酒店行政督察岗位职责（共4篇）

作者：云海腾龙 | 发布时间：2020-07-17 07:40:36 收藏本文下载本文

第1篇：2020酒店餐饮督察部岗位职责

酒店餐饮督察部岗位职责

一、督察经理岗位职责

1.负责督导本部门员工完成自己的工作职责，严格执行各项工作流程，遵守本部门的各项规章制度，对违规人员进行处罚、教育，对表现优异人员进行奖励、表彰。

2.制定并指挥完成本部门的工作计划，组织本部门的各项工作会议，认真传达落实上级的各项指示精神和工作安排。

3.收集、好本部门的工作总结，并及时如实规范的向总办报告。 4.做好新入职员工的培训、教育及评估工作，把好入职关。

5.同各部门协作配合，做好各部门的日常培训计划，将培训工作制度化、系统化。

6.根据各部门员工工作中的表现，对部分员工和某些带有普遍性的问题，进行有针对性各种专题培训。

7.对所有员工进行长期系统的综合素质培训、教育，全面提高员工的综合素质，为他们的成长发展打下良好基础。

8.督导部门员工对全场所有员工工作行为进行监督、指导，将培训工作落实到日常实际工作中去，严格执行奖罚制度，公正严明，坚持原则。

9.根据本部门的工作实践，及时发现公司各部门各项制度所存在问题，积极向公司反馈，参与对各项制度的修改及完善工作，并严格落实下去。

二、督察经理工作流程 18：00准时打卡上班：

1)向行政总经理汇报部门工作报告;2)认真听取上级及公司的各项指示及工作安排。

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18：30组织参加本部门例会： 1)传达相关会议精神;2)讨论部门工作，总结本部门工作中出现的问题及解决办法，听取员工意见或建议;3)听取当日培训工作汇报;4)宣布本部门员工的奖罚情况;5)安排员工当日工作;6)检查员工仪容仪表;7)例会后将本部门考勤交到总办。晚7：00—凌晨2：00：

1)查看有无员工申诉，并展开调查及处理，并把意见汇报给执行董事签字确认;2)督导本部门员工工作，发现问题及时更正，并做相应的处罚;3)协助本部门员工处理营业现场客人及其它部门的投诉。

凌晨2：00，组织本部门班后会： 1)听取本部门员工工作报告;2)安排值班人员。三、督察员岗位职责

督察部是一支专门和损害公司利益、违反公司制度的员工对立的一个部门，本部门任何一个员工必须具备良好的素质和心态，廉洁奉公、坚守原则。

1、督察员应遵守公司各项规章制度，熟练地掌握对各个部门的处罚条例; 2、不准和侍应生谈情说爱、打打闹闹;

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3、不准利用工作之便收取他人钱物; 4、不准接受侍应生经理或侍应生的吃喝;5、不准擅自离岗、脱岗;6、不准滥用权力，持权欺人;7、不准利用职权给亲友以特殊优惠;8、不准擅自进房吃喝;9、不准擅自处理剩余充公酒水;10、发现问题应如实向上级领导汇报，不得隐瞒。四、督察员工作流程

1、每天上班后准时开班前会议，讨论并处理当前所发生的具体事件，及员工服务素

质的重点问题和客人投诉事件，同管理人员的工作操作问题等，并做好工作会议总报表后，交总办;2、检查当天现场工作几项重点： 1)班前员工到勤情况;2)班前员工仪容、仪表情况;3)班前卫生清理及硬件设备是否正常情况;4)做好本部门员工分配岗位区域工作;5)检查是否有职员在房间内闲留、看电视、谈话等。3、营业期间工作重点：

1)各部门员工是否到勤，在岗及准备工作是否做充分;2)员工迎宾服务用语及态度是否热情;

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3)员工是否在指定区域、时间准时到达各人所在的位置，并即时接待服务工作;4)检查各区员工服务过程的标准、规范、楼面服务系统是否正常，营业部门服务是否及时;5)各级员工是否按规定做事，有否越权、越区域或离岗;6)注意观察客人房间服务气氛或走道中客人对公司评价有否意见，发现问题苗头，要及时到现场了解情况及原因(现场工作问题，不要自己解决)，尽可能通知现场管理人员出面处理;7)检查各区域检查卡登记，落实情况及员工现场反应问题做好记录及报告;8)检查中途各区域服务跟进及清理工作做的是否及时;9)中途是否有客人自带食品、酒水进场，是否有人出面处理。

