客房服务员先进事迹
第1篇:客房服务员
客房服务员
(1)、提前到岗,整理好仪容仪表,到房务中心签到,领取对讲机、钥匙;(2)、准时参加领班召开的工作例会;(3)、清洁并整理好工作车,领取干净布草;(4)、熟悉楼层房态;(5)、清房时发现无行李、外宿、有易燃、易爆物品的房间或在房内使用电器等可疑事项及时报房务中心及Am;
(6)、清房时有工程问题及时报修;(7)、认真完面领班安排的工作任务;(8)、下班认真、清进吸尘器,放在指定地点、整理工作车;(9)、清房时发现房间内物品丢失及损坏及时报领班;(10)、领班检查,核实完工作后,在工作表上签字;房卡交下一班,并在房务中心签退,方可下班;
(11)、保管楼层的布草;(12)、负责开启房间门,让有关部门员工进行工作;(13)、为客人提供日常接纳服务及委托代办事项;(14)、报告有关客人遗留的物品;(15)、报告及补充房内饮料的消耗量;(16)、填写工作报告。
客房清理标准、要求具体工作流程 准备工作:(1)、清洁工作车,并备齐布年、客用品、清洁用具和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况表;
(2)、将工作车推到要打扫的房间门旁,挡住房门,但不得撞外墙纸和门框,更不准将车停在走道中央; 清洁客房次序:
一般情况按下列顺序进行:(1)、挂“请即打扫”牌子的房间;(2)、VIP房间(3)、上日空房(4)、客人不在的房间(OCC房)(5)、客人离店的房间(VD房)(6)、清洁客人在房内的房间,必须征得客人同意 如有特殊情况,听从领班安排。进入房间:
(1)、在进入客房时,首先确认该房未挂DND牌(请勿打扰)或未亮DND灯,然后轻敲门三下(一长二短)并报一声“您好服务员。”
(2)、如无人回答,等会再敲(5秒),并重复报明身份;(3)、如未听到回音,将门打开,推开少许(50cm),并同时报明身份;(4)、如果客人在睡觉或在卫生间,就轻轻关上门离开;(5)、如果回答了你,向客人征询是否可以清理房间;(6)、如果没有客人,可以直接进入房间。撤:
(1)、进入房间首先填写进入的时间;(2)、进入房间后先将窗帘拉开,打开窗户;(3)、关掉多余的电源;(4)、收集垃圾,收时留意是否是客人遗留的文件或便条,将垃圾撤出房间;(5)、将烟缸、杯具撤到卫生间;(6)、撤床上用品,撤时将床拉出,(拉出40—50厘米),便于撤下床单,撤下的被蕊不得扔在地毯上,撤下的布草马上收出房间。
(7)、撤床上布草同时将卫生间内需要更换的四巾一起收出,;(8)、倒烟缺内的烟蒂时,要放少许水交烟蒂浸湿方可倒入垃圾袋内;(9)、带入干净的布草。铺床:
(1)、铺床单:①站在床尾中间,打开床单,床单毛边朝下,将床单一头扔在床头进行打单。②床单褶线居中,两边匀贴,床垫四角拉平包严,程90度直角,先包床尾再包床头。③铺床时不要用手梳理头发,防止头发掉入床单。
(2)、铺被子:①将被芯放在床上,注意长宽不要弄错。②把被套打开,双手从开口处(尾部)进入被套内(此被套为反面折叠),双手抓住被套前端两角,同时抓住被芯的两个角,有力一提,将被芯前部套入被套内;③前部两角套好后抛向床头,剩余尾部被芯角对角套入被内;④将开口处被套绳打结,不要掉出被套外;⑤被子尾部掉余床尾,距离地面10厘米,两端下垂部分均匀。⑥将床头被子整理平整,并且将被子反折25cm-30cm。⑦将床推回原位,床尾被子两个角垂直折叠。
(3)、套枕套:将枕芯塞入枕套,四角对准整平,拍松,发现破损或污迹要及时更换;(4)、放枕头:将两只枕头放在床头正中,正面朝上,枕套开口处不要放于靠床头柜一侧,要反放(小床);双人床的枕套开口要互对。抹尘:
抹尘顺序从门开始,顺时或逆时针方向运转,坚持从上到下,从里到外的先干后湿的原则,凡举于能触及的物件和部位都必须抹干净,在清洁时应注意和做到:
(1)、衣柜内的衣架要按规定挂放;(2)、吧台玻璃清洁时要用干布,抹时注意玻璃的里面、侧面、背面;(3)、行李架各支架要抹到位;(4)、电视柜、抹尘时要先将柜内和柜底抹完后再抹侧面;抹电视时要将转特别注意后面的抹尘;
(5)、抹窗窗户时栏杆的支干要抹到位,窗户的玻璃底台;(6)、抹尘时发现有损坏物件要报修;(7)、电话机的接线、听筒接线是否插错;(8)、物品摆放到位。清洁浴室:
(2)、清除垃圾:
①把浴室内所有脏物放入废物垃圾袋内,将垃圾袋投入工作车大垃圾袋内; ②将其中可以利用的物品如香皂头,洗发液、头梳等放到专门袋子里面; ③将用过的牙刷等可以变卖的废品收入专门的袋子内。(3)、清洁面盆和台面:
①将收进卫生间的烟缸用清水冲净,再用面盆刷沾上清洁剂进行擦,再用清水冲净,反扣放在台面上; ②关闭面盆出水口,用清洁剂清洁整个面盆,皂碟和五金配件(注意塞子周围); ③放水清洗面盘和皂碟、五金配件;
④抹干面盆、烟缸、皂碟和五金配件,最后控清台面。面盆光亮清洁,水龙头光亮无水迹。面盆内不允许有毛发。
(4)、清洁镜面、吹风筒、小化妆镜: ①擦清镜柜和镜面,不准有水迹和脏痕;
②清洁小化镜镜面、镜框,不准有污迹,水迹,边框和支架要无尘光亮,靠墙摆放,平光的一面在外;
③吹风筒座子无灰尘污迹,使用要正常; ④擦亮面巾架。(5)、清洁淋浴房:
①试开淋浴喷头,查看设备是否正常;
②用白洁布沾上清洁剂擦洗玻璃门,再用玻璃刮刮去水迹。玻璃门上要无水迹、污迹,光洁透亮。
③用布将不锈钢把手、合叶、龙头、浴巾架擦光亮; ④将墙面污渍、毛发擦干净。(6)、清洁马桶: ①用水冲去污物;
②用清洁消毒剂和刷子清洁恭桶;
③放水冲洗,并查看有否漏水,去水是否流畅;
④用布将马桶周围、坐圈、盖子擦干,不可有水迹、污迹、异味。⑤清洁水箱四周、水箱盖及开关把按钮; ⑥清洁卷纸盒内外; ⑦马桶无异味。补足客用物品:
(1)、补齐各种客用物品:
①拖鞋补一次性、凉拖鞋各2双,摆放时两鞋相对应; ②信纸、便笺等纸制品用褶痕、污渍的一定要进行更换; ③茶叶补时要两包绿茶;
④易耗品托盘内的物品按顺序摆放; ⑤巾类折叠平整。
⑥关上窗户、拉好窗帘; 查:
(1)、自己养成自查的习惯,看是否有遗留的地方;(2)、填上时间;
在楼层走道遇见客人时的服务标准
运作程序:(1)、要主动侧身让路或放慢步伐;(2)、遇见客人时应在3米处向客人微笑致意,2米处向客人问候打招呼,1米处应主动礼让。
(3)、如知道客人姓名,应称呼XXX先生(小姐),早上(中午、下午、晚上)好!对不熟悉的客人亦要脸带微笑,有礼貌地说:先生(小姐)早上(下午、晚上)好。
(4)、如果是比较熟悉的客人,相隔一段时间没见,如相遇时应讲“XXX先生(小姐)很高兴见到您,您好吗?这样会使客人感到分外亲切。” 节日期间见到客人时的服务标准
运作程序:(1)、如在节日期间见到客人时,应以节日愉快的心情与客人打招呼;(2)、遇见客人应讲些祝贺的敬语,新年期间可讲:“先生(小姐)祝您新年快乐”或“祝您节日愉快”,如圣诞节见到客人可讲:“祝您圣诞节快乐!”春节期间应说:“新春快乐!”
