营业部岗位职责和工作目标（共3篇）
第1篇：岗位职责和目标
省 三 建 八 分 公 司
批准人:
岗 位 责 任 制
甘肃省第三建筑工程公司第八分公司
一、2008年度安全环境文明施工管理目标、指标 1、重大伤亡事故为零；机械和火灾事故为零； 2、轻伤事故控制在2起以内；
3、安全达标率100%，优良率80%以上； 4、机械设备完好率92%以上；
5、施工现场噪音、污水、粉尘和有害气体排放符合规定； 6、交通治安分局1住宅楼工程创省级文明工地。二、目标考核
1、伤亡事故；机械事故和火灾事故轻伤事故以公司、分公司对项目部各次检查记录和项目部每月的安全报表为准； 2、安全达标率及优良率以公司、分公司对项目部各项检查评分记录为准；
3、机械设备完好率及施工现场噪音、污水、粉尘和有害气体排放检查记录为准；
4、文明工地以各项检查记录和最终获奖证件为准。
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批准：
甘肃省第三建筑工程公司八分公司
2008年3月1日
甘肃省第三建筑工程公司第八分公司
三、2008年度质量管理目标、指标
1、分部分项合格率合格率和一次交验率100%。 2、顾客满意度在87分以上；
3、做好甘肃三建自建综合楼飞天奖审报工作，为交通分局1#住宅楼创“飞天奖”工程做好基础保证工作； 四、目标考核
1、分部分项工程合格率以现场评定资料为依据，一次交验率以交工纪录为准；
2、顾客满意度以收集到的顾客测评综合得分为准； 3、甘肃三建自建综合楼和交通分局1#住宅楼创“飞天奖”工程以基础资料和检查记录、批准文件为准；
批准：
甘肃省第三建筑工程公司八分公司
2008年3月1日
分公司经理岗位责任制
一、代表分公司与公司签订年度目标和指标责任书，制定措施和带领全体职工努力完成。
二、制定分公司年度目标和指标，与项目部及相关人员签订责任承包书。
三、负责公司的经营工作，承接任务，积累资金，保持逐年发展。
四、负责分公司的资金管理工作，做好资金的合理运用和严格审批手续。
五、主持各项目部月度和阶段质量、安全及三标运行情况的检查并召开成本分析会，总结和推广先进经验。
六、审定各级安全责任制和分公司安全责任目标，审批安全经费并督促实施。
七、认真做好分公司的行政管理和重大问题的决策工作。
责任人：
批准：
分公司生产副经理岗位责任制
一、全面负责公司的安全生产、文明施工、材料、机械、施工周期内的生产管理工作，组织和带领职工积极完成分公司的质量、安全生产和环境管理目标和指标。
二、参加项目专项施工方案的编制和项目安全措施的审核工作，参与图纸会审，做好分公司范围内项目施工过程中生产管理工作。
三、参与安全生产管理活动，制定安全生产达标、创建文明工地措施并组织实施。
四、定期和不定期检查项目施工过程中的安全生产、文明施工、材料管理、机械使用、成本及三标运行情况，落实项目月度、季度、年度计划并参与由分公司经理召开的生产经营分析会。
五、组织每月一次的安全生产会和对各项目的检查工作。 六、解决和处理生产过程中的其他问题。七、完成分公司经理安排的其他工作。
责任人：
批准：
分公司技术副经理岗位责任制
一、全面负责分公司的各项质量、安全、技术管理工作，组织和落实并积极完成分公司的质量、安全、技术管理目标和指标。
二、编制技术方案和审定项目部技术措施工作，并检查督促落实。
三、制定质量管理和工程创优措施，并组织实施和确保实现。 四、参加工程投标，主持图纸自审参与图纸会审工作，主持技术标的编制，优化施工方案和技术创新。
五、组织检查项目部的质量、安全及三标运行情况，参加由分公司经理召开的生产经营分析会。 六、解决和处理施工过程中的技术质量问题。
七、对职工进行安全教育，制定新技术、新工艺、新设备、新材料的安全技术措施并督促实施。 八、完成分公司经理安排的其他工作。
责任人：
批准：
分公司预算员岗位责任制
一、认真做好招投标工程预算工作，参与答疑和图纸会审及合同评审。
二、认真做好标后工程预算和施工预算，编制材料分析大表。 三、了解和掌握工程预算动态，收集信息，及时向项目提供可靠的工程预算依据。
