生物选修题,(2)
… … … … ○ … … … … 外 … … … … ○ … … … … 装 … … … … ○ … … … … 订 … … … … ○ … … … … 线 … … … … ○ … … … … 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ … … … … ○ … … … … 内 … … … … ○ … … … … 装 … … … … ○ … … … … 订 … … … … ○ … … … … 线 … … … … ○ … … … … 绝密★启用前 高三选修测试题 注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 ◎ … … … … ○ … … … … 外 … … … … ○ … … … … 装 … … … … ○ … … … … 订 … … … … ○ … … … … 线 … … … … ○ … … … … ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ … … … … ○ … … … … 内 … … … … ○ … … … … 装 … … … … ○ … … … … 订 … … … … ○ … … … … 线 … … … … ○ … … … … B．PCR 技术扩增目的基因时不必知道目的基因的全部序列 C．以抗毒素合成基因为目的基因可培育出抗病毒植株 D．基因工程是分子水平的操作，蛋白质工程不是 9．在利用鸡血进行“DNA 的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是 A．利用 DNA 能溶而蛋白质不溶于冷酒精溶液，可将 DNA 与蛋白质分离 B．调节 NaCl 溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质 C．将丝状物溶解在 2mol/LNaCl 溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色 D．用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同 10．从鸡血细胞滤液中提取 DNA 所用的提取液是()A．NaCl 溶液 B．酒精 C．二苯胺 D．柠檬酸钠 11．在制备 MS 固体培养基的过程中，错误的是（）①制备 1L MS 培养基时，先将母液加入 800mL 的蒸馏水中加热灭菌，再加琼脂凝固 ②配制母液时，无机物中大量元素浓缩 10 倍，微量元素浓缩 100 倍 ③配制培养基时，琼脂要及早加热熔化 ④MS培养基的 pH 要求不太严格，可控制在 5~7 之间 A．①② B．③④ C．①④ D．②③ 12．腺苷酸脱氨酶(ADA)基因缺陷症是一种免疫缺陷症，对患者采用的基因治疗方法是：取出患者的淋巴细胞，进行体外培养时转入正常 ADA 基因，再将这些淋巴细胞转入患者体内，使其免疫功能增强，能正常生活。下列有关叙述中不正确的是()A．正常 ADA 基因替换了患者的缺陷基因 B．正常 ADA 基因通过控制 ADA 的合成来影响免疫功能 C．淋巴细胞需在体外扩增后再转入患者体内 D．腺苷酸脱氨酶(ADA)基因缺陷症属于先天性免疫缺陷症 13．采用基因工程技术将人凝血因子基因导入山羊受精卵，培育出了转基因羊。但人凝血因子只存在于该转基因羊的乳汁中。下列叙述正确的是 A．如果人凝血因子基因的核苷酸序列已知，可用人工合成的方法获得该目的基因 B．人凝血因子基因可直接导入山羊受精卵进行表达 C．人凝血因子基因存在于该羊的乳腺细胞，而不存在于其他体细胞中 D．人凝血因子基因开始转录后，DNA 聚合酶以 DNA 的一条链为模板合成 rnRNA 14．生物组织中有机物的提取方法有多种，如电泳、压榨、萃取等，不同的有机物提取方法各不相同。下列有关的说法中不正确的是（）A．香料工业中“液体黄金”玫瑰油的提取中要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是水蒸气蒸馏 B．杏仁油富含矿物质和维生素，主要通过压榨法提取 C．用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率只受萃取剂的性质和使用量的影响 D．为了纯化提取的 DNA，往 DNA 滤掖中加入嫩肉粉，其目的是木瓜蛋白酶能够分解蛋白质 15．以下高中生物学实验中，操作不正确的是（）A．在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置 B．鉴定 DNA时，将粗提产物溶解于 2mol/L 的 Nacl 后，再与二苯胺混合后进行沸水浴 C．用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴（颗粒）D．用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体 二、多选题 16．下图表示通过 cDNA 过程获得目的基因并利用 PCR 扩增过程的示意图。据图分析，下列有关叙述错误的是()A．催化①过程的酶是 RNA 聚合酶 B．③过程不需要 DNA 解旋酶 C．④过程需要两个相同的引物 D．催化②⑤过程的酶都是 DNA 聚合酶，均须耐高温 17．生长图形法是一种测定微生物营养需求的简便方法。为探究某嗜热菌所需生长因子的种类，研究小组把该菌的悬浮液与不含任何生长因子但含有其他必需营养物质的培养基混合后倒成平板，然后在平板上划分数区，将甲、乙、丙三种生长因子分别添加到不同区域，培养结果如图所示，下列说法
