤恳恳，任劳任怨，对待同事亲切友善，一直以来都受到领导的赞扬、同事的喜爱。经过三年多的酒店服务的锻炼和学习，她逐渐的成熟，成为酒店vip包厢服务的骨干分子，工作上,她始终严格要求自己，利用工作之余强化自己的销售水平，在xx年8月的“优质服务月”活动开展期间，她用自己的实际行动，努力实践“及时补位制”和“首问负责制”，也因此被评为该月酒店的“优质服务明星”。随着她的不断成熟，也就在xx年，她已经成长为一名优质服务能手，她能以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务，让客人感到尊重自然。她不仅语言文明、简明、清晰，符合礼仪规范，而且仪容仪表端庄、大方、整洁，微笑服务，表情自然、亲切、热情适度。同时她还是一名非常有爱心,乐于助人的好员工，经常帮助酒店有困难的同事。用她的话说：“奉献就是一种幸福、快乐的感觉”。
正是带着这种幸福、快乐的感觉，她热爱自己的岗位，热爱她的同事，热爱酒店，热爱生活。这一切都使得她有了一颗乐观平坦、积极向上的心态。对待工作她一丝不苟，团结同事，以“十得失十”优质服务得失观，规范自己的言行举止。
梁xx的服务技能方面大家也是有目共睹的，连续两年来，在酒店开展的餐饮服务技能比赛中总能脱颖而出，获得最佳成绩。正于她说：荣誉只属于过去，人生需要面向未来，在工作中不断成熟，在生活中品味人生，我知道将来的路还很长，我需要用心的走下去，让自己的人生轨迹射出多彩的光芒。
文章来源：
第4篇：服务员先进事迹材料
服务员先进事迹材料(精选多篇)
星级服务员先进事迹材料
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xx，一位个子高挑、身材匀称、眉清目秀的青年女工，现任锦绣餐厅迎宾员。2014年来宾馆，在锦绣餐厅当迎宾将近两年了。两年来，她始终如一地坚守“质量决定成败”这一信条，在锦绣餐厅热情地迎接着一批批往来的宾客。
她是这样认为的：餐厅工作，服务质量非常重要，尤其是餐厅迎宾，在餐厅这一环节起着“窗口”效应。既是窗口，其对客服务质量非常关键。要想在服务过程中得到客人认可，首先要使自己成为一个善于沟通的人。因为你的一个动作，一个眼神，都将影响与客人的沟通，从而影响宾馆的整体服务质量，影响宾馆的诚信度。所以，她严格要求自己，一定要规范服务。
有一回，来了几位南方客人，客人一下车就在宾馆接待员的引领下，径直朝锦绣餐厅而来，可能是由于旅途劳顿，肚子饿的缘故吧。来客是一个三口之家，夫妻二人带一个小女孩，手里提着大包、小包，就连小女孩也拎着一个小包，看上去显得很疲惫。客人刚走近餐厅，xx已迎了上去，她一边热情礼貌地向客人问好，一边接过男客拉着的一个旅行箱，动作娴熟地提起箱子帮客人放在合适的位置，客人坐下后，又马上为他们倒水，热情询问客人还需要什么服务，客人喝着热腾腾的茶水，脸上露出了舒心的笑容。
餐厅迎宾的服务对象是来餐厅用餐的客人，给客人提供方便，及时为就餐与餐后返回客房的客人指明线路，以便客人很快熟悉宾馆的食、住位置。因为宾馆客房多，走廊迂回，一个好的迎
宾员同时又是宾馆的一位“小导游”。xx就是这样，在客人需要时及时服务，她的对客服务周到而细致。在锦绣餐厅门口经常能看到她忙碌的身影。在一直以来的迎宾服务中，她曾多次受到客人的好评，也不止一次地被评为宾馆“优秀服务员”“星级服务员”。今年4月份，又一次被评为宾馆“星级服务员”。
