案场领班岗位职责(共11篇)
第1篇:案场经理岗位职责
(一)案场销售经理工作职责:
1、负责销售案场的全面工作负责项目客户从来访至交房后的联络,维护工作。
2、负责销售许可证、物价审批文件等的办法工作。
3、负责销售部的装修组织、验收及现场布置(策划部协助)。
4、对销售人员的接待、电话接听、下定签约、回款、按揭办理等工作进行
规范、管理。协助销售员解决工作中遇到的销售难题。
5、对销售人员进行日度业务、纪律评估。
6、组织、编写案场培训教材与销售资料,做好对销售人培训,解决销售人
员在工作中遇到的问题。负责帮销售员与未成交客户保持联系、掌握追踪节奏。负责每日查看销控表,对每天的销售情况准确把握。
7、组织召开日会、周会、月底总结会。
8、组织案场的市场调查工作及对制度与法规的学习。
9、协调与工程、物业公司、财务部及总经办的工作关系,以完成销售承诺。
10、协助工程、物业公司解决好客户的投诉。
11、办理合同备案,协助总经办办理产权证及土地证。
12、参与项目前期工作,包括市调、项目定位、楼书及其他宣传等,并对开盘后的广告卖点提出建议。
13、销控简介、户型图、价格表、内部表格的制作及填写。
14、对提供给其他部门的资料进行审核。
15、审核销售员每日接待客户资料梳理跟进,负责编写每周案场总结和月底销售总结。
16、宣传贯彻公司的各项规章制度并组织实施。
17、负责对已成交客户做好售后服务,负责提醒应付款客户及时回款。客户反馈的问题及时向公司各部门反
应并与客户保持友好关系。
(二)、案场经理工作标准
1、参与市场调研,及时掌握房地产市场(特别是竞争对手)的基本情况,建立信息档案,追踪个案楼盘进程及演变,并定期写出楼市分析和考察报告。
2、负责与建立好联动渠道的中介公司、银行之间有关按揭方面工作的对接协调与沟通工作把工作有序推进好。
3、能够完成公司下达的年度、月度销售进度计划。
4、能够严格执行各种案场制度和业务规定,流程。
5、能够控制案场气氛,激励团队进取精神。
6、能够随时督促、定时核对、付款、按揭进度。
7、能够每月组织4次以上的业务学习,每月一个批次次周边竞品调研。
8、能够严格审核购房合同,抽检合格率不低于95%。
9、能够完成公司下达的其他任务。
10、能够坚持每日晨会夕会,并填写晨会夕会记录。完成率不低于95%。
11、能够保障每周在销售案场时间不低于48个小时。
第2篇:案场主管岗位职责
案场主管岗位职责及管理要求
一、岗位职责
1、全面负责销售案场管理工作,统筹协调相关资源。
2、配合地产营销部门营销策划活动,统筹协调地产营销部、销售代理公司等各方关系,并与其保持沟通,建立定期例会的沟通制度,及时处理相关问题。
3、销售案场各个班组团队的建设,负责销售案场团队绩效考核以及组织部门例会及每日早会。
4、指导案场现有业务(保安、保洁、客服、报修),提高服务水平,统筹开展相关培训。
5、负责销售案场物业服务策划和服务创新。
6、处理案场发生的重大投诉和突发事件以及定期组织消防演练。
7、每周向上级领导汇报案场的运行情况及团队稳定情况。
8、报修流程管理以及与地产项目部对接。
9、每月21日上报案场工作总结以及每周周工作总结及下周计划。
10、每月23日提交各个班组考勤及排班表。
二、管理要求
1、岗前培训
1.1员工行为规范准则及服务礼仪培训。 1.2 各个业务块流程培训。1.3案场楼盘基本情况。
2、在岗培训
2.1华发发展史、华发物业发展史及华发企业文化。 2.2客户服务技巧培训。2.3突发事件培训 2.4职员职业安全培训。
3、例会
3.1日会:每日班后17:30分召集水吧客服召开总结会,销售案场信息的传递,统筹协调各专业口工作。
3.2周会:每周五对服务类业务(客服)、基础作业类业务(保洁、保安)进行点评,提出整改要求。
三、岗位要求
1、基本要求:
1.1男女不限,五官端正,男身高175米以上,女1.60米以上。 1.2年龄35周岁以下。
1.3学历:大专以上文化程度,工作3年以上。
2、素质要求:
1.1五官端正、形象好,口语表达能力较强。
1.2情绪稳定、责任心强,具备良好的职业道德和团队合作精神。 1.3组织实施能力突出,具备良好的沟通能力和冲突管理能力。
2、技能要求:
1.1熟悉掌握案场各个岗位业务流程,熟悉地产销售业务,具备一定地产营销从业经验 1.2具有一定物业管理及星级酒店管理经验。
第3篇:案场秘书岗位职责
案场秘书岗位职责
一、岗位职责 播报秘书:
1、播报通知人员集合点名;
2、播报通知打扫卫生;
3、通知所有人员集合做早操;
4、播报通知开早例会;
5、播报当天中午和晚上值班人员;
6、案场背景音乐的播放
7、案场氛围调动,成交恭喜,与置业顾问进行互动、销售配合;
8、提醒前台轮排,关注客户到访;
9、核对房源销售情况,对价格表随时更新;
10、剩余房源销售情况更新;
11、发送价格表至公司指定邮箱;
12、明源软件内定单的打印;
13、监督前台热线电话的接听;
14、其它临时性工作的协调。 信息秘书:
1、负责录入来访、来电、办卡、成交客户的客户资料;
2、收集置业顾问来访白描、成交白描,交予经理批阅后送往公司客服部;
3、核对房源销控,对价格表管理及更新;
4、剩余房源销售情况更新;
5、发送价格表至公司指定邮箱;
6、明源软件操作以及客户性息的录入更新
7、公司及开发商日报、周报、月报的制作;
8、每日填写秘书日志,发送销售短信;
