幼儿园膳食委员会会议记录（精选5篇）

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幼儿园膳食委员会会议记录 1

会议目标：

1、更好地促进幼儿的健康成长

2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食

会议时间：

20xx年6月22日17：0018:00

会议地点：

幼儿园二楼会议室

会议记录：

xx(拍照)

会议主持：

xxx

参加会议人员：

园领导(陈园长、姜园长)、保健医生：xx、食堂主厨：xx及采购员：xx、老师代表：xx、家委会成员代表

会议流程：

一、问候感谢

二、参加加会议人员自我介绍

三、主持人介绍会议主要目的.

四、保健老师介绍有关膳食方面的情况

五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见

六、陈园长做会议总结

幼儿园膳食委员会会议记录 2

1、会议时间：20xx年4月9日上午9点至10点

2、会议地点：幼儿园食堂

3、与会人员：

幼儿园食堂管理员

幼儿园校长

食品卫生专家

4、会议内容：

幼儿园食堂管理员介绍了最近一周的食品供应情况，并说明了幼儿园食堂的食品采购渠道和食品储存方式。

食品卫生专家对食品安全进行了详细讲解，包括食品加工、储存、运输和处理等方面的安全措施。

与会人员一起检查了幼儿园食堂的厨房卫生情况，并就如何加强食品安全管理提出了建议。

幼儿园校长提出了进一步加强食品安全意识教育的方案，并将在下一次家长会上向家长介绍食品安全知识，提高家长和幼儿对食品安全的关注和认识。

会议结束后，幼儿园食堂管理员将落实会议中提出的`建议，加强对食品安全的管理和监督。

5、会议记录：

会议开始时，幼儿园食堂管理员介绍了最近一周的食品供应情况，并说明了幼儿园食堂的食品采购渠道和食品储存方式。管理员还向与会人员展示了幼儿园食堂的厨房和食品储存设施，并对食品质量进行了介绍。

接着，食品卫生专家对食品安全进行了详细讲解。专家表示，食品安全是非常重要的，必须在食品的采购、储存、加工、运输和处理等方面都要严格控制。专家还介绍了一些常见的食品安全问题，如食品中毒、食品添加剂、食品污染等，并提出了预防和应对这些问题的措施。

与会人员随后一起检查了幼儿园食堂的厨房卫生情况，并就如何加强食品安全管理提出了建议。与会人员认为，应该加强厨房卫生管理，定期进行检查和清洁，并对食品储存和加工的区域进行分隔，以确保食品不被污染。同时，幼儿园还应该定期召开食品安全会议，让相关人员了解食品安全知识和管理方法。

最后，幼儿园校长提出了进一步加强食品安全意识教育的方案，并将在下一次家长会上向家长介绍食品安全知识，提高家长和幼儿对食品安全的关注和认识。会议结束后，幼儿园食堂管理员将落实会议中提出的建议，加强对食品安全的管理和监督。

幼儿园膳食委员会会议记录 3

会议时间：20xx年9月10日

会议地点：G幼儿园

主持人：校长张老师

参与人员：幼儿园所有老师、厨师长、保洁员、家长代表

会议目的：

为了确保幼儿园的食品安全，保障学生的身体健康，本次会议旨在全面了解幼儿园目前的食品安全状况，探讨相关的食品安全问题，并提出解决方案和措施。

会议内容：

一、组织调查

为了全面了解幼儿园的食品安全状况，本次会议组织了详细的调查和问卷调查，涉及到学生、厨房和食品的质量和安全等方面的问题。通过调查数据的汇总和分析，幼儿园的食品质量和安全状况得到了进一步的评估。