荣誉总是属于优秀的人。
先进个人事迹
******，女，山西晋城人，物业站新楼的服务员。2014年7月到**煤矿参加工作，自参加工作以来，几十年如一日，从每一件小事做起，从点点滴滴做起，在工作中严格要求自己，服从上级领导安排，不断丰富自己的技能，提高自身的业务水平，争做榜样，努力作一名优秀的员工。
自2014年7月入矿以来，***便树下了扎根煤海，以矿为家，奉献服务于矿山的决心和意志。她在工作中努力开拓进取，拼搏奉献，经过本人的不懈努
力终于得到了上级领导的认可与鼓励于2014年9月获得多经公司内务比赛第三名。一直以来，该同志特别注重对安全知识及矿规矿纪的学习，对于安全她常说：要当好一名服务员，就要成为企业的参谋，为安全服务，为生产服务，为全体员工服务??虽然我们不是在战斗一线，但我深知安全是一切工作的重中之重，虽然我矿职工队伍文化素质低，但只要我们每个人都能坚持不懈地反复强调有关安全生产方面的知识，就一定能提高我矿职工队伍的整体安全思想意识和业务素质，就一定能使“安全生产”这根弦在广大职工的头脑中扎根。
为了不断加强安全学习，她在闲暇之时就和其他同事开展一些形式多样的自身业务及安全方面的学习活动，充分利用板报、宣传栏宣传安全知识和本单位先进个人事迹，为单位营造了一个浓厚的安全知识学习氛围；在矿规矿纪学习方面她更是以自己的实际行动来感染身边的每个人。****作为一名后勤服务
员，在平凡的岗位上
默默奉献着自己的光和热，以自己的实际行动塑造了一名后勤服务员的良好形象，充分展示了****煤矿物业站的风采。
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2014年1月7日
xx 年度安徽省旅游星级饭店 10 大金牌明星服务员张萍 同志先进事迹
她秀外慧中，像黄山一样钟灵毓秀；她聪明伶俐，像太平湖一样秀丽可人。她就是 我店宴会服务员张萍，自 xx 年初参加工作以来，在思想上，她积极要求进步，经 常参加宾馆组织的思想政治学习，在行动上，她“以馆兴我荣为得，以漠不关心为失” 作为自己的服务指南。在她看来，“优质的服务就是用心的服务”。落落大方的她，喜欢唱歌、跳舞和绘画，从小就受大人的宠爱、小朋友的喜爱。
翻开她写满着荣誉的简历：xx 年
4 月就读于黄山太平旅游学校，在学校
期间一直是 各种活动的积极分子，不管是文艺方面的还是体育方面的都不落后于人，xx 年“五 四”青年节时，在学校举办的民族舞蹈比赛中获得三等奖，她还在 xx 年获得全校 作文比赛二等奖。在校期间任宣传委员、文艺委员，因学习、工作出色，被评为“优 秀班干部”，并光荣的加入了共青团组织。xx 年初，由于在校期间，各项综合指标表现突出，被学校首批推荐到玉屏楼宾 馆，在当时就业难的情况下，她成为了学校最先就业的学员之一。
在玉屏楼宾馆工作期间，她一直以积极认真的态度对待每一件事，工作勤勤恳恳，任劳任怨，对待同事亲切友善，一直以来都受到领导的赞扬、同事的喜爱。经过二年 多的餐厅宴会服务的锻炼和学习，她逐渐的成熟，成为酒店宴会服务的领头羊，曾经 接待过原中央政治局常委、国务院副总理李岚清；全国人大副委员长何鲁丽；全国人 大常委会副委员长乌云其木格；全国政协副主
