猪调查报告
第1篇：安徽省太湖县夏季猪病调查报告
安徽省太湖县夏季猪病调查报告
调查
近期太湖县养猪场发生某种夏季疾病，根据本人在当地调查，通过传染病学和流行病学及临床治疗效果，基本上判定为夏季高温应激综合症，最近几天当地气候突变，进入高温、潮湿、闷热的梅雨季节。许多养猪场硬件设施不全，生活环境恶劣，加上前期猪价过低，许多养猪户降低饲料营养标准，机体抗应激能力下降。高温环境下，机体自我调节能力下降。出现一些疾病。
发病状况
许多发病猪体温升高41°左右，皮肤发红，大便干燥，采料量减半或废绝。病程长达5—7天，但育肥猪死亡率很低，而体质较弱的母猪在产前产后发病死亡率偏高。许多客户按附红体或温和型猪瘟治疗，效果不佳，许多猪场采用保守治疗方案，几天后自动痊愈。
评估
由于机体抵抗力下降，自我调节和恢复能力较差。在外界环境气温突变升高下，猪体无法抵抗热应激，激发感染了流感、附红体、链球菌、猪瘟等消化道和呼吸道的综合性感染。如果不改变生存环境，营养得不到改善，后期持续高温状况下，会发生复杂性混合型感染，死亡率大大升高。
预防保健治疗方案
预防
要加强猪瘟和链球菌的免疫，免疫时提前在料中加入润生康和健力源。
根据环境的变化，做好通风、防暑降温工作，在料中加入电解多维和健力源。也可以加入小苏打。在饮水里加入藿香正气水。
药物保健
l 1用健力源+嘉速补+葡萄糖饮水，用泰灭净+阿奇环素拌料
l 2用健力源+嘉速补+葡萄糖饮水 用喘痢嘉+呼毒清拌料
l 3连用5-----7天后，根据情况 用润生康+健力源拌料调理消化道
治疗
l 1如有体温高于41°的病猪要加入解热药。
l 2全群要及时用全价料，不用生料，治愈后及时加入润生康+健力源调理消化道，加强营养的吸收，提高抗病能力，以防二次感染
l 小群发病 消化道为主的体温41°以下的病猪
l 1 上午 重症混感清+败毒急救+速康 下午 用强勉+牲力源肌注，连用三天
l 2 上午 速倍治+速康 下午 强勉+牲力源肌注，连用三天
总结 如果没有继发性感染时，不要乱肌注抗生素，采用保守性调理回复方法。及时改变生存环境，如果连续出现同一种病症时，要及时处理可出栏的育肥猪，减少疾病的压力和经济的损失。
第2篇：猪作文之生猪市场调查报告
生猪市场调查报告
【篇1：生猪产业发展调研报告】
生猪产业发展调研报告
生猪产业发展调研报告
关于**县生猪产业转方式促升级的思考
从发展的阶段性角度看，当前我县生猪产业发展已经跨越了探索起步阶段，开始步入优化升级阶段。既是一项庞大而复杂的系统工程，又是一项全新的事业，更是我们在产业发展过程中不可回避的任务。如何推进生猪产业又好又快地优化升级，是全县上下正在思考和探索的重大课题。
一、深刻理解转方式促升级的内涵
从长远发展的角度来认识，**的生猪产业发展，基础在现代农业，目标在一县一业。推进生猪产业优化升级，就是以转变方式为手段，用工业化的理念，使生猪产业逐步向一县一业转型。
所谓现代农业，从核心内涵来看，可概括为“四三一”，即运用现代科学技术、工业装备、现代管理方法、现代经营理念“四个支撑”，提高农业劳动生产率、资源产出率和农产品商品率“三率”，形成产供销一体化、贸工农相结合的多元化、多功能的“一个产业体系”。现代农业的发展核心在基地，更加强调实现农业的社会、经济和生态效益的三统一，发展理念仍然是农业占主导层面。所谓一县一业，是指在现代农业的基础上，以工业化为目标的支柱产业，其生产经营方式更加强调标准化、规范化、规模化、社会化、专业化发展。一县一业的发展核心在龙头企业，在工业化农产品的精深加工上，更加强调农产品对工业的供给，发展理念是工业化占主导层面。因此，一县一业与现代农业有相同点，但一县一业是更高层次的现代农业，现代农业是一县一业的基础，一县一业是现代农业的转型升级。
近年来，县委、县政府立足县情，从大力实施一县一业战略着手，率先突破发展生猪产业，实现了生产方式、经营形式和推进机制的“三大转变”，基地规模、加工能力、质量、效益的“四大提升”，初步呈现出三次产业联动发展的良好势头，现代农业的基本形态已经呈现。但科学审视**生猪产业的现状，还存在“基地规模不强、龙头带动不力、产业链条不全、市场化程度不高、服务网络体系不优”等突出问题，生猪产业在县域经济发展中所占比例提升缓慢，对拉动经济增长的贡献率相对较低。这种处于发展期相对稳定、缓慢上升的阶段是一种“波澜不惊”状态，如果不及时“推波助澜”，势必影响到产业向更高层次的健康发展。对此，我们必须要有清醒认识，必须转变发展方式，以工业化的理念、市场化的手段助推生猪产业由现代农业向一县一业转型，真正做到优化整合生产要素,构建以利益为纽带的全产业链，促使产业链条无缝联接、高效运转，实现产业结构与资源供给、技术支撑、市场需求相适应、相融合的状态，大幅提升产业各环节的效益和整体综合效益，促进生猪产业又好又快发展。
