2021年元宵感悟
2021年元宵感悟
白白的糯米包着香甜可口的馅儿，圆圆的丸子在几经翻滚后热腾腾的出锅了，我给女儿用一只小花瓷碗盛了一颗，放在她的面前，她看着碗中这圆圆的、白白的、软软的、热腾腾的东西，迟疑了一会儿，问我：“这个，就是元宵么?”“嗯，这个就是元宵，今天是元宵节。”母亲随口回答着，妻子用勺子将元宵铲成小块儿，吹凉后喂进女儿的口中，女儿露出了甜甜的笑容。
在结束了一整天的工作之后，我换上了一种清闲的心情，踏着团圆的节奏，抵御着一路灯山花海的诱惑，踏上了回家的路途。在家里，我与家人一起感受着品尝汤圆的小美好，看着女儿娇小可爱的小脸蛋，望着母亲进进出出忙碌的身影，一种幸福感油然而生，我无法抑制自己逐渐提升的幸福指数，在吃过晚饭之后，与家人一起漫步在了灯火阑珊的美轮美奂之中。
元宵节的节日气氛在夜里才是最丰富的，传统意义上的街道马路仍然是一片灯的海洋，也许是疫情的缘故吧，今年的元宵节日氛围虽比去年稍有起色，但较往年仍显冷清，拥挤的人流变得稀稀疏疏，美丽绽放的灯火烟花不再此起彼伏，也许是与倡导的勤俭节约社会风尚有关吧。在这灯火通明的夜路集市，人们的节日情绪却仍然高涨。看！他们在那里——
首先映入眼帘的是路边扎堆儿的小吃摊，与往日相比，小吃摊上挂起了闪烁的彩灯，烘托着喜庆的节日气氛，炒凉粉3块一碗，油炸臭豆腐3块一碗，烤肠1块一根，玉米棒子3块一个，还有水煮串串，铁板烧烤，羊肉串……五花八门，在节日的氛围中，商贩们开始吆喝了起来，叫卖声此起彼伏，好不热闹，过往的人们纷纷驻足停留，就冲这吆喝热闹劲儿，也得先来他一碗，商贩们更是忙的不亦乐乎，过客们边吃边聊，气氛和心情随着这腾腾的热气徐徐上升，淹没在一片喜庆的海洋里……
还在美味的小吃中回味，耳畔早已传来了阵阵动感音乐，我快速上前几步，一个时代广场被节日的彩灯照的灯火通明，大爷大妈大叔大婶们穿得那真叫个“艳丽”，一个个“花红柳绿”的，精神头倍儿好，在这动感十足的节拍下翩翩起舞，踏着节日的舞步追随着时尚的节拍那叫一个棒，“你是我的小呀小苹果，怎么爱你都不嫌多……”，“你是我天边最美的云彩，斟满美酒让你留下来，留下来……”《小苹果》才刚刚品出些味道，《最炫民族风》却又瞬间刮了起来，这曲作罢那曲登场，在这晚冬初春乍暖还寒的季节，大爷大妈们却是一个个大汗淋漓，气喘吁吁，但依旧乐此不疲，好一片欢乐祥和的不夜天……
元宵佳节的热闹气氛不仅属于大人，更属于那些可爱的孩子们，昔日的交通广场上排列整齐的汽车早已消失不见，取而代之的是一个个娱乐设施形成的游乐广场，孩子们在这里终于找到了释放激情和撒欢儿的方式。高耸的气垫城堡被明亮亮的探照灯映射成五颜六色，在这五彩梦幻的“城堡”里，孩子们做游戏，滑滑梯，捉迷藏，追逐嬉戏，在自己的童话王国里体验着属于自己的梦幻般的乐趣；
在旋转木马场，各种颜色的大马映着绚丽的彩灯载着孩子们一路风驰电掣，时而“飞马翔云”，时而“群马奔腾”，驶入每个孩子童话般的梦境中；
快看！“海盗船”来了，乘着阵阵“海风”，大船“破浪翻滚”，突然“直冲浪尖”，转眼间又“潜藏浪底”，船上的孩子们在这“惊涛骇浪”中尖叫着，挑战着自己勇敢的心；
蹦蹦床上，孩子们欢呼雀跃，碰碰车里，你我一争高低，如果玩儿累了，还可以在旁边买一只冰糖葫芦，或是一个棉花糖，暂尝美味，稍作休息，在这梦幻般的童话国度里，孩子们自由自在的畅游，一片欢天喜地……
穿过街道，在广阔的商场大厅里，横拉着一根根钢丝，钢丝上琳琅满目的灯笼下吊挂着五颜六色的彩纸，大人小孩儿穿梭其间，仰望一张张彩纸，有人深思熟虑，有人万分欣喜，有人在不停的暗示，有人在还蒙在鼓里……啊！这是在猜灯谜！“饥不择食，打一字；
池里不见水，地上不见泥，猜一个字 ；
浑身是胆，打一生活用品；
敢问路在何方?打一现代著名男演员……”纷繁复杂的谜题考量着来往人们的智慧，刚才明明用的是形象思维，可现在偏偏又回到典故里，不要把问题想得太难，但有时也需要把事情看得离奇，这个谜面很容易把你绕进一个怪圈，可转眼一想原来容易的就像是在回答一加一等于几。嗨！这尽是个是什么谜题，总不能遵循常理；
