宁波调查报告
第1篇：宁波习俗调查报告
---三鲜宴面 鲜肉蒸馄饨 豆沙圆子
i 1 2 2 2 3 3
3 3 3
4 4 4 4 5 5 5 5 5 5
6 6 6
6 7 7 7 7 7 7 7 8
地栗糕
其他一些宁波特色小吃 第4章宁波小吃名址及百年老店
宁波南塘老街 宁波城隍庙 宁波鼓楼 赵大有 缸鸭狗 宁波状元楼 楼茂记 总结
8 9 9 9 9 9 10 10 10 11
前言
人生在世，生活的意义在于吃喝住行。而我们的城市，这一座我们生活了很多年的城市，都有一种属于这个城市的味道，这种味道或许十分平淡，或许辛辣，或许甘甜，这种味道组成了我们心目中的这座城市。味道虽淡，却随着
2---波别样的舞蹈艺术，源于佛教，始于唐代，盛行于明清，至今在民间胜传不息。“中国开渔节”，作为沿海城市，是宁波对渔文化的生动实践。还有辈出的人才，“出世之才，遂兼五绝”的虞世南，“心学大师”王守仁，“忠臣孤子”黄宗羲，《明史》总修撰人万斯同，）“京剧大家”周信芳等，共同创就了一个内涵文化丰富的宁波。
饮食历史与特色
宁波有着漫长的海岸线，分布大小岛屿300多个，濒临舟山渔场，海产资源十分丰富。宁波菜也源远流长，从河姆渡文化遗址出土的籼稻、菱角、酸枣与出土的釜中的常见鱼、鳖、蚌及釜、罐、盆、钵等陶器看，表明当时人们已经进行简单的烹调。弥足珍贵的是连生活在海里的真鲨等也成了河姆渡人的盘中餐。早在《史记：货殖列传》中就有“楚越之地，饭稻羹鱼”的记载，此即最早的“黄鱼汤”之说。南朝时期，余姚人虞棕就曾开浙东饮食文化研究之先河，撰成4---他们在保持传统精华的基础上，兼收国内各大菜系之长，潜心开发新派宁波菜，汉通就是宁波餐饮崛起的代表。新千年以来，汉通宁波菜进入上海获得了巨大成功。再则，这与上海本土文化的底色是江浙文化有关。上海文化传统的本土资源，是以江浙为代表的江南文化，明清以来就已经形成。宁波饮食文化又是江南文化的一脉，两者就很自然地交融在了一起，形成饮食文化圈重叠的现象。汉通宁波菜被上海众多食客认同与赞赏，这是上海城市品格博大所致。上海人对于外来的东西，总是擅于吸纳其精华，因而很多外来的便找到了与本土很好的结合点。如肯德基推出盐酥鸡翅、榨菜肉丝汤、稻香菇饭等，以迎合上海人的口味。星巴克在上海，复古的家具取代标准化的座椅，店堂甚而出现了中国古诗。汉通宁波菜以及其赖以存在的宁波文化自然也与上海本土文化产生了奇妙的对应关系。
篇2：宁波传统文化的调查报告01
6---曙区是老宁波的中心地带，古代的时候，海曙区是宁波城区的位置，而现在衍生出的江东区或是江北区都并不是老宁波人的生活居住地，因此我认为在海曙区的调查最为有意义并且精准。首先我找到的是宁波的南塘老街，南塘老街是老宁波古城的南门，在建筑风格上也保留了老宁波的古建筑群风貌，具有十分浓厚的老宁波传统风味。南塘老街是一条长长的街，街边有许多的店铺，其中有不少的店铺经营的是宁波的传统美食，走在街边就能够闻到扑鼻的香气。我首先看到的是木锤酥，很幸运的是，我经过的时候恰好是木锤酥制作的时候，于是我用相机拍摄下来了木锤酥的制作过程。当我上前询问捶打木锤酥的老爷爷的时候，他拒绝告诉我木锤酥的具体制作流程，因此很遗憾我没能采访到原始的一手资料。但是我经过我自己的观察我稍微总结出了一些木锤酥的工艺。木锤酥应该先是用一些坚果和糖浆进行搅拌，然后将搅拌好的混合物放到特质的8---里，再加入鹌鹑蛋，进行烹炸。味道也十分鲜美。我又路