二、明确转方式促升级的方向和重点
推进生猪产业优化升级，关键是要找准一县一业的重要构成体系，综合运用科学的方法和手段，依靠龙头带动，实行区域布局，发展规模经营，做到市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户。
（一）更加注重龙头引领。就当前我县的生猪产业发展现状来看，纵向比，短短五年已经在基地建设、龙头企业建设上取得了辉煌成就，但要保持这种快速健康发展的势头，传统手段已经显得有些苍白无力；横向比，我们的饲养总量、产品供给在供应大市场、占领大份额上，差距还很大。因此，必须改变思维，逆向思考，快速扩张，在全县树立培育全产业链龙头的理念，把培育生产、加工、销售、服务等生猪产业链各个环节的龙头企业作为生猪一县一业的关键来抓，以工业化的理念助推现代农业优化升级。重点要采取内引外联的办法，大力招商引资，在土地、税收、资金、审批等方面出台更具优惠的政策，在积极扶持培育壮大县内龙头企业的同时，吸引大公司、大集团来我县，培植年供种5000头以上的专业化良繁龙头企业、年加工生猪20万头以上的加工龙头企业、年加工饲料20万吨以上的饲料龙头企业、年产值达亿元的兽药和生猪副附产品生产加工龙头企业、年出栏商品猪1万头以上的养殖龙头企业，培育一批中介服务龙头公司。通过产业链中各个关键环节的龙头引领，带动全县大力实施标准化养猪，培植生猪养殖专业村和专业户，用现代装备、现代工艺武装生猪生产，提升集约化生猪生产水平，使有技术、有头脑、懂经营的农民立足自身基础，分别融入产业发展的各个环节，力求在扩大养殖规模、扩大加工规模、提高养殖户进入市场的组织化程度方面有所突破。
（二）更加注重区域布局。生猪一县一业是实现产业向区域化、集约化布局的有效途径，也是实现高效益产出的聚集地。全县在推进生猪产业优化升级过程中，必须按照生猪一县一业的要求，充分发挥区域比较优势，在综合考虑不同区域的地理位置、自然条件、基础设施、产业基础等各方面因素的情况下，科学规划不同区域发展重点，使良繁、饲料、商品猪生产、企业加工、服务、销售等关键环节在不同区域有不同侧重，进而逐步形成区域化布局。通过不同地域内在某一方面的专业化、集约化的生产经营，促进地域产业结构优势的发挥，实现广泛地域上的产业结构均衡。特别要以谋划争取中高山现代生态循环产业科技示范园项目为区域布局的重要抓手和载体，充分利用“猪——沼——蔬菜”和“林——菌——苗木”这两个特色农业产业循环体系，促使一批以生猪工厂化养殖的企业进入园区，从而推动基地进一步扩张。当前，要紧紧围绕产业优化升级，立足高起点、高标准、高水平，科学编制园区规划，努力将园区建设成为一个规划布局合理、要素高度集聚、竞争优势明显、经营机制完善、辐射效应明显的现代农业生态示范园区。在规划布局中，要充分考虑各个镇的区位条件和发展基础，扶优扶壮，不能面面俱到，选择优势产区要相对集中，优中选优，不能到处布点，投资建设要突出重点，分步实施，不能全面开花。
（三）更加注重标准生产。以国家和行业标准为骨干，借鉴引进先进技术成果，进一步完善以《**生猪标准化养殖模式规范》为主的标准体系，以标准体系为指导，全面推进生猪产业发展五大体系的优化升级。在良种繁育体系上，高起点建设一批专业良种扩繁场、良种繁育场、良种繁育村、良种繁育小区，引进一批有实力企业建立良繁龙头，加快构建配套成龙、结构科学、全域覆盖的生猪良种繁育体系，扩大良种繁育能力，满足