席周铁农；全国妇联副主席、书记处第一书记、国务院妇女儿童工作委员会副主任黄晴宜；国家民航总局局长杨元元；北京 市委副书记、市人大常委会主任于均波等重要领导。自参加宴会服务工作以来，她始终严格要求自己，利用工作之余强化自己的英语 水平，在对外宾服务接待中也能崭露头角，赢得国际友人的赞美。在 xx 年，“优 质服务月”活动开展期间，她用自己的实际行动，努力实践“及时补位制”和“首问 负责制”，也因此被评为该月酒店的“优质服务明星”。
随着她的不断成熟，也就在 xx 年，她已经成长为一名优质服务能手，她能以协调适宜的自然语言和身体语言对 客服务，让客人感到尊重自然。她不仅语言文明、简明、清晰，符合礼仪规范，而且 仪容仪表端庄、大方、整洁，微笑服务，表情自然、亲切、热情适度。同时她还是一 名非常有爱心的公民，多次主动参加“关爱计生贫困母亲，关注和
谐社会建设”、“献 爱心，圆大学梦”等各中形式的捐款行动，还慷慨解囊帮助宾馆有困难的同事。用她 的话说：“奉献就是一种幸福、快乐的感觉”。
正是带着这种幸福、快乐的感觉，她热爱自己的岗位，热爱她的同事，热爱酒店，热爱黄山，热爱生活。这一切都使得她有了一颗乐观平坦、积极向上的心态。对待工 作她一丝不苟，团结同事，以“十得失十”优质服务得失观，规范自己的言行举止。由于她个人的不断努力以及领导、同事的支持和帮助，她在宴会服务工作中游刃 有余，在多次重大任务接待中担任重要服务角色，并多次得到各级领导的好评，尤其 在今年，新员工比较多，接待任务又比较繁重，她就主动承担了宴会服务的主要工作，并积极热心的帮带新员工，也由于工作中的出色表现，xx 年被评为宾馆 “优秀员工” 称号，在做好本职工作的同时，她还积极参加各项文体活动和公益活动，在争创
全国 文明风景旅游区、创建“5a”旅游景区等大环境下，她又是争创积极分子之一，用实 际行动，为每一位宾客提供热情周到、温馨细腻的优质服务。在服务技能方面大家也是有目共睹的，连续两年来，在宾馆开展的餐饮服务技能 比赛中总能脱颖而出，勇夺比赛桂冠。正于她说：荣誉只属于过去，人生需要面向未 来，在工作中不断成熟，在生活中品味人生，我知道将来的路还很长，我需要用心的 走下去，让自己的人生轨迹射出多彩的光芒。
优秀服务员先进事迹
梁xx，2014年来到瑞晶.xx桐乡店工作。她是一位秀气、机灵的女孩，她貌不惊人但勤劳能干，她给人的第一印象：机智、善解人意。在来xx后不到半年的时间，她不仅掌握了规范的服务操作技能，而且积累了现场处理实发情况及观察应变方面的经验，再加上她自身的机敏、干练，在酒店服务客人时，能给到宾客一种美好的感觉，满足不同身
份和不同年龄客人的饮食服务需求。
有一回，是今年的6月份，正值乌镇旅游旺季，酒店来了几位客人，其中有一位女客是上海人,用餐时，客人们都津津有味地吃了起来。坐在一旁的女客没有动作，表情微露不适，在一旁服务的梁xx看在眼里，急忙上前，礼貌而热情地询问客人还需要什么服务。女客人说她现在很想饮一杯咖啡。梁xx很快来到吧台，向杨总说明情况,杨总拿了一包自已平时饮用的马来西亚的白咖啡给她,她只用了几分钟，一杯热气腾腾、芳香四溢的咖啡摆在客人面前，客人喝着咖啡，脸上露出了满意的笑容。事后，酒店的员工问及此事的原委，梁xx说，大城市的人都喜欢用咖啡来驱散疲劳,客人游玩一天,累了想喝咖啡很正常,虽然我们酒店是中餐没有咖啡售卖,但客人要求,如我们有办法满足她的要求,客人会很开心.一个纯朴的餐厅服务员,用她个性化的服务让客人感到开心满意,这是我们应该不断追求和发扬的.由于她的服务热情