过了宁波汤圆的店，拍摄了一小段阿姨们包团圆的视频。回家后对我妈妈进行了采访。猪油汤团的具体制作流程是这样哒，先把糯米粉买来，再加水和面，用白糖、黑芝麻和猪油制成馅料，把馅料包进和好的面里面，再下水去煮。这样香甜软糯的宁波猪油汤团就做好了。走下去还看到了许多的宁波传统美食，比如蟹黄灌汤包，水塔糕等等。我还特地了解了一下关于七月半的做法。首先要准备十二道菜，其中比较重要的是一道五花肉和白斩鸡。五花肉在制作的过程中一点要放一些葱，是一种对吉祥如意的寓意。同时还要准备十二碗米饭和十二杯酒还要一些水果。在祭拜的过程中需要添三碗酒来表示对先人对尊重。祭拜的同时要烧金银元宝，祭祀的过程中是需要在添了第一碗酒以后拜。其中筷子的摆放也是很讲究的，如果筷子摆放在碗的左边则表明是先人的诞
10---多人遗忘了自己家乡的传统，现代化的生活方式取代了过去的传统生活方式，虽然生活变得方便快捷，但是同时我们渐渐失去了自己的归属感，也流失了一些宝贵的传统经验。对于传统文化来说，我们应该保有的态度是取其精华、去其糟粕的。我们应该及时的保护并且传承那些对当代社会有积极影响的的传统文化。比如说是中医，在西医流入以后，很多人发现西医见效快，于是很轻易的对中医产生了看法，可我却认为，中医在我国流传那么久的时间一定有其存在的合理性。我们不应该片面的认为中医无用，一味的使用西医。中医在预防疾病和调理疾病中有着相当的成效，并且中医对人身体上的伤害比较小，是一种保守的治疗方式。由此可见，传统文化的内涵不应该被轻易抛弃。我认为，我们应该在当下坚持一些传统的做法，来改善现在自己的生活方式，找寻最原始的，原生态的人类社会的内涵是至关重要的，明白自己的根的所在，才能更好
12---十六，如 宁波、台州、舟山，这与方国珍占据温、台、明三州时，为防范元朝官兵和朱元田的袭击而 改“正月十四为元宵、八月十六为中秋”有关。此外在香港，过了中秋兴犹未尽，还要在十 六夜再狂欢一次，名为“追月”。
我国有二十多个少数民族也过中秋节，但节俗各异。壮族习惯于在河中的竹排房上用米 饼拜月，少女在水面放花灯，以测一生的幸福，并演唱优美的《请月姑》民歌。朝鲜族则用 木杆和松枝高搭“望月架”，先请老人上架探月，然后点燃望月架，敲长鼓，吹洞萧，一起 合跳《农家乐舞》。仡佬族在节前的“虎日”，全寨合宰一头公牛，将牛心留到中秋夜祭祖 灵，迎新谷，他们称为“八月节”。侗族则在这时让青年人郊游、欢会，称为“赶坪节”。第一天是芦笙会，第二天对歌。小伙子都要化妆，向心上人表达情意。傣族是对空鸣放火枪，然后围坐饮酒，品尝狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋和干黄鳝，谈笑望月。黎族称中秋节为
14---者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上，人们成群结队，载 歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中，可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，月饼的种类也越来越多，工艺越来越 讲究。咸、甜、荤、素各俱异味；光面、花边，各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中 写道：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说，作为食品艺术图案 形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记》也有“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。
