量贩ktv经理岗位职责（共15篇）

第1篇：量贩KTV各岗位职责

宣城一页量贩KTV各岗位职责

主管的岗位职责：

1、准时主持每天的班前例会，传达上级的有关吩咐和工作指示，检查监督员工的仪容仪表是否符合公司的要求和标准。

2、监督员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物，确保露面运作所需人手充足。

3、检查监督整个露面的卫生情况，不合格的地方及时作出处理。

4、安排好当天的工作计划，并编排好各部门每天的工作并随时检查工作情况。

5、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高整个店的服务质量。

6、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。

7、查看跟进所有工作，督促好营业前的一切准备工作。

8、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工；监督好员工的奖惩工作。

9、安排好收市工作。

各部门组长的岗位职责：

1、组织本部门的每日小会，安排好本部门各人员工作和负责区域。

2、协调好本部门人员之间以及与其他部门人员之间工作。 外场组长：

1、检查外场人员的仪容仪表是否符合公司的要求和标准

2、分配好外场人员的具体工作，保证各个工作环节的衔接。

3、大力度检查外场人员工作卫生状况，对于没做到位的，及时要求外场人员改进。

4、配合上级做好管理工作，及时了解员工动态并向上级反应。

5、及时处理运营现场出现的种种问题，不能处理的则及时上报处理。

6、每日上线后全场巡查包厢，以确保所有包厢能正常待客。

7、做好营业前的一切准备工作，以及各种营业期的准备工作。

8、仔细做好员工的考勤，协调好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物，9、做好员工的将惩工作，并及时上报上级。

10、营业期间，全场不间断巡场，做好对基层员工的监督工作。

前台组长：

1、协调好前台人员，做好开房工作。

2、做好表率，带领前台人员引导客人消费，积极办卡。

3、做好运营现场的灯光开关工作。

4、积极应对各种客人提出的问题，不能处理的及时上报。

5、收市前做好包厢电池的回收及充电工作。 超市组长：

1、安排好超市员工，保证超市正常运营。

2、做好表率，带领超市人员引导好顾客消费。

3、安排监督超市人员做好货架物品的摆放工作。

4、及时查看食品的安全使用期限，在使用期限之前销售完或过期食品及时处理。

5、监督好超市人员的操作工作，对于违规操作及时制止和及时上报。

6、监督好外场人员的送餐工作，保证顾客点的餐能及时完整的送到。

7、监督好水吧的操作及卫生工作。

8、安排超市人员做好超市的卫生工作。

服务员的岗位职责：

1、热爱公司、爱岗尽职，遵守公司的各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

2、每日参加班前例会，做好各项准备工作，保持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

3、负责进行自己管辖区域的清洁工作，保持房间干净整洁，沙发、茶几、茶具、门窗、电视柜、电脑柜各项用具等物品数量整齐，摆放规范并擦拭干净。

4、每天准时站位，姿态端正，背不靠脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

5、6、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。 熟悉场所内房间的结构及分布情况，消费方式，保持迅速回答客人。

7、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间的消费形式，并按服务流程进行服务。

8、9、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结账。 服务员不可以座台，不可以在规定外向客人强索小费，注意控制调解自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自己令人满意愉快易接近的随和性格。

10、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清除烟蒂等易燃之物，检查完毕通告上司复查后方可下班。 收银岗位职责：

1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据。

2、负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。

3、按规定妥善处理现金、支票、信用卡账单请保留此标记，并与报表、账单保持一致。

4、完成当班营业日报表。

5、保管好账单并按规定使用、登记。

6、认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。

7、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。

8、开市前、收市后，必须做好收银处的清洁卫生工作。

9、每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及时上交。

第2篇：量贩KTV各岗位职责

金叶K馆量贩KTV各岗位职责

主管的岗位职责：

1、准时主持每天的班前例会，传达上级的有关吩咐和工作指示，检查监督员工的仪容仪表是否符合公司的要求和标准。

2、监督员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物，确保露面运作所需人手充足。

3、检查监督整个露面的卫生情况，不合格的地方及时作出处理。

4、安排好当天的工作计划，并编排好各部门每天的工作并随时检查工作情况。

5、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高整个店的服务质量。

6、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。

7、查看跟进所有工作，督促好营业前的一切准备工作。

8、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工；监督好员工的奖惩工作。

9、安排好收市工作。

楼面主管（组长）的岗位职责：

1、组织本部门的每日小会，安排好本部门各人员工作和负责区域。

2、协调好本部门人员之间以及与其他部门人员之间工作。 楼面主管（组长）：

1、检查楼面服务员的仪容仪表是否符合公司的要求和标准

2、分配好楼面服务员的具体工作，保证各个工作环节的衔接。

3、大力度检查楼面服务员工作卫生状况，对于没做到位的，及时要求外场人员改进。

4、配合上级做好管理工作，及时了解员工动态并向上级反应。

5、及时处理运营现场出现的种种问题，不能处理的则及时上报处理。

6、每日上线后全场巡查包厢，以确保所有包厢能正常待客。

7、做好营业前的一切准备工作，以及各种营业期的准备工作。

8、仔细做好员工的考勤，协调好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物

9、做好员工的将惩工作，并及时上报上级。

10、营业期间，全场不间断巡场，做好对基层员工的监督工作。 前厅经理岗位职责：

1、协调好前台人员，做好开房工作。

2、做好表率，带领前台人员引导客人消费，积极办卡。

3、做好运营现场的灯光开关工作。

4、积极应对各种客人提出的问题，不能处理的及时上报。

5、收市前做好包厢电池的回收及充电工作。 超市：

1、安排好超市员工，保证超市正常运营。

2、做好表率，带领超市人员引导好顾客消费。

3、安排监督超市人员做好货架物品的摆放工作。

4、及时查看食品的安全使用期限，在使用期限之前销售完或过期食品及时处理。

5、监督好超市人员的操作工作，对于违规操作及时制止和及时上报。

6、监督好楼面服务员的送餐工作，保证顾客点的餐能及时完整的送到。

7、安排超市人员做好超市的卫生工作。 服务员的岗位职责：

1、热爱公司、爱岗尽职，遵守公司的各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

2、每日参加班前例会，做好各项准备工作，保持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

3、负责进行自己管辖区域的清洁工作，保持房间干净整洁，沙发、茶几、茶具、门窗、电视柜、电脑柜各项用具等物品数量整齐，摆放规范并擦拭干净。

4、每天准时站位，姿态端正，背不靠脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

5、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。

6、熟悉场所内房间的结构及分布情况，消费方式，保持迅速回答客人。

7、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间的消费形式，并按服务流程进行服务。

8、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结账。

9、服务员不可以座台，不可以在规定外向客人强索小费，注意控制调解自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自己令人满意愉快易接近的随和性格。

10、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清除烟蒂等易燃之物，检查完毕通告上司复查后方可下班。 收银岗位职责：

