高考食谱推荐：蒜酥蒸南瓜
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高考食谱推荐：蒜酥蒸南瓜
主料：南瓜300克
辅料：红椒1大勺，调料葱1大勺，姜1小勺，蒜2大勺，生抽2大勺，香油1小勺，高汤1小勺，水2大勺
做法：
1.南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片
2.把切好的南瓜片码入盘中
3.炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味
4.倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火
5.将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上
6.入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可
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