五、调查意义： 通过这次调查，让我们对中华传统节日作了进一步系统深入的认识，遥望 明月共此时，欢度佳节同相知。农历八月十五日，是中国传
16---此“腊八饭”又被称作“腊八粥”。制作很简单，即将五谷杂粮一起煮，预示春节将近，寓意；来年五谷丰登。过了腊八，年味就逐渐浓起来。
祭灶
所谓“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爷。俗语有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鳖祭六。”（这后两句带有玩笑骂人之意）因此，阜阳地区祭灶在腊月二十四，祭灶的贡品以当日晚餐为主，辅以必不可少的糖和蜜枣。
农村地区做饭用的灶称为“地锅”，灶台称为“锅台”，主人做好晚餐后须先盛一份放在锅台上，再摆上事先准备好的糖和蜜枣。据说灶王爷是玉皇大帝派到各家专管监视的，腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖和蜜枣吃，就可以让他嘴巴变甜，在玉皇大帝面前只说好话，以保来年富贵与平安。贡给灶王爷的吃食，家里人人不许碰，只有在晚饭过后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便会遭到大人的训斥。
18---在细细的竹签上，五颜六色的，特别漂亮，增添了节日的喜庆。
炸馓子这种工作是亲戚朋友互相帮着炸。把搓好的面条放进装满油的大乌盆里，再一圈一圈
地挽在胳臂上，把面条拉得又细又长。一定不能断，否则不吉利。放进热油锅里反复地炸，炸到焦黄为止。炸完馓子就是炸丸子。把萝卜、豆芽、老豆腐、虾仁分别剁碎，放入大盆里，加入调料拌匀，再加入面粉，做成丸子，丢入油锅，炸至表面金黄即可。除了这两样，还有炸一些鱼块或鸡块。在这段时间里，家家户户香飘满院，充满着浓浓的年味。据老人说，家里厨房炸东西的时候，小孩子是不能进的，以防毛手毛脚碰坏了东西，不吉利。
3、上坟
在这段日子里任选一天，家里的男主人买上火纸、鞭炮，带着孩子到自家田里给已故亲人上坟。
大年三十
20---插上花花绿绿的纸条子。
要是头年家里有老人去世，过年是不贴春联的。第二年，只贴绿纸或蓝纸春联。只有到第三年才贴春联。
阜阳旧时的对联有许多讲究，各姓有各姓的联话。如姓张的是：“金鉴名臣第，春钱学士家。”姓程的是：“军容周司马，理学宋名儒”。姓宁的是：“科名高北斗，家世本两清”。姓岳的是：“汤阴分世业，颍水振家声”。
贴对联的同时，旧时还要贴新灶君像，挂年画，挂中堂字画，张堂名灯。堂名灯就是大红灯笼，灯笼上写金字、堂名。堂名灯也是根据姓氏有别的。如陈姓的堂名灯写的是“颍州郡”。姓王的堂名灯是“三槐堂”，姓章的堂名灯是“全城氏”，姓周的堂名灯是“友竹堂“，姓贾的堂名灯是“瑞之堂”。联话（对联、春联）中堂内容，堂名都是根据这一姓，始封地方或本姓最有名望的古人事迹编成的。但是一般平民百姓、贫苦人家是没有“堂名灯”的。
22---进门，双手作揖，口中说道：“xx，来给您拜年啦！”主人这时拿出早准备好的瓜子、糖果或是烟送给登门拜年者，好一番热闹！另有初一不劳动的说法。初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫（泼）出去。不“动刀”，也就是不做饭，一天的饭食则是年三十包好的饺子。有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说法。