(3)、作为服务员,任何时候,在客人的面前都不应有不愉快的表情流露,尤其是节日期间更应注意。
因工作需要,要与客人一同乘坐电梯时的服务标准
运作程序:(1)、因工作需要与客人一同乘坐电梯时,应请客人先进:“XXX先生(小姐)请进!”同时将电梯门按住,避免挤压到客人,进入电梯后应主动询问客人所到楼层;“XXX先生(小姐),请问您(你们)到几楼?”然后主动帮客人按电梯。
(2)、如电梯太拥挤时,不要强行进入,更不要与客人抢搭电梯;(3)、进入电梯应在内掌握适当的位置(控制板旁),不要挡住客人上下电梯;(4)、在电梯内尽量不要说话,除非客人向你询问,同时应暂停与同事探讨工作的事情;(5)、电梯到达所到楼层时,应主动请客人先出“XXX先生(小姐)XX搂到了,您请!”(6)、如果你先下电梯,客人为你接住电梯时,应表谢意,“谢谢,谢谢您!” 客人正在谈话,我们有急事找他时的服务标准。
运作程序:(1)、客人正在谈话,我们有急事找他时,绝不应冒失打断客人的谈话;(2)、应有礼貌地站在客人的一旁,双目注视要找的客人,这时客人一般会意识到你有事找他,便会主动停止谈话,向你询问;
(3)、待客人停止谈话后首先应向其他客人表示歉意:“先生(小姐)对不起,打扰你们一下,”在后向所找客人讲述要找他的理由,说话时要注意简明扼要;
(4)、待客人答复后应向其他客人表示歉意:“对不起,打扰你们了”,然后有礼貌地离开。
(5)、如用上述的方法,客人仍未觉察到你要找他时,应掌握适当的时机,在客人谈话的空隙说:“对不起,先生(小姐)打扰你们一下,可以吗?”征求客人同意后方可插话。
(6)、对于不方便公共场合告知客人的事,应礼貌的告知客人:“先生(小姐),麻烦您到这边来一下”,请客人到旁边,再告知客人具体事宜。客人提出问题,自己不清楚难以回答时的处理标准
运作程序:(1)、客人提出问题时,要细心倾听,详尽回答,遇见客人提出问题自己不懂或不清楚,回答没有把握的问题,要请客人稍等。“对不起,先生(小姐),您提出的问题我暂时无法回答您,我去了解清楚后再答复您好吗?”
(2)、经努力仍无法解答的问题也应给客人一个回音:“实在对不起先生(小姐),您所要求的XXX服务我们酒店暂时不能满足您的需求,非常抱歉!”并要耐心解释,表示歉意。
(3)、客人提出问题时,自己不清抑制发芽的决不能使用:“我不知道,我不懂或我想是吧,可能是吧”等词语去答复客人。客人要需求时要做到一站式服务,避免服务脱节。
(4)、遇到自己无法解决的问题时,应向上级寻求帮助。被客人呼唤入房间的服务标准
运作程序:(1)、当客人有事要求你进入房间时,首先应按规定程序敲门进房,并报说:“客房服务(您好服务员,请问我可以进来吗?”(2)、征得客人同意后,进入房间见到客人应说:“先生(小姐),请问我能为您做些什么?”
(3)、进房后不宜把门关上,客人让你坐时应表谢意,但不宜坐下,对客人的吩咐要留心听清,站立姿势要端正,眼睛不可东张西望。
(4)、事后立刻离开房间,不宜在房间逗留太长,离开房间时应对客人:“先生(小姐)对不起,打扰您了!”然后退三步再转身,有礼貌地离开,并轻轻将门关上。发现客人生病的服务标准
运作程序:(1)、如发现客人生了病要主动关心照顾,在语言艺术上多用礼貌的敬请表示关心,如“XXX先生(小姐)听说您不舒服,我们感到很不安,您看是否需要请医生?”同时在生活上多多关心,照顾有病客人。主动征求客人是否需要送餐,“您看您是否需要我们将早(午、晚)餐送到您房间来?”如客需要应说:“请您稍等!”同时联系餐厅。
(2)、离开房间时应说:“祝您早日康复!”同时向客人说:“如果您有事要帮忙的话,请拨打前台服务热线5156666(拨打前加9,也可拨打短号8000),我们会马上到您房间来,随时乐意为您服务!”
(3)、交接班时要告之下一班人员,做好该房客的服务工作,如客人患的是传染或重病时,要立刻向领导汇报,以便作出恰当的处理。客人向我们投诉的处理标准
运作程序:(1)、尽管我们向客人提供完美的服务,也难免因某种工作上的差错或误解,引起客人的投诉,如果能虚心倾听投诉意见,并马上采取相应的措施,一般客人不满就会开始消失,反之不好好听取就反驳或辩解,客人就会受到刺激,郁积着不满的情绪离店,酒店的声誉就会受到影响;
(2)、客人投诉时首先要耐心倾听,让客人把话讲完,这样会使客人的情绪自然平静下来;
(3)、必要时把客人的投诉意见记录下来,然后向上级汇报,不要急于辩解或反驳;(4)、不论客人是口头还是书面投诉,都要详细了解情况,作出具体分析;(5)、假如是客人未离店,应该给客人一个答复,让客人知道他的投诉得到重视,我们会具体处理;
(6)、作好投诉和处理过程记录,以便研究客人提诉的原因,防止类似的投诉发生;(7)、处理客人投诉时尽量把客人带到办公室或非公共区域进行解决,避免影响其他客人。
为表谢意,客人向你赔送礼品或小费时的服务标准
运作程序:(1)、由于我们的热情、有礼、主动、周到的服务、深得客人的好感,客人为表谢意,会赠送礼品或小费给服务员,以聊表一点心意;
(2)、服务员首先要婉言谢绝,“不客气,这是我应该做的”,如果客人坚持一定要送,实属盛情难却,为了避免失礼,引起客人的误会或不快,服务员应暂时收下,“非常感谢!”并双手接过客人的赠品。
(3)、事后需向领导汇报,并说明情况(由上级根据情况进行处理)。当客人已到楼层却发现开重房时的服务标准
运作程序:(1)、当客人已到楼层,核对房号,发现开重房时,首先主动向客人表示歉意:“XXX先生(小姐),对不起,这个房间已经住上客人了,不过不要紧,我马上与总台联系,重新安排一个房间,请您稍等!”
(2)、建议并热情地先请客人到大厅坐下,“XXX先生(小姐),麻烦您先到大厅坐一下好吗?”并送上茶水。
(3)、然后与总台联系,为了消除客人情绪的不满,使客人能满意地到重新安排的房间,房间的格调大小,房向尽量与原因的房间差不多。房间安排好后,礼貌地对客人说:“XXX先生(小姐)对不起,让您久等了,现在安排的房间是XXXX房,我现在带您过去,好吗?请!”在带路的时候,特别要注意主动为客提行李,“我来帮您提好吗?”
(4)、发现开重房,切忌让客人自己与总台联系,这样会使客人对我们的服务工作留下不好的印象,弄得不好会引起客人的投诉。
新入住客人已到房间,但卫生未搞好时的服务标准
运作程序:(1)、当客只已到,房间卫生尚未做好时,除向客人表示歉意外,应礼貌向客人做耐心的解释:“XXX先生(小姐)对不起,今天房间比较紧张,该房间原住客刚走,现在才清理,我们很快就会将房间清理好的,是否请您到大厅稍等?”
(2)、房间卫生未搞好前,一般情况下不能让客人进入房间,因为未清洁好的房间比较零乱,这会给客人留下一个不好的印象。
(3)、房间卫生搞好后,应礼貌地请客人入住:“XXX先生(小姐),您的房间已经清理好了,请跟我来!”
发现客人对所安排的房间不满意的服务标准
动作程序:(1)、发现客人对安排的房间不满意时,首先要了解客人不满的原因,“XXX先生(小姐)请问您对该房间有哪些地方不太满意呢?”
(2)、得到客人的答复后有可能的情况下尽量通知总台按客人的要求调整到令客人满意的房间。
(3)、如一时无法调整时应向客人解释:“XXX先生(小姐)实在抱歉,因今天住房紧张,你所要求的房间已安排满了,不过不要紧,如有我们一定帮您调整,好吗?”