4、营业收尾期间工作重点： 1)员工宵夜期间，现场营运是否正常;2)员工下班签到情况做好记录、检查;3)客人离开前，注意房间内是否有违规职员或有职员不按时间规定就入房间的;4)如有客人投诉及反映，通过现场了解，做好记录，认真调查情况，如实向上级汇报;5)各区域在无客人情况下，房间内清理情况及是否有闲杂人等逗留;6)将管理人员长时间不在区域工作，并且不知去向的情况了解清楚并记录。

5、营业结束时间工作重点： 1)做好核对及监查卡统计，收集工作;2)现场员工下班离开情况;

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3)各房、区员工离开时，是否做完收尾工作;4)检查剩余房、区客人未走情况;5)最后集合汇总，点名下班。五、保安员岗位职责

1、保安部是会所后勤保障中不可缺少的部门，主要负责公司的消防和治安安全工作，树立良好的个人形象及公司形象; 2、负责会所设施设备及用具的看管，督促在本场所内工作的保洁公司人员的行为规范和工作态度，对因工作疏忽大意而造成公司水、电资源的浪费或损坏公司财物的人员进行严肃处理，同时协助行政办公室的相关工作(监督员工打卡，维护正常的办公秩序及安全);

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第2篇：督察岗位职责

督察部经理岗位职责

1、公正廉明，不徇私情，具备高度责任心和端正务实的工作

态度开展工作；

2、做好督查的具体事务性工作，包括收集和汇总督查资料、巡检、考核、反馈、建议、整理、归档等情况；

3、按照督查工作计划（每周、每月、重点工作）和工作总结

（每月）的出台，实施日常工作；

4、负责对各个部门进行日常工作的监督，做好班级审查考核

工作；

5、对班级实训进行现场质检、安检及工具管理等等，发现问

题及时制止。

6、对督查工作中存在的纰漏提出合理化建议，并梳理各体系

存在的问题

7、对班级工作的进度进行不定期抽查、核实。

8、负责各部门的专项检查，促进并检查决定的落实情况。

9、做好各监察工作的运营管理，逐步完善班级机制。

10、完成上级领导安排的临时性工作。

第3篇：酒店行政管家岗位职责

酒店行政管家岗位职责

涉及部门 RELATIONSHIPS:

1.2.负责处理所有管家部工作，确保本部门管理工作顺利进行；在酒店管理体系和酒店级别范围内履行自己的职责；

工作概述 JOB SUMMARY:

1.行政管家直接对房务总监负责，其下属包括洗衣房经理、楼层助理管家、公共区域助理管家、布草房主管及全体管家部工作人员。 2.行政管家全面负责管家部的正常运作，为住店客人提供高效、体贴的住房服务；与前厅部紧密协作，最大限度的提高客房出租率。负责酒店布草、制服的控制管理和洗涤；负责酒店公共区域和后勤区域的清洁卫生、绿化管理等。3.行政管家的主要工作区域为管家部办公室、楼层、公共区域、后勤区域、及洗衣房、布草房。

工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:

1.a)b)c)2.努力完成部门营业指标。

编写部门年度营业计划、工作计划和预算、部门月度与年度报告；向上级领导提供有关营业和操作方面的数据，并提供对这些数据的分析；在不影响服务质量标准的前提下，控制成本在预算内。

与前厅部协作合理控制安排每日客房清洁保养，使房间利用率最大化，争取最大的利润。3.a)b)4.a)b)5.a)保证管家部的服务质量。督导管家部各分部的日常运作；

为管家部员工制定有关行为、衣着、卫生、外貌、制服和举止的标准，并贯彻执行。计划、组织和督导整个酒店的清洁工作。制定客房、公共区域的定期清洁时间表；

组织和督导客房及公共区域的清洁、维修保养计划的执行。保证部门运作的高效率。

制定各分部操作程序，明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作； b)c)d)不断更新和提高现行的工作程序和标准，并使全体员工都能遵从；对分部经理及主管做出培养、鼓励和评价，并提供相应的培训；

按时参加行政例会，以获得管理层的有关指示，同时向管理层反映部门的运作情况以及与相关部门进行工作上的沟通协调；

e)f)主持管家部每日例会，布置、跟进相关工作；

主持管家部的每月例会，对过去一个月的工作做出小结，指出当前存在的问题和解决办法。定期出席各分部的例会。

6.7.带领全体管家部员工贯彻执行酒店管理层的各项方针政策。

与酒店其它各个部门，尤其是酒店销售部、前厅部以及餐饮部等保持紧密的联系，成为管家部与其它部门沟通协调的桥梁。