厨具调查报告
第1篇：厨具设计调查报告
调查报告
调查时间：2013.5.14
调查方式：网络调查
调查引言：民以食为天，厨具的重要性可见一斑，一种小巧轻便使用舒适的厨具不仅可以为奔波的上班族节省时间，也大大降低了对食材的使用成本。并且良好的材质，既能环保又可以利于健康。所以我们小组选择了中信厨具分项大赛。紧跟大赛主题：设计改变生活，创新成就未来。旨在设计出符合人机的环保型厨具。适应现代快节奏高品质的生活旋律。
调查目的：通过网络调查，大体了解目前厨具的现状以及市场需求情况，通过对中信厨具公司的详细调查，来提高对厨具设计的认知，进而对原有厨具加以改进。确定设计消费人群，定位设计方向。
据悉，中信厨具有限公司从创立到如今已有30年的历史，从一个小小的家庭作坊起步发展成为了目前全球最大最专业的压铸铝锅制造商。公司总部设在浙江永康。主营行业：厨具、铝制品、不锈钢制品生产制造、加工及销售。
厨具厨房用具的通称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。厨具的现状和前景 从20世纪80年代，短短的20几年发展时间，厨具行业已成为朝阳行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。
中国约有13亿人口，厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的，中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。
2006年全年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值71,223,029千元，比2005年同期增长27.71%；全年实现累计产品销售收入66,504,844千元，比2005年同期增长21.61%，截至2006年12月底，全行业规模以上企业单位数489家。
2007年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元，比2006年同期增长33.88%；2007年1-2月实现累计产品销售收入10,060,189千元，比2006年同期增长26.12%，2007年1-2月实现累计利润总额153,462千元，比2006年同期增长27.17%；截至2007年2月底，全行业规模以上企业单位数达528家。
2008年1-10月中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元，比2007年同期增长33.88%。
中国厨具产业出现了如下一些新的发展趋势：
信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战。从机遇方面讲，信息技术有助于优化企业流程，降低管理成本，在竞争中获取优势。而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位。
产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。
流通渠道酝酿变革。随着近几年家电连锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。
未来厨具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段。但大多企业规模小，处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。
随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。
厨具设计原则
卫生原则
厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。
防火原则
厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便原则
厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
美观原则
厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。组合特点（材料材质）
市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：
1、不锈钢材料装饰效果都较差。
2、防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。
3、人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。
4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。 创意草案
系列锅 ：炒菜专用平底锅奶锅火锅
适应人群：三口之家甚至更多
特质：超轻 环保 健康
与市面上的锅相对比
需要再以下几个方面加以改进 ：可以使其能导热均匀不粘锅便于托举无油烟不生锈便于清洗手感轻盈密封性好使用电磁炉等多种热源隔热防烫
材质：铝合金基材功能：炒 煎 煮 烙 炸
第2篇：厨具选择原则,选择厨具,厨具
二、选择厨具的原则
1、卫生的原则。
厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。
2、防火的原则。
厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
3、方便的原则。
厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
4、美观的原则。
厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新
第3篇：违规使用厨具