(4)、如果客人知道你主动为他调房,尽管一时住不到满意的房间,但都会感到你的关心,服务是热情周到的,无疑也抵消客人对房间安排的不满。
需要清理的房间挂上“请勿打扰”牌或亮“请勿打扰灯”的服务标准
运作程序:(1)、要清理的房间挂上“请勿打扰”牌或亮“请勿打扰”灯时,服务员不应去打扰客人,并应做到“三轻”待客人外出时,需及时清扫;
(3)、如果客人在房内应说“您好,XXX先生(小姐)我是XX楼服务员,请问您的房间现在方便打扫吗?”如果客人答复方便打扫,应说“好的,请您稍等,我马上过来帮您清理!”如果客人答复现在不便打扫应说:“好的,如果您方便时请拨打我们前台,或者将清理牌挂出来,我们将及时为您清理,好吗?”同时多留意此房间。
(4)、如果客人不在房内,应立即通知领班或主管一同进房查看,看是否正常,有时客人是因为忘记将取电卡或请勿打扰牌取下。当你正在房间打扫卫生,客人回来时的服务标准
运作程序:(1)、客房的日常卫生工作一般是不应与客人见面的,住客房的日常卫生工作一般要在客人回房之前完成,如果正在房间清扫遇到客人回来时,要主动与客要打招呼,征求客人意见能否继续清理:“XXX先生(小姐)您好,请问现在还方便清理吗?”若客人同意,则应快速将卫生搞好,以免影响客人休息,如客人不同意则应立即收拾工具离开。(2)、在离开房间之前,切记对该客身份进行核对,“XXX先生(小姐)请出示一下您的房卡好吗?”客人如出示卡后需用房卡试开房间,看是否能开启房门,以达核对身份目的。
(3)、如果客人无房卡或出示房卡不能开启房门时,应主动与客人核对身份,“XXX先生(小姐)您好,因您无房卡(或房卡打不开),为了您的安全,需要核对一下身份,请报一下此房间开房客人的姓名及身份证号好吗?”待客人报出后应立即与房务中心核对是否有误。
(4)、在未核对好身份前,服务员不得离开该房间,如未核对好客人将房内物品拿走应加以阻止,如有可疑情况立即上报领导,如无应通知总台为客重新制卡,离开房门时应礼貌地对客人说:“对不起,打扰您了。”然后随手将门轻轻关上。做卫生不小心损坏客人的物品时的处理标准
动作程序:(1)、在做卫生时我们应该小心谨慎,特别是客人放在台面的东西,一般不要乱动,有必要移动时也要轻拿轻放,卫生做好后应放回原处;
(2)、如万一不小心损坏客人的物品时应如实向上级汇报,主动向客人赔礼道歉,承认自己的过失,“实在对不起,因我不小心,损坏了您的东西,使您蒙受损失,实在过意不去!”
(3)、同时应征求客人的意见,是否要求赔偿,“这也是因我们不细心而给您造成损失,我想征求一下您的意见,我们将积极的赔付给您”。当客人不懂使用我们的设备时的处理标准。
运作程序:(1)、因我们接待的客人来自各个地方,各个阶层,我们服务的对象是多层次的,个别客人对房间的设备不太熟悉使用是难免的,当我们发现客人不懂使用我们的设备时,服务人员应向客人表示歉意,“实在对不起,未能向您详尽介绍房内设施使用方法是我们工作未做到位,请原谅!”然后向客人详细介绍。
(2)、在为客人介绍时要注意态度和语言;使客人不致于不懂使用而感到有失面子而觉得难堪,我们也不能因此瞧不起客人,认为客人土气,更不应该有此情绪流露,以至引起客人不快。
客人要求我们代办事项时服务标准
运作程序:(1)、当客人要求我们办事项时要做到:一准二清三及时,即代办事项准,帐目清、手续清、交办及时,送回及时,请示汇报及时,所以在为客人代办事项时应问清代办事项的品名、数量、规格尺寸、颜色、形状及时间等要求,并向客人预收款项,然后填写委托事项通知单。
(2)、如经多方努力,仍一时难以办妥或无法解决时要向客人解决,“实在对不起,您所要求的XXX事,经我们多方努力也无法帮您解决,非常抱歉!”必要时向领导汇报。在楼层发现可疑人员的处理标准
运作程序:(1)、当在楼层发现可疑人时,服务员应上前查问:“XXX先生(小姐)请问您找哪位客人,他住几号房间?”
(2)、同时注意对方的神态,如果客人说出要找客人姓名房号,应立即与房务中心核对是否有误,确定无误后应先打电话至该房间,打电话应避开客人)征得客人同意后在带领客人到该房间。“您好,XXX先生(小姐)外面有一位姓XXX先生(小姐)要再您,请问您现在方便接见他吗?”注意打电话时应回避该客人。
(3)、如果该可疑人只说出客人姓名或所找的客人不愿见他时,应主动请客人到总台去查或到总台等候。“XXX先生(小姐),因我们这里没有客人的姓名,麻烦您到总台去查一下好吗?”房间客人不愿接见时应说,“对不起,先生(小姐),XXX先生(小姐)现在不在或已退房,麻烦您到大厅等候或查询好吗?”
(4)、如果有异样及时向上级汇报或通知保安部派人处理。当发现房卡丢失的处理标准
运作程序:(1)、房卡的保管很重要,它关系到客人生命财产和酒店财产的安全,当发现房卡丢失时,应及时认真查找,并在第一时间内上报;
(2)、通过努力仍找不到的应立即换锁或取消密码;(3)、追查丢失房卡的责任人,如属客人丢失,要根据具体情况要求客人赔偿,如属服务员丢失要追查赔偿责任进行及处罚;
(4)、从中吸取丢失房卡的教训,查漏洞,防止今后有类似的情况发生。客人要求我们加物品时的服务标准
运作程序:(1)、当接到通知XX房间客人要求加物品时,服务员应认真记清所加物品名称,数量及房号,然后及时将所加物品送到该房间;
(2)、站在门口,按程序敲门或按门铃,并报“您好,服务员。”(3)、当客人在房间并将房门打开时,首先要向客人问候:“XXX先生(小姐),这是您需要的XX。”然后双手将物品交于客人。客人表谢意时应说:“不客气,这是我应该做的。”离开时先面对客人后退三步,然后再转身离开。并轻轻将门关上。
(4)、客人不在房内时,应将所加物品放于显眼处,如是易耗品应放在指定位置。客人到楼层,要求开启某一房间的处理标准
运作程序:(1)、当你负责的区域有客人到楼层要求你为其开某一间房门时,首先见到客人要主动与客打招呼:“XXX先生(小姐)您好!请问您是要开XX房间时吧,那麻烦您报一下该房间开房客人的姓名及身份证号码好吗?”