… … … … ○ … … … … 外 … … … … ○ … … … … 装 … … … … ○ … … … … 订 … … … … ○ … … … … 线 … … … … ○ … … … … 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ … … … … ○ … … … … 内 … … … … ○ … … … … 装 … … … … ○ … … … … 订 … … … … ○ … … … … 线 … … … … ○ … … … … 正确的是（）A．倒成平板后直接培养可判断有无污染 B．倒成平板后需要进行灭菌处理 C．图示结果表明该菌需要生长因子乙和丙 D．生长图形法还可用于某些菌种的筛选 18．水是生物学实验中的常用试剂。下列叙述正确的是（）A．检测生物组织中的脂肪时滴加 1～2 滴蒸馏水以洗去浮色 B．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时，加入大量无菌水以充分溶化牛肉膏 C．粗提取 DNA时，加入适量的蒸馏水至鸡血细胞液中使鸡血细胞破裂 D．用显微镜观察叶绿体时临时装片中的藓类小叶要随时保持有水状态 19．某同学设计一实验；观察不同浓度的生长素类似物——萘乙酸对扦插枝条生根的影响。
下列有关他的设计和分析不合理的是 A．研究性课题是不同浓度的萘乙酸对植物插条生根的影响 B．配制浓度分别为 100mg／L、10mg／L、1mg／L、0.1ug／L、0.01ug／L、0 的萘乙酸溶液 C．实验中不同浓度的萘乙酸溶液浸泡不同插条的时间长短存在一定的梯度 D．本实验不属于对照实验 20．南通某中学研究性学习小组选用等质量的不同材料进行 DNA的粗提取与鉴定，结果如下表（表中“+”越多蓝色越深）。相关叙述正确的是()材料 体细胞染色体数 颜色 洋葱 2n=16 +++ 火龙果 2n=22 ++ 白花菜 2n=34 + 香蕉 3n=33 +++++ A．研磨过程中需要加入洗涤剂以瓦解细胞壁 B．鉴定时向 DNA溶液中加入二苯胺试剂摇匀后即观察 C．白花菜组蓝色浅可能与细胞壁厚、研磨不充分有关 D．火龙果组总 DNA较少可能与其含水量较高有关 ◎ … … … … ○ … … … … 外 … … … … ○ … … … … 装 … … … … ○ … … … … 订 … … … … ○ … … … … 线 … … … … ○ … … … … ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ … … … … ○ … … … … 内 … … … … ○ … … … … 装 … … … … ○ … … … … 订 … … … … ○ … … … … 线 … … … … ○ … … … … ___________方法，导入到哺乳动物的___________中，进行早期胚胎培养，当胚胎发育到___________阶段时进行胚胎移植；同时代孕母体对移入子宫的胚胎基本上不发生___________，才为移入的胚胎在代孕母体内的成活提供了可能，使其生长发育成转基因动物。该动物进入泌乳期后，可以通过分泌的乳汁中获得___________。
22．（选修 1——生物技术实践）乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：
(1)玉米秸秆预处理后，因该选用________酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
(2)从以下哪些微生物中可以提取上述酶? ________ A、酿制果醋的醋酸菌 B、生长在腐木上的霉菌 C、制作酸奶的乳酸菌 D、生产味精的谷氨酸棒状杆菌 E、反刍动物瘤胃中生存的某些微生物(3)若从土壤中分离生产这种酶的微生物，所需要的培养基为________(按功能分)，培养基中的碳源为________。
(4)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行________；操作者的双手需要进行清洗和______。
(5)发酵阶段需要的菌种是________，生产酒精时要控制的必要条件是________。
23 感病毒为 RNA病毒（如图），表面有两大类蛋白质——血细胞凝集素 H和神经氨酸酶 N。依据这两类蛋白质的不同，可分为 16 个 H亚型（H1-H16）和 9 个 N亚型（N1-N9）。其中 H7N9 易感染人呼吸道上皮细胞，引起流感症状，并在人群中传播。
