酒店收益经理岗位职责（共17篇）

第1篇：酒店经理岗位职责

酒店经理岗位职责

1 全面负责企业的经营管理，业务活动组织和思想政治工作。2 组织建立建全管理体糸，管理制度，责任制度，奖惩制度，制定具体落实措施，加强监督，不断提高报务质量，保证各项工作正常运转。

3 执行定额管理，合理使用资金，降低劳动消耗，加强成本控制，杜绝浪费审批财务预，决算，控制经费和销售价格，开源节流，努力提高经济效益。

4 决定组织机构设置，员工编制及重要人事变动。

5 对管理人员和重要工作人员的录用，考核奖惩，升降工作。6 抓好员工的培训，不断提高员工的整体素质。

7 了解货源，采购，库存情况，掌握食品价格，成本核算和控制。8 检查厨房，餐厅的餐前准备工作，了解厨房班组操作规程和工艺流程。

9 掌握涉外法规，食品卫生法和物价，税收等知识。

第2篇：酒店经理岗位职责

酒店经理岗位职责

一、督导完成餐厅日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。

二、负责制定餐厅经理服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精，不断提高管理水平。

三、主动与宾客沟通，热情待客，态度谦和，妥善处理宾客的投诉，不断提高服务质量。

四、领导餐厅全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量，把好餐厅产品的每一关。

五、加强对餐厅的财产管理，掌握控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

六、加强现场管理，营业时间坚持在第一线，及时发现解决服务中出现的问题。

七、及时检查餐厅设备情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全防火工作。

八、负责餐厅美化工作和清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

九、根据季节差异，宾客情况，与厨师商议，制定特别菜单。

十、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况。 十

一、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能。加强对员工进行酒店意识，推销意识的训练。定期检查做好培训记录，并对员工进行考核。

主管岗位职责

一、负责员工的考勤、考评。根据员工的表现进行表扬、奖励或处罚。对餐厅经理负责。

二、检查员工的仪容、仪表，以符合要求

三、根据每天的工作情况和接待任务安排部署工作。

四、正确处理宾客的投诉和工作中出现的其他问题，对于处理不好的及时上报给经理。

五、了解宾客的生活习惯、要求及定餐情况。

六、开餐前集合全体下属，交代订餐情况，宾客的要求以及特别注意的事项。

七、检查工作人员的餐前准备工作是否完善，餐厅的布局是否一致。备餐间、台椅、花架、餐柜。门窗、灯光等是否光洁明亮。调味品、配料是否备好。对于不符合标准的，督促员工尽快调整。

领班岗位职责

一、负责检查服务员的仪表仪态，使之达到标准要求。

二、明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，注重检查用品、物品是否齐备、清洁、有无破损。检查桌椅的摆放是否规范。按照领班检查表逐项检查，发现问题及时反映。

三、监督服务员的工作程序，工作方法，及时纠正发现的问题。保证服务工作符合酒店标准。

四、如果有重要宾客或服务员人手不够时，要亲自服务。

五、开餐后，注意观察宾客的用餐情况，随时满足宾客的各种要求。

迎宾员岗位职责

一、遵守上下班制定，提前30分钟到岗，做到不迟到、不早退。

二、按规定着装，化淡妆。

三、为客人服务时应彬彬有礼，态度和蔼可亲，面带微笑。使用礼貌用语。

四、主动热情为进出的每一位宾客拉门。

五、及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。

六、了解每日的客人就餐情况并做记录。熟悉各包厢、台号的位置，热情正确的引导客人就位。

七、熟记常客的姓名及单位。要热情、准确地招呼客人。

服务员岗位职责

一、熟悉工作情况。

二、做好上班前后的楼面准备工作。积极检查备用餐具是否齐全、餐台上的器具及所需品是否整齐、齐备。

三、工作时，口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解宾客心态需求。

四、拥有牢固的业务操作知识。

五、主动、热情接待宾客、服务周到、礼貌、有耐心。

六、语言文明、有问必答。

七、责任心强，具备独立处理事务的能力，及时上报发现的问题。班前、班后善于提出问题。及时传达宾客提出的意见。

八、配合领导工作，服从领导领班，团结同事。善于处理同事协助。

九、不断坚强业务知识学习，掌握服务技能。

传菜员岗位职责

一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作。检查好开餐所需物品是否齐全。

二、熟记各类菜的佐料单。熟记单号、包厢位置，以及下单上菜时间，上菜顺序。

三、及时参加班前会，熟记班会内容，积极主动配合好服务员的工作。

四、完成好上级领导安排的一切任务。

五、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上桌。

六、协助值台服务员做好宾客就餐后的清洁整理工作。

七、与值台服务员经常保持联系，搞好餐厅与厨房的关系。

八、积极参加各种业务培训，提高服务水平。

九、完成上级交派的其他工作。

餐厅服务员职业道德

职业道德是从事一定职业的人在工作和劳动中所应遵循的、与特定职业相适应的行为规范。

养成良好的职业道德是非常重要的，餐厅服务员的职业道德对餐饮业的服务素质影响尤为重要。在日常工作中，餐厅应重视培养餐厅服务员的个人职业道德。餐厅服务员的职业道德规范包括以下几个方面。

一、真诚守信、信誉第一

真诚守信、信誉第一这事处理主客关系实际利益的重要准则。古语说：“诚招天下客，誉从信中来”说的就是只有用真诚打动宾客，才有企业的兴旺，才有企业的效益。具体要求为；

真诚待客

拾金不昧

广告宣传

恰如其分

按质论价

收费合理

实事求是

知错就改

二、热情友好

宾客至上

“热情友好，宾客之上”，这是餐厅服务员最有特色、最根本职业道德规范，既继承了“有朋自远方来，不亦乐乎”的传统，又赋予了新时代的新含义。即宾客是酒店的生命线，唯有热情友好，才能宾至如归。想宾客之所想，急宾客之所急。把宾客的需求当做餐厅服务员的第一需要，树

立敬业乐观的思想。具体要求为;

谦虚谨慎

尊重宾客

热情服务

宾客至上

三、文明礼貌，优质服务。

这是实施餐饮服务过程中最重要的职业道德规范准则。可使所有宾客时时处处享受到真诚的、友善的、周到的服务。是宾客的各种需求得到最大限度满足。优质的服务是餐饮工作最基本的内容。具体要求为：

仪表整齐

举止大方

微笑服务

礼貌待客

环境优美

食物卫生

保证质量

设备完好

尽心尽责

服务周到

四、相互协作

顾全大局

相互协作，顾全大局，这是处理同事之间、部门之间、行业之间以及个人与整体利益之间相互关系重要准则。具体要求有：

团结友爱

相互尊重

密切配合相互支持

学习先进

相互帮助

发扬风格

相互关心

五、钻研业务

提高技能

钻研业务，提高技能，这是职业道德的共同性规范，它把岗位职责有业务范畴上升到道德范畴，以过硬的技能，丰富的专业知识，精湛的技艺，将服务上升为一种艺术，具体要求为:

具有强烈的责任感

有崇高的职业道德

有坚强的意识品质

有真缺的方式方法

酒店服务常识

1.团队精神：走到一起，只是一个开端，保持团结就是进步。工作中的默契协调就是成功。

2.心态归零：放下架子，摆正心态，从零开始，丢掉旧的包袱—压力、竞争、进取、有实力终会展现。是金子总会发光。

3.酒店规范:三从、八不、五不走

（1）三从：从现在做起，从小事坐起，从自己做起（2）八不：不浪费资源，不浪费食物，不随处抽烟，不乱丢乱倒，不随地吐痰，不讲粗话、脏话，不顶撞领导，不怠慢客人。

4.五不走：不收好、保管好食品、用品不走

不清扫干净不走

不擦拭干净设备不走

不把物品工具摆放整齐不走

酒店服务员应具备的基本素质

1.职业道德素质：热爱本职工作，树立客户至上、服务第一的思想。高尚的情操，完美的修养，良好的职业道德。2.业务素质：语言会话能力，使用普通话，掌握餐厅服务技能。

3.健康的体质：三轻一快，即操作轻、走路轻、说话轻。动作敏捷。服务要快。同时要有健康的体质。做到眼勤、耳勤、手勤、腿勤、嘴勤。

洁净的仪容、仪表、仪态是餐厅服务的基本要求，餐厅服务人员必须要讲究仪容、仪表、仪态，这是由工作性质决定的，餐厅服务人员工作的特点是直接向客人提供服务，来自四面八方的客人会对服务人员的形象留下很深的印象，良好的礼貌服务会产生积极的宣传效果。同时还能弥补某些服务设施的不足。在就餐过程中，客人往往是通过服务员的仪容、仪表、仪态、言谈举止和理解来评价服务质量的优劣。

