西餐师师岗位职责（共8篇）

第1篇：西餐师岗位职责

西餐厨房厨师长岗位描述

岗位名称：西餐厨房厨师长 直接上级：行政主厨 本职工作：主持对西餐厨房的日常管理工作

直接责任： 1.每日参加厨房部的早例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。

2.在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。 3.协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。4.布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督。5.安排厨房员工工作时间表，确保合理使用人力，必要时安排员工加班。6.监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。7.协助行政总厨检验食品质量、制订原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。8.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生。9.定期对下属进行绩效评估，向上级提出奖惩建议，并实施对厨师的技术培训。10.确保厨房食品出品质量。经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。11.各岗的业务操作检查和理论学习。12.正确传达行政总厨的指示。13.按工作程序做好与西餐厅、采购部、总仓部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。14.制订西餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。

15.负责制定西餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。 16.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。17.受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。18.向直接下级授权。

19.负责西餐厨房主管工作程序的培训、执行、检查。 20.制定西餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。21.巡视、监督、检查所属下级的各项工作。22.了解西餐厨房工作情况和相关数据。23.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。24.根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案。

25.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。 26.审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。27.及时对下级工作中的争议做出裁决。28.定期向行政总厨述职。29.负责本部门主管级人员任用的提名。30.关心所属下级的思想、工作、生活。

领导责任：

1.对西餐厨房工作目标的完成负责。 2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。3.对西餐厨房给企业造成的影响负责。4.对西餐厨房预算开支的合理支配负责。5.对西餐厨房工作程序的正确执行负责。6.对西餐厨房负责监督检查的规章制度的执行情况负责。7.对西餐厨房所掌管企业秘密的安全负责。

管辖范围：

1.西餐厨房所属员工。

2.西餐厨房所属办公场所及办公设施、设备。篇2：西餐厨师长岗位职责与工作内容 西餐厨师长岗位职责与工作内容

来源：餐饮管理发布时间：2008年06月10日点击数： 2728【字体：小 大】【收藏】 一、岗位名称：西餐厨师长

二、岗位级别：

三、直接上司：总厨师长

四、管理对象：西厨领班、包饼领班

五、岗位提要：协助总厨全面负责西厨房各点的生产管理工作，带领员工从事菜肴及包饼制作，保证向宾客及时提供达到规定质量之产品。

六、具体职责：

1 ．协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。2 ．根据总厨要求，制订年度培训、促销等工作计划。3 ．负责咖啡厅厨房及西厨房人员的调配和班次的计划安排工作。4 ．根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。5 ．负责制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。6 ．根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。7 ．负责指导咖啡厅厨房及西餐厨房领班工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。8 ．负责西餐厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种，并保持西餐的风味特色。

9 ．督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。10 ．负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。11 ．主动与餐厅经理联系，听取宾客及服务部门对菜点质量的意见，与采购供应等部门协调关系，不断改进工作。12 ．参加餐饮部有关会议，贯彻会议精神，就改进西餐生产和管理工作及时向总厨汇报。

七、任职条件：

1 ．有较强的事业心，热爱本职工作，工作认真负责。2 ．熟悉西厨房生产流程，掌握较全面的西餐菜肴制作技术。3 ．有一定的组织管理能力和一定的专业英语基础。4 ．高中以上文化程度，具有2 年以上西厨领班工作经历或达一级以上西餐烹饪厨师水平。

5 ．身体健康，精力充沛。

八、权力：

1 ．有协助总厨师长从事厨房管理工作的权力。2 ．有对下属员工的工作表现进行评估、奖惩的建议权。更多【岗位职责】资料

查资料 请搜索： 餐饮部后厨厨工岗位描述及职责

来源：餐饮管理发布时间：2011年06月03日点击数： 1052【字体：小 大】【收藏】 职务名

称

直接上

级 厨工 职位等级 晋升方向 一线厨工 所属部门 餐饮部 后厨领班/厨师 一、素质要求： 厨师 任职条

件 1、有较强的责任心，上进心，工作认真，能吃苦耐劳； 2、具有基本的食品卫生知识、消防安全意识、成本意识； 3、具有小学以上学历，爱好厨房工作，了解并遵守各项规章制度； 4、服从直接上级的工作安排，接受厨房各种岗位调配。

二、能力要求：

1、学习能力：能较快掌握师傅或上级教给的技术和知识； 2、适应能力：勤快、有眼色、手头卫生意识强，能积极主动做工作，熟练掌握所在岗位的工作流程。

1、按时参加点名会，及时完成班组布置的工作任务。 2、协助上级或师傅认真做好各项工作；

工作描

述 3、注重仪容仪表，有随手清理卫生的习惯； 4、每餐下班后认真彻底做好“收尾五防”（防火、防盗、防破坏、防食品卫生安全、防浪费）及卫生工作。

（一）权力：

1 逐级提请建议和反映意见权。2 逐级申诉权；

3 对不会做或可能做后会影响工作标准的地方有勤问权。

（二）责任： 1 安全责任：

责权范

围 a 对食品的安全存放、安全制作和安全出品负直接执行责任； b 对班组设施设备、工具和餐具的安全规范使用负直接执行责任； c 对扰乱酒店或社会治安等行为规范直接负制度和法律责任； 2 执行责任：

a 对工作质量的稳定性和效率负直接执行责任； b 对原材料、调料的浪费负直接执行责任； 3 日常工作责任： a 有责任完成本岗位的工作任务及完成上级交办的各项事务。； b 有责任积极参与配合部门安排的各类活动； c 有责任保持所辖区域内的各项卫生； d 有责任接受部门的各项正常工作考核；