1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据。

2、负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。

3、按规定妥善处理现金、支票、信用卡账单请保留此标记，并与报表、账单保持一致。

4、完成当班营业日报表。

5、保管好账单并按规定使用、登记。

6、认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。

7、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。

8、开市前、收市后，必须做好收银处的清洁卫生工作。

9、每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及时上交。 水吧员工工作职责

1、遵守公司各项规章制度，服从上级的指令和工作安排，虚心接受主管的督导。发现问题及时向主管反映，以提高工作效率。

2、遵守考核制度，准时上下班。当班期间保持良好的仪容仪表、着装和良好的精神状态。

3、上班后先查看交班记录，检查各种设备是否正常。

4、准备好各类出品材料，如水果、饮品及工具等，保证随时出品。

5、熟练掌握本职技能、工作主动、认真负责。

6、积极配合楼面的出品供应，接单后按标准、按质量及时为楼面做好各类出品。

7、保持水吧台的环境卫生，按程序清洗和消毒各类果碟、杯具。保证出品的卫生。

8、员工要以节约成本为己任，控制成本、节约用料，按单出品，严禁浪费。

9、统计好当班出品记录、销售报表，做好交班的物品清点并填写交接事项于交接本。

10、根据用量情况，申购所需货品的数量，保持有足够的出品供应，严禁出品断档断货。

11、做到用料先进先出并检查每次进货的水果、饮品的新鲜程度，严禁存有过期腐烂变质食品。

12、定期清洁冰箱、热水器、榨汁机、砧板和各类杯具消毒。

13、收档时整理好各类物品，清洁卫生、关闭设备电源（冰箱除外）超市收银员（导购）岗位职责

1、熟悉超市商品分类、商品价格及商品编号

2、坚守岗位，不无故离岗或窜岗，认真完成本班次的收银工作

3、收银过程中严格做到三唱：唱应收款、唱收进票额、唱找零

4、严格把好收银关，协助好促销员买单时进行再次促销工作，5、与上一班次收银员做好商品的交接工作

6、严格按照收银流程进行当班的收银工作 超市导购职责

1、上岗时对整体环境作一个巡视，对商品摆放作一个整体整理，以便导购

2、熟悉商品有关知识，以便向顾客介绍，更好地使其商品促销成功

3、及时反馈顾客信息及商品信息给有关领导

4、完成每日卫生工作，按时检查商品保质期

5、做好超市的出盘、复盘工作

6、及时完成高峰期后酒水、商品的补充和陈列

7、协助收银员做好寄存酒水工作 超市报表员职责规范

1、做好当班次的导购工作

2、与柜台收银员做好商品的回馈工作

3、做好当日进货、寄存、寄领、回馈商品的统计工作

4、协助理货员从仓库领货工作

5、协助收银员完成收银工作，及酒水出品工作 保洁员岗位职责

1、按时到岗。

2、参加每日班前例会，认真完成上级领导交于的工作任务，服从命令，听从指挥。

3、当班时，不可擅自离岗、串岗聊天。

4、客人离开后，检查客人有无遗留物品，协助服务人员检查包厢内的电脑、电视以及其他设备。

5、每日清洗和检查日常保洁用品，如发现损坏、丢失，有特殊情况及时上级领导。

6、加强保洁意识，随时维护区域卫生。

7、团结同事，有团队精神。

8、遵守公司制度以及本部门的规章制度。

9、下班时做好交接工作，参加班后例会，总结当天工作情况。

第3篇：量贩KTV部门经理工作职责

KTV部门经理工作职责

基本资料： 岗位名称：KTV经理 直接上级：集团副总 一．工作职责: 1． 在集团副总的直接领导下，协助进行KTV部门经营和人员、设备管理工作。

2． 用最新的企业管理观念和思想来适应市场经营下不断变化的需求环境

3． 根据组织工作的需要设计或修改工作业务流程与工作说明书 4． 在实际工作中业务流程和工作说明书的使用能作出相关评价和提供改进的帮助

二．基本职责：

1.总目标：协助部门经理对所管理部门的员工服务、安全工作、食品卫生工作、环境舒适度进行检查 2.对顾客的要求须及时落实，并做好相关记录

3.提供给顾客的服务进行质量监督，维护公司与顾客之间的关系，完成经营指标，通过有效地劳动力、物质成本的控制，实现利润最大化

4.对部门的安全设施、电器使用事故进行控制，掌握经营内容价格，管理库存物品，对人员的安全及工作表现进行管理 5.及时、正确地将上级的指示进行贯彻。6.负责制订KTV的工作程序和规章制度。7.参加有关业务会议。8.主持KTV部例会。

9.审批下级部门提出的报修单、报废单、申购单等相关文件。 10.审批下级的过失单和奖励单，根据权限，按照程序执行。11.负责直接下级任用的提名。12.根据工作需要调配下级的工作岗位。

13.制订直接下级的岗位描述，并界定直接下级的工作。 14.向直接下级布置工作任务，必要时向其授权。15.制订KTV部岗位技能培训计划，并实施考核。16.巡视、监督、检查KTV部的各项工作。17.及时对下级工作中的争议做出裁决。18.关心所属下级的思想、工作、生活。19.现场主持营运工作。

20.按照工作程序，做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间的争议进行协调。 21.接受上下级工作监督.22.及时准确发现部门存在的问题,制定合理的切实可行的解决方案 23.关心员工,了解和掌握员工的心理状况及爱好

对不同时期娱乐场所进行分析,对营业工作能提出有利于市场需求的调整意见

第4篇：量贩式KTV超市岗位职责

家乐迪量贩式KTV超市岗位职责

一、服务流程

1、致欢迎词“您好！欢迎光临家乐迪！”。

2、询问客人是哪间包厢、需要什么服务。以便根据客人的需要来适时促销。依次促销公司的酒水优惠套餐、洋酒、红酒、啤酒。

3、买好单后提醒客人稍候会将所点餐点及小票送至包厢。送物品时应确认小票与物品是否一致，如有问题及时报备。

4、在送入包厢时必须与客人核对物品，物品摆放至桌面，并帮客人开酒，如客人不需要开启即面对客人退出包厢。如有特殊状况须与区域人员交接及报备主管。

二、工作管理制度

1、站立必须以标准站姿，不可手插兜、三七步、歪靠墙壁、趴卧台面、抖腿、其他不雅之动作等。

2、客人到超市购物或在超市通道通过时，必须向客人鞠躬15°并向客人问好“您好，欢迎光临，**好！

3、当有客人到超市购物，需为客人提购物筐（不可挎购物筐），并辅以指引手势，向客人介绍超市商品并进行促销。

4、所有接待人员都需积极促销公司会员卡，引导客人能够享受最高的优惠。但不得恶意促销。

5、接待人员在帮客人办卡或发现客人的密码为原始密码时，必须主动提醒客人设置或更改密码，以保障客人权利。

6、注意促销技巧，遵循询高不促低的原则。

7、选购完毕时，指引客人排队结账。结完帐后应及时帮助客人把酒水送到包厢,不得有拖延时间而造成客人投诉之行为。

8、购买有小食品的，须按购买数量给客人准备小吃碟，送入包厢后主动询问是否需要将小食品倒入小吃碟。

9、购买爆米花时，应先将爆米花搅拌后再装入爆米花筐，须使用托盘进行送餐。

10、超市人员空闲时不准私自打开现金抽屉核对现金与账目（给客人找零、兑换零钱除外），交接班时必须有主管级以上在场方可交班数钱。违者按黑单处理！无薪资开除并移交公安机关处理。

11、班次所需零钱由早班柜台人员向主管报备，主管到财务换零钱，不得私自找财务兑换零钱。特殊情况报备当班次最高阶主管处理。

12、柜台人员须先投现金，后做账，先清点出备用金后才能查看当班次营业额（核对备用金后清点所剩现金投入保险柜）。违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

13、结账时，超市人员必须保持良好的说话态度并给客人唱票，必须使用礼貌用语和制式语言：“您好，请问您有会员卡吗？”“您好，请出示您的会员卡，谢谢。”“请您输入密码，谢谢。”“您好，您一共消费了**元。”“收您**元，找您**元，这是您的找零和消费明细单，请您收好，谢谢。”

“您购买的商品稍后会有服务人员为您送入包厢。”

14、客人的消费明细单必须给客人，不准放于超市或销毁。违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

15、货架随时保持清洁干净无灰尘，货架玻璃随时保持光亮无灰尘无手印，货架上酒水瓶及小吃外包装保持干净无灰尘，所有货品商标必须一律超外摆放整齐（特别注意酒水）。地面保持干净无杂物，货品空箱摆放整齐，随时清理放置定点。

16、所有器具必须收档时进行清洁，如购物筐、托盘、小吃碟等，进行擦拭和刷洗，保持干净。

17、超市货架、酒柜不允许空货，要做到随时进行补货并摆放整齐，尤其注意整箱酒水及促销海报的摆放

18、早班须将货架上的货物及备货补齐。晚班下班前须将货架上的商品补齐。

19、货品采用先进先出的原则，新进货品需摆到货架的里层。随时查看所有货品的保质期限，保质期前两个月要及时进行报备主管，如因未检查或未报备而造成货品过期的情况，其造成之损失由超市全体人员共同承担。

20、《售卖登记表》每日以实际进货量、售卖量、库存量填写，进货量以当日《申领单》为准，售卖量以超市收款机打印销售明细为准，库存量以超市实际存量为准。不得有弄虚作假捏造虚假数据之行为，违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

21、收银须严格按照超市售货流程操作，特殊情况须报备主管级干部，违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

22、非人为因素报损的商品需保存好实物，经店内主管审核后，拿至库房换货。个人行为造成的物品损坏需按公司规定赔偿，特殊情况报备当班次最高阶主管处理。

23、超市人员有责任对超市售卖的酒水套餐内包含商品进行核实查看，并提示送餐人员把商品一起出品。

24、离开超市须通知超市其他人员，超市区域不得出现空岗、串岗。故离开超市，须报备超市干部或楼层领班。

25、超市人员做账时，《酒水提成统计表》要确实核对与填写,不得有捏造虚假数据之行为。

26、超市闭档时应把账目库存量多的商品交至营运办公室，少的商品应及时报备主管进行核对。不得有隐瞒不报弄虚作假之行为。

27、超市柜台须先投现金，后做账，先清点出备用金后才能查看当班次营业额（核对备用金后清点所剩现金投入保险柜）。违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