(2)、待客人报完后应立即与客务中心联系并核对身份证是否相符。如相符可以为其开门,如不符应婉转告之客人,“XXX先生(小姐)对不起,您所报的姓名与该房客人姓名不符,麻烦您回忆一下是否记错房号了。如果是团队房,应建议客人与会务组联系。”“麻烦您与会务组联系一下好吗?这是我们酒店的规定,需要核对身份,主要也是为了您的安全着想。”
(3)、在未核清身份之前,绝对不允许为客人开门。(4)、如是前台通知开门,应问好,询问客人是否XXX后,开启房门(不要身份证)。客人要求看房时的服务标准
运作程序:(1)、一般情况客人要求看房部会由大堂副经理或销售部人员陪同,如果有酒店人员陪同,首先应向客人及领导问候。“XXX先生(小姐)您好,欢迎光临!”然后询问陪同人员,“XXX,请问您需要哪一间房?”敲门、开门后,服务员应侧身立于面对房门的右侧。
(2)、如果没有酒店人员陪同,且也没有接到任何相关的通知,服务员应向客人耐心解释:“对不起,先生(小姐),我这里没有房态,不知哪间是空房,麻烦您到总台去,确定一下房号我再帮您开好吗?”切记不得随意为客人开启房间让客参观,特别是否有住房的房间。客人反映在房间失窃时的服务标准
运作程序:(1)、如客人反映是一般失窃时(价值不大),应马上通知部门主管及以上管理人员到场处理,若数额较大,应立即通知安全部,应祥细了解丢失的东西原放的位置,何时发现丢失的,“请您回忆一下之前是放在哪里,什么时候发现不见的?”个别的客人 事务繁忙,有时用过的东西一下想不起放在哪里,就以为是失窃,因此先请客人仔细回忆一下,是否用过放在别处,或者不小心掉在什么地方,特别是细小的东西,很容易掉枕头下、床底、沙发折缝处等,如确实找不到要及时向领导汇报。
(2)、如是重大的失窃(价值较大)时,应马上保护现场,立即报告保安部,让相关部门进行调查处理,并征求客人是否需要报警,“XXX先生(小姐)请问是否需要报警?” 发现客人损坏房间的设备时的处理标准
运作程序:(1)、当发现客人损坏房间内的设备时,我们也不应用教师的口气指责客人,使客人难堪以至反感。
(2)、损坏房内设备向客人收取合理的赔偿是应该的,但态度要诚恳,注意说话的语气:“XXX先生(小姐),我们发现你房间里的XX东西打坏了,十分抱歉,需按酒店有关规定给予赔偿。”并将情况向上级汇报和作好记录。
(3)、客人如未退房时,需将杂项单开出,请客人签字确认,然后送前台收银入帐,如客人马上离店,直接将损坏物品报收银入帐,同时将损坏物品重新补入。检查走客房时发现客人带走房间物品的处理标准。
运作程序:(1)、客人带走房间物品有两种可能:一种是客人以为房间的小件物品是允许带走的,另一种是明知不能带走而有意带走的。但无论哪种情况,我们都不能直接说客人带走房间的东西,特别是公共场所或在客人朋友、上司面前,这样会使客人十分难堪,有损客人的面子,可能产生抵触情绪,使双方都不愉快。
(2)、我们应该用和蔼的态度礼貌地问:“ XXX先生(小姐)对不起,请问收拾行李时会不会一时匆忙把房间XXX也错放在箱里,麻烦您看看好吗?”这样客人较为容易接受,当我们收回物品应对客人说:“对不起,打扰您了,谢谢,再见!” 接听电话时的服务标准
运作程序:(1)、电话铃声响三声内拿起电话用清晰、礼貌、热情的语调问候。并报请部门向客人表示慰问。
②楼层接叫标准为:
“您好,XX楼” 挂机时:“谢谢来电,再见!”(2)、提供帮助仔细倾听对方陈述,必要时重复部分主要细节,以保确认。(3)、应答要迅速,准确解答客人的提问,解决不了的问题及时报告,然后给人满意的答复。
(4)、用礼貌用时结束电话:“谢谢来电,再见!”等客人挂电话后轻放电话。(5)、如果对方打错电话时应说:“对不起,我这里是XX,XX的电话应试是XXX。” 电话中,对方有事需要你帮助转达的服务标准
运作程序:(1)、电话中,对方需要你帮忙转达的,要集中精神耐心听清楚,并认真记录。(2)、如果没有听清楚对方所述时,应说:“对不起,我没听清楚,请您重复一遍好吗?”(3)、待听完后向对方复述一遍,以防错漏,并让上接听电话的时间,客人回来后马上转告。
当自己在接听电话时,有客人来询问的处理标准
运作程序:(1)、当自己在服务区域接听电话,有客来到面前,首先要点头示意,以示与客人打招呼,请客人稍等之意,同时要尽快结速通话,然后向客人打招呼,问好,以免让客人久等,严生厌烦情绪,放下话筒后首先向客人道歉。“对不起,让您久等了!”
(2)、不能因为正在接听电话而对客人视为不见,毫无表示,冷落客人。称呼礼仪服务标准
运作程序:(1)、服务的二大法宝是微笑和姓氏称呼客人,因此在称呼客人上有严格的要求;(2)、对于女士则根据她们的婚姻状况、地位、来源地、习惯称为:“夫人、太太、小姐、女士”,如果知道对方的婚姻状况,则以对方的婚姻状况对其称呼。
(3)、以对方的职务称呼,如:刘经理(4)、以对方的信教称呼:如:牧师先生
(5)对君主制国家的统治称:国王、王后、陛下、公主、王子。敲门服务标准
运作程序:(1)、进入房间时,首先要确认该房未挂“DND”牌或亮“DND”灯,然后轻敲门三下(一长二短)报“您好,服务员”,声音要适中,并面对防盗眼,让客人看清来人;
(2)、3-5秒后无人回答,再按要求敲门,同时得复报名身份;(3)、三次后仍未听到因答,用房卡开启房门,将门推开少许(并报“您好,服务员!”);(4)、如果客人在睡觉或在卫生间,就转轻关上门后离开;(5)、如果客人已醒正在穿衣,应向客人表示道歉“对不起,先生(小姐),然后关上门离开。”
(6)、如果客人回答了你,就向客人征询来之目的,(是否可以清理房间)。楼层叫醒服务标准
运作程序:(1)、当接到前台的叫醒电话,应马上带上房卡到该房间;(2)、站在门口,按规定程序敲门三次报“您好服务员?”(3)、客人开门后,应问候客人:“XX先生(小姐)您好,您的叫理时间到了,祝您愉快!”
(4)、如没有应答,用钥匙将房门打开,如客人醒了,应告之客人“XX先生(小姐)您好,您的叫醒时间到了,祝您愉快!”如果客人没醒,将客人叫醒,并说:“XX先生(小姐)您好!您的叫醒时间到了,祝您愉快!”
(4)、如果房间没人,立即报房务中心;(5)、离开房间把门关上。
送欢迎茶服务标准*(本酒店情况很少有)
运作程序:(1)、如接到通知XX房间要求送欢迎茶时,应将欢迎茶准备好,立即送往该房间;(2)、站该房间门口,报敲门程序敲门,并报“您好,服务员!”(3)、“Good morning / Good afternoon / Good evening-madam / Sir 早上好,/下午好,晚上好,女士/先生”
(4)、“Welcome to our Hotel” 欢迎下榻我们酒店!(5)、“I’m a room attendant,I’m„„” 我是XX层服务员,我叫„„(6)、“This is your welcome tea ,Would you live some tea” 这是您的欢迎茶,是否需要为您斟好茶(7)、“What can I do for you?” 我还能为您做些什么吗?(8)、“If there is angthing else please call housekeeping ext‘1100’and‘1200’”。如果您有事需要帮助,请拨打房务中心电话,分机为“1100或1200”。(9)、“Bye-Bye再见”;(10)、然后面对客人后退三步,再转身离开,服务中应做到主动、热情、耐心、周到。客房服务员检查走客房,而客人说未要求退房的服务标准
运作程序:(1)、如果出现这种情况,应先向客人道歉:“先生(小姐),实在对不起,这可能是我们弄错了,打扰您好!”然后立即退出房间。
(2)、马上与房务中心联系,核对房号是否差错。(3)、如房号出差错,则找出正确房号的房间进行检查。客人反映棉织品不干净,要求更换的服务标准
运作程序:(1)、如发现此类问题,首先应立即赶到该房间,按敲门程序敲门进房;(2)、向客只道歉:“非常对不起,这是我们工作的疏忽,我马上帮您更换。(3)、进行查看,不管其中棉织品是否干净,均应及时更换。(4)、将此情况向领班汇报。整理房间时客人在房内的服务标准
运作程序:(1)、按规定敲门进房,首先向客人问候:“XX先生(小姐)您好,现在可以清理房间了吗?”客人答复后按清房程序进行清理;
(2)、在清理过程中,房门应开着;(3)、不与客人长谈,特别是谈论关于酒店内部及个人隐私方面的问题,如果客有人问庆,应礼貌地注视客人并回答
(4)、清理过程中,动作要轻,速度要快。(5)、如遇有来访客人,应主动询问客人是否要继续清理:“先生(小姐),现在还需要继续清理吗?”如客要求先不清理,应尽快收拾工具离开房间。
(6)、清理完毕后,应向客人道歉,并主动询问客人是否需要其它服务“先生(小姐)房间已整理好,请问还有其它需要吗?”