产业规模扩张带来的良种供应需求；在标准化养殖体系上，购置先进设施装备，用现代装备武装生猪养殖，将标准化养殖技术渗透到每个环节，高起点、高质量建设一批标准化圈舍，培育一批商品猪供应龙头，在全县形成高质量、高效益的商品猪养殖基地，引领全县分散养殖向标准化养殖转变；在产品加工体系上，加快推行产品认证，打造特色品牌，加大系列产品研发，实现产品多次加工增值，通过多种途径，内引外联，培育一批龙头加工企业集群；在饲料加工体系上，积极发展与现代养猪业相适应的饲料加工业，加大无公害预混饲料的使用，拓宽对饲料源的开发力度，探索与**生猪相适应的标准配（混）合饲料，提高饲料利用率，保证饲料的安全性，达到从源头上控制之目的；在市场营销体系上，建设猪肉产品、腊肉食品交易市场，加强“农超对接”，推动腊肉食品进入更多更大的商场、超市。探索新型销售模式，发展现代物流、连锁经营、电子商务等新型流通方式，拓宽营销空间，促进产销衔接。
（四）更加注重利益关系联结。生猪产业优化升级的核心是使龙头企业与农民建立比较稳定的利益关系。企业与农户之间是否能建立稳定的利益关系，主要在于专业合作组织的职能作用发挥。目前，全县虽然都相继建立了一些专业合作组织，但多数都只停留于形式，没能发挥作用，基地与龙头间的联结不紧密，“产+加+销”间的利益矛盾得不到有效化解。因此，要继续加大扶持和发展多种形式的生猪专业合作组织，重点探索发挥合作组织的职能作用的新办法、新机制，把产业协会建成实体性组织，努力让龙头与基地、基地与农户形成紧密的利益共同体。要支持农村基层干部、技术人员、养殖大户领办、创办专业合作组织，采用股份制、股份合作制等多种经营形式，为农民解决资金、技术、信息方面的问题，引导专业合作组织不断完善内部管理，健全运行机制，政府在资金、政策、信息、技术等方面为其提供有力支持，促使其不断发展壮大。要依法建立和完善农业产业化利益调节机制，正确处理好龙头企业、基地、合作经济组织和农户之间的利益关系，鼓励龙头企业与养猪大户签订收购合同，实行保护价收购，并充分体现优质优价，形成稳定的购销关系；支持龙头企业创办规模化、标准化养猪场，农户进场分户饲养，企业为进场农户统一提供仔猪、饲料、防疫、技术等服务，并统一收购产品；鼓励龙头企业与政府共同出资建立贷款担保公司，为农户规模化养殖提供贷款担保；鼓励龙头企业与保险公司合作，为基地养殖大户统一提供生猪保险服务，降低养猪户风险；支持龙头企业建立风险调节基金，以丰补欠，确保养殖户利益。要通过合作组织宣传、引导养殖户认可，积极引导龙头企业与基地和养殖户建立新型利益分配机制，逐步由政府牵线向业主契约、订单转变，由契约和服务联接向资产、资本联接方式发展，形成自动的利益互动和联接机制，形成比较完整的产业链。
三、建立转方式促升级的保障机制
良好的机制是实现生猪产业优化升级的重要保障，必须从建立保障生猪生产稳定发展的机制入手，千方百计提高农民养猪的积极性，从根本上解决生猪生产、加工、销售等方面存在的矛盾和问题，加快产业优化升级步伐。（一）建立项目保障机制。围绕生猪产业发展，积极争取中、省项目，实施项目带动生猪产业发展。加强对国家产业政策和中省投资方向的研究，联合多个部门有针对性地从规模化养殖、良种繁育、疫病防疫、龙头企业、产业园区建设等方面策划包装一批项目，争取更大、更多的项目支持，在项目建设中，坚持打造“精品工程”，努力提高资金使用效益，以进一步取得中、省的支持。要把招商引资作为促进生猪产业优化升级的重点，在做好项目前期准备工作的基础上，以资源引资、以政策引资、以投资回报率高引资，采取走出去、请进来的办法，利用媒体和互联网等多种手段广泛招商引资，大量吸引其他领域资本和民间资本进入畜产品加工业，引进国内、国际知名企业到我县投资。
（二）健全政策投入机制。政策扶持体系的重点在政策资源整合和延续性的体现，增强对产业的引导和支撑。要对接全县经济社会发展十二五规划，制定生猪产业“十二五”优化升级建设方案，编制龙头企业、产业基地、专业合作组织、服务体系、产业文化等专项发展规划，引领产业优化升级。要把生猪产业作为农业投入的重点，落实好国家在良繁体系建设、标准化规模养殖等方面的支持政策，同时进一步加大县级财力投入，科学系统制定奖扶机制。要从循环经济产业园建设、融资担保、利益链接等方面制定专项政策，完善养殖用地和水、电、沼气等配套建设政策，建设现代农业科技示范园区，引导资源向生猪产业配置。要进一步扩大县级生猪育肥风险金资金规模，大力发展生猪保险业，利用土地、林地流转和农民进城有关政策，做好农民资产确权登记评估工作，探索采取活猪或圈舍等资产抵押方式贷款，缓解资金压力。