（1）．以下结构或物质中，流感病毒与酵母菌都具有的是____________。
A．拟核 B．核糖体 C．细胞膜 D．核酸（2）．下列有关流感病毒的叙述错误的是__________。
A．流感病毒不会在呼吸道分泌物中大量繁殖 B．病毒表面的两大类蛋白质是在类脂层内合成的 C．流感病毒的遗传信息储存在核糖核苷酸序列中 D．流感病毒能寄生于细菌（3）接种疫苗是预防流感的有效措施。研究人员利用基因工程制备流感疫苗，部分流程如图。载体质粒 P0 具有四环素抗性基因（ter）和氨苄青霉素抗性基因（amp r）。
①．EcoRV 酶切位点为GAT ATCCTA TAG… …… …，该酶切出来的线性载体 P1 的未端为_________。
②．图中①为__________过程。
（4）．用 TaqDNA聚合酶进行 PCR 扩增获得的目的基因片段，其两端各自带有一个腺嘌呤脱氧核苷酸。载体 P1 用酶处理，在两端各添加了一个碱基为_________的脱氧核苷酸，形成 P2；P2 和目的基因片段在__________酶作用下，形成重组质粒 P3。
（5）．导入大肠杆菌后，为筛选出含有重组质粒 P3 的菌落，采用含有不同抗生素的平板进行筛选，得到 A、B、C 三类菌落，其生长情况如表（“+”代表生长，“-”代表不生长）。根据表结果判断，应选择菌落_________（A/B/C）类。
菌落类型平板类型 A B C
… … … … ○ … … … … 外 … … … … ○ … … … … 装 … … … … ○ … … … … 订 … … … … ○ … … … … 线 … … … … ○ … … … … 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ … … … … ○ … … … … 内 … … … … ○ … … … … 装 … … … … ○ … … … … 订 … … … … ○ … … … … 线 … … … … ○ … … … … 无抗生素 + + + 氨苄青霉素 + +-四环素 +--氨苄青霉素+四环素 +--24．请分析某种单基因遗传病的系谱图(假设该遗传病受基因 A、a 控制，图中■患甲病男生，□正常男性，●患甲病女性，○正常女性），回答有关问题：
(1)从系谱图中可得出，该遗传病的遗传方式为____________________________。
(2)写出 IV 15 可能的基因型___________________。
(3)假设某地区人群中每 100 人当中有一个该遗传病患者，若 III 12 与该地一个表现正常的女子结婚，则他们生育一患该遗传病孩子的概率为__________________。
(4)如果 IV 15 血型是 A 型与一个患有该病的 B 型血的男性结婚，他们生育了一个 O 型血的儿子，再生一个与妻子血型相同且正常的女儿的概率______________。
(5)测定该遗传病的有关基因，发现正常人与患者的相应部分碱基序列如下: 正常人: ……TCAAGCAGCGGAAA…… 患 者: ……TCAAGCAACGGAAA…… 据此判断，是碱基对的____________导致基因结构改变，产生了致病基因。
25．“奶山羊乳腺生物反应器的研制”项目生产的药用蛋白具有表达效率高、成本低、安全性高、易于分离纯化的优点。请据图回答下列问题：
（1）在基因工程中。如果直接从苏云金芽孢杆菌中获得抗虫基因，需要用到_______酶，该种酶的特点是____________。获得抗虫基因的过程可用图中序号____________表示。
（2）上图中 B 表示____________。将目的基因导入受体细胞的过程中，在②过程中一般采用____________，受体细胞一般是____________；在③过程中一般采用____________。
（3）检测目的基因是否已经在奶山羊乳腺生物反应器中成功表达，通常采用的检测方法是____________。
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答案第 1 页，总 13 页 参考答案 1．D 【解析】 【分析】 1.“在制作泡菜时，乳酸菌产生的乳酸可以抑制异种微生物的生长”，异种微生物和乳酸菌之间属于种间关系，所以属于竞争； 2.“乳酸菌产生的乳酸”，属于乳酸菌之间的共同协作，产生乳酸抑制其他微生物的生长，所以属于种间互助； 3.根据“乳酸积累到一定程度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖”，到了后期由于营养物质等资源的缺乏，导致种内发生斗争。
【详解】 A、在发酵初期，乳酸菌较少，种内关系主要表现为种内互助，泡菜坛内微生物的种间关系主要表现为种间斗争，A 正确； B、在发酵初期，泡菜坛内密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势，B 正确； C、随着发酵过程的进行，由于乳酸量的积累，乳酸菌之间种内斗争趋于激烈，C 正确； D、在发酵后期几乎都是乳酸菌，其他微生物的含量很少，而乳酸菌分泌的乳酸等物质可以抑制其他微生物的生存，所以其他生物的抵抗力稳定性较弱，D 错误。