工作关

系

工作环

境

协调关 系

体质条

件 向谁报告：后厨领班 合作者： 后厨领班和同级 社会关系：同行交流 生产加工场地 传菜/管事部 健康、精力充沛

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厨师长

来源：餐饮管理发布时间：2006年12月23日点击数： 3006【字体：小 大】【收藏】

厨师长

［层级关系］

直接上级：行政总厨

直接下级：领班（厨师）

［岗位职责］负责整个厨房的日常工作和理和全面技术管理，是行政总厨的行力助手。1.负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。2.组织保持高效率的厨房生产班子，参与制订厨房职工招聘计划。3.制订和实施控制措施，使食品质量，份量始终保持一致。4.负责每天厨房业务检查和监督，合理使用人力和分派任务。5.不断提高食品，改进菜肴外观，以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。6.负责控制食品成本，正确预测生产量和领料量。7.负责训练并保持精良可靠的厨伍及时提拨有才能的职工。8.协助行政总厨设计，改进菜单，使之更有吸引力，以助推销。9.不 断提出改进食品采购方法的建议，负责收集、修改、创新各种菜谱。

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厨师长岗位职责篇3：西餐厨师长岗位职责

西餐厨师长岗位职责 1、西餐厨房厨师长岗位描述

岗位名称：西餐厨房厨师长 直接上级：行政主厨 本职工作：主持对西餐厨房的日常管理工作

直接责任： 1.每日参加厨房部的早例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。2.在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。3.协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。4.布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督。5.安排厨房员工工作时间表，确保合理使用人力，必要时安排员工加班。6.监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。7.协助行政总厨检验食品质量、制订原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。8.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生。9.定期对下属进行绩效评估，向上级提出奖惩建议，并实施对厨师的技术培训。10.确保厨房食品出品质量。经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。11.各岗的业务操作检查和理论学习。12.正确传达行政总厨的指示。13.按工作程序做好与西餐厅、采购部、总仓部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。14.制订西餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过

后执行。15.负责制定西餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。16.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。17.受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。18.向直接下级授权。19.负责西餐厨房主管工作程序的培训、执行、检查。20.制定西餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。21.巡视、监督、检查所属下级的各项工作。22.了解西餐厨房工作情况和相关数据。23.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。24.根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案。25.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。26.审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。27.及时对下级工作中的争议做出裁决。28.定期向行政总厨述职。29.负责本部门主管级人员任用的提名。30.关心所属下级的思想、工作、生活。

领导责任： 1.对西餐厨房工作目标的完成负责。2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。3.对西餐厨房给企业造成的影响负责。4.对西餐厨房预算开支的合理支配负责。5.对西餐厨房工作程序的正确执行负责。6.对西餐厨房负责监督检查的规章制度的执行情况负责。7.对西餐厨房所掌管企业秘密的安全负责。

管辖范围： 1.西餐厨房所属员工。2.西餐厨房所属办公场所及办公设施、设备。2、西餐厨师长岗位职责

一、岗位名称：西餐厨师长

二、岗位级别：

三、直接上司：总厨师长

四、管理对象：西厨领班、包饼领班

五、岗位提要：协助总厨全面负责西厨房各点的生产管理工作，带领员工从事菜肴及包饼制作，保证向宾客及时提供达到规定质量之产品。

六、具体职责： 1．协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。2．根据总厨要求，制订年度培训、促销等工作计划。3．负责咖啡厅厨房及西厨房人员的调配和班次的计划安排工作。4．根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。5．负责制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。6．根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。7．负责指导咖啡厅厨房及西餐厨房领班工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。8．负责西餐厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种，并保持西餐的风味特色。9．督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。10．负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。11．主动与餐厅经理联系，听取宾客及服务部门对菜点质量的意见，与采购供应等部门协调关系，不断改进工作。12．参加餐饮部有关会议，贯彻会议精神，就改进西餐生产和管理工作及时向总厨汇报。3、酒店西餐厅厨师长岗位职责

职位名称：西餐厨师长

所属部门：餐饮部

职位概要：餐饮服务

岗位职责： 1.西餐厨房的运营管理

（1）协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及菜品价格

（2）根据西餐厅的经营情况，制定西厨房的采购计划

（3）制定西餐厨房的工作流程和各式菜品的制作规范 2.西餐厨房菜品生产管理

（1）合理配备厨师力量，确保上菜质量和上菜速度，监督、检查菜品的质量

（2）督导初加工与切配厨师、冻房厨师、热厨房厨师、西饼房厨师按工作规范进行菜品的加工生产工作 3.控制西厨房的成本费用

（1）审核西餐厨房的原料申领单、原料采购申请单

（2）监督、检查各操作点厨师的投料数量，避免造成浪费

（3）督导厨房工作人员做好炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作，降低因设施、设备故障造成的损失 4.环境卫生与食品安全管理