(7)、再次向客人道歉:“对不起,打扰您了!”然后退出房间,并轻声关上房门。发现房间地毯上有客人丢掷的烟头烫洞的处理标准
运作程序:(1)、如客人在房内,应礼貌地告之客只:“对不起,先生(小姐)为了您的安全,请您在丢烟头时多加注意,以免发生火灾。同时向客人讲清需要赔偿。”根据酒店规定,可能需要对损坏的地毯进行赔偿。
(2)、如客人不在房内,应保持该区域原状。通知大堂副经理到现场查看,由大堂副经理与客人协商索赔事谊。
(3)、索赔后由服务员马上进行清理,由维修人员进行修补。服务用语规范标准
运作程序:(1)、遇到刚进入酒店客人时如是熟客还应加上姓或职务谓称,“先生(小姐),您好,欢迎光临!”(2)、已入住酒店客人:“先生(小组)您好!”(3)、在客人为服务员的工作带来方便时,应说:“谢谢、谢谢您!”(4)、不能立刻为客人提供服务时,应说“请您稍候,或请您稍等一下!”(5)、用于等候的客人应说:“请您久等了!”(6)、因打扰客人或给客人带来不便时,“对不起”或“实在对不起”。(7)、节日期间应说:“祝您XXX节快乐!”(8)、在征求客人意见时:“我能为您做些什么?”(9)、当客人问自己表达谢意时:“不客气,这是我应该做的。”(10)、在没有听清楚客人要求时“对不起,我没听清,请您重复一遍好吗?”(11)、明白客人意思时:“我明白了!”(12)、在给客人带路时:“请跟我来”或“请往这边走”。(13)、当客人对酒店提出建议时,“您提出的意见很好,我们一定采纳改进工作。”(14)、需要客人让路时,“对不起,请让一让”。(15)、与客人道别时:“请慢走,欢迎再次光临茶海之心大酒店,再见!
第2篇:服务员先进事迹
从而影响宾馆的整体服务质量,影响宾馆的诚信度。所以,她严格要求自己,一定要规范服务。
有一回,来了几位南方客人,客人一下车就在宾馆接待员的引领下,径直朝锦绣餐厅而来,可能是由于旅途劳顿,肚子饿的缘故吧。来客是一个三口之家,夫妻二人带一个小女孩,手里提着大包、小包,就连小女孩也拎着一个小包,看上去显得很疲惫。客人刚走近餐厅,xx已迎了上去,她一边热情礼貌地向客人问好,一边接过男客拉着的一个旅行箱,动作娴熟地提起箱子帮客人放在合适的位置,客人坐下后,又马上为他们倒水,热情询问客人还需要什么服务,客人喝着热腾腾的茶水,脸上露出了舒心的笑容。
餐厅迎宾的服务对象是来餐厅用餐的客人,给客人提供方便,及时为就餐与餐后返回客房的客人指明线路,以便客人很快熟悉宾馆的食、住位置。因为宾馆客房多,走廊迂回,一个好的迎宾-
员同时又是宾馆的一位“小导游”。xx就是这样,在客人需要时及时服务,她的对客服务周到而细致。在锦绣餐厅门口经常能看到她忙碌的身影。在一直以来的迎宾服务中,她曾多次受到客人的好评,也不止一次地被评为宾馆“优秀服务员”“星级服务员”。今年4月份,又一次被评为宾馆“星级服务员”。
荣誉总是属于优秀的人。
先进个人事迹
******,女,山西晋城人,物业站新楼的服务员。2014年7月到**煤矿参加工作,自参加工作以来,几十年如一日,从每一件小事做起,从点点滴滴做起,在工作中严格要求自己,服从上级领导安排,不断丰富自己的技能,提高自身的业务水平,争做榜样,努力作一名优秀的员工。
自2014年7月入矿以来,***便树下了扎根煤海,以矿为家,奉献服务于矿山的决心和意志。她在工作中努力开拓进取,拼搏奉献,经过本人的不懈努-
力终于得到了上级领导的认可与鼓励于2014年9月获得多经公司内务比赛第三名。一直以来,该同志特别注重对安全知识及矿规矿纪的学习,对于安全她常说:要当好一名服务员,就要成为企业的参谋,为安全服务,为生产服务,为全体员工服务??虽然我们不是在战斗一线,但我深知安全是一切工作的重中之重,虽然我矿职工队伍文化素质低,但只要我们每个人都能坚持不懈地反复强调有关安全生产方面的知识,就一定能提高我矿职工队伍的整体安全思想意识和业务素质,就一定能使“安全生产”这根弦在广大职工的头脑中扎根。
为了不断加强安全学习,她在闲暇之时就和其他同事开展一些形式多样的自身业务及安全方面的学习活动,充分利用板报、宣传栏宣传安全知识和本单位先进个人事迹,为单位营造了一个浓厚的安全知识学习氛围;在矿规矿纪学习方面她更是以自己的实际行动来感染身边的每个人。****作为一名后勤服务-
员,在平凡的岗位上
默默奉献着自己的光和热,以自己的实际行动塑造了一名后勤服务员的良好形象,充分展示了****煤矿物业站的风采。
*****
2014年1月7日
xx 年度安徽省旅游星级饭店 10 大金牌明星服务员张萍 同志先进事迹 她秀外慧中,像黄山一样钟灵毓秀;她聪明伶俐,像太平湖一样秀丽可人。她就是 我店宴会服务员张萍,自 xx 年初参加工作以来,在思想上,她积极要求进步,经 常参加宾馆组织的思想政治学习,在行动上,她“以馆兴我荣为得,以漠不关心为失” 作为自己的服务指南。在她看来,“优质的服务就是用心的服务”。落落大方的她,喜欢唱歌、跳舞和绘画,从小就受大人的宠爱、小朋友的喜爱。
翻开她写满着荣誉的简历:xx 年 4 月就读于黄山太平旅游学校,在学校期-
间一直是 各种活动的积极分子,不管是文艺方面的还是体育方面的都不落后于人,xx 年“五 四”青年节时,在学校举办的民族舞蹈比赛中获得三等奖,她还在 xx 年获得全校 作文比赛二等奖。在校期间任宣传委员、文艺委员,因学习、工作出色,被评为“优 秀班干部”,并光荣的加入了共青团组织。xx 年初,由于在校期间,各项综合指标表现突出,被学校首批推荐到玉屏楼宾 馆,在当时就业难的情况下,她成为了学校最先就业的学员之一。
在玉屏楼宾馆工作期间,她一直以积极认真的态度对待每一件事,工作勤勤恳恳,任劳任怨,对待同事亲切友善,一直以来都受到领导的赞扬、同事的喜爱。经过二年 多的餐厅宴会服务的锻炼和学习,她逐渐的成熟,成为酒店宴会服务的领头羊,曾经 接待过原中央政治局常委、国务院副总理李岚清;全国人大副委员长何鲁丽;全国人 大常委会副委员长乌云其木格;全国政协副主席周-
铁农;全国妇联副主席、书记处第 一书记、国务院妇女儿童工作委员会副主任黄晴宜;国家民航总局局长杨元元;北京 市委副书记、市人大常委会主任于均波等重要领导。自参加宴会服务工作以来,她始终严格要求自己,利用工作之余强化自己的英语 水平,在对外宾服务接待中也能崭露头角,赢得国际友人的赞美。在 xx 年,“优 质服务月”活动开展期间,她用自己的实际行动,努力实践“及时补位制”和“首问 负责制”,也因此被评为该月酒店的“优质服务明星”。
随着她的不断成熟,也就在 xx 年,她已经成长为一名优质服务能手,她能以协调适宜的自然语言和身体语言对 客服务,让客人感到尊重自然。她不仅语言文明、简明、清晰,符合礼仪规范,而且 仪容仪表端庄、大方、整洁,微笑服务,表情自然、亲切、热情适度。同时她还是一 名非常有爱心的公民,多次主动参加“关爱计生贫困母亲,关注和谐社会建设”、“献 爱心,圆大学梦”等各-
中形式的捐款行动,还慷慨解囊帮助宾馆有困难的同事。用她 的话说:“奉献就是一种幸福、快乐的感觉”。
正是带着这种幸福、快乐的感觉,她热爱自己的岗位,热爱她的同事,热爱酒店,热爱黄山,热爱生活。这一切都使得她有了一颗乐观平坦、积极向上的心态。对待工 作她一丝不苟,团结同事,以“十得失十”优质服务得失观,规范自己的言行举止。由于她个人的不断努力以及领导、同事的支持和帮助,她在宴会服务工作中游刃 有余,在多次重大任务接待中担任重要服务角色,并多次得到各级领导的好评,尤其 在今年,新员工比较多,接待任务又比较繁重,她就主动承担了宴会服务的主要工作,并积极热心的帮带新员工,也由于工作中的出色表现,xx 年被评为宾馆 “优秀员工” 称号,在做好本职工作的同时,她还积极参加各项文体活动和公益活动,在争创全国 文明风景旅游区、创建“5a”旅游景-
区等大环境下,她又是争创积极分子之一,用实 际行动,为每一位宾客提供热情周到、温馨细腻的优质服务。在服务技能方面大家也是有目共睹的,连续两年来,在宾馆开展的餐饮服务技能 比赛中总能脱颖而出,勇夺比赛桂冠。正于她说:荣誉只属于过去,人生需要面向未 来,在工作中不断成熟,在生活中品味人生,我知道将来的路还很长,我需要用心的 走下去,让自己的人生轨迹射出多彩的光芒。
优秀服务员先进事迹