28、不准在收银电脑操作其他程序软件，以免电脑发生故障造成营运困扰，违者严惩不怠。

29、超市人员须按照规定流程进行操作，如因个人操作不当致使设备损坏的，须赔偿损失。

29、落实填写交接本和落实交接工作事项，不得有因为不落实交接而导致营运困扰之行为。 30、持会员卡消费购物必须执行会员价，违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

31、认真填写营业报表，及时结算当日营业款项，做到单单相符、单款相符、表款相符。如有改变结账方式等操作而产生的不正常的账单时，在该账单上注明原因并请当班次最高主管签字；每班次需投弹的单据必须在下班前一次性进行投弹完毕，违者严惩不怠。

32、做好柜台区域卫生状况并时刻保持清洁整齐（操作台、电脑屏幕等），各项物品有序摆放。

33、因个人操作失误而导致的账单差异或产生费用，一律由相关操作人员承担。造成公司重大经济损失或严重给公司正常营运造成困扰的，须按相关人事制度惩处。

34、理货员应随时在营业空档时将货架所缺物品添加，以保证营运正常运转。

35、理货员应熟悉产品或产品包装上应有的标识，以及超市内商品的名称、规格、等级、用途和保质期等商品知识。

36、理货员了解超市商品陈列的基本方法，熟识超市的商品配置，正确进行商品陈列，并随时对超市内的陈列商品进行检查与整理。

37、超市人员应协助顾客做好服务工作，如回答顾客询问，接受顾客的批评和建议等。

38、理货员需积极协助其他部门做好销售服务工作，如协助收银、排除设备故障等。

39、在即将营业结束时将当日酒水盘点和超市环境卫生的处理。填写《申领单》叫货，并与早班交接补货。

40、理货员应检查商品标价位置、标价卡价格、同样商品不可有两种价格，调价时应去除原标签，每项商品不可同时有两个不同的价格标签。

41、理货员补货原则：随销随补，严禁货架空档,确保满陈列；补货后的废弃物应及时清理，确保地面、通道、货架、商品的整洁；顾客移位的商品应及时复位；要轻拿轻放，爱护商品，注意商品安全；及时整理牌价卡，确保一货一卡，标价正确；要检查上架商品及架上商品的保质期及其它质量状况，确保上架销售商品的质量可靠。

42、理货员应热情回答顾客询问，引导顾客到所需购买的商品陈列处。

43、理货员发现顾客有不文明行为（如拆包、饮食、吸烟等）应和善提醒，劝阻，说明，并致谢。

44、理货员应有防损、防盗意识，但不要轻易判定偷窃行为，必要时可与主管干部及时联系。

45、如由于工作需要支援到其他部门则必须遵守相关部门规章制度。

46、其他未尽事宜由班次主管视情节轻重给予处理。

47、未详列条款参照其他规章制度和相关宣达事项。

第5篇：量贩式KTV领班岗位职责

家乐迪乐量贩式KTV组长/领班岗位职责

职 务：组长/领班

工作范围：工作区域内、所承担业务工作 上 级：主管阶以上干部 下 级：外场服务人员

一、主要职责：

1、营运管理

班前例会召开、记录宣达的各项内容和公司文令等、对本楼层或区域的人员再次岗位细分。

2、营运中管理

上班次组长的进行交接、检查楼层或区域的各项资产、交接楼层或区域的特殊客人或情况、随时督核人员的服务仪态、服务是否规范，发现问题及时纠正、教育、配合班次主管调配人力、顾客意见调查和收集、客 诉等特殊状况处理及汇报。

3、班后例会召开

对班前例会宣达事项做总结、总结和评定人员的工作表现、进行区域交接。向当班主管汇报工作、记录次日的工作重点。

二、员工管理

做事身先士卒、带动下属一起工作，营运中随时示范、教育人员的规范服务。

三、业务执行

1、每日例行业务工作的开展和处理。

2、和对口业务干部进行交接。

3、配合公司的其他部门完成业务工作。

4、参加公司组织的业务会议。

四、状况处理

营运动线中合理调动人力尽量避免客诉，发生后及时补救和汇报。停电、停水、火灾等特殊状况的配合。

五、会议参加

1、向班次主管汇报。

2、每周参加店内干部会议，并做好会议记录，执行会议决议。

六、顾客意见

1、顾客现场意见的收集和反馈，公司员工建议的收集。

2、电脑系统或工程异常状况的收集做好所有收集，向店经理汇报。

第6篇：量贩式KTV部长岗位职责

天天乐量贩式KTV部长岗位职责

职 务：部长

工作范围：工作区域内、所承担业务工作 上 级：经理阶以上干部

下 级：外场服务人员（含保洁员，吧员）

一、主要职责：

1、营运管理

班前例会召开、记录宣达的各项内容和公司文令等、对本楼层或区域的人员再次岗位细分。

2、营运中管理

上班次部长的进行交接、检查楼层或区域的各项资产、交接楼层或区域的特殊客人或情况、随时督核人员的服务仪态、服务是否规范，发现问题及时纠正、教育、配合班次经理调配人力、顾客意见调查和收集、客 诉等特殊状况处理及汇报。

3、班后例会召开

对班前例会宣达事项做总结、总结和评定人员的工作表现、进行区域交接。向当班经理汇报工作、记录次日的工作重点。

二、员工管理

做事身先士卒、带动下属一起工作，营运中随时示范、教育人员的规范服务。

三、业务执行

1、每日例行业务工作的开展和处理。

2、和对口业务干部进行交接。

3、配合公司的其他部门完成业务工作。

4、参加公司组织的业务会议。

四、状况处理

营运动线中合理调动人力尽量避免客诉，发生后及时补救和汇报。停电、停水、火灾等特殊状况的配合。

五、会议参加

1、向班次主管汇报。

2、每周参加店内干部会议，并做好会议记录，执行会议决议。

六、顾客意见

1、顾客现场意见的收集和反馈，公司员工建议的收集。

2、电脑系统或工程异常状况的收集做好所有收集，向店经理汇报。

天天乐量贩式KTV营运办

第7篇：量贩KTV经理述职报告

要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使ktv场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考。

ktv场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。

一、组织建设和管理。

做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，ktv做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源，ktv的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握ktv的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

二、建立完善的规章制度

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。

三、现场营运的监督管理

ktv企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准；第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正；第三：班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。

四、企业文化建设

何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远~!可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

五、建立市场调查机制

进行市场定位。ktv市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

六、确定目标市场

采取有效的营销策略，不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助ktv大多消费群，就算同为自助ktv也有不同的消费群体，如好乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

七、导入ktv创业形象识别系统，创造品牌

企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向：a对内，员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬；b对外，市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等，总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。

总之，经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧!在总结的工作过程当中提升自己!

第8篇：量贩式KTV文员岗位职责

家乐迪量贩式KTV文员工作职责

一、办公室文员工作职责

1、各类文档打字处理工作 。

2、接听电话做留言记录、讯息处理，接待来访人员。

3、负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室旧档案收集、整理工作。

4、负责办公室的清洁卫生。

5、每次会议做好会议纪要。

6、负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。

7、负责传真件的收发工作。

8、负责办公文具的保管工作并做好物品使用登记。

9、管理好员工人事档案材料, 建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。

10、统计每月考勤并交财务做帐，留底存档。

11、管理办公各种财产,合理使用并提高财产的使用效率,提倡节俭。

12、接受主管安排的其他临时工作。

13、协助库存盘点工作。

14、与内外联络部门维持友好联系。

二、行政事务工作事项 【事实记录单】

1、《事实记录》复印三份，一份交人事，一份张贴，一份送财务，原件存档（待月底存入个人档案）。

2、做好编号及记号，有序发放。月底需核查，如有缺失，追究相关人员责任。做《事实记录单追踪明细表》，以便负责人查询。

3、月底需把一个月的奖惩总表交于主管于财务核对。 【加班单】

1、交予店主管签字前，必须先行审核，看是否有计算类错误。

2、签字后，及时录入电子档《X月人员加班单》。

3、月底需把一个月的加班总表交于主管。 【人事异动】

每日整理相关资料呈经理签字的人事异动存放好，以便月底核对。【请调假】

如有病假，必须附有医院病例或其他证明文件。请调假条必须存档。【人员档案】

1、及时整理《现场人员安全资料》，详细资料须与身份证上的保持一致。

2、人员档案存放的资料有：应征履历表、身份证复印件、照片二张、事实记录及相关协议书。

3、所有人员的身份证复印件及照片妥善保存。 【入职人员手续办理】

1、进入培训期的学员需建档、核对身份证原件留复印件并完善《现场人员安全资料》。

2、进入实习期以后，发放工装、实习工牌、笑脸、更衣柜。做《现场人员物品使用登记表》。

3、转正后，回收实习工牌，发放正职工牌。

4、制作《人员工服扣款表》给财务。 【离职人员手续办理】

1、正常离职：

1）人员提前一个月上报主管，经主管同意后，打印《离职申请单》。并由本人填写完整后，逐级上报，签字核准后方可正常离职。

2）离职当天，上交全部工装、工牌、更衣柜钥匙及其它用品（酒瓶起子、火机、文具等）。全部检查无破损后，在《工装购买单》（有几套衣服就有几张）上写：工装X套，已交齐（衬衫2件、马甲2件、裤子2条），签字确认后，交予库管检查，库管检查签字、入库。