四、检查和指导项目施工预算、审核预算结果，确认月进度生产完成情况，和负责上报工作。
五、参加由分公司经理组织的项目月度和阶段质量安全三标运行情况成本分析会。编制施工项目节能降耗报表。六、负责检查项目签证、变更管理情况。
七、负责年度项目预、结算工作和工程交工后的决算工作。 八、完成分公司经理安排的其他工作。
责任人：
批准：
分公司质量检查员岗位责任制
一、认真遵守公司、分公司的各项管理制度，协助分公司技术副经理做好分公司质量、安全、三标运行情况的检查落实工作。
二、做好各项目分部分项工程质量的日常巡检工作，协助项目部及时纠正并落实技术质量、施工过程的技术质量问题。 三、配合分公司技术副经理做好各项创优计划及措施的落实工作，并确保实现。
四、参与投标工程的技术标编制工作，参加各工程的图纸会审和技术方案、技术措施并督促落实。
五、参加由分公司经理召开的项目质量、安全、三标运行情况分析会。
六、协助分公司技术副经理解决和处理各项目施工过程中的技术、质量问题。
七、完成分公司经理安排的其他工作。
责任人：
批准：
分公司安全员岗位责任制
一、认真遵守公司、分公司的各项管理制度，协助分公司生产副经理做好分公司质量、安全、三标运行情况的检查工作。 二、做好对各项目施工过程安全生产日常巡检工作，发现安全隐患及时汇报，并督促项目部及时整改和落实。
三、配合分公司生产副经理做好项目安全经费合理使用工作。 四、参与投标工程的技术标编制工作，参加各工程的图纸会审工作，参与工程安全方案的编制。
五、参加由分公司经理召开的项目质量、安全、三标运行情况分析会。
六、协助分公司生产副经理解决和处理各项目施工过程中的安全问题，参加每月安全检查。 七、完成分公司经理安排的其他工作。
责任人：
批准：
分公司劳资员岗位责任制
一、遵守企业的劳资管理制度，协助分公司领导搞好行政、生产、经营以及人员综合考核和负责分公司劳资管理工作，坚持原则、秉公办事。
二、负责职工工资考核，晋级、发放工作，依据制度，参与职工奖罚、调动、借调（内、外部）、定级、退休等管理工作。
三、按时报送劳动工资报表及其它上级要求报送的各类统计报表,负责办理职工各类保险工作。
四、做好本部门的防火、防盗、节能降耗及环境卫生工作。 五、负责收发各类文件并登记、建册,负责分公司行政财产、办公用品的管理工作,并建帐建卡,接待处理职工(含离退休人员)来信来访,完成领导交办的临时性任务。
六、负责岗位人员、技术人员的内部外部培训工作，编制年度培训计划并负责上报。
责任人：
批准：
分公司会计（出纳）岗位责任制
一、遵守财务管理制度，做好分公司的财务管理工作。 二、认真执行经理“一支笔” 审批制度，严格控制各项费用开支标准和范围。
三、积极主动收取工程款，回笼资金并合理使用。
四、做好各项目财务监督、指导工作并参加由分公司经理组织的质量、安全、成本及三标运行情况的生产经营分析会。
五、做好分公司月度、季度、年度财务盘点和审计工作。 六、每月负责定期汇总分公司成本报表，并监督指导各项目部成本会计的工作。
七、完成分公司经理安排的其他工作。
责任人：
批准：
分公司出纳岗位责任制
1、负责具体审核办理财务收支，编制收付款凭证。
2、对现金收支进行管理，收入及时送存银行，认真审核报销、现金支出是否合理。
3、保证库存限额在法规规定的范围内，登记现金、银行日记帐，做到日清日结，保证帐款相符。不允许白条抵充库存现金，并及时与结算中心核对余额，如金额不符，应到月末作出银行调节表。
4、对工资及养老保险金、失业保险金、医疗保险金等业务进行核算。
5、认真审核原始凭据，准确无误的进行报销。 6、严格遵守财经制度与法规。
7、做好各项目财务监督、指导工作并参加由分公司经理组织的质量、安全、成本及三标运行情况的生产经营分析会。 8、做好分公司月度、季度、年度财务盘点和审计工作。
责任人：
批准：
分公司会计岗位责任制
1、全面负责分公司的财务会计工作。
2、严格按照财会制度的要求，报销各种费用及工资的发放与分配。
3、严格做好成本管理，正确归集，分配各种费用。 4、负责各种材料的入账与消耗核算工作。5、负责内部银行的核算工作。
