坚决制止餐饮浪费行为实施方案

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面加强我镇食堂及公务活动用餐管理，坚决制止餐饮浪费行为，大力弘扬勤俭节约美德，根据省市县相关文件精神，制定实施方案如下。

一、总体要求和目标

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神和《党政机关厉行节约反对浪费条例》，充分认识制止餐饮浪费的重大意义，切实增强制止餐饮浪费行为的思想自觉、政治自觉和行动自觉，把“制止餐饮浪费行为”作为一项重要政治任务，认真抓好研究部署，建立健全长效机制，落实落细具体措施，督促党员、领导干部和公职人员发挥带头作用，在厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费上走在前、做表率。以坚决制止餐饮浪费行为为活动主题，以公共食堂、餐厅饭馆和家庭用餐为重点，大力推进节约粮食、光盘行动，在全镇形成理性消费、节俭节约、健康饮食的浓厚氛围，并着力建立健全监督考核的长效机制，着力通过集中整治，使全镇公务接待餐饮经费、餐厨垃圾总量稳定下降，确保整治效果立竿见影。

二、整治重点和内容

（一）餐厅饭馆。在公务接待、会议、培训等公务活动中，以公务用餐文明引领社会消费文明。一要定标。公务活动用餐要严格执行用餐标准，菜品以当地家常菜为主，不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴，不得使用江鲜、湖鲜食材制作的菜肴，不得提供香烟，不得使用私人会所、高消费餐饮场所。二要定量。公务活动用餐要主动践行“光盘行动”，杜绝辅张浪费。鼓励餐饮企业推行提供半份菜、小份菜、按量取饭的服务。三要定人。严格控制陪餐人数，接待对象在10人以内的，陪餐人数不得超过8人；

超过10人的，不得超过接待对象人数的三分之一。四要禁酒。公务活动用餐须严格落实《省内公务活动禁止饮酒规定》和市《关于严格执行所有省内公务活动（除外事、招商活动外）一律不准饮酒规定的通知》的要求。

（二）各类食堂。一要积极引导。食堂内部要张贴文明用餐宣传画，餐桌上放置“厉行节约”相关提示卡，取餐处摆放相关提示语，营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。同时在就餐期间安派专人引导就餐者按照需求合理取餐，要求人人做到不剩饭、不剩菜，进一步提高节约光荣、浪费可耻的节约理念，可推行“光盘奖”，对切实做到光盘的就餐人员赠送一份点心或水果等小礼品。二要精打细算。具备条件的食堂要建立食堂用餐人员登记制度，同时细化食品采购、存储、加工等环节制度措施，动态监测每日就餐人数，按需采购食材，最大限度减少损失浪费。三要合理搭配。机关食堂应力求科学膳食并减量供应，每周制定健康食谱，根据用餐人数，灵活调整菜品供应，吃多少做多少，菜品不够再由小锅炒菜临时增补，从源头上杜绝浪费。同时对剩余饭菜做分析研究，对于普及度、接受程度不高的菜品应做到及时调整、更换。加强对机关、学校、企业等食堂用餐监管，倡导适量取食，不随便剩饭菜，教育学生不偏食、不挑食，养成健康合理的就餐方式。推行分餐制，控制用餐量，吃多少做多少、吃多少盛多少，积极倡导刚刚好。健全完善食堂管理制度，落实专门管理人员、实施镜头监控、考核通报、经济处罚等综合管理措施，切实杜绝浪费现象。

（三）家庭用餐。依托基层党组织“头雁领航、网格聚力”红色基因工程，切实发挥“红管家”作用，倡导家庭节约用餐，积极监督身边的亲朋好友，及时制止浪费现象。通过全覆盖宣传教育，确保厉行勤俭节约、拒绝餐饮浪费活动家喻户晓，减少家庭用餐饭菜浪费。通过签订户长承诺书、落实小区物管劝导员、评选节约文明居民等综合措施，逐步形成家庭节约用餐的普遍共识和常态。

三、职责分工

为确保餐饮浪费整治活动落实落细，现将各部门职责分工明确如下：镇宣传办负责做好对坚决制止餐饮浪费行为活动的宣传发动工作，制定宣传工作方案，印制宣传资料，营造良好的宣传氛围和舆论氛围。各村（社区）按照整治工作要求，分别制定工作方案，把责任分工任务细化落实到各具体责任单位、责任人，迅速掀起整治工作的热潮。重点做好家庭用餐情况宣传、动员，确保人人知晓，具体情况及时上报汇总。镇党政办、中心校、经发办、市监所负责督促机关、学校、企业和餐厅饭馆等开展自查自纠。各单位按期报送落实执行情况，纳入日常统计，掌握平时消费与浪费情况，落实措施予以整治。镇纪委监察室负责召开全镇坚决制止餐饮浪费行为监督工作部署会。对各村（社区）规定执行情况进行常态化监督检查，并将制止餐饮浪费纳入政府日常管理考核办法内容。对违规公款吃喝、餐饮浪费问题严重的单位，严肃追究领导责任，并督促开展集中整治；

对违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例通报曝光，形成警示震慑。镇党政办研究制定坚决制止餐饮浪费行为综合管理办法和公共机构食堂制止餐饮浪费工作成效评估和通报制度，按程序报镇党委、政府研究通过后印发实施，形成一项长效机制。同时，积极总结坚决制止餐饮浪费行为活动开展的典型做法措施，加强对上信息报送和对外宣传，确保有成效、出成果。

坚决制止餐饮浪费行为工作方案

关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为实施方案

中学厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作实施方案

学院坚决制止餐饮浪费行为工作方案

2020年“坚决制止餐饮浪费行为”倡议书