3）《工装购买单》、《离职申请单》及个人所有档案装订后放入《离职人员手续办理》档案袋中妥善保存。

4）离职人员领取薪资时，需要持主管签核的《离职申请单》、《人员工装购买单》找财务进行领取（15日以后）。

5）以上全部完成后，将其所有资料保存入《离职人员资料》，三个月清理一次。

2、非正常离职：

1）及时收回其需要上交的物品、整理其更衣柜。待其上交工装时，执行正常离职手续。

第9篇：量贩KTV行业各个工作岗位职责

KTV各岗位工作职责

区域服务生：

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司制度，并如实执行公司政策。

2、接待客人语气亲切，遇客人询问应耐心听取并合理解决。礼仪动作标准，礼貌用语规范。

3、保持工作区域内环境卫生干净，清包流程操作。

4、标准带客流程和送客流程。①顶单

②消费确认单，说明先生、小姐、欢迎您的光临，为确保您的消费，服务人员特此为您做消费状况的确 认，谢谢！提交收银 ③带客

5、超市的促销。

6、区域的巡回：

①、查看房间内的人数及性别，避免客人跑单。

②、房间内的温度，查看空调和新风口的飘带，客人在房间有无不适。③、注意包房内桌面是否需要清理，空酒瓶的回收。④、客人过生日，有无乱扔蛋糕或弄脏房间。

⑤、注意包厢内放歌情况，有无跳片，蓝屏，不放歌情况。⑥、注意通道内，大堂内，音乐环境，注意通道内卫生。⑦、客人进出房间的指引。

⑧、注意包厢内灯光是否调制最佳，使客人眼睛疲劳。

⑨、注意包厢内客人情况，有无赌博、吸毒、吵架、打架等及时报至主管。

7、各类机具的了解，维护，简易故障的处理。

8、协助各岗位工作。

9、包厢物品的盘存记录交接。

10、对讲机的使用。

11、消防安全知识的了解。

底楼工作职责：

1、参加早晚例会,仪容仪表标准到位,遵守公司制度,如实执行公司政策制度。

2、接待客人语言亲切，遇客人询问，需耐心听取并及时解决。礼仪动作标准，礼貌用语规范。

3、维护底楼工作区域清洁卫生，保证底楼通道畅通无阻，包括公司周围。

4、维护底楼公司财产，宣传品安全（例牌、雨伞、宣传灯箱、电梯内镜面、宣传画和电梯内设备）。

5、注意底楼灯光和外部灯箱的适当开启和关闭。时段性天气预报。

6、主动派报，寻求客人，主动向客人介绍现时段折扣和优惠情况。

7、观察来客层次和交通工具，接待客人，送客离场维护底楼电梯秩序。

8、等候客多时底楼留下联系方式，提交前台。

9、过滤酒多异常客人，注意底楼异常状况发生。

10、对讲机的使用

（1）.插播前台，现场客李先生9位，请接待。（2）.插播前台，现场客刘先生7位先行3。（3）.插播前台，现场N位，需特别招待，谢。（4）.插播前台，现在已下小雨，请通知客人，谢。（5）.插播前台，XX房间访客2位，谢。

11、注意底楼物品进出，如果是公司物品到达，及时通知相关部门签收。

12、交接班注意事项（1.对讲机2.雨伞3.财产4.异况5.外出客资料）。

13、相关部门来访的接待、应对、处理和报备。（一问三不知，回答态度婉转，态度谦虚。）

大堂副接工作职责：

1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，并执行公司政策，服从安排。

2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。

3、大堂区域环境卫生的维护。

4、公司财产和宣传品的维护。

5、空挡时进出电梯客人的指引，协助各岗位的不足，协助区域待客。

6、忙挡时现场等候牌的发放，客人到场时的敲钟，安抚等待客。

7、派发店卡和客人寒暄提醒现场客人下次预约。 ①了解客人的层次 ②有方向的购物 ③促销说辞要有技巧性 ④老客人的姓氏

⑤掌握超市商品及商场的活动 ⑥注意自身形象

9、相关部门的来访接待和处理。

10、对讲机的使用。

11、交接班的注意事项。

12、危机处理 ①预约客迟到 ②酒多客危机 ③发毛客

前台工作职责：

1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，并执行公司政策，服从安排。

2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。

3、前台的区域内，环境卫生的清洁整理，各类印制品宣传品的整理，维护，保养。

4、前台各种机具的使用清洁，维护，保养。

5、前台物品的盘存和使用（星期一领用）。

6、各类表格盘存，使用上交。主管工作日志张贴回馈及上呈。

7、各类证件的保管，追踪，登记。

8、登记本的登记，追踪，反馈，上呈。

9、各类信件的传真，处理，公报，接收处理和外传。

10、大堂，公视CD片的播放，维护和盘存。

11、接待客人流程，买单流程报前台报收银。

12、对讲机的使用配合全场兴奋度的提高，环境清洁的整理提醒。

13、业绩的追踪解决记录反馈。

14、服务铃的追踪提醒（超市，KTV，活动数字）。

15、电话的接听传接记录。

16、交接流程的操作。

17、相关单位来访的接待通知协助。

18、危机处理。

收银工作职责：

1、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。责任心强。

2、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，并执行公司政策，佩带公司指定透明包和物品。

3、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。

4、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐 包括周边环境。

5、标准进出房买单流程操作 唱票三步曲和注意事项。（1.进场时间 2.结帐时间 3.时段价格）

6、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。发现问题及时上报有关部门，查找原因，分担责任。如不上报，一经查实，严惩不怠。

7、结算单的正确操作和注意事项。

8、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开 不可擅自离岗 且离去后速去速回。

9、电梯口客人进出次序维护及环境的整治。

10、公开各类活动的协助 推广和正确操作。

11、熟记包房各时段分钟价格 公开各类活动的配合。

12、收银POS机（刷卡机）的操作和清洁维护。

13、收银台各类物品的盘存 耗料物品的领用 发放 登记 盘存 交接。

14、对讲机的使用和与外场配合。

15、各类表格的正确操作 填写 核对。

16、交接班注意事项

（1）班别之间交接要清楚 房间数与消费确认单要核对好（2）预买单的交接（3）有欢唱券的交接（4）有会员卡房间的交接（5）盘存物品交接

（6）特殊情况的交接并做好提醒工作

17、危机事项处理。

18、每日收银工作终了，必须及时打印交班明细表和交班存单，然后马上清点收银库况，清点过程中一点要认真仔细；点核现金实际库存，数量是否一致；当班收银现金、票据不得停留挪用，现金核点无误后除掉零备用金，用坚实密封袋封存起来，并在信封上写明票面类别、金额合计并立即上交财务部门或投入保险箱。

19、备足零钞，领取备用金。

客服工作职责：

1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，并执行公司政策，服从安排。

2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。

3、会员卡的办理和使用，会员促销活动的全力配合，积极向客人解说。

4、接待客人咨询重要问题做好记录，接待客人投诉，如实上呈，回收客户意见评分表并上呈。

5、客人遗留物品的登记和保管 ，客人领取时必须检查正确。

6、客服站的物品整理干净，医药箱针线盒内物品储备齐全，准备好一次性杯子和袋装茶叶。

7、整理回收店家各类通 公告，传真的通知，并按类分档。

8、客服站各类表格的操作，定期整合会议的召开。

9、协助外场工作，作好客人进出指引和服务，礼仪动作标准，礼貌用语规范。

10、客服站电脑和时间钟的清洁，维护和保养。

11、消费确认单打时间钟。

超市收银工作职责：

1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，并执行公司政策，服从安排。

2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。

3、超市内环境商品清洁整齐，维护公司财产和各类宣传品。（1）货架（2）台面，地面（3）购物篮（4）玻璃（5）商品

4、了解客户对商品意见反馈，做好公司活动的推广。

5、收银操作流程图。

①客人进超市门口主动问好：您好！欢迎光临，麻烦这边请 ②指引到超市主动给客人提篮，介绍商品 ③指引到超市收银台并将购物放在台上 ④打折 ⑤唱票 ⑥谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临