6、负责资金的回收及工程财务结算工作。 7、负责（每月或每季）按规定计提工资附加费。8负责按规定上缴各种费用。
9、严格按照财会制度的要求编制各种财会报表（月或季）成本报表。
10、负责分公司各种财会报表的汇总工作。
11、做好各项目财务监督、指导工作并参加由分公司经理组织的质量、安全、成本及三标运行情况的生产经营分析会。 12、做好分公司月度、季度、年度财务盘点和审计工作。
责任人：
批准：
第2篇：营业部经理岗位职责
上海人家餐饮管理有限公司
营业部经理(主管)岗位职责
职位：营业部经理（主管）
直接上司：驻店总经理
管理对象：营业员, 咨客, 门童
岗位提要：主持并督导营业部的工作，组织促销活动，努力扩大客源，提高餐饮产品销售量和经济效益，为客人提供优质高效的预订、点菜及售后服务。
具体职责：
◆ 组织市场调查，协助总经理制定各时期的宣传、促销计划并负责具体实施。◆ 组织外联、营销活动，不断开拓新客源。
◆ 协助总经理适时与厨师长、楼面经理共同制定各时期的特别推介菜单，并结合市
场实际，制定售价。所售菜式价钱更改及时通知各相关部门。
◆ 收集客人对菜品及服务的意见，作为出品部及楼面部改进的依据之一。
◆ 建立健全客人消费资料库，及时记录客人特征、爱好等内容，并利用其进一步搞
好营销及售后服务工作。
◆ 积极参加专业技能培训，努力提高业务水平。熟悉公司及各分支机构的各项服务
设施及收费标准，以便解答客人的咨询。
◆ 负责营业员的培训，督导其按服务操作规程做好营销工作，并配合楼面搞好服务
工作。
◆ 主持部门的工作会议，传达上级指示，每市开餐前会时，安排好营业员的推销工
作及任务。
◆ 每市要检查预定簿、沽清单及客人意见簿。
◆ 负责营业部每月的考勤工作及人员班期安排。
◆ 完成上司交办的其它事情。
任职条件：
◆ 人缘好、善于处理人际关系，待人热情、礼貌、反应敏捷。
◆ 受过相关专业培训，熟悉酒楼各部门的运作程序，懂得一定的烹饪知识，了解各
式菜肴的特点、配份规格及制作过程。
◆ 身体健康、相貌端正、口头表达能力强、国语流利。
第3篇：营业部主管岗位职责
营业部主管岗位职责
岗位名称：营业部主管
直接上级：前厅部经理
直接下级：营业代表迎宾员收银员
一、素质要求：
热爱餐饮事业，具备营销能力，熟悉酒店产品特色、工作认真、责任心强，熟练掌握点菜器点菜程序，了解客户档案，普通话标准流利，口齿伶俐，语言表达能力强，有一定的应变能力和解决问题的能力。具有中专或中专以上的学历，两年以上的工作经验。
二、主要职责
1、服从经理的指挥和调度，优秀快捷的完成上级交待的各项任务。
2、负责迎宾、收银、营业代表等日常管理。
3、负责个人订餐及为宾客点菜，推荐酒店特色菜。
4、负责处理厅面的客户投诉
5、重要宾客到店要通知相关的各部门（例：前厅服务领班，主管、后厨厨师长）
6、负责部门的排班排休及考勤管理
7、协调好与营业部、服务部、出品部、财务部的关系，使各项环节运转顺利。
三、岗位要求
（一）餐前工作
1、检查部门物控及卫控
2、随时翻阅订餐，熟悉订餐情况，有重点客户通知各部门。
3、熟悉掌握酒店本月、本周、当日销售计划，营销策略及重点菜式，以便适时向客人介绍。
4、准时列队参加前厅部班前会，检查仪容仪表、传达会议精神及对昨日工作进行点评，对今日工作进行安排。
5、做好一切餐前工作的检查，包括大厅气味、光线、温度等水牌，指示牌的放置位置，收银是否打开电脑等。
6、检查当日之后的大型包桌是否提前告知服务部与传菜部，时间久的是否询问客人是否确定，确定提醒客人交纳定金并定菜。
（二）餐中工作
1、检查监督本部门员工工作精神状态，巡视工作质量与工作纪律。
2、营业高峰期始终工作在对客服务的第一线。
3、参与餐中点菜、巡台、加菜、买单等工作。
4、晚市9：30检查营业代表是否回访包厢。
5、解决处理客人投诉。
（三）餐尾工作
1、巡视迎宾员送客情况、收银员买单、结账。
2、检查部门收市工作。
3、准时参加沟通会对当日所发现的问题与各部门进行沟通 。
和美餐饮管理有限公司
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