（三）建立质量安全保障机制。建立和完善重大动物疫病预警机制，把影响生猪发展的不确定因素控制在最小范围内，对于严重危害生猪生产和人体健康的动物疫病，严格实施计划免疫，坚决实行强制防疫。建立和完善生猪产品安全标准体系，实现生猪产品达到无规定疫病、无违禁添加剂和无规定药物残留的标准。加强饲料和兽药生产、销售和使用的安全监督，在依法依规推行兽药代理、兽药准入登记备案和用药登记等制度严格管理的同时，进一步加大养殖业投入品的管理执法力度，坚决打击生产、销售和使用假劣兽药、违禁药品及饲料添加剂的违法犯罪活动。建立健全生猪产品的质量安全检测监控体系，设立畜禽水产品质量安全检测中心，加强检测和监控。（四）探索创新服务机制。充分发挥政府的服务功能，不断探索形成新的更适应产业发展的服务机制。加强科技培训，将养殖场主、农户培训纳入年度培训计划，各镇均设立培训基地，形成完善的网络体系。提供信息渠道，依托网站、电视台等媒体，为企业和农户提供政策、管理、技术、招商等全方位的信息服务，定期发布价格、疫病信息，对市场和疫病引起的风险及时提出应对措施，引导农民正确认识市场形势。实行人才战略，鼓励支持龙头企业、养殖大户与大专院校、科研机构建立人才支援机制，广泛开展技术合作和人才选聘。
（五）不断优化考核机制。考核奖惩是生猪产业发展工作落实的关键。要充分发挥考核的指挥棒作用，把生猪产业作为一把手工程来抓，科学设置生猪产业考核指标，将生猪产业的发展、招商、品改、防疫、扶持等工作予以量化，纳入县、镇、村年度工作目标考核。强化考核结果的运用，把生猪产业发展考核与干部评先评优奖罚紧密挂钩，真考实核、动真碰硬，对在产业建设工作中成绩突出的单位和干部要重奖、重用，对连续考核处于末位和因主观原因造成工作失误的单位领导，严格追究责任，形成推动产业优化升级的合力。
【篇2：2016年生猪养殖产业市场调查咨询分析报告】
2016年生猪养殖产业
调查分析报告 2016年07月
目录
第一节 产业链核心之一：育种技术......6
一、百年育种，技术先行 .........6 1、海外生猪育种已有百年历史.............6 2、我国曾祖代种猪严重依赖进口...........7
二、产业链上游，高投入高回报 ......9
第二节 产业链核心之二：育肥管理...1
2一、动物营养技术.....12 1、分阶段饲养，一对一转栏.....12 2、自制料比外购料更具成本优势...........15 3、养殖规模化倒逼饲料企业转型...........16
二、动物保健技术——养猪难，疫病频发 .......17
第三节 产业链核心之三：上下游一体化............20 一、屠宰及加工行业亟待转型.....20 1、行业极度分散............20 2、龙头企业优势突出........23 3、转型的原因和方向........25
二、跨界高门槛，巨头竞折腰 .....27
1、跨界案例之一：新希望养猪，意在一体化 ....27
（1）新希望为何要养猪？...27 2）从种猪养殖入手......28
2、跨界案例之二：肉品龙头养猪，双汇慎之又慎 ..........29
（1）定点屠宰双刃剑，双汇走上养猪路....29
（2）谨慎布局，战略聚焦...29
3、跨界案例之三：温氏试水屠宰，巨头知难而退 ..........30
（1）牵手双汇，强强联合...30
（2）合作失败，事与愿违...30 4、巨头跨界的启示..........31
第四节 肉制品行业....32 一、肉及制品分类....32 1、高温肉制品（火腿肠）......32 2、低温肉制品.............32 3、鲜肉......32
二、纵向一体化与产业多元化 .......33 1、纵向一体化.............33 2、产业多元化.............3
4图表目录
图表 1：生猪育种、扩繁、育肥流程图......5 图表 2：我国商品代肉猪以三元为主，外三元占比超过 90%.......6 图表 3：生猪育种、扩繁、育肥流程图......9 图表 4：金华两头乌.............10 图表 5：滇南小耳猪.............10 图表 6：商品肉猪按阶段分类饲料及用量.............13
图表 7：生猪饲养分栏舍流程图.......13 图表 8：2015 年各大养殖企业大猪和仔猪销量......1