梁xx,2014年来到瑞晶.xx桐乡店工作。她是一位秀气、机灵的女孩,她貌不惊人但勤劳能干,她给人的第一印象:机智、善解人意。在来xx后不到半年的时间,她不仅掌握了规范的服务操作技能,而且积累了现场处理实发情况及观察应变方面的经验,再加上她自身的机敏、干练,在酒店服务客人时,能给到宾客一种美好的感觉,满足不同身份和不同年龄客人的饮食服务需求。
有一回,是今年的6月份,正值乌镇旅游旺季,酒店来了几位客人,其中有一位女客是上海人,用餐时,客人们都津津有味地吃了起来。坐在一旁的女客没有动作,表情微露不适,在一旁服务的梁xx看在眼里,急忙上前,礼貌而热情地询问客人还需要什么服务。女客人说她现在很想饮一杯咖啡。梁xx很快来到吧台,向杨总说明情况,杨总拿了一包自已平时饮用的马来西亚的白咖啡给她,她只用了几分钟,一杯热气腾腾、芳香四溢的咖啡摆在客人面前,客人喝着咖啡,脸上露出了满意的笑容。事后,酒店的员工问及此事的原委,梁xx说,大城市的人都喜欢用咖啡来驱散疲劳,客人游玩一天,累了想喝咖啡很正常,虽然我们酒店是中餐没有咖啡售卖,但客人要求,如我们有办法满足她的要求,客人会很开心.一个纯朴的餐厅服务员,用她个性化的服务让客人感到开心满意,这是我们应该不断追求和发扬的.由于她的服务热情周到及时,2014年和2014年连续几次被-
评为桐乡店的优秀员工和星级服务员。2014年年底又被评为年度先进工作者,梁xx尽管多次获奖,伹她总是默默无闻,不喜欢炫耀自己,用她的话说:“说大话不如干实事。”
梁xx自2014年初加入瑞晶.xx大酒店,在思想上,她积极要求进步,经常参加酒店组织的培训课程,在行动上,她“以酒店兴旺我光荣为得,以漠不关心为过失”作为自己的服务指南。在她看来,“优质的服务就是用心的服务”。
在桐乡瑞晶.xx大酒店工作期间,她一直以积极认真的态度对待每一件事,工作勤勤恳恳,任劳任怨,对待同事亲切友善,一直以来都受到领导的赞扬、同事的喜爱。经过三年多的酒店服务的锻炼和学习,她逐渐的成熟,成为酒店vip包厢服务的骨干分子,工作上,她始终严格要求自己,利用工作之余强化自己的销售水平,在2014年8月的“优质服务月”活动开展期间,她用自己的实际行动,努力实践“及时补位制”和“首问负责-
制”,也因此被评为该月酒店的“优质服务明星”。随着她的不断成熟,也就在2014年,她已经成长为一名优质服务能手,她能以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务,让客人感到尊重自然。她不仅语言文明、简明、清晰,符合礼仪规范,而且仪容仪表端庄、大方、整洁,微笑服务,表情自然、亲切、热情适度。同时她还是一名非常有爱心,乐于助人的好员工,经常帮助酒店有困难的同事。用她的话说:“奉献就是一种幸福、快乐的感觉”。
正是带着这种幸福、快乐的感觉,她热爱自己的岗位,热爱她的同事,热爱酒店,热爱生活。这一切都使得她有了一颗乐观平坦、积极向上的心态。对待工作她一丝不苟,团结同事,以“十得失十”优质服务得失观,规范自己的言行举止。
梁xx的服务技能方面大家也是有目共睹的,连续两年来,在酒店开展的餐饮服务技能比赛中总能脱颖而出,获得-
最佳成绩。正于她说:荣誉只属于过去,人生需要面向未来,在工作中不断成熟,在生活中品味人生,我知道将来的路还很长,我需要用心的走下去,让自己的人生轨迹射出多彩的光芒。
优秀服务员事迹材料
我于05年4月在学校通过层层选拔,终于踏进了紫京旅游集团的大门。通过在南京紫京的一个星期的培训,我又被分到了风光旖旎,环境幽雅的无锡紫京饭店。我很荣幸能够成为无锡紫京饭店的一员。
从当初的面试到现在已经2年多了,我在饭店的餐厅、客房、总台都实习过,最终在商务中心定下了。在商务中心的2年里,我努力学习,勤勤恳恳,积极参加饭店的各种活动。服从上级领导、其他部门交办的工作,为客人,为饭店都提供了优质的服务。
在此期间曾经接待了数多大型会议,最近的一次要数“中纪委会议”了,我几乎每天加班,有时夜里1、2点也要-
起床打印资料,我无怨无悔,只要我们能够顺利的完成这次接待,我就心满意足了。
记得有天晚上,那天下班也不是很早,回去躺床上,刚睡着就听见电话响,还没反映过来,就意识到要加班,立刻穿起衣服直奔商务中心。到的时候好多领导都已经在了,经理跟我说明了是做餐厅的宴请席位卡后,我马上接过鼠标做起来。因为这种席位卡都是纯人工做的,领导们也帮忙做起来,一人做一样,分工明细,很快,一堆席位卡我们都做好了。看着自己的成果,大伙别提有多开心了。
在漫漫人生历程中,多数人都是在平凡的生活中度过,然而,有的人在平凡的岗位做出了许多不平凡的事,有的人就在平凡中碌碌无为地消磨岁月,任何事物都是从平凡中开始的,平凡的起点总是迈向成功的第一步,我不仅自身工作认真负责,也带动了部门每一位同事。使得服务质量有了大幅度提高。
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第3篇:客房服务员工作流程_客房服务员岗位职责
客房服务员工作流程_客房服务员岗位职责
随着旅游业的日益发达,酒店业也是齐头并进。客房服务员是酒店内的一个必备岗位,主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。本期乔布简历小编将为大家介绍一下客房服务员岗位职责_客房服务员工作流程,一起来了解一下他们平时都有些什么工作吧~
关键词:客房服务员工作流程,客房服务员岗位职责
一般来说,客房服务员主要有以下岗位职责:
1、上班前整理好仪容仪表、按规定着装、佩戴好工牌,按要求准备好放置清洁整理客房需要的工具及置换物品的工作车。
2、按要求对自己负责区域内的客房进行清洁整理,卫生工作要严格按照操作标准进行,清洁客房时不得摆弄住客私人物品、捡到客人遗失物品时及时交到相关部门。
3、发现或住客提出客房内设施损坏、设备故障时,及时报有关部门进行维修处理。
4、随时做好楼面的公共卫生,保持楼层清洁;每天对负责区域内的设备运转、电源开关、墙壁清洁、地毯使用等情况进行了解,发现异常及时申报处理。
5、下班前做好交接班工作,对于住客提出的问题做好记录,并通知接班人员跟进,及时向住客反馈处理情况,确保住客对酒店的满意。
酒店客房服务员要有良好的语言表达能力,能对外界信息及时分析判断并快速做出反应,灵活准确完成各项服务操作~希望以上的客房服务员工作内容对小伙伴们找工作有所帮助~
本文来源简历http://cv.qiaobutang.com/knowledge/articles/564597c60cf233e9789d6a78
第4篇:客房服务员清扫客房程序
客房服务员清扫客房程序
一、班前准备
1、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,参加早会;
2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数;
3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。
二、上岗后的工作
1、每天对自己所负责公共区域及时进行清理;责任到人。
2、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用;
3、打扫客房的顺序为:a、进门b、打开窗户、c、马桶消毒、d、撤换一号品、e、抹灰尘及水渍f、清洗马桶及浴室、g、补齐毛巾浴巾棉鞋等h、拖地i、打扫人检查签字。
4、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是:
(1)敲门:把工作车推到所要打扫房间门口,站立的姿态要端正,用中指轻敲房门三下,报名自己的身份“你好服务员”,敲门的力度要适中,不能太轻也不能太重,轻了客人听不见,重了让人感觉不礼貌。等三秒钟如房内没有回答,再轻敲三下,用房卡把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发现客人在睡觉,就不用敲门通报,也不能进房,而是将房门轻轻关上,如发现已惊扰即道歉,退出房间,关好房门;如客人在房,要立即礼貌的询问是否可以进行客房清扫服务),征得客人同意方可进入。
(2)拉:清扫房间时,必须先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。