呵呵！这才是咱们中华的文化，看似博大精深，其实就在这时时刻刻点点滴滴……
要说起平定的元宵节，没有棒槌火可不行，长长的街道上，各家商铺、门面、酒店、企业门前，十几米一个，几十米一双，黄土泥巴搅和着砖块儿垒成塔状，“塔身”遍布圆孔，里面把先前装好的炭火烧旺，火苗从的圆孔里喷出，传说有辟邪免灾之效。若是元宵时节在棒槌火上烤花糕吃，可以免除一年的疾病和灾祸。只见大人小孩手拿大小各异的花糕在棒槌火上来回烘烤，挤不进火炉边的人则手持一根长长的筷子插着花糕伸近炉体圆孔旁翻转烘焙，亦乐在其中，喜上眉头，更美在心头……
在来往的人流中，有三五成群的朋友，也有老幼相携的一家人，有年轻的小伙儿姑娘，也有双鬓斑白的老人，其中更引人注目的，是那一对对、一双双的年轻的眷侣，他们有的手持荧光棒，有的头戴荧光发卡，来来回回，停停走走，虽夜风袭人，但他们总不愿放开冻得通红的小手，依旧在街边、广场嬉戏，打闹，追逐，逗留，将晚冬初春的浪漫与温馨洒满一路，给美好的元宵之夜频添一份份暖暖惬意的小幸福……“你在桥上看风景，看风景的人在楼上看你，明月装饰了你的窗，你装饰了别人的梦”，在这场团圆的夜色美景中，我们每个人既是其中之景色，更是记录这景色的载体，人们拿起手中的手机拍照留念，发微信，晒朋友圈，晒靓照，秀恩爱，用手中的手机记录着这平凡、感动的元宵之夜……
朗朗明月照乾坤，滴滴感动传真情。在这熙熙攘攘的人流背后，有一些人渐渐被关注，他们总不时捡起身边、脚下的果皮纸屑以及人们随手丢弃的包装袋扔进垃圾桶，随时随地帮扶老年人、孕妇横过马路，他们有的是中小学生，有的是一些社区的居民。如果你稍做留神就会发现，马上又到3月5日了，在这传统的元宵佳节更应该想起一个人——雷锋，他们正在以实际行动弘扬着、传承着、践行着雷锋精神，正在以雷锋助人为乐的高尚品德描绘着五彩斑斓的元宵佳节，给团圆的节日气氛增添上一份不同寻常的感动。
分久必合合久必分，人们总是在频频拉开的空间距离之间才能懂得团圆的珍贵，懂得家的重要，知道牵挂的真正含义，美好的团圆总预示着分离的临近，新的一年已经开启征程，虽疫情笼罩，但仍逐梦前行，人们将告别家人，告别亲友，纷纷踏上自己拼搏的路，扛起对家的责任，去为梦想打拼，在各自平凡的岗位上，在去往异地他乡的征程上，去感受爱的真谛，期待下一次相聚！
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正月十五元宵佳节，北方吃元宵，南方吃汤圆，都是象征团圆和美，也标志年过完了。今天咱就应个景，说说元宵节的来历，以及南北方所偏爱的的元宵和汤圆的差别。
元宵节的由来
元宵节的得名，因其节俗活动在每年的第1个月(正)的15日夜(宵)举行而来。元宵节也叫“灯节”、“灯夕”，因为这个节日的主要活动是夜晚放灯，故名。此外，元宵节也叫“上元”、“上元节”。
关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但一般认为在汉代就初具雏形。史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。据称太一是当时相当显赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
汉文帝是大将周勃勘平“诸吕之乱”后即位称帝的，而那勘平叛乱的日子正是正月十五，所以此后每逢正月十五夜晚汉文帝都要出宫游玩，与民同乐，并且确定这天为元宵节。不过，和这两位汉室皇帝有关的正月十五夜祭太
一、游玩，并无张灯、放火的记载，汉室的另一位皇帝———汉明帝则敕令元宵燃灯，从而形成了后世张灯、观灯的习俗。
汤圆与元宵的3大区别
1.元宵有嚼头，汤圆更细软