关于3.10公寓楼夜查违规使用
电器和厨具情况报告
为了保证公寓供电线路和设备的安全运行，依据《山西西山晋兴能源有限责任公司职工公寓管理办法》的通知精神，马蒲滩公寓管理室于3月10日晚7点30分，组织本部人员和选煤厂公寓管理员，对六号楼二单元和三号楼一单元住户私自存放和使用大功率电器、烧煮饭菜情况进行夜查，共收缴八户违反规定使用的电气设备和厨具33台（件），其中两户正在烧煮饭菜。公寓管理室对住户开据罚没单并进行禁用教育，具体收缴情况如下：
电热水器2.5KW1台电炉子2KW1个
电 磁 灶3个电饭锅2个
蒸锅1个菜刀6把
电 饭 煲8个煤气罐4个
煤 气 灶5个高压锅1个
根据《管理办法》的规定，违者给予50—200元处罚，对态度恶劣者加倍处罚。
请领导批示
马蒲滩公寓管理室
2010年3月10日
第4篇：厨具购销合同
购销合同
甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国合同法》有关规定。为明确双方权力，义务和经济责任，经协调一致，甲、乙双方同意签订本合同，以此共同遵守。
一、项目概要
项目名称：
送货地址：
二、设备、价格及有关说明
1、乙方提供的所有设备，其价格以及名称、数量、规格等设备参数是经甲乙双方共同审核确认的。
2、乙方提供的所有设备，全部按照国家最新颁发的标准制作及安装。
3、甲方向乙方定购的厨房设备总价为人民币元整（￥：）元整（此价格不包括煤气表具、煤气管道费用）。
4、设备运输在本市内所产生的费用由乙方承担，外地运输费用甲方自理。
三、付款方式
1、合同签订后，甲方应即预付订金款总金额的20%即人民币元整（￥：）元整付入乙方账号。
2、乙方将甲方定购的厨房设备送到加工区后，经甲方按清单验收无误后，三天内甲方应即付给总金额的40%即人民币元整（￥：）元整付入乙方账号。乙方在收到此款项后，次日组织人员进行安装。3乙方将甲方定购的厨房设备安装调试完毕，经双方组织验收合格，甲方应即一次性付总金额的30%即人民币元整（￥：）元整。
5、预留存款总金额的10%保修期满后三天内付清全部尾款。
四、交货即现场条件
1、甲方向乙方定购的厨房设备交货期限为乙方收到甲方预付定金之日起日内。
2、乙方在收到甲方按上述第三条第二项支付货款后即安排将甲方定购的厨房设备送到甲方指定的现场，并在工作日之内安装调试完毕，遇期是违约。
3、乙方设备进场过程中，甲方应为乙方提供方便，如电源、照明、工作场地等。乙方的设备进入甲方现场后，乙方要按甲方要求对设备的摆放和负责保管，甲方提供方便。
五、检验与验收
1、合同内设备安装调试完毕后甲方应组织有关人员点火运行及验
收，验收合格并正常使用后，甲方应按合同规定的期限向乙方支付货款。
六、服务
1、设备调试完毕后，乙方免费负责为甲方有关人员（1-3名）进行设备操作和维护的培训。
2、乙方提供“鑫典”品牌的厨房设备质量保证期为一年（外购设备质保期按厂家保修卡期限保修），其中水龙头，风机，发热管的质量保修期为三个月。自合同约定的设备验收完毕之日起一年内在正常操作使用下（非人为）造成的损坏及故障由乙方负责免费提供零件并维修。并提供设备，产品合格证书。
3、乙方为甲方负责终生维修，乙方不得以任何理由推卸维修责任和及时提供维修上门服务。
七、违约责任
任何乙方违反以上任何条款规定，即构成违约，应承担违约责任。除上述条款中特别规定的赔偿方式外，按合同额的2%支付对方违约金。
八、争议的解决
有关本合同的争议，甲、乙双方应依据《中华人民共和国合同法》，在平等的基础上协商解决，协商不成，提交当地法院火仲裁委员会仲裁。
九、其他约定
1、合同附件经双方盖章或签字，作为合同不可分割的组成部分，与本合同文件具有同等法律效力。
2、本合同经双方亲自、盖章，乙方收到甲方预付订金之日起生效。
3、本合同一式两份，甲方执一份，乙方执两份。
4、附件
1、厨房设备平面布置图。
2、产品材质，规格，即详细单价。
甲方：**华天放心早餐工程有限公司
乙方：**华天厨具制造有限公司
代表人：代表人：
电话：0797-8680114电话：***
传真：0797-8680517传真：
账号：账号：
签约日期：年月日签约日期：年月日
第5篇：厨具计划方案
厨具计划方案 第一阶段 基础优化
主要优化
标题
支付方式
主图
详情页 装修风格确定
主色调
店铺活动优惠券折扣促销
套餐
流量闭环
关联营销
赠品搭配
客服响应率
卖家保障
上传新品
（完成时间1至2月）
第二阶段 选品 精细化
分析行业数据
测款
确定产品
优化主推产品
主图详情页及相关设置
（完成时间1个月）
第三阶段 活动推广
站内推广 卡排名
方向单点突破
主要广告投放主款引流
快车
钻展
京挑客
等
报站内活动引流
（完成时间1个月）
第四阶段 开通货到付款
主推产品入仓
向京东申请开通
（完成时间1个月）
第五阶段 站外推广
渠道拓展合作
百度推广
优酷等
逻辑思维
网红等 自媒体合作
（完成时间1个月）第六阶段
维护稳定销量
重复一至五阶段工作
学习拓展新思路
根据平台系统升级
规则变化调整
运营方法
搜索流量
（标题
销量 好评率
促销力度 商品详情页 商品属性 边码缺货情况）
活动流量
(对接人资源《团购
二三级资源》
商家活动）
关联流量
（关联营销
产品分类）
付费流量
（硬广
首页单品
京东快车
EDM 店铺会员营销）
转化率
促销（满减
直降）赠品
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客户心理价位（全网价格区间
竞争对手定价）
平台
对接人
资源（首页单品 团购平台活动
二三级资源
单品标签 服装城）
京东考核制度
（提成方式
销售达成率）（品牌分级 A类品牌 普通品牌
潜力品牌）
配合度
（反应速度
正确率
支持力度）
性格分析
商家后台
商品管理
（商品发布规则
促销管理（促销工具）（直降
结算管理
结算流程
店铺
风格定位
店铺装修
(分类架构）
多平台价格管理）满减
店铺券）