仪容是指人的容貌，着重在修饰方面。餐厅服务员的仪容仪表在一定程度上可以反映出餐饮企业管理水平。同时也是尊重客人和自尊自爱，讲究礼貌礼节的一种具体表现。

仪表是指一个人的精神面貌的外观体现。主要包括人的容貌、服饰、个人卫生等。着重在精神面貌和着装

方面。

（1）精神面貌：表情自然，面带微笑，亲切和蔼。端庄稳重，落落大方。给人以亲切和整洁的印象。

（2）服饰：餐厅服务员在岗位要穿工作制服。工作制服是岗位和职责的标志，不得互相借换穿用，要求保持整齐清洁。熨烫笔直。衬衣必须打在裤内，领带和领结按规定系好。而且随时检查。

（3）佩戴：一是指工号牌，二是指首饰，工号牌要统一。并且佩戴在规定的部位上。首饰一般不用。用则求简。不戴项链、手镯、戒指等装饰物品。

（4）鞋袜：鞋一般穿黑色的皮鞋或布鞋。皮鞋要擦拭干净，布鞋要无损坏。

（5）头发：一般留短发。要求整洁干净。发型要大方得体。女服务员如留长发。上班时应将头发盘起。男士侧发不过耳。脑后发长不过领。

（6）面部：要求面颜容光焕发，充满活力。女服务员应化淡妆，男士要常修面。

（7）手：保持清洁，不留长指甲，不涂指甲油。（8）个人卫生：注意保持头发、皮肤、牙齿、手指的清洁。空腔的清新。不可在餐厅有客人的地方化妆和梳头。

仪态是指：人在行为中的姿态和风度。着重在举止方面。人在行为中的姿势通常是指身体的站立、就坐、行

走的样子以及各种手势。面部表情。风度是一个人的德才常识等各方面修养的外观。是人的举止行为，待人接物时的一种外在再现方式。

一、站姿的基本要求：头正、肩平、颈直、两眼平视前方、口微闭，面带微笑，两臂自然下垂或腹前交叉。右手放在左手上，以保持随时可以提供的服务姿态。（1）行走时：上身平直，身体重心稍向前，头正、肩平、劲直，双目平视，面带微笑。收腹挺胸，两臂自然前后摆动。

（2）行走时：脚步轻且稳，有鲜明的节奏感，不可晃肩摇头，身体不可再行走中扭来扭去。

（3）两脚行走路线就是前方成一条直线。遇有急事可加快步伐，但不能奔跑。行走路距不可过大，步速不可过快，服务人员在餐厅内行走，一般靠右侧，与客人同走时，要让客人走前面（迎宾员除外）遇到通道比较狭窄又有客人从对面走来时，服务人员必须主动停下来靠在边上，让客人先通过，但切记不可背对着客人。

第3篇：大堂经理岗位职责(酒店)1.代表酒店迎送VIP，处理主要事件，记录特别贵宾、值得注意的客人的有关事项。2.迎接及带领VIP到指定的房间，并介绍房间设施和酒店情况。3.做好VIP离店记录，落实VIP接待的每一个细节。4.决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理。5.记录和处理换锁、换销匙的工作。6.处理客房部报表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间。7.处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题。8.了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作。9.巡查酒店内外部，以保证各项设施运行正常，及时排除可防范的弊端。10.与客人谈话时可适当介绍酒店设施。11.与保安部及接待处紧密联系，取得资料,做出“意外”、“病客”报告。12.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间。13.与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿的客人拖欠的账款。14.发生紧急事件时，必须做出正确的指7K。15.遇危险事故而没有领导可请示时，应果断做出决定，视情况需要疏散客人。16.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送往医院事宜。17.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。18.检査大堂范围内需维修的项目，并督促有关部门及时维修。19.做好本范围内的防火、防盗工作。20.向领导反映有关员工的表现和客人意见。21.坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报。22.做好领导指派的其他工作。

第4篇：工程部经理岗位职责(酒店)1.贯彻执行酒店总经理的指示，负责工程部的全面工作，直接对总经理负责。2.有高度的责任感和事业心，认真钻研技术，讲求质量，做到精益求精。3.负责酒店工程维修和技术的组织、指导及管理工作。负责酒店设备设施的安装验收、安全运行、维修保养和房屋修缮等管理工作。4.制订设施更新、改造工程计划，抓好技术革新、技术改造工作,并组织实施。同时，积极落实对外承包工程项目，努力完成工作指标。5.审査编制设备维修计划及设备的月、季、年度保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作。6.负责对工程部所有人员的调配和管辖。配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作，发挥和调动部门员工的积极性，并按有关制度做好考核、考勤及奖惩工作。7.制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原则，以确保设备的安全运行，促进设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。8.深入现场，及时掌握人员和设备的状况，坚持每天现场巡査重点设备运行状况及公共场所的动力设施，发现问题及时解决处理。9.与各部门之间密切配合、相互沟通，并深入了解下属管理人员和员工的思想状况，及时纠正不良倾向。经常对下属进行职业道德、酒店竞争意识方面的教育，培养员工的工作责任感。10.每天记录设备的运作情况及工程维修、保养状况，提交总经理。11.督导酒店节水、节电措施的贯彻执行，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标。12.负责防火、防风、防雨工作，保证酒店的安全及工作的正常运行。

第5篇：酒店营业部经理岗位职责

城季酒店营业部经理岗位职责

报告上级：驻店总经理 督导下级：值班经理、客房主管

1.全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售工作。 2.定期分析市场动向、特点和发展趋势，制定酒店销售策略。3.制定和审核酒店客房出租率、平均方价及季节销售预算方案。4.根据销售动态，分析酒店存在的问题，提出改进方案和措施，监督销售计划顺利完成。

5.负责销售合同的洽谈与签订工作，并定期走访客房，征求意见。 6.制定会员卡销售计划，充分调动员工积极性，采取激励措施，落实销售计划。

7.制定前台接待员培训计划并组织实施。 8.合理妥善安排日常服务工作及班次的编排。

9.建立快速反应机制，合理、正确、高效处理宾客投诉。 10.策划VIP客人的接待程序及客房布置标准并亲自迎送。11.与财务部共同督导，严格执行有关收银制度及营业收入的及时交接。

12.对前台接待所涉及的行李寄存、叫醒服务、商务中心业务进行有效的监督，确保准确无误。

13.对客房的卫生质量、服务质量及客房的费用率进行全面的监

控。

14.结合酒店实际情况，拟定安全工作的制度和措施，对要害和重点部位加强督导和检查工作。

第6篇：酒店人事经理岗位职责

人事经理岗位职责

（1）协助总经理制定酒店人事政策，负责贯彻执行酒店人事方面的方针、政策、指令、决议。

（2）就酒店重大人事任免事项提供参考意见，负责拟订机构设置或重组方案、定编定员方案的上报。

（3）负责拟订每年的工资、奖金、福利等人力资源费用预算和报酬分配方案，上报总办批准后按计划执行。

（4）负责员工的招聘、并加强对员工的思想教育、企业文化给与定期培训。

（5）负责员工晋升的评定及审查、重大事项的方案，提交总经理决定。

（6）负责编订和修改酒店各项劳动、人事、社保、安全的标准、和工作计划，并及时监督、检查其执行情况。

（7）负责指导、管理、监督人事部下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚事项。（9）核对员工考勤及奖罚情况，为财务部发放工资提供及时、准确的依据。

（10）、搞好职工餐厅、员工宿舍的管理，保证为员工提供安全健康的饮食服务和舒适的休息环境。

（11）、协调组织好酒店有关薪酬、福利、企业文化建设等工作，积极组织开展文体活动，不断完善和丰富员工的业余文化生活。（12）、协助总经理制定或修订酒店内部各项管理规章制度，熟悉国

