HR-门店主管进阶会议作业规范
一、目的：为让现职门店各主管通过集体研讨，更能掌握整体卖场动作，以达到新鲜、便宜、舒适的顾客满意服务。
二、适用范围：本公司所属各门店主管。
三、内容：
3.1 进阶会议主要成员：
3.1.1 会议主持：由各店店总中挑选出对该课运作较有心得 或该店课表现优异之店总担任该课之 Pilot。
3.1.2 会议秘书：由该课采购经理担任，提供各项资讯及协助 Pilot 推动各新方案之实施。
3.1.3 会议课长：由 Pilot 店总挑选表现优异之课长，协助 Pilot 店总 推行各方案之试行及示范课。
3.2 Pilot 店总之职责：
3.2.1 交叉专业培训整合、了解改善营运水平。
3.2.2 加速人员成长速度，制定该课操作标准。
3.3 参加会议对象：
3.3.1 Pilot 店总 3.3.2 采购经理 : 3.3.3 各分店现职课长（及烘焙大师傅或熟食大师傅）3.3.4 总公司大师傅（例：烘焙、熟食）3.3.5 门店经理（视会议内容需求）3.4 会议进行时间 3.4.1 一年 4 次，每季举行一日之会议 3.4.2 Pilot 可因需要增加进阶会议次数 3.5 会议进行流程 3.5.1 由营运处於季前 15 天拟定当季开会、地点及报告时间交给各 Pilot 及人资处训练中心。
3.5.2 Pilot 依实际状况，决定当季开会时间、地点议题交於人资处训练中心，训练中心会确认时间及地点没有冲突问题即发会议通知至各店。
3.6 会议议题 3.6.1 拟订议题为 pilot 店总之职责，可依需要研讨下列各项议题，或自拟其他适切议题。
3.6.2 订货、补货、陈列方式、商品出清方式、商品品质及库存、缺货讨论。
3.6.3 当季商品品项讨论 3.6.4 业绩、毛利检讨 3.6.5 节庆、促销讨论 3.6.6 新制度推动
: 3.6.7 产地参观 3.6.8 供应商评核 3.7 会议决议 3.7.1 透过 Pilot 会议，提出新制度研讨或需解决问题，经由专案人员（专员、店 埽 设计出新的制度或解决问题的方法於新制度全面实施前会选出一个示范店，先行试办，当店课长 Pilot 课长，尽力推行，遇有问题再行讨论，修正后经 芩 之店总会议中决议，即可全面实施。
3.7.2 会议决议及结论，依排定之行程於店总会议时间总经理及全体店总报告宣达，全体共识，以利全面推行。
3.8 结论存档 3.8.1 各店总於会议做成结论，由采购经理制作成电脑档案 E-mail 至 人资处交智库存档，并建立资料库存以利同仁上网查询共享。
3.9 新年度之目标 3.9.1 各 Pilot 店总年底与总经理讨论，确认新年度 3 至 5 个新目标，各 Pilot 须将此目标放入季会议之议题内进行讨论。
: 3.9.2 讨论之决议依 3.6 之实施办法进行实施。
3.10 附件 3.10.1 课长进阶会议日程表(EOF):
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