初二至初六
从初二开始走亲戚，初二到干爹干娘家，初三到姑姑家，初四到姥姥家，初五开始，就开始去一些其他亲戚家，哪天去都没有讲究了。
初三早上，要放鞭炮，叫送年，把年送走。
正月初六之后，村里的小孩子们就开始聚在一起，晚上拿着自己做的火把，有的是干柴，有的是自己家的笤帚，一起到田野里，生一堆火，把火把点燃，开始用力抡起火把拼命摇；火把是用绳子拴起来的；
24---这天是初五，故称为“破五”。这天，商店开门做生意，大放鞭炮庆开市。年，到这天真走了。
正月十五
1、回门
嫁出去的女儿回娘家，俗称回门。正月十五也是一年之中第一个月圆日，老辈子忌讳，恐媳妇不回娘家举家不团圆。在女儿回门的时候，有一样礼物是必不可少的——“大雁馍”！民间有一个传说：大雁叫声刺耳，民间认为不甚吉利。大雁一叫，定是阎王要将老年人收去，老年人就会病故。为了趋吉避凶，送什么呢？借这个因由，女儿回娘家在家里预先蒸好大雁馍。父母把女儿送来的大雁馍吃掉，那就能逢凶化吉了。
2、放烟花
天还没黑下来，村村庄庄就热闹起来了。家家户户张灯结彩，大人小孩拥在门前放烟花，烟花有泥筒的，也有纸筒的，喷出来的烟花由低到高，可达两丈多，就像一棵银花树一样。
26---
4、腊肉霉干菜
腊肉是自家腊制的，皮红得发亮，肥瘦合宜；霉干菜更将油吸走并多了干菜味，咬一口，香在心里。
5、凉调菠菜细粉、凉调蒜苗大白菜心
细粉是自家红芋粉下的；菠菜、蒜苗、大白菜是自己地里长的纯天然绿色食品。淋上香油，色香味俱全。
6、油焖梅豆干
梅豆干是自家晒的，一点丝也没有。泡好裹着粉面子炸一下，用鸡汤一焖，滑滑的，特好吃。
7、正月十五吃元宵，以白糖或黑芝麻为馅。篇3：关于民族节日风俗传统维持的调查报告 关于民族节日风俗传统维持的调查报告
调查对象：家人，同学，邻居等
调查时间：12月7日至12月13日（一个星期）
调查地点：学校，家中，小区
调查问题：1.你知道那些节日风俗习惯？
2.你家在节日时有哪些习俗？
28---为世代相沿的习俗
3.清明节:清明是一个历史悠久的传统节日。民间有禁火寒食、祭祖扫墓、踏青郊游等习俗。另外还有荡秋千、放风筝、拔河、斗鸡、戴柳、斗草、打球等传统活动。
4.端午节:农历五月初五，是我国传统的端午节，这一天，家家户户都要
吃粽子，南方各地举行龙舟大赛，都与悼念屈原有关。同时，在端午节这一天，人们洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激清除腐，杀菌防病。
5.中秋节:农历八月十五，是中秋节。中秋之夜，除了赏月、祭月、吃月
饼，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。此夜，人们仰望如玉如盘的明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。6.重阳节：农历九月初九的重阳佳节活动极为丰富，有登高、赏菊、喝
30---分，有很多人觉得，这些不科学的习俗，应该废弃掉。在调查过程中，仅有30%的人觉得保留习俗，是应该的。但有很多人觉得，这些风俗是一种迷信，像一些青年人就这么认为。
调查思考：这些习俗的确像有些人说的一样，是一种迷信。但是它不是那
种坑蒙拐骗的人编出的，而是古时候的人，对生活的一种期望和
祝福，并没有理由一定要杜绝。这些习俗，反映了我们中华民族的传统美德，博大精深。我们要做的不是杜绝，而是发扬，正确
认识习俗的利与弊，才是最应该的。
第2篇：宁波二手车市场调查报告