家相关的法规和政策，按酒店的规定和程序进行工作。（13）、做好各岗位人员进出把关工作，采取多种形式做好各岗位人员的招聘和人才储备工作。

（14）、做好总经理交待的其它临时性工作。

第7篇：酒店人事部经理岗位职责

酒店人事部经理岗位职责

1.坚决服从总经理的统一指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向领导负责；

2.严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；

3.负责组织对人力资源发展、劳动用工、劳动力利用程度指标计划的拟订、检查、修订及执行；

4.负责制定公司人事管理制度。设计人事管理工作程序，研究、分析并提出改进工作意见和建议；

5.负责对本部门工作目标的拟订、执行及控制；

6.负责合理配置劳动岗位控制劳动力总量。组织劳动定额编制，做好酒店各部门及有关岗位定员定编工作，结合实际，合理控制劳动力总量及工资总额，及时组织定额的控制、分析、修订、补充，确保劳动定额的合理性和准确性，杜绝劳动力的浪费；

7.负责人事考核、考查工作。建立人事档案资料库，规范人才培养、考查选拔工作程序，组织定期或不定期的人事考证、考核、考查的选拔工作；

8.编制年度、季度、月度劳动力平衡计划和工资计划。抓好劳动力的合理流动和安排；

9.制定劳动人事统计工作制度。建立健全人事劳资统计核算标准，定期编制劳资人事等有关的统计报表；定期编写上报年、季、月度劳资、人事综合或专题统计报告；

10.负责做好公司员工劳动纪律管理工作。定期或不定期抽查公司劳动纪律执行情况，及时考核，负责办理考勤、奖惩、调动等管理工作；

11.严格遵守"劳动法"及地方政府劳动用工政策和公司劳动管理制度，负责招聘、录用、辞退工作，组织签订劳动合同，依法对员工实施管理；

12.负责核定各岗位工资标准。做好劳动工资统计工作，负责对日常工资、加班工资的报批和审核工作，办理考勤、奖惩、差假、调动等工作；3.负责对员工劳动保护用品定额和计划管理工作；

13.负责对员工劳动保护用品定额和计划管理工作；

14.配合有关部门做好安全教育工作。参与职工伤亡事故的调查处理，提出处理意见；

15.负责编制培训大纲，抓好员工培训工作。在抓员工基础普及教育的同时，逐步推行岗前培训与技能、业务的专业知识培训，专业技术知识与综合管理知识相结合的交替教育提高培训模式及体系；

16.认真做好领导交办的其它工作任务。

第8篇：酒店服务经理岗位职责

服务经理的岗位职责

1.负责本部门员工的考勤、排休工作，核实申报员工工资、加班、奖金等。 2.负责检查员工的仪容仪表，组织培训,工作期间不断巡视员工的工作状态和言谈举止,及时纠正,填写员工基本素质考核表格.3.在工作中不断发现员工的优、缺点，把适合的人安排在合适的位置上，并且建立《员工性格特质及优缺点》档案以便更多的管理者能有针对性地对员工进行辅导和帮助。

4.每天找一个员工谈话，并且做谈话记录，在工作、生活、酒店管理等方面，倾听员工的心声，寻找企业管理存在的问题根源，为企业的人力资源管理提供第一手材料，帮助高层管理者完善企业管理理念和制度。

5.负责纠正管区内部软装饰的摆放标准的误差，及时维修、保养、清洁饰品、饰物。对损毁物品及时上报并提出处理建议。

6.开餐期间在本楼层及各个包房巡视，及时弥补服务上的不足之处，经常与客人沟通，建立良好的客户关系，锻炼自己的应变能力和沟通能力，鼓励员工做好席间的服务工作，督导各项服务标准，并填写考核表格。

7.对本管区内其他部门员工的基本素质进行监督，对不符合标准规范现象及时引导纠正，并及时与其部门主管沟通，共同帮助员工养成良好的工作习惯。 8.负责检查撤餐人员的工作情况，督导餐具码放标准，降低破损率。

9.负责征求管区内的客人对酒店服务工作的要求和意见，及时反馈给上级领导，对餐厅的服务提出合理的整改方案，不断提升服务质量，提高餐厅的档次。 10.第一时间解决客人的投诉，不断提高自己的解决问题能力，事后记录总结教训，要求其他员工不再犯同样的错误，及时反馈给上级领导。

第9篇：酒店工程部经理岗位职责

工程部经理岗位职责

工程部经理在公司总经理直接领导下，全面负责工程维修、设备运行、管理工作，对工程部工作负完全责任。

一、贯彻执行公司总经理的指令，对总经理负责，重大问题及时向总经理报告。

二、制定工程部工作计划，报总经理审批后执行，主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。

三、组织落实各种改造项目、节能项目、环保项目。参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求。

四、督导水电工完成工作或专项工程改造，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务。

五、负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行。

六、加强安全管理，经常检查部门工作、消防、用电、卫生、人身和财产安全。

七、加强管理监督，严格控制能源成本和各种维修开支，杜绝跑、冒、滴、漏；防止贪污浪费。

八、组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结，负责锅炉、电梯等特种设备年检手续。

九、与工程相关的单位如电信局、供电局、环保局、技术监督局、市政、电梯维保公司等保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作。

十、本部员工各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案，关心员工生活。

第10篇：酒店值班经理岗位职责

酒店值班经理岗位职责

一、建立总值班制度的目的酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

总值由部门经理轮流担挡，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

二、参加总值班的人员

行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月最后一周的周五排定下月值班人员；

1、行政人事部经理

2、财务部经理

3、房务部经理

4、厨师长

5、工程保安部经理

6、餐厅经理

三、总值班的时间

24小时制

08：30am——次日08：30am

四、总值班的汇报及交接规定

晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情 昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项

五、总值班岗位职责及标准

总值班经理岗位职责及标准

岗位名称：总值班经理 直接上司：总经理 直接下属：各部门员工

1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况

①酒店今日出租率

②今日在店、抵店、离店VIP

③今日在店的团队、会议信息

④今日重要宴会信息

⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。１、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机

２、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

３、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

4、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

5、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。

6、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

8、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。 权限：

1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。

5、总值班的工作流程及标准 □

工作流程：

１、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。２、填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息。了解如下信息：

了解当日VIP客人信息 了解当日重要的宴请信息

3、了解当日会议、团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排

了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。了解当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练 ■检查内容及标准：