（1）督导各操作点厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作

（2）监督、检查员工的个人卫生

（3）督导冷荤原料的质量，保证食品的安全 5.人员管理

（1）给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督

（2）制定各操作点厨师的业务培训计划

（3）组织开展各操作点厨师的业务培训与新员工的带教工作

（4）对各操作点厨师的工作进行考评，制定奖惩方案 4、西餐厅厨师长岗位职责

岗位职责 1.制订宴会、零点菜单，使之能符合客人要求。2.保证食品生产的效率、质量，并符合卫生标准。监督制作菜单规定的各种菜式。3.开发新菜品，及时了解不同季节的市场供应情况，确定菜肴价格，制订菜谱标准。4.进行食品生产质量控制，保证份量及出品速度符合标准，协调各班组厨房的生产。5.负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用，保证厨房利润比例，杜绝厨房中成本泄漏。6.负责厨房行政与管理事务。7.负责厨房安全及卫生标准。

第2篇：培训师岗位职责

培训师岗位职责

1.各部门培训需求的调查、分析，制订符合公司需求的培训计划； 2.开发培训课题，编制培训教材，编写培训教案； 3.跟踪外部培训市场变化，发掘并利用维护外部培训资源； 4.设计培训课程，因材施教、讲授培训课程；

5.针对培训学员的情况，及时调整培训思路和方法，以期达到最佳的培训效果；

6.针对具体的培训内容设计考核内容，组织具体的培训后考核； 7.培训后对培训效果进行调查评估；

8.认真收集培训效果相关资料及考核资料，进行分析，为下次的培训做准备。

第3篇：礼服师岗位职责

礼服师岗位职责

工作概要：负责为客人挑选及换穿礼服，并进行礼服升级推销。工作职责：（一）事务性工作：

参加每天上班前的早训及每周每月例会。

每天提前十分钟到岗，上班后须先做好个人清洁责任区和本部门清洁。了解时尚潮流，对礼服设计及更换提出建议。

掌握礼服面料，穿着效果，搭配技巧，了解顾客不同体形、肤色、年龄的着装要求。

随时整理顾客换下来的婚纱、礼服及睡衣，保持礼服部的整洁。注意保护公司财物，避免婚纱、礼服、饰品等的流失及损坏。上下班前清点衣柜钥匙、领结、腰封、衬衫等，并做记录 每天检查所有礼服是否需要清洗、修补，更换并及时处理。积极向公司和部门提供搞好本职工作的建议。（二）重点工作：

对上司尊敬并服从，服务当符合服务规范，并严格按礼服师工作流程及说辞进行。化妆前，与客人先沟通、交流、顺应客人要求，耐心倾听客人意见，但须给予专业建议。

根据目测及手感判断顾客着装尺寸，帮助顾客挑选试装。

为顾客包装完后，应仔细检查细节，包括胸花、头饰、头花、领结、领带、腰封、衣领、袖口等。

1欢迎下载

记住客人的姓名及所拍套系，在拍摄中间顾客换服装时，能及时为顾客装备好服装，减少客人等候时间。

做好推销工作，努力完成业绩任务，每月根据具体的个人业绩目标拟订具体完成途径及方式方法上报礼服部领班。

自行检查当天业绩的完成率，分析原因，并有针对性的解决。根据客人反馈及每日小样质检改进化妆技术。工作流程：

（一）每日提前到岗，并整理仪容，包括发型、妆面，着规定之制服，要求妆面时尚、新潮、干净，头发梳理有型。（二）早会，并进行每日规范及说话术训练。

（三）有顾客来到礼服部，礼服师应热情守侯两旁，礼服小姐帮助顾客选婚纱，并给先生换衬衫及外裤，并提醒顾客锁好更衣箱之后安排小姐、先生化妆、造型。（四）如人多顾客须等候，应礼貌的向顾客解释道歉。

（五）为顾客化妆前先征求顾客意见，如顾客有特殊要求应尽量满足，如不能满足需耐心解释。

（六）经过化妆、造型后，帮助先生戴好腰封、领结，并穿好合适的礼服。（七）为顾客挑选礼服时，要与顾客进行交谈，态度要和蔼可亲，交谈内容要避开顾客的私人问题，公司利润及个人收入等，并适时推销。

（八）顾客离开前，还应征求顾客意见，如顾客有疑问，应给予耐心的解释，若顾客对服装不满意，应欣然接受并尽量达到顾客满意为止。（九）做好一手交一手工作，将顾客带至化妆部，交给化妆师。