元宵比汤圆的个头大不少，这是因为两者的制作方法完全不同。
中国保健协会营养与安全专业委员会会长孙树侠介绍，元宵是将备好的方块馅在糯米粉中反复翻滚，自然形成圆形;汤圆是将汤圆粉加水成粉团，就像包饺子一样，用粉团将馅料包成圆形。因此，元宵比较粗糙，有嚼头，汤圆则更细软。
2.元宵全甜，汤圆有甜有咸
元宵最大特点就是甜，馅料种类相对少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。
汤圆则不同，除了甜的，还有咸味的，既有包馅的，也有无馅实心的。
其中咸味的汤圆基本是中间不加馅料，靠汤入咸味;而无馅实心汤圆则非常清淡，只是在汤里放入少量白糖，不像芝麻花生馅的那么油腻，适合怕油的人士选用。
3.元宵做法多，汤圆只能煮
与南方的汤圆只能煮不同，元宵可汤煮、蒸食、油炸。尤其是炸元宵，外面的糯米粉油炸后会蓬鼓鼓的，咬一口糯米特别黏，馅料会自行流出来，特别滑。所以，吃的时候最好先在元宵上扎一个小孔透气，以免由于元宵内外温度反差太大而烫伤娇气的嘴唇和舌头。
吃元宵和汤圆要配萝卜
元宵和汤圆是高糖、高脂肪的食物，比较不好消化，搭配好解腻食物很重要。中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜的办法是，搭配萝卜吃。
萝卜是纤维素含量很高的食物，能助消化，解油腻。元宵节的餐桌上准备一盘凉拌萝卜皮，或者凉拌萝卜丝，都会非常爽口。吃元宵或汤圆的时候，小菜还可以选择山楂为辅料，比如非常有助消化作用的京糕条等。
选汤圆可以有个健康侧重：
健脾篇
特别推荐：山药汤圆、豆沙茯苓汤圆、莲蓉汤圆
营养解读：山药馅汤圆有强健机体、滋肾益精的作用，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。红豆沙和茯苓馅汤圆对咳嗽、肩背酸痛以及心悸、失眠等症的人群尤有裨益。莲蓉馅汤圆具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。
专家提醒：大便燥结者不宜多食此类汤圆。
养血篇
特别推荐：玫瑰汤圆、红枣汤圆
营养解读：玫瑰能养颜、解郁，特别适合女性食用;红枣有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。食用用红枣做馅的汤圆，对于有脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等病症的患者有良好的保健功效。
专家提醒：有痰湿、积滞、齿病、虫病的人群不宜。
补肾篇
特别推荐：芝麻核桃汤圆、板栗汤圆
营养解读：芝麻可补血明目、强身体、抗衰老;核桃能补气养血、补肾、润肺、养神、健脑。芝麻核桃作馅的汤圆，一般人群均可食用，尤其适合身体虚弱、头晕耳鸣、咳嗽、头发早白、贫血萎黄、大便燥结、乳少的人。板栗又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜。
专家提醒：患有慢性腹泻、痰热咳嗽者不宜食用芝麻核桃汤圆。此类汤圆热量大，不容易消化。
解腻篇
特别推荐：山楂汤圆、龙井茶煮汤圆
营养解读：山楂有健脾开胃、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的作用，用山楂做馅的汤圆，儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。用龙井茶水煮汤圆也有解腻的作用。
专家提醒：山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食，由于有活血散瘀的作用，孕妇莫吃山楂。吃完山楂汤圆后，要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