16：30pm——17：30pm

1、根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求

17：30pm——20：30pm在前台营业岗点进行服务质量检查

一、大厅公共区域

1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常

2、烟缸是否整洁

3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准

4、花盆内是否有垃圾及烟头

5、大厅地面光亮程度是否达标

6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标

7、公共洗手间的卫生是否达标

8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误

二、餐饮部：

（一）餐厅

1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。

2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。

3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。

4、服务员是否重复点单。

5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。

6、上菜时是否报菜名。

7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。

8、是否征求您的意见。

9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。

10、结帐需等候多长时间。

11、如何评价您的用餐。

饮料

食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）

服务

员工礼貌程度

12、离开餐厅时，是否有道别语。

13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。

（二）宴会预订 1是否三声铃响内接听电话。

2、是否礼貌地称呼您。

3、是否仔细聆听您的预订要求。

4、是否主动向您推荐和介绍相关服务项目。

5、是否询问您的姓名。

6、是否询问您的特殊要求。

7、是否向您转述预订情况。

8、是否向您致谢。

（三）厨房

1、厨师个人卫生是否符合规定。

2、厨房的灭火器材是否完备。

3、灶具、厨具是否整洁卫生。

4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。

5、生、熟食品是否分开存放。

6、工作台是否整洁，无食物残留物。

7、食品是否用货架存放。

8、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。

9、工作结束是否按要求关好水、电、气。

二、大厅服务

1、背景音乐播放时间：公共区域7：00---22：00 然后逐步关闭

2、各营业点与营业时间同步

3、灯光管制：大厅及外景观灯灯光（由工程值班人员控制）要求根据天色和季节的不同及时开关： 夏

季开灯时间：19：00

春秋季开灯时间：18：00 冬

季开灯时间：17：00

（阴雨天视情况定）

4、空调温度：夏季26摄氏度

冬季18-22摄氏度

5、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确

6、告示牌和张贴上的内容都是当前酒店正在举行的活动信息，没有将已经结束而过期的信息展示于众

7、酒店的外围：路标、装饰灯、路灯、景观灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁

8、所有灯光、公共区域空调在规定时间内按规定开关指定灯光及指定区域的空调

三、结帐高峰时在各收银点巡视

1、结帐员是否礼貌热情、微笑。

2、结帐员是否准确迅速。

3、各岗点是否坚守岗位。

4、各岗点是否准备票据、零钱等。

5、交接班是否有序。

6、岗点卫生、台面是否整洁。

20：30pm——22：00pm 安全检查：

1、酒店中部消防通道：没有障碍物、照明灯完好；

2、消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；无安全隐患：门、挂件、吊灯等牢固；

3、地面滑时有警示牌；

4、设备维修有警示牌；

7、灯光管制：大厅及外景观灯主灯光要求关闭时间为： 夏 季关灯时间：22：30 春秋季关灯时间：21：30 冬 季关灯时间：21：00

8、建筑外的景观灯23： 00关闭，并需检查灯的完好情况

22：00pm——次日8：30am

1、不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态

2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况

办公区域

1、下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。 前厅营销部

餐饮部

客房部

行政部 财务部

是否保持办公区域的日常清洁卫生。

2、是否在办公区域大声喧哗。

3、是否在办公区域内吃零食。

4、下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的整洁。

5、员工着装整洁是否符合规定。

员工设备:(一)更衣室

1、更衣室卫生是否达到要求。

四、排班表送达岗位：

行政人事部需将排班表送达以下成员： 餐饮部经理 房务部经理 财务部经理 工程保安部经理 厨师长

行政人事部经理

酒店值班经理岗位职责

一、建立总值班制度的目的酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

总值由部门经理轮流担挡，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

二、参加总值班的人员

行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月最后一周的周五排定下月值班人员；

1、行政人事部经理

2、财务部经理

3、房务部经理

4、厨师长

5、工程保安部经理

6、餐厅经理

三、总值班的时间

24小时制

08：30am——次日08：30am

四、总值班的汇报及交接规定

晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情 昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项

五、总值班岗位职责及标准

总值班经理岗位职责及标准 岗位名称：总值班经理 直接上司：总经理 直接下属：各部门员工

1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况

①酒店今日出租率

②今日在店、抵店、离店VIP

③今日在店的团队、会议信息

④今日重要宴会信息

⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。１、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机

２、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

３、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

4、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

5、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。

6、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

8、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。 权限：

1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。

5、总值班的工作流程及标准 □

工作流程：

１、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。２、填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息。了解如下信息：

了解当日VIP客人信息 了解当日重要的宴请信息

3、了解当日会议、团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排

了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。了解当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练 ■检查内容及标准：

16：30pm——17：30pm

1、根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求

17：30pm——20：30pm在前台营业岗点进行服务质量检查

一、大厅公共区域

1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常

2、烟缸是否整洁

3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准

4、花盆内是否有垃圾及烟头

5、大厅地面光亮程度是否达标

6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标

7、公共洗手间的卫生是否达标

8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误

二、餐饮部：

（一）餐厅

1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。

2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。

3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。

4、服务员是否重复点单。

5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。

6、上菜时是否报菜名。

7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。

8、是否征求您的意见。

9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。

10、结帐需等候多长时间。

11、如何评价您的用餐。

饮料

食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）

服务

员工礼貌程度

12、离开餐厅时，是否有道别语。

13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。

（二）宴会预订

1是否三声铃响内接听电话。

2、是否礼貌地称呼您。

3、是否仔细聆听您的预订要求。

4、是否主动向您推荐和介绍相关服务项目。

5、是否询问您的姓名。

6、是否询问您的特殊要求。

7、是否向您转述预订情况。

8、是否向您致谢。

（三）厨房

1、厨师个人卫生是否符合规定。

2、厨房的灭火器材是否完备。

3、灶具、厨具是否整洁卫生。

4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。

5、生、熟食品是否分开存放。

6、工作台是否整洁，无食物残留物。

7、食品是否用货架存放。

8、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。

9、工作结束是否按要求关好水、电、气。

二、大厅服务

1、背景音乐播放时间：公共区域7：00---22：00 然后逐步关闭

2、各营业点与营业时间同步

3、灯光管制：大厅及外景观灯灯光（由工程值班人员控制）要求根据天色和季节的不同及时开关： 夏

季开灯时间：19：00

春秋季开灯时间：18：00 冬

季开灯时间：17：00

（阴雨天视情况定）

4、空调温度：夏季26摄氏度

冬季18-22摄氏度

5、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确

6、告示牌和张贴上的内容都是当前酒店正在举行的活动信息，没有将已经结束而过期的信息展示于众

7、酒店的外围：路标、装饰灯、路灯、景观灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁

8、所有灯光、公共区域空调在规定时间内按规定开关指定灯光及指定区域的空调

三、结帐高峰时在各收银点巡视

1、结帐员是否礼貌热情、微笑。

2、结帐员是否准确迅速。

3、各岗点是否坚守岗位。

4、各岗点是否准备票据、零钱等。

5、交接班是否有序。

6、岗点卫生、台面是否整洁。

20：30pm——22：00pm 安全检查：

1、酒店中部消防通道：没有障碍物、照明灯完好；

2、消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；无安全隐患：门、挂件、吊灯等牢固；

3、地面滑时有警示牌；

4、设备维修有警示牌；

7、灯光管制：大厅及外景观灯主灯光要求关闭时间为： 夏 季关灯时间：22：30 春秋季关灯时间：21：30 冬 季关灯时间：21：00

8、建筑外的景观灯23： 00关闭，并需检查灯的完好情况

22：00pm——次日8：30am

1、不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态

2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况

办公区域

1、下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。 前厅营销部

餐饮部

客房部

行政部 财务部

是否保持办公区域的日常清洁卫生。

2、是否在办公区域大声喧哗。

3、是否在办公区域内吃零食。

4、下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的整洁。

5、员工着装整洁是否符合规定。

员工设备:(一)更衣室

1、更衣室卫生是否达到要求。

四、排班表送达岗位：

行政人事部需将排班表送达以下成员： 餐饮部经理 房务部经理 财务部经理 工程保安部经理 厨师长

行政人事部经理 遇到客人对酒店的设备设施、服务质量等方面投诉时，要认真倾听并做好书面记录，无论对错都不与争执，以期尽快平息客人，在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，也要适当考虑到客人所提出的要求。

一、协助总经理处理酒店的日常事务，处理大堂副理提交上来无法解决的宾客投诉。

二、巡视各公共场所及各部门的工作情况和营业情况，检查员工遵守酒店规章制度及仪容仪表的情况，并及时将结果传达至有关部门。

三、加强酒店的安全管理工作，每日重点巡查配电室、仓库、机房、厨房等易发生灾情的场所，并对这些场所的消防设施故障和火情隐患及时提交、督促相关部门处理，并记录追踪处理的结果。

四、做好交接班工作，值班经理记录本每日须交大堂副理处，当值时通知大堂副理本人所处的方位，以便其及时请示、汇报工作。

五、详细阅读记录本，对前班记录本上批示之事项及时请相关部门主管签知，并追踪、督促落实情况，且详细记录追踪处理结果

第11篇：酒店值班经理岗位职责

职责一：酒店值班经理岗位职责

1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况

①酒店今日出租率

②今日在店、抵店、离店vip

③今日在店的团队、会议信息

④今日重要宴会信息

⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。

1、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机

2、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

3、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

4、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

5、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。

6、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

8、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

职责二：酒店值班经理岗位职责

1.包含前台服务员的全部工作内容。

2.店长、店长助理不在酒店时，根据授权负责酒店运行管理；在客房主管和客房领班不在时，行使客房主管职责。

3.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

4.检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到酒店标准要求。

5.控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。

6.掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告店长。

7.负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职责权限，及时请示店长。

8.主动征询和收集客人意见和建议。

9.根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。

10.检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生，及时处理客人的投诉。

11.加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗。

12.检查vip客人和特殊客人的用房，并及时反馈信息给客房主管，落实改进情况。按规定数目抽查客房质量。

13.负责夜间审核，对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐。

14.负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。

15.负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。

16.负责酒店日常巡视，确保质量，负责酒店灯光管理（招牌、大堂、走道、餐厅）。

17.按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作。

18.完成上级指派的各项工作。

职责三：酒店值班经理岗位职责

1、代表酒店负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行。

2、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。

3、处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。

4、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。

5、员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。

6、检查是否有常流水，常明灯现象，各区域的卫生情况。

职责四：酒店值班经理岗位职责

1.值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求予以纠正、改进，并将

第12篇：酒店工程部经理岗位职责

工程部经理岗位职责

工程部经理在公司总经理直接领导下，全面负责工程维修、设备运行、管理工作，对工程部工作负完全责任。

一、贯彻执行公司总经理的指令，对总经理负责，重大问题及时向总经理报告。

二、制定工程部工作计划，报总经理审批后执行，主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。

三、组织落实各种改造项目、节能项目、环保项目。参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求。

四、督导水电工完成工作或专项工程改造，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务。

五、负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行。

六、加强安全管理，经常检查部门工作、消防、用电、卫生、人身和财产安全。

七、加强管理监督，严格控制能源成本和各种维修开支，杜绝跑、冒、滴、漏；防止贪污浪费。

八、组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结，负责锅炉、电梯等特种设备年检手续。

九、与工程相关的单位如大饭店工程部、电讯局、环保局、技术监督局、天然气公司、电梯维保公司等保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作。