（十）下班前请示部门领班，汇报业绩，并提出改进方法，一切完成后方可下班。。

2欢迎下载

工作规范：

（一）知识：生产流程、礼服裁剪及设计 （二）能力：协调能力、沟通能力

（三）技能：礼服修改、礼服与妆面造型的搭配、基础摄影理论、基础后期制作、营销

（四）仪表：必须着制服及黑色有跟皮鞋，并注意妆面，包括口红、眉、眼影、眼线、睫毛、发型，要求时尚新潮，合乎规范，专业感强。（五）精神风貌：专精专业、面带微笑、声音轻柔、礼貌耐心（六）行为准则：

1、以服务者的角色定位自己，尊重顾客。 2、一切从顾客满意出发，随时随地为顾客着想。

3、微笑服务，适时赞美，为顾客营造亲切、轻松的服务氛围。 责任：

（一）对因礼服穿着不恰当，或未达到顾客要求造成客人重拍负责。（二）对因沟通不够或服务不到位，造成客人抱怨负责。（三）对管辖范围内物品的清洁、保养、维护负责。

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第4篇：礼服师岗位职责

礼服师岗位职责

工作概要：负责为客人挑选及换穿礼服，并进行礼服升级推销。工作职责：（一）事务性工作：

参加每天上班前的早训及每周每月例会。

每天提前十分钟到岗，上班后须先做好个人清洁责任区和本部门清洁。了解时尚潮流，对礼服设计及更换提出建议。

掌握礼服面料，穿着效果，搭配技巧，了解顾客不同体形、肤色、年龄的着装要求。

随时整理顾客换下来的婚纱、礼服及睡衣，保持礼服部的整洁。注意保护公司财物，避免婚纱、礼服、饰品等的流失及损坏。上下班前清点衣柜钥匙、领结、腰封、衬衫等，并做记录 每天检查所有礼服是否需要清洗、修补，更换并及时处理。积极向公司和部门提供搞好本职工作的建议。（二）重点工作：

对上司尊敬并服从，服务当符合服务规范，并严格按礼服师工作流程及说辞进行。化妆前，与客人先沟通、交流、顺应客人要求，耐心倾听客人意见，但须给予专业建议。

根据目测及手感判断顾客着装尺寸，帮助顾客挑选试装。

为顾客包装完后，应仔细检查细节，包括胸花、头饰、头花、领结、领带、腰封、衣领、袖口等。记住客人的姓名及所拍套系，在拍摄中间顾客换服装时，能及时为顾客装备好服装，减少客人等候时间。

做好推销工作，努力完成业绩任务，每月根据具体的个人业绩目标拟订具体完成途径及方式方法上报礼服部领班。

自行检查当天业绩的完成率，分析原因，并有针对性的解决。根据客人反馈及每日小样质检改进化妆技术。工作流程：

（一）每日提前到岗，并整理仪容，包括发型、妆面，着规定之制服，要求妆面时尚、新潮、干净，头发梳理有型。（二）早会，并进行每日规范及说话术训练。

（三）有顾客来到礼服部，礼服师应热情守侯两旁，礼服小姐帮助顾客选婚纱，并给先生换衬衫及外裤，并提醒顾客锁好更衣箱之后安排小姐、先生化妆、造型。（四）如人多顾客须等候，应礼貌的向顾客解释道歉。

（五）为顾客化妆前先征求顾客意见，如顾客有特殊要求应尽量满足，如不能满足需耐心解释。

（六）经过化妆、造型后，帮助先生戴好腰封、领结，并穿好合适的礼服。（七）为顾客挑选礼服时，要与顾客进行交谈，态度要和蔼可亲，交谈内容要避开顾客的私人问题，公司利润及个人收入等，并适时推销。

（八）顾客离开前，还应征求顾客意见，如顾客有疑问，应给予耐心的解释，若顾客对服装不满意，应欣然接受并尽量达到顾客满意为止。（九）做好一手交一手工作，将顾客带至化妆部，交给化妆师。

（十）下班前请示部门领班，汇报业绩，并提出改进方法，一切完成后方可下班。 工作规范：

（一）知识：生产流程、礼服裁剪及设计 （二）能力：协调能力、沟通能力

（三）技能：礼服修改、礼服与妆面造型的搭配、基础摄影理论、基础后期制作、营销

（四）仪表：必须着制服及黑色有跟皮鞋，并注意妆面，包括口红、眉、眼影、眼线、睫毛、发型，要求时尚新潮，合乎规范，专业感强。（五）精神风貌：专精专业、面带微笑、声音轻柔、礼貌耐心（六）行为准则：

1、以服务者的角色定位自己，尊重顾客。 2、一切从顾客满意出发，随时随地为顾客着想。

3、微笑服务，适时赞美，为顾客营造亲切、轻松的服务氛围。 责任：

（一）对因礼服穿着不恰当，或未达到顾客要求造成客人重拍负责。（二）对因沟通不够或服务不到位，造成客人抱怨负责。（三）对管辖范围内物品的清洁、保养、维护负责。

第5篇：结构师岗位职责

结构师岗位职责

【篇1：结构工程师岗位职责】

结构工程师岗位职责

【篇2：结构工程师岗位职责】

结构工程师工作职责

一、对新产品的开发提出意见和建议。

二、负责新产品的结构设计，绘制二维图。

三、对现场生产环境，人员素质提出意见和建议。

四、根据产品详细设计报告，完成符合功能和性能要求的方案设计。 1.和项目经理、硬件设计人员一起确定外壳的设计方案、pcb板设计，同时确定内部pcb板的安装方式和外部接口安装方式； 2.根据设计方案，绘制总装配图。