周到及时，2014年和2014年连续几次被评为桐乡店的优秀员工和星级服务员。2014年年底又被评为年度先进工作者，梁xx尽管多次获奖，伹她总是默默无闻，不喜欢炫耀自己，用她的话说：“说大话不如干实事。”
梁xx自2014年初加入瑞晶.xx大酒店，在思想上，她积极要求进步，经常参加酒店组织的培训课程，在行动上，她“以酒店兴旺我光荣为得，以漠不关心为过失”作为自己的服务指南。在她看来，“优质的服务就是用心的服务”。
在桐乡瑞晶.xx大酒店工作期间，她一直以积极认真的态度对待每一件事，工作勤勤恳恳，任劳任怨，对待同事亲切友善，一直以来都受到领导的赞扬、同事的喜爱。经过三年多的酒店服务的锻炼和学习，她逐渐的成熟，成为酒店vip包厢服务的骨干分子，工作上,她始终严格要求自己，利用工作之余强化自己的销售水平，在2014年8月的“优质服务月”活动开展期间，她用自己的实
际行动，努力实践“及时补位制”和“首问负责制”，也因此被评为该月酒店的“优质服务明星”。随着她的不断成熟，也就在2014年，她已经成长为一名优质服务能手，她能以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务，让客人感到尊重自然。她不仅语言文明、简明、清晰，符合礼仪规范，而且仪容仪表端庄、大方、整洁，微笑服务，表情自然、亲切、热情适度。同时她还是一名非常有爱心,乐于助人的好员工，经常帮助酒店有困难的同事。用她的话说：“奉献就是一种幸福、快乐的感觉”。
正是带着这种幸福、快乐的感觉，她热爱自己的岗位，热爱她的同事，热爱酒店，热爱生活。这一切都使得她有了一颗乐观平坦、积极向上的心态。对待工作她一丝不苟，团结同事，以“十得失十”优质服务得失观，规范自己的言行举止。
梁xx的服务技能方面大家也是有目共睹的，连续两年来，在酒店开展的
餐饮服务技能比赛中总能脱颖而出，获得最佳成绩。正于她说：荣誉只属于过去，人生需要面向未来，在工作中不断成熟，在生活中品味人生，我知道将来的路还很长，我需要用心的走下去，让自己的人生轨迹射出多彩的光芒。
优秀服务员事迹材料
我于05年4月在学校通过层层选拔，终于踏进了紫京旅游集团的大门。通过在南京紫京的一个星期的培训，我又被分到了风光旖旎，环境幽雅的无锡紫京饭店。我很荣幸能够成为无锡紫京饭店的一员。
从当初的面试到现在已经2年多了，我在饭店的餐厅、客房、总台都实习过，最终在商务中心定下了。在商务中心的2年里，我努力学习，勤勤恳恳，积极参加饭店的各种活动。服从上级领导、其他部门交办的工作，为客人，为饭店都提供了优质的服务。
在此期间曾经接待了数多大型会议，最近的一次要数“中纪委会议”了，我几乎每天加班，有时夜里
1、2点也要起床打印资料，我无怨无悔，只要我们能够顺利的完成这次接待，我就心满意足了。
