猪生态养殖技术研究论文

作者：快消人 | 发布时间：2022-04-26 09:08:54 收藏本文下载本文

湖南农业大学全日制普通本科生课程论文

学生姓名：李单明籽

学号：201920070721

年级专业及班级：

指导老师及职称：教授

学院：动物科学技术学院

湖南·长沙

提交日期：2017年9月

课程论文题目：猪生态养殖技术

课程名称：家畜生态学

评阅成绩：

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成绩评定教师签名：

日期：年月日

猪生态养殖技术

作者：李单明籽

指导老师：

摘要：生态猪养殖是现代畜牧养殖产业发展的一种新尝试和新模式，属于一种高新科技模式，不仅促进农业产业的可持续发展，同时也是一种绿色生态环保的建设模式。本文主要从猪生态养殖的环境控制、优秀品种的选择、饲料管理、日常饲喂以及消毒防疫工作等方面来探讨生态猪养殖技术。

关键词：猪，生态养殖，技术

猪肉是深受市民喜爱的肉食品之一，也是市民餐桌上不可缺少的食品，我国生猪养殖的历史悠久，养殖数量巨大。随着经济水平和科学技术的发展，人们对于健康和环境问题越来越重视，发展生态猪养殖能够有效促进生猪健康生长，保证生产出来的生猪制品绿色生态安全，降低传染性疾病的发生率，不会对消费者身体健康造成危害,并且解决了传统养殖过程中的高污染、高消耗以及疫病高发的问题，同时还能够提高资源的利用效率，具有较高的经济效益，推动了生猪养殖业的健康发展。猪生态养殖技术是顺应我国可持续发展战略的创新养殖技术的，实现了社会效益的同步提升。

一、生态养猪的环境控制

（一）生猪场的选址

生态猪养殖对于生猪养殖环境的要求相对较高，养殖场的选择非常关键，要开展生态猪养殖应首先改善提升生猪养殖的环境，强化对猪舍的改造。应选择地势高、通风良好、交通便利、水电齐全的场所，同时应远离村庄、城乡居民生活饮用水源地及风景保护区,建场时应同步建设畜禽排泄物处理设施或无害化处理设施,避免污染当地环境。

（二）生猪舍的建立

猪舍的地面应使用绿色、无污染的建材进行铺设，猪舍内部宽敞，通风条件良好，保持干燥，注意定期对猪舍进行清洁和消毒，防治各类病原滋生造成生猪感染疾病；尤其是对生猪日常排泄物的清理应及时，防止猪舍污染，通过提高生猪养殖的环境，为生态猪养殖提供良好的条件，提升生猪的免疫力与抗病能力，减少生态猪养殖中的各类疾病的发生。

（三）场区的规划

场区应分为养殖区、饲料加工区、病畜隔离区及养殖户生活区，各个功能区要分开建设，之间留有一定的空间距离。养殖区要做到封闭隔离，与主要交通干道之间不得小于1000m的距离，做好生物安全体系建设，外来人员进入场区要认真消毒；在空间设计上按照种猪、保育、育肥三点式分区建设生产，各区之间要至少留有5米的空间距离。对相邻猪舍，其纵墙之间的距离不得小于7m，其端墙之间的距离应当大于9m。为避免夏天太阳直射和冬天寒风侵袭，猪舍的建设方向也十分重要,一般按照东西走向偏东南15度，舍高至少3.5米，且各栋间距25米,根据地形合理建设,以品字形最佳。此外，为减少生猪出售时外来车辆进入养殖场，养殖场应把装猪台设置在养猪场围墙外，防止因出售生猪将外来病原带入场内。

二、品种选择

不同的品种其生产性能和抗病力等方面也不同,畜产品的品质也不一样。在猪品种选择期间，一方面，养殖户应选择那些无隐性传染病、瘦肉率相对较高、生产性能有益、养殖周期相对较短、适用能力相对较强的优良猪品种，另一方面，猪的选择要考虑地域性，最好选择当地品种优良的猪品种，这样可以有效避免猪的水土不服，以及一些突发的不确定的情况。同时，还应该综合考量饲料的报酬率、肉质品质等各方面的指标，在符合生态猪健康养殖的基础上，要尽量选择使用瘦肉型的杂交猪作为养殖对象。这类猪群生长速度较快，适应能力相对较强。仔猪品种的正确选择有助于从源头上管控猪肉的质量，从而保证最终的经济收益。