9、项目人员提成结算;
10、项目佣金结算;
11、合同明细的制作及录入;
12、其它临时性工作的协调。
第4篇:案场管理岗位职责
售楼部管理岗位职责
一、案场经理岗位职责 1)销售经理的主要职责:
组织、安排、落实售楼部的各项工作,协助项目经理做好与开发商的对接工作。领导团队完成项目销售工作。
1、负责售楼部行政管理,组织协调售楼部各项日常工作。
2、负责售楼部工作时间、人员安排,管理、监督售楼部工作纪律。
3、负责销售人员工作行为,形象规范管理。
4、负责售楼部工作环境卫生监督、管理。
5、协助项目经理完成项目销售对接工作。 2)售楼部销售业务管理:
1、协助项目经理制定各阶段销售目标,根据市场状况及时调整销售策略及销控计划,组织并实施项目组会议制定的各项销售工作。
2 组织安排销售动态分析,分析项目的市场、广告、客户等回馈信息,为公司决策提供依据。
3、每月组织安排1-2次房地产市场调查与分析,提出市场调查报告,全面掌握市场情况,为公司经营决策提供依据。
4、协调配合销售人员与客户的谈判,监督接待、谈判签订等销售进程,促进成交,审核合同。
5、组织每周销售例会,每月销售例会,总结销售情况。
6、负责组织业务培训及考核,制定并组织销售业务流程、监督实施。
7、制定、组织,并监督填写各类销售统计报表,监督建立客户档案管理。
8、处理各种突发事件,完成公司交办的其他工作任务。
二、案场主管岗位职责 1)销售主管岗位职责:
1、协助销售经理对销售人员案场工作情况进行管理。
2、制定各期销售任务,计划实施销售目标。
3、负责销售人员接电、接访顺序的合理安排,案场道具、资料的管理。
4、协调、带动好本团队的工作及案场SP策略实施,指导、帮助销售人员接待、处理客户疑问,促成销售。
5、.负责销售合同签订,审核,催款,追踪,保管,归档等工作。
6、制定销控,销售台账,销售日报的上传。
7、根据项目的具体情况,不定期的向销售经理汇报销售情况并对存在的问题进行分析后提出解决建议。
8、协助销售经理团队建设,团队销售策略,技巧的培训。
9、完成上级领导安排的其它工作任务。 2)业务主管岗位职责:
1、负责每天接电、接访量的统计分析。
2、负责售房部的值班调休及考勤管理、卫生管理,奖罚管理的记录。
3、负责会议的记录、文档表格的归类整理工作。
4、负责填写销售报表及销控表的核对和填制、销售统计工作。
5、负责售房部办公用品的管理。
6、培训、指导新人员了解房地产市场,熟悉项目情况,学习房地产知识,尽快适应上岗。
7、定期组织市场调研,收集竟品楼盘信息,做市场宣传,分析市场动向,提出销售方案解决建议。
8、配合销售经理完成销售任务及项目经理交办的其他对接工作。
9、完成上级领导安排的其它工作任务。
第5篇:领班岗位职责1、在营业主管的直接领导下,负责商场门市的日常管理与销售工作。
2、负责制订实施商场部销售计划的具体措施。
3、负责了解各班组的排班、考勤、交接班、柜台纪律和柜台上货、商品陈列和橱室的布置情况,并进行指导。
4、负责巡查对客销售服务,督促营业员按规定要求,主动、热情向客人提供礼貌服务,积极促进销售。
5、负责建立与业务员和库房管理员的密切联系,主动反馈门市各类商品销售情况和客人需求,保证柜台商品的及时补充,增加适销对路的花色品种。
6、负责征询客人意见和处理客人投诉,解决售货过程中出现的问题。
7、负责统计各班组和个人的日销售额,分析完成营业指标情况,作好填报工作小结。
8、负责员工的岗位培训,保证营业员按规定的工作标准和程序提供优良的销售服务。
第6篇:领班岗位职责
客房部主管岗位职责
1、接受院领导的督导,直接向招待所经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;
2、监督、指导、协调招待所的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;
3、负责制定招待所的财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;
4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;
5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;
6、组织、主持每周全员例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;
7、查各楼层的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;
8、经常与前台保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;
9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;
10、督导各层人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;
11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;
12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;
第7篇:领班岗位职责
领班岗位职责
岗
位:餐饮领班:
部
门:餐饮部