五、根据方案设计说明进行详细设计。

1.根据总装配图，进行所有零件的详细设计。设计完成后，请资深工程师协助校对；

2.零件设计完成后，进行二维图绘制，并对每张图纸进行编号，做到一图一号；

3.编制材料明细表； 4.编制标准件汇总表； 5.编制图样目录清单。

六、样机零件加工。

1.根据相关标准、图纸和工艺，进行自制件的加工并检验；

2.根据相关标准、图纸和工艺，委外进行外协件的加工并检验。

七、样机装配调试。

1.配合相关人员进行样机装配； 2.配合相关人员进行样机调试；

八、编制项目文档、测试记录及其他有关文档。 1.编写项目文档；

2.编写测试记录文档；

3.编写各项指标记录文档；

4.编写问题及解决措施记录文档； 5.个人体会。

【篇3：结构工程师岗位职责】

结构工程师岗位职责

1.责勘察分承包方的选择,考察工作。 2.负责勘察管理工作。

3.负责勘察成果的评审与确定。 4.负责结构专业组设计管理工作。4.1负责结构专业前期技术调研。

4.2负责编写各阶段结构设计任务书。 4.3负责各阶段结构设计的 管理。

4.4负责结构设计成果的评审与确认。

5.参与扩初设计和施工图设计的审核工作,协调解决其它专业问题,控制钢筋和砼用量,提出优化意见。

6.参加工程项目的招标工作,参与对施工单位承建资格审查,审核投标单位投标文件中施工方案和落实措施,协助确定中标单位。

7.参加施工图会审,审查施工单位基坑开挖,基础施工方案和施工组织设计,跟踪检查基础、主体结构的工程质量、参与解决施工中遇到的技术难题、对工程施工中出现质量问题,配合有关专业,协调解决。 8.配合公司有关部门选定钢材,水泥及构配件材料。9.负责施工中的结构设计技术的配合。

建筑结构工程师

岗位要求：

1、建筑学专业本科或以上应届毕业生；

2、具备扎实的专业理论知识和良好的工作能力，富有合作精神和团队意识；

3、吃苦耐劳，工作认真负责，愿意服从工作地点的分配。

岗位职责：

1、负责对委外设计项目实行“限额设计”在建筑结构方面的管理工作，并跟踪落实于设计工作每一个阶段，与设计方保持良好的沟通，了解设计方限额设计的执行情况，及时提出限额设计在建筑结构专业方面修改意见，确保土建设计方案及施工图的可控性；

2、负责对施工过程中的合理变更项进行建筑结构专业分析评估，并形成优化方案以报批；

3、负责对土建设计各种方案及施工图的审核工作。对其建筑结构及构筑物设计的实用性、符合功能性，结构安全性、施工可行性以及经济合理性负责； 4、负责跟进审核土建设计变更及现场施工变更，有效地控制土建变更。

结构工程师岗位职责

1.责勘察分承包方的选择，考察工作。 2.3.4.4.1 4.2

4.3勘察管理工作。 勘察的评审与。结构专业组设计管理工作。结构专业前期技术调研。编写各阶段结构设计任务书。各阶段结构设计的管理。的评审与确认。

解决其它专业问题，控制钢筋和砼用量，4.4负责结构设计5.扩初设计和施工图设计的审核工作，优化意见。

6.参加工程项目的招标工作，工方案和措施，协助对施工中标。承建资格审查，审核投标投标文件中施

7.参加施工图会审，审查施工

础、主体结构的工程质量、专业，8.9.公司解决。 基坑开挖，基础施工方案和施工组织设计，跟踪检查基解决施工中遇到的技术难题、对工程施工中质量问题，选定钢材，水泥及构配件材料。施工中的结构设计技术的结构工程师岗位职责

1.责勘察分承包方的选择，考察工作。 2.负责勘察治理工作。

3.负责勘察成果的评审与确定。 4.负责结构专业组设计治理工作。4.1负责结构专业前期技术调研。

4.2负责编写各阶段结构设计任务书。 4.3负责各阶段结构设计的治理。

4.4负责结构设计成果的评审与确认。

5.参与扩初设计和施工图设计的审核工作，协调解决其它专业问题，控制钢筋和砼用量，提出优化意见。 6.参加工程项目的招标工作，参与对施工单位承建资格审查，审核投标单位投标文件中施工方案和落实措施，协助确定中标单位。7.参加施工图会审，审查施工单位基坑开挖，基础施工方案和施工组织设计，跟踪检查基础、主体结构的工程质量、参与解决施工中碰到的技术难题、对工程施工中出现质量问题，配合有关专业，协调解决。