4图表 9：2015 年各大养殖企业大猪和仔猪销量占比.......1
5图表 10：主要饲料生产企业 2015 年饲料销量.......16
图表 11：主要饲料生产企业 2015 年生猪销量.......16
图表 12：我国历年猪病发病数及病死率.....17
图表 13：2009-2015 年病死猪主要原因.......18
图表 14：生猪养殖、屠宰及加工产业链.....20
图表 15：生猪产业链一览...............20
图表 16：中国生猪屠宰行业集中度较低.....21
图表 17：美国生猪屠宰行业集中度较高.....22 图表 18：规模以上屠宰加工企业收入和增长（11 个月）..........22 图表 19：规模以上屠宰加工企业利润和增长（11 个月）..........23 图表 20：屠宰及肉类加工毛利率...............23
图表 21：历年“肉-猪”差价波动..............24
图表 22：雨润食品收入下滑...........25
图表 23：双汇发展营收增速放缓...............26
图表 24：万洲国际（双汇）生猪养殖收入...........26
图表 25：龙大肉食生猪养殖收入...............26
图表 26：新希望布局全产业链，养殖环节是短板...........27
表格目录
表格 1：生猪产业链一览......5
表格 2：育种环节及考察指标..........6 表格 3：国外种猪不同品系比较（单位：元）......7
表格 4：2011-2015 年我国种猪进口情况......7
表格 5：2016 年我国种猪进口计划.............8
表格 6：商品肉/种猪各阶段饲养时间及成本.......12 表格 7：牧原食品饲料业务盈利参照测算.............15
表格 8：商品猪饲养各阶段易感疾病一览表........19
表格 9：中国主要生猪屠宰加工企业年屠宰量.......21 表格 10：双汇发展旗下生猪养殖子公司利润情况（万元）.......30
精品行业分析报告
表格 1：生猪产业链一览
图表 1：生猪育种、扩繁、育肥流程图
【篇3：关于生猪生产销售及价格的调查报告】
关于生猪生产销售及价格的调查报告
一、基本情况
（一）三个乡镇生猪养殖生产情况。我们选择兰江、洋泉、柏坊三个生猪规模养殖乡镇作调查对象，其中，兰江乡和柏坊镇实施了生猪定点屠宰，而全市大镇洋泉镇没有实施。通过调查、座谈、走访，我们发现，一是三个乡镇的生猪养殖大户都呈现增加的趋势。兰江乡的生猪养殖大户由去年的11户增加到今年的16户，洋泉镇增加6户，达到34户，柏坊镇增加2户，达到13户。二是三个乡镇的生猪存栏量较去年相比有升有降。据三个乡镇畜牧站提供的2016年动物春防数据显示，兰江乡生猪存栏量为3800头，较之去年同期的3467头，增加333头；洋泉镇生猪存栏量为5647头，较之去年同期的7849头，减少2202头；柏坊生猪存栏量为6218头，较之去年同期的7250头，减少头1032头。从数据看，生猪存栏量处于下降的趋势，但兰江乡养殖大户刘罗明反映，这只是个表面现象，春防是今年2月底搞的，很多养殖大户还没有进猪仔入圈，所以数据看起来整体有下降。而真实的情况是，受前两年养猪的高利润刺激，养殖大户增加，原有大户又扩大生产，现在生猪销售困难，生猪存栏总量应该是增加的。三是三个乡镇的生猪养殖户都处于亏本养殖。我们走访了兰江乡刘罗明、洋泉镇张建军，柏坊镇谭泽英等7户生猪养殖大户，他们普遍反映，现在生猪销售价格低，饲料涨价，生猪养殖处于亏本状态。以一头120公斤的成猪为例，年初的收购价为7.60元/斤，现在为
4.70元/斤，一头成猪直接损失696元。四是乡镇定点屠宰场均从本地养殖户收购生猪。我们从兰江、柏坊定点屠宰场了解到，兰江、柏坊两个屠场均从本地养殖户收购生猪，价格在4.60-4.90元/斤不等，日平均屠宰量兰江乡为3头，柏坊为5头。洋泉镇日均消耗生猪量在8头左右，由零散屠工收购宰杀。另外镇内有几家屠工同时申请设立生猪定点屠宰场，因为关系没有协调好，洋泉镇没有签章同意。一个值得关注的现象是，由于城区生猪零售价要低于乡镇，像兰江、柏坊、宜潭等城乡结合部的乡镇有的村民已经频繁进城购食猪肉了。
