开封小吃作文
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开封小吃作文1
我的家乡在七朝古都——开封，那里不仅旅游景点驰名中外，而且小笼包子更是无人不知，无人不晓。
灌汤包子是开封小笼包子中的“精品”，早在北宋市场上已有售卖，那时，人们把“灌汤包子”称“灌汤馒头”。
开封的小笼包子，不仅当地人爱吃，世界各地的友人来到开封后都要品尝一下开封的小笼包子。品尝过后，他们都会情不自禁的.竖起大拇指，在不绝口。我也很爱吃开封的小笼包子。那刚刚出笼的小笼包子，一个个晶莹剔透，透过薄薄的皮隐约能看到里面微微发红的肉馅；再用筷子一夹，似一盏盏小灯笼，还像一件十全十美的工艺品，让人舍不得往嘴里送。闻一闻。肉香里面夹杂着几丝面粉的香气；蘸一蘸醋，那被醋泡过的地方变了颜色；咬上一口，外皮有韧劲儿，里面是软嫩鲜香，让品尝的人恨不得一下子把它全部吃掉。
做这么好吃的小笼包子，自然是要有很多讲究的。用死面制皮，瘦肉和瘦皮掺猪皮冻加江米糕料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等许许多多的材料做馅，用白糖、味精为馅提鲜。通过“三硬三软”和出的面，会筋韧光滑，备受顾客欢迎。
黄继善开办的“第一楼包子馆”里的小笼包子，独具特色。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，“提起像灯笼，放下似菊花”。“第一楼”还先后发展了“小笼包子宴”和“速冻包子”。“小笼包子宴”的馅料分别有：鸡盯笋盯韭菜头、虾仁、山楂、三鲜、麻辣汤和灌汤几大风味。
我爱开封的小笼包子，吃着它，感觉不像是在吃，而是在享受。让人回味无穷，吃了一龙还想吃。我爱家乡的小笼包子，你若也想吃，快来开封尝尝吧！
开封小吃作文2
开封是六朝古都，一个天下闻名的城市!开封它也是我的家乡，一个令我骄傲的故乡。
“开封第一楼”人人皆知，开封的灌汤包子也是天下一绝，那些名不见经传的地道风味小吃，比起灌汤包子来，可真是大巫见小巫了。
每当回到老家，一眼看到灌汤包子那微笑的脸庞，我的疲劳就一扫而光，取而代之的是一种无比的优越感，从心中长出了嫩芽。吃一口灌汤小包子，更有一种难以形容的亲切之感，再望一望开封的古楼，一种与朋友久别重逢的感觉油然而生。
如果一个人可以有自己的代表作，那么我认为一个城市也一定有自己的代表作，而古城开封的代表作便是这闻名遐迩的灌汤包子了。
面前就摆着这么几笼灌汤包子，望着那金黄色泽，湿漉漉的包子，不由地让人垂涎欲滴。那股扑鼻的香味随着空气钻进你的鼻孔，再通过肠道进入你的胃，这时，你闭上眼，全身心地放松，深吸上一口气，你的心便会如在天空中翱翔一般，那种飘飘然的感觉更是使你如同进入了天堂，而不能自已。
轻轻地咬上一口，鲜美的肉混着汤汁进入喉中，就如同干旱的.土地被滋润了一样，是那么的爽口，真不愧是天下第一绝呀！就算开封不是你的家乡，你也从没来过开封，同样会有一种亲切感、温馨感，这是一种我无法形容的亲切和温馨。我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能挥洒笔墨写出它的美妙绝伦吧！
啊！灌汤包子，我的最爱，你的美味将永远留在我的心里！