故选 D。
【点睛】 本题结合泡菜的制作，考查生物的种间关系和种内关系，解题的关键是正确的区分种内斗争、种内互助和竞争的概念，并从题干中提取有效的信息，灵活的运用概念进行解题。
2．D 【解析】E•coRⅠ限制酶切割 DNA 后产生的是黏性末端，A 错误；限制性核酸内切酶是识别并切割特定的双链 DNA 序列的一种酶。它能识别双链分子的某种特定核苷酸序列，使每条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，由于酶具有专一性，因此限制性核酸内切酶只能切割 DNA，不能切割 RNA，B 错误；载体上的标记基因有利于筛选含重组 DNA的细胞，但不能促进目的基因的表达，C 错误；目的基因和受体细胞均可来自动物、植物或微生物，如目的基因：动物可提供胰岛素基因，微生物可提供抗虫基因；受体细胞：前者可
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答案第 2 页，总 13 页 用大肠杆菌，后者可用棉花，动物可用受精卵作受体细胞，D 正确。
【点睛】本题难度一般，要求学生识记基因工程的相关知识，考查学生对基因工程概念及操作过程的理解。
3．C 【解析】试题分析：导入受体细胞的是目的基因，不是目的蛋白，①错。目的基因必须与运载体形成重组载体，才能导入受体细胞，②错。目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法导入植物体细胞，再通过组织培养技术培养为具有目的性状的植株，③正确。也可以将目的基因导入受精卵，发育为具有目的性状植株，即花粉管通道法，④正确。综上所述，C 正确。
考点：基因工程步骤 【名师点睛】目的基因导入常用方法 植物：农杆菌转化法、花粉管通道法、基因枪法；动物：显微注射法；微生物：感受态细胞法。
4．C 【解析】 试题分析：每一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，不同的限制酶所识别的序列不同，A 错误；质粒是常用的运载体，但不是唯一的，B 错误；运载体具有多个限制酶切点，被限制酶切出黏性末端与外源基因连接，C正确；DNA连接酶连接的是两个被限制酶切割的DNA片段的切口，连的是磷酸二酯键，D 错误 考点：本题考查基因工程的原理等相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
5．B 【解析】 【分析】 此题主要考查限制酶的有关知识。
【详解】 限制酶主要是从原核生物中分离纯化出来的，并不是广泛存在于各种生物中，一种限制酶能识别双链 DNA的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键断开，故选 B。
6．B
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答案第 3 页，总 13 页 【解析】 【分析】 1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：6 12 6 2 2 2 26 6 6 12 C H O H O O CO H O 酶能量。
（2）在无氧条件下，反应式如下：6 12 6 2 2 52 2 C H O CO C H OH 酶能量。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：
当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。
当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
【详解】 A、该装置可通过水封的玻璃管来防止外界氧气的进人并能排出发酵产生的 CO 2，A 正确； B、在果酒发酵过程中，果汁中酵母菌的种群数量在发酵的早期阶段应呈现“S”型增长，发酵的晚期阶段，酵母菌的数量因营养物质的减少及酒精浓度的升高其数量会减少，B 错误； C、酵母菌在缺氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和 CO 2，酵母菌的无氧呼吸发生在细胞质基质中，C 正确； D、与果酒发酵相比较，醋酸菌的果醋发酵需要充足的氧气和较高的温度条件，D正确。
故选 B。
7．C 【解析】 【分析】 根据题意和图示分析可知：图示表示抗枯萎病新品种的培育过程，其中①为质粒，②为目的基因，③为基因表达载体，④为含有目的基因的受体细胞，⑤为抗枯萎病新品种的幼苗。