8.配合公司有关部门选定钢材，水泥及构配件材料。 9.负责施工中的结构设计技术的配合。

房屋结构工程师工作总结

从**年**月入职公司设计管理部结构设计师至今已有四个多月了。当时公司“****”项目主体施工在28层，目前已完成主体31层施工，正进行内外装饰，装修。感受了一个商业、办公、住宅一体化综合项目的技术特点和管理方法。

“******”项目主体采用框支剪力墙结构，全现浇楼板，基础采用筏板基础，主体结构高度100m。在施工过程中，遇到了很多各专业之间技术衔接、各工种本身施工特点、产品保护与图纸不衔接及图纸本身的错漏碰缺的问题。在部门领导、同事的共同努力下，完成的主要工作如下：

一）“*****”项目

积极与项目管理部，设计单位进行沟通，对出现的问题进行了及时处理，保证了施工的顺利进行。如：住宅塔楼外包墙的稳定性的处理，屋顶水箱结构调整的处理，顶层双肢墙连梁的处理等。同时配合项目景观，室内装饰对所涉及的结构问题进行了处理。如：玻璃幕墙部分，由审图公司提出的“钢龙骨架支撑在悬臂板上的强度问题”的处理。参与室内装饰设计图纸的审查等。

二）本部门领导安排的其他工作

按照公司行政管理部的统一安排，完成了《工程设计服务合同标准范文》，《概念任务书标准范文《规划与建筑方案设计任务书标准范文》，《扩初及施工图任务书标准范文》及《本部门主导的制度流程》的修订。

完成了本部门《设计变更》，《技术核定单》，《会议纪要》资料的梳理。

通过自己的工作经历，深刻感受到要成为一名优秀结构工程师首先要做到：

1、专业技术水平过硬，不说外行话，才能得到各方的尊重。 2、充分熟悉图纸结合现场情况，发现图纸和现场不符要立刻查明原因并与设计单位沟通，及时处理。

3、在现场施工过程中发现问题要现场解决，及时与各方沟通，防事态恶化。

4、要充分了解现场情况，积极完成公司安排的各项任务和各进度节点。

在今后工作中，努力提高自己的学识水平和专用能力。对于建筑行业的新规范、新标准，每次更新后要认真学习和研究，掌握新规范、新标准。把规范、标准应用于工程建设中，不断地总结经验和教训。每一个工程竣工验收后，要认真总结在工程过程处理的问题，并整理成册。经常分析在处理工程问题的经验与教训，发现自己在工程处理中存在哪些问题，哪些方面值得提高，哪些方面值得继续发扬，做一个优秀的结构工程师。注册结构工程师岗位职责

来源：青年人(q.cn)作者：q.cn 时间：2011/12/5 【结构工程师】 资料下载

注册结构工程师岗位职责

结构工程师岗位职责

1.熟悉掌握和正确运用本项目的技术规范，设计图纸和有关合同条款及工程量清单等资料，全面、有效地进行质量控制和准确及时地处理监理过程中出现的问题。

2.开工前配合承包商对桥涵位置，地形，水文及防护工程等情况进行全面复查，初审承包人的施工组织计划，施工技术方案，开工申请报告，报驻地监理工程师审批。

3.审查承包人提出的本项目的施工，竣工及变更设计图纸，及时了解施工中发生的干扰，合同纠纷等问题，并根据合同条款认真核实，签署意见，报驻地监理工程师处理。

4.坚持经常性地现场检查和监督，对重要工序坚持旁站、监理，并做好旁站记录，严把质量关，及时进行质量抽检，确认工程质量，对工地的人力、设备、材料等情况提出要求和建议，并经常检查现场监理人员的服务质量。

5.按时审核承包人提交的已完工程量的清单，签署托付证书，并按规定呈报和管理监理报表。

6.负责组织和指导下属监理人员的业务学习和工作，整理、汇总现场监理的资料和档案。 7.定期或不定期向驻地监理工程师汇报工作，接受驻地监理工程师的指导及交办的其他工作。

二级注册结构工程师的职业范围

二级结构的执业范围

(二级结构师的执业范围为三级及以下工程)

特级：

国家重点项目或以国际性活动为主的特高级大型公共建筑。

有全国性历史意义或技术要求特别复杂的中小型公共建筑。30层以上建筑。

高大空间有声、光等特殊要求的建筑物。

国宾馆、国家大会堂、国际会议中心、国际体育中心、国际贸易中心、国际大型航空港、国际综合俱乐部、重要历史纪念建筑、国家级图书馆、博物馆美术馆、剧院、音乐厅、三级以上人防。1级：

高级大型公共建筑。

有地区性历史意义或技术要求复杂的中、小型公共建筑。16层以上29层以下或超过50米高的公共建筑。

高级宾馆、旅游宾馆、高级招待所、别墅、省级展览馆、博物馆、图书馆、科学试验研究楼（包括高等院校）、高级会堂、高级俱乐部、≥300床位医院、疗养院、医疗技术楼、大型门诊楼、大中型体育馆、室内游泳馆、室内滑冰馆、大城市火车站、航运站、候机楼、摄影棚、邮电通讯