6、货物上架流程 ①货物领出至超市 ②清洁商品 ③打折

④摆放（商品标签向外）

7、各类机具的保养

①冰箱（及时除霜，冰箱上无灰尘）②制冰机（注意制冰数量）③爆米花机（夜班3：30清洁）④收银机 ⑤标价器 ⑥关东煮机

8、每班结束后必须盘点交接并填写盘点表和领料单，确保超市物品数量准确。

PA保洁工作职责：

1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，并执行公司政策，服从安排。

2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。

3、保持工作区域内环境卫生干净。确保现场及包厢等环境整洁、明亮、达到应有的清洁保养效果。公司财产和宣传品的维护。

4、协助服务员做好服务后备工作。

5、清洁工具的清点、清洁、维护、保存。

6、清洁间物品盘存、清洁耗料品的领用、补充、登记、盘存。

7、包厢耗料品的补充、登记、盘存。

8、各类清洁表格的填写。

9、员工盒饭的清点、保持饭厅清洁卫生。

吧员工作职责：

1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，并执行公司政策，服从安排。

2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。

3、对吧台工作熟悉，服从管理。

4、熟悉工作要领和服务标准，熟悉吧台工作流程。

5、工作要热情，对业务不断钻研，不断改进、提高技能。

6、阻止无关人员进入吧台。

7、了解吧台低值易耗品的市场价格，做到心中有数，尽量降低成本。

8、向客人提供优质酒果盘，保证出品干净卫生。

9、做好营业前吧台清洁卫生及整理工作。

10、早班人员应做好当天开市的一切准备，包括领进当天所需的物品。晚班人员应当做好当天的销售量与结存的统计，卫生交接工作，列举第二天所需的物品，检查机具的开关电源等。

11、吧台物品的补充、登记、盘存。

12、对吧台工具的清洁、维护、保存。

13、各类吧台表格的填写。

主控工作职责：

1、做好日常维护工作及认真完成当日工作报表。

2、非工作人员未经许可不行进入机房。

3、非指定的系统维护人员不得动用机房内的服务器等电脑 设备。

4、严禁在机房内进行与工作无关的事情。

5、讲文明、礼貌，严禁于机房内大声喧哗及打闹。

6、下班离开机房时，须检查所有的设备工作状况，一切正常后方可锁门离开。

7、每天随时检查每台服务器、交换机等计算机辅助设备、电源和空调机等设备的工作状态，如有异常情况应及时回报和采取必要有效的措施。

8、维护人员须注意病毒安全防范，不得随意拿光盘、软盘、U盘和硬盘等磁盘工具到机房使用，使用之前须经主管同意后方可使用；要连接到整个系统的任何电脑，必须杀毒后才能与整个网络相连接。

9、不准在电脑上安装和玩游戏，不准随意设置密码和删除硬盘中的文件。

10、机房内正常温度应保持在20℃±4。

11、爱护室内设备，不得随意搬动或拔插键盘、鼠标等有关设备。

12、定期整合会议的召开，记录，上呈 。

13、定期打扫机房，机房内要随时保持洁净。

14、电脑机具的停机，维护，清洁，保养，故障的处理以及送修流程。

15、公视字幕的播放，包厢公视的定时播放。

16、歌曲的输入和歌档的重查 歌本和歌档的核对 歌曲的试听。

17、各类碟片的清洁保养。

18、各类物品的盘点，各类表格的填写。

党建工作职责：

1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，并执行公司政策，服从安排。

2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。

3、上班工作交接，检查备用品，工具数量是否正确，物品是否完好，能否正常使用。

4、工作区域卫生清洁。

5、点歌遥控器使用检测。

6、包厢音响系统，点歌系统，控制系统，音质，操作检查。

7、联系工作。

8、包厢机具清洁保养维护。

9、区域巡回及包厢买离后机具检查。

10、了解包厢运作状况并处理突发状况。

11、公播系统，监控系统维护检查。

12、下班工作交接，向主管 汇报及反映有无异常。

第10篇：量贩KTV管理培训及岗位职责

第一章 店经理、店长任职说明及制度规定

一、《店经理任职说明书》

岗位名称

店经理

直属上级总经理

所在部分

直属下级

各部负责人

岗位定员

1人

工资等级岗位职责概述：

1、负责各部分内部管理并监视执行。

2、严格遵照《店经理作业指导书》、《店经理例行公事管理表格》要求，确保工作流程顺畅、有效、正确地实施。

3、负责对台北魅力夜总会各部分主管领导干部进行业务、行政管理。

4、负责与董事会、直属上级部分、对外行政部分进行行政调和。

职责与任务

职责一：个人工作规划和呈报

工

作

任

务

1、根据企业发展目标，每季度定期向董事会及店经理呈报台北魅力夜总会上季度工作总结、下季度工作计划，及运营的建议提案。

2、根据呈报的台北魅力夜总会季度工作计划，于月例会前，向董事会及店经理呈报当月工作进度及调剂事项。

3、保障个人工作的条理性和高效性，每一个工作周结束前，认真做好当周工作总结和下一工作周的工作展开计划和留意事项。

4、逐日做好《店长工作日志》，当日事当日毕，且工作结果高效、明确。

5、在保障个人工作任务顺利完成的情况下，规划个人的学习计划，增进个人的业务技能的不断进步。

职责二：部分工作规划

工

作

任

务

1、根据企业发展状态，制定季度工作计划，月、周分解计划和实施关键事项。

2、规划制定各部分工作量化指标和定性化指标并监视执行情况。

3、定期、定时组织召开周、月、季部分工作及经营分析会议，确定下一阶段工作目标，监控管理下属工作计划的实施进度，修正实施工作中出现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施。

4、针对不同时期营运状态，及时召集相干部分评审会议，确保营销政策的灵活性与市场适应性。

职责三：平常事务管理 工作任务

1、监视、指导下属于平常工作职能中的执行状态与其工作状态，确保下属业务、行政执行能力与工作表向符合营运需要。

2、监视下属职员工作流程是不是顺畅、执行是不是有效，工作标准是不是符合《岗位作业指导书》的要求。

3、做好营运现场营运大环境的均衡式调剂，使营运状态无空缺、无操纵性分歧格。

职责四：下属职员管理

工

作

任

务

1、建立个人高效的工作作风，和明确的做事风格，鼓励下属。

2、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神，鼓励下属，为下属建立效仿的榜样。

3、定期了解下属工作心态和想法，予以适时监控，予以鼓励、培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。

