作文摘要：该篇《韭菜塌饼》的作文为初一作文，由作者“dupeng1988”与大家一起分享，体裁为日记作文，500字作文，请同学们仔细阅读全文，你觉得作文中哪段或哪句写的最好呢？同时，你发现哪里有错句或错别字吗？请点击这里评论吧！
韭菜上市之际，一天，妈妈问我：“要吃韭菜塌饼吗？”我一时被问得“丈二和尚摸不着头脑”，这韭菜塌饼是什么模样？又是什么滋味呀？我只知道汉堡包、炸薯条、比萨饼、肯德基……细细一想，反正妈妈做的点心，尝个鲜、解解馋也好。
妈妈把洗净的韭菜切细，放在油锅里炒，加上盐、糖、味精和少量的水。等韭菜熟了，倒入糯米粉，有筷子搅拌均匀。稍微冷了一点，就用手反复的揉，打了个鸡蛋，揉成一个大面团，在分成小面团，逐个搓圆压扁，韭菜塌饼就做好了。
奶奶负责煎饼，她把油倒进平底锅，等油熟了，再把饼放在锅里。过了一会儿，奶奶用木铲把饼翻个身，饼的颜色变成金黄，散发出一阵阵诱人的香味。等两面都成金黄色，奶奶才把饼盛到盆里。我刚想伸手去抓，奶奶急忙说：“别动，小心烫着。”我只好把手缩回来，拿过以上筷子，夹了一只饼放在嘴里。啊！又香又糯，咸中带甜，风味独特，味道好极了，我一连吃了五只。
听妈妈说，以前我们放假吃韭菜塌饼的风俗，几乎家家都做，就像正月十五吃元宵一样，可惜现在这风俗被人淡忘，以后恐怕无人在会做这种饼了。“妈妈，您别担心，我一定会学会这手艺。”我自信地说，“这传统至少在我家可以继承下去。”妈妈抚摸着我的头，会心地笑了。其实，韭菜塌饼倒是标准的绿色食品，而且，其味道也远远胜过比萨饼。
才当初三班主任没几天，我就发现班上的学生们缺少点什么。经过反复酝酿，在第一周的班会上我向全班作了安排，要求每组在教室里养两盆花。为了率先垂范，我这最讨厌花花草草的也决定。
今天，妈妈要教我做韭菜香干炒鸡蛋，我很高兴。因为，我又可以学一道菜了！做韭菜香干炒鸡蛋要用：韭菜，白豆皮（或豆干），鸡蛋，辣子。首先，把买好的鸡蛋（4个）打一个洞，再掰开，把蛋黄和蛋清倒到碗。
老王这个人很特别，他不但喜欢收藏一些民俗的东西，而且还能把收藏来的东西给画下来。在这个偏僻的小县城里，像老王这样会画画的人不多，因此，认识他的人也就渐渐多了起来。我知道这。
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