十、本部员工各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案，关心员工生活。

第13篇：酒店后勤部经理岗位职责

后勤部经理岗位职责

1、认真执行总经理的工作指令，全面负责酒店的工程部、库房、后厨、公卫、员工宿舍等后勤工作。

2、制定工程部的组织结构和管理运行模式，使其快捷合理，并能有效的保障酒店设备设施安全正常的运行

3、总结和归纳运行维修实践，制定和审定设备设施及建筑预防性维修计划，更新改造计划并督促执行，保证酒店设施不断的完善，始终处于正常完好状态。

4、负责工程部的节支，控制所有水、电、煤、等的消耗并严格控制维修费用，保证最大限度的节能节支。

5、配合保安部搞好消防安全工作。

6、建设完整的设施设备技术档案和维修档案。

7、按厨房的岗位职责考核厨师的工作。

8、掌握当日菜单和工作情况，并将具体任务明确分配给岗位。

9、开餐前检查、协调、指导各岗位的生产操作，以保证产品质量、工作标准、出餐时间等符合酒店规定。

10、保证一切食品安全贮藏，设备的安全使用，整齐清洁，能源安全关闭。

11、做好成本控制、能源节约。

12、调整菜单花色品种，为员工提供可口的饭菜。

13、定期盘点库房，对低于最低库有数量的物品及时提出申购。

14、做好库房的消防安全工作。

第14篇：酒店客房经理岗位职责

酒店客房经理岗位职责

客房领班的职责与职权 1.职责

（1）负责公关部、前厅部、客房部的全面工作，直接对总经理负责。

（2）贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，全权处理所管部门的日常业务。

（3）制定房务部门的经营宗旨和营业政策，组织和推动其各项计划的实施。

（4）组织和主持各部门日常业务和部门会议，协调各部门的关系，使各部门有一个全局观念和整体感，目标一致地做好经营管理工作。

（5）拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策和成本控制方案。

（6）审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。（7）制定业务拓展计划，开展“公交”活动，进行市场销售。

（8）参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议，建立良好的公共关系。（9）负责检查、监督部属管理的工作。2.职权

（1）有权任免领班以下的管理人员。

（2）根据本部门的实际情况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。（3）有权向下级下达工作任务，向他们发指示。（4）有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。（5）履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。客房主管的职责 1.客房主管的职责

（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。

（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用，善于说服动员，作耐心细致的思想工作。

（3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VIP接待，协助班组掌握布置规格和要求。

（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。（5）汇总核实客房状态，及时向前台提供准确的客房状态报表。

（6）对客房设施设备进行定期保养,保证房内设备完好,物资齐全完备.发现损坏或故障及时保修.提出设备更新、布置更新计划。掌握号班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

（7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。

（8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。（9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。（10）经常检查所瞎人员的仪容仪表、礼貌服务情况。

（11）负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

（12）执行客房部经理交给的其他任务。2.公共区域主管职责：

3.

4.

1.2.3.4.5.6.7.（1）负责对所瞎区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。

（2）掌握所属员工的思想和工作情况。

（3）负责安排公共区域班次、工作时间和假日轮休。（4）做好各项清洁工作的计划。

（5）检查当班人员的仪容仪表。检查所瞎区域是否整洁、美观、发现问题及时纠正、处理。

（6）检查所瞎区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。（7）制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。（8）负责对与员工进行业务培训。

（9）指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。（10）完成客房部经理交给的各项临时任务。布草房主管职责

（1）根据酒店客房（床位）数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。

（2）检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。（3）不断完善库房管理制度及岗位责任。

（4）督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。（5）培训员工掌握库房管理的基本功。（6）做好报废布草的回收再利用工作。（7）负责员工工作情况的记录、考评工作。洗衣房主管职责

（1）根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。（2）要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣、工衣。（3）做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。（4）负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。

（5）对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一安排。（6）组织员工技术培训。

（7）负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器设备进行定期维修保养。（8）建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。（9）必要时能代替工人洗涤事务。

（10）负责安排洗涤班次，合理调配人力及其它行政管理工作。订房主管职责

按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料，直接对前台部经理负责。检查各项预订工作，完善订房核对制度，发现差错及时改正，确保预订的正确性。审核所有对预订房的要求，并亲自处理需要特别安排的订房事宜。在职权范围内批准对预订宾客的承诺，并由订房员及时通知宾客。

检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责，对有关宾客的信息数据，是否按规定程序处理。

负责下属员工的业务培训。负责订房处的日常管理事务。

第15篇：酒店客户经理岗位职责

酒店客户经理岗位职责

直属上级：营销部经理

岗位名称：客户经理（CUSTOMER MANAGER）

联系部门：个人所负责的各政府机关、企事业单位、旅游部门、酒店各部门 职务概述：

负责酒店客房、餐饮、会议等营业项目的推广和销售工作，对客户进行定期探访以维持良好的合作关系，通过落实各细分市场的客户开拓量化指标任务，协助部门完成既定的月度与年度营业预算。

岗位职责：

1、服从部门经理安排，参与各项接待活动。

2、与业务客户、重点宾客保持密切联系，协助部门经理处理日常事务。

3、积极开展市场调研工作，在保持老客户的同时及时发掘潜在客户，增加新的客源。(如：旅行团、新成立公司、会议、散客等)

4、接待来酒店参观的客人，介绍酒店的情况并注意听取客人对酒店的意见，及时向经理汇报。

5、随时掌握各单位客户的新动态及近期安排，制定工作计划并及时展开营销活动。

6、随时掌握同行的新动态和市场信息，为经理制定工作计划提供资料和合理化建议，协助经理开展营销活动。

7、开展有计划的销售活动，进行销售访问，销售人员在销售访问结束后，应撰写销售访问报告。并为每个客户建立档案、完善营销计划书，有计划地发展新客户。

8、做好部门的设备、办公用品、物品的管理工作。

9、负责商务散客的订房，负责协议客户、旅行团、会议等团体预订的住宿、餐饮、用车等安排，做好VIP的接待工作。

10、负责客户的一切事务，包括探访、档案建立、账款催收等工作。

11、负责客户的一切事务，包括探访、档案建立、账款催收等工作。

12、参加业务洽谈，受委托与协议客户、旅行社、团队消费单位签订销售合约，协议和办理续约手续，同时要做好各种订房资料、合同、客人资料等的档案工作。

13、及时检查销售工作和计划实施情况，销售经理之间应经常互通信息，协调做好重要客人的促销工作。

14、凡遇重大节日要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺信或贺年卡，如酒店举办何种纪念活动要邀请客户参加。

15、参加每日下午的碰头会，向部门经理汇报工作进程。

16、完成部门经理交办的其他工作。

第16篇：酒店工程部经理岗位职责

酒店工程部经理岗位职责

 工作概述 JOB SUMMARY: 1.工程部经理直接对工程总监师负责，其下属包括强弱电主管、各分部主管及全体工程部工作人员。

2.工程部经理协助工程总监领导和操作整个酒店工程部的运作，制定酒店改善、装修的全面预防、维修保养计划及改善工程计划。令酒店的设施得到良好的保养，延长其使用寿命和减少设备的故障产生。

 工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES: 1.协助工程总监监督、检查、落实、保质保量、按时完成酒店设备的维修保养计划并汇报给工程总监共同研究，听取指示，执行落实检查工作。

2.协助工程总监监督各个系统，基本上完成每日工作(除较大工程外)，如发现严重的拖延，报告给工程总监，采取措施完成任务。 3.协助工程总监落实岗位责任制及开展员工培训工作。4.协助工程总监协调工程部各个系统工作。