直接上级:餐饮部前厅经理
直接下级:餐饮部服务员
主要责任:服从前厅经理领导,完成指派任务,协助前厅经理做好餐厅的管理工作,当好前厅经理的参谋;
工作任务
1.安排本班各岗位人员工作,督促本班人员遵守各项规章制度,掌握和关心本班员工的思想状况和操作特长,搞好班内团结,协助前厅经理做好业务培训工作;
2. 检查服务员的仪表仪容,凡达不到标准和规范要求的不能上岗,监督 服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合标准;
3.明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损等;
4.开餐后,注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求;遇到重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务;督导服务员向客人推荐特色菜、饮料,主动介绍;
5.主动征求客人的就餐的意见,及时向上汇报;
6.保持与其他班组及部门的沟通协调;
7.认真执行和检查餐厅清洁卫生工作,以身作则,督促服务人员爱护、节约餐厅的一切物品。
8.征求客人用餐意见,及时向主管反映就餐情况及工作意见;
9.做好每日的跟班工作,离岗前做好检查工作,包括锁门、各类水、电、气开关等。
第8篇:领班岗位职责
领班岗位职责
领班是餐厅的基层管理人员,在餐厅经理的领导下,负责班组管理工作。
一、接受餐厅经理的领导,带领前厅员工实施餐厅经理、厨师长所下达的各项管理和经营性指令。
二、负责对前厅业务,包括劳动、人事等日常事物性工作的具体策划,组织、安排、指挥和考勤、考核。
三、督导前厅员工执行餐厅所制定的各项操作规程,按标准检查所属员工有无违章现象,实行质量管理。
四、了解当日餐厅客情和用餐要求,详细布置服务员当班任务。
五、组织班前会及业务例会,及时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求,并组织落实,保证管理系统畅通。
六、检查服务员的出勤仪表仪容,督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁。餐厅和餐桌布置,各物品的补充等准备工作。
七、开餐时一方面负责与厨房的协调,保证按时按质出菜。另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务。
八、定期检查餐厅设备、餐具、花草等物品,如发现问题要及时向经理汇报,确保及时维修。
九、协助经理对员工进行业务培训,经常检查员工的服务意识和推销意识,引导员工提高专业知识和服务技能。
十、负责餐厅经营指标的落实,掌握餐厅的客源构成,消费能力和特点,鼓励员工创收。
十一、在开餐前对营业区做通盘巡视,按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项准备情况,对值台员讲解菜单,特别当日重点推销的菜品和食物及等候时间长的菜点。
十二、当顾客进入餐厅时,主动迎接安排就座,随时掌握餐台的使用情况,最大限度的提高翻台率,尽量减少顾客等候时间。
十三、在营业时间内及营业岗位上,不得与顾客或员工长谈。
十四、巡查员工的服务情况,满足值台服务员暂时无法顾及的顾客要求,征询顾客对餐厅的意见,处理顾客投诉,并向经理汇报。
章丘市军事活动中心招待所
第9篇:领班岗位职责
1、提前15分钟到岗,自查仪容仪表。
2、参加班前会,安排当日工作,检查员工的仪容仪表。
3、查看交接班本,是否有特殊事情交待。
4、检查各岗位的清洁卫生情况。
5、随时巡视营业情况,做好房间安排,6、检查各处的设备设施是否正常。
7、营业期间督导员工进行规范化服务。随时巡查营业情况,了解房间使用、技师上钟、工作纪律等情况,保证运作正常。
8、随时了解技师上钟情况及工作纪律,保证运作正常。
9、随时吃力当值时客人所遇到的任何问题。
10、协助领班及相关人员做好物品清点工作及安全防范工作。
11、写好交班纪律,做好交接班工作,参加班后总结会议,及时处理当值员工所存在的问题。
1、提前15分钟到岗,自查仪容仪表。
2、参加班前会,检查员工是否准时上班。
3、查看交接班本,是否前班有发生什么问题需本班及时解决。
4、检查各岗位职责及工作纪律。检查各房间的物品是否正常或需补充。
5、检查各岗位服务员的清洁卫生情况,督导员工进行规范情节。检查技师上钟情况及工作纪律。
6、检查各岗位的设备设施是否正常,不正常的及时同时工程部进行维修。
7、根据营业情况合理安排员工就餐。
8、巡视营业时间,随时处理当值时所发生的事情。随时了解房间使用情况,及时安排客人进房。
9、营业结束时,督导领班及相关人员做好营业区域的物品收存及安全检查。做好交接班工作。
10、参加班后工作总结会议,及时处理解决当值时员工所存在的问题。
洗浴部经理岗位职责
1、提前15分钟到岗,自查仪容仪表。
2、查看交接班本及口头询问是否有特别事情需跟进。
3、召开班前会,检查各岗位人员是否到岗,人员不足时做好调配工作,确保正常营业。
4、检查各岗位的卫生工作、工程维修情况。
5、巡查各楼层的营业情况。检查各岗位员工及技师的岗位职责及工作纪律。
6、随时了解技师上钟情况,确保运作顺利正常。
7、协调各主管因晚饭出现的顶班调岗工作。