(3)倒:倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭,以便消除隐患,注意不要把烟头倒进马桶里,另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。
(4)撤:撤出用过的脏杯子,及时更换或刷洗,如果走客房间里有餐具,通知餐饮部。撤床单、被套、枕套放入布草袋里,并拿干净的放回房间,如有损坏布草及时送回布草房。撤床时应注意以下3点:
〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉,要礼貌提醒客人,根据规定进行索赔;
〈2〉在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手表、耳环、戒指等小物品;
〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。
(5)包床:要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下: 〈1〉首先要将床拉出,距床头板40厘米左右,这样便于操作,并检查床是否损坏,床头后有无客人的遗留物品; 〈2〉铺床单环节有甩单﹑定位;
〈3〉铺床时注意床单平整,被子与枕头摆放一致,三线对齐。(6)擦尘;擦尘应准备两块抹布,一干一湿,干的用来擦电器,湿的用来擦家具,另外准备两个报废干净枕套擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行,顺序是从上到下从里到外,依次擦干净,做到不漏项,动作轻捷,擦一件家具设备就检查一项。其顺序是:
〈1〉先从门、门框擦起,擦门时应该把门牌、门框、门面、门锁擦干净,并检查门锁是否有异常现象,而且里外都要擦,以防日久积尘,可保持门的整体干净; 〈2〉踢脚板:擦尘擦到什么部位,就要顺手把踢脚板一块擦过; 〈3〉衣柜:衣柜上端设一横杠,摆放有衣架,也必须擦;
〈4〉柜子内有保险箱,清理时一定小心细致,不要把客人的衣物弄脏弄乱;如有客人晾湿的衣物,及时拿回卫生间,如走客房,要把衣架杆、衣柜、上下几层衣架都要擦干净,并要检查衣架是否齐全,有无损坏;
〈5〉电源控制闸板也要用干布擦干净,并检查插线板是否有松动或异常现象; 〈6〉行李架和写字台电视柜前端对齐,间距一致。如住客房上面放有行李,原则上是不要移动客人行李,而是把表面浮土擦去即可。如果走客房,则要把行李架稍拉出一点,要把行李架的四周都擦干净;
〈7〉写字台:住客房写字台,台上放有客人的文件、图纸之类,擦时不要移动,把周围的尘擦干净即可,如放有客人物品,要把它轻轻拿起,擦完尘后再放回原位,注意绝不允许服务员任意翻阅客人物品,如果是走客房,那就要把写字台由里到外彻底擦干净,包括抽屉里面,不管走客房还是住客房,在擦尘时,检查补充的物品是否短缺。
〈8〉沙发:检查沙发是否干净,注意沙发有无松动、污渍、烟洞等现象,沙发缝隙要用手轻轻摸一圈,检查是否有遗留物品。
〈9〉电视机:擦电视机要用干抹布擦,如有客人要向客人说“对不起”,关掉电源,然后再擦,如有客人说“不用”,那一切以客人为主,如是走客房,则要把电视前后,尤其是爱聚尘的地方擦干净;
〈10〉窗台:擦窗台时要把里边、外边的窗台擦干净,包括窗槽、护栏、窗轨,擦完后,把窗户关好,做到没有布毛;
〈11〉床头板:擦时要注意,不要让湿抹布触及墙面,如不注意,时间一长,就会把墙面擦黑,影响整个房间美观。
〈12〉床头柜:擦时先把床头柜拉出一定距离,是为了检查后面掉没掉东西,便于擦尘,上下两层都要认真擦干净。
〈14〉壁画:房间壁画离地面较高,所以擦拭要踩上东西去擦,但一定要在脚下垫上报纸,切忌直接踩在家具上,只要把玻璃面和镜框四周擦干净。〈15〉垃圾桶:要把垃圾桶里外擦干净,按规定放好。
(7)补:补就是擦完尘之后,检查房间物品所缺数量,一次带齐一次配齐,做到不丢忘,不跑冤枉道。
7、清理卫生间的程序及具体做法:
(1)开:进浴室后,要先开灯,开排风扇,给马桶冲水;
(2)撤:撤出用过的棉织品,并核对数目看有无短缺,撤出用过的口杯(如住客房,客人放了自己的牙膏和牙刷及其它在物品在里面就不要动)如果是走客房浴室有衣架要把它撤回衣柜,把浴室各个角落的垃圾收到垃圾桶倒掉;
(3)刷:使用专用清洁剂和消毒剂分别对面盆、玻璃台面和马桶、地面进行刷洗和消毒,然后再用清洁剂把浴室墙壁刷洗一遍,并冲干净;(面盆、台面、墙壁用洗涤灵,马桶用洁厕灵,地面用去污粉,使用洁厕灵时应配比1:5,洗涤灵的比例为1:1)禁止交叉污染;(4)擦:
〈1〉 用专用抹布,分别对面盆、玻璃台面和马桶进行擦干擦亮,尤其注意房间的不锈钢物品,一定不能有水迹,必须擦亮,并要注意下水口部位必须无赃物,流水通畅。擦马桶也要由里到外,层层擦干(包括马桶沿、坐板、盖、马桶后边及水箱等);
〈2〉擦墙壁要把浴室各个角落擦得到的地方都擦到,尤其马桶后边,后面下边,后门边;
〈3〉擦浴室的镜子,要用一块湿抹布和干净枕袋,如果有的用抹布擦不干净,则先用药水打一下再冲干净,擦亮要求做到无水点、花印;
〈4〉 用抹布分别对浴室、门、浴帘杆、门把手、门下百叶、三巾架、卫生间棚顶进行擦拭;
(5)补:玻璃台上备有,两个淋浴液,两个洗发液,两个浴帽,一个棉签,两个梳子,两个牙具,等摆放整齐,口杯两个并套好杯套,将卫生纸卷套在手指盒横杆上,下端拉出折成三角形,毛巾两条,摆入时注意将毛巾纵向对折,放在毛巾架上,两条同样,毛边朝里齐边朝外;摆放浴巾两条,先将浴巾横向三折,然后纵向三折,摆放齐边朝外,毛边向里;
(6)擦浴室地面先用湿抹布由里到外彻底擦一遍,然后用抹布再彻底擦一遍,尤其注意马桶后边,台面下边地方;
(7)观:最后在浴室门口环顾一下里边,看有无漏洞,再把门关上45度左右;(9)锁:最后退出房间锁门,并检查门锁有无毛病,使用是否灵活。
(10)登:填报表,把出房时间和工作所用时间按规定填写清楚,注意绝不允许漏登记时间和乱编时间的现象发生。
小结:房间卫生标准要达到:房间、家具、设备无尘土,地面干净无杂物,墙面清洁无挂土,玻璃、镜面无污渍,室内清洁无死角; 要注意房间设备的日常保养,对自己所管辖的卫生区域设备要心中有数,经常检查,发现有问题及时汇报上级;
负责本楼层各种棉织品的送洗工作,每日送洗数目要准确无误,如有问题及时交接并向领导汇报。
7、清理卫生间的程序及具体做法:
(1)开:进浴室后,要先开灯,开排风扇,给马桶冲水;
(2)撤:撤出用过的棉织品,并核对数目看有无短缺,撤出用过的口杯(如住客房,客人放了自己的牙膏和牙刷及其它在物品在里面就不要动)如果是走客房浴室有衣架要把它撤回衣柜,把浴室各个角落的垃圾收到垃圾桶倒掉;
(3)刷:使用专用清洁剂和消毒剂分别对脸池、浴缸和马桶、地面进行刷洗和消毒,然后再用清洁剂把浴室墙壁刷洗一遍,并冲干净;(4)擦:
〈1〉 用专用抹布,分别对脸池、浴缸和马桶进行擦干擦亮,尤其注意房间的不锈钢物品,一定不能有水迹,必须擦亮,并要注意下水口部位必须无赃物,流水通畅。擦马桶也要由里到外,层层擦干(包括马桶沿、坐板、盖、马桶后边及水箱等);
〈2〉擦墙壁要把浴室各个角落擦得到的地方都擦到,尤其马桶后边,后面下边,后门边;
〈3〉擦浴室的镜子,要用一块湿抹布和干净的镜布,如果有的用抹布擦不干净,则先用药水打一下再冲干净,擦亮要求做到无水点、花印;
〈4〉 用抹布分别对浴室、门、浴帘杆、门把手、三巾架等进行擦拭;
(5)补:玻璃台上备有,两个浴帽,一个棉签,两个梳子,两个牙具,等摆放整齐,口杯两个并套好杯套,将卫生纸卷套在手指盒横杆上,下端拉出折成三角形,毛巾两条,浴巾两条,地巾,小方巾
(6)擦浴室地面先用湿抹布由里到外彻底擦一遍,然后用抹布再彻底擦一遍,尤其注意马桶后边,台面下边地方;
(7)观:最后在浴室门口环顾一下里边,看有无漏洞,再把门关上2/3左右;(8)登:填表,按实际使用情况填写清楚;
三、清扫卫生要注意的问题
1、不能用客用毛巾当抹布用;
2、撒垃圾时,不要把客人的东西扔掉;
3、发现住客房少棉织品、口杯,要及时询问客人,客人不在,交给前台;
4、浴室发现任何工程问题,要及时报修工程部,来不及维修,一定要把坏的东西保存起来,以便及时修好,不能乱扔;
卫生间的卫生标准要达到:玻璃台、面盆、恭桶三大件整洁光亮,无毛发、水锈、水碱,瓷砖墙面无尘土和水迹,灯具无尘土,口杯无水碱手印,地面无死角。结束工作