4、周定期检查下属的工作进度，在下属的工作质量和工作进度出现偏差时，给予指正、指导。

5、根据量化和定性化指标，做好管理下属评估工作，应用赏罚机制鞭策落后职员，并予以调剂。

职责五：本钱控制与部分内部本钱控制

工

作

任

务

1、根据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等用度指标，做好平常营运控制。

2、制定店面常规营业用品使用和申领计划，并报董事会、店经理、财务各一份。

3、制定店面营业用品的正常更替周期，制定维护计划，监控和延长物品、装备的使用周期。

4、确定店面人力编制，监控人力本钱。

职责六：办公室内部物品管理

工

作

任

务

1、制定办公室物品、办公用品寄存办法，授权办公室将物品回类寄存，便于取用和统计。

2、根据《体系文件管理守册》，监视下属对文件资料控制的执行状态，便于查阅和跟进。

职责七：负责总经理、董事会交办的其它事务。

权限

1、对整体经营与行政事务，有完全管理权。

2、对直属下级的业务技能与工作状态，有完全的监视、管理、指导、纠正权。

3、对本岗位的工作展开计划，有完全的规划权。

4、对下属工作职员的工作能力、效力，有完全的评价权。对其的任免有完全的参核权。

5、对下属工作职员有依照体系文件进行赏罚的完全处理权。

6、对下属之间的工作争议有完全的判决权。

7、对财务预算内的用度，有完全的支出与审核权。 资金审批权限： 工作协作关系 内部协作关系

董事会、总经理、各工作点管理干部。外部协作关系

对外行政、事业单位。任职资历教育水平大学专科以上学历。专业

管理专业、或相干专业。知识

精通企业管理规划和运作和流程的制定，熟习文娱业、餐饮业的行业特性。经验

6年以上工作经验，3年以上管理经验，2年以上同职经验。技能技能

把握WORD、EXCEL办公软件的使用。个人素质

具有很强的管理能力，判定与决策能力，沟通能力，影响力，计划与执行能力。其它

使用工具/装备

《经理作业指导书》、计算机、常规办公装备。工作环境 办公场所。工作时间特点 随班次。考核指标 定量 指标

1、管理工作计划实施完成情况。

3、台北魅力夜总会用度控制达标。

2、为公司培养出优秀专业人才的数目。

4、下属流失率达标。 定性 指标

1、上级、协作部分、下属的综合认可度。

2、领导管理能力，计划执行能力。

3、判定决策能力，沟通能力。

4、影响力。

二、《店长任职说明书》 岗位名称 店长 直属上级 总店经理 所在部分

直属下级

服务、商品、收银主管

岗位定员

1人

工资等级

岗位职责概述：

1、严格遵照《店长作业指导书》、《店长例行公事管理表格》要求，确保工作流程顺畅、有效、正确实施。

2、从事对店长、服务部主管的业务及经营管理，和指导与调和。

3、负责与董事会、直属上级部分、对外行政部分进行行政调和

职责与任务

职责一：个人工作规划及呈报

工

作

任

务

1、保障个人工作的条理性和高效性，每一个工作周结束前，认真做好当周工作总结和下一工作周的工作展开计划和留意事项。

2、逐日做好《店长工作日志》，当日事当日毕，且工作结果高效、明确。

3、保障个人工作任务顺利完成的情况下，制定个人学习计划，增进个人业务技能不断进步。

4、按例会要求参加主管会议与培训，做好工作计划与总结，积极学习相干业务知识。

5、按《例会制度》参加工作会议，监控所辖部分及主管干部工作计划的实施进度，修正实施工作出

现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施并能达成正确、有效的工作结果。

职责二：工作规划

工作任务

1、根据企业发展状态，制定季度经营工作计划，月、周分解计划和实施关键事项。

2、规划制定下属主管干部的经营工作量化指标和定性化指标，并监视执行情况。

3、定期、定时参加周、月、季部分工作会议及经营分析会议，确定下一阶段工作目标，监控管理下

属主管干部工作计划的实施进度，修正实施工作中出现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施。

4、针对不同时期营运状态，推行、发布、宣贯企业营销政策，并使工作任务落实到位。

职责三：平常事务管理

工作任务

1、监视、指导下属主管干部于平常工作职能中的执行状态与其工作状态，确保下属业务、行政执行

能力与工作表向符合营运需要。

2、监视下属主管干部工作流程是不是顺畅、执行是不是有效，工作标准是不是符合《岗位作业指导书》的要求。

3、做好营运现场营运大环境的均衡式调剂，使营运状态无空缺、无操纵性分歧格。

4、与安防部紧密配合，做好营运现场的安全防范，严防安全隐患。

职责四：下属职员管理工

作

任

务

1、建立个人高效的工作作风，和明确的做事风格，鼓励下属。

2、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神，鼓励下属，为下属建立效仿的榜样。

3、定期了解下属工作心态和想法，与下属积极沟通，予以适时监控、鼓励，培养下属积极的心态、坚韧的品质、和团队合作精神。

4、周定期检查下属的工作进度，在下属的工作质量和工作进度出现偏差时，给予指正、指导。

5、抽查班次例会，有效鼓励员工士气，对营运中发生的质量事故进行通报，对公司的重大决议及促

销活动进行宣达及抽检员工熟习程度；

6、据量化和定性化指标，评估下属，应用赏罚机制鞭策落后职员。

职责五：本钱控制与部分内部本钱控制

工

作

任

务

1、监视下属主管干部月度营业用品使用和申领，使使用与计划符合。

2、熟习非易耗物品的正常更替周期，监视下属主管干部对物品的保养与维护情况，延长物品、装备的使用周期。

3、根据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等用度指标，组织下属做好平常营运控制。

4、严格控制下属部分的人力编制，及时做好调剂，控制人力本钱。

职责六：部分内部物品管理

工

作

任

务

1、根据物品、办公用品寄存办法，监视店长、服务部主管对物品、办公用品的寄存与保管措施。

2、根据《体系文件管理守册》，监视下属对文件资料控制的执行状态，便于查阅和跟进。

职责七：负责店经理交办的其它事务。

权限

1、对整体经营事务，有完全管理权。

2、对直属下级的业务技能与工作状态，有完全的监视、指导、纠正权。

3、对本岗位的工作展开计划，有完全的规划权。

4、对下属工作职员的工作能力、效力，有完全的评价权。对其的任免有完全的参核权。

5、对下属工作职员有依照体系文件进行赏罚的完全处理权。

6、对下属之间的工作争议有完全的判决权。

7、对财务预算内的用度，有完全的支出与审核权。

资金审批权限：

工作协作关系 内部协作关系

总经理、店经理、各工作点主管干部。

外部协作关系

对外行政、事业单位。

任职资历

教育水平

大学专科以上学历。

专业

管理专业、或相干专业。

知识

精通企业管理规划和运作和流程的制定，熟习文娱业、餐饮业的行业特性。

经验

6年以上工作经验，3年以上管理经验，2年以上同职经验。

技能技能

把握WORD、EXCEL办公软件的使用。

个人素质

具有很强的管理能力，判定与决策能力，沟通能力，影响力，计划与执行能力。

其它

使用工具/装备

《店长作业指导书》、计算机、常规办公装备。

工作环境

办公场所。

工作时间特点

随班次。

考核指标

定量

指标

1、经营工作计划实施完成情况。

2、用度控制达标。

3、为公司培养出优秀专业人才的数目。

4、下属流失率达标。

定性

指标

1、上级、协作部分、下属的综合认可度。

2、领导管理能力，计划执行能力。

3、判定决策能力，沟通能力。

4、影响力。

三、公共制度规定

1、连锁店例会制度

1)台北魅力夜总会店经理于每周固定时间召开店面主管、领班级会议，主要内容围绕工作计划、工作安排与调和、工作总结等。主持人也可根据经营状态另行组织例会内容，如培训、宣贯、训导等。

2)为不影响与会职员的正常工作，会议时间原则上以不超过45分钟为好，如需超时，主持人需提早向与会职员说明，以备与会职员进行工作安排。3)与会职员应严格遵守会议时间，提早或准时到会，由会议主持进行会议签到并进行纪要。职员因特殊缘由不能到会的，需提早向主持人请假，说明请假缘由，经主持人同意后方可不到，否则视为旷会。迟到、旷到者，按员工手册相应条款处理。

4)会议期间，与会职员不得随便进出，经主持人同意后方可进出。

5)会议进程中，与会职员需将电话封闭或调至震动，不得接听电话或往返走动，严禁打瞌睡、分神、聊天、相互私语或做其它与会议无关的事。

6)与会职员需以良好的精神面貌参与会议讨论，提早预备好会议议题并做好会议记录。

7)主持人在主持会议时，做到会议题明确。主持议题时，与会职员不得随便打断。讨论议题时，与会职员应举手发言，积极参与讨论，发言时表述清楚、声音响亮，不得跑题，听会职员要认真聆听，保持会场安静。管理干部应避免会议中严厉斥责下属，与会职员讨论进程中不得相互攻击、泄愤。

8)会议主持需控制好会议进程，及时夸大会议纪律，使例会简短、有效。

2、考勤制度

一、工作时间

1)公司实行8小时工作制（用餐时间除外），上放工按规定由本人到指定地点打卡签到，不得委托他人或代替他人打卡签到。

2)凡超过规定的上放工时间到岗或提早离岗，即为迟到或早退，每次以分钟为限，迟到一次扣岗位月工资3%，超过半小时不超过1小时，按旷工半日处理，超过2小时按旷工1日处理。