8、18点以后检查是否已开广告灯饰及设施能否正常运行。
9、营业高峰时,到各岗位查、合理安排房间的 是用并协调技师工作。
10、巡视营业情况,随时处理客人投诉,确保服务质量。
11、营业结束时督导主管清点好物品及安全措施。
12、写好当日的工作日志。做好交接班工作。
13、参加班后总结会议,解决当天工作中所存在的问题。(10分钟)
技师规章制度
一、每天准时上下班,未经请假迟到一小时以上视为旷工,下班后禁止在营业区域逗留;
二、上班前提前准备好工作所需物品,穿着统一工服,保证工服整洁干净,工号牌佩戴与左胸前,注意修饰仪容仪表,禁止化异妆容,头发整齐干净,双手保持清洁,禁止留长指甲,禁止食用带有异味的食物或酒后上岗,保持口气清新;
三、工作中食用普通话,听到上钟声,及时调整情绪,检查工服、仪容仪表是否符合要求,将手机调至震动或关机,迅速上钟,见到客人后首先面带微笑礼貌问候“您好,很高兴为您服务”,然后询问客人世福可以上钟,征得客人同意后方可上钟;
四、到包房上钟,进包房前须先敲门三下,停顿两秒左右后进入,眼神注视客人,随手关门,如果客人正与同伴炭化,面带微笑耐心等候,待客人示或在客人谈话间隙轻声询问“您好,请问哪位先生(小姐)需要按摩”;
五、如果客人需要换钟,严禁面露不悦,甩头便走。禁止与客人争执,要面带微笑礼貌告辞,时刻体现技师的高素质;
六、对于随身携带的物品要轻拿轻放,询问客人房内的灯光、温度是否合适,并为客人做相应的调节,帮客人盖好毛巾后,方可上钟;
七、在做足疗前,先搓热双手,对客人的双腿、双腿进行简单的放松,再检查客人左脚“心脏”反射区,并询问力度是否合适,依次对“肾上腺、腹腔神经、肾、输尿管、膀胱、尿道”各反射区进行按摩,对患有严重心脏病的患者和孕妇,首先要劝说其改做其他按摩项目,如果客人拒绝,要尽量放轻力度;
八、按摩过程中,要注意客人的表情,适时询问客人的感受、按摩力度的大小,以及需要按摩的重点部位,让每一位客人感受到我们的周到、热情、舒适的服务;
九、上中期间禁止回头看电视、接听私人电话、大声喧哗、打哈欠、同其他技师闲聊,禁止随意离开房间,要热情的向客人介绍我们的规模、特色、服务项目,并推荐各种酒水;
十、下钟后要询问客人是否家伙总,如果客人拒绝家中,要面带微笑与客人道别,让客人休息,如果客人正在熟睡,禁止未经客人同意私自加钟,客人如果也要离开,扶客人落地,提醒客人带好随身物品,询问客人对自己的服务是否满意,引领客人走出房间;
十一、与客人道别后,认清客人牌号,认真填单,写清日期、项目、时间、价格、钟数、工号,禁止随意加钟、加单,禁止向客人所要小费及物品(如果客人持一卡通消费,要及时通知服务人员刷卡,并保存好自己的小票)
十二、对待本职工作要充满热情、认真负责,在熟练掌握本值范围内的服务基础上,注重个人素质的提高,保持良好的个人礼仪修养,与客人交谈要温和亲切,并及时为客人点烟倒水、传递物品;篇2:餐厅领班岗位职责
餐厅领班岗位职责
1、协助公寓经理负责餐厅日常管理工作。
2、负责处理餐厅宾客投诉。
3、负责餐厅各种信息传递,协助相关部门搞好对客服务工作。
4、负责餐厅员工日常管理、培训及监督考核。
5、负责所辖区域安全、卫生、设施设备、用具用品的监督管理工作。
6、负责组织餐厅员工掌握风险控制、削减措施,开展应急演练,查找安全隐患,发现问题及时处理和上报。
7、协助公寓经理制订餐厅的服务标准及工作程序。
8、根据客情需求,做好餐厅餐前摆台及指导工作。
9、做好餐厅重点宾客的餐中盯台服务。
10、做好餐厅餐后收尾及指导工作。
工作内容
1、每日提前10分钟到岗,自查仪表仪容。
2、每日主持班前会,布置当日工作任务,协调解决各类问题。
3、每日根据客情合理安排员工工作班次及人员分工。
4、每日进行餐前、餐中、餐后的检查督导。
5、每日检查本班组员工仪容仪表、出勤状况,进行考核打分。
6、每日进行例行安全检查。
7、每日检查所辖区域设备设施运行情况。
8、每日根据各项工作检查情况,填写《监督检查记录》。
9、每月底进行餐具的盘点工作。
10、处理宾客投诉,及时解决宾客提出的各种问题,尽可能满足宾客的要求。
11、合理调配人员,做好员工日常业务技能培训工作。
12、参加公寓组织的各种培训和活动。
13、完成领导交办的各项工作任务。
餐厅服务员岗位职责
1、负责开餐前准备、餐中服务、餐后收尾等工作。
2、负责所辖区域设备、安全、卫生工作。
3、负责严格按照消毒的程序进行餐具消毒。
4、掌握本岗位安全技能,处理并上报各类突发事件。
工作内容
1、每日提前10分钟到岗,自查仪容仪表,做好工作交接。
2、每日做好所辖区域卫生,保持整洁。
3、每日规范、合理、美观的布置自助餐台台面。
4、每日迎领宾客入座,及时斟茶 。
5、每日及时填补酒水冰箱内的各种酒水。
6、每日餐后进行卫生打扫收尾工作。
7、下班后要将贵重物品收好,关闭电源、锁好房门,检查安全无误后方可下班。
8、参加公寓组织的各种培训和活动。
9、完成领导交办的工作任务。篇3:领班的工作职责
领班的工作职责
目的明确领班权责﹐指导领班工作方向﹐为领班绩效评定提供依据。适应范围
生产线领班。
工作职责
上班前:
每天提早十分钟进车间,由助拉发放相关耗材,领班7点50分准时开早会,宣导当日工作事项、产量目标。
在特殊情況下(人员出勤异动)合理安排人员代理其工位。各时段: 8点准时开线,提前2小时确认首件。开线十分钟后确认相关点检表是否已到位。控制各时段的产能状况,对产能异常进行追踪确认。