【详解】 图中①是质粒，②是目的基因，③为基因表达载体，A 错误；构建③基因表达载体的操作中，首先需用限制酶切割含有目的基因的外源 DNA 分子和质粒，其次还要用 DNA 连接酶将目的基因和运载体连接形成重组 DNA 分子，可见该操作过程中使用的酶有限制酶和 DNA 连接酶，不需要 DNA 聚合酶，B 错误；由④转基因受体细胞培育至⑤转基因植株过程中还需要采用植物组织培养技术，而植物组织培养包括脱分化和再分化两个过程，C 正确；抗枯萎病这一性状，在后代中不一定能稳定遗传，D 错误；故选 C。
【点睛】
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答案第 4 页，总 13 页 本题结合抗枯萎病新品种的培育过程图，考查基因工程和植物细胞工程的相关知识，要求考生识记基因工程的原理及操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节；识记植物组织培养技术的过程及应用，能结合图中信息准确判断各选项。
8．B 【解析】 【分析】 据题文和选项的描述可知：该题考查学生对基因工程的基本操作程序及其应用、基因工程与蛋白质工程的关系等相关知识的识记和理解能力。
【详解】 基因工程的核心步骤是基因表达载体的构建，A 错误；用 PCR 技术扩增目的基因时，只要设计出目的基因的引物，接下来即可自动进行，因此不必知道目的基因的全部序列，B 正确；抗毒素合成基因属于抗真菌基因，因此以抗毒素合成基因为目的基因可培育出抗真菌植株，但不能培育出抗病毒植株，C 错误；蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，因此基因工程与蛋白质工程都是分子水平的操作，D 错误。
【点睛】 本题的易错点在对 C 选项的判断，究其原因是混淆了基因工程中常使用的抗病毒基因与抗真菌基因。常使用的抗病毒基因有：病毒外壳蛋白基因、病毒复制酶基因，常使用的抗真菌基因有：几丁质酶基因、抗毒素合成基因。
9．B 【解析】利用 DNA 在不同氯化钠溶解中的溶解度不同，可以通过 DNA 的反复溶解和析出除去杂质，A 错误；DNA 在不同的 NaCl 溶液中的溶解度不同，调节 NaCl 溶液浓度可以除去部分杂质；蛋白酶能水解蛋白质，而对 DNA 没有影响，因此可以利用木瓜蛋白酶除去部分杂质，B 正确；用二苯胺试剂检测 DNA 分子的条件是水浴加热，C 错误；植物细胞有细胞壁，所以用菜花做实验材料时，需要加入食盐和洗涤剂进行研磨等步骤，D 错误。
【点睛】本题旨在考查学生对 DNA 分子粗提取与鉴定的实验原理和具体操作的理解和掌握。
10．A
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答案第 5 页，总 13 页 【解析】 【分析】 DNA 和蛋白质等其他成分在不同浓度的 NaCl 溶液中溶解度不同（0.14mol/L 溶解度最低），利用这一特点，选择适当的盐浓度就能使 DNA 充分溶解，而使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的。
【详解】 DNA 在 0.14mol/L 的 NaCl 溶液中的溶解度最低，因此将含 DNA 的鸡血细胞滤液加入0.14mol/L 的 NaCl 溶液中，用玻璃棒搅拌后过滤，A 正确。
11．C 【解析】 试题分析：制备 1L MS 培养基时，先将母液加入 800mL 的蒸馏水中，再加琼脂溶解后再加蒸馏水定容到 1L，最后灭菌，①错误；配制母液时，无机物中大量元素浓缩 10 倍，微量元素浓缩 100 倍，③正确；MS 培养基的 pH 直接影响到对离子的吸收，过酸或过碱都对植物材料生长影响很大，所以 pH 应严格控制在 5．8 左右，④错误。
考点：植物的组织培养 12．A 【解析】 【分析】 基因治疗：把正常基因导入病人体内有缺陷的细胞中，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的。例：将腺苷酸脱氨酶基因导入患者的淋巴细胞，治疗复合型免疫缺陷症，据此答题。
【详解】 A、正常 ADA基因并没有替换患者的缺陷基因，错误； B、正常 ADA基因通过控制 ADA的合成来增强免疫功能，正确； C、淋巴细胞需在体外培养至一定数量时再注入患者体内，保证体内有足量的携带正常基因的淋巴细胞，正确； D、ADA基因缺陷症属于先天性免疫缺陷病，正确。
故选 A。
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答案第 6 页，总 13 页 13．A 【解析】如果人凝血因子基因的核苷酸序列已知，可用人工合成的方法获得该目的基因，A正确；人凝血因子基因需与运载体结合，要对基因表达载体进行构建，导入到受体细胞，目的基因才有可能表达，B 错误；在转基因羊中，人凝血因子基因存在于所有的体细胞中，只是人凝血因子基因在该羊的乳腺细胞中表达，在其他体细胞中未表达，C 错误；人凝血因子基因开始转录后，是 RNA聚合酶，不是 DNA聚合酶，以 DNA分子的一条链为模板合成mRNA，D错误。