（二）全市生猪养殖整体情况。我市是农业大市，生猪生产在我市一直处于重要的位置。近年来，我市生猪生产逐步由过去的散养变成现在的规模养殖为主。据市畜牧局提供的数据：目前，我市共发展规模养殖户2970户，其中年饲养生猪5000头以上的3户，3000头以上的12户，1000头以上的79户，500头以上的173户，100头以上的1703户。2016年第一季度生猪存栏57.30万头，较去年同期的51.86万头，增加5.44万头，增长10.5%；出栏生猪20.60万头，较去年同期的34.18万头，减少13.58万头，降低39.7%。
（三）全市生猪定点屠宰情况。我市于1995年9月份开展生猪定点屠宰工作。1998年，由市商业总公司下属的食品总公司生猪屠宰场进行城区范围内生猪定点屠宰工作。直至2016年4月，市区已成立两家生猪定点屠宰场，即康佳利食品有限公司和聚一同农产品有限公司。两家公司平均每天宰杀生猪110头左右，生猪收购渠道以衡阳地区周边县市为主，到本地收购和为本地养殖户代宰生猪的数量极少。据两家屠宰场台帐统计显示，2016年4—5月份，共宰杀生猪6450头，其中外地生猪5724头，常宁生猪仅为726头，不到总数的12%。松柏、柏坊、烟洲、荫田、盐湖、兰江、胜桥、新河、三角塘等9个乡镇设立了定点屠宰场，除松
柏镇屠宰场日平均屠宰量在30头之外，其他乡镇定点屠宰场日平均屠宰量仅为4头左右。其他15个乡镇还没有实行生猪定点屠宰，但洋泉、罗桥等乡镇正在积极申请设立生猪定点屠宰场。全市日平均生猪屠宰量在230头左右。（四）生猪成本收益情况。据调查，各乡镇养殖大户生猪存栏多，平均重量在120公斤/头，急需出栏的占60%。目前生猪收购价格在8.60元/公斤左右，比去年同期的13.00元/公斤，降低33.8%；与去年最高收购价格14.6元/公斤相比，降低41%。即便如此，城区的两家生猪定点屠宰场仍从外地大规模收购成猪，使得全市生猪养殖户即便是低价出售，也卖不出几头猪，外销之路早已阻塞，成猪存栏量剧增，养殖户亏损严重。下面，我们从年初的生猪养殖饲料成本、仔猪成本、人工防疫等成本、收购价格、批发价格、零售价格等几个方面与目前的状况作个对比，对生猪成本收益情况进行分析：
1、饲料价格：我们走访了几家生猪饲料店，得出下表：种类
日期豆粕(元/吨)麸皮(元/80斤)玉米(元/吨)预混料(元/斤)09年年初32005116304.7009年5月34606717405.00
从表格我们可以看出，从饲料成本来看，豆粕价格上扬8.13%,麸皮价格上扬31.4%，玉米价格上扬6.75%，预混料价格上扬6.38%。据洋泉镇生猪养殖大户、畜牧站长张建军的生猪养殖台帐统计显示，2016年年初出栏生猪的饲料成本平均为760元/头，而现在为854元/头，出栏一头成猪，饲料成本较年初增加了84元，增长了12.37%。
第3篇：川猪健康养殖的调查报告
内部资料 注意保存
川猪健康养殖的调查报告
218
四川省科技顾问团办公室
编
二○○八年十月川猪健康养殖的调查报告
《专题研究报告》218期
反馈意见：
回函请寄：成都市人民南路四段11号七楼省科技顾问团办公室 邮政编码：610041 E-mail: scskjgwt@126.com 川猪健康养殖的调查报告
四川省科技顾问团农业与农村经济组
健康养殖是指在动物饲养过程中，从饲养环境、饲养方式、饲料品质到防疫卫生等方面进行科学管理，使所养殖的动物健康生长，最终生产出符合人类需要、无损人类健康的动物产品。健康养殖是一个系统工程。上世纪九十年代中期以来，健康养殖已成为国际养殖业发展趋势。2007年以来中央明确要求“发展健康养殖业”。当前，畜产品安全卫生问题，已成为社会共同关注的焦点，畜禽健康养殖势在必行。四川是全国第一养猪大省，2007年生猪出栏9911万头，猪肉产量744.49万吨,外销出口猪肉占全国省际间生猪贸易量的1/3以上，为保障国内猪肉市场供应作出了重要贡献，在我国畜牧经济中具有不可替代的重要地位。
四川发展健康养殖业，首先要发展川猪健康养殖。省科技顾问团农业与农村经济组近期到雅安、绵阳、德阳、广安等地养殖场和农户调查，对川猪健康养殖情况进行了分析，并提出相应的对策建议，供省委、省政府决策参考。
一、川猪养殖现状和存在的问题