追踪各时段的品质状况,每小时进行统计组装,测试,外观的不良现象追踪其不良原因。
保持流水线的畅通性,及时解决“瓶颈”工位。
随时检查人员穿戴是否整齐,管控人员纪律。
助拉确认物料架是否干净,物料摆放是否整齐,5s是否到位,領班巡行检檢查。
有异常及时通知相关部门。
定时检查备料人员是否备有两个小时的物料,检查其物料表,做到工单管控物料。
出现异常情况及时通知相关部门,并知会上级领导。关注线上人员的工作积极性,有异常时及调解,保持良好的工作氛围。
及时完成生产日报等相关报表。
下班前:
确认翌日的工作内容,事项,物料是否已到位。
晚会宣导当日的工作总结,将当日出现的问题点告知员工,并宣导明日的工作重点及注意事项。
确认线体电源是否关闭,物料是否做好防尘措施,车间里照明灯的电源是否都关闭。
其它(领班需掌握):
人:
了解线上人员的性格和特长,以便于沟通。
了解线上人员的岗位技能及熟悉程度。
多能工的训练和培养。
提高作业员的自身素质。
机:
熟悉线上各工站的治具及其使用点检方法。
对定时定期点检的治具要进行确认是否ok。
对长期或暂时不使用的治具妥善保管。
治具出现异常时及时知会治具房相关人员进行维修。
料:
确保产线物料摆放整齐,干净。
确保料账一致,做到工单管控物料,出现多、少料时,及时电话给相 关部门。确保产线备料人员备料及时,准确。
发现物料有异常时,及时知会相关部门人员,并告之上级领导。
法:
掌握线上各站作业指导书,了解相关注意事项,及所用工具。
了解与产线相关的iso文件内容。如:iso9001与iso14000。
了解本班的作业流程。
环:
做好每日的5s,使车间保持整洁干净。
要求作业员穿戴整齐,管控人员纪律。
提高人员作业积极性。
沟通:
领班之间相互学习,取长补短,共同进步。
与上级领导保持良好的工作关系,有困难及时向领导反映,有疑问及时请教。與助拉保持良好的互助关系,要互相信任,共同勉励.与各部门保持良好的合作关系,有异常及时知会,大家一起帮忙解决。与作业人员保持良好的沟通关系,有困难及时为他们解决。
领班要以身作则,严格要求自己,为作业人员树立好榜样。篇4:中餐厅领班岗位职责 篇5:餐饮领班岗位职责
餐饮领班岗位职责
[层级关系]
直接上级:主管
直接下级:服务员
[岗位职责]做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。1.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。4.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题。
5.注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。
6.负责餐餐厅用具的补充。 7.落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。8.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。
餐饮部领班岗位职责二
1、每天早上9:30准时点名,做好考勤记录,不许弄虚作假,一经查出按《员工手册》处罚。
2、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况,10:30之前必须做到地面干净,无纸屑、无烟头、油渍及积水,餐具保持干净、无水、无指纹,每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全,确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水,包房及楼面的一切准备工作必须备好。
3、要不断巡视楼面及包房的情况,注意物件的管理,尤其是固体酒精的放置,不许随处乱扔,对于坏损的物品必须在当日返仓,并及时补充不足。
4、每周(星期日)清点一次餐具及物品的数量,星期一之前交清单及报损单,壹式贰份给楼面经理,不得延误,如有违反罚款10元。
5、督促并检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具,并做好模范带头作用。
6、每周日前,必须安排好下周排班表,晚上21:00例会上宣布下周排班及排休情况。
7、注意节能工作,每天10:50、16:50准时开楼面的灯,如无客人进餐,最迟14:30关闭楼面的灯,晚上收市前必须检查包房门窗,窗帘有无关好。
8、早上11:00必须将广告牌放置餐饮大门外,晚上21:00之前必须将灯箱放置餐饮大门外,晚上21:00之前必须将灯箱放置餐饮大门外。
9、妥善安排人员的调配工作,并做好开市及收市工作,并合理安排好人员的加班做好记录,如因领班记录不详造成服务员不满,一切责任由领班承担。
楼面部长岗位职责 直接上司:楼面主任
岗位提要:在楼面主管的领导下协助主管管好本部门的一切日常事务和工作细节。
1、开班前例会,了解员工的出勤状况,检查员工的仪容仪表,布置当天的工作任务并根据主管编排的工作岗位安排服务员上见岗。
2、检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设,所需用品用具是否充足,电器设备和灯光有无问题。
3、督促员工搞好卫生并进行整体检查,注意卫生死角的清理,发现不合格之处,分配下属做好。