记得有天晚上，那天下班也不是很早，回去躺床上，刚睡着就听见电话响，还没反映过来，就意识到要加班，立刻穿起衣服直奔商务中心。到的时候好多领导都已经在了，经理跟我说明了是做餐厅的宴请席位卡后，我马上接过鼠标做起来。因为这种席位卡都是纯人工做的，领导们也帮忙做起来，一人做一样，分工明细，很快，一堆席位卡我们都做好了。看着自己的成果，大伙别提有多开心了。
在漫漫人生历程中，多数人都是在平凡的生活中度过，然而，有的人在平凡的岗位做出了许多不平凡的事，有的人就在平凡中碌碌无为地消磨岁月，任何事物都是从平凡中开始的，平凡的起点总是迈向成功的第一步，我不仅自身工作认真负责，也带动了部门每一位同
事。使得服务质量有了大幅度提高。
第5篇：宾馆服务员先进事迹
宾馆服务员先进事迹材料
宾馆服务员先进事迹材料
悉心服务赢好评
--XX宾馆服务员XXX先进事迹材料
XXX，女，19XX年X月生，19XX年X月参加工作，现任XX宾馆客房部服务员。
工作两年多来，该同志能深入贯彻实践"大民政文化"的要求，切实增强建设"大民政文化"的紧迫感、责任感和使命感，在平凡的工作岗位上兢兢业业，默默无闻地坚守和奉献着，平均每日打扫房间XX余间，服务旅客XXX人次，没有一次因工作失误而遭到旅客投诉的事件，因为工作突出，去年底被评为"优秀员工"，受到宾馆各级领导的充分肯定和旅客的广泛赞誉。
日常工作中，XXX同志能任劳任怨，作为年仅20岁的外地务工人员，视XX市为
第6篇：汽车站服务员先进事迹
汽车站服务员先进事迹材料
李瑞是南京长途汽车站的一名服务员，她在平凡的站务服务岗位上，以纯朴、真诚、善良和奉献，实践着全心全意为人民服务的宗旨，成为全国十行百佳、全国劳模，被旅客们誉为"爱心天使"。为充分发挥李瑞的典型效应，1999年12月车站将服务班命名为李瑞班。全班共有18位姐妹，平均年龄36岁，由文明示范服务台、迎门服务、重点旅客候车室、问讯处、广播室等5个岗位组成。2004年4月30日，胡锦涛总书记在南京接见李瑞时指出，公路客运要像航空服务看齐，树立现代服务理念。总书记的讲话像一股春风，使公路客运服务迎来了发展的春天，"李瑞班"每位成员都以在这个优秀的班组为荣。她们把总书记的要求作为改进服务的方向，用自己的行动不断更新服务理念，创新服务方式，努力打造"陆上空港"。"在外地人眼中，我代表南京；在外国人眼中，我代表着中国"。这掷地有声的宣言是"李瑞班"姐妹们的共同心声，诠释着南京、江苏、中国客运服务的全新形象，赢
得了各级领导和广大旅客的充分认可。"李瑞班"先后荣获"全国五一劳动奖状"、"全国交通系统先进基层班组"、"全国模范职工小家"、"全国青年文明号"等荣誉称号。规范服务、恪尽职守 车站是一个流动的窗口，南来北往的旅客有着不同的需求，如何给出门在外的他们营造一个温暖的候车环境？面对这个错综复杂的群体，李瑞班的姐妹们在日积月累的工作经验中，逐步摸索出一套"以不变应万变"的行为规范。翻开中央门长途客运站的《服务行为规范手册》，多达34页，共分"标准化客运服务礼仪"、"空港式岗位操作规范"和"爱心服务法"三个部分，其中又细分了17个章节对车站工作人员的服务进行规范。其中，标准化客运服务礼仪是做好客运服务的基本要求，包括员工的标准化仪容、标准化仪表和标准化仪态等规范；空港式岗位操作规范是在标准化礼仪基础之上的提升，是客运站点打造陆上空港的规范要求和服务标准。