5.协助工程总监主管工程部的消防设备及消防工作，提高全体员工的消防意识。

6．负责协调工程部各班组设备运行操作人员（三班倒的值班电工、空调工）对酒店四季运营提供正常的供水、供电、生活热水和空调等的工程服务。当动力设备、管、线、电气发生异常时，及时组织人员进行处理，当故障具有一定复杂性或人手不够时，动手亲自参加。问题仍无法解决，并直接影响对客服务时，）直至向总监电话汇报请示。

7．负责对来自各部门的报修单和电话报修、调动各班组进行处理。原则是

（1）紧急报修的处理等级高于日常设备预防性保养。

（2）预防性保养等级高于不影响客人入住的报修。对一般性修理谢绝电话报修理。分配任务要对修理人交待清楚每个任务的急缓程度，低级别的，不能排在高级别事务之前做。对托词手上有工作拒绝执行紧急事件处理的员工给予批评。对当班人员如果安排得当，就能够完成所有任务，却无充分理由

留工作给下一个班的员工，给予批评。人手不够，工程经理必须亲自参加抢修，尤其是影响面大的抢修。工程经理每月三号前，需认真填写好上个月全月的报修单、电话报修、万用工修理的三合一专业分类汇总统计表，送交总监。

8．严禁总在办公室收集派发维修单，打电话、统计、填表、撰写日志、接收电话，原则上要外出办公室到各区做规定的巡视，对客人投诉的现场检查，动手处理故障的时间，比例应保持在1：1，既要防止长期坐办公室，打电话处理问题的倾向，也要防止不论大事小事在现场一跟到底或坐在班组、其他部门长时间不回办公室的倾向，现场跟进事务要采取头、中、尾三点式的方式。尤其是对处理时间超过1小时的事件。

9．做好“巡检表”记录。要按照规定在早会上报告上个班情况，尤其是客人投诉的处理情况。

10．做好值班日志，记录所有与工程部有关的较大事件的地点、时间、影响、处理情况。

记录不在周一至周五白天发生的外单位来访事项。跟进并检查一切维保合同进店的作业，尤其是修电梯、洗水池、清烟道、修厨具、修电子锁、保险箱、修灯箱、霓虹灯、消防监控等，并将结果、问题记入日志。要纠正合同商违反酒店纪律的任何行为。记录对总监和各专业交涉的多天连续性作业的进度情况。

11．在周一至周五白天之外的时间，代理工程总监行使酒店范围内的工程事务处理权，处理方法拿不准时才需电话请示总监，技术上拿不准时才需电话和专业工程师商议对策。（对客人、员工、店外人员造成损失的估价事务除外）

12．对影响其他部门运营的工程维修、施工，遇较大事有权直接与该部门总监、部门经理事先进行联络，不能仅与该部门的下属分部门的负责人协调工作。遇到障碍时，才需向总监说明，由总监出面。要积极建立巩固与各部门、分部门负责。

13．建立良好协作关系、尤其是大堂值班经理、厨房负责人、餐厅经理、管家部经理及各主管、管事部、总机值班员、预订部、总经理秘书、保安部经理、周六周日酒店总值班。一切可能影响其他部门运作的维修、举措都要事先和这些部门打招呼。不论白班、夜班，只有频繁的沟通，才能使酒店这部机器运行得更好。14．加强自身学习，针对各种不同专业背景的工程师，要在薄弱方面不断学习，积累实践经验，勤于笔记，对酒店供水、排水、供热、供电、空调、排风、消防、有线电视等的整体系统状况，不断提高了解深度。

15．公共区设备设施突然发生故障，抢修工作又需要短时间停水停电，当直接影响的客人数量不多时，抢修不超过15分钟时，也必须事先向涉及区的主管部门当时的负责人说明情况，征得对方同意后（进行电梯解困只需说明情况），抢修完成后再次通知对方。突发事件的处理会影响住客层或整个员工冲凉时，必须用电话向总监请示，待总监征得总经理同意后，方可进行。这和事先有计划的停电停水涉及客人的检修报批程序是类似的。对突发事件不能只急着准备材料、人手修。忽视了通知相关部门，即使事先通知了，修好了之后不通知也是违反程序的。

16． 做好值班工具柜、小材料柜的交接班。分类保管好文件资料。17． 在工程总监休假时，行使工程总监的职权。

第17篇：酒店工程部各岗位职责经理岗位职责

酒店工程部各岗位职责经理岗位职责

一、岗位名称：工程部经理

二、直接上级：总经理

三、直接下级：值班工程师、维修主管、弱电主管、文员、四、岗位职责：

1、接受总经理的领导，治理整个工程部的员工。

2、制定本部门的组织机构和治理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和修建、装潢的完好。

3、总结和回纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及修

建装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素养的培训。

5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、操纵所有水、电、气等的消耗并严格操纵维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。

6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

8、主持部门工作例会，协调班组工作。

9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量和进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、配合安消部搞好消防、安全工作。

11、考核值班工程师及维修主管和弱电主管对其工作做出指导和评估。

12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。

13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

1、有强烈的事业心和责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

2、必须把握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、热通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护治理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策和法规。

3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。

4、具有工科专业大专以上或同等学历，获工程师以上技术职称，具有从事机电设备治理8年以上经历，5、身体健康，精力充沛。

值班工程师岗位职责

一、岗位名称：值班工程师

二、直接上级：工程部经理

三、直接下级：运行领班、强弱电领班

四、岗位职责：

1、接受工程部经理领导，协助工程部经理治理整个工程部的员工。

2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。

3、协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素养的培训。

4、把握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。

5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的操纵。

6、协助工程部经理做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境。

7、协助主持部门工作例会，协调班组工作。

8、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工和工程进度。

9、协助工程部经理做好消防，安全工作。

10、考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论。

11、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。

12、执行工程部经理下达的其它工作指令

五、任职条件：

1、有强烈的事业心和责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。

2、必须把握机电工程设备的基础知识。

3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各 项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。

4、具有大专学历，具有从事机电设备工程5年以上经历。

5、身体健康，精力充沛。

维修主管岗位职责

一、岗位名称：维修主管

二、直接上级：工程部经理

三、直接下级：维修领班。

四、岗位职责

1、负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备、等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。

2、把握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部经理主管

3 的运行调度令和日常维修工作令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。

3、根据工程部经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员紧密配合，保证工程符合规定的要求。

4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题及时向工程部经理汇报。

5、搞好班组治理，采取改进措施，提高工作效率，操纵维修成本。

6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门经理。

7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。

8、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。

9、对各维修工的工作进行统计，编报天天的工作日报表。

10、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。

2、具有机电、装修、装潢等方面的知识，非凡要了解家具、墙纸、地毯、灯具等材料的工艺特点和有关材料的规格、性能、质量和市场行情。

3、能协调人员关系，合理调配人力，具有一定的组织治理能力。

4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题及时向工程部经理汇报。

5、搞好班组治理，采取改进措施，提高工作效率，操纵维修成本。

6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门经理。

7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。

8、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。

9、对各维修工的工作进行统计，编报天天的工作日报表。

10、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。

2、具有机电、装修、装潢等方面的知识，非凡要了解家具、墙纸、地毯、灯具等材料的工艺特点和有关材料的规格、性能、质量和市场行情。

3、能协调人员关系，合理调配人力，具有一定的组织治理能力。

4、具有工科中专以上学历或同等学历，并具有助理工程师技术职称，从事装修或设备维修治理工作3年以上。

5、身体健康，精力充沛。

空调领班岗位职责

一、岗位名称：空调领班

二、直接上级：值班工程师

三、直接下级：空调工

四、岗位职责：

1、切实执行运行经理的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电水热空调锅炉系统的正常运行。

2、制定并负责实施治理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范、要求，按时、按质完成。

3、负责制定本班组的备品、备件计划。

4、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、5 安全保障，杜尽非公务人员进进机房，保证设备安全。

5、接收并组织实施工程部经理、运行经理的运行调度令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。

6、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查、考核，提出奖惩建议。

7、搞好班组治理,及时采取改进措施，提高改造效率。

8、严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；

9、“五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。

空调领班岗位职责

10、设备发生故障及时组织检修，发觉隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组织处理，并及时向经理、综合主管汇报。

11、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。

12、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

1、有强烈的事业心和责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。

2、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、治理知识。

3、对酒店机电工程设备、修建设施等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判定能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织治理能力。