熟习文娱业、餐饮业的行业特性与保洁工作流程。

经验

相干工作经验或同职经验。

技能技能

熟练把握文娱、餐饮、服务行业保洁流程与运作。

个人素质

思想端正、健康，良好的精神面貌，有较强的学习能力和责任心。

其它

使用工具/装备

《保洁部保洁员作业指导书》、常规保洁装备等。

工作环境

台北魅力夜总会营运现场。

工作时间特点

随班次。

所需寄存、呈报文档

部分工作计划与总结等。

考核指标

定量

指标

1、部分工作计划实施情况。

2、部分用度控制达标。

定性

指标

1、上级、协作部分的综合认可度。

计划执行能力。

3、判定决策能力，沟通能力。

4、影响力。

第11篇：量贩式KTV水吧岗位职责

天天乐量贩式KTV水吧管理制度

一、水吧员工工作职责

1、遵守公司各项规章制度，服从上级的指令和工作安排，虚心接受主管的督导。发现问题及时向主管反映，以提高工作效率。

2、遵守考核制度，准时上下班。当班期间保持良好的仪容仪表、着装和良好的精神状态。

3、上班后先查看交班记录，检查各种设备是否正常。

4、准备好各类出品材料，如水果、饮品及工具等，保证随时出品。

5、熟练掌握本职技能、工作主动、认真负责。

6、积极配合楼面的出品供应，接单后按标准、按质量及时为楼面做好各类出品。

7、保持水吧台的环境卫生，按程序清洗和消毒各类果碟、杯具。保证出品的卫生。

8、员工要以节约成本为己任，控制成本、节约用料，按单出品，严禁浪费。

9、统计好当班出品记录、销售报表，做好交班的物品清点并填写交接事项于交接本。

10、根据用量情况，申购所需货品的数量，保持有足够的出品供应，严禁出品断档断货。

11、做到用料先进先出并检查每次进货的水果、饮品的新鲜程度，严禁存有过期腐烂变质食品。

12、定期清洁冰箱、热水器、榨汁机、砧板和各类杯具消毒。

13、收档时整理好各类物品，清洁卫生、关闭设备电源（冰箱除外）。

二、出品要求

1、吧员要对质量、数量严格控制、检查原料的成形、规格，不符合要求的不能进入下一道工序。

2、果盘饮品制作过程要按制作要求、规定工序迅速准确无误来完成出品，不能贪图方便随意减少原料，成品必须要做到外形规整、色香味美。

三、工作纪律

1、定期清点吧台物品，防止流失，杜绝内部员工偷吃、偷喝、偷拿等现象的发生。

2、吧台人员要团结一致，严禁组成各式小团体。

3、严禁私自换班，代人或委托他人打卡或签到。

4、上班时间严禁接打私人电话、吃零食、看书报以及其他一切与工作无关的事情。

5、擅离工作岗位15分钟以上要报领班批准，否则按早退处理。

6、要自觉维护公司财务和设备，严禁故意损坏公司或同事财务

7、吧台内严禁存放各种违禁物品及私人物品，否者严惩。

8、非水吧人员严禁出入水吧操作间，违者严惩不怠。

四、吧台叫收领货流程

1、晚班人员根据生意量预估次日所需食材量并填写《申购单》交接早班,早班人员再复查一遍，经主管签核后致电厂商叫货。

2、人员在称食材时要公证，避免公司与厂商的利益受到损害。送货单 备注：如发现水果不多时就立即叫货补足避免照成营运困饶。

3、请领物品时，需查明库存量是否足够再伸领，切勿随意请领，否则容易堆积过多物品于水吧内。

如果有物品存量为零时，及时通知主管或库管领货。

4、如果各种器皿损耗过大应及时补充。晚班或早班填写《申领单》交接。经主管签核后交给库房人员进行请领。

5、申领各种物品均需填写《申领单》并且须经主管签核后再申领

天天乐量贩式KTV营运办

第12篇：量贩式KTV前台职责

量贩式KTV前台职责 量贩式KTV前台职责 量贩式KTV 前台职责

一、前台人员须知

① 安排包厢 ② 与预约中心联系 ③ 掌握楼面情况 A

已带客房 B未带客房 C结帐房 D已清包 E已预定 ④ 现场客人的应对与安抚 ⑤ 表格的统计 ⑥ 大堂副接掌控 ⑦ 大堂情况的掌控

1、副接 ① 带客进包厢（走姿、距离、消费解脱）② 现场客人应对与安抚 ③ 环境整洁与资产维护 ④ 向主接了解包厢情况

2、客人的分类 ① 有预约客 A是否有预约 B预约号 C人数 ② 无预约客人 ③ 访客 员工的访客 客人的访问 ④ 参观客人 ⑤ 特殊客人（A公安、卫生、消防 B傲客 C常客）【包厢消费解脱词】 消费解脱：（先生、小姐）您好。为您介绍一下本包厢的消费情况。您现在所处的××包厢是本公司的×型包厢，本包厢包厢费为××元。此时段包厢费为您打×折，也就是××元。××点之后包厢费为您打×折。请问我这样介绍您清楚吗？ 接待的语言

1、国语

2、语调轻、柔、慢

3、措词有礼貌

4、措词恰当 接待的礼仪

1、服装仪容整洁

2、表情的修饰

3、距离的保持

4、碰撞借过的礼节

5、姿势的要求 量贩式KTV前台职责 量贩式KTV前台职责 接待作业流程图 客人进场 无预约客（现场客人）有预约客 访客 无空包厢←有无空包厢 询问预约资料 不知包厢号 知包厢号 预 约 有空包厢 安排包厢 有无留言→有留言→带入包厢 下一时段 空排包厢 留 言 留 言 无留言→A查看预约资料 B 打字幕 带入包厢 带入包厢 C 打电话 D 带客资料 接待的应对 【一】普通说词

一、接待：

1、您好：欢迎光临，先生小姐请问您是消费还是找朋友。

2、请问您有预约吗？

二、特殊情况 问题1：资料准确接待 说：请问您的手机尾数？预约几点？贵姓？大名？ 客人说：…… 说：是XX先生/小姐吗？好的，马上为您安排包厢。问题2：有预约资料不准确 说：对不起没有您的预约号码，我先帮您查询一下请稍等（与预约中心联系）。A、无包厢情况 说：对不起，您的预约号码是X点X号，不过时间还没有到，很抱歉目前包厢客满，麻烦您请到等候区稍坐一下（手势指引或副接带位）我会尽量为您安排。B、有包厢情况 说：对不起您的预约时间还没到，不过目前有包厢我马上为您安排，或者，对不起没有您的预约资料目前包厢已客满，请您先排一下量贩式KTV前台职责 量贩式KTV前台职责 等位。C、说：对不起没有您的预约资料，不过目前正好有空包厢，我会为您安排，建议您下次预约时务必请总机小姐给您详细资料，谢谢。问题3：预约时间超过 A、有包厢 先生小姐对不起，您的预约时间已经超过了。我们只能为您保留10分钟，不过现在正好有一批预约客人未到包厢可以先给您。B、无包厢 说：先生小姐对不起，您的预约时间已超过了，我们只能为您保留10分钟，目前包厢已经客满，可否请您排一下等位，我们会把您安排在等位的第一优先（登记等位卡）。问题4：没有预约（没有客满）说：现在有空包厢不过建议您下次要求消费前先打电话预约，谢谢。我们接受七天之内的预约，假日请您提早预约，谢谢。问题5：没有预约（客满中）A等候较久 说：先生小姐，非常对不起目前包厢暂时客满，您如果需要的话可以先排一下等位（登记等位卡）。B等候较快 说：先生小姐，非常对不起目前暂时客满，请问您的等位卡是多少，我帮您查询一下，应该不会等太久。谢谢。访客：

1、有留言：麻烦请到这边留言本上查看一下，您朋友在X楼X号包厢，麻烦这边请。（或者）请问您朋友有预约吗？预约几号？您朋友在X楼X号包厢，麻烦这边请。

2、无留言：先生小姐麻烦留一下您朋友大名我们将用字幕机为您寻找，谢谢。先生小姐麻烦请旁边稍坐一下，谢谢。先生小姐对不起让您久等了。您朋友在X楼X号包厢，麻烦这边请。

3、先生很对不起，麻烦您用电话联系的方式找您朋友联系一下好吗？ 常用应对语

1、您好欢迎光临，请问您是消费还是找朋友。

2、请问您有预约吗？

3、请问您总共有几位？

4、请问您预约号码是几号？

5、好的马上为您安排一间包厢。

6、请问包厢是X楼X号，麻烦这边请。

7、请问还有朋友要来吗？需要留言吗？

8、非常抱歉让您久等了。

第13篇：量贩KTV领班工作职责

领班工作职责

基本资料：

岗位名称：KTV领班 直接上级：KTV主管、经理

一.工作职责:在部门经理及主管的直接领导下完成对客人的标准服务及部门其它本职工作 二.基本工作职责

1．上班前按要求着装、按时打卡、中午11：50，晚上17：50点名，开班前例会。（例会内容：安排工作岗位、做好员工考勤记录及排休、检查员工仪容仪表及工具、总结汇报前一天的工作情况及上级指示、对服务工作出现问题具体的要求）

2． 促员工搞好区域卫生，并根据部门需求合理开单领料，控制好部门易耗品的损耗。

3． 查各区域的班前准备工作：骰仔、骰盅、垃圾袋、备用杯、托盘、无线唛、毛巾、摇控器、笔、打火机、开瓶器、空气清新剂、烟盅等

4． 规定时间内检查全场灯光、空调、沙发、圆凳、等硬件设备是否完好，如有破损及时报总控党建或工程部维修。检查各区域卫生是否合格以及各区域气味是否正常。

5． 真做好交接班工作，领班必须安排好各岗位员工进行交接，详细交待交接班内容及注意事项。

6． 工作中经常巡视各岗位员工站位情况，是否准时、标准，有无交头

接耳、大声说笑，有无到处乱跑，精神状态是否良好，礼貌仪态等。

7． 客人到时，以身作则，进房服务。督导服务员及时服务，合理调度

服务员进行工作。

8． 全场巡视，现场指点及跟进工作中存在的问题。每次巡视完毕后要

马上返回控制台，发现服务灯亮无人跟进领班及时处理追查原因。

9．协调本部门与其他部门员工之间的合作，现场发现问题及时处理或

上报。

10．留意客人提出的建议及意见，如硬件设备、服务、出品、节目等并及时汇报上级。

11．经常巡视，及时做好跟单工作，以免跑单事件发生。要了解每间房客人情况，买单时要让服务员及时跟进，对持卡客人，按照有关规定进行买单，发现未能及时买单的要马上追查原因并记录。