（一）规模化、标准化养殖程度低
规模化养殖有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生
1 产效率和生产水平，是实施标准化生产、提高畜产品质量、推进生猪健康养殖的发展方向。据统计，2007年全省生猪年出栏50头以上的规模场（户）比2006年增加了7个百分点，但规模饲养比例仍仅占全部养殖场（户）的26%，大部分生猪仍以农户分散养殖为主。农户分散养殖，观念和技术落后，良种化水平低，设施简陋，管理粗放，抵御市场风险和疫情风险的能力差，猪肉质量安全不能得到切实保障。而大部分规模养猪场（户）对粪污处理投入不足，治理措施不力，许多没有达到废弃物治理“减量化、无害化、资源化”的要求，对环境的污染仍然很严重。养殖各环节不规范、不标准，饲料和添加剂质量不合要求，加上滥用药物等，致使猪肉中形成的有害残留超过标准，有损人类健康。
（二）缺乏能繁母猪保护预警机制，存栏不稳定 生猪生产数量波动首先源自能繁母猪数的波动，能繁母猪数变动可成为预测生猪生产和价格变动的重要指标。据调查，一个时期以来，我省能繁母猪存栏数不稳定。一是在2005年7月至2006年6月生猪行情低谷期间，许多生产者因亏本纷纷将母猪淘汰处理，母猪存栏量减少；二是因蓝耳病等疫情死亡和宰杀了一批母猪；三是“5.12”汶川特大地震造成我省德阳、绵阳、成都、阿坝、广元、雅安6个市（州、县）能繁母猪损失18.45万头。由于我省目前尚未建立能繁母猪保护预警机制，缺乏预测预报和及时引导，加之养猪业在很
2 大程度还是自发投资的产业，社会“跟风”现象严重。猪价好时一哄而上，供大于求，猪价下跌时又一泻而下，大量宰杀母猪，由此导致生猪生产的大起大落。尽管去年国家采取了加大母猪补贴、扩大养猪保险覆盖面、补助规模养猪等多种措施，但养猪户出于过去的经验和对市场的担心，对增加生猪存栏还持观望态度，生猪补栏量增加并不理想。目前我省生猪生产形势比较严峻，不少猪肉加工企业因猪源不足，设备闲置，加工能力不能充分发挥。
（三）生猪疫病防控形势依然严峻
2005年夏季我省爆发的猪和人感染猪链球菌Ⅱ型引起的人畜共患疫病，以其很高的发病率和致死率引起社会各界的关注。近年来，一些新疫病相继出现，特别是猪蓝耳病疫情还未得到完全控制，猪瘟等传统疫病又呈现频发、高发态势，据检测，有的猪场伪狂犬病血清阳性率高达40%以上，猪蓝耳病在猪群循环感染、难于净化的问题日渐突出，给养猪业带来严重打击。
调查表明，导致疫病蔓延的一个很重要原因是防疫体系不健全，基础防疫不到位。由于乡镇兽医管理体制改革滞后，基层兽医队伍不稳、素质不高、设施落后、经费短缺等问题长期困扰兽医站建设，有的地方生猪防疫密度实际没有达到上报标准，不少散养猪依然处于漏防状态。一些人存在“以病养医”的思想，不愿意搞防疫。政府花巨资投入的疫苗打不下
3 去，失效报废的现象屡见不鲜，农民自由防疫已不是个别现象，对病猪扑杀补偿机制也不健全。总之，我省生猪疫病防控形势依然严峻，养殖风险仍然较大。
（四）养猪成本增高，效益呈现下降趋势
养猪成本主要由仔猪、饲料、修圈、人工、药品等费用构成。各种市场信息显示，由于价格上涨，养猪成本走高，养猪业已逐渐进入高成本的发展阶段。表现为：
一是仔猪价格持续高位运行。由于受疫病影响，母猪流产率、仔猪死亡率上升，散养母猪数量减少，仔猪价格不断攀升。今年品种好、防疫好的养殖场仔猪出售价格高的达到每头750元，占到农户生猪出栏成本的50%以上，一般养殖农户难以承受；二是受国际能源和粮价上涨等影响，以玉米、豆粕为主要原料的饲料价格居高不下。四川由于受交通特别是铁路运力限制，玉米、豆粕等大宗饲料原料供应不足，饲料涨幅创历史新高，养猪成本提高了40%以上；三是明显增长的劳务收入刺激不少农民放弃从事养殖业。一些养猪企业反映，在农村雇工已成问题，小工每天的工资已达50－70元，人工成本提高了50%。此外，疫苗兽药成本也有较明显提高，加上环境治理的成本压力，贷款融资不易，不少养猪企业感到发展困难，举步维艰。
由于养殖成本增加，压缩了养猪的利润空间，若持续下滑，许多养猪企业就可能由微利转变为亏损，挫伤养殖场和
4 农户的养猪积极性，进一步加重他们对市场预期的顾虑。许多农户和养猪大户选择等待观望，有的规模猪场已削减生猪存栏量，有可能导致年底前全省中小规模养殖户生猪存数较明显减少，从而增加了生猪市场供应的不稳定性。