4、具有工科大专学历，从事设备治理工作5年以上。

5、身体健康，精力充沛。

6 锅炉领班岗位职责

一、岗位名称：锅炉领班

二、直接上级：值班工程师

三、直接下级：锅炉工

四、岗位职责：

1、切实执行运行经理的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电水热空调锅炉系统的正常运行。

2、制定并负责实施治理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范、要求，按时、按质完成。

3、对酒店改造工程、外包大修工程应积极组织人员紧密配合，保证施工质量和进度。

4、负责制定本班组的备品、备件计划。

5、执行岗位监督检查，按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜尽非公务人员进进机房，保证设备安全。

6、接收并组织实施工程部经理、运行经理的运行调度令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。

7、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查、考核，提出奖惩建议。

8、搞好班组治理，及时采取改进措施，提高改造效率。

9、严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；

锅炉领班岗位职责

10、“五良好”：使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。

11、设备发生故障及时组织检修，发觉隐患要及时处理把好技术关，保证所管辖系统设备经常处于优良状态，当重要设备发生故障时，要迅速组

7 织处理，并及时向经理、综合主管汇报。

12、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。

13、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

1、有强烈的事业心和责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。

2、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、治理知识。

3、对酒店机电工程设备、修建设施等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判定能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织治理能力。

4、具有工科大专学历，从事设备治理工作5年以上。

5、身体健康，精力充沛。

维修领班岗位职责

一、岗位名称：维修领班

二、直接上级：维修主管

三、直接下级：机修工、水工、万能工、木工

四、岗位职责：

１、负责客房、餐厅、娱乐及公共区域的机修及厨房、洗衣房、PA等设备设施的维修保养工作。

２、全面把握小组的各项工作，检查、督促、协调组内人员的工作，在工作时间内必须不间断地对组内人员进行巡查、督导。

３、制定厨房设备、洗衣房设备、清扫设备的操作规程、日常保养，负责对使用人员的培训。

４、督促班组人员巡查制度的落实及预防性维修计划的执行。

５、认真做好班组人员的考核工作，如技术考核、出勤考核、执行《员

8 工手册》的考核，并提出奖罚建议。

６、协助其它班组做好工作。

７、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

１、工作认真负责，沟通、协作能力强。

２、对机械原理、机械配合、材质、材料、焊接、胶粘等技术熟练。

３、具有中专以上学历或同等学历，从事机修工作3年以上。

４、身体健康，精力充沛。

强弱电领班岗位职责

一、岗位名称：强弱电领班

二、直接上级：值班工程师

三、直接下级：弱电工、电维工、配电工

四、岗位职责：

１、对派工单要正确无误地实施完成，并认真检查完成情况。

２、全面把握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发觉问题，及时处理。

３、认真安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。

４、把握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。

５、制定照明灯具及照明操纵开关的巡视、巡检制度。

６、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。

７、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进进工作场所，确保弱电系统不发生差错。

８、认真考核本组员工并培训本组员工，要使本组员工均能胜任电话、9 电视、音响等弱电系统的工作，并均能做到补位工作。

９、完成上级交办的其他工作事项。

五、任职条件：

１、工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。

２、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。

３、具备工科中专以上学历或同等学历，从事酒店弱电治理或维护工作3年以上。

4、精力充沛，身体健康。

机修工岗位职责

一、岗位名称：机修工

二、直接上级：维修领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。

2、服从领班的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。

3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供给。

4、保证厨房设备的正常运行，发觉故障及时维修。

5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。

6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屈锁的更换修理。（在装饰工派齐之前）

7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。（在装饰工派齐之前）

8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。

9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。

10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。

机修工岗位职责

11、完成上级交办的其它工作事项。

12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。

五、任职条件：

1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。在工作中能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累。

2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。

3、具有高中文化或中技毕业学历，从事维修工作3年以上。

4、身体健康，精力充沛。

空调工岗位职责

一、岗位名称：空调工

二、直接上级：运行领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、负责水热空调的工作，生活热水的供给。

2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、正确地完成。

3、负责酒店水热空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养

4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。

5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。

6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理，个人能力无法排队故障时，根据情况及时通知机修班或电维班。

7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计，第二天八点以前将报表交工程办公室。

8、负责酒店水箱及辅件等的维修保养。

9、按维修保养计划对空调系统、生活热水系统、楼宇自控系统进行维护、保养。

10、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

1、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。

空调工岗位职责EG

2、熟悉把握酒店对客服务的要求，以及水热空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。

3、把握水热空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。

4、具有高中文化或中技毕业学历，从事水热空调给排水系统设备安装、维修工作3年以上。

5、身体健康，精力充沛。

锅炉工岗位职责

一、岗位名称：锅炉工

二、直接上级：运行领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估。

2、严格按照操作规程，做好水质治理确保锅炉的安全运行。

3、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。

4、坚守工作岗位，任何时候都不得擅自离开工作岗位，按照规定做好巡视，并做好各种运行参数的记录。

5、做好锅炉房日常维护保养工作，杜尽“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。

6、不断学习新技术，提高司炉水平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。

7、在运行中锅炉或附属设备出现严峻故障，应马上向运行领班汇报，并一起参和故障的排除。

8、每班必须排污1次，但不得在用汽高峰时排污，排污量根据炉水分析决定。

9、水位表每班至少冲洗1次。

10、禁止闲杂人员进进锅炉房。

11、负责锅炉房的清洁卫生工作。

12、完成上级交办的其他工作事项。

锅炉工岗位职责

五、任职条件：

1、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。

2、了解锅炉安全操作规程、劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。

3、能够熟练地进行司炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判定和排除能力。

4、具有高中或中技学历，必须持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗

13 证。

5、身体健康，精力充沛。

弱电工岗位职责

一、岗位名称：弱电工

二、直接上级：弱电领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、协助领班负责治理酒店内所有电视、音响、监控、通讯（包括电话交换机）消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养并保证其正常运行。

2、治理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围并按要求进行。

3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的予防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。

4、把握弱电设备设施运行情况，制定巡视巡检制度，保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。

5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。

6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配合主管、领班负责弱电设备设施的选型选购协助安装调试验收使用。

7、配合安消部做好每月一次的例行消防设备的检测演习,，发觉问题及时解决并认真做好记录。

８、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

弱电工岗位职责

1、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。

2、有无线电设备装配、修理实际工作5年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、演算机技术等有广泛的了解。

3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。

4、具有大专或高中以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。

5、身体健康，精力充沛。

配电工岗位职责

一、岗位名称：配电工

二、直接上级：强电领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、接受强弱电领班的领导，负责酒店配电房的工作。

2、严格按照配电操作规程，负责配电设备的运行监护，严守配电房的值班、交接班和人员进出配电房的有关规定，杜尽闲杂人员进进配电房，确保配电设备的安全运行。

3、按照配电设备维修保养规程，进行日常维护和例行保养。

4、坚守岗位，定期巡视检查配电运行仪表，认真抄录填写各种报表和运行记录。

5、负责做好配电房的安全防范措施，如门、窗、消防器材等，同时做好防范小动物的工作，确保安全运行。

6、当发生停电事件时，马上和供电部门联系，问明停电原因和恢复时间，并做好正确记录。

7、负责保管好配电房的日用仪器、仪表和各类工具，做到器具正确，完好，15 取用省事。

8、负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物，机房内不得抽烟,吃零食，严禁将易燃易爆等危险品带进配电房。

9、发生事故时，值班人员应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。

10、完成上级交办的其他工作事项。

配电工岗位职责

五、任职条件：

1、具有强烈的工作责任心，热爱本职工作。

2、熟悉酒店配电系统电路图。

3、把握配电操作的各种规章制度和有关输配电操作法规，把握配电设备的维修保养要求和有较好的操作技能。

4、具有高中以上文化或中技学校毕业学历，经供电部门专业培训，取得供电局颁发的配电操作合格证。

5、身体健康，精力充沛。

电梯工岗位职责

一、岗位名称：电梯工

二、直接上级：运行领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、严格按照安全操作和维修保养规程，确保电梯安会运行和按规范实施电梯的维修保养并做好维保记录。电梯外协维保时要跟班学习和监督检查验收。