4、检查餐具及用品用具数,并安排清洁卫生,检查汁、酱等物品的收发情况,做好补充工作。
5、向出品部了解当天的供应品种,搞清楚当天的沽清品种和需要促销的出品。
6、在指定的时间内,根据实际工作情况安排好员工的宵夜。
7、客人结账时帮客人结账,收钱时注意礼貌用语,禁止私拿小费。
8、安抚服务员的工作情绪,处理服务员之间和在工作中出现的问题,若情况严重时及时向主管反映。
9、检查服务员的工作和服务程序,随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等,发现问题及时解决和指正,并向上级汇报。
10、逐步做好收市工作(从不影响客人为准),清点小费、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好卫生工作。
11、做好当天的工作记录,并开班后会总结今晚的工作情况,对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。
12、进行收市后的安全检查、注意火灾隐患、关闭所有灯光并锁好家私柜和门窗。
酒店楼面主管职责
1编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。2 每日班前检查服务员的仪表、仪容。3 了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。4 随时注意餐厅就餐人员动态的服务情况,要在现场进行指挥,遇有vip客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。5 加强与客人的沟通,了解客人对饮菜的意见,与公关部销售员加强合作,了解客人档案情况,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。6 定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。7 注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。8 负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。9 积极完成经理交派的其他任务。
一、服从经理的领导,配合经理开展各项工作。
二、召开班前会,小结前一天的工作,布置当日工作分工、重点。
三、掌握服务员的出勤情况和平时工作表现,定期向经理汇报。
四、负责检查服务人员的仪容仪表,带领并督促服务员做好各项工作。
五、了解当日客情,详细向服务员布置当班任务。
六、确保按规定布置餐厅和摆台,带领并督导高标准的程序服务。
七、检查用品、调味品等的准备情况。
八、开餐时参加并监督食品和饮料的服务,与厨房协调,确保按时按质上菜。
九、配合经理解决客人投诉。
十、推销菜肴,亲自为重要宾客服务。
十一、及时向有关部门汇报餐厅财产、设备损坏情况,确保及时维修。
十二、检查所有规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好的形象。
十四、负责培训、考核新员工。
直接上司:
前厅经理
管理对象:
前厅领班、吧台领班、传菜领班及所属员工。
岗位描述:
协助餐饮部经理负责服务运转与管理,确保向宾客提供优质服务和优质产品。
具体职责: 1.在前厅副经理领导下主持前厅部(前台、库房)日常工作。2.对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查,并带领员工学习《员工守则》,加强员工对本酒店的荣誉自豪感。3.积极主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作。4.抓好员工的思想教育及业务培训工作,组织员工进行学习,拟订对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。5.负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排,并监督领班惊醒实施。6.带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。7.对所管范围内有突出贡献或严重违纪的员工,须及时向经理报告和提出奖惩建议。8.月底审核领班所评定的各项结果及部门盘点工作,报于经理处。9.不断学习与专业知识相关的文化知识,提高自身素质修养、开拓思维、共同把餐厅工作搞好。10.协助餐厅经理做好餐厅吧台、库房工作。11.抓好防火、防盗及其它安全工作,做到无事故发生。
传菜领班岗位职责
1、做好餐前准备工作,如备好调味、小毛巾、走菜用具等。
2、负责将领班订菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜客人餐台的值台服务员处。
3、保管出菜单,以备核查。
4、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间并分类摆放。
5、负责传递厨房和餐厅间的信息。
6、用餐结束后负责清洗、保养走菜用具,打扫后台卫生。
7、积极参加培训,提高专业技能。
8、团结协作,服从安排,完成上级指派的其他工作。