包括迎宾、售票、电话、安检、检票、投诉接待、广播、秩序、行李寄存、保洁等十个特色岗位的岗位工作标准以及服务常用语等内容，并对一些岗位提出了英语、哑语服务等特殊要求；爱心服务法则是在南京交通公路运输系统员工长期优质服务工作中总结出的以李瑞工作法为核心内容的系列服务心得的结晶，包括李瑞工作法、服务心法、服务歌诀等内容。这沉甸甸的行为规范可不是凭空想象出来的，而是李瑞班全体姐妹十多年辛勤汗水和集体智慧的结晶。走进长途汽车站的旅客中，有许多是进城务工的农民兄弟，在他们潜意识中，总是感觉低人一等。过去，他们两手拎着包，嘴里衔着票，走到检票口还要吓一跳。想问个什么，也是怯生生、小心翼翼。李跃琳是个热心人，刚到服务班时，遇到大包小包的打工者，她总会主动热心地上去帮这帮那，但她的大嗓门，往往使打工者警惕而惊慌地拒绝了她。一开始，李跃琳还一肚子憋屈：我一片好心，怎么会被人当成恶意呢？经过反复琢磨，她从自己身上找到了原因。后来，遇到打工的农民兄弟，她总会首先报以亲切的笑容，尽量压低自己的声音，轻轻地征得同意后，才会向他们伸出援助之手。当了班长后，李跃琳将这一服务心得向身边的姐妹言传身教，逐步形成了帮助农民兄弟的规范动作：笑融融、低声音、轻轻问、再帮衬。她们将这一规范推广运用，更提升了服务的水平。一天，张玲当班，一个打工妹模样的姑娘怯生生地凑过来问："我要到旌德，不知道有没有直达车？"张玲说："对不起，没有直达车。不过你可以到泾县转车。"照理，张玲到此也可以打住了，但她又把姑娘领到售票窗口，详细介绍起车型、票价，并帮她买好票，送上车，女孩终于露出了满意的目光。遇到个别不规范的行为，"李瑞班"的姐妹们总会及时纠正，时刻督促，直至将小毛小病彻底改掉。广场服务组组长桑明娣几年前刚加入这个集体时，在为乘客指路时习惯性地会只伸一个食指。为此，桑明娣不仅挨过批评，还被扣过奖金，经姐妹们不断提醒，用了将近半个月的时间，桑明绨终于改掉了这个坏习惯。"上班前要保持口气清新，忌吃葱、蒜、韭菜、洋葱等有刺激性气味的食物"、"手腕部除手表外不戴其它饰物，表带以金属或皮制品为宜，宽度不超过2厘米"、"同旅客交谈时，切忌伸出食指"……正是这一条条非常细致规范要求，塑造了"李瑞班"优质服务的形象。班长李跃琳的话代表了姐妹们的心声："我们每一个人都是形象大使，代表了车站、南京、甚至中国的形象"。正是有了这样的认识和服务标准，她们在平常的"搀拎帮扶"中实现了服务"五个到位"：回答咨询细致到位、发现问题及时到位、解决困难主动到、延伸服务跟踪到位、站外服务奉献到位。忘我服务、甘于奉献 旅客，还是旅客。一走上工作岗位，李瑞班成员的心里，就再也装不下其他事情。2003年4月，令世界动容的非典还在猖獗。在高危行业的长途汽车客运总站里，几乎每个班都出现了职工缺岗请假的事。只有李瑞班是例外，即使面对死亡恐惧，他们也没有一个人选择退却。这一天，长途汽车站的大厅里，气氛随着一个病人的到来突然变得紧张。一个50多岁、看上去非常虚弱的女同志，正在亲友的搀扶下缓缓向候车大厅走来。周围的旅客看见后，都纷纷退避。只有刚从候车厅出来的班长李跃琳主动迎上前去，为她热心服务并一直把她送上了回家的汽车。临走时，这位刚从南京某医院出院的女同志感动万分，"现在看见生病的人，没有人不躲得远远的。可这位同志不但一点都不害怕，还这么热心地帮助我，真是了不起。然而，说起这个事来，李跃琳也只是事后才觉得后怕。