14．C 【解析】 试题分析：玫瑰油的提取中要求不含有任何添加剂或化学原料，所以其提取方法主要是水蒸气蒸馏，A 项正确；杏仁油存在于杏仁里面，可以用机械压力直接榨出，所以通常采用压榨法提取，B 项正确；用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于受萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响，C项错误；嫩肉粉中的木瓜蛋白酶能够分解蛋白质，所以可以直接在 DNA 滤液中加入嫩肉粉，以达到纯化提取的 DNA 的目的，D 项正确。
考点：本题考查生物组织中有机物的提取方法的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
15．A 【解析】 【分析】 1.参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。有氧条件下进行有氧呼吸产生大量能量，无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。
2.DNA 的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA 遇二苯胺会被染成蓝色。
【详解】 A、制作果酒和果醋时，不能将发酵液装满整个发酵装置，应该留有约 1/3 的空间，以满足酵母菌最初经过有氧呼吸大量繁殖的过程，A 错误； B、鉴定 DNA 时，将丝状物溶解再放入二苯胺试剂检测，进行沸水浴，B 正确； C、用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴呈现橘黄色，C 正确； D、用龙胆紫染液染色，便于观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体，因为染色体被染成紫色，D 正确。
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答案第 7 页，总 13 页 故选 A。
【点睛】 16．ACD 【解析】分析：根据题意和图示分析可知，①是由 RNA 形成单链 DNA 的过程，为逆转录过程，②是以单链 DNA 合成双链 DNA 的过程，是 DNA 分子复制过程；③④⑤是多聚酶链式反应扩增DNA 片段，③是变性、④是复性、⑤是延伸阶段。
详解：①过程为逆转录过程，需要逆转录酶，A 错误；③过程通过高温使双链 DNA 解旋，并不需要 DNA 解旋酶，B 正确；引物为一小段 DNA 或者 RNA，④过程分别为 DNA 从两个方向聚合，因此，两个过程需要的引物有可能是不一样的，C 错误；由图可知，②过程不需要耐高温，⑤中的 DNA 聚合酶需要耐 70~75℃的高温，D 错误。
点睛：解决本题关键是根据图示模板和产物确定完成的遗传信息传递过程。
17．ACD 【解析】 【分析】 本题考查微生物的培养及鉴定。据图分析，菌落主要分布于添加了乙和丙的区域的交界处，说明该嗜热菌所需的生长因子是乙和丙。
【详解】 A、倒平板后不接种任何菌种直接进行培养观察有无菌落的出现，可以判断培养基有无污染，A 正确； B、在制作培养基的过程中，需要先进行灭菌再倒平板，B 错误； C、分析题图可知，嗜热菌在添加了乙、丙生长因子的区域生长，故该菌需要的生长因子是乙和丙，C 正确； D、不同的菌种所需的生长因子不同，利用生长图形法可用于某些菌种的筛选，某菌种只会在提供其需要的生长因子区域生长，D 正确。
故选：ACD。
18．CD
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答案第 8 页，总 13 页 【解析】 【分析】 1、脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用 50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。
2、向鸡血细胞液加蒸馏水的目的是使鸡血细胞吸水涨破释放出 DNA，向含 DNA的浓 NaCl溶液加入蒸馏水，DNA 溶解度降低会析出，从而去除溶于低浓度 NaCl溶液中的杂质。
3、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：
（1）计算：依据是培养基配方的比例；（2）称量：牛肉膏比较黏稠，可同称量纸一块称取．牛肉膏和蛋白胨易吸潮，称取时动作要迅速，称后及时盖上瓶盖；（3）溶化：牛肉膏和称量纸+水加热取出称量纸→加蛋白胨和氯化钠→加琼脂（注意：要不断用玻璃棒搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂）→补加蒸馏水至 100mL；（4）调 pH；（5）灭菌：培养基采用高压蒸汽灭菌，培养皿采用干热灭菌；（6）倒平板。
【详解】 A.检测脂肪时，对花生子叶薄片染色后，先用吸水纸吸去染液，再滴 50%的酒精洗去浮色，A错误； B.根据以上分析可知，制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时加入无菌水后加热才能融化牛肉膏，融化后再补加一定量的蒸馏水定容，B 错误； C.根据以上分析可知，粗提取 DNA 时，加入适量的蒸馏水至鸡血细胞液中使鸡血细胞破裂释放出 DNA 分子，C 正确； D.观察叶绿体时，需要保持细胞的活性，故要随时保持装片中有水，D正确。