楼、综合商业大楼、高级餐厅、四级人防、五级平战结合人防等。2级

中高级、大中型公共建筑。

技术要求较高的中小型建筑。16层以上29层以下住宅。

大专院校教学楼、档案楼、礼堂、电影院、部、省级机关办公楼、300床位以下（不含300床位）医院、疗养院、地、市级图书馆、文化馆、少年宫、俱乐部、排演厅、报告厅、风雨操场、大、中城市汽车客运站、中等城市火车站、邮电局、多层综合商场、风味餐厅、高级小住宅等。3级

中级、中级公共建筑。

7层以上（含七层）15层以下有电梯住宅或框架结构的建筑。重点中学、中等专科学校、教学、试验楼、电教楼、社会旅馆、饭馆、招待所、浴室、邮电所、门诊所、百货楼、托儿所、幼儿园、综合服务楼、一、二层商场、多层食堂、小型车站等。4级：

一般中小型公共建筑。

7层以下无电梯的住宅、宿舍及砖混建筑。

一般办公楼、中小学教学楼、单层食堂、单层汽车库、消防车库、消防站、蔬菜门市部、粮站、杂货店、阅览室、理发室、水冲式公共厕所等。5级

一二层单功能、一般小跨度结构建筑。

第6篇：护师岗位职责

护师岗位职责

(一)在病房护士长领导下和本科主管护师指导下进行工作。

(二)参加病房的护理临床实践,指导护士正确执行医嘱及各项护理技术操作规程,发现问题,及时解决。

(三)参与病房危重、疑难病人的护理工作,及难度较大的护理技术操作。带领护士完成新业务、新技术的临床实践。

(四)协助护士长拟订病房护理工作计划,参与病房管理工作。

(五)参加本科主任护师、主管护师组织的护理查房、会诊和病例讨论。主持本病房的护理查房。

(六)协助护士长负责本病房护士和进修护士的业务培训,制订学习计划,组织编写教材并担任讲课。对护士进行技术考核。

(七)参加护校部分临床教学,带教护生临床实习。

(八)协助护士长制订本病房的科研、技术革新计划,提出科研课题,并组织实施。

(九)对病房出现的护理差错、事故进行分析,提出防范措施。

主管护师工作岗位职责：

1.在护士长的领导下进行工作，发挥业务、教学、科研上的主导作用。

2.负责督促、检查本室护理工作质量，及时发现存在的问题，提出解决办法，把好手术、护理质量关。

3.解决本室护理业务上的疑难问题，参加研究和制订重大手术和新手术护理配合和操作规程。

4.协助护士长组织新业务。新技术的学习和研讨。

5.拟定本室护师（士)在职业务培训计划，并编写教材和讲授有关的课程。

6.负责进修人员的带教和护理专业学生的临床实习并进行出科鉴定，医学全在线,搜集整理、组织小讲课。

7.拟定本室护理科研计划并组织实施，指导本室护师（士)开展科研工作，写出具有一定水平的护理论文和科研工作总结。

护士心里护理方法培训方案

心理护理是指护理过程中，由护士通过各种方式和途径（包括应用心理学和技术），积极影响病人的心理活动，从而达到护理目标的心理治疗方法。具体来说，有以下几个方面：

一、建立良好的护患关系，是心理护理能否取得成效的关键

心理护理是在护理人员与病人的相互交往中进行的，建立良好的护患关系，是心理护理能否取得成效的关键。这种关系应该是建立在相互尊重、信任和合作基础上的平等关系。主要是通过护理人员的言、行、神志去影响病人而建立的。

1、言语：言语不仅是人们交际的工具，而且是治疗疾病的一种手段。通过礼貌、诚恳自然、友好交谈，可以帮助病人正确认识和对待自己的疾病，减轻和消除消极情况。如对心情不快的病人给与劝导、慰抚，使病人心情愉快，对疑虑的病人给与解释，解除其顾虑，对消极悲观的病人给与鼓励，使病人得到精神上的支持，增强战胜疾病的信心。

2、行动：一个人的行动可以反映一个人的情绪，而护理人员的行动对病人有直接的影响。懒散、懈怠令人产生厌恶；轻佻、潦草使人产生不安全感和不信任；慌忙，冒失令人恐惧、疑虑。因此护理人员在操作时应轻柔、庄重、镇定、认真，从举止上可给病人以心理上的安慰。

3、神情：在心理学上称为非语言性交流。护理人员要学会控制情绪，时时刻刻乐观、开朗、以此去感染病人，而切忌惊慌失措。神情可以在举动及目光中流露出来，特别应该注意。

4、态度：包括待人接物的态度和自身的仪表、风度、姿态等。上述护理人员的言行神态对病人的心情有直接的影响。

二、争取家属亲友的密切配合家属亲友的言语举止常直接影响着病人，其良好情绪能给病人以安慰和支持；而其不良情绪则对病人是一个恶性刺激。护理人员应对家属亲友进行保护性医疗的宣传使之懂得自己的情绪可以影响病人，影响治疗，故不论遇到什么情况，都应保持沉着、冷静，切不可行露于色，而宜于和颜悦色地给病人以安慰、鼓励。