她有些不好意思地说："说真的，那时我根本没去思考她会不会是非典患者。我只看到一个需要帮助的病人，而服务老弱病残正是我们的职责。是的，工作中，她们心里只有旅客。然而，又有谁知道，为了这样一个信念，她们付出的，是对家庭的愧疚…… 作为交通运输的枢纽单位，南京长途汽车站人来人往，汇集着成千上万的旅客。因此，只有18个人的李瑞班，工作又何止是"忙碌"二字可以形容。有人曾计算过李瑞班的工作强度：平均一天要走10多公里路；一天要为旅客送几十壶水；一天正常播音50余次，遇有寻人寻物，一次就要反复播上10余次；一天要接800多个电话，节日高峰要接上千个……从每天早晨5：30始发第一班车开始，到晚上11：30始发最后一班车，24小时对旅客开放的车站没有一刻少得了"李瑞班"的身影。为了更高水平的做好服务工作，李瑞班实行"四班倒"的工作机制。上早班的姐妹凌晨三四点钟就要起床，披着星光赶早班公交车，五点一刻前必须做好上岗前的准备工作。而上大夜班的姐妹，则要从晚上十点干到次日五点左右，在人们进入梦乡的时候，她们却要与漫漫长夜的寒冷、困倦作拼，用爱心温暖冷冷的候车厅。然而，当旅客感到温暖的时候，"李瑞班"的亲人、孩子，却常常在一个个没有女儿、妻子、母亲的夜晚中，寂寞、孤独地等待又一个黎明的来临。因此，当她们脱下工作服的时候，对家人的愧疚总是袭上心头。王维娟，在外人眼里是个坚强干练的女人，可说起自己8岁的女儿，她的眼角却泛起了泪光。原来，由于丈夫常年出差在外，家里只剩下她和女儿生活在一起。可是，她的工作实在太忙了，早出晚归，一天能见着孩子，和孩子说说话的机会都很少，更不要谈照顾好女儿。每次出门的时候，孩子还在甜甜的梦中，她只能摩挲着孩子的脸颊作别。晚上回家的时候，孩子为了等她已趴在书桌前睡着，看着孩子被夜晚的寒气冻得瑟瑟发抖，王维娟只能忍着心中的苦楚，轻轻将孩子抱上床。可这时候，女儿一句梦呓的"妈妈别走"，却终于让她强忍的泪水夺眶而出，抱着女儿，她抽泣了整整一夜。"我没有尽到做母亲的责任，对不起孩子，我知道孩子怪我，可我没办法，只能希望孩子理解"，王维娟很难过，可她的心，年幼的孩子又怎能理解，由于不满母亲将过多的精力奉献给工作，女儿在日记本里写下了"我讨厌妈妈，她老没时间陪我"。当王维娟无意中翻到这段话时，那每一个字就像尖刀一样扎进她的心里。直到今天，说起这件事，王维娟都会难过得哽咽不语。每一个女人，最割舍不下的就是自己的孩子，可是为了工作，为了千万旅客，她们只能割舍对孩子的爱，默默承受那份愧疚带来的痛苦。张玲的父亲患上了腰椎盘突出，病重时全身一动不能动，只能靠张玲背着去医院。可看着张玲经常忙得连自己都顾不了，父亲疼在心里，不愿意给她增加负担，于是常常一个人沉受着病痛的折磨。所以，对父亲的痛苦，张玲总是最后一个知道。看着父亲疼得在床上翻滚，她的眼泪就像断了线的风筝，难过，痛苦，
第7篇：餐厅先进人物事迹
风味餐厅先进人物代表
——张开明同志事迹
他没有惊天动地的英勇壮举，没有荡气回肠的豪言壮语，只有日复一日的辛勤耕耘和无怨无悔的默默奉献。努力做人之典范，谦虚谨慎，艰苦朴素，爱岗敬业，乐于奉献。他把理想信念作为工作、生活的强大动力，淡泊名利，不计个人得失，支持、关心年轻人他就是被大家誉为“不知疲倦的老黄牛”。风味餐厅重庆香辣馆的——张开明师傅。