12．对于房间设施损坏需马上维修，迅速通知工程部抢修，若客人损坏公用物品，根据相关规定及时下单赔偿。

13．经常巡视员工洗手间、大厅、通道及其他公共区域卫生，督促现场PA及时做好清理工作，对故意破坏公共卫生的员工开单处罚。

14．观察员工表现，做好员工的思想教育工作，调动员工的积极性，并参与奖罚制度的执行，在规定时间内可安排人员轮流休息。15．如实反馈员工的动向，及工作表现汇报给部门主管。16．安排好员工的晚餐及宵夜时间，下班前检查收尾工作是否合格。17．如有个别新入职员工，应对其进行岗前培训以及岗中工作的指点及跟进。

18．全部单买完后，召开班后会，督促员工做好工作日记，听取员工的意见及工作情况，按时换衣打卡下班。

第14篇：量贩式KTV柜台收银岗位工作职责

天天乐量贩式KTV柜台岗位职责

1、严格按照公司相关规章制度及财务制度处理好日常工作，并及时反映营业现场的非正常事件。

2、在岗期间，除按公司规定准备的零用金外，一律不准携带现金；不准私自套现或变相套现。违者按黑单处理！无薪资开除并移交公安机关处理。

3、对电脑、刷卡机、验钞机、会员卡读卡器等收银设备的使用，要严格按规定的进行操作。如因个人操作不当致使设备损坏的，须赔偿损失。

4、买单时须等刷卡通过或付现后再打账单，落实微笑服务和收付款唱票，严禁因收付款交付不清引起客诉。

5、不准在收银电脑操作其他程序软件，以免电脑发生故障造成营运困扰，违者严惩不怠。

6、认真打印和填写各种营业报表，及时结算当日营业款项，做到单单相符、单款相符、表款相符；

如有改变结账方式等操作而产生的不正常的账单时，在该账单上注明原因；每班次需投弹的单据必须在下班前一次性进行投弹完毕，违者严惩不怠。

7、服从公司主管安排、团结同事，按指定时间上下班及休息。

8、做好柜台区域卫生状况并时刻保持清洁整齐（操作台、电脑屏幕等），各项物品有序摆放。

9、柜台人员在工作中站立必须以标准站姿，不可手插兜、三七步、歪靠墙壁、趴卧台面、抖腿、其他不雅之动作等，不可长时间专注观看大厅公播电视。

10、在柜台工作空闲时须面对店门以标准站姿站好，有客人进场或离场必须和接待人员一起致迎送语。有客人到柜台或从柜台前通过时，须向客人问好并保持平和心态和客人沟通。

11、因个人操作失误而导致的账单差异或产生费用，一律由相关操作人员承担。造成公司重大经济损失或严重给公司正常营运造成困扰的，须按相关人事制度惩处。

12、离开柜台须报备接待领班，并且有人替岗，不得出现空岗、串岗。

13、柜台人员都需积极促销公司会员卡，引导客人享受最高的优惠，但不得恶意促销，违者严惩。

14、在帮客人办卡或发现客人的密码为原始密码时，须提示客人设置或更改密码，以保障客人权利。

15、柜台空闲时不准私自打开现金抽屉核对现金与账目（给客人找零、兑换零钱除外），交接班时必须有主管级以上在场方可交班数钱。违者按黑单处理！无薪资开除并移交公安机关处理。

16、班次所需零钱由早班柜台人员向主管报备，主管到财务换零钱，不得私自找财务兑换零钱。特殊情况报备当班次最高阶主管处理。

17、柜台人员须先投现金，后做账，先清点出备用金后才能查看当班次营业额（核对备用金后清点所剩现金投入保险柜）。违者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

18、出现营收报表与投单现金核算有误，长款需在营收报表注明，短款由柜台相关人员赔付，遇特殊情况须报备主管处理。

19、遇客人持优惠券消费时，必须先确认有效期及使用说明，可以使用时由客人签名、班次主管签名后方可使用。不可使用时婉转解释，遇特殊情况须报备主管处理。20、柜台不接受在职员工的各种优惠卡券消费，遇特殊情况须报备主管处理。执行不落实者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

21、客人自行到前台续唱的，须确认包厢再执行买单动作（凭开房单、结账单或与区域确认包厢）再进行买单动作，也可由外场人员带至柜台买单。因未确认包厢而买错单则由柜台人员进行赔付。无论是柜买还是现卖买单操作完成后须通知楼层干部“XX包厢柜买完毕，谢谢！”。如出现买错单及逃单现象，则由相关当事人进行赔偿。

22、公司招待房间若为免单，前台、区域在客离时不能让客人买单。如客人坚持要买单，需报备主管级以上处理。

23、操作中有不正常的账单(作废、赠送、操作错误等)，须注明原因并需当班次主管进行签核。

执行不落实者以黑单论处，无薪资开除并移交公安机关处理。

24、工作中须按照公司规定柜台操作流程进行作业，不得有未按流程操作或私自更改流程之行为，违者严惩不怠。

25、如由于工作需要支援到其他部门则必须遵守相关部门规章制度。

26、未详列条款参照其他规章制度和相关宣达事项。

天天乐量贩式KTV营运办

第15篇：量贩式KTV主管工作岗位及职责

【量贩式KTV主管工作岗位及职责】2008-10-14 11:54 KTV主管的岗位职责和流程

（一）KTV主管岗位职责

1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。

2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。

4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。

7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。

8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。

9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。

10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。

（二）、KTV主管工作流程

1、7：00—8：00开例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。

2、8：00—9：00检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件，并进行处理、纠正，与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。

3、9：00—12：00迎接客人的光临，处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。

4、12：00—3:00巡查及了解掌握客人娱乐心态，厅房卫生清洁状况，各部门服务配合，客人结帐有否不满投诉，买单是否顺利，发现情况及时做好处理或记录，留待第二天开会反应处理。

（三）KTV主管买单程序及注意事项

一、买单程序：

1、当包房客人要求买单时，KTV服务员应再次征询客人“先生/小姐，是现在买单吗？”得到肯定后，要说：“好的，请您稍等一下。”然后通知分区主管申请买单。

2、将消费卡交到收银台，告知买单房号。在离开所服务房间时，应与同事交待好，防止客人跑单，和便于及时为客人提供服务。

3、买单人员拿到账单后，应仔细核对房号、开房时间及相关数据，无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着账单去包房。

4、到了包房门口时，应先敲三下，一轻二重，之后才可进入包房，并向客人问好：“先生小姐，晚上好，打扰一下，请问哪位买单？”并用眼光巡视包房客人。

5、将买单夹同账单一起交给客人，手指金额，不可讲出金额。如客人有异议，应向客人解释清楚。

6、客人付过钱后，应当着客人的面点清，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用。要有礼貌地向客人拿出身份证明到收银台登记，并尽快将身份证还给客人。

7、退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步后转身，轻轻将房门关上，及时将现金或信用卡送至收银台。

8、找赎零钱给客人时，进房后，应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎钱了应向客人致谢，并及时将找赎钱物投入到小费箱中，并做好登记。

9、如客人需要发票，应如实到收银台开取，不得多开或虚开发票。

10、一切买单就绪退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎客人下一次光临。

二、买单注意事项：

1、买单时应注意假钞、破钞，如有怀疑可以礼貌地询问客人：“先生/小姐，可以换一张吗？”

2、买单人员在买单期间，不得进入无人区域、如空包房、洗手间、拐弯角处。

3、如公司挂账或签单，应请有关人员在账单上签字确认。

4、如客人提出要多开发票、应婉言向客人拒绝，特殊情况，可向上级作出请示，酌情处理。

5、进入厅房买单时，不可以借助厅房灯光较暗或客人喝醉的现象，把帐单消费金额报大，骗取小费。

6、任何情况下，无论找零多少不可以不找零，或私吞小费。

7、不可以私自兑换外币。

主管工作重点：

a、树立班次内服务意识，强化服务主动性

b、加强巡回力度督核，从根本上减少客人不满的发生

c、加强服务细节规范化操作

d、整理班次人员的带教、培养

e、经常性进行约谈工作，了解员工工作，心态及生活状况

f、班次总结，指定近期工作重点

g、本职学能考核，提高服务技能

h、动线人力调配

量贩ktv保洁员岗位职责

量贩ktv各岗位职责

量贩ktv组长岗位职责

量贩ktv前台岗位职责

量贩ktv主管岗位职责（共6篇）