宁波二手车市场调查报告
经调查显示，2009年上半年，宁波二手车市场出现了不同程度的波动，但整体比较平稳。上半年二手车交易量与去年同期基本持平，略显低迷。同时，日产、本田、大众、丰田系车在二手车市场内依然较为抢手，一些实用型的比如MPV、紧凑型轿车在市场内较受欢迎。宁波二手车市场旺季里，旧车商户们尽量保证货源，此前
3、4月份时便以提高了收购价格，使近一段时期市场内的二手车数量充足，车型丰富。而进入5月份，整个旧车市场进入“消化期”——以销售为主的时期。此时二手车的销售价格略有下降，特别是各价位上的主要品牌和主力车型价格变动比较明显，具体表现是旧车经纪公司的销售底价有所松动。经济型二手车持续旺销，03捷达跌破5万价位。在5万元以下价位上，主要二手车品牌和车型是QQ、夏利、北斗星、奥拓、羚羊等经济型轿车，年份集中在2002-2006年之间，整体价位不超过4.5万元。由于整体价值不高，降价幅度不明显。例如2004年羚羊1.3，目前销售价格在4万元左右，而在3、4月份时，价格不会低于4.3万元；2006年的QQ1.1排量高配置车型，销售价格在3万元左右，降价幅度在2千元左右。除了经济型轿车，像2003-2005年的赛欧、派力奥、西耶纳、GOL等车型，价位也在于此，虽然其中年份近、车况佳的价位甚至略高于5万元，但相对于经济型轿车，由于档次的提高，还是受到更多的消费者关注。同时，2000-2003年的捷达部分车型、2002-2004年的富康、2003年的桑塔纳等车型的价位已下探到5万元或以下这一区间。这些“经典”品牌，一直是旧车市场最有市场的。二手车市场的增长趋势
向阳二手车交易市场的统计为，2009年1-6月共销售二手车9888辆，总体来看，今年上半年市场的交易与去年同期相比在持平的基础上略有增长，市场上半年先后经历了火爆、平稳、清淡几个阶段，目前市场车源充足，但是成交量相对减少。场内的实用型商务车和经济型轿车成交量较大。另外，在该场内，1.6升及以下排量的小车销量较好，具体说，“老三样”继续受到35岁以上消费者的至爱；日系合资品牌车，如广本、一汽丰田、东风日产旗下的车型经济实用，总价不高，受到30岁左右的消费者追捧，成交量占总销量的3成以上；国产品牌车，如比亚迪、奇瑞、吉利等车型，以其低廉的价格，新颖的外观，也吸引了不少刚拿驾照的30岁以下的年轻人。
目前销售较好的二手车
其实，二手车吸引消费者最大的优势在于车价相对较低。在各大二手车交易市场中，老款保值车型依然比较受追捧，比如，“老三样”中的捷达、桑塔纳依然是市场常青树，其地位仍然难以动摇。据分析，这几款老车型除了在消费者心中已经形成根深蒂固的品牌忠诚度外，它们的价格受新车影响也较少，保值率无疑较高。二手商务车以及瑞风、风行系列二手车销量较好，主要是这类生产资料型的车受经济危机影响较大，一些小工厂主还是觉得买二手车划算，需求旺盛使得这类车辆比较保值。在经济型轿车里面，以飞度、骊威、羚羊、QQ、奇瑞旗云、赛欧、千里马、POLO、威驰等出现百家争鸣的局面，这些车都比较好卖，QQ、POLO、千里马、威驰等更多是有部分积蓄的都市白领当做代步工具和外出游玩使用。由于油价高涨，经济实用的小排量车在二手车市场里的受欢迎程度越来越高。
其他影响销售的因素
由于我国二手车交易中90%以上都是在交易市场中完成的，其地位和作用是任何一种企业形态所无法替代的。在服务品质，二手车的信息透明度，经营行为等方面对消费者而言还不是特别的有保障，这也将会影响到二手车的销售。因此，在二手车交易市场中，必须提高服务品质，保护消费者合法权益，优化二手车市场环境，达到激发市场活力，扩大内需，刺激消费需求。