三、加强护理宣教

对疾病的认识和态度，影响着病人的行为和生理状态。护理人员除通过自己的言行、神态去改变病人的心理状态和行为外，还应加强护理宣教。

四、创造优美舒适的休养环境

环境直接影响着病人的心理活动。优美舒适的环境对病人的心理产生良好的影响，使人心情舒畅，精力充沛，增进健康。

五、合理安排病人的生活

从病人的实际出发，合理安排其生活制度，可以加速病人对医院环境的适应。鼓励病人适当活动，即可消除因肌肉紧张而引起的情绪反应，又可增强病人战胜疾病的信心。适当的娱乐、阅读等也可分散病人对疾病的注意力。

六、合理使用心理疗法

心理治疗在护理工作中被广泛应用，心理护理的方法主要是指心理治疗中的支持疗法。这种疗法是通过对病人进行心理上的安慰、支持、劝解、保证、疏导和环境调整等方法，达到治疗疾病的目的，可以在日常护理工作中进行。

病区护理管理流程

一、病房由护士长负责管理，专科负责医师积极协助。

二、定期向病员宣传讲解卫生知识，根据情况可选出病员组长，协助做好病员思想、生活管理等工作。

三、保持病房整洁、肃静、安全、舒适，避免噪音，做到说话轻、走路轻、操作轻和关门轻。

四、统一病房陈设，室内物品和床位要摆放整齐，固定位置，未经护士长同意，不得任意搬动。

五、保持病房清洁卫生，注意通风，每日至少清扫2次，每周大扫除1次。

六、医护人员必须穿工作服，戴工作帽，着装整洁，必要时戴口罩。病房内不准吸烟。

七、病员被服、用具按基数进行管理，并定期进行清点。

八护士长全面负责保管病房财产、设备，并分别指派专人管理，建立账目，定期清点。做到账物相符。如有遗失及时查明原因，按规定处理，管理人员调动时，要办好交接手续。

九、定期召开病人座谈会，征求意见，改进病房管理工作。

十、病房内不得接待非住院病人，不会客。医生查房时不接私人电话，病人不得离开病房。

第7篇：茶艺师岗位职责

茶艺师岗位职责及工作流程

1、服从茶楼经理和领班工作安排

2、提前10分钟到岗签到、化妆、换衣服

3、检查仪容仪表

4、参加开班前例会

5、根据当天领班安排，员工做好店内区域内卫生干净整洁、窗明几净，交接班要仔细认真，对于管理区域内的卫生要做到认真检查，等到一切事情交接清楚后才可让值人员下 班。每天培训茶知识半小时，自学半小时，每周进行不定期考试。

6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和店内领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）

7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？

8、记录好客人点茶的杯数和茶品点

9、要是客人所点物品因其它原因推脱了，在客人催促的情况下要做到文明礼貌，如：请稍等！马上就好/对不起，我马上帮您看一下。

10 这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!

11、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整

12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账

13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒

14、离开客人：遇到客人大批从雅间出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账。

15、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人 意见并及时反馈给经理或领班。

16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，要让客人感觉到店内服务周到。

17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走

18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任。

19、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）

20、积极完成好领班和经理安排的其他工作

第8篇：土建工程师岗位职责

土建工程师岗位职责

1.服从工程部经理的工作指示和安排,在工程部经理的指导下开展现场工作。

2.对施工单位投入工程项目的人力、材料、主要设备、检测报告进行备案，对其在今后的使用、运行过程中的状况进行不定时检查记录。

3.复核或从现场直接获取工程计量的有关数据并做好及时签证工作。

4.按设计图纸和规范要求对施工单位的工艺流程、施工工序、施工质量随时进行检查并做好记录。

5.做好现场旁站工作，发现问题及时指出并向工程部经理报告。

6.做好工作日记和有关的工作记录；

7.审核工程计量的数据和原始凭证；

8.对进场原材料、设备、构配件的原始凭证、检测报告等质量证明文件及其质量情况，根据实际情况认为有必要时对进场材料、设备、构配件进行平行检测；

9.进行土建资料的收集、整理、汇总及归档工作。

10.做好土建隐蔽工程的验收及各分项；分部；单位工程的验收工作。

11.对施工单位上报的合同争议、索赔、工程延期报告等文本进行初审，并提出处理意见，上报上级领导批阅。

12.审核施工单位上报的施工组织设计、技术方案、进度计划等。

13.审核和处理工程进展中施工单位和设计中出现的变更情况。

14.参与工程施工过程中出现的质量事故的调查工作，预防各种生产和安全事故的发生。

15.协调节配合处理好各级部门、监理单位和施工单位的工作。

16.每周组织一次例会，每月进行一次工程部全体工作人员工作会议

西餐师岗位职责（共7篇）

烘焙师岗位职责

预算师岗位职责

室内装潢师岗位职责

礼仪师岗位职责