二、推进川猪健康养殖的政策建议
我们认为，在相当长的一个时期内，我省养猪会继续走农户分散养殖、专业大户养殖和规模化养殖的多元化道路，为了推进生猪健康养殖的可持续发展，需要加强政策引导和扶持，为此提出以下建议：
（一）发展适度规模养猪，重点支持养猪企业 要进一步发挥政府的杠杆作用，为发展规模养猪提供平台。一是加快推进适度规模养猪，扩大规模养猪试点；二是重点扶持发展养殖种猪和肉猪的企业，在贷款上给予支持，在生猪税费上给予减免和优惠，鼓励其扩大生产规模，采用“公司＋农户”或“公司＋农业专合组织”的模式，带动农民养猪；三是对调出猪肉或生猪的企业、专业大户按提供畜产品的数量实行直接补贴；四是对规模化标准化猪场建设、规模化专业大户养殖、种猪引进等给予政策扶持，地方财政对担保机构的生猪贷款风险给予必要的补助。
（二）建立能繁母猪保护预警机制
稳定母猪和种猪生产是保护生猪生产能力的主要抓手。为了确保生猪供应和猪肉价格的相对稳定，建议省政府尽快
5 出台保护种母猪政策，建立能繁母猪保护预警机制，加强对生猪产业的宏观调控，平衡市场猪价，避免大起大落、伤企伤农。
第一，科学测算种母猪的合理存栏量。按照全省生猪生产现状及发展速度，我省应确保能繁母猪500万头以上、后备存栏母猪200－300万头，作为母猪存栏量的警戒线。
第二，在存量内把祖代猪场、原种猪场、LY、YL扩繁猪场以及500头以上的父母代猪场列入各级政府的菜篮子工程中，保优去劣，切实加强管理，提高种猪质量。
第三，政府职能部门要加强对种猪生产发展态势的预测与分析，及时发布预报预警信息，对种猪养殖场（户）进行提前引导和政策性调控，避免在市场变化面前措手不及。
第四，每年安排一定资金作为母猪保护专用金。当养猪出现严重亏损，猪粮比价低于盈亏平衡点，种猪场无法维持将要大量屠宰母猪的情况下，动用母猪保护专用金，对种母猪予以补贴，确保母猪种源稳定。
（三）加快构建队伍稳定、保障有力、工作高效的动物疫病防控体系
一是继续深化兽医管理体制改革，抓紧落实官方兽医和执业兽医制度，实现从省到村动物疫病防控的机构、人员、经费三落实；
二是加强基层动物防疫队伍业务技能培训，保障基层生
6 猪疫病防控工作全覆盖，无空白；
三是加大动物防疫体系建设投入力度。支持或购入必须的设备，解决好村级动物防疫员的补贴经费，解决好注射疫苗、二维码耳标标识、建立养殖档案、监测动物疫情和人员培训费用，将防疫和人员培训经费纳入财政预算，扩大无规定动物疫病区建设范围；
四是完善重大动物疫病扑杀补偿机制。政府对因防疫需要扑杀生猪的养殖场（户）参照口蹄疫扑杀补助标准和负担办法给予补助；
五是建立健全科学防控动物疫病的技术支持体系，吸取三聚氰氨事件的教训，加强饲料、兽药的质量监管与检测，加快研制高效安全疫苗和兽药，推广养猪场疫病净化的措施与方案。
（四）鼓励规模养猪场（户）防治污染
按照《畜禽养殖业污染防治管理办法》等法规的要求，规模养猪场（户）配套建设治污设施投入较大，完全靠业主自身实力难以解决。为推动规模养猪场（户）的污染治理，建议政府部门鼓励扶持规模养猪场（户）兴建以沼气池为主的无害化处理和综合利用设施。大力推广干湿分离、处理后的粪污还田、保护好环境和积极发展生态循环畜牧业。可采取两种措施鼓励规模养猪场（户）防治污染，一种是规模养猪场内的沼气池等治污设施由业主投资建设，场外粪污存储
7 池、沼液灌溉管道等配套设施由政府出资建设；另一种即对治污设施正常运转、污染物排放达标的规模养猪场（户）给予奖励和一定的年度补贴。
中共中央十七届三中全会已经召开，中央作出的《关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》将对发展农村健康养殖带来新的强有力推动，我们只要按照正确的方向，不怕困难，勇于开拓，我省的健康养殖一定会呈现新的发展春天。
8 调研人员：
文心田
省科技顾问团顾问、四川农业大学校长、教授 段诚中
省科技顾问团顾问、研究员 赵文欣
省科技顾问团副主任
李学伟
省科技顾问团顾问、四川农大动科学院院长、教授 罗
毅
省科技顾问团顾问、高级咨询师
洪方树
省科技顾问团兼职秘书、省畜科院高级畜牧师 李红霓
省科技顾问团农业组专职秘书、副研究员 执笔：洪方树
文心田
责任编辑：李红霓