根据对二手车市场的调查分析，我认为应当扩大二手车市场营销，因为，二手车的价格比较便宜，一般的普通消费群体也有能力消费，而且小排量的二手车能当作代步工具或外出游玩使用，因此二手车也越来越受欢迎，更重要的是二手车市场能促进汽车的循环使用。所以，我认为二手车市场应当扩大，这样才能更好的满足消费者需求。
第3篇：宁波余姚水问题调查报告
班级：自然一班学号：116030094姓名：杨闪闪
宁波余姚水问题调查报告
一、姚江的环境
自然环境
余姚江又名姚江、舜江。源出四明山夏家岭，流经上虞、余姚、鄞县至宁波市三江口与奉化江合流，为甬江。全长108公里，境内54公里，可通行40吨级船舶。
社会环境
余姚大约100万人，2011年实现地区生产总值640亿元，五年间翻了近一番，年均增长12%，人均GDP突破1万美元；同时余姚还被誉为“中国塑料城”、“中国轻工（余姚）模具”、“浙江远东工业城 ”三大称号，很明显它的产业结构以轻工业为主。
二、调查方法
1.野外调查
在下江村进行调查，水色偏黄，有点浑浊。取一点水，无味。
2.资料调查
参考宁波环境状况公报、《水污染物的排放限制》、环境质量公报等资料。
3.民意调查
对下江村的村民进行调查，从村民口中得知，在19世纪姚江曾因为工业的发展而导致水污染严重，余姚三江口至咸池长达9公里的水
域水质常年发黑发臭，江面上看到的不是船和人，而是白花花的死鱼。人们认识到姚江担负着宁波几万人的生活用水，所以开始对水进行治理，现在水质已经变得很好了。
三、调查内容及评价
（一）从宁波环境状况公报上的资料知：
2008年姚江干流水质优良率100%，功能达标比例71.4%，比往年增加28.5个百分百点。
余姚河网水质优良率20%，无劣V类重度污染断面，功能达标率为40%。2009年姚江干流水质良好，功能达标的断面比例占71.4%。与2008年相比，水质优良率和功能达标率都未发生变化。余姚河网水质优良率20%，无劣V类重度污染断面，功能达标率为40%，与2008年相比，水质无明显变化。
2011年姚江干流水质属轻度污染，水质优良断面比例71.4%，无劣Ⅴ类重污染断面，功能达标断面比例占57.1%，与2009年相比，水质优良断面比例下降28.6个百分点，功能达标断面比例下降14.3个百分点，整体水质状况等级不变。余姚河网水质优良断面比例为20%，无劣Ⅴ类重度污染断面，功能达标断面比例为40%，与2009年相比，水质无明显变化。
（二）主要污染源：工厂排放的废水、生活污水。
余姚双象化纤曾经是余姚最大的国有企业,为本地的经济生长做出了宏大进献，是余姚的利税大户之一，但也是当地最大的污染源。它均匀每天有7000吨废水排入姚江，尽管是经处理后达标排放的，但因为量大，污染仍是不小。年排放COD(化学耗氧量，排放越多水污染越重)多达304吨，二氧化硫757吨。还有电镀厂：余姚市爱迪升电镀科技有限公司。电镀大多是用来镀铬、锌等重金属的，因此排出的污水在排入水体后会被水中的生物吸收如体内，导致水体污染。而人食用了被污染的生物后会导致重金属离子在人体内积聚，重金属离子的主要危害是使生物体内的蛋白质变性，因此而导致畸变等，所以污染比较严重。顺便提一下，电镀、医药、石化是污染最严重的三个行业。
农村生活污水处理的现状
1.污水设施改造标准过低，明污转为暗污。虽然在新农村建设中，新建了漂亮的公厕，部分农户家中也有了简易的污水处理设施，但由
