＊＊县＊＊中心幼儿园幼儿个案观察记录

作者：feng_cai88 | 发布时间：2020-12-23 22:24:26 收藏本文下载本文

2018秋季澄迈县文儒中心幼儿园幼儿个案观察记录观察对象王艺铮班级大一班年龄 5岁性别女观察教师王娇观察时间 9.21 观察地点活动室观察目的观察幼儿的用餐状况，培养幼儿爱吃蔬菜、不挑食的良好习惯。

观察实录中饭时间到了，孩子们自然地吃起来，一个个就像小恶狼，吃得香喷喷，我们看在眼里喜在心里。但是有些小朋友却不爱吃蔬菜，只是喝汤吃荤菜，于是我们二位老师发动我们浑身的解数，不停地讲解吃蔬菜的好处，而且不断地鼓励他们，效果还不错，大部分都吃光了。只有王康权一个人就是不吃蔬菜，而荤菜是吃个不停，米饭也吃不多，怎样哄也不管用。

观察分析此刻的孩子生活条件优越，衣来伸手、饭来张口，吃饭不定时定量，而家长们在孩子吃方面片面追求高营养，教育方法简单粗暴，久而久之使孩子构成了不良的饮食习惯。大班幼儿理解力还一般、胆子小，就像王艺铮小朋友。所以，如果一味的说教，易导致幼儿失去学习的兴趣，有些幼儿还会故意违背。因此，我采取了故事、游戏与说教结合的形式，使幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法及挑食的坏处。为了让幼儿在进餐时更自觉，我让他们互相竞争、互相学习，激发和提高用心性，能天天愉快地吃完自我的一份饭菜。

教育措施 1、鼓励孩子做餐前服务

孩子天生就对餐前的准备工作感兴趣，我们能够利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜、分碗勺，甚至在家做菜时让他们帮忙拿佐料等，应对自我参与劳动所得的成果，孩子自然会很开胃。

2、避免进食前的剧烈运动

3、制造进餐时的和谐氛围不管是什么原因，切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，因为恐惧、担忧、愤怒等负面情绪会直接影响孩子的食欲。我们应善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子情绪愉快，乐于进食。

4、给孩子用心的暗示

吃饭时，我们要表现出对食物极大的兴趣，能够边吃边赞：“真好吃！”“我们都喜欢吃。”孩子得到用心的暗示后会主动地模仿。

5、为孩子树立效仿的榜样

孩子最喜欢得到别人的称赞，能够在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而用心地效仿。