2、严格遵守电梯机房的值班制度和出进制度，保证机房设备的安全和整洁。

3、坚守值班岗位，服从领班的工作指令，随时排除电梯的一般故障保证电梯的正常运行。

4、严格按照电梯巡回保养周期，执行电梯的周期性保养并按规定内容，正确记录填写维护检查表。

5、负责电梯电源开关柜及机房照明设施的检查、维护和维修工作。

6、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，具有较强的分析能力和动手能力。

2、具有机电、机械、钳工等方面的基础知识，瞧懂电路图能熟练地执行电梯维修工作，对电梯结构原理有较深的了解。

3、高中以上文化，受过电梯维修操作培训考核，并获得劳动部门颁发的电梯维修操作合格证，从事电梯维修工作3年以上。

4、身体健康，精力充沛。

文员岗位职责

一、岗位名称：文员

二、直接上级：工程部经理

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、处理来函文件，登记、回档、统计资料、打印、复印函件资料。

2、编制每月办公用品，做好领用发放工作。

3、办理工作餐卡、药费报销及其它日用品的发放工作。

4、协助编制部门工资、奖金发放表格。协助做好工程部月材料、资金消耗表，水电、煤月度能耗表。

5、保证工程部办公室的清洁卫生和接传电话。

6、负责登记员工考勤表。

7、协助工程部对所有图纸、技术资料、图书进行分类，编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。

8、完成部门安排的其他工作任务。

五、任职条件：

1、高中以上文化程度，有一定工作能力。

2、责任心强，工作细致、稳重、踏实、细心、热情、终于职守、严守机密。

3、从事工作二年以上。书写工整、流利、受过秘书工作培训。

4、身体健康、精力充沛。

仓库治理员岗位职责

一、岗位名称：仓库保管员

二、直接上级：工程部经理

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放。

2、按照定位治理的原则，对维修备品实行集中存放、分类保管。安排好领用物资的存放顺序，物品摆放整洁有序。

3、建立库存物资帐卡，及时办理进库、出库登帐。

4、建立料帐操纵制度、根据最低库存量，及时向经理申报需补充的备品材料。

5、根据领用单发料，并及时销帐。

6、负责分项编报日、月维修材料消耗统计报表。

7、适时盘点库存，做到帐物相符。宝贵物品及有回收价值的一律以旧换新。

8、保证库房布置整洁，注重库房防火安全，非凡要保证危险品按安全规则库管。

9、禁止闲杂人员进进库房，防备盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。

10、严格按照工具发放借用规则保管工具，对借用的工具及时催还。

11、接受部门经理安排的其它工作任务，协助同事做好工作。

仓库治理员岗位职责

五、任职条件：

1、工作认真负责、忠于职守，对待同事热情、细心，办事不厌其烦，为人忠厚老实。品行端正、不谋私利。

2、高中以上文化程度。

3、把握工程材料的使用、保管常识，并懂得仓库防火、防盗、防腐蚀的一般措施及消防器材的使用方法。

4、受过仓库器材治理规定的练习，熟悉各种器材存放的编排 方法，能正确、熟练地把握每种物品存放位置。

5、有一定的统计知识，能编写报表。

6、身体健康，精力充沛。

水工岗位职责

一、岗位名称：水工

二、直接上级：维修领班

三、直接下级：

四、岗位职责：

１、严格按工作程序，保证请修单指定的工作及时、正确地完成。

２、负责酒店给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。

３、负责蒸汽系统的管道、阀门、消防水龙头、消防栓、泵及其辅件的维修保养。

４、负责客房卫生洁具如：淋浴头、洗脸盆、水龙头、马桶、地漏等设备设施的维修保养。

５、负责各厨房、洗衣场的水龙头、进排水管道、地漏等设施的维修、保养。

６、酒店内修建及所有场地的地下管道、地漏和阴井的清理、疏通。

７、负责制冷系统装置的冷冻水、冷却水、主管道、阀门及辅件维修保养。

８、负责煤气主管道、阀门及辅件的维修保养。

９、负责酒店生活水池、消防水池的清洗，楼层水箱、膨胀水箱及辅件等的维修保养。

１０、按维修保养计划对上述系统进行维护、保养。

１１、完成上级交办的其他工作事项。

１２、负责各班次按设备巡检制度进行检检。

１３、统计天天酒店的水量、煤气的能耗日报表,。

五、任职条件

１、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。熟悉把握酒店对客服务的要求，以及给排水系统和辅件的基础知识。

水工岗位职责

２、把握水热系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。

３、具有高中以上文化或中技毕业学历，从事给排水系统设备安装、维修工作３年以上。

４、身体健康，精力充沛。

万能工岗位职责

一、岗位名称：万能工

二、直接上级：维修领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

１、遵守操作规程及酒店规章制度。

２、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。

３、完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。４、完成客人提出的小修工作。

５、完成维修领班安排的其它工作。

６、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。

五、任职条件

１、工作责任心强，安心本酒店工作，有培养前途。

２、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。

３、年龄以２５～３５岁为佳，五官端正。

４、具备一定的英语对话能力。

５、身体健康，精力充沛。

弱电主管岗位职责

一、岗位名称：弱电主管

二、直接上级：工程部经理

三、直接下级：网络管理员，音控

四、岗位职责：

1、熟悉所有音响设备的技术状况，学习维修技术，把握维修技能。

2、服从分配，严格按照各项操作规程及规章制度完成音响设备系统的大、中、小修和日常音响设备的检修和保养工作，并认真填写检修记录。

3、负责协助工程部经理制定音响系统设备的年、季、月度检查计划。日常维护保养计划、预防性维修计划并实施。

4、熟悉酒店各种办公软件操作系统和维护。

5、负责组织安排完成音响派工单的维修任务，并做好记录。

6、和其它班组或部门协调合作

7、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

１、高中以上文化程度。

２、经过音像播放专业培训，对电子设备有广泛的了解，能熟练地运用电声设备，熟悉一般电气的安全操作规程，有一定的电工基本知识。

３、工作认真负责，吃苦耐劳，有较好的协作精神，纪律性强。

４、从事实际工作５年以上。

5、最佳年龄２５－４０周岁。 木工岗位职责

一、岗位名称：木工

二、直接上级：维修领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、遵守操作规程及酒店规章制度。

2、负责对酒店所有木器家俱的维修、保养及墙壁、金属构架的油漆翻新。

3、负责对酒店墙纸、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修，为酒店举办的各种活动制作和安装道具。

4、负责酒店贴面维修保养和更新。

5、定期巡回检查所管范围设施的完好状况，发觉问题及时维修。接到派工

22 单迅速维修，碰到重大问题及时请示汇报。

6、维修完毕后清理现场。

7、完成上级交办的其他工作事项。

五、任职条件：

１、高中以上文化程度。

２、熟练油漆工作，把握各种装修材料的工艺特性和操作方法。

３、工作认真，注重材料的节约。

４、从事实际工作５年以上。

５、最佳年龄２５－４５周岁。

电维工岗位职责

一、岗位名称：电维工

二、直接上级：强弱电领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

１、负责酒店内所有用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作（包括各处开关柜、各处开关箱等）。

２、负责小型改造工程的定期安装、改装。

３、负责节日喜庆活动室内外彩灯的安装、维护和检修。

４、配合弱电组完成大型会议、演出等活动舞台照明及灯光的布置工作。

５、负责各部门及客人使用的小型电器的维修。

６、配合其它班组对有关电器设备实施计划保养和维修。

７、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件：

１、热爱本职工作，勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。

23 ２、把握电工基础知识，懂得电气安装、维修的安全操作规程。

３、熟悉酒店的电气线路布局、维修服务工作要求，能熟练地对常用电气照明设备、设施进行维修、保养。

４、具有高中以上文化程度，经过有关部门培训取得电工操作合格证，从事电气设备安装、维修工作5年以上。

5、身体健康，精力充沛。

水泵巡检职责

1、检查水泵级投进运行状态（自动、手动）、运行方式。

2、水泵及电机四周要求清洁，无杂物存在。

3、盘动联轴器，应轻快无阻。

4、各种螺丝联结牢固，无松动现象。

5、检查市政水压力是否正常。

6、进水阀应开启，进水系统要畅通无气滞，检查水池水位。

7、关闭出口阀，当达到工作转速时，应马上打开出口阀。

8、检查轴承油杯润滑油脂是否量够，顺时扭转油杯，直到油杯抿转到有力度为止。

9、压力表阀门开启，应指示正常压力。

10、在水泵运行一段时间后，应度量轴承及密

收益经理岗位职责

酒店收益总监岗位职责（共8篇）

酒店经理岗位职责

固定收益岗位职责

酒店采购部经理岗位职责（共3篇）