他只是一名普普通通的员工，他所做的一切都是平平凡凡的工作。然而，他那全心全意、踏踏实实的工作态度，任劳任怨、一丝不苟的工作精神及对工作所倾入的的满腔热情被大家铭记。
每天他和其他食堂员工一样，和餐饮中的员工一样每天起早摸黑，为的是为广大师生提供优质的服务。当同学们还在梦乡时，他便开始了一天的工作；当同学们遨游在知识的海洋时，他步入了一天繁重的工作；当同学们结束晚自习时，他还要准备可口的饭菜。等待他们的来临！
风味餐厅的工作是非常的辛苦因为特殊的经营风格每月仅有2天的休息，使得很多很多的人望而却步，刚开张的几个月中他每天早上5点就起床，中午也不休息，经常二头见星星，在他的工作日志里几乎没有休息的概念。每天总是这样提前上班，拖着灌了铅的双腿最后离开餐厅。即是在极度疲劳的情况下，他也从不喊苦、喊累，他说：“只要能把工作做好，再苦再累我也乐意。”档口刚筹建的时候因为时间紧压力大人员没有全部配备齐全需要停休时，他准会说“没问题”，看似简单的几个字，但其中包含了他对工作的敬业和对班组长工作的极大配合。有的时候连续停休需要连着上2个月班，他也从来没有任何怨言，都是默默无闻的工作着。如此巨大的工作量，有的同事实在忍不住问他：你难道不累吗？
他永远只是笑笑，说：“累啊，哪天不是腰酸、背疼、手肿、脚麻，才下班的，不过这些都没关系！只要看到同学们满足的表情和灿烂的微笑，我的力气就又回来了。”
不爱说话爱钻研，这是大家对他最真实的评价。风味餐厅是餐饮中心的一个亮点，身为厨师的他把全部的身心投入到了菜肴制作和口味创新当中。生于四川的他想让西南的同学们尝到家的味道，把重庆的麻辣研究到了极致。还针对女生喜欢清淡的特点和男生喜欢味浓重的特点，他还采取一菜两做的方法迎合师生的口味，并不断调整完善供应的菜肴结构。使得所有来就餐的人都对他做的菜赞不绝口。
“同事，是难得的缘分，同事和家人一样重要。”这是张开明常感叹地话。在平时的工作生活中，处处有老大哥的风范，关心着身边的每个人，惟独很少想到自己。09年夏天流感肆虐他得了很严重的感冒，但他仍坚守在岗位上。细心的他在上班时发现一名刚进餐厅的新员工发着高烧仍然在上班，让他去医院去配药，那员工总是推诿，询问时发现因为刚出来打工口袋里没有钱买不起药，作为老大哥的他得知后立即买来退烧药并督促将药服下后叮嘱他好好休息而张开明自己却又继续工作。还有一次，和他一起住寝室的同事突然下腹剧痛，当时正是午夜3点，他知道后马上把同事送到了校医院，经医生诊断是急性肠胃炎，同事得到了及时治疗，虽然他忙了一夜，整夜连眼都没有合过，照顾完同事。又已到了上班的时间，他又急急忙忙的跑回餐厅进行正常的工作。许许多多这样的事例数不胜数，他以无私的精神感动着周围的人。他说：“我也有病倒的时候，一样也需要别人的照顾，大家都是这么做的，因为我们都是一家人„„”朴实无华的语言着实令人佩服，感动发生在身边，发生在他所工作的每个岗位上。
“爱岗是我的职责；敬业是我的本分；奉献是我的作为”。他对刚进单位说过的那3句话牢牢的刻在了心里。并照着这句话一直付出着，平凡的岗位闪光的足迹。追寻先进事迹的足迹，我们不难发现，在他的工作没有惊天动地的事件，没有英雄般的豪言壮语，一切都是那样的朴实，一切都是那样的平凡。但是，正如海尔集团总裁张瑞敏所说：“把每一件简单的事做好，就是不简单，把每一件平凡的事做好，就是不平凡。”