故选 CD。
19．CD 【解析】 本题考查实验设计能力。本实验中的变量是萘乙酸的浓度，那么萘乙酸溶液浸泡不同插条的时间等这些无关变量应该相同。本实验中不同浓度的萘乙酸构成了相互对照。
20．CD 【解析】
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答案第 9 页，总 13 页 【分析】 DNA 粗提取和鉴定的原理：
1、DNA 的溶解性：DNA 和蛋白质等其他成分在不同浓度 NaCl 溶液中溶解度不同（DNA在 0.14mol/L 的氯化钠中溶解度最低）；DNA 不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精。
2、DNA 对酶、高温和洗涤剂的耐受性不同。
3、DNA 的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA 遇二苯胺会被染成蓝色。
【详解】 A、研磨过程中需要加入洗涤剂的目的是溶解细胞膜，有利于 DNA 的释放，A 错误； B、鉴定时向 DNA溶液中加入二苯胺试剂摇匀后，还需沸水浴加热冷却后观察，B 错误； C、白花菜染色体数多，获得的 DNA 少，可能与细胞壁厚、研磨不充分有关，C 正确； D、火龙果组总 DNA较少可能与其含水量较高，DNA 浓度低有关，D 正确。
故选 CD。
21．逆转录 干扰素基因 PCR 热稳定 DNA 聚合(或 Taq)内含子 限制性核酸内切酶（或限制酶）黏性末端 DNA 连接酶 乳腺蛋白基因 显微注射 受精卵 桑椹胚或囊胚 免疫排斥反应 干扰素 【解析】 【分析】 1、据图分析，图中①是通过逆转录获得目的基因，②③④代表且的基因的扩增。过程①为逆转录，过程③为 DNA 复制，过程①所需要的酶是逆转录酶，过程③所需要的酶是 TaqDNA聚合酶。
2、基因工程中，表达载体的构建过程中切割目的基因和运载体需要同一种限制酶，需要 DNA连接酶。据此回答问题。
【详解】（1）)图中①是通过逆转录获得目的基因，所以甲是干扰素基因。
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答案第 10 页，总 13 页（2）扩增目的基因常用的方法是 PCR 技术（多聚酶链式反应）。过程③需要热稳定 DNA 聚合酶。
（3）利用逆转录得到的甲不含非编码区，也不含有编码区的内含子。
（4）基因工程中，表达载体的构建过程中切割目的基因和运载体需要同一种限制酶，切割后使甲和乙产生相同的黏性末端，再加入 DNA 连接酶连接形成丙。
（5）在基因工程中，科学家利用 DNA 连接酶将干扰素基因与乳腺蛋白基因的启动子（即 RNA聚合酶的部位）等识别与结合调控组件连接在一起，采用显微注射的方法将重组 DNA 导入受精卵中，经胚胎早期培养一段时间后, 当胚胎发育到桑椹胚或囊胚阶段时进行胚胎移植；同时代孕母体对移入子宫的胚胎基本上不发生免疫排斥反应，才为移入的胚胎在代孕母体内的成活提供了可能，使其生长发育成转基因动物。该动物进入泌乳期后，可以通过分泌的乳汁中获得干扰素，大大提高了干扰素的产量。
【点睛】 本题考查基因工程的有关知识，意在考查考生识图能力和识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系再结合图形可准确做答。
22．纤维素 BD 选择培养基 纤维素 灭菌 消毒 酵母菌 无氧(密闭、密封等条件，合理即可)【解析】 试题分析：熟记并理解微生物的实验室培养、微生物的分离与鉴定等相关基础知识、形成清晰的知识网络。在此基础上从题图中提取信息并结合题意作答。
(1)植物秸秆中富含纤维素，需要用纤维素酶进行水解，才能将其转化为发酵所需的葡萄糖。
(2)纤维素酶的获取应在富含纤维素的环境中，醋酸菌、乳酸菌和生产味精的谷氨酸棒状杆菌，都不能利用纤维素，说明它们均不能产生纤维素酶，A、C、D均错误；生长在腐木上的霉菌能利用腐木，而腐木富含纤维素，说明能产生纤维素酶，B 正确；反刍动物瘤胃中生存的某些微生物中也含有纤维素酶，D正确。
(3)若从土壤中分离产生纤维素酶的微生物，所用的培养基应以纤维素为唯一碳源，该培养基按功能分，属于选择培养基。
(4)为防止杂菌污染，在微生物培养操作过程中，需对培养基和培养皿进行灭菌；操作者的双手需要进行清洗和消毒。
(5)发酵阶段的目的是利用微生物进行的无氧呼吸生产酒精，因此发酵阶段需要的菌种是酵母菌，生产酒精时要控制的必要条件是无氧（或密封、或密闭等条件）。
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答案第 11 页，总 13 页 23．D 24．BD 25．GAT ATCCTA TAG… …和… … 26．逆转录 27． 胸腺嘧啶 DNA连接 28．B 【解析】 【分析】 病毒无细胞结构，只能寄生在活细胞中才能生存，主要成分是核酸和蛋白质。