1、全部工作打扫完后,认真写工作报表;
2、工作结束后,请示领导经批准后,方可离开工作区域;
3、下班后,立刻更衣离开工作区域。
第5篇:客房服务员岗位
客房服务员岗位
1.负责整理客房配备各种物品及撤换茶具,为宾客提供优质服
务。
2.填写客房清洁报表。
3.为客人提供日常接待服务及委托代办业务。
4.报告一切有关住客的特殊情况。
5.负责开房门,让有关部门的员工进行工作。
6.报告有关住客的遗留物品。
7.报告客房物品损坏或遗失事宜。
8.保管楼层的布件。
9.回答住课的疑问及介绍饭店的设施。
10.向领导报告有关楼层和客房的保安事项。
第6篇:中级客房服务员
中级客房服务员
一、【课程简介】
职业定义:在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房,并提供宾客迎送、住宿等服务的人员。
职业等级:本职业共设三个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资
格四级)、高级(国家职业资格三级)。
证书:北京市鉴定中心职业资格取证
二、【课程简章及班级设置】
北京市鉴定中心职业资格取证
电工电气焊水暖工木工瓦工钳工磨工车工铣工绿化工砌筑工架子工混凝土油漆工防水工抹灰工钢筋工司炉工锅炉操作工电梯维修工装饰装修工制冷维修工脚手架服装制造师电气设备安装工塔式起重驾驶员叉车司机数控车工师美发师保健按摩师营养配餐员客房服务员商品营业员餐厅服务员养老护理员仓库保管员公关员公共区域保洁员茶艺师公共营养师咖啡师调酒师西式面点师中式面点师中式烹调师汽车维修工汽车钣金汽车电工汽车漆工气割配装工数控加工中心操作工各类高级技工
初级:450元中级:650元高级850元
五、【报名须提交的材料】
报名材料:身份证复印件正反面2份4张二寸蓝底彩照
六、【机构介绍】
北京合智通德教育咨询有限公司是经工商管理部门注册,以推广职业教育为已任,专注于国
家职业资格培训,学历教育,企业内训等项目,公司内部有稳定的师资团队。
几年来,培训了上千名专业职业人。提高学员的职志竞争力。在学习过程中,使学员在这里
得到不仅仅是从事各项职业的理论和实践,得到信心,更可以受益职业,受益终生。
战略:专注于在职人员的职业化培训及学历教育,致力于提高学员职场竞争力。真诚的服务
理念,为广大企业提供一个沟通交流的平台。一流的培训质量,让您的更职业,拓展您的发
展空间。良好的企事业信誉。用互惠互利,共创共赢的理念发展企业。
策略:用真诚的合作精神,用真诚的关爱胸怀将朴实进取的员工团结起来。
细节:关注每一个细节,思考每一个细节,做好每一个细节,超越竞争对手在每一个细节。
执行:令行禁止,协历风行道德:对员工负责任,对股东负责任,对社会负责任。
客房服务员。
职业环境:室内,常温。
职业能力特征: 具有良好的语言表达能力;能获取、理解外界信息,进行分析、判断并快
速做出反应;有一定的计算能力;有良好的动作协调性,能迅速、准确、灵活地完成各项服
务操作。
基本文化程度 :初中毕业。
培训要求
培训期限 :全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:初级不少于70标准学时;中级不少于80标准学时;高级不少于100标准学时。
培训教师 :培训初级客房服务员的教师应具有本职业中级以上职业资格证书;培训中、高级客房服务员的教师应具有本职业高级职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格,同时具有2年以上的培训教学经验。
培训场地设备 :教室、服务台(配备电脑)、标准客房(或模拟标准客房)以及相关教具及设备。
鉴定要求
适用对象 :从事或准备从事客房服务员职业的人员。
申报条件
——初级(具备以下条件之一者)
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
——中级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
(3)连续从事本职业工作5年以上。
(4)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
——高级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
(3)取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高级职业学校本职业(专业)毕业证书。
鉴定方式 :分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷考试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。
考评人员与考生配比 :理论知识考试考评人员与考生配比为1:15,每个标准教室不少于2名考评人员;技能操作考核考评员与考生配比为1:10,且不少于3名考评员。
1.8.5 鉴定时间 :各等级理论知识考试时间:初级不超过100 min,中、高级不超过120 min;技能操作考核时间:初级不超过 30 min,中、高级不超过40min。
鉴定场所设备
场所:
(1)标准教室。
(2)标准客房或模拟标准客房。
(3)会议室。
设备:
(1)笔记本。
(2)吸尘器。
(3)清洁消毒器具。
(4)楼层服务台。
(5)会议室用具。
2基本要求
职业道德基本知识 职业守则
(1)热情友好,宾客至上。
(2)真诚公道,信誉第一。
(3)文明礼貌,优质服务。
(4)以客为尊,一视同仁。
(5)团结协作,顾全大局。
(6)遵纪守法,廉洁奉公。
(7)钻研业务,提高技能。
基础知识
计量知识
(1)法定计量单位及其换算知识。
(2)行业用计价单位的使用知识。
(3)清洁用化学剂
清洁设备知识
(1)一般清洁器具的使用知识。
(2)清洁设备的使用知识。
(3)常用清洁剂的种类和使用知识。
2.2.3 客房知识
(1)客房种类。
(2)床种类。
(3)功能空间的设备使用和维护知识。
(4)客房用品知识。
(5)地面种类。
(6)墙面材料知识。
相关法律、法规知识
(1)劳动法的相关知识。
(2)消费者权益保护法的相关知识。
(3)治安管理处罚条例的相关知识。
(4)旅馆业治安管理办法的相关知识。
(5)旅游安全管理暂行办法的相关知识。
(6)旅游涉外人员守则的相关知识。
(7)消防条例的相关知识。
(8)有关旅馆安全的地方法规。
客房服务员工作流程
一、房态核对
房态核对,是指在应用“酒店管理软件系统”的前提下,“酒店管理软件系统”中的房态同客房实际中的房态是否真正对应的核对,核对时间依据客人离店情况对房态变化的影响,分为早、中、晚三个时间段进行。
二、白班、夜班服务员程序
(一)白班服务员
白班服务员主要工作是负责迎送客人,安全、准确、及时的为客人服务;确保楼层的安全工作。
(二)夜班服务员
夜班服务员的主要工作是负责迎送客人,为客人及时的提供服务,确保安全工作,三、清扫员工作程序(整理房间程序)
四、做床程序
五、保养房工作流程
六、勿扰房清扫程序
客房服务员岗位职责
1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话,答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。
7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;
9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。
14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16.爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平
客房服务员基本技能 第一 客房服务基本知识 第二 客房楼层接待服务 第三 客房清洁与整理 第四 客房安全管理 客房服务员工作内容
1.工作车摆放
2.铺床
3.打扫房间
4.清洁卫生间
5.下班前收尾