传菜部部长主要职能是指挥下属员工:要有礼貌、见了客叫早安午安晚安 快而稳,整洁、指甲不可过长、查单和跟单准确、跟配酱料、注意上菜位置、不能粗心大意送错桌子、一般都是那几条。
每人详细工作流程
一、开市工作检查内容
1、传菜部地面、墙面是否干净,无污迹
2、餐车是否保持干净,并摆在规定的地方
3、传菜用具(托盘、抹布等)是否保持干净、齐全
4、划单笔是否备好
5、传菜部相关器具(酒精炉、汤勺等)是否备好
6、快餐室内各种用具是否备齐全
7、沽清单是否及时提交给领班
8、小菜、调料是否备足
9、检查员工仪容仪表是否良好
二、营业中工作检查内容
1、是否检查服务员开的点菜单有否错漏
2、是否对厨房所有出品进行质量监测
3、出菜时是否核对点菜单,准确无误
4、是否全面掌握下单时间,上菜时间,并及时催 菜
5、调料、跟味等是否与菜肴同时上桌
6、传菜是否正确使用托盘
7、传菜过程中遇到客人是否主动礼貌避让
8、菜肴是否准确无误迅速及时送达客人桌旁
9、是否清晰准确将菜名告之服务员。
10、特殊情况下是否协助服务员上桌。
11、营业中是否随时注意传菜口卫生。
12、传菜过程中是否及时回答客人问讯,协助服务员为客人服务。
13、对需报斤两菜式是否及时,准确报之收银台及客人。
14、对中途沽清菜式,是否及时告之组长、服务员。
15、高峰期前后,是否外派传菜员协助服务组工作。
三、收市工作检查内容
1、托盘是否清洁干净。
2、酒精炉是否清洁干净。
3、各种调料是否存放好。
4、单据是否有专人对,并做到准确无误。
第10篇:案场经理岗位职责1
案场经理岗位职责1
1、积极配合营销策划部经理完成日常销售管理工作
2、合理安排现场人员班次,及时调整当班人员的工作,以确保销售流程顺畅、置业顾问工作量饱满
3、根据具体任务安排,制定短期销售计划
4、负责现场的组织、协调工作,带领各置业顾问完成各阶段销售任务
5、对置业顾问进行内部培训和指导。监督、协助置业顾问的销售工作,解决销售过程中出现的各种问题
6、及时向各置业顾问传达有关会议精神、决策,布置、下达各项工作,将销售信息和市场情况及时反馈给营销策划部经理及有关部门
7、协助置业顾问维护客户关系,做好客户服务
8、建立客户档案,进行售前、售中、售后回访与款项催收工作
9、准时向副总经理提交销售业绩和置业顾问工作情况等报表
10、展现公司形象,代表公司与客户建立良好关系,维护公司权益和利益
11、了解并掌握房地产信息及相关行业知识及政策法规,熟悉掌握公司楼盘项目的各项经济指标及产品的开发理念
12、负责本部门员工的队伍建设,对下属员工提供工作指导,提出对下属员工的调配、培训、考核意见,帮助员工制定职业生涯发展规划等
13、完成上级领导交办的其他工作
案场经理岗位职责2
1、负责销售案场的全面工作负责项目客户从来访至交房后的联络,维护工作。
2、负责销售许可证、物价审批文件等的办法工作。
3、负责销售部的装修组织、验收及现场布置(策划部协助)。
4、对销售人员的接待、电话接听、下定签约、回款、按揭办理等工作进行规范、管理。协助销售员解决工作中遇到的销售难题。
5、对销售人员进行日度业务、纪律评估。
6、组织、编写案场培训教材与销售资料,做好对销售人培训,解决销售人员在工作中遇到的问题。负责帮销售员与未成交客户保持联系、掌握追踪节奏。负责每日查看销控表,对每天的销售情况准确把握。
7、组织召开日会、周会、月底总结会。
8、组织案场的市场调查工作及对制度与法规的学习。
9、协调与工程、物业公司、财务部及总经办的工作关系,以完成销售承诺。
10、协助工程、物业公司解决好客户的投诉。
11、办理合同备案,协助总经办办理产权证及土地证。
12、参与项目前期工作,包括市调、项目定位、楼书及其他宣传等,并对开盘后的广告卖点提出建议。
13、销控简介、户型图、价格表、内部表格的制作及填写。
14、对提供给其他部门的资料进行审核。
15、审核销售员每日接待客户资料梳理跟进,负责编写每周案场总结和月底销售总结。
16、宣传贯彻公司的各项规章制度并组织实施。
17、负责对已成交客户做好售后服务,负责提醒应付款客户及时回款。客户反馈的问题及时向公司各部门反应并与客户保持友好关系。
案场经理岗位职责3
1、主动维护公司声誉,对本楼盘进行宣传;
2、热情接待,细致讲解,耐心服务,务必让客户对我们提供的服务表示满意;
3、全面熟练地掌握本楼盘的规划、设计、施工、管理情况,了解房地产法律、法规以及相关交易知识,为客户提供满意的咨询;
4、制定个人销售方案、计划,严格按照公司的销售价格及交房标准进行销售;
5、挖掘潜在的客户;
6、完成客户的签约工作,并制作客户档案及登记销售流水帐,准备各自客户的按揭、公积金资料,催缴各自客户的逾期款;
7、进行市场调查,并对收集的情报进行研究;
8、注意相关资料、客户档案及销售情况的保密;
9、及时向销售部负责人反映客户信息,以便公司适时改变销售策略;
10、每天记录电话咨询及客户接待情况;
11、协助解决客户售后服务工作;
12、销售部同事间要互相尊重,互相学习,以团队利益为重;
13、做好对客户的追踪和联系;
14、每天做销售小结,每月做工作总结;
15、维护售楼现场的设施的完好及清洁。
第11篇:案场保安岗位职责要求
销售案场保安管理制度
一、总则:
1、为加强销售案场保安的管理工作,使保安人员值勤执行任务有所依据,确保销售案场人员、财产、治安、消防安全,特制定本制度。