23．A、原核生物具有拟核结构，而酵母菌属于真核生物，病毒无细胞结构，故两者均没有拟核结构，A错误； B、酵母菌具有核糖体，而病毒没有，B 错误； C、酵母菌具有细胞膜，而病毒没有，C 错误； D、流感病毒与酵母菌都具有的是核酸，D正确。
故选 D。
24．A、流感病毒需寄生在活细胞中，不会在呼吸道分泌物中大量繁殖，A正确； B、病毒表面的两大类蛋白质是在寄主细胞的核糖体，B 错误； C、流感病毒为 RNA病毒，其遗传信息储存在核糖核苷酸序列中，C 正确； D、流感病毒能寄生在人或动物体内，D错误。
故选 BD。
25．EcoRV酶切位点为GAT ATCCTA TAG… …… …，该酶切出来的线性载体 P1 的未端为GAT ATCCTA TAG… …和… … 26．图中①以 RNA为模板合成 DNA，为逆转录过程。
27．从图中可以看出，目的基因片段两端各自带有一个腺嘌呤脱氧核苷酸，由于载体 P1 为平末端，所以载体 P1 两端各添加了一个胸腺嘧啶脱氧核苷酸，这样在 DNA连接酶作用下才能把目的基因和载体连接起来。
28．限制酶破坏了四环素抗性基因，但是没有破坏氨苄青霉素抗性基因，因此含有重组质粒
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答案第 12 页，总 13 页 P3 的菌落在四环素中应该不能生长，而在氨苄青霉素的培养基中能生长，根据表格分析可知，应选择 B 类菌落。
【点睛】 答题关键在于掌握病毒的基本特征、形态、结构及基因工程相关知识。
29．常染色体隐性遗传 AA 或 Aa 1/22 1/12 替换 【解析】 本题考查人类遗传病，需要先分析系谱图，然后做答。
（1）由图中 3 和 4 没用病而其儿子有病，说明该病是隐性遗传病，而 8 号个体有病，但其儿子 12 号个体没有病，说明该病是常染色体隐性遗传病。
（2）15 号个体没有病，但其兄弟有病，说明其父母是该病的携带者，所以其基因型可能是AA 或 Aa。
（3）地区人群中每100人当中有一个该遗传病患者，说明发病率是1/100，那么a的基因频率是 1/10，A 的基因频率是 9/10，一个表现正常的女子基因型可能是 AA 或 Aa，是 Aa 的概率是 2×9/10×1/10=18/100，正常的是 99/100，所以 Aa 在正常人的概率是 18/99=2/11，而 12号个体因为母亲有病，一定是 Aa，所以生成的孩子患病的概率是 1/4×2/11=1/22。
（4）15 号个体有 2/3Aa 的概率其血型是 A 型，与患有该病的男性结婚，生育了一个 O 型血的儿子，说明她们都是杂合子，在生育一个 A 型血的孩子的概率是 1/4，生育一个正常孩子的概率是 1-2/3×1/2=2/3，是女孩的概率是 1/2，所以是 1/4×2/3×1/2=1/12。
（5）分析基因的碱基序列，发现患者是发生了 AT 碱基对替换了 GC 碱基对，而导致的患病。
点睛：根据遗传系谱图，判断遗传方式及判断依据。
序号 图谱 遗传方式 判断依据 ① 常隐 父母无病，女儿有病，一定是常隐 ② 常显 父母有病，女儿无病，一定是常显 ③ 常隐或 X 隐 父母无病，儿子有病，一定是隐性
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答案第 13 页，总 13 页 ④ 常显或 X 显 父母有病，儿子无病，一定是显性 ⑤ 最可能是 X 显(也可能是常隐、常显、X 隐)父亲有病，女儿全有病，最可能是 X 显 ⑥ 非 X 隐(可能是常隐、常显、X 显)母亲有病，儿子无病，非 X 隐 ⑦ 最可能在 Y 上(也可能是常显、常隐、X 隐)父亲有病，儿子全有病，最可能在 Y 上 30．限制(或限制性核酸内切)一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并在特定的位点切制 DNA分子 ① 重组 DNA(或基因表达载体)显微注射法 受精卵 农杆菌转化法 抗原一抗体杂交 【解析】 【分析】 由图分析可知，①是目的基因的获取，A是目的基因，目的基因与质粒结合形成重组质粒 B，②③为目的基因导入受体细胞，④⑤为培育出转基因生物过程。
【详解】（1）如果直接从苏云金芽孢杆菌中获得抗虫基因，需要用到限制酶从细菌 DNA分子中将目的基因进行切割，限制酶的作用特点是一种该酶（或限制酶）只能识别一种特定的核苷酸序列，并且在特定的位点上切割 DNA分子；图中①是目的基因的获取。
（2）B 是重组 DNA(或基因表达载体)；②为目的基因导入动物受体细胞（受精卵）中，一般采用显微注射技术方法；③为目的基因导入双子叶（棉花）植物细胞，而一般使用农杆菌转化法。
（3）在分子水平上检测转基因山羊的乳汁中是否存在药用蛋白的方法是用相应的抗体进行抗原-抗体杂交。如果出现杂交带，表明乳汁中出现了药用蛋白；如果不出现杂交带，表明乳汁中未出现药用蛋白。
【点睛】 本题关键需要结合基因工程操作流程，结合一些相关的基本知识逐一解决各个问题。