三、日常饲喂与饮水供给要求

猪生态健康养殖模式之下，应该尽早落实日常的饲喂工作和生猪饮用水的综合性调控。生态猪养殖模式与传统养殖模式存在很大的差别，生态猪一般是指使用天然饲料饲养，猪肉中不含添加剂或各类抗生素的猪。在传统的生猪养殖当中，很多养殖户为了提升经济效益，保障生猪快速育肥，会使用一些催肥剂或其他添加剂对生猪进行催肥，而生态猪养殖是使用天然饲料进行喂养。生猪的饮用水一般选择使用地下井水，水质应该符合现行的生活饮用水的基本指标。养殖户应每隔特定的时间检查生猪的饮水系统，保证饮用水供给充足、水源透明无色、水质良好清洁、纯天然、无污染、无公害，禁止使用死水或者污水。

四、饲料管理

生态猪的饲料要严把来源关。在生态猪的养殖过程中，其饲料应主要来源于配合生态猪饲养而种植的天然生态田。生态猪采食天然有机饲料后，其肉品质更加绿色健康，产生的粪便可为生态农田提供肥料，形成良好的生态循环。猪生态养殖的管理应做到以下几点。

1、其饲料中各种有毒有害物质的含量应符合相关标准，严禁添加任何违规的添加剂以及兽药。

2、严格按照相关标准进行生态猪饲料的配置，以农作物为主同时辅以青绿饲料。严格按照无公害的生产模式来进行青绿饲料的种植。

3、严禁为生态猪投食发霉或者变质的饲草以及饲料。

4、根据生态猪的不同生长阶段，还应注意在饲料中添加矿物质、维生素等添加剂，尽量选择中草药、益生素等作为添加剂，确保生态猪的免疫力和抗病力提高的同时保证无药物残留。

四、消毒防疫与疾病防治

（一）消毒防疫

在养殖场内制定一个完善的消毒，同时严格按照制度规定设立消毒点并进行消毒，保证消毒工作不留任何死角。生猪养殖场入口应设立洗消间，外来人员进入场内应做好消杀工作，养殖场大门口应设置消毒池，外来车辆必须按照要求消毒后方可入内。衣室更换衣物、进行全身淋浴消毒后,换上场内专用工作服和鞋子方可进入养殖区，进猪舍前双脚要在消毒池内消毒,消毒盆内洗手,同时避免养殖区与生产辅助区之间细菌病毒传播。养殖场内环境要保持卫生清洁，做到定期消毒；养殖人员要定期对场内工作服与鞋子进行消毒；猪舍内的粪便、污水等排泄物要及时清理，避免滋生蚊蝇；做好场内防鸟防鼠工作；禁止无关人员随意进入养殖区。

（二）疾病防治

在生态猪养殖的过程中，各类疾病的发生难以避免，当生猪患病时如不能及时处理，很容易造成病毒蔓延，影响生态猪养殖的经济效益，还会降低猪肉的品质。因此，在生态猪的养殖中，疾病的防疫工作就显得尤为重要，除了养猪企业需要在日常养殖中加强管理，提升养殖水平，做好日常清洁消毒和饲喂工作，降低生态猪染病的几率外；还应定期进行各类疾病的防疫工作，像常见的猪呼吸道疾病、猪链球菌病、猪胀气病等，都可以通过接种疫苗的方式降低发病几率，生态猪养殖企业应重视对生猪防疫工作的开展，科学的选择并且接种疫苗，从而使猪群具备较高的抗体水平，并在接种后做好相关记录工作，通过强化日常检疫保障生态猪的健康生长。一旦猪群出现疫病，应当选择适宜的药物进行治疗，不得超标使用或者滥用药物，同时不得将药物的使用方法随意更改，尽可能减少激素类药物以及抗生素的使用剂量，以防猪肉内存在药物残留。

五、结束语

猪生态养殖技术在理念和技术上的革新，使生态猪肉绿色、健康、安全、品质优良，口感独特，具有很强的市场竞争力，逐步成为食用猪肉的首选。猪生态养殖同时具有市场优势和经济优势，在科技水平快速发展和倡导可持续发展的时代背景下，猪生态养殖技术将会得到越来越多的关注，未来的发展一片光明。

六、参考文献

[1]房师红.生猪生态健康养殖技术[J].农业知识,2021(19):48-50.[2]肖珍.生猪生态养殖技术要点[J].农家参谋,2021(21):121-122.[3]张东健.生态猪养殖技术及发展趋势[J].畜牧业环境,2020(04):36.[4]何娟.生态猪养殖生产管理与疫病防控[J].畜牧兽医科技信息,2019(09):138-139.[5]杜娟.解析生态猪养殖技术及发展趋势[J].畜牧兽医科技信息,2019(07):103.[6]高方.生态猪养殖技术及发展趋势[J].农业开发与装备,2019(09):229-230.