于目前全市农村及集镇大部分没有污水集中处理设施，改建后的设施真正达到无害化标准者甚少。所谓的“三格式”，实际为直排式。生活污水绝大部分不经任何处理，直接排入了河道或排出室外空地后任意渗入地下，少部分经化粪池简单处理后任意渗入地下，严重污染河水
和井水，从明污转为暗污，致使一些河道和水塘成了天然的集污池。
2.少数铺设污水管道的集镇和农村，一般采用雨污合流的排水体制，污水由明渠或明沟形式任意排放，而且沟渠的排水断面普遍偏小，常被垃圾堵塞，街巷污水漫流，严重影响周围环境。随着我市农村居住人口不断增加，生活污水产生量呈快速增长趋势，这已给我市的地表水环境质量带来严重的危害。
3.布局不够合理，水资源浪费严重。目前，在农村由于水资源相对丰富，节约用水的意识相对不强。而且农村生活污水的处理，注重形式、应付检查者居多，治标不治本。各乡镇行政村缺乏系统整体的、科学合理的规划布局，设施不到位、资源浪费现象严重。冲洗厕所座便器的水都是自来水，然排出去的水却是污水。特别在一些地区，由于属于砂石土壤，极易污染地下水或下游的河道水。(四）环境质量
姚江水的现状
1.底泥污染严重
多年来，姚江流域接纳了大量污染物，江底有污染的底泥积聚较多，约有330万立方米，尤其在余姚三江口附近积聚尤为严重。这些
底泥含有大量有机质，重金属含量十分丰富，据环境监测表明，每千克干泥中有机质平均值高达2.73克，重金属含量最高超过正常值8倍。一旦底泥被冲刷或腐化泛起后或逢不利气候和水文条件（干旱长期关闸），大量的有机质和重金属离子扩散到水中，水环境自净能力大大下降，在此情况下，突然性降雨而开闸泄洪，使上游长期积累的城市污水和底泥污染物下泄，大量有机污染物耗氧进一步加剧了水体缺氧，使下游水质恶化变差，危及饮用水和农业灌溉，同时导致水中缺氧，鱼类窒息死亡或金属中毒，影响渔业生产。
2 沿岸城镇生活污染物的排放已日益成为姚江的主要污染源随着工业污染源的逐步削减，沿岸城镇生活污染物的排放已成为姚江的主要污染源。
3 渔业养殖也是导致水体富营养化的因素之一
随着姚江的水质逐步改善，姚江水域网箱养鱼规模不断扩大。由于姚江是封闭性水域，环境容量有限，而网箱养鱼需人工投放饵料，这些饵料富含氮、磷等营养物质，投入过多必然污染水体，造成水体富营养化。
4.农村及农业面源污染也相当严重
农村的养殖污染相当严重，沿岸农药、化肥及绿肥随农田退水流失至姚江，也是造成污染的因素之一
四、对策措施
姚江两岸经济发达，企业众多，尤其是电镀、不锈钢酸洗、化纤、印染等高污染企业密集，控制这些污染源是姚江整治的重点工作。为此，余姚市通过加大产业结构调整和工业布局调整，加快实施城区的环境综合整治和污染企业的“腾龙换业“工作，把姚江两岸的电镀、不锈钢酸洗、化纤等重污染企业搬离姚江。今年9月底，目前仅存的姚江工业污染源——余姚化纤厂也将停产，这就意味着姚江沿江的工业污染源基本消除。
同时，政府加大投入，削减两岸生活和面源污染。要改善姚江的水环境，既要治理工业污染，更要进一步实施全流域水环境的综合整治，减少生活和面污染。余姚市投资4.14亿元，计划建成预算日处理污水18万吨的污水处理厂，其中一期工程6万吨/日的污水处理厂已于2005年建成并投入运行，余姚城区70%的生活污水已实现截流纳管，最终进入污水处理厂。
通过宁波市政府和环保局的努力，姚江水质逐年上升，已经稳定在国家三类水标准，达到了宁波市对姚江功能水的定位标准，百里姚江重现水清鱼跃的和谐环境。
宁波专门为姚江制定了一部法——《宁波市余姚江水污染防治条例》参考文献：宁波环境状况公报
《水污染物的排放限制》
环境质量公报
《城市环境：治理与执法》
《宁波环保网》