2、认真做好保安管理工作,自觉服从上级管理人员的工作安排,主动提供配合,做好交接班记录。
3、保安人员代表本公司执行相关规章制度,公司其它部门员工应配合保安人员工作。
4、案场保安勤务应每日24小时执行不间断,其各班各岗执勤时间,由保安主管进行合理安排。
5、执勤中应时刻提高警觉,遇有重大灾变时,更应临危不乱,果断敏捷,作适当之处理,并立即报告上级。
6、保安当值班期间发现可疑情况或发现纠纷事件应及时与相关管理者联系。对纠纷事件,保安员应稳定事态的发展,并对当事人双方进行劝阻,以制止事态的扩大。
7、对于正在发生的刑事案件或可疑情况应及时制止并对可疑人员进行查问,情况严重的可直接与公安机关部门联系。
二、案场保安人员岗位职责
1、责任范围:适用于公司各个销售案场。
2、贯彻执行公司关于内部安全保卫工作的方针,政策和有关规定,建立健全各项保安工作制度,对职责范围内的保安工作全面负责。
3、依据制度实施公司人员、财产、治安、消防安全管理工作。
4、协调保洁人员做好公司外围的保洁工作及其他上级领导安排的工作。
三、职位岗位职责
⑴ 维持销售案场内外区域的正常工作秩序。疏导销售案场周边车辆和人员的进出,保证售楼处周边通道的畅通无阻。
⑵ 维护销售案场内部治安秩序,消除隐患于萌芽状态,防患于未然。⑶ 加强对重点部位的治安防范,加强防盗活动,及时发现可疑人和事,并进行妥善处理。
⑷ 监督员工遵守安全守则,规章制度。
⑸ 加强防火活动,及时发现火灾隐患苗头,并消除之。
⑹ 对违反治安条例的行为,查清事实,收集证据向公司或公安机关报告。⑺ 配合领导做好下班后值班工作,检查公司办公场所安全状况。⑻ 支持、协助相关部门履行工作职责。
⑼ 妥善保管配发的安保器械,不得丢失和擅自使用。
⑽ 做好工作交接,正确记录当班值班日志和案件笔录,及时提出相关工作报告。
⑾ 保安人员应做到:
① 服从领导,听从指挥,加强组织纪律性,遇事及时请示、报告。② 坚守岗位,恪尽职守,不脱离串岗,不闲聊,不做与工作无关的事。③ 明辨是非,保持警惕,遇到复杂问题,多思多想,对周边情况仔细观察。
④ 遵守制度,坚持原则,机智灵活,注意工作方式方法。
⑤ 仪态端正,着装整洁,精神饱满,态度和气,言语文明,处事公平合理。
⑥ 工作效率高,达到“四快一圆满”,即发现快、反应快、到位快、展开快、完成任务圆满。
四、行为准则
一、个人仪表
1、值班人员须着装整洁大方,精神振作,思想集中,不能无精打采,佩戴工作卡,上岗前整理好仪容。执勤中应整肃服装仪容,对于应急及防身器具等应经常佩带,或储备齐全,以应不时之需。
2、站姿正确,坐姿端正。讲究文明礼貌,注意礼节,待人诚恳、谦虚,为人正直、诚实、态度和善,以理服人。
3、对讲机及保安器械要按统一要求佩戴。
二、礼貌服务
1、岗位值班人员回答或询问客户时,需使用文明用语。
2、热诚对待客户,耐心解释有关要求及规章制度。
3、执勤中应严守岗位,不得擅离职守或酗酒、闲聊、阅读书报、听收录音机、睡觉等失职事情。
4、平时应谨言慎行,执行职务时态度和蔼严正,不亢不卑。
5、当值工作期间不准饮酒。 五.巡查制度
⑴ 白天:指定保安人员负责巡查,监督销售案场内部治安、消防安全,发现违规行为及时制止并记录上报有关领导按章处罚,最大限度 地避免安全事故隐患。
⑵ 夜间:由值班保安人员负责巡查,监督公司内部治安、消防安全,发现违规行为及时制止并记录上报有关领导按章处罚,最大限度地避免安全事故隐患;值班保安每日巡查安全保卫责任范围至少三次,并做好巡查记录,以确保公司安全。
⑶ 交换班时,应将执勤所需器械物品,注意事项交接清楚,并将执勤中所见重要事项或事故,以及巡逻时间等登记入《值班记录表》。
⑷ 记录和填写《巡逻记录表》。
六、紧急事件之处理原则
1、发现窃盗时,以收回失窃物为首要,并应立即呈请处理。
2、保安人员应熟练安全装备的使用,了解配置地点。紧急事发生时应镇静,以最有效方法使灾害减少至最低限度,不可慌张误事,视情况按下列程序处置:
⑴ 判断情况若尚可解决消除时,速采取行动,并报告上级。⑵ 判断事故无法解决,应急速通报有关部门。
⑶ 日间灾害急报有关负责人,夜间灾害除急报有关负责人外,判断情况报派出所
110、消防单位119或救护单位120。
⑷ 夜间或休假日近邻发生灾难时,应将所知及判断是否波及本公司等情形,迅速通报有关负责人。
保安人员应做到:
1、服从命令,听从指挥,服从公司工作分配,不准挑剔服务岗位;
2、坚守岗位,不得擅离职守,尽职尽责,不准玩忽职守。尽力为公司、客户、宾客提供优质服务;
3、4、5、6、要严格遵守本公司的各项规章制度;
维护公司和物业客户合法财产安全、不准损害公司及客户的利益; 不得弄虚作假,隐瞒案情,包庇、纵容违法乱纪及犯罪等行为; 不得非法剥夺、限制他人人身自由,非法抽查他人身体、物品、住所或工作场所;
7、8、9、不得谩骂、殴打他人、包括犯罪分子; 不得敲诈勒索、收受贿赂; 不得违法实施处罚或收取费用;
10、不得消极怠工,不履行合同规定的义务;
11、保护责任区内刑事案件、治安案件现场,维护案发现场的秩序;
12、抓获、扭送现行违法犯罪人员;
13、维护责任区内的治安秩序,经营秩序;
14、检查、监督安全防范措施也落实情况;
15、保安部对公司的一切设备、设施、公司财产等负有防火、防盗及维持正常秩序的责任。
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