二、评估并提出食品安全问题

在评估过程中，我们发现了目前幼儿园的食品安全存在一些问题，主要包括：

①食品采购环节存在监管不足；

②厨师在操作过程中存在卫生习惯问题；③食品质量检测不够全面、及时和科学；

④在校食堂餐饮补贴等问题也存在一些不文明的现象。

三、提出解决方案和措施

针对以上提出的问题，我们提出了解决方案和措施。

①针对采购环节，加强对食品供应商和商店的考察和检查，确保食品供应的质量和安全。

②餐厅加强卫生管理，安排专人清洗卫生，并落实防护措施。

③重视食品质量检测，要求厨房及时抽检食品，对不合格食品予以回收处理，并对相关人员进行问责。

④加强学生的.餐饮宣传教育，提高学生的食品安全意识，树立质量优先的食品安全社会信念。

四、幼儿园工作的落实

为了将上述的措施和需要改进的问题落实到具体工作中，幼儿园从食堂日常管理、购买食品、检测和报告等方面进行了制定实施方案，要求所有工作人员严格按照要求落实，确保食品质量和安全。

五、食品安全的监督措施

幼儿园还成立了食品安全监督小组，专门负责食品安全工作的监督和检查，对不符合食品安全要求的问题及时进行整改，提高了食品安全的水平。

本次会议的圆满召开，进一步保障了幼儿园的膳食安全，也提高了家长对幼儿园食品安全的信任感，幼儿园将在今后的工作中更加重视食品安全问题，确保孩子们的健康和安全。

幼儿园膳食委员会会议记录 4

时间：20xx年xx月xx日

主讲人：园长

主题：幼儿园食堂食品安全风险点与防范措施

地点：幼儿园食堂会议室

参会人员：园长、食品安全管理员、食堂工作人员

会议内容：

一、分析食品安全风险点

在会议上，我们对幼儿园食堂的食品安全风险点进行了全面而深入的探讨。我们认识到，食品采购、储存、加工、烹调、备餐、餐具消毒等各个环节都可能存在潜在的食品安全风险。例如，食品采购过程中可能会遇到供应商恶意投毒的情况；食品储存过程中，如果管理不当，可能会导致食品腐烂变质；食品加工过程中，如果卫生条件不良或操作不当，可能会引发食品污染等问题。

二、制定防范措施

针对上述风险点，我们制定了一系列防范措施。其中包括建立食品采购台账和供应商评价制度，强化食品储存管理并定期进行检查，加强食品加工过程的卫生和安全管理等。我们希望通过这些措施，有效降低食品安全风险，确保孩子们的饮食安全。

三、强调应急处理机制的重要性

在会议上，我们再次强调了应急处理机制的.重要性。我们要求幼儿园必须建立食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全问题，能够迅速响应并采取有效措施。同时，对于已经发生的食品安全问题，必须立即进行整改和溯源，防止问题扩大化。

四、加强监督和检查

为了确保食品安全防范措施的有效实施，我们要求各部门加强对幼儿园食堂的监督和检查。一旦发现不符合要求的操作或问题，必须立即进行整改和纠正。我们将共同努力，确保孩子们的饮食安全，为他们的健康成长保驾护航。

幼儿园膳食委员会会议记录 5

一、会议时间地点

本次幼儿园食品月调度会议于20xx年xx月xx日下午xx时，在幼儿园的多功能会议室举行。

二、参会人员名单

1.幼儿园园长：xxx

2.食品卫生安全负责人：xxx

3.厨房工作人员：xxx、xxx

4.家长代表：xxx

5.健康医生：xxx

6.教育局食品安全监管人员：xxx

三、会议背景与目的

鉴于近期社会对食品安全问题的关注以及家长对幼儿园食品质量的担忧，本次会议旨在全面分析幼儿园食品供应情况，汇报食品质量安全状况，探讨并加强食品安全管理策略，以确保幼儿园孩子们的饮食健康与安全。

四、食品供应情况分析

经过对近期食品采购、储存、加工、配送等环节的梳理，发现食品供应整体有序，但个别批次食品存在过期现象，需加强食品检查与管理。

五、食品质量安全报告

本月食品质量安全报告显示，总体合格率达到了xx%，但在个别食品的营养成分和食品添加剂方面存在超标情况。健康医生已对受影响的幼儿进行了健康检查，未发现异常。

六、食品安全管理策略

1.加强食品采购环节的'监管，确保从有资质的供应商处采购食品。

2.定期对食品储存场所进行检查和消毒，确保食品储存环境安全。

3.加强食品加工人员的培训，提高食